什么是菊花
什么是养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么是菊花”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
菊花除了是一种观赏性的植物之外，其实还有很高的营养和保健价值，尤其是是菊花泡茶喝，有很高的养生保健功效，在平时生活中很甜点和美味的食物，同样会添加一些菊花成分，所以说将它作为一种营养美味的保健品，当然可以给给我们带来很大的保健功效了，所了解这些常识，可以给你带来更多营养效果。
其实很多人想要更好地保健身体，都会存在吃各种各样的营养和保健品，但其实这样并不利于我们的身体监看后，而且还可能会带来很大的伤害，所以还是建议从饮食方面着手比较好。
菊花是中国十大名花之三，花中四君子(梅兰竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠悠见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐?孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤)，清淡味美，更是别有风味
通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实菊花不仅可以观赏，而且还可以给我们的身体健康带来很大的营养保健效果，因此大家在平时的饮食上可以多下点功夫，这样就可以更好地给自己提供营养了、
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菊花茶为什么是苦的
菊花茶这种饮料相信大家都饮用过吧，正常情况下我们饮用的菊花茶都是清甜的，这是因为菊花茶下了糖的原因，但是菊花本身是苦的，刚入口口的时候是苦的，但是喝下口的时候就会甜的，而且菊花茶的味道更浓也是会导致菊花茶变苦的，大家可以来了解菊花茶这种饮料的营养价值有哪些。
菊花茶正常应该是发苦的，刚入口时苦，但喝下后会觉得甜。菊花本就是味苦，性凉，特别是野菊花味更浓(更苦)，不苦的反而不正常。
菊花茶的营养价值
营养成分分析表明，菊花中含有氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、挥发油、菊甙、腺嘌呤、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;所以常喝菊花茶对我们的免疫力有很大的提升作用，中老年朋友常喝菊花茶可以让你们原理病痛的折磨，对于体弱多病的人来说，菊花茶也是保健的绝佳之选。
菊花茶还含有许多类黄酮物质，经研究证明，这些物质对我们体内的自由基有很强的清除作用，同时有很强的抗氧化性。其中自由基的移除可以防止癌细胞的产生，而抗氧化性则能使我们身体的细胞衰老减缓，使他们长期保持生命活力。所以常喝菊花茶不仅能美容养颜，延年益寿，还能起到很好的防癌效果。特别是炎热的夏天，饮用菊花茶不仅能降火解暑，还能滋养肌肤哦。
从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花也不例外，菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高，其中8种氨基酸还是我们人体迫切需要但自身有无法自己合成的。此外，菊花还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，所以常喝菊花茶不仅能改善我们的体质，增强我们的体能，还能提高我们的免疫力，使我们青春常在。
菊花是寒性的吗
很多人因为上火而导致口舌生疮，有的还经常便秘，这与消化系统有关，平时因多喝些菊花水来改善，但是菊花是寒性的吗？菊花具有清热解毒的作用，而且有明目的效果。据了解，菊花还具有降血压的作用，所以每天冲一杯对身体还是有好处的，但孕妇尽量不要喝菊花茶。
菊花茶的功效：
1、菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。
2、现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。
3、长期饮用菊花茶能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
4、同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
哪些人不能喝菊花茶?
1、 孕妇
菊花性寒，孕妇最好不要喝。
2、糖尿病人
糖尿病人或血糖较高的人喝菊花茶不宜加糖，每次饮用不要超过三朵。
3、过敏体质的人
临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此，过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。
4、阳虚体质的人
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
5、低血压者
因为花茶普遍有点降压的作用，如果低血压者喝了菊花茶，可能会出现头晕眼花的现象，所用低血压者不能喝菊花茶。
6、有咽部炎状的人
有咽部炎状的人，要尽量减少对胃部刺激，而菊花性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。
7、感冒期的人
菊花茶性味凉，不适合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药治疗，以免拖成咽炎，造成长期不愈。
菊花茶泡出来为什么是绿色
