魔芋怎么吃减肥
养生减肥每天怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“魔芋怎么吃减肥”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
市面上关于减肥的产品非常的多，我们常看到有减肥茶，减肥的药物，减肥的机器，现在也很流行吃粗粮来减肥，例如魔芋，魔芋有很好的减肥效果，现在魔芋已经风靡全世界，但是如果没有正确的吃魔芋的方法，我们可能很难起到好的减肥效果，大家一起看下文魔芋怎么吃减肥。
魔芋古时候就已经有记载，那时候我们将魔芋叫做是妖芋，其实妖魔都一样，就是魔芋有神奇的功效，所以才有了这个名字，魔芋是有名的“去肠砂”。
魔芋(Amorphophallus konjac)，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
营养成分
魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30% 。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。
作用
魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外，它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合;还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。
菜谱
魔芋烧鸭、魔芋豆腐、绣球素梅花虾球、脆皮素蹄筋、高汤芋扎金华片、烧鸭、老干妈、红烧肉、蒜蓉蒸扇贝、素拌什锦、魔芋玫瑰花派等。
如魔芋丝，魔芋结，魔芋片，泉菌魔芋耳朵，泉菌魔芋蝴蝶等这些魔芋食品都是利用魔芋精粉制作而成，有的产品也加入了葛根粉、大豆粉等等。YS630.Com
以上是关于魔芋的介绍，魔芋是可以用来减肥的，只要用掌握了魔芋的正确吃法，就能更好的发挥出魔芋的功效和作用来，魔芋不仅仅是可以用来减肥，其实多吃魔芋还能降低我们体内的血糖浓度，有降低血脂和血压等方面的功效。
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魔芋粉怎么吃才能减肥
魔芋有很强的吸水性，吃下去之后容易膨胀。同时魔芋有比较好的药用价值，尤其是降血脂以及降血糖的功效很不错。吃魔芋有美容保健以及通便的作用。但如果想要通过吃魔芋粉来减肥则是不现实的。如果要减肥，应该多注意身体锻炼，多参加户外活动，饮食要控制，尤其是脂肪摄入要减少。
只吃魔芋粉并不能减肥。虽然适量吃魔芋对减肥是有帮助的，但长期只吃魔芋粉，把魔芋粉当主食的话，会使身体摄入营养的不均衡，使某些营养缺乏，身体机能下降；另外，魔芋粉的热量很低，如果长期支持魔芋粉，是变相地节食，会导致身体处于“自我保护”的状态，减少消耗、同时增加暴饮暴食的欲望。
魔芋，其主要成分是葡萄甘露聚糖，富含多种微量元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。但由于天然的魔芋有毒性，因此，一般的魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。由于魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收，使人有饱胀感，不想再吃进更多其他食物，因此，在近几年，魔芋被作为减肥良品。
用魔芋粉冲水服用有通便排毒的功效，如果说魔芋粉真可以减肥的话，此功效可有辅助减肥的作用。尤其是肥胖的人在早上空腹的时候食用魔芋粉冲水，一次十克左右，能让腹部有饱胀感，于是饮食量会有所下降，从而能节制食欲，帮助减肥。
魔芋咖啡减肥怎么样
魔芋对人体有很好的功效，不仅可以降血脂还可以降血压，改善人体的消化功能，使人们不再受到便秘的干扰。但是魔芋平时见得不多，经常吃魔芋还可以增强身体的免疫能力。魔芋咖啡店额主要成分也是魔芋，魔芋本身就是一种低脂的食物，所以还是有一定的减肥的效果的。
魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋;要想瘦，吃魔芋;要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。
功效：魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋咖啡产品描述：
1、魔芋膳食纤维，抑制脂肪吸收，更完美魔芋膳食纤维提取物强大的膨胀力，饮用后能够形成半透明膜衣附着在肠壁上，抑制脂肪的吸收，同时促进肠道蠕动。
2、黑咖啡黄金配比，养成瘦人体质巴西国宝级研磨黑咖啡，经与黄金配比，有效保护左旋肉碱活性不被人体大量氨基酸破坏。同时加速脂肪代谢，控制新脂肪摄入，让人体细胞更趋于合理化，最终彻底改变肥胖体质，养成瘦人体质，从此不易发胖!
3、高速，纤姿速度更快每日一袋魔芋咖啡，可以消耗4500卡的热量，让你狠狠瘦!
