小米鸡蛋粥
冬季养生粥谱小米地瓜粥。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“小米鸡蛋粥”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家都知道小米跟鸡蛋都是十分有营养的食物，小米鸡蛋粥是很多人爱喝的，而且它的营养价值是十分高的，各位朋友们您知道小米鸡蛋粥的相关做法步骤吗?朋友们，您想要学习制作这款营养粥的步骤吗?下面就让我们一起来看看详细的介绍吧，希望能够给朋友们带来帮助哦。
小米鸡蛋粥的做法相当简单，首先我们需要准备好主料，就是小米了，准备50克(根据自己的需求)，辅料就是鸡蛋(一个)，用到的调料就是香油跟咸盐，准备好这些东西，就可以根据下面的步骤来制作小米鸡蛋了。
小米鸡蛋粥的做法
1.小米淘净后，加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀
2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可
营养功效
这道粥品适合13个月以上的宝宝食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
小米鸡蛋粥是十分有营养的，而且这道粥十分的时候13个月以上的小宝宝食用，营养价值是十分高的，小米中含有的蛋白质，脂肪，维生素等，人们可以很好的吸收，鸡蛋则含有丰富的铁元素。这是一道十分不错的营养粥。
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小米鸡蛋粥的做法是怎么
小米鸡蛋粥多见于1周岁的宝宝和生完孩子的产妇食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。所以我们要说说小米鸡蛋粥的做法。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。
用料：
小米粥100克、鸡蛋（或蛋黄）2个、配方奶适量。
做法：
1、小米粥放入锅内煮
2、搅拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
3、加入适量配方奶。
4、花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。
小贴士：
1、花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。
2、小米用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
小米鸡蛋粥
此粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不行，是妇女产补养保健佳品。
功效：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。此外，小米、鸡蛋、牛奶还可提供宝宝每天所需的各种营养元素，每天食用可增强免疫力。
特别提示：小米一般人均可食用，小米有滋补人体，养血补血，美容养颜，保护心血管健康，健脾养胃等等作用，尤其适合消化不良，牙齿疏松的老人，病人和产后身体虚弱的产妇食用。但是特殊人群如常年腹泻，体质偏寒，小便多而清者则不宜食用小米。小米个好处这么多，经常给家人煲一锅小米鸡蛋粥吧
鸡蛋小米萝卜粥——修复组织调解免疫
鸡蛋是一种很常见的食材类型，是一种可以有补钙补蛋白质的作用。鸡蛋可以适合很多的人群食用呢。鸡蛋可以煮粥，和小米萝卜一起吃的话可以修复组织，同时也可以增强免疫力，来看看鸡蛋小米萝卜粥的做法。
鸡蛋小米萝卜粥
鸡蛋小米萝卜粥所需材料
主要食材小米、鸡蛋、胡萝卜、盐、香油、胡椒粉、葱
鸡蛋小米萝卜粥的做法
1、小米洗净，胡萝卜切丁，鸡蛋注入切碎。
2、锅置火上，注入适量清水，放小米、胡萝卜煮至八成熟。
3、加入鸡蛋，煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉搅匀，撒葱花即可。
鸡蛋小米萝卜粥的功效与作用
小米熬粥营养丰富，有“代参汤”的美称。其中用小米熬粥加红糖，可作为孕妇调养身体的营养品。小米鸡蛋萝卜粥的营养也不可忽视，具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的作用。鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。胡萝卜植物纤维吸水性强，在肠道膨胀，加强肠道蠕动，从而利膈宽肠。这样的一道粥品可以有修复组织的作用，而且还可以调节生理功能，对于增强体质是有不错的作用，而且还可以滋阴润燥，对于营养肠胃有好处。
鸡蛋小米萝卜粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，修复组织调解免疫润肠通便，适合秋季润燥食用，补血效果好，老少皆宜。
小米炒鸡蛋
小米炒鸡蛋可能很多人都是没有吃过的，这样的话就不知道该如何进行烹饪才可以让这道菜变得更加的好吃一些的，其实这道菜肴如果是想要做好的话也不是那么困难的，最主要就是要做之前的时候就必须要调好汁水的，这样的话才可以让整体来求说的味道上面变得更加的完美一些的，避免不正宗的。
做法一
1、 将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀;
2、 将烤盘放油，再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉高火2分钟即可。
做法二
1、将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀;
2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油);
3、可用锅铲适时(蛋成型之后随便)切割。
做法三
将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
做法四
1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀;
2、尖椒、火腿切丁备用;
3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀;
4、少量加盐调味后入鸡蛋;
5、中火将鸡蛋慢慢炒熟;
6、确定鸡蛋完全断生后，出锅即成。
做法五
1、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用;
2、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用;
3、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
