小米红薯粥
冬季养生粥谱小米地瓜粥。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“小米红薯粥”，仅供您在养生参考。
小米红薯粥是很多人喜爱的选择，这类粥营养价值很高，吃的时候对人体营养补充非常不错，而且吃的时候，也能够提高人体免疫力，对人体消化的帮助比较大，所以对小米红薯粥的选择完全可以放心进行，不过在吃这样粥的时候，也是要对它的制作方法进行了解。
很多人对小米红薯粥做法并不是很清楚，这样的粥制作很简单，不过制作前，需要对它进行更多认识，使得吃的时候可以放心进行，避免小米红薯粥对身体造成损害。
小米红薯粥：
小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了很多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效。
红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
材料小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。
做法
1)小米和玉米渣略为淘洗后，加净水大火煮沸后，转中小火。
2)红薯往皮洗净切成小块，加进煮开的小米粥里同煮。
3)等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
小贴士
1)熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米，，玉米渣，红薯，南瓜，山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。
2)小米粥熬好后要趁热食用，凉了轻易冻成团。
以上就是对小米红薯粥各方面进行介绍，在选择这样粥的时候完全可以放心进行，长期吃小米红薯粥利于人体各方面发展，不过在吃这样粥的时候，每次也是要适量进行，这样在吃的时候，对身体才不会有影响。
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小米红薯粥的禁忌有哪些？
小米熬粥营养价值不但高，而且还具有“代参汤”的称号，平时经常吃点小米粥对人体非常好，小米粥有补脾的功效，对失眠者还有安神的作用，对治疗失眠，食欲不佳，便秘等有效果，红薯具有排毒的作用，小米红薯粥的做法也很简单，味道香甜美味，下面教大家怎么做小米红薯粥。
一.小米跟红薯的营养成分
在做粥之前先来认识一下，小米和红薯吧。
小米是由野生的"狗尾草"选育驯化而来的。经过多年人工除草的选择，谷子地里的杂草样子非常像谷子，尤其幼苗时期，叫做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。粟品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
红薯，又称山芋、地瓜等，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
二.做小米红薯粥
1.红薯切块儿，最好不要一刀切下去，切一点口给折断余下的部分最好，我觉得这切出来的红薯好吃
2将切好的红薯在凉水中浸泡几分钟，防止接触空气变黑
3.把小米洗干净
4.然后把红薯放进锅里，大火煮一段时间，再把小米放进锅里，知道小米和红薯都熟了，关火，出锅！美味的小米红薯粥就可以吃了！
三.注意事项
凡是煲粥的时候，选一口深点的锅，然后大火煲开，转中火一直煲，直到煲好为止，这样做出来的粥，绵软香糯，且不会使米粒糊在锅底，果然有用。
小米红薯粥怎么煮才好吃
相信大家对于小米肯定是不会陌生的吧，小米是我们常见的一种谷物，小米不但可以食用而且还能起到很好的养生功效和保健的作用，小米有治疗消化不良和减少细菌的功效，常吃小米还可以起到维持性功能的好处呢，小米有很多种吃法，下文我们介绍一下小米红薯粥应该怎么煮才好吃。
1、红薯去皮切成小块，和其他两样东西一起放锅里，加清水，大火烧开后转中。
2、小火再煮沸20-30分钟后，煮到粥有点粘稠的时候就可以了。
3、在熄火前加一点糖即可。
营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小米，我们知道小米不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃小米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了小米红薯粥的做法，相信大家都掌握了吧。
小米红薯粥——健胃消食生津止渴
小米是一种很常见的食材，属于五谷杂粮的类型，它的营养物质丰富，可以起到促进食欲的作用，而且也可以有温补的作用，对于保护肠胃有一定的好处，小米红薯粥是不错的一种制作粥的方法，可以有养胃的功效，来看看小米红薯粥的制作，看看它有什么好处。
营养价值:
蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素
适宜人群:
适宜精神压力大，紧张、乏力，脾胃虚弱，反胃呕吐，消化不良者
禁忌人群:
气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食
小米红薯粥