适合人群：适用于四肢肥胖及肌肉型的肥胖人群。
吃魔芋豆腐能减肥吗？
豆腐是豆制食品，脂肪含量低，营养丰富，魔芋豆腐是一道家常菜，生活中很多食物都有减肥功效，吃魔芋豆腐也能减肥，因为魔芋和豆腐都是减肥食品，但是吃的是要要注意吃法和用量。
1.魔芋豆腐可以减肥。主要起作用的是魔芋中的膳食纤维，无它。魔芋中的膳食纤维在一般果蔬中可以说是含量最高的，达到70%。也就是说你吃50g的魔芋，几乎就摄入35g的膳食纤维，这个量相当于吃下几斤的水果和蔬菜。在肠道中可以吸附脂肪和一些代谢产物以及其他一些对身体不利的物质，当然也可以带走你体内的一些矿物质。所以魔芋豆腐可以吃，但一样也要控制它的量。
2.魔芋豆腐可以减肥魔芋中的有效成分葡甘聚糖在被人体使用之后是不会在胃里面消化的，它能有效地吸附胆汁酸和胆固醇，并且能够抑制肠道对它们的吸收作用。魔芋豆腐怎么吃才减肥与此同时，由於葡甘聚糖不能被唾液吸收，也不能被胰淀粉水解消化吸收，所以，具有明显的降脂、洁胃、通便的作用。
3.魔芋豆腐拥有非常强大的吸水膨胀力。葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维，在肠胃里易吸水膨胀，体积迅速增大，可增大至原体积的30至100倍之多，从而大大增加了饱腹感，对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效，是减少热量摄入的好方法。
吃魔芋粉能减肥吗？
大家一定吃过魔芋做成的美食，比如魔芋豆腐，另外现在市场上可以买到魔芋粉，可以用来制作很多美食，大家在购买魔芋粉的时候，一定要注意正确判断，可以通过外观判断，还可以通过闻气味判断等等，另外要通过正规的渠道购买，千万不能买到假冒伪劣产品，那么吃魔芋粉有没有减肥作用呢？
吃魔芋粉能减肥吗？
魔芋这种食物相信很多读者朋友都不会太陌生，将魔芋研磨成粉末状食用对减肥是有着很不错的效果，世界上的小姑娘都纷纷的在采用食用魔芋粉的方法来减肥，那么魔芋粉怎么吃能减肥呢？通过吃魔芋粉来减肥需要注意的事项有哪些呢？
魔芋粉怎么吃能减肥？魔芋粉当中的热量非常低，所以想要减肥的女性朋友是可以通过吃魔芋粉来控制自己的体重，而且魔芋粉的吃法还非常多，能够满足女性朋友刁难的胃。魔芋粉的第一种吃法就是做成蛋糕，将魔芋粉与已经发泡好的蛋清一同混合用大火蒸着做成蛋糕，加入魔芋粉的蛋糕其中的热量是比较低的，而且没有加入太多香精对人体也没有很大的伤害。甜点是很多女性朋友无法抵抗的食物之一，却也是很容易引起肥胖的食物之一，如果将魔芋粉做成魔芋蛋糕的话不仅能够满足女性朋友爱吃甜点的心而且还可以起到减肥的作用。魔芋酸奶也是一种常见的魔芋粉的吃法，在酸奶当中加入魔芋粉是能过增强酸奶的饱腹感，女性朋友在喝完魔芋酸奶之后不再想吃别的东西，这样吃的少了那减肥可能是可以成功的。
通过吃魔芋粉来减肥的效果是相当不错的，但是吃魔芋粉时还应当多注意一些事项，因为魔芋粉的饱腹感比较强，所以在饭前喝一些魔芋酸奶是可以起到一定的填饱肚子作用，这样在用餐的时间自然吃的就少了。魔芋粉的热量比较低，女性朋友最好不要单独只吃魔芋粉，这样是可能引起女性朋友营养不良的。
魔芋粉怎么吃能减肥？魔芋粉可以做成魔芋蛋糕也可以做成魔芋酸奶来吃都具有很好的减肥效果。
魔芋能减肥吗
魔芋在我们国家古代的时候就已经有食用和药用的记录了，那时候的人们将魔芋称为是妖芋，用魔芋来起到了去肠砂的作用和功效，魔芋有非常高的食用价值和药用的价值，所以魔芋属于是药食同源的植物，经常听说魔芋有减肥的功效，那么具体是不是如此?
