乌梅的副作用
养生的作用。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“乌梅的副作用”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
乌梅在我们的生活中是一种非常常见的食物，很多人都喜欢将这个乌梅当做是自己的零食。每一种食物都会有自己的独特的好处，也有一些鲜为人知的副作用。今天要和大家说的就是关于乌梅的副作用，相信很多人对于这类的话题是很感兴趣的。只有懂得乌梅的性质才能更好的利用它。
乌梅在生活中很多时候是被当做零食的食用，如果食用过多的话，就会导致牙齿损坏，如果牙齿已经是损坏的话，就会有可能会导致恶化的情况，所以说乌梅是不能多吃的。
【乌梅的副作用及不良反应】：多食会损坏牙齿，引发胃酸过多等。
【乌梅的毒副作用】：
“病有当发表者,大忌酸收,误食必为害非浅,食梅则津液泄者,水生木也.津液泄则伤肾,肾属水,外为齿,故多食损齿伤筋,蚀脾胃,令人发膈上痰热.”(《本草害利》)
【乌梅的食用禁忌】：有实邪者忌服。感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
①孟诜："多食损齿，"
②《日华子本草》："多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。"
③《本草经疏》："不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。"
④《药品化义》："咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。"
⑤《得配本草》："疟痢初起者禁用。"
【乌梅食物相克】：忌与猪肉同食。
上面就是向大家介绍了关于乌梅的副作用，相信大家看完之后都会引起自己的警惕，其实在我们的生活中很多食物都是这样的。但是只要我们懂得它们的一些性质的话就可以很好的去理解这些食物。如果你是一个喜欢吃乌梅的人就不要食用太多了。
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乌梅的作用
乌梅的作用到底如何的呢，乌梅也就是我们常说到的酸梅了，乌梅的营养价值非常的高，乌梅有很高的食用价值，我们很多菜肴可以用到乌梅，例如乌梅糖醋小排还有乌梅汶鸭等，乌梅还有很高的药用价值，乌梅的功效非常的全面，我们很多疾病都可以采用乌梅来起到治疗或者辅助治疗的疗效，下文我们应该详细了解一下乌梅的作用。
乌梅除了可以做菜造出很多美味佳肴外，乌梅的更大作用还是在于药用，我们可以用乌梅做出很多食疗的菜来。乌梅可以起到很好的养生保健的效果。乌梅能防止衰老，能消除便秘，能保护我们的肝脏和肠胃，还起到了增加食欲的功效。
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
乌梅含柠檬酸19%、苹果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。在成熟时期含氢氰酸.经加工而成的乌梅干含柠檬酸50%、苹果酸20%，亦含有强杀菌性及提高肝脏功能的成分苦味酸及具有热镇痛作用的苦扁桃甙。乌梅果肉中尚含有较高活性的超氧化物歧化酶(SOD)。新鲜乌梅果实含果胶，乌梅种子含苦杏仁甙。
乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其性温，味酸涩，有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效，可治疗肺虚久咳，口干烦渴，痢疾，慢性腹泻，胆道蛔虫等病症。五月中旬，当梅果约八成熟时(果色由青绿转青黄色)即可采摘，将采摘的青梅按大、小分开，均匀地分别放入备好的焙炕中，用木炭作燃料，先以60℃左右的温度烘烤1小时，再以50℃左右的微火烘烤24小时，然后取出并小心翻动，以不翻破果皮为妥。放置一天后再置于炕中仍以50℃左右的微火烘烤24小时，直至梅果肉起皱缩，呈棕褐色为止。要使乌梅成品乌黑，可将已烘干的乌梅堆放3-5天，颜色就会逐渐转黑，也可在炭火中加入少量油松柴，使烘烤产生的黑烟起到熏黑作用。值得注意的是，当用炉火焙烤时，不宜用煤作燃料，以免煤燃烧过程中产生的有害气体污染产品。
上文我们介绍了什么是乌梅，我们知道乌梅有很好的食用价值和药用价值，乌梅能起到很好的保健养生的功效，乌梅能清雪和解酒，能保护我们的肝脏和肠胃，乌梅可以防止衰老并增加我们的食欲。使用乌梅确实是我们日常生活中非常好的养生食疗的食材。
喝乌梅汁有没有副作用
很多人对于乌梅非常喜欢，因为它味道酸甜，利于开胃，所以一般感觉没有食欲的时候，很多人都喜欢吃几颗乌梅，乌梅汁则是另一种食用方式，而且含有丰富的维生素微量元素，有健脾养胃的作用。还可以帮助老年人降血压，所以说乌梅汁是男女老少对适宜的饮料，但是喝乌梅汁的时候一些禁忌也是需要注意的。
乌梅汁虽然说营养丰富，可以帮助人们解决身体的一些疾病问题，但是要是没能够掌握它的禁忌或则存在的副作用的话，是容易给我们的身体健康带啦影响的，现在我们就去看看喝乌梅汁的禁忌。
乌梅汁，气味芬芳，口感酸甜可人，烦躁时可多喝，还有生津去火之功效。是夏季必备饮品。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，补养肝肾之功效。
表邪未解者禁服，内有实邪者慎用。不宜多食。有实邪者忌服。《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”《本草经疏》： 乌梅“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”
感冒及发热者慎用。对于感冒患者，伴有咳嗽及痰多等症状时应切记食用乌梅，此外，肠炎患者也应注意不能食用乌梅，否则都将会加重病情。女性经期及产前、后慎用。
乌梅汁可以帮助人们保健身体，去除身体的火气，在炎热的夏季乌梅汁的确是比较健康保健的饮品，但是要注意自己的身体情况是不是合适喝乌梅汁，因为这样才可以更好地发挥乌梅汁的保健作用，减少副作用。
乌梅的好处 乌梅汤的功效与作用