所需材料
红薯20克、小米90克、白糖4克
小米红薯粥的做法
1、红薯去皮洗净，切小块;小米泡发洗净。
2、锅置火上，注入清水，放入小米，用大火煮至米粒绽开。
3、放人红薯，用小火煮至粥浓稠时，调入白糖入味即可。
小米红薯粥的功效与作用
红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”之誉。小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒等功效。红薯具有保护心脏的作用，对于抗癌有好处，和小米一起吃，可以强身健体，特别是对于肠胃不好的人群来说有一定的好处，而且也可以有抗虚劳的功效，对于调理肠胃有帮助。
小米红薯粥是一款很有营养的养生食谱类型，特别适合肠胃不好的人群食用，对于补气血来说有好处，而且也可以有抗癌的功效，对于强身健体有好处，而且也可以调理肠胃，是一种健康的滋补方法，日常生活中可以经常吃这样的养生小米红薯粥。
小米红薯粥好处和坏处是什么
人们在日常的生活饮食当中都会食用一些粥类的食品，但现代社会人们讲究养生，食物都要食用一些对自身营养价值比较高对自身有益处的食物。小米红薯粥就是一种人们常常食用的粥。但很多人都不知道它的功效有哪些和对人体有哪些危害。那么，小米红薯粥好处和坏处是什么?
第一，小米红薯粥好处和坏处是什么?小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
第二， 红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
小米红薯粥好处和坏处是什么?小米具有防治消化不良的功效。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
小米红薯粥的正确做法是什么?
如果你要问到底是什么样的美食最吸引人?那我的回答一定就是既好吃又有营养的美食最吸引人,早上喝一杯热腾腾的小米红薯粥,一天的状态就会很好,当经常有人问小编,这个小米红薯粥到底怎样做才好喝呢?为了让大家可以尽快的吃到这份美食,小编下面就来告诉你们的制作小米红薯粥的具体步骤,一起随小编去看看吧。
1.先淘洗小米，量看情况而定。接着把红薯削薄片，易熟口感也更好。一起放入锅中盛水开始大火煮，熟透后中火加入冰糖(按口感而定)搅拌一下糖融化后再关小火慢慢熬，让口感黏度更好。
2.红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。
3.小米和粳米洗净备用、红薯去皮，切滚刀块状。
4.煲中放入适量水，下小米和粳米以及地瓜块，用高压锅煮约15分钟即可。
5.粥煮好后，可以加盐或者冰糖食用!(不喜欢的话可以不放，吃清淡的!)
6.做法一
将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。
做法二
1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);
2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水;
3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火;
4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。可以当甜点食用，对于冬天想减肥的女生效果更好。粥稠香甜。适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
看到小编的介绍,你们应该都知道这份小米红薯粥应该怎样做才好吃了吧。现在你们应该都迫不及待的想要去试一试了吧。但记住,好喝但不要多喝,喝多了容易使自己难受,同时,还要搭配着其他的蔬菜一块吃,营养才会均衡。那么,现在就去为你的家人制作这份香喷喷、热腾腾的美食吧。
小米红薯粥可以起到减肥功效吗
肥胖已经成为当下困扰很多人的一个大问题了，肥胖的出现不但影响了我们的形象而且也容易影响到我们的身体健康，所以我们建议出现肥胖的朋友们一定要积极的去减肥，当然减肥是不能牺牲健康的，所以最科学的减肥方法当然是食疗了，我们可以通过喝粥来减肥，下文我们介绍一下小米红薯粥能不能减肥。
1以电磁炉上的锅为例，首先锅内放入适量的水，放在电磁炉上加热。
2烧水的过程中，将红薯洗净，去皮。
3将去皮后的红薯切成块，最好是滚刀切，这样比较容易煮熟。
4将切好的红薯放入锅内，因为红薯比小米难煮，所以在水开之前就放入。
5淘米。取出适量的小米，放入容器中，多淘几次。
6等水开后，放入小米，一起熬，二十分钟到半个小时。
7待到粥变成粘稠状，即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了减肥的好处，减肥不但可以让我们拥有好的身材而且还可以让我们拥有健康的体魄，我们可以通过喝粥的方法来减肥，小米红薯粥在减肥瘦身上面的功效非常的明显。
小米和红薯相克吗
人体每天都需要进食的，同时食物可以补充能量，如果长期的绝食，就会导致身体出现状况，严重的时候还会威胁到人体的生命，提高食物，很多吃货们都会变的心情舒畅，小米和红薯都是比较常见的食物，有人认为两者不可以一起食用，因为属于是相克食物，那么小米和红薯相克吗?
