川贝炖雪梨的功效
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川贝具有止咳化痰的功效，雪梨对人体消化帮助也是非常不错，那这两种食材搭配一起制作，对人体各方面改善，都是有着很好帮助，川贝炖雪梨是不错选择，这样佳肴受到很多人喜爱，它口感清新，而且在吃的时候，也是有甜甜的感觉，因此是很多女性最爱，川贝炖雪梨的功效都有什么呢?
很多人对川贝炖雪梨的功效并不是很清楚，在对它选择的时候，需要对它这方面进行很好了解，使得在吃这样佳肴的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助作用。
川贝炖雪梨的功效：wWw.Ys630.com
性凉，甘平。入肺经、胃经。具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。
雪梨的功效。雪梨，肉嫩白如雪，故称之。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
川贝炖雪梨的作法。将洗好的雪梨去皮，去核，将少许川贝放入。然后放进容器里面上锅蒸，蒸好即可实用。
主要功效。川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。
以上就是对川贝炖雪梨的功效详细介绍，吃川贝炖雪梨的时候，也是要适量进行，尤其是在晚上的时候，不能过多的选择，这样对身体营养吸收不会有帮助，而且过多的选择，也会使得身体有负担，这点在吃川贝炖雪梨的时候要注意。
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川贝炖雪梨
去年一部宫廷剧的火热,让人们开始关注起来宫廷美食,说起来很多人都很好奇以前皇宫里的人都爱吃什么食物.虽然人们不能确切知道都吃什么,但是有一点是可以知道的,以前后宫妃子所吃的食物必定都是有着美容养生的功效的.因为只有时刻保养好自己的容貌才能够使自己获得的恩宠更多一些.
其实那个时候很多妃子所吃的像什么燕窝羹这类食物,都是属于药膳的.只是那个时候人们还没有这么称呼它.那么今天给大家介绍一道药膳,川贝炖雪梨.此道药膳人们常吃可以帮助人们清热去火,起到止咳的功效.
川贝炖雪梨
材料:雪花梨半个,川贝3g,冰糖10g,枸杞1g
做法:1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可.出锅后放入冰糖调味.
做法二
材料:主料:梨400克,
辅料:川贝母5克,
调料:冰糖5克
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心.
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟.
小诀窍
食物相克: 川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花.
以上就是为大家介绍的川贝炖雪梨,川贝炖雪梨是药膳中做法比较简单的一种,但是效果却是不错,常吃这道药膳,对人的身体皮肤都是很好的.尤其是经常咳嗽的人多吃可以止咳.
川贝母炖雪梨的功效
我们知道养生里面有一个分支，那就是喝炖汤用于滋补，做好一道炖汤的作用是非常明显的，简单的食材搭配上养生的药物，能够做出美味而且养生保健的药膳，这不就是我们养生食疗所追求的吗，下面我们要介绍的这道菜是一道非常经典的养生药膳，川贝母炖雪梨。
川贝母炖雪梨的功效到底如何呢，这道菜有清热和解燥的功效，能起到止咳化痰的好处，所以我们一旦出现了长期的咳嗽不好的情况，如果吃药还没有效果，不妨可以试试这道养生的炖汤。
材料
主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
辅料：陈皮10克，
调料：冰糖10克
做法
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.隔水炖约3小时，即可食用。
上文我们介绍了什么是川贝母炖雪梨，川贝母炖雪梨是非常滋补的一道养生炖汤，川贝母炖雪梨使用的食材简单，但是功效确实很强大的，特别在治疗咳嗽上面，川贝母炖雪梨的功效及其明显。
冰糖川贝炖雪梨
冰糖川贝炖雪梨已经是一种很常见的药膳了，它也是粤菜中很常见的一种，它的功效是很大的，能够很好的治疗咳嗽的症状，还能够化痰，清肺，大家应该都知道梨子的最大的功效就是能够治疗咳嗽吧，很多人在平时都会熬一些梨水喝，特别是很适合小孩子，治疗咳嗽的效果很好。
雪梨滋补的作用是很大的，能够入肺经，是治疗咳嗽的最好的一种食物了，而且它还含有很多的维生素，大家在平时要多吃一些雪梨，今天我们给大家介绍的是冰糖川贝炖雪梨这道药膳。
主料
梨子1个
辅料
川贝适量
冰糖适量
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
做法二
原料
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
材料功效
1、雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