正值炎热的夏天，喜欢吃乌梅人不在少数，乌梅酸甜可口，它的效用多多，其独特的酸味能帮助打开胃口，并且是夏天饮食不可缺少的食材。不过值得注意的是在月经期间最好不要吃乌梅，乌梅是酸性水果，酸性具有收敛的作用，可能会引起经血量少，颜色也会发深。
乌梅的作用：
乌梅有增加食欲，促进消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用；亦有显著的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症；同时又有收缩肠壁的作用， 因而可以用于治疗腹泻．
1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。
2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。
3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅7 个，五味子、四川金钱草各 30 克，水煎服。
4、乌梅用於鸡眼、疣（鱼鳞子）。乌梅250 克用水煮烂，去核後浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天一次。
5、乌梅用于牛皮癣：乌梅500克，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9克。
6、乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。
7、乌梅用于乾咳无痰，急、慢性咽喉炎。乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次。
8、乌梅用于久泻，久痢。乌梅又能涩肠止泻痢。治久泻、久痢者，常与罂婴壳、诃子等同用，如《症治准绳》固肠丸。或乌梅炭15 克，捣碎後水煎服，每天三次。
9、乌梅用于蛔厥腹痛，呕吐。蛔虫得酸则伏，乌梅极酸，具有安蛔止痛，和胃止呕的功效。适用於蛔虫引起的腹痛、呕吐、四肢厥冷的蛔厥病症。常与细辛、川椒、黄连、附子等同用，如乌梅丸。或乌梅7 个，苦楝树皮 （白色、较薄而软的一层） 6 克，甘草 6 克，水煎，睡前服，小儿酌减。
10、连梅安蛔汤（《通俗伤寒论》），清热安蛔，治虫积腹痛，不思饮食，食则吐蛔，甚则烦躁，厥逆，且有面赤，口燥，舌红，脉数身热等症。
11、固肠丸（《证治准绳》），补益涩肠止泻。
12、一服散（《世医得效方》），敛肺化痰止咳，主治肺虚久咳。
13、玉泉丸（《沈氏尊生书》），益气养阴，生津止渴，主治虚热烦咳，多饮，多尿，烦躁失眠等症。
14、乌梅治疗尿血：乌梅烧存性 研末 醋糊丸 梧子大．每服四十丸 酒下．（《本草纲目》）
15、乌梅治疗一切疮肉出：乌梅烧为灰 杵末敷上 恶肉立尽．（《刘涓子鬼遗方》）
16、乌梅治疗小儿头疮 积年不差：乌梅肉 烧灰细研 以生油调涂之．（《太平圣惠方》）
17、乌梅丸（《伤寒论》），温脏安蛔，主治蛔厥证，心烦呕吐，时发
18、理中安蛔汤（《万病回春》），温中安蛔，治中阳不振，脾胃虚寒，便溏尿清，腹痛肠鸣，四肢不温，舌苔薄白，脉虚缓，蛔虫从口中吐出，或由大便排出。
乌梅的功效：
乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用，乌梅味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其性温，味酸涩。
凡肺虚久咳痰少者，可与罂粟壳、五味子、人参等配伍；凡大便下血乾，可与棉花、杭饼炭配伍；凡胃虚吐逆者，可与太子参、石斛、半夏、大枣配伍，以和胃止呕；凡蛔虫上窜胆道，腹痛难忍，呕吐厥逆者，可与细辛、干姜、黄连、川椒等同用。
1、净制：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。
2、乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。
3、乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。
4、醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。
5、蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。 【性味】酸、涩，平。
【归经】归肝、脾、肺、大肠经。
【功能主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴；久疟；久泻；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；呕吐；钩虫病。
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
4、乌梅止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右（药液可重复加热使用）。
5、乌梅止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服；治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
宜食
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者） ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
忌食
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
通过上面文章对于乌梅以及中药乌梅的功效与作用的详细介绍，大家不难发现，其实中药乌梅对于人体的很多方面都是有着很多的好处的，这点也是我们以前所不知道的。乌梅不仅药用价值高，更是味道极好，深受人们的喜爱。但是来月经时做好不要吃乌梅，乌梅的会使经血量变少。
乌梅的功效与作用 乌梅的药用价值
乌梅是梅子的一种，生活中，乌梅是很多见的。乌梅的营养价值非常的丰富，所以喜欢吃乌梅的人群是非常的多的。我们都知道，梅子有促进食欲的作用，所以大家平时要是食欲不太好的话，可以尝试吃一点乌梅哦!