第一，小米和红薯相克吗?不是的， 小米的营养比较全面，通常家里会煮小米粥可以喝来暖胃，日常也会多搭配其他食物来对我们的身体起到一些保护作用。小米和杏仁不能同时吃，大家知道杏仁是对身体好的食物，但是杏仁不能多吃，尤其不能和小米同时吃，不然会引起恶心呕吐的症状。 婴儿和虚寒体质的人更就不要一起吃了。
第二， 小米和小麦不能一起吃，因为这两种杂粮都属于凉性食物，同时吃可能造成脾胃的不适。 小米和鸡蛋不能同时吃，这两者一起吃会不太好消化，更会引起肠胃不适，严重可能会引起肠胃病。以后可要注意了。
第三，和红薯相克的食物：红薯和柿子相克。红薯和柿子相克，红薯中的主要成分是淀粉，它进入人体以后会转化成大量的果酸，而是这种水果中则含有大量的单宁与果胶，它们遇到人体内的果酸以后会产生凝聚作用，形成胃结石，时间长了还会引发胃溃疡或胃出血，对人体危害十分明显。红薯和鸡肉不能一起吃。红薯和鸡肉也是相克的两种食材，它们不能一起吃，不然会引发严重的腹痛，对人体健康不利。红薯和燕麦也不能一起吃，它们一起吃会导致胃痉挛和腹部胀痛，还会引发严重的消化不良。
小米和红薯相克吗?不相克，小米可以和红枣、红豆、红薯、紫米、玉米、花生等五谷杂粮一起煮粥喝。 小米和枸杞一起煮，枸杞能养肝、补血安神，润肺止咳。很多朋友家中都会有一些枸杞，不仅可以泡酒、也可以加在食物中。小米和枸杞的搭配更促进体内的新陈代谢，还能防止衰老。
小米鸡蛋粥
大家都知道小米跟鸡蛋都是十分有营养的食物，小米鸡蛋粥是很多人爱喝的，而且它的营养价值是十分高的，各位朋友们您知道小米鸡蛋粥的相关做法步骤吗?朋友们，您想要学习制作这款营养粥的步骤吗?下面就让我们一起来看看详细的介绍吧，希望能够给朋友们带来帮助哦。
小米鸡蛋粥的做法相当简单，首先我们需要准备好主料，就是小米了，准备50克(根据自己的需求)，辅料就是鸡蛋(一个)，用到的调料就是香油跟咸盐，准备好这些东西，就可以根据下面的步骤来制作小米鸡蛋了。
小米鸡蛋粥的做法
1.小米淘净后，加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀
2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可
营养功效
这道粥品适合13个月以上的宝宝食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
小米鸡蛋粥是十分有营养的，而且这道粥十分的时候13个月以上的小宝宝食用，营养价值是十分高的，小米中含有的蛋白质，脂肪，维生素等，人们可以很好的吸收，鸡蛋则含有丰富的铁元素。这是一道十分不错的营养粥。
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