魔芋的功效是非常齐全的，魔芋可以起到了排毒的作用，常吃魔芋有降低血压和血脂的好处，而且魔芋能够起到了通便和养颜的效用，魔芋在减肥上作用明显。
魔芋(Amorphophallus konjac)，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的;
魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;
魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
上文我们介绍了什么是魔芋，我们知道魔芋有非常高的食用价值和药用的价值，魔芋可以作为我们日常保健品，常吃魔芋能够带给我们健康的身体，魔芋有很好的减肥功效，所以我们想要减肥的朋友要善于利用魔芋。
魔芋能减肥吗？
魔芋是一种比较好的保健蔬菜，适当的吃一些有排毒养颜的作用，具有很好的补钙功效，另外再降低胆固醇、降低血脂方面的功效也比较明显，有预防动脉硬化和预防心血管疾病的功效，那么魔芋能减肥吗？我们来了解一下这方面的内容。
魔芋有很好的减肥的功效，这是因为魔芋里面含有可溶性的膳食纤维，魔芋的热量比较低，适当的吃一些减肥瘦身的作用还是比较好的，经常被人们称为魔力食品或者神奇食品，受到很多女性的欢迎。
除了一定的减肥功效以外，适当的吃一些还有排毒养颜的作用，魔芋里面的营养物质能够促进肠胃的蠕动，能够促进肠胃里面一些有毒物质的排泄，能够降低一些肠道疾病的发生率，另外在预防色斑暗沉方面都有一定的作用。
魔芋还有很好的补钙的作用，另外还有一定的缓解疼痛的效果，在治疗胃疼，治疗肩膀酸痛方面的作用也比较好，魔芋还有很好的降低胆固醇的效果，能够抑制胆固醇的吸收，具有代谢胆固醇的功效，能够促进脂肪排出体外。
以上简单的了解了魔芋能减肥吗？魔芋是比较好的一种减肥食品，受到很多女性的欢迎，魔域之所以有比较好的减肥作用，一方面是因为魔芋的热量比较低，另外一方面，里面富含一些可溶性的膳食纤维，能增加肠道蠕动的作用，有很好的排毒养颜瘦身的功效。
魔芋粉减肥的危害
夏季都想要拥有完美的身材，穿漂亮的裙子，爱美的女性朋友们也开始了漫长的减肥之路，减肥的方式有很多种，可以通过运动加强锻炼以及控制饮食等方式来达到瘦身效果，平时吃的东西也会比较清淡，魔芋粉是低热量的食物，认为魔芋粉有减肥的效果，那么魔芋粉减肥会对身体有危害吗，下面就为朋友们详细介绍。
魔芋粉减肥原理
了解魔芋粉减肥危害之前，一定要先了解它的减肥原理，魔芋粉是一种代餐粉类，首先其中所含有的热量是非常小的，因此食用过程中不会为身体带来负担。同时由于其中所含有的一些物质，使人在使用之后，会产生强烈的饱腹感，降低人们的食欲，因此也可以达到一定减肥的效果，但是，由于含有许多人体需要的物质，所以说长期食用不至于会导致营养不良，其副作用也是相对较小的。
魔芋粉食用方法
食用魔芋粉的时候，一定要记得前提条件，那就是空腹，尽量要在早晨起床之后食用，同时在吃的时候，你也可以自己添加一些其它的辅助食材，比如说一些水果、蔬菜或者是奶粉等等，可以进行混合食用，这样不仅可以达到最佳减肥效果，而且其营养也是更加全面的，能够从根本上保护身体健康。
魔芋粉减肥禁忌
在食用魔芋粉减肥的时候，一定要注意，无论你在中餐、早餐还是晚餐食用，尽量选择在饭前喝，这样能够让你增加一些饱腹感，而且不至于在每一餐都食欲大开，同时也可以增加一些其它的物质，比如说奶粉等等，这样能够辅助增加营养。
魔芋粉减分的危害是相对较小的，而且如果你能够正确食用的话，则可以将这种危害降低到零，因此想要减肥的朋友不妨试试吧!