目录
1、乌梅是什么 2、乌梅的功效与作用
3、孕妇能吃乌梅吗 4、乌梅的中药价值
5、吃乌梅的好处 6、高血压患者吃乌梅的优势
7、乌梅泡水喝的妙用 8、乌梅的副作用
一般情况下，孕妇都比较喜欢吃酸的食物，那么孕妇可以吃乌梅吗?这是很多孕妈妈都想知道的问题。下面三九小编就来为大家讲解一下关于乌梅的知识，同时告诉大家乌梅的药用价值都有哪些，帮助大家更加的了解乌梅。
乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce.的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
乌梅是很多人都喜爱吃的零食，这样的零食可以说到处都是可以购买到的，所以在选择它的时候，也是可以随时购买，乌梅不仅拥有独特的口感，而且对促进人体消化也是有着很好帮助，同时很多女性在怀孕的时候，都是很喜欢选择它，乌梅的功效与作用都有什么呢，也是很多人不太了解的。
乌梅是什么
乌梅是什么?这个问题在很多人看来是没有意义的。因为很多人会觉得乌梅就是乌梅，顶多可以说是梅子的一种，仅此而已，所以不需要想太多。这只是很多人眼中的乌梅，其实关于乌梅还有很多大家所不了解的。乌梅是现代人比较喜欢吃的一种食品，而因为地理因素，我们中国人是很少能够吃到新鲜的乌梅的，这个也是很多人心中的遗憾。
乌梅虽说是梅子的一种，但是它和一般的梅子是不一样的，它的营养价值和作用都是要高于一般的梅子的。还有，大家平时喝的酸梅汤，其实就是乌梅做的，很多人应该没有发现吧。下面就来详细地介绍下乌梅到底是什么?
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。
据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。
喜欢温暖湿润的环境19-21℃最为适宜;温度对花期影响较大，开花期平均气温5℃左右为宜，花期受寒潮袭击，气温降至-6--5℃时，会受冻害;高于20℃，坐果率低。对土壤要求不严，疏松肥沃、排水良好、微酸性或中性砂质壤土中植株生长良好。在质地粘重或低洼积水地，不利于植株生长，往往出现枝叶徒长，长势早衰，落花落果严重;而在保水保肥性能差的砂质土中，则易受干旱和后期脱肥，生长不良。
乌梅的功效与作用
乌梅的功效与作用也是有着很多方面，选择它之前，也都是可以对它进行了解，这样对吃乌梅的时候，也都知道它对我们有着怎么样的帮助作用，会不会危害到人体健康呢。
抗氧化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
清血
当代人喜好吃的食品不过是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食品。吃了这些食品会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而孕育发生酸素。每天吃一个乌梅可资助排除血液，使血液活动量正常化，排除过量的酸素。
增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
通过以上介绍，对乌梅的功效与作用也是有着很好了解，那多吃乌梅也不会损害到人体各方面，所以它是一个放心之选，通过乌梅不仅可以直接使用，而且乌梅泡水也是不错之选，能够很好的改善嗓子干咳问题，因此它是一个很好之选。
孕妇能吃乌梅吗
乌梅可是孕妈常吃的零食之一，它不仅能够帮助孕妇止吐，还能帮助孕妈度过很多闲暇时光呢!但有些人却说孕妇不能吃乌梅，那孕妇能不能吃乌梅呢?一起来了解下。
孕妇能吃乌梅吗？答案是肯定的。乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质，它能帮助孕妈有效止吐。那除此之外，孕妇吃乌梅还有哪些好处呢?
1)能抗衰老
在怀孕期间吃点乌梅，还能起到抗衰老的作用呢!孕妈吃乌梅能够刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能够有效预防老化。
2)能增加食欲
孕期食欲不佳是常有的事，但是若长期因为食欲不佳，而不进食，则会影响到胎宝宝的生长发育。而吃点乌梅则能增加食欲哦!
3)能保护肠胃
乌梅具有敛肺、安蛔的功效。它具有消毒的功能，能够防止食物在肠胃里腐化。帮助孕妇保护肠胃哦!
4)能消除疲劳
乌梅中含有柠檬酸，这种物质能够帮助孕妈吸收维他命及酵素。能够有效预防疾病及消除疲劳，孕妈可以适量吃点乌梅哦!
5)能美容养颜
孕妇食用乌梅还能美容养颜，乌梅所含的营养成分能够促进皮肤细胞的新陈代谢，有美肌美发的功效。就无需再问孕妇能吃乌梅吗这个问题啰!
孕妇吃乌梅有哪些禁忌
上述，小编为大家详解了孕妇能吃乌梅吗这一问题后，想必大家都有所了解了吧!那孕妇吃乌梅需要注意哪些问题呢?
