生黄豆能吃吗
春季养生能吃人参吗。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“生黄豆能吃吗”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黄豆可以说是各种豆制品的鼻祖了，因为现在我们生活中吃的各种各样的豆制品，其实主要的原料就是黄豆，但是这些都是经过加工制作之后被我们食用的，很多人会疑问生黄豆能不能吃，或者吃生的是不是可以更好地保留食物的营养，那么下面我们就详细的去了解一些生黄豆的。
其实黄豆中含有非常高的蛋白质，还有人体所需要的一些营养元素，但是要注意黄豆不能够生吃，因为这样并不利于我们营养的吸收，而且还可能会给身体带来一些不利的影响和伤害。
生的黄豆不可以吃,必须加热后食用 ,黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
通过上面的介绍我们可以看得其实黄豆虽然营养价值高，但是一般并不提倡生吃，因为煮熟之后，高温加热了才更利于我们身体吸收营养。所以说大家在饮食上一定要注意这些饮食的原则，科学的食用。、
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减肥能吃黄豆吗
现在很多女性都非常关注减肥方面的信息，尤其是在夏季来临之后，减肥几乎成为了每位爱美女性都在做的事，这个时候不仅需要多多运动，饮食上的小心严谨也能帮助大家减肥成功。
黄豆营养价值比较全面，并且针对蛋白质的含量也是相当的丰富，和猪肉比较的话，高出了不少，和鸡蛋比较也高出很多，可以发现这样的豆制品质量较佳的同时，也是大家在夏季当中减肥辅助小帮手。
因为黄豆的营养价值丰富，饱腹感较强，所以可以让大家在减肥过程当中提升自己的免疫功能，并且满足大家身体所需的各类氨基酸等，不仅如此，黄豆在通便功能上也相当出色，因为大豆当中有着可溶性纤维，夏日减肥摄入适量的黄豆，可以使得大便畅通，不会堆积脂肪和毒素，让女性朋友的体态更为轻盈。黄豆还有着降低胆固醇的效果。
黄豆之所以可以帮助大家减肥，就是因为它的营养价值较高，并且当中还存在丰富的脂肪酸等成分，这样很容易被减肥群体吸收和消化，最终使得爱美者减肥成功的同时，还能摄入不少营养物质，满足一天的能量所需，进而帮助大家科学减肥、成功控重。
但是值得注意的就是，如果单单从饮食方面出发，黄豆减肥自然不会很快速，如果大家可以在吃黄豆的同时，加上一些简单的运动，每天都保持运动量，那么你的减肥必然会事半功倍。
甲亢能吃黄豆吗？
甲亢是一种比较常见的疾病，患上甲亢对人身体健康的影响是很大的，不及早治疗的话，还会引起一些并发症，比如突眼，甲亢性心脏病，这些都是会影响日常生活和工作的，在治疗期间还需要合理的注意饮食，最好不要吃黄豆，甲亢患者吃黄豆是会导致内分泌紊乱的，对身体健康是不利的。
甲亢患者之所以不能吃黄豆，就是因为黄豆是一种含碘比较高的食物，要是被患者食用很有可能造成疾病加重，给治疗疾病增加难度不说，还有可能导致一些其他并发症出现，所以说患者尽量避免吃这类食物，平时要选择一些营养均衡无刺激的食物进食，多吃新鲜蔬菜水果类食物比较好。
患有甲亢的病人不能吃黄豆，主要的原因就是黄豆中的含碘量比较高，要是被患者摄入就会直接造成疾病加重，甚至会有可能导致一些严重并发症出现，不但不利于患者疾病治疗，还会对患者身体以及生命健康造成威胁，所以说患者不能吃含碘高的食物，除了黄豆之外，也要避免吃海产品、白萝卜、竹笋、玉米、核桃以及加碘食盐等含碘高的东西，日常饮食应该合理搭配，均衡有营养比较好。
甲亢患者可以适当吃点含淀粉比较多的食物，比如：米饭、面条、馒头、马铃薯以及南瓜等，适当摄入一些肉类也有好处，比如：牛肉、猪肉等，在平时应该多吃点蔬菜水果以及富含钙、磷等营养物质的食物，比如：牛奶、果仁等，尽量避免吃一些生冷辛辣的东西，过于油腻的食物也不能吃，以免不良饮食习惯对患者疾病治疗造成不利影响，期间应该做好定期复查工作，以免疾病加重对患者造成不利影响，必要时可以采用手术方案治疗。
已经确诊甲亢的患者应该重视起疾病的早期治疗，这种疾病在初期不会很严重，只要患者积极对症处理和治疗就能取得很好疗效，平时一定要有良好饮食习惯，不能总是吃一些刺激性强没有营养的东西，要根据自己的病情情况选择合适食物进食，这样会有利于疾病治疗。