做法六
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
做法七
1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块;
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;
5、放入青椒块和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋;
翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
小米红薯粥
小米红薯粥是很多人喜爱的选择，这类粥营养价值很高，吃的时候对人体营养补充非常不错，而且吃的时候，也能够提高人体免疫力，对人体消化的帮助比较大，所以对小米红薯粥的选择完全可以放心进行，不过在吃这样粥的时候，也是要对它的制作方法进行了解。
很多人对小米红薯粥做法并不是很清楚，这样的粥制作很简单，不过制作前，需要对它进行更多认识，使得吃的时候可以放心进行，避免小米红薯粥对身体造成损害。
小米红薯粥：
小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了很多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效。
红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
材料小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。
做法
1)小米和玉米渣略为淘洗后，加净水大火煮沸后，转中小火。
2)红薯往皮洗净切成小块，加进煮开的小米粥里同煮。
3)等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
小贴士
1)熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米，，玉米渣，红薯，南瓜，山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。
2)小米粥熬好后要趁热食用，凉了轻易冻成团。
以上就是对小米红薯粥各方面进行介绍，在选择这样粥的时候完全可以放心进行，长期吃小米红薯粥利于人体各方面发展，不过在吃这样粥的时候，每次也是要适量进行，这样在吃的时候，对身体才不会有影响。
黄小米鸡蛋粥——补虚健体健脑益智
黄小米你吃过吗，是一种杂粮，也叫小米，或是栗米。它的食用方法有很多，比如说我们经常吃的小米粥啊，或者是做一些甜品啊，煮粥煲汤都可以放一些的哦。今天介绍黄小米鸡蛋粥的做法，适合身体虚弱肠胃不好的人群哦，来看看小编的这些介绍吧。
黄小米鸡蛋粥
营养价值:
蛋白质、多种维生素、淀粉、卵磷脂、胆固醇、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱者、食欲缺乏者、失眠者、体虚低热者、食不消化者
黄小米鸡蛋粥
所需材料
牛奶50克、鸡蛋1个、小米100克、白糖5克、葱花少许
做法
1、小米洗净，浸泡片刻;鸡蛋煮熟后切碎。
2、加清水将小米煮成八成熟。
3、倒入牛奶，煮至米烂，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。
功效与作用
小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。牛奶鸡蛋小米粥此粥具有促进食欲、滋补脾胃、益气活血、补虚健体、健脑益智的功效。这款食谱可以有补虚劳的作用，对于生津润肠有好处，而且还可以有促进骨骼发育的作用呢，对于补脑益智有好处，同时也可以促进食欲。
黄小米鸡蛋粥的制作方法以及它的养生保健的作用，小编具体的介绍了相关的内容了，吃黄小米鸡蛋粥的话可以有补脑的作用，而且还可以促进食欲，对于缓解情绪紧张啊还有肠胃不适的情况有一定的改善的作用和效果，不妨试试吧。
鸡蛋小米胡萝卜粥——抗衰美容和胃
胡萝卜粥是不少人群的首选粥品了，它可以有促进食欲和消化的作用，而且还能增强体质的哦，胡萝卜粥的做法有很多的，可以有补充维生素和胡萝卜的营养，还可以健脾胃的哦，来看看鸡蛋小米胡萝卜粥的做法，可以抗衰美容哦。
食疗功效:健脾和胃、养颜抗衰
营养价值:蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素
适宜人群:适宜脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下者
禁忌人群:气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食
鸡蛋小米胡萝卜粥所需材料
主要食材小米，鸡蛋，胡萝卜，盐，香油，胡椒粉，葱
鸡蛋小米胡萝卜粥的做法
1小米洗净，胡萝卜切丁，鸡蛋注入切碎。
2锅置火上，注入适量清水，放小米、胡萝卜煮至八成熟。
3加入鸡蛋，煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉搅匀，撒葱花即可。
鸡蛋小米胡萝卜粥的功效与作用
鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。小米含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，熬粥有安神之效。胡萝卜植物纤维吸水性强，在肠道膨胀，加强肠道蠕动，从而利膈宽肠。鸡蛋小米萝卜粥具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的作用。鸡蛋小米是很有营养的食材类型，可以有修复组织和细胞的作用，而且可以促进新陈代谢的哦，对于加强肠道的蠕动有一定的效果，而且还能促进消化和吸收、
鸡蛋小米胡萝卜粥，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有抗衰美容养颜健脾和胃的作用，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。
何首乌小米鸡蛋粥——补肝益肾润肠
何首乌大家都很熟悉，不陌生，经常吃可以有很好的提高免疫力的作用，因为它是食药两用的食材类型哦，可以有很好的保健的作用和效果哦。何首乌的食用方法有很多，可以煮粥，今天介绍的这道何首乌小米鸡蛋粥，可以有补肝肾润肠通便。
何首乌小米鸡蛋粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、胡萝卜素、蒽醌类、淀粉、卵磷脂、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚所致的头发脱落、早白者
所需材料