1. 孕妇吃乌梅不宜与猪肉同食，两者同食则会导致中毒。
2.孕妇若是感冒了，就不能食用乌梅。因为古书上有记载：感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷之人忌食乌梅。
3.孕妇吃乌梅不宜过量，每一种水果若是过量食用，都会对身体产生不利影响。对于孕妇而言，更是应该要多加注重才行。
4.有实邪者者忌服乌梅，例如壮热、无汗、狂躁、尿赤便秘等症状的孕妇，都是不宜食用乌梅的。这点可要特别注意了。
5.患有肠炎、菌痢的孕妇忌食乌梅。
6.孕妇在产前或产后不宜食用乌梅。
孕妇几款乌梅食谱推荐
乌梅汤
材料：乌梅15颗，少许的甘草、冰糖。
做法：将乌梅洗净后浸泡30分钟后，连浸泡的水一起入锅煮，直至煮成渣掉出来为止。然后再放入适量的冰糖即可。
功效：能够帮助孕妈止孕吐、止咳、止渴、抗疲劳、增加食欲。
乌梅粥
材料：乌梅1520克，大米100克，适量的冰糖。
做法：将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。
功效：能够生津止渴、热肠止泻、美容养颜。
乌梅的中药价值
说到中药乌梅的功效与作用，可能很多人都是不知道的。其实所谓的中药乌梅说的就是平时大家在生活中吃到的水果乌梅。乌梅对于很多人来说是非常熟悉的一种梅子，虽然因为产地的原因，我们可能不能经常吃到新鲜的乌梅，但是我们却是能够经常吃到乌梅干的。所谓乌梅干其实就是乌梅加工做成的。
乌梅的营养代价富厚，这点各人都是知道的。但是每每各人纰漏了乌梅在药理上面的作用，也便是这里说到的中药乌梅的成果与作用，这重要是由于人们的偏重点差另外缘故原由。下面，就来细致先容下中药乌梅的成果与作用。
乌梅有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效，乌梅用于肺虚久咳、虚热烦渴、痢疾便血、尿血血崩、蛔厥腹痛，内服：煎汤，4-7.5克;或入丸、散。外用：煅研干撒或调敷，妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食乌梅。
乌梅肺虚久咳痰少者，可与罂粟壳、五味子、人参等配伍;凡大便下血乾，可与棉花、杭饼炭配伍;凡胃虚吐逆者，可与太子参、石斛、半夏、大枣配伍，以和胃止呕;凡蛔虫上窜胆道，腹痛难忍，呕吐厥逆者，可与细辛、干姜、黄连、川椒等同用。
1、乌梅有保护肠胃的功效
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
2、乌梅有消除便秘的功效
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
3、乌梅有解酒的功效
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
4、乌梅有增加能量的功效
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
5、乌梅有增进食欲的功效
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
6、乌梅有孕妇止吐的功效
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
7、乌梅有防老化的功效
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
8、乌梅有清血的功效
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
通过上面文章对于乌梅以及中药乌梅的功效与作用的详细介绍，大家不难发现，其实中药乌梅对于人体的很多方面都是有着很多的好处的，这点也是我们以前所不知道的。所以知道了这些，以后大家就可以更好地来食用乌梅了，并且让乌梅发挥最大化的功效和作用。
乌梅的作用与功效
乌梅是一种独特的酸甜食物。乌梅主要是在长江流域以南地区广为种植，乌梅中富含有非常丰富的柠檬酸，苹果酸，琥珀酸等营养物质，可以达到一个很好的生津解渴，刺激食欲的功效。尤其是对于改善很多患者朋友出现的消化不良症状效果非常明显，在领略美味的同时就有助于治愈疾病。
孕妇在怀孕初期经常会容易出现恶心呕吐的症状，建议这类孕妇妈妈们可以适当的吃一些乌梅可以达到一个很好的缓解孕吐的效果，很多孕妇妈妈们在怀孕阶段情绪也非常容易产生波动，适当的吃一些乌梅也可以达到一个很好的稳定神经的功效。还有就是很多朋友在夏天经常会容易出现中暑的症状出现喉咙干渴问题，适当的吃一些乌梅也可以达到一个很好的祛暑解渴的功效，但是大家一次性不要吃过多。
大家的日常适当的食用乌梅也可以达到一个很好的缓解疲劳的效果，乌梅中富含的柠檬酸物质有助于缓解人体的疲劳状态，同时也能够降低自身出现多种疾病问题的几率。也有助于促进人体内的新陈代谢，也可以达到一个很好的延缓衰老的功效，同时能够刺激自身的腮腺荷尔蒙的分泌液，这种荷尔蒙对于预防衰老非常有帮助。建议大家每天吃两到三颗乌梅可以使自身永葆年轻与活力，降低自身出现多种疾病问题的几率。
乌梅的功效与作用及禁忌 乌梅竟然这么神奇
乌梅是我们生活中经常见到的食品，它的味道酸酸甜甜，非常受大家的欢迎。在炎热的夏天来上一杯冰镇的乌梅汤那可真是一大享受。那么你知道乌梅都有哪些功效和作用吗?它有什么食用禁忌吗?下面这篇文章就给大家具体讲解一下。
乌梅的功效与作用及禁忌
(一)乌梅的功效
乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。 收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。
敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。
涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。
生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。
安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。
《随息居饮食谱》中讲：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》提及“乌梅止痢断疟，每有速效”。
《本经》：“主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。”
《别录》：“止下痢，好唾口干。”“利筋脉，去痹。”
(二)乌梅的作用
保护肠胃
乌梅不但能开胃增进食欲和可以保护肠胃，它有消毒的功效，可以防止食物在肠道里腐烂。
止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6——10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
止渴止咳
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
防老化
乌梅可以说是长寿果，每天吃一颗乌梅，能预防人们受老化病的病痛折磨，因为它可以刺激荷尔蒙的产生，从而让人们享受真正的长寿。
清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
柚子是平时我们经常会吃的东西，味道酸酸甜甜的，还透着一点点的苦涩味。市面上也有很多柚子蜂蜜茶，受到很多人的喜爱。柚子除了口感美味之外，其实也有很多的营养，今天小编就来给大家说说，柚子的功效和作用都有哪些，以及什么人不适合吃柚子。
柚子的功效与作用
预防高血压
患有肾病或者一些心脑疾病的人在吃水果的时候往往也是限制多多，其实柚子就是非常好的选择。因为它不含有钠元素，而且还富含钾元素，这些都是非常适合肾病患者和心脑疾病患者食用的原因。