魔芋粉怎么做魔芋豆腐
魔芋是一种营养功效比较好的食物，这属于一种碱性的食物，促进身体酸碱平衡方面，能够发挥很好的功效，适当的吃一些有提高免疫力的作用，另外在预防心血管疾病方面也有一定的效果，魔芋的吃法有很多，可以把魔芋粉做成魔芋豆腐，我们来了解一下这方面的内容。
准备魔芋50克，准备水2500克。首先准备适量的碱粉，然后放入碗中，加入开水，把碱粉溶解好。准备50克魔芋粉，准备锅，锅中放入清水，把水烧到70度左右的时候，加入魔芋粉，加魔芋粉的时候要慢慢下入锅中，然后逐渐的搅拌，逐渐的搅散。
把魔芋粉放入水中，以后一定不要有结团的情况，要不停的搅动，另外魔芋粉容易出现粘锅的情况，所以搅动的时候要由内向外，锅底部分也要不停的搅拌，避免集团避免糊锅底，一直到把魔芋煮开，没有开的时候用大火，当水开后改为小火，让魔芋在锅中翻滚。
水开以后再用小火煮15分钟左右，在这期间要不停的搅拌，最好要用长柄勺，不要出现烫伤的情况，直到把魔芋粉完全的煮开，完全的膨化。然后再慢慢的加入碱液，加入碱液的时候要慢一点，逐渐的搅拌，直到碱充分的溶解在魔域里面，这时锅里的溶液的颜色也逐渐的加深。
逐渐变得浓稠，这时候看到开始凝固了，然后就不用搅拌了，然后关火，盖上锅盖，自然冷却，这时候魔芋豆腐基本就做好了，但是魔芋豆腐的碱性比较重，可以把魔芋豆腐用刀切成块儿，然后放到开水里面再煮一会儿，这样会让魔芋豆腐口感变得更好，可以加入适量的醋，这样有助于去除碱性。
魔芋怎么加工
魔芋的营养价值是很高的，吃法有很多种，比如魔芋可以炒菜，可以制作一些小零食，但是现在很多人喜欢吃魔芋的原因，入口特别香脆，有一种QQ弹弹滑滑嫩嫩的感觉，现在很多小孩子都特别爱吃魔芋，所以魔芋的营养价值很高，口感也很好，很受人欢迎。
魔芋的营养价值很高，吃法也是很多的，魔芋可以炒菜，也可以制作一些小零食，现在人都特别喜欢吃魔芋，因为魔芋入口香脆，小孩子都是特别喜欢吃的，但魔芋究竟是怎么样制作的，这个还是要看平时魔芋的加工处理方法，这样做出来的魔芋，营养价值很高，口感也是特别好的。
魔芋怎么做出来的
材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
调料：豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
做法
1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。
4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
麻辣魔芋
材料
盒装魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，酱油，白糖，青红椒
做法
1.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
3.倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。
彩色魔芋炒
材料
各色魔芋适量熟或生五花肉适量洋葱适量青椒适量黄椒适量红萝卜适量蒜片适量生抽适量米酒适量
做法
材料
锅热放少许油爆香蒜片后
放入五花肉爆炒至焦香上色（炒时放入一些些生抽及米酒）
肉拨至一边后放入红萝卜及洋葱炒至软化后
加入青椒黄椒及蒟蒻炒匀后加入一些热水翻炒后调味后
即可上桌
魔芋减肥方法 三种魔芋做法让你边吃边瘦
魔芋是近来比较流行的一种食物。许多的女士们都很喜欢魔芋的味道。但是多数的人可能不知道还能使用魔芋做一些有利于减肥的料理。那么魔芋减肥食谱有哪些呢?下面就给大家介绍相关的魔芋减肥食谱，让你边吃边瘦。
魔芋的减肥原理：
1、作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。
2、可吸水膨胀(80-100倍)，可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降。
3、可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。
4、有润肠，通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用。
魔芋拌芹菜
原料：魔芋200克，芹菜100克，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。
制法：将去毒魔芋煮熟，晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉，将二丝同入盘中加佐料调匀即成。
木耳芥末魔芋丝
材料：木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量