产妇能吃黄豆吗
刚刚生完孩子身体会变为虚弱，在这个时候需要滋补营养，但是不能吃一些大鱼大肉，因为担心营养过剩或身体不吸收，产后身体在恢复的阶段可以食用黄豆，黄豆能促进神经发育，同时又能增加乳汁的分泌，是非常不错的一种天然的食物。
产妇能吃黄豆吗
产妇是可以吃黄豆的，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。每100克黄豆含钙367毫克，是产妇补钙的理想食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。
产妇吃黄豆的做法
黄豆炖鲫鱼
食材 ： 黄豆一把，白果10颗，银耳半朵，鲫鱼一条，姜片适量盐。
做法：
1、鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。
2、黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。
3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。
4、锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。
5、将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用。
6、锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。
7、再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。
8、炖约40分钟，炖至汤色浓白。
9、调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。
鸡蛋豆腐
食材：黄豆150g，鸡蛋3个，清水适量。
做法：
1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。
2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。
3、鸡蛋打入碗中。
4、用筷子把鸡蛋打搅均匀。
5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。
黄豆皮能吃吗
黄豆皮是能吃的，它具有很高的营养，纤维素含量也很高，对人体具有很好的保健、调养功效。但是因为它的营养物质很难被人体所吸收，并且容易出现消化不良的情况，因此如果单纯吃黄豆皮，还是要少吃，另外它的嘌呤含量也很高，如果只吃皮过多，对身体会产生负面的影响，因此不建议吃多。
人们通常将黄豆称为大豆。一般来讲，北方称其为大豆，南方称其为黄豆。大豆的皮能食用，它对人体是没有害处的。
1、大豆，性平，味甘，无毒。这说明大豆是全部可以食用，如用大豆炖肉、炖猪手、炖鸡，人吃了豆吃了肉，也包括吃了大豆皮。
2、大豆皮还有药用价值，如用黄豆皮，烧炭研末，每服10克，一日两次，开水送服，治腹泻。还可用黄豆皮120克，水煎分三次服，治大便秘结或习惯性便秘。
黄豆皮(soybean hulls)虽含极高的纤维素，但含有极高量的消化能相当於来自谷物。当采用高草粮饲料时，使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性，及降低淀粉所引发的消化不良。於饲养试验显示，当於肉牛或泌乳牛供饲高草粮时，使用黄豆皮或谷物的价值相等。
黄豆皮一般会做为动物饮料，它还具有一定的药用价值，能够避免出现酸中毒，单纯只吃黄豆皮的情况并不多见，只要平时吃黄豆的时候就可以补充黄豆皮的营养了，况且只吃黄豆皮不利于消化，对身体也容易导致不利的情况发生，因此不建议这样的吃法。
生粟子能吃吗
板栗是一种味道和营养价值都非常不错的坚果类食物，所以大家家中可以常备板栗，每天吃一点板栗，有效补充身体所需营养物质。由于板栗中含有大量的淀粉，所以板栗也不适宜多吃，过量食用板栗会导致便秘后果。但是在食用板栗的过程中，一般都是吃的熟板栗，而生的板栗可不可以食用呢?