降低胆固醇
柚中含有丰富的维生素C，能降低血液中的胆固醇。
保护动脉壁
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
帮助吸收钙及铁质
在我们补钙和补铁的时候，最担心的就是不能很好的吸收，这个时候适当的补充一下柚子就能帮助吸收。而且柚子当中还含有天然的叶酸，对孕妇是很好的一种物质，对肚子里面的胎儿也能够起到防止贫血以及促进发育的效果。
降血糖
我们知道糖尿病患者很多水果都是不能吃的，比如西瓜、普通和桃子等等，因为糖分含量很高，吃了身体会更加不舒服。但是柚子就是糖尿病患者的一个很好的选择，一方面它的糖分少，不会伤害身体，另一方面它还含有类似胰岛素的一些营养元素，能够帮助降低血糖。
柚子的吃法
柚子慕斯
材料
鲜奶油150克，鲜榨柚子汁150克，糖75克，蛋黄1个，柚子皮屑1茶匙，柚子果肉少许，香草精或者白兰地1茶匙，吉利粉1/2大匙，蛋糕模。
做法
先将蛋黄隔水加温，加一半的糖搅拌，然后倒入柚子汁，换中小火稍稍加温使蛋黄糊和柚子汁混合均匀后过滤放凉。鲜奶油打至三分发后加糖，打至六分发，放入香草精。
吉利粉用冰水涨发后，微波20秒，把溶化的吉利水倒入柚子汁里搅匀。加点鲜奶油和柚子汁仔细拌匀，果肉放进去拌匀，倒入铺好纸的模具里，冷藏不少于6小时。
孕妇止吐
孕妇在孕期通常会想吃酸味的食物，这是一种人类的正常反应。因为怀孕时血液是偏酸性的，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
解酒
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
增加能量，消除疲劳
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用。
对蛔虫的作用
乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0.1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁，在厌氧条件下，将蛔虫放入一直径0.3-0.5cm的胶管内，将胶管放入38℃的水盆内，从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁，结果可见大部分蛔虫从管内后退，有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验，筛选具有杀肠虫作用的药物，发现乌梅有效。
抗病原生物作用
体外筛选发现，乌梅对多种致病菌有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用，这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。
其它作用
乌梅具有钙离子拮抗作用，有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性，已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验，乌梅对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明，乌梅对免疫功能有增强作用。
乌梅的食用禁忌
1、小孩不适合服用乌梅：这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。
2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用：在我国的中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。
3、平时服用乌梅需适量：专家告诉我们，如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。
4、感冒发热的患者使用乌梅需慎重：对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。
总结：上文中介绍了这么多乌梅的功效以及作用，它不但能生津解渴，还可以止痛止泻，开胃增进食欲呢。乌梅虽好，但也有它一定的食用禁忌，小孩子最好还是少吃乌梅哦，女性月经期间也最好不要吃，你一定要记住这些禁忌哦。
乌梅的功效与作用 乌梅竟然可以防老化
乌梅，相信很多人都不知道是没事，不过乌梅所做出来的乌梅干应该很多人都吃过。那大家可知道乌梅的功效有哪些呢?今天小编就来为大家介绍一下乌梅的功效与作用，同时还会告诉大家乌梅汤的做法。喜欢的朋友就来看看吧。
乌梅的功效
乌梅对于很多人是陌生的，但是酸梅大家应该是知道的。那大家可以知道酸梅有什么功效吗?如果不知道的话，不妨跟随小编一起来看看吧。
1、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、止泻
乌梅可治腹泻、大肠滑泻不止等症状。
4、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
乌梅的作用
上面说了一些乌梅的功效，现在我们就再一起来看看乌梅的作用吧。相信很多人都以为功效跟作用是一样的。其实不然，等大家看完之后就知道是小编为什么这么说了。
1、防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
2、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
3、增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
4、保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
5、消除疲劳
当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
桑葚是一个比较可口的水果吧，它虽然体型小巧，却蕴含不少的营养哦，大家知道桑葚的功效与作用吗，还知道桑葚酒的做法以及桑葚子的功效与作用吗，如果都不是太了解的话，就一起来进入今天的主题吧，桑葚的功效与作用。
桑葚既可以直接食用也可以入药哦，在我们博大精深的中医中，就有以桑葚入药的配方呢，具有养心益智，强身健体之功效呢。
桑葚子具有生津止渴，补血滋阴，润肠燥等功效，主治因阴血不足所引起的耳鸣心悸，头晕目眩、腰膝酸软，烦躁失眠，须发早白、大便干结，消渴口干等症。桑椹子含有丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸、钙、铁、锌等多种矿物元素。
现在就跟着小编一起来详细了解桑葚子的桑葚子的功效与作用。
防癌抗癌就是这个不起眼的桑葚子所具备的功效哦，桑葚子中含有花色素，葡萄糖，钙质，无机盐以及胡萝卜素等成分呢，这些都是可以帮助我们预防肿瘤细胞扩散的好东西呢。
桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
桑葚子的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。
桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚子中还含有大量的水分和多种的维他命，以及碳水化合物等人体所需的微量元素呢，它们能够很好的帮助我们改善体质，对我们有很好的滋补作用哦。
桑葚子的功效与作用，我们应该掌握起来，运用到生活中来。
我们了解了桑葚子的功效与作用有这么多，现在我们就一起来看看桑葚子的食用禁忌有哪些吧。
桑葚子的作用
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