小米80克、何首乌20克、鸡蛋1个、白糖5克、葱花少许
做法
1小米放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎。
2放入清水将首乌煎汁。
3锅中注入清水、何首乌汁，放入小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味即可。
功效与作用
何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此粥具有补肝益肾、养血祛风、除烦止渴、润肠通便、健脑益智的功效。这样的搭配方法可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，对于提高体质啊还有缓解疲劳有好处，同时也可以有健脑益智的效果哦，对于利尿去湿气有帮助。
关于何首乌小米鸡蛋粥的做法大家都了解了吧，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，补铁补钙预防骨质疏松，营养更加均衡，补肝益肾润肠通便，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。
小米加山药粥 小米加山药粥的做法
大家早上喝一点粥，对自己的身体比较好，补充了营养，又助消化，对鞋肠胃不好的人群来说，这是一种很不错的选择，今天为大家带来了小米加山药粥的做法、六类保健米和小米粥怎么熬的
六类保健米养生
最滋补的是粳米
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
小贴士：吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。
因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;
同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。
谷万里同时提醒说，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本植物之王。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。
但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
小米粥怎么熬
在家中各位经常会喝一些小米粥。可是要问起小米粥怎么熬才能又好喝又养身，就不是所有人都能做的出来了，所以下面就来介绍一下小米粥怎么熬才能特别好喝?
材料1：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
烹饪方式：1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
材料2：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
烹饪方式：1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
总结：大家对粥的了解有多了一些，上述的内容是我精心为大家准备的，如果大家喜欢不妨试一试，但是不知道大家喜不喜欢，肠胃不好的人喝粥，有助于消化，大家喜欢喝粥，大家可以阅读相关的文章。
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小米是很传统的杂粮类，和大米，糯米，稻谷类都是一样的，只是种类上有不一样的区别，因为小米营养价值很高，有助于促进消化和吸收，但是要注意的是小米在清洗的时候，需要反复的冲洗把里面的杂质清洗干净，这样才能吃到最正宗最纯天然的小米，不然的话里面有很多的杂质，吃起来会有影响。
黄豆小米粥
原料：小米500克，黄豆400克，五香料1小包，精盐、姜片、豆油各少许。
黄豆小米粥的做法
1．将小米、250克黄豆用簸箕簸净杂质，分别放在两个盆中，加入清水浸泡至用手能捏碎时，捞出放在电动搅拌机内打咸水粉浆，倒在盆中，待用。另150克黄豆也用清水泡涨，放在水锅中，加姜片、精盐和五香料包，煮熟成五香黄豆，待用。
2．炒锅上火，放入豆油烧至冒烟，迅速倒在豆浆内，待泡沫消失后，用净白布过滤出细浆，待用。
3．不锈钢汤锅上火，添入清水烧开，先徐徐倒入黄豆浆，烧开后，再徐徐倒入小米浆，待粥烧开从锅周边翻滚、粥向中心漫合成漩涡状时，立即离火。食用时，把粥舀在碗内，撒上少量煮黄豆，即可食用。
特点：光滑细嫩，清香甘甜。
黄豆小米粥的做法
大厨提示
1．打好的浆越细越好，不可将小米和黄豆掺和同磨，更不；能将其打成千粉用之，否则，成品做不到细腻、白嫩、柔润的特点要求。
2．打好的浆有泡沫，加入少量热油，即会消失，便于过滤。
3．往沸水中下水粉浆时，应先下黄豆浆后下小米浆。千万不要用铲子搅动，否则成品有豆腥味。
健康提示：黄豆是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。也很适合脑力工作者和减肥者食用。
小菜搭配推荐：卤鸡胗拌莴笋。推荐理由：黄豆小米粥虽美味可口，但不易消化吸收。故在食用时搭配卤鸡胗拌莴笋这道小菜有较好的保健功效。因为莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘：鸡胗能帮助消化。
小米枸杞粥功效
粥是很多人喜爱喝的，粥的营养价值很高，长期喝粥对调整身体有好帮助，对刚手术完的患者，都是可以选择粥，粥对身体排毒有很好效果，那小米枸杞粥是常见的，这样粥制作简单，而且喝的时候，对改善人体各方面有很好作用，对小米枸杞粥功效都有什么呢，是很多人不清楚的。
小米枸杞粥功效：
小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常;小米具有防止反胃、呕吐的功效;
还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力; 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。小米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。
铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。米中所含的碘，系合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
在对小米枸杞粥功效认识后，喝小米枸杞粥的时候，都是可以放心选择，对这样粥中老年人是不错之选，这样粥很容易消化，对中老年人来讲，身体机能不断下降，因此选择这款对身体没有伤害的粥，利于身体健康发展。
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