在天气比较热的时候，喝上一杯菊花茶，具有很好的消暑解热的作用，有时候我们在泡菊花茶的时候，发现泡出来的茶水是绿色的，而导致这种跑出绿色的原因是比较多的，既有自然的原因，也有一些劣质茶叶的原因，比如说可能是茶水放置的时间太长，另外也可能是因为菊花茶本身里面还有一些金属离子，或者是人为硫磺熏烟过。这样的茶是不能喝的。
菊花茶泡出来为什么是绿色
1、菊花泡太久会导致水变绿
菊花如果浸泡时间过长了，菊花中所含的叶绿素就会被完全浸泡出来，结果导致茶水变成绿色，这是正常现象。
tips：一般菊花茶冲入热水泡5—10分钟之后就可饮用。一杯菊花茶的饮用不要超过12小时，期间可以多次冲饮。泡太久变色较严重的，建议不要喝了。
2、泡的水温太高导致水变绿
温度越高，物质活性在温度影响下就越大。同样，泡茶的水温过高，就导致菊花中的叶绿素加速溶解，结果导致茶水变成绿色。
tips：冲泡菊花茶最好不要用沸水，那样更容易导致茶水变绿，其实还会损失某些营养素，一般用95度左右的水温为宜。
3、水质片碱性茶水易变绿色
研究表明，菊花中所含的花色素遇到碱性物质时容易发生化学作用，是花色素颜色变成绿色。所以，如果泡菊花茶的水偏碱性，泡出来的茶水很容易变绿色。
4、水中含金属离子高易使茶水变绿
自来水中含有很多金属离子，如果你是用自来水烧的开水来泡菊花茶，那么，金属离子会与菊花起化学反应，很容易导致茶水变绿
5、人为硫磺烟熏菊花导致茶水变绿
有的商家为了提高菊花卖相，将菊花用硫磺进行烟熏之后再售出，这样的菊花外表看似质量很好，但是浸泡过后茶水颜色变绿，容易给人的身体健康带来影响。
怎么鉴别菊花是否被硫磺烟熏：喜欢喝菊花茶的市民，不必谈绿色变，可通过自行初步判断所买的菊花，有没有被硫磺熏过。选择菊花茶时，可通过先闻再尝的方法初步辨别。一般被熏蒸过的，抓一把闻起来，都有或强或弱的刺鼻感;且冲泡后品尝时，常有股呛味。
什么菊花最好
菊花茶的功效是很多的，以前上班的时候，同事就会经常泡一些菊花茶喝，对身体是很好的，特别是能够很好的去火，特别是办公室的人，经常对着电脑都会很容易上火，对辐射会眼睛也不好，那么大家不妨就多喝一些菊花茶，那么什么菊花最好，大家选菊花茶的时候也要了解一些小技巧。
什么菊花最好，菊花茶是大家都会经常喝的吧，现在市面上的菊花茶已经很多了，可是有很多人不知道怎么选择，有时候买回来的菊花茶不怎么好，当然效果就不好了，大家应该了解一些选购的常识。
浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，黄山之巅的黄山贡菊采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。
在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”;又云：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
《本草经集注》云：“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”《清代随息居隐食谱》云：“菊花能治头部和眼部疾病，养血、清热。”民间常用于明目、清热、治风热、头痛、眩晕等 。
菊花有极佳发散解热之效，因 此常用于外感风热、身重痛、畏寒、 微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。
菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。凡视力模糊、眼底静脉瘀血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗。此外如角膜炎、结膜炎、喉咙炎等，菊花皆可配合薄荷、木贼草、谷精珠等凉性药物消炎。
整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。
菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显着疗效。杞菊地黄丸即是常用于脑过度导致头痛、头晕、失眠心悸、全身乏力的方剂。睡菊花枕头也有安眠、镇静的功效 。
什么菊花最好，大家应该知道了吧，菊花茶的功效真的是太多了，特别是白领一族们，平时的工作压力都是很大的，再加上经常对着电脑，身体和心里都会受到很大的影响，大家应该多喝一些菊花茶，能够有效的缓解压力，保护我们的身体。
菊花脑到底是发物吗
如今生活中美食可是有很多的，很多的人们都是极其喜欢吃的，但是有些人不是每一种都能吃的，比如说的菊花脑，是很多人们所不能吃的，因为人们非常担心这是一类发物，吃了的话，会严重影响到我们深信健康的，因此需要大家及时的弄清菊花脑是发物吗，然后在生活中引起重视，下面便是根据菊花脑是发物吗的详细介绍，希望大家能够重视起来为好。
菊花脑蛋汤不是发物，是夏季最离不开的清火靓汤;菊花脑蛋汤，做汤最好选用鸭蛋，这样去火的效果才最好。
做法：1、菊花脑择洗干净，鸭蛋打散备用。2、锅中烧开水，待水开后，倒入打散的鸭蛋，再用筷子搅一下做蛋花。3、蛋花搅好后，倒入菊花脑，盖锅盖闷一分钟，撒少许盐即可。
注意事项：做好的蛋汤最好当顿喝掉，因为，煮好的汤放久了，菊花脑中的绿色素会渗入汤中，汤会变得很绿。颜色虽然漂亮，但已经不适合食用了。
生活中很多的人们是不能吃发物的，因为吃这些的话，对我们的健康是有着一定影响的，甚至是吃了会严重影响到疾病康复的，那么菊花脑是发物吗?上面已经针对这个问题给出详细介绍了，希望喜欢吃的朋友能够引起足够的重视为好，不可胡乱的去吃，避免造成一些不必要的伤害。
菊花苦丁茶是什么
菊花苦丁茶是采用了两种食材冲泡出来的饮品，只要是多种食物的成品那么就会改变原本的营养还有功效。所以只有清楚的了解这些选用食材的性质才能够判断出饮用这样食物可以吸收到怎样的营养，体会我们性质的功效还有作用。因此了解食物成为了饮用这些食物所必须的事情，了解是什么性质的食物。