生板栗可以吃吗
能
板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。生食板栗具有更好的补肾效果。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可治疗腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
生吃板栗的好处和坏处
1、生吃有好处
板栗营养价值高，生吃当然也是有好处的，生吃板栗主要的作用是治疗肾虚和腰腿酸痛，生吃板栗还能调气，可以治疗便血、流鼻血和吐血，活血止血的效果很显着。生的板栗维生素没有被破坏掉，所以生板栗中维生素的含量更丰富，生吃板栗的保健功效更强。
2、不容易消化
虽然生的板栗可能保健效果更好，营养更为丰富，但是生的板栗很硬，吃起来脆脆的，吃下去后消化起来会比较困难，有的人吃太多生的板栗还会出现胃疼的情况，所以如果要吃板栗还是最好吃熟的，如果喜欢吃生的也可以，但是每次吃的时候尽量多咀嚼几下，嚼碎一些再吞下去，这样消化起来会容易一些，还要记住的是生的板栗更不能吃多。
3、不容易剥皮
生的板栗大家会发现一个问题，那就是不好剥皮，特别是里面的那一层皮，里面的那一层皮和板栗的果肉是紧贴在一起的，想要快速去除板栗皮只要有微波炉就够了，将板栗划一个口然后放进微波炉中高温加热三十秒就可以了。没有微波炉的话将板栗放进盐水中煮五分钟也是很好剥的。
板栗一次吃多少合适
板栗营养价值高，含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养素，不过医生也提醒，板栗虽营养丰富，但不建议多食，正常人群一次食用不要超过10颗。
如果是减肥人群的话，一次最好不要超过8颗，4—6颗是比较合适的。这个是防止发胖，一定要适时适量。栗子属于含淀粉较多的坚果。所以热量比较大。例如，100克米饭的能量为113大卡，100克栗子肉的能量为174大卡，因此热量上2两栗子等于吃3两米饭。建议栗子一次别超过8颗，而且吃完需要相应减少主食的量，以防发福。
生杏仁能吃吗
现在人们生活在这些大城市里面，完全已经越来越远离了真实的自然界了，像杏仁这样的食品我们在生活中总是能在超市里面看到，也属于人们经常接触的一类食材，那么生杏仁能吃吗?有些人回答生杏仁有毒不能吃，有些人说能吃，那么我们怎么判断呢。
下面就为大家介绍了一下关于杏仁的一些知识，只要自己多多看一下这篇文章就会知道关于杏仁的一些知识，包括营养价值，还有杏仁的特性，那么我们就开始学些一下这些知识，总之肯定能够让大家获得好的收获。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。
甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。
苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。
(注：苦杏仁加工后可以吃。两种杏仁均可入药。)
生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。
发生生杏仁中毒时，应采取措施进行急救。可让患者喝一杯温水或牛奶，再用匙柄或干净的手指刺激喉部，使其将水分和食物一起反吐出来。用绿豆面冲汤口服，有一定解毒作用。中毒较重者，会因呼吸困难及呼吸中枢麻痹而发生生命危险，所以要尽快送医院救治。
炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
以上就是关于杏仁的一些介绍，大家是否了解了呢，要是知道了就好好利用一下这杏仁的功效，好让自己和家人都能得到好的帮助，生杏仁能吃吗，这种问题也就完全解决了，只要我们不吃苦杏仁，那么就没有事情，反而还能帮助我们。
生腰果能吃吗
对于腰果我想大家都应该是比较熟悉的吧?腰果是一种含有丰富的营养的坚果类食品，受到了很多人的喜爱。腰果中含有丰富的蛋白质、脂肪等等人体所需的营养物质，腰果的用途很广，现在要过还可以进行一定的加工制成一种食用油，营养极其丰富。腰果还可以直接炒熟了，这就成了一种高级的菜肴。
腰果中的营养价值是很高的，受到了越来越多的人的喜爱。那么生的腰果可以吃吗?这是很多人都疑惑的问题，那么接下来我就来告诉大家生腰果能吃吗这个问题的分析与答案吧，请大家听我一一道来。