做法：
1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。
2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。
3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。
瘦腰减肥汤
材料(3次分量)：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。
1、将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下
2、将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段
3、在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟，最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
魔芋豆腐怎么吃比较好？
魔芋豆腐，在做的时候首先需要准备的就是魔芋片，还有大米或者是换成玉米也是可以的，先把大米浸泡在水中，大约浸泡一段时间以后再加上豆腐切成块状，把魔芋大米和豆腐一起放在锅中炖之后再进行炒制，软软嫩嫩的就做完了。
做法一
食材准备
魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作步骤
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5~3厘米。
3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20~30倍，所以煮时锅内应放足水。
做法二
食材准备
魔芋块茎1千克 水3千克 碱50克
制作步骤
1.磨取浆液:先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水，碱水是按鲜芋块重每千克加碱30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨浆则质量更好些。
磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键，吃水要控制适度，过稀难以成型，而成糊状，过干则影响成品率，制品口感粗硬，以能够静置成型，刀切能成块状为宜。第一次磨出后要根据稀稠状态，在第二次磨制时相应调节水量，并注意磨细。
2、凝固成型:成型的方法一般有热水漂煮凝固法、直接加热凝固法和蒸汽加热凝固法三种。
(1)热水漂煮凝固法:将磨好的魔芋浆液让其自然静置数十分钟，如能倒入型箱则更好。
然后分割大小适度的块状。漂煮时，先将锅中水烧至90℃左右，按每10千克水加碱20克，以作为魔芋糊在漂煮时块内碱水渗出的补偿。然后将成型切块的浆块缓缓划入热碱水中，并维持水温80~90℃。焖煮1小时左右，使其熟透凝固成具有弹性的魔芋豆腐块，以刀切开，中心部分均已凝固，不粘刀时即可。
(2)直接加热凝固法:是将磨好的浆液，经过充分搅拌均匀后，倒入大锅用火直接燃烧煮熟凝固的方法。煮制时，边煮边搅拌。待浆液全部加热达到90℃左右时，再用文火煮半小时左右，方可熟透，然后熄火冷却至用筷子一插就能立得稳当时，就可用刀在锅内将魔芋豆腐块切割成方块，再加入清水煮透，最后把它取出放入清水或连同碱液贮存。
(3)蒸汽加热凝固法:将磨好的魔芋浆液不必经过静置成型，而直接摊入铺有垫布的蒸床中，上面抹平，厚度以3~5厘米左右为宜，并让其在蒸床中略静置数分钟;然后置蒸锅上或用锅炉蒸汽，直接加热成型，待其完全蒸透、凝固成型后，起出冷却，或置清水中漂洗即可。
麻辣魔芋怎么炒
魔芋可以和不同的食材搭配在一起吃，营养价值丰富，做的时候一定要彻底做熟，避免中毒的情况出现，麻辣魔芋就是一种重口味的制作方法，能够让食欲变得更好，下面就来和看一下麻辣魔芋怎么炒。
麻辣魔芋怎么炒
需要准备蒜，葱，花椒，辣椒，郫县豆瓣酱以及魔芋，在锅里面加入适量的油以及豆瓣酱，魔芋放进去翻炒几下，加入适量的水煮开以后捞出来，然后葱蒜辣椒倒入热油，最后加一些花椒，能够让味道变得非常香，把油淋在墨鱼上面就可以吃了。
魔芋的制作方法
魔芋丝瓜汤，需要准备丝瓜，火腿以及魔芋，丝瓜的皮去除清洗干净切成片状，把魔芋丝泡发，清洗干净后切成末，生姜切末，炒锅加热，里面添加一些食用油，把生姜末葱末爆香，蚝油倒进去炒出香味，锅里面加入适量清水，把魔芋丝放进去煮开，火腿，丝瓜放进去继续煮到熟，添加一些香油盐就可以出锅吃了。
爆炒魔芋，把魔芋清洗干净切成片状，青红椒切片，生姜切丝，大蒜切片，并加入适量的水烧开，魔芋放进去煮开，锅烧热，加入适量的油，把蒜片，生姜丝爆出香味，然后魔芋放进去用大火翻炒均匀，加入一些酱油，鸡精，盐，虾米，一直炒到熟就可以出锅了。