6、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
7、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
8、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
9、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
10、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
11、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
6、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
7、增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
8、解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
9、孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
看了乌梅的功效与作用之后，相信大家对于乌梅也有了一定的了解。大家是不是想知道乌梅的一些吃法呢?那接下来小编就来教大家乌梅汤的做法吧。如果感兴趣的话，不妨自己也做一做哦。
乌梅汤的做法
材料：用料原材料：乌梅20克，大枣1 00克，银耳50克，清水1200克。
调味料：冰糖20克。
做法
1、将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘，银耳用水泡择洗干净待用。
2、取净锅上火，放入清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖用文火炖40分钟调味即成。
功效
1、银耳对咳喘、痰中带血、虚热口渴、便秘、高血压等症油一定的食疗功效。
2、红枣可抑制肿瘤细胞及急性、慢性肝炎患者转氨酶升高，有养心安神之功效。
爱心提示：成菜润肺止咳，老少皆宜。
结语：以上就是小编为大家介绍的有关于乌梅的一些功效与作用，以及用乌梅所做成的乌梅汤的做法。相信大家现在对于乌梅也是有所了解了，不是吗?那大家如果感兴趣的话，不妨就去买一点乌梅尝一尝它所做出来的乌梅汤具有怎样的口味吧。说不定会有惊喜呢。
乌梅汤的功效与作用
乌梅汤也就是酸梅汤，大家对于酸梅汤应该都是特别熟悉的吧，平时都会经常喝一些酸梅汤，去德克士吃东西的时候，都会点上一杯酸梅汤，味道是特别好的，尤其是放了冰块的酸梅汤在夏天是很适合饮用的，乌梅汤对我们身体也是很好的，下面我们来看看乌梅汤的功效与作用。
乌梅汤的功效与作用是很多的，乌梅对于肝脏的作用是很大的，因此有肝病的患者可以多喝一些乌梅汤，而且乌梅汤能够起到延缓衰老的作用，女性朋友可要记住了，要多喝一些乌梅汤哦。
乌梅的作用与功效
1、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
4、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
乌梅汤做法
【处方】白梅(二十九枚) 檀香(三两) 甘草(四两) 盐(五两)
【制法】上为细末。
【功能与主治】治中热，五心烦躁，霍乱呕吐，口干烦渴，津液不通。
【用法与用量】每服二钱，入生姜五片，青竹叶七片，粳米百粒，水煎服。
【摘录】明·方贤著《奇效良方》
乌梅汤
【药物组成】黄连2两，阿胶(炙)2两，栀子30枚，乌梅20枚，黄柏1两。
【处方来源】《外台》卷二十五引《肘后方》。
【方剂主治】热下(匿虫)，疗热水谷下痢。
【用法用量】上切。以水7升，煮取2升半，分为2服。
制作的方法：先将乌梅山楂甘草这三味冲洗干净放入沙锅，加水2000克一起侵泡30分钟。
30分钟后，就可以直接上灶开煮!先大火将水烧沸，然后用小火煮30分钟就OK啦.然后开锅将煮好的汤水倒出，渣就可以不要了.根据个人的口味爱好加入适量的冰糖，这样，一锅美美的乌梅汤就完成啦!用杯子盛一杯爽上一口，看看味道吧! 功效：
乌梅汤的功效与作用大家是不是了解了呢，但是大家要知道乌梅汤具有内敛的功效，因此在发烧的人就不适合喝了，如果不注意喝了乌梅汤，就会造成高烧不退的现象，想要喝乌梅汤，就要等到烧退了再喝吧，大家要记住哦。
天山乌梅的功效与作用
天山乌梅属于一种水果，这种水果吃起来酸酸的，但是里面含有很多营养物质，很多人都喜欢这种美味。乌梅还可以用来做成果脯。平时多吃一些乌梅或者乌梅果脯，能够很有效起到抗过敏的作用，而且吃乌梅还能够抑制癌细胞的病变可能。下面就来看一下天山乌梅的功效和作用。
天山乌梅，酸甜可口，口味独特，还可护发养发。 天山乌梅为蔷薇科植物欧洲李的干燥近成熟果实，春、夏间果实近成熟时采摘。果肉柔软，椭圆形，内含淡黄色果核1枚，天山乌梅以个大、体重、肉厚、鲜美·完整、为佳。即为美味。天山乌梅味道功效与乌梅类似而得名。南方真正的乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。
1. 抗病原微生物作用
2. 对蛔虫的作用 研究表明: 在5%乌梅丸溶液中, 蛔虫活动明显受到限制, 在30%的溶液中, 蛔虫呈静止状态, 若将其移至生理盐水中, 即能逐渐恢复活动．亦有实验证明: 乌梅对蛔虫有兴奋、刺激蛔虫后退的作用
3. 对平滑肌的作用 100%乌梅煎剂或乌梅合剂（乌梅、防风、炙甘草、银柴胡、北五味子）煎液对离体兔肠有抑制作用．对奥狄括约肌表现弛缓作用．
4. 利胆作用 实验证明: 乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用, 利於引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染, 亦有利於减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心, 从而减少胆石症的发生；加大乌梅剂量, 对胆囊的上述作用明显加强, 但单味乌梅的作用又不及复方强, 表明乌梅汤有协同作用．乌梅还能增加胆汁的分泌, 并能使胆汁趋於酸性．
5. 抗过敏作用 乌梅煎剂（1:1）及其合剂能减少豚鼠的蛋白性休克的动物死亡数．有人认为, 乌梅有脱敏作用, 可能由於非特异性刺激产生了更多的游离抗体、中和了侵入体内的过敏原所致．
6. 其他作用 体外实验表明: 乌梅对人子宫癌细胞JTC-26株的抑制率在90%以上．
7.乌梅有增加食欲, 促进消化, 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用；
1.净制：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。
2.乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎
，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。
3.乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。
4.醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。
5.蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。
乌梅
饮食保健是现代生活中最方便的事情，很多的人都喜欢制定适合自己的养生计划，有很多的食物都有保健的效果!乌梅是什么样子的呢，乌梅汤有什么功效呢，乌梅的功效与作用又是什么呢?下面就和小编一起来看看详细的介绍吧!