腰果属于漆树科，为腰果属中之一种。其拉丁学名为"Anacardium occidentale"。腰果是灌木或小乔木，高4～10米，单叶，草质，倒卵形，长8～14厘米，宽6～8.5厘米，先端圆形，全缘，无毛。圆锥花序，多花密集，花黄色。子房倒卵圆形，核果肾形，长2～2.5厘米，宽1.5厘米。果基部有一大梨形的肉质假果，是由于花托膨大肉质化所形成的。只有肾形的核果为真正的果实，通常商店里卖的腰果，就是这肾形的核果。果皮和种皮均已去掉，只有略呈白色的、扁而弯曲的种仁，这就是子叶，为可食部分。
腰果原产地为热带美洲，现已在世界各地广泛栽种。我国云南、广西、广东、福建和台湾也有种植。腰果除那腰形核果可食外，它的肉质假果也可食，可生吃，或制作果汁、果酱、蜜饯，还可造酒。腰果种仁含油量高，可制高级食用油。其果壳的油可入药，又是防腐剂。
看了上面的文章相信大家对于生腰果能吃吗这个问题现在都应该是已经有所了解了吧，想必在自己的心里都应该是已经有了最满意的答案了。腰果是一种十分有营养价值的食物，受到了很多人的喜爱，腰果中含有丰富的蛋白质等等营养物质，是很多人的最爱食物之一。
生芹菜能吃吗
蔬菜中芹菜是很多人喜爱的选择，芹菜的营养价值很高，而且芹菜在降血压有着很好效果，常吃芹菜对身体没有任何损害，同时芹菜在制作上，有着很多不错方法，常见就是炒芹菜，这样的制作方式使用芹菜在口感上非常不错，吃的时候利于人体健康，那生芹菜能吃吗?
很多人对生芹菜能吃吗并不是很清楚，这就需要在选择生芹菜的时候，对这类问题进行认识，使得在吃的芹菜的时候，完全是可以放心选择的，利于人体健康发展。
生芹菜能吃吗：
芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以。
指导意见：
生吃营养价值更高，芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。研究表明，芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜含有较多的铁和钙，是治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。芹菜能中和血液中过多的尿酸，可用于痛风患者的食疗。
以上就是对生芹菜能吃吗详细介绍，芹菜在生吃的时候要注意它的吃法，而且吃生芹菜也是需要适量选择，那对患有高血压的人，这样的吃法是最佳之选，对改善血压问题有着很好帮助，同时吃生芹菜晚上是最佳之选，这样吃法对身体帮助很大。
生板栗能吃吗
板栗是一种比较常见的补品，适当的吃一点生的反应能够有很好的养生以及保健的作用。其实板栗不但能够养生保健，在中医当中板栗还是一味中药。在中医看来，板栗性质温和，服用板栗能够达到强筋壮骨以及健脾养胃的效果。老年人适当吃板栗能延年益寿。生板栗完全可以吃，下面就来介绍一下板栗的一些常见吃法以及效果。
日常对于板栗的吃法有很多，比较常见的方法就是生吃，药王孙思邈就非常提倡生吃这种方法，他建议老年人最好能够每天都服用一些风干之后的生板栗，这样不仅能够治疗腰腿酸疼的情况，同时肾虚的毛病也能够很好的恢复;也可以将生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打损伤或者是淤血的部位，能够很好的恢复健康。
除了生吃之外，也可以将板栗进行熬粥服用，也能够强壮筋骨;也可以将板栗煨熟之后服用。不过需要提醒广大用户的是，板栗这种食物虽然好吃，但是在进入我们身体之后难以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出现腹胀的情况，所以日常服用板栗一定要适量，避免出现消化不良的情况，如果是一些肠胃功能不是很好的人群，并不建议服用板栗。中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
板栗的营养价值很丰富，比如说脂肪蛋白质以及维生素和糖类物质含量均衡丰富，而且这些物质被身体吸收过后都会转化成身体所必需的营养。生吃板栗还有利于预防疾病，比如说冠心病或者高血压就可以通过生吃板栗的方式来加以预防。
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