冰糖川贝炖雪梨的功效以及它的做法大家应该都学会了吧，如果平时经常咳嗽的人，不要盲目的去吃药了，不妨试一试食疗的方法，今天我们介绍的这道药膳治疗咳嗽的症状是特别好的，平时我们都可以了解一些食疗治疗疾病的方法。
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨在日常生活中还是很常见的，因为这是一道食疗。当我们嗓子不舒服，发生咳嗽的时候，就会做这道食谱。那么该如何做呢?才能将它做得美味，下面一起来看看。
川贝炖雪梨的做法
1、我们首先将川贝放入水中浸泡着，等浸泡好了之后用纸巾将其水分吸取干净，到时候在碾磨成粉的时候不会粘连。
2、我们可以直接将它放入小碗中碾磨碎，若是有搅拌机也是可以直接打磨的。
3、随后就是处理雪梨了，将它用清水洗净，并将它外皮去除，随后将它的顶部去除极小一部分，并用小刀将梨核给去除了。但是底部一定要保留好。
4、若是想要蒸出来的雪梨好看，那么在它的顶部，我们可以用一个波浪状呈现着。
5、既然雪梨中间已经有看空间，这时就可以放入冰糖、川贝、枸杞了。
6、等所有的食材放入好就将雪梨放入炖盅内，再加入适量的凉白开，到梨子的一半。随后就开始蒸了，需要等待一个半小时。
7、等时间到了就可以吃了，一定要趁热吃，这时功效是最强烈的，可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。
川贝炖雪梨的功效
川贝炖雪梨口感是非常清新的，而且还有微微的甜味，还不感觉到腻。所以很受大家的欢迎。雪梨属于甘性，所以它具备了滋补功能。主要是滋补肺部。不仅如此，雪梨中富含营养物质，苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等等，从而被我们食用之后就可以生津润燥、清热化痰，很适合秋天食用，因为这个时期，体内肝火是非常强烈的，而雪梨是寒性，可以很好去除体内的火气，以此促进身体的健康。雪梨还可以降低体内的血压，很适合三高人群食用。
川贝母属于中药，味道是有点苦涩的，所以说良药苦口利于病，它可以起到化痰止咳的作用。更是能治疗长期咳嗽的疾病。
川贝炖雪梨的副作用
川贝炖雪梨的止渴功效是非常明显的，但是这个是有前提的，咳嗽也是分冷咳和热咳，若你是热咳，那就不能食用川贝炖雪梨了，因为川贝属于冷性，食用之后对病症是没有帮助的，要是冷咳就可以食用了，但是一定要适量食用。
川贝炖雪梨的味道很丰富，而且做起来也是十分简单。但是我们在吃的时候，一定要适量。
川贝炖雪梨的功效和禁忌，川贝也有克星？
川贝炖雪梨属于民间偏方，不管是大人还是儿童都很喜欢食用，尤其是在人们出现咳嗽痰多的时候一顿一碗川贝雪梨，起到止咳化痰的功效，因为川贝具有润肺止咳平喘的效果，同时可以帮助我们化痰，清理肺部淤积的毒素，而雪梨是可以补充水分润肺的，所以两者结合在一起也有功效。
川贝炖雪梨的功效
方法/步骤
川贝的功效。性凉，甘平。入肺经、胃经。 具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。
雪梨的功效。雪梨，肉嫩白如雪，故称之。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。雪梨加冰糖可以润肺和治感冒。
川贝炖雪梨的作法。将洗好的雪梨去皮，去核，将少许川贝放入。然后放进容器里面上锅蒸，蒸好即可实用。
主要功效。川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。
1.川贝，有很多挑选的讲究，什么不是越大越好，色泽要白中透着米黄。
2.做川贝炖梨有一种说法是川贝事先泡软洗再捣成粉末与梨同蒸，貌似多了道程序便显得更专业;其实只需直接捣成粉末与梨同蒸就可以了，无需泡软。一只梨用七八粒川贝，最多不过十来粒就可以了。川贝性凉，不宜食过量。
3.以雪花梨做川贝炖梨最佳。梨要去皮、从1/3处拦腰横切为二，把梨核挖去。
4.将之前捣成粉末的川贝放入梨中，加几块冰糖。
5.将刚刚切掉的“梨盖”盖上，用牙签固定，放入碗中。蒸梨的碗最好深一些，用炖盅最好，因为梨蒸好后会出很多梨水呢，要一起喝掉哈。
6.将放了梨的碗盖上盖子或者耐高温保鲜膜直接放入蒸锅中，大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖约60-90分钟，或至梨软和透明。
7.炖好的梨不必立刻吃，让它自然降到室温温度再食，味道更润。
川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些
我们日常生活中的很多食物，本身就具有一定的治疗疾病的效果。而且如果能和其他有一样功效的食物一起做成食物的话，那么对于保健身体来说就是更有好处的。在平常的时候可以多吃一些这样的食物，来保证身体的健康运转。那么川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些呢？下面我们就来详细的介绍一下。
川贝具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨则有生津、润燥、清热、化痰的功效。
川贝和杏仁则是雪花梨或鸭梨皆可。
具体做法：
1、将梨洗净，在上1/3处横切一刀，梨核挖掉，形成一个中空的碗状，上半部分则成梨盖。
2、将研碎的川贝3-5克、杏仁10克、冰糖适量放入梨碗中。
3、将梨盖盖上，并用几根牙签固定住。