目录
1、乌梅的基本介绍 2、乌梅的功效与作用
3、乌梅的副作用 4、乌梅的食用方法
5、乌梅汁的作用 6、乌梅泡水的制作过程
7、乌梅减肥法的具体介绍 8、经期能吃乌梅吗
乌梅的基本介绍
乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce.的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
乌梅的功效与作用及食用方法
性平;味酸、涩;归肝、脾、肺、大肠经。
功效
敛肺，涩肠，安蛔，生津。用于：肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛;道蛔虫症。
禁忌
表邪未解者禁服，内有实邪者慎用。不宜多食。
夏天的时候肯定很多人都喜欢喝乌梅汁，酸酸甜甜的味道。乌梅效用多多，其独特的酸味能帮助打开胃口，是夏天饮食不可缺少的食材。
乌梅原产我国，每逢正月里，梅花在寒风中怒放，香飘十里，到了初夏，树上结满了青黄色的梅子，不仅可采来鲜食，还可做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。把刚采下的梅子用火炕焙23昼夜，再闷23天，就成了中药里的乌梅。
乌梅不仅味道好，更是上好的养生保健食材，深受人们的喜爱。值得一提的是，现代药理分析，乌梅确有抗癌作用。通过动物实验，用乌梅煎剂，能增强组织细胞功能，提高吞噬功能，对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。
乌梅的功效与作用
(一)乌梅的功效
乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。 收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。
敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。
涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。
生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。
安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。
《随息居饮食谱》中讲：梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。《本草新编》提及乌梅止痢断疟，每有速效。
《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。
《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。
(二)乌梅的作用
保护肠胃
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各610克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
止渴，止咳
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
解酒
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
增加能量，消除疲劳
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用。
对蛔虫的作用
乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0.1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁，在厌氧条件下，将蛔虫放入一直径0.3-0.5cm的胶管内，将胶管放入38℃的水盆内，从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁，结果可见大部分蛔虫从管内后退，有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验，筛选具有杀肠虫作用的药物，发现乌梅有效。
抗病原生物作用
体外筛选发现，乌梅对多种致病菌有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用，这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。
其它作用
乌梅具有钙离子拮抗作用，有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性，已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验，乌梅对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明，乌梅对免疫功能有增强作用。
乌梅的副作用
孟诜："多食损齿，"《日华子本草》："多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。"
菌痢、肠炎的初期忌食。
妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
表邪未解者禁服;内有实邪者慎服。
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食。
《得配本草》："疟痢初起者禁用。"
乌梅的营养价值
乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。乌梅汁，气味芬芳，口感酸甜可人，烦躁时可多喝，还有生津去火之功效。是夏季必备饮品。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，补养肝肾之功效。
解毒。三毒即食之毒、血之毒、水之毒。在浸渍乌梅时常要加一些紫苏叶。乌梅加紫苏叶后具有强大的杀菌、解毒能力。乌梅中还含有提高肝胆解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促使胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。
当人剧烈运动或劳动后，人体肌肉内堆积了大量的乳酸等代谢废物，而使人感到疲劳、乏力，乌梅可以有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄糖酸等，从而消除疲劳、振奋精神、恢复体力。
乌梅中含有较多的纤维成分，具有通便效果。另外，乌梅中的茶酸类也有促进胃肠蠕动的作用，从而保证大便的通畅，防止便秘的发生。
五十肩即肩膀酸痛，是老人常见疾病。五十肩的发生主要是缺乏柠檬酸，使血液中乳酸过剩呈酸性而造成的，因此，老人多食乌梅可以治疗五十肩，因为乌梅中含有较多的柠檬酸。
夏季天气炎热，人体代谢旺盛，容易缺水，因此及时补水是暑天养生的一件大事。除白开水外，用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品也颇受欢迎。
乌梅的食用方法
平时的生活中大家喜欢吃乌梅吗，乌梅的食用方法都有哪些呢，乌梅有什么样的营养价值呢?一起和小编来学习一下乌梅的食用方法吧，看看怎么做出美食呢!
