脆皮可丽饼的做法
养生粗粮饼。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“脆皮可丽饼的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于可丽饼，可能有些人是比较熟悉的，当然还有一部分人就是并不太了解的。没关系，接下来我就来告诉大家一些关于可丽饼的相关知识吧。说到法国，想必大家一定都会想到法式长棍面包吧?这是一种法国代表性的食物，是以面粉为主材料进行一定的加工发酵而成的，当然这是不含糖的，通常都是以盐发酵的。
说到法国的美食，当然也是少不了，本文标题中的那个词了。想必大家都有应该知道了，我接下来要说的就是脆皮可丽饼了。可丽饼是一种薄饼，其实我们也可以自己在家里尝试的。下面我就来告诉大家脆皮可丽饼的做法吧。
牛奶250ML、米粉40克、低粉120克、大鸡蛋1个、泡打粉四分之一匙、糖40克、黄油10克
1、跟之前我发的那篇芒果班戟VS香蕉班戟一文中，制作QQ口感的班戟皮开头步骤基本一样。首先牛奶加糖搅拌至糖融化。再加入全蛋和黄油搅拌均匀。
2、筛入粉类打匀，最后过筛。过筛后的面糊静置1个小时，让面糊中的筋性消散一下。
3、成功的糊糊可以在表面画清晰地8，等画8的下半部分时，上半部分就开始消失了
4、煎制的工具最好是不粘锅，可惜家里的不粘锅不粘涂层已经脱落了(悲摧的苏泊尔)，只能用普通的平底锅。
先用纸巾将油在锅内薄薄擦一层防止沾粘(不粘锅的话这步可以省略)。小火预热，锅热的程度可以滴一滴面糊进去，面糊上部分可以流动而底部已经凝结就可以了，温度控制在130度左右。
用图中大汤勺一次性倒入两勺，从中间部分倒入让其自然流淌成圆形，并且拿汤勺迅速开始由内向外画圈，将饼摊大。这个分量做的是大饼的，更迷你的小可丽饼可以减半。画圈的时候一定要注意手法，不要刮到锅底，只画面糊上部没有凝结的部分。开始有稍许不平整也不怕，等凝固后就平了。煎制过程中温度控制在160度以内
5、准备好咱们可丽饼要包的馅料，先做咸味的。那就是使肉酱、沙拉、火腿、用热水烫过的绿豆芽、黄瓜、生菜、煎制过的火腿。
6、然后什么都不用做，只等饼的边缘自己翘起来就熟了。可以试着掀起一边，感觉已经干透了，脆了，就OK可以关火了。这个没有具体时间，只要脆了就行了。
然后先在其中一半的地方刷肉酱。再放上自己爱吃的蔬菜、火腿肠。最后挤上甜味的沙拉酱。折叠的时候一定要注意，因为咱们这个饼是干脆的，所以要借助平铲在中间压一下，又不能过于用力压断可丽饼。操作看下图。
成品看起来就是卷成一个筒子，花束一样。捧着趁热吃吧香脆的饼身，咸味的肉酱跟辣味肠，搭配上甜味的沙拉酱，真的超级好吃呀。我用的是买的成品香菇牛肉酱，所以配菜里面豆芽是必不可少的
看了上面的文章相信大家对于脆皮可丽饼的做法应该已经基本了解了吧?其实脆皮可丽饼的做法并不是很难，步骤也不算多，对于一些美食爱好者来说，在家在即动手制作美食，这无疑是最好的了。这样的美食营养又健康，而且制作者还能体会到其中的乐趣。
yS630.Com相关推荐
可丽饼的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下可丽饼这道菜的做法。
2.212可丽饼面糊:低筋面粉加盐加糖混合均匀
3.粉刺加入牛奶搅拌均匀
4.搅拌好的样子
5.1分别加入朗姆酒和鲜奶油搅拌均匀
6.2加入融化的黄油搅拌均匀
7.不粘平底锅扫黄油或者色拉油,待锅有热度摊入面糊迅速转动呈圆形,用小火
8.待一面摊至金黄,翻面.再将另一面摊个15-30秒,层叠放置,覆盖保鲜膜
9.制作奶油馅:软化的奶油奶酪加糖打至顺滑
10.加入酸奶拌均匀
11.加入黄桃果酱拌均匀
12.鲜奶油打发,混入步骤11中搅拌均匀.奶油馅就完成了
13.可丽饼摊开,用裱花带挤入螺旋状奶油馅,然后再覆盖一层可丽饼
14.继续挤上奶油馅,这样反复几次,筛上糖粉,放上杏桃果肉,冷藏食用
可丽饼理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
水果可丽饼的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关水果可丽饼的做法。
2. 加入牛奶混合， 搅拌均匀；
3. 将黄油融化倒入， 搅拌均匀， 静置十五分钟；
4. 锅烧热， 锅底刷层薄薄的油；
5.倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底；
6.小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上；
7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 中心铺满酸奶；
8.再随意摆放自己喜欢的水果；
9.将蛋饼的底部两边折叠摆放好；
10.再撒上几颗腰果， 配上牛奶， 很不错的早餐。
水果可丽饼这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
绢丝可丽饼的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下绢丝可丽饼的做法。
2.212将材料A用打蛋器搅拌至乳白色呈浓稠状
3.再将材料C过筛
4.用橡皮刮刀拌匀
5.最后加入材料D拌匀,即为可丽饼糊,盖上保鲜膜醒约20mins
6.平底锅洗净擦干,用小火烧热,在锅内抹一层薄薄的油,将1/2杯的可丽饼面糊倒在平底锅内。旋转锅身,让饼糊均匀散布在锅面
7.加入自己喜爱的酱料
8.待边缘的皮呈金黄色后对折
9.两边再折入1/3
10.折成三角形即可
绢丝可丽饼的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
火腿可丽饼的做法
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，火腿可丽饼的做法特别简单，难得的是它还很可口。
2、香菇切片，火腿切小块，菜叶切段。
3、把牛奶，鸡蛋和低粉放入碗内，加少许盐搅拌至无颗粒。
4、起油锅依次放火腿、香菇和菜叶，加少许盐、胡椒粉调味，炒熟后盛出备用。
5、平底锅加少量油，把调好的面糊摊平。
6、待面糊快要凝固的时候把炒好的菜铺在上面，中间要留一个窝。
7、在窝中间打一个鸡蛋，菜上面撒上芝士奶酪，盖上锅盖，开小火焖，直到蛋液凝固就行。
8、把饼皮的四边卷起即可盛出。
9、成品，配上一杯牛奶或是麦片，一份早餐齐了。
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，火腿可丽饼的做法简单，自己做也能保证卫生。
肉松可丽饼的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好肉松可丽饼。
2.2三小勺面粉过筛。
3.12鸡蛋打散搅拌均匀。
4.21再加入一勺白糖和牛奶搅拌至可流动的糊状。
5.过筛，用勺子按压。
6.过滤掉一些蛋渣。
7.过滤后的很细腻了。
8.煎锅刷一层薄油后加热。
9.饼糊倒入锅中，然后从左往右做圆圈状晃动，这样的饼皮厚薄基本一致，周边的不会显得特别薄。
10.饼皮周边凝固变色一半后就可以关火了，中间部分用余温就可以烘熟了，撒上芝麻。
11.撒上肉松，然后对半一折，可丽饼不像平常的煎饼那样可以卷起来，会断裂。
12.再次开火烘烤两分钟，一面一分钟，锅可以不停晃动，这样受热更均匀。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对肉松可丽饼感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《脆皮可丽饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粗粮饼”专题。