4、将梨放入空碗中，置于蒸锅中蒸至梨软烂，需时大概30分钟。
说明：
1、切梨时，梨盖不是留得太小，太小则梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，据说如果不去，效果会更好。
2、杏仁因具有一定毒性，不宜超过10克。且杏仁太多的话，味道较苦，影响口感。当然，良药苦口利于病，如果是为了止咳，而不是仅仅当作一道甜品，这个量还是可以的。
3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否则味道太腻，也可不放冰糖。我就是因为总担心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得发苦，导致FF吃到第三个时已经有些忍无可忍了。
4、有的介绍说早晚服用。不过，依照此量，每天一次足矣。
5、上面的照片是在网上找来的，实际放入材料的量要大得多，蒸好后颜色不会如此鲜亮，但冰糖融化，杏仁川贝变得软糯，透着一股清香，也算可口。
上面介绍的这些就是川贝杏仁炖雪梨的功效了。知道了这些功效后，在平常的时候，就可以根据自己的实际情况来选择合适的方法来吃这些食物。能非常有效的让身体的一些疾病症状得到很好的治疗效果。另外在多吃一些其他的营养食物，那么身体就会比较健康了。
雪梨川贝炖冰糖的做法
食物的种类比较多，对食物制作上，要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，雪梨川贝炖冰糖是很多常见的，这样佳肴对缓解咳嗽有很好帮助，冬季这样食物是不错之选，在调理身体效果也是有效果的，那雪梨川贝炖冰糖的做法如何呢，对它制作也是很多人不清楚的。
雪梨川贝炖冰糖的做法一：
材料：雪梨一只，川贝粒5克，冰糖适量，清水一小勺
做法
1.雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，炖制后自己会出一些水，盖上锡纸，放入高压锅中，上汽后小火炖45分钟，关火自然排气后取出。除川贝外，其他连梨带汁均可食用
做法二：
材料：川贝粉、冰糖、鸭梨1个
做法
1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。
2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。
做法三：
材料
冰糖：10克
红枣：5颗
雪梨：1个
做法
1 雪梨去皮去核切丁放开水煮
2 待雪梨煮至八分熟，加入红枣
3 出锅前加入冰糖水(冰糖水制作：把冰糖放入锅中融化，最好加入柠檬片一起)
4 可以适当加入干贝和枸杞还有百合
功效：润肺止咳，补血。
在对雪梨川贝炖冰糖的做法认识后，制作雪梨川贝炖冰糖，一定要注意食材搭配要合理，对冰糖的放入不要过多，否则制作出来的食物味道不会很好，冰糖放入太多会有苦涩的感觉，这点制作雪梨川贝炖冰糖一定要知道的。
冰糖雪梨炖川贝做法
生活当中，越来越多的支气管疾病，让很多的朋友们长期处于病情的困扰比如说长期患有，咳嗽的现象，咳嗽起来让人觉得胸口发闷，是特别的难受，那么这个时候呢，大家就选择很多的药物来进行治疗接下来的文章当中，就来一起了解一下冰糖雪梨炖川贝的疗效到底有多好。
做法
原料:
主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
营养价值
1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。 雪梨的图片
雪梨的图片
入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、
文章当中了解到了冰糖雪梨炖川贝的疗效，首先呢，大家需要知道关于它们的做法，非常简单在生活当中，只消简单几个雪梨，再加上川贝，对于止咳化痰有着非常好的功效。
川贝炖雪梨的吃法大全
雪梨是很多人喜爱吃的水果，这类水果的水分较多，春季吃对预防上火有很好帮助，吃雪梨也要注意，在晚上的时候不能过多选择，否则对睡眠会有一些影响，雪梨在制作佳肴上，也是可以放入，对提高食物味道效果非常不错，那川贝炖雪梨的吃法都有什么呢，下面就详细的介绍下。
川贝炖雪梨的吃法一：
材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g
做法
1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
吃法二：
主料：梨400克，
辅料：川贝母5克，
调料：冰糖5克
做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
做法三：
材料
主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。
做法
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。
这两种都是川贝炖雪梨的吃法，在制作雪梨的时候，需要按照以上的方法进行，不过要注意的是，每次制作雪梨都不能过量的进行，吃多少制作多少最佳，这样使得每次吃雪梨的时候，都是可以很好的吸收它营养元素。
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