乌梅汤
乌梅汤的做法
乌梅汤以乌梅作为主料，使用到的辅料不多，通常是再用一些陈皮和甘草，或者再加一些山楂等，然后就是准备一些糖作为调料，这样就可以制作了。
乌梅汤制作简单，先把所有的材料准备好，除了糖以外，先把乌梅甘草等这些材料放在水里浸上十分钟左右，接着把材料都捞出来，把水倒掉。这一步骤是为了把这些材料浸开，以便接下来更容易煮出它们的药性。
然后重新将这些材料和适量的糖(冰糖最好)都放进锅里，放进足量的水，大火开煮。需要煮差不多二十分钟的样子，这时候锅内的汤食颜色变深，可用勺子舀出尝一尝，觉得差不多了，也就可以了。关掉火以后，同样把锅内的材料捞出来，将锅内的汤水过滤一下，盛到碗里，这样，乌梅汤就做好了。
乌梅汤在吃的时候不用在乎温凉，夏天的时候可以将煮好的汤放进冰箱冰镇，这样喝着凉快，也一样富有营养。
乌梅汤有什么好处
乌梅汤使用了多种药材，它综合了这些药材的药性，对于我们的身体来说，偶尔喝一些乌梅汤，大大有利于健康。首先，我们知道，乌梅和陈皮都是有一定酸性的食材，所以，要是肠道胃酸太少，身上有消化不良、积食等症状的人，就很适合常喝乌梅汤，以便调理肠道，促进消化;人在经过一天的工作以后，往往会觉得劳累，晚上回到家里，要是能够喝上一碗乌梅汤，可有很快消除疲劳;另外还有，夏天可以通过喝乌梅汤解暑，喝醉酒后可以用乌梅汤解酒等。
乌梅茶
材料
玫瑰5g,乌梅3颗，蜂蜜2汤匙。
做法
(1)乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。
(2)在茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
陈皮乌梅茶的作用有哪些？
陈皮是我国民间广泛使用的一种重要，这种重要的用途还是很广的，尤其对脾胃健康很有好处，有的时候，人们会出现腹痛腹胀症状，这时候食欲比较低，严重的还会出现上吐下泻的症状，针对这样的消化道疾病，患者就可以吃一些陈皮帮助治疗，今天为大家推荐的是陈皮乌梅茶，这种茶具有下列这些功效。
陈皮乌梅茶的作用：
陈皮含有挥发油、黄酮苷、川皮酮、维生素B1、维生素C等成分，具有祛痰、平喘、镇咳、抗过敏、抗炎、抗胃溃疡、降低胆固醇、抗血栓形成、调整心脏功能以及利胆溶石等作用，能促进胃液的分泌，有助消化作用，同时对胃肠平滑肌有松弛作用。
陈皮用来泡茶好处多，南北朝着名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
1、用于胸腹胀满等症
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、护心脏
美国俄亥俄州立大学研究显示，橘子皮里的川陈皮素可以预防心脏病、糖尿病和中风，还可以控制体重。他们也发现，橘子皮的川陈皮素是葡萄柚的10倍。川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎等作用，是碳水化合物代谢促进剂，可改善局部微循环和营养供给，适合用于防治心脑血管疾病，发挥其预防心脏病的作用。陈皮泡茶是最简单的方法之一。
3、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
4、用于脾虚饮食减少、消化不良
遇到美食时，不免会多吃一些，可肚子又胀得难受不适，甚至影响之后好几天的胃口，这时不妨泡杯陈皮茶。具体方法是取5克陈皮加两片生姜，再加适量红糖，用沸水冲泡15分钟，代茶饮即可，1次1杯，1天2—3次，便有效果。
需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还会有农药和保鲜剂污染。陈皮陈得越久越好，一般隔年后才可以使用。
乌梅的功效与作用及禁忌
对于乌梅的功效与作用及禁忌，人们一般了解的还是很少的，特别是乌梅的禁忌，这对于很多人来说是空白的，是没有任何的了解的。因为不知道是什么原因，反正我们的现实生活中是没有吃过新鲜的乌梅的，有的只是商店里面真空包装的乌梅，而这些乌梅都是经过处理过的，营养价值和新鲜的乌梅比起来差得很远的。
乌梅也是一种水果，子啊古代的时候，人们就开始食用乌梅。乌梅不仅可以单吃，而且也可以做菜入汤，可见乌梅的食用价值是非常高的。乌梅有一个作用是大家都知道的，那就是解渴的作用。下面就来说说乌梅的功效与作用及禁忌。
功效
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
4、乌梅止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、乌梅止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
作用：
乌梅有增加食欲，促进消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显着的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用， 因而可以用于治疗腹泻.
1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。
2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。
3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅7 个，五味子、四川金钱草各 30 克，水煎服。
4、乌梅用於鸡眼、疣(鱼鳞子)。乌梅250 克用水煮烂，去核後浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处，每天一次。
5、乌梅用于牛皮癣：乌梅500克，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状，每日3次，每次9克。
6、乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。
宜食
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者) ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”
忌食
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
所以，通过上面文章关于乌梅的功效与作用及禁忌的详细介绍说明，这对于大家以后对乌梅的食用是有帮助的。有了上面的了解，以后大家才能在平时更好地食用乌梅了。虽然乌梅的功效与作用很多，但是我们大家平时没事的时候也不能吃太多，以免引起身体功能的紊乱。
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