使用菊花泡制成茶的品种还是存在的，不管是什么性质的茶都是拥着自己独有的制作方法还是营养功效。其实只有清楚的了解茶的性质特点才能够更好的去饮用这些茶，因为只有这样才可以更好的吸收作用。那么菊花苦丁茶是什么呢？
苦丁茶是珍稀药用保健植物。性凉，入口先苦后甘，具有止渴生津，消暑解毒、消热降火、提神醒脑、通风活血、消食化痰、凉子宫、利两便。去油腻、解酒、久食令人瘦，去人脂之功效。苦丁与菊花都有一个独特之处，这就是都有清热解毒的功效。苦丁有降压减肥的功效，菊花有明目标功效。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
经现代医学对苦丁茶药理、药效、毒理的系统研究和临床应用证明，苦丁茶具有降血、消脂、减肥、防治心血压管等疾病和增强体力、记忆力、抗衰老、抗突变、防癌、防白内障诸多功效，让有利于治疗口腔炎、咽喉炎、风火牙痛、齿龈出血，瘀气、胃肠炎症、口鼻。外用可杀菌、消炎、止痒、治青春症、痱子。
上面分别介绍了菊花苦丁茶是什么性质的，各自拥有着怎样的营养还有对饮用者会带来怎样的功效与作用。不管是什么性质的茶品都是单独存在的，因为只要有营养价值的茶品我们都是可以适量的去饮用。况且饮用这些茶品还可以有效的起到降血压的作用。
什么菊花泡茶最好？
中国人普遍喜欢喝茶，这几种菊花茶是非常受欢迎的一种，尤其春天和夏天的时候喝菊花茶非常好，因为这时候喝菊花茶能够清热解毒，另外还具有养肝明目的功效，尤其现在很多人经常对着电脑工作，所以平时要多喝一些菊花茶，能够有效保护眼睛，还有醒脑作用，下面教大家喝菊花茶的正确方法。
什么菊花泡茶最好？
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。
在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”；又云：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
《本草经集注》云：“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”《清代随息居隐食谱》云：“菊花能治头部和眼部疾病，养血、清热。”民间常用于明目、清热、治风热、头痛、眩晕等。
菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、身重痛、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。
菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。凡视力模糊、眼底静脉瘀血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗。此外如角膜炎、结膜炎、喉咙炎等，菊花皆可配合薄荷、木贼草、谷精珠等凉性药物消炎。
整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。
菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显着疗效。杞菊地黄丸即是常用于脑过度导致头痛、头晕、失眠心悸、全身乏力的方剂。睡菊花枕头也有安眠、镇静的功效。
菊花的饮用
根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。菊花泡龙井称之“菊井”，泡普洱称之“菊普”，菊与茶合用，相得益彰。时至今日，冰镇过加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，还具有清凉、降火气、润喉等功效。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五朵，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2～3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
皮肤红肿、热痛时，可用菊花与金银花、蒲公英等共捣为泥涂敷患处；另一方面可频饮菊花茶(或配佐清热解毒药物共煎饮)，以内饮外敷双管齐下，收消炎退肿之效。
菊花蜜的做法是怎样的
现在有很多的人们比较注意自己的生活饮食方面的质量，因为往往高质量的生活品质往往会带给人不一样的享受，对于自己的健康的帮助同样也是比较大的，在养生方面，很多人会比较喜欢喝菊花蜜，但是对于它的做法不是很清楚，下面我就具体的给大家讲讲菊花蜜的做法是怎样的知识吧。
食材用料：杭菊1大匙、蜂蜜1大匙、开水400cc、诺钙C发泡锭1锭
1.首先需要做的就是要煮一壶开水。
2.然后需要做的就是在杯中放杭菊及蜂蜜，注入开水，搅拌后放凉。
3.再就是准备一片诺钙C发泡锭。法国制的诺钙C维他命C + 钙发泡锭柳橙口味，含有16颗橘子的维他命C及260毫克的钙，喝下一杯满满的营养！
4.将诺钙C发泡锭放入已冷却的菊花蜜中，可以看到好多气泡兴奋的舞蹈。
5.明目清肝的菊花加上美颜维他命C，以及健康骨骼的钙，喝下一杯为忙碌的一天打气！
大家在平时的生活中，是可以适当的和一些菊花蜜来促进身体的健康的，而且往往会给人不一样的享受的，相信大家通过上述的介绍，对于菊花蜜的做法是怎样的知识也有一定认识了，以后在空闲的时间想喝的时候，就可以自己按照上述的方式去做的，这样何尝不是一种享受呢。
菊花和什么相克
大家都知道在夏天的时候是最适合喝菊花茶的时候，因为夏天的天气非常的炎热，所以我们就应该在饮食上多吃一些清淡的食物，尽量让食物能够去火清热一些，菊花茶是最好的选择，他不仅喝起来口感比较清淡，而且能够起到祛火清热的功效，那么菊花茶都和什么相克呢?