魔芋烧鸭，需要把鸭肉清洗干净切成块状，芹菜洗干净切断，魔芋洗干净切片焯水，大蒜切片，生姜切片，锅中加入适量的水，把鸭肉块放进去，再加一些生姜片，盐，料酒焯烫一下，然后捞出来，炒锅烧热，加入适量的油，花椒放进去炒出香味，然后再把鸭肉放进去翻炒到变色盛出来，锅中加入适量的油，把蒜片，生姜片，香叶，糖，洋葱，料酒，干辣椒，八角，豆瓣酱添加进去，锅中再加入适量清水，用小火熬煮10分钟，鸭肉炒好以后盖上盖子，再继续焖煮半个小时等到鸭肉汤汁浓稠，就把魔芋芹菜放进去，炒到熟就可以吃了。
魔芋怎么做好吃
可以做泡椒烧魔芋，需要把魔芋清洗干净切成块状，泡椒切碎，生姜切末，把葱切成葱花，锅里面加入适量的水烧开，然后再把魔芋煮开，捞出来水分沥干，炒锅烧热，倒入适量的油，姜末爆香，然后再把豆瓣酱，花椒，泡椒翻炒出香味，魔芋放进去翻炒，再加入适量的糖，蚝油翻炒均匀，加入适量的水，盖上盖子小火焖煮5分钟，再改成大火收汁，最后撒上一些葱花就可以吃了。
还可以做凉拌魔芋，需要准备一些魔芋，葱姜，香菜，先把魔芋清洗干净切成片状，香菜洗干净切段，葱切成葱花，生姜切末，把魔芋放到锅里面煮熟，然后再捞出来水分沥干，准备一个碗，里面加生抽，醋，盐，姜末，葱花以及香菜，把魔芋煮好以后放进碗里面，把调好的配料倒进模具上面，最后再加入老干妈，搅拌均匀以后就可以吃了。
可以做魔芋豆腐，需要准备糖，盐，醋，生抽，老抽，生姜，大蒜，香菜，葱，豆腐以及魔芋，魔芋切成片状，豆腐切块，生姜切丝，大蒜切末，葱切成葱花，锅中加入适量的油烧热，葱姜蒜放进去炒香，把魔芋放进去小心翻炒，然后再加一些老抽，锅中加入豆腐，加一些生抽以及醋，锅中加入适量的水炖煮15分钟到20分钟，然后再加入适量的盐以及糖，最后撒上一些香菜就可以吃了。
吃魔芋的注意事项
吃魔芋一些事项还是要注意的，生的魔芋里面是有毒的，为了避免中毒的情况出现，在制作的时候一定要保证煮透，至少要煮三个小时，这样才能够把里面的毒性去除，这样就可以放心吃了。
魔芋是不容易消化的食物，平时吃东西消化功能就不好，那么就应该尽量少吃魔芋，魔芋是一种寒性的食材，脾胃虚弱的人就应该少吃一些，正处在伤寒感冒阶段的人一定要少吃，有皮肤疾病的人也不能吃太多魔芋，吃完以后会让皮肤疾病变得更加严重，而且还有可能导致复发的情况出现。
上面介绍的就是麻辣魔芋的炒制方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，魔芋可以制作不同的美味食物，不同的制作方法可能会有不一样的口感以及味道，不管用什么样的方法来制作，都应该注意适量，一次性不要吃得太多。
孕妇可以吃魔芋吗
魔芋这种食材确实是一种对于身体健康有益处的食材。但是我们也知道在日常生活中人们能吃的食材，对于那些孕妇来讲，就不一定能吃了。主要是由于这一段期间是孕妇们比较特殊的时期。饮食上的问题还是要多加注意的。为了更好的保护孕妇，我们就要弄明白孕妇可以吃魔芋吗这一问题。
魔芋常吃可以起到很好的作用，魔芋能够解毒并且有消肿的好处，魔芋还能减肥和降低我们的血压和血液里面的血糖，魔芋对于便秘等症状也有疗效。
药用价值
一、功效
魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的;
魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;
魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
二、经济价值
魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖，魔芋多糖具有多种的用途。除医学外，魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。此外，魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生，由于飞粉中也含有一定量的葡甘露聚糖，因此，飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物，所以像淀粉一样，可以制成黄原酸酯，应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子。
上文我们介绍了孕妇可以吃魔芋吗的内容。我们知道魔芋在中国有着悠久的食用历史，魔芋有抗菌消炎的作用，常吃魔芋能够起到减肥的好处，而且魔芋在预防和治疗高血压，高血糖，便秘等疾病都有很好的效用。我们也知道了孕妇是可以食用魔芋的。
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