菊花是中国十大名花排第三，据历史记载，中国栽培菊花已有3000年。菊花品种繁多，我们本次介绍的是常见的菊花茶。
菊花茶是夏天清热解暑必不可少的茶类。菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作 用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花不能和什么一起吃_菊花和什么相克
菊花不能和什么一起吃
1、菊花和鸡肉相克：同吃会中毒
2、菊花和鸡翅相克：同吃会中毒
3、菊花和三黄鸡相克：同吃会中毒
4、菊花和紫鸡相克：同吃会中毒
5、菊花和鸡胸脯肉：同吃会中毒
6、菊花和猪肉：一起吃严重会导致死亡
7、菊花和猪里脊肉：同吃会中毒
8、菊花和芹菜：同吃会引起呕吐
9、由于菊花性凉，脾虚胃寒者包括容易腹泻者不要喝;虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。
10、过敏体质、孕妇、寒性体质、老人或幼儿、有伤寒感冒，建议不要喝菊花茶。
可见菊花和鸡肉、猪肉、芹菜要避免同食，以免发生不必要的不适。
菊花什么季节喝好
菊花这是人们都非常的一种花卉，满城尽带黄金甲，就是人们对于菊花最好的赞誉。菊花之所以受到大家的欢迎，这是因为菊花不仅观赏性高，而且菊花的可用性非常的大，不仅可以泡茶喝，而且还具有很高的药用价值，菊花泡茶喝这是许多女性都会进行的是事情，但是我们也知道菊花性寒，那么菊花什么季节喝好呢？
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
1、菊花茶适合夏季喝
菊花茶性寒，具有清热解毒、舒肝明目、降火祛湿的作用，还可以用菊花茶的水蒸气熏眼睛，起到养眼护眼的效果，最适合夏天喝，是夏天的清凉饮品之首选。
2、菊花茶适合秋季喝
九月是菊花盛开的季节，天高气爽，也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。秋天空气干燥，特别容易上火，喝菊花茶茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且菊花茶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。
通过上面的介绍我们了解到了菊花什么季节喝比较好，答案就是菊花在夏秋季节喝比较好，这是因为夏季天气非常的炎热，人们很容易中暑，菊花茶具有解暑的效果。秋季天气非常的干燥，人们容易出现上火的情况，所以喝菊花茶能清热解火，因此夏秋季节喝菊花是最合适的选择了。
菊花茄子做法是什么
菊花是一种花，但是也能食用，菊花可以清热解毒，夏天的时候除了多喝菊花茶，还可以用菊花做菜。菊花茄子是一道家常菜，两种常见食物的营养丰富，做法简单，整道菜出锅还有淡淡的菊花味。
1.把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
2.茄子切成两大块，然后切花刀。先横切再竖切，切好后茄子加盐略腌，使其稍稍变软。腌好的茄子和香菇一起入蒸锅蒸15分钟。打开锅盖，把蒸软的茄子整出花型；香菇做花心的托。香菇上放虾仁，撒入剁椒，倒上调味汁；蒸5分钟。撒花生碎和香葱碎；即可上桌。
3.把茄子去除头尾洗净切至长约6厘米的段，切菜板上放两根筷子，把茄子竖起在筷子中间，横竖切花刀，底部不切断。把切好的茄子放盘中入蒸锅蒸熟。蒸茄子时把蒜剁碎，把装饰用的胡萝卜和香葱切碎，起油锅把大蒜下锅煸炒至金黄，倒入半碗高汤，调入适量生抽和蚝油，加入盐和芝麻油搅匀即成调味浇汁，最后把蒸好的茄子取出摆入盘中后展开，倒入做好的调味浇汁，以胡萝卜和香葱装饰花心，再以香菜梗和艾叶做叶部装饰即可。
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