夏季湿热选择除湿三汤
夏季养生先除湿热。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏季湿热选择除湿三汤，希望对您的养生有所帮助。
进入夏季，天气闷热，湿度变大。尤其是江南一带初夏的梅雨季节，湿热熏蒸，“湿”更是导致各种疾病的常见原因。东南大学附属中大医院中医内科副主任医师王长松提醒大家，湿邪侵犯人体，易导致腹部胀满，食欲不振，大便溏泄，小便混浊，头重如裹，身体沉重困乏，四肢重而不举的表现或白带过多、秽浊不清，湿疹等症状。因此，在夏季除了防暑外，及时清除湿邪也是养生保健的重要措施。王长松推荐了几款夏季除湿的汤水，在家就能操作。
竹叶茶：
竹叶5克，白茅根5克，荷叶2克，放入杯中，沸水浸泡，当茶饮用。每日一剂。竹叶甘淡而寒，功善清热除烦，生津利尿;白茅根甘寒，具有清热利尿，凉血止血功效;荷叶味苦微咸，性辛凉，能清暑利湿，祛瘀止血。本方适于夏季皮肤、鼻子容易出血的人。
冬瓜海带汤：
冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。
三色豆汤：
白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
除食疗方外，其他防湿除湿措施也很重要。如用空调的除湿功能及时清除室内湿气。佩戴栀子花、茉莉花，利用芳香化浊除湿等。如果湿邪入侵的症状较严重，应及时到中医科找有经验的中医调治。
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夏季红豆汤利水除湿
除白开水外，用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品也颇受欢迎。中国中医科学院教授杨力告诉记者：可以用来煮水制成汤饮的食材很多，不同的食材煮水食疗作用不同，常见的可以分成以下四类。
一是豆类，包括绿豆、赤豆和黑豆。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时，煮到绿豆刚开花，清热效果是最好的。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、大米，能减轻其寒凉性。不过，体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人还是不适合喝。
赤豆（即红豆）性味甘、平，有利水除湿、消肿解毒的效果，还能促进通便排尿，因此有水肿或者便秘的人，可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。
黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目的功能，因此肾虚体弱、身面浮肿的人适合饮用。同时，黑豆汤含有丰富的维生素E，常喝能滋养肌肤、乌黑秀发。
二是粮谷类，常用的是薏米、谷壳。薏米性凉、味甘，可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等，还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须，能帮助消化、强健脾胃。谷壳药名谷白皮，也就是稻的种皮，其味甘、辛，里面含有丰富的B族维生素，煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良。同时，还可以治疗脚气、浮肿。
三是菌类，最常用的就是银耳。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用，尤其适合炎热的夏季煮汤食用。大量流汗后，将银耳、莲子、梨，煮水服用，能及时补充体力，消暑解乏。
四是水果类，常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉，消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。
煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、枸杞、甘草、莲子等。
和平时喝水一样，此类自制饮品不宜饭后大量饮用。而应该在两餐之间饮用，效果更好。此外，有人喜欢把自制的饮品冰镇后喝，这样口感清爽。但脾胃虚寒的人不适合，尤其绿豆汤、黑豆汤本身性质较为寒凉，更不宜冰镇。
什么食物可以除湿热呢
在生活中很多人都出现了体内湿气比较重的情况，湿气比较重的话就会出现，很明显的症状，比如说，皮肤出现疱疹，而且脸上和身上都感觉油油腻腻的，不舒服，头发也感觉比较油，整个人精神状态不佳，如果体内湿气比较重就要吃一些食物来帮助去除体内湿气，那么，什么食物可以除湿热呢？我们一起来了解一下。
1、玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
2、山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
3、辣椒
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。
身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。
4、绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。
根据以上什么食物可以除湿热的了解我们知道，如果体内湿气比较重，不排除体外的话，会造成很严重的症状，而且，如果体内湿气比较重，那么会给身体带来更加严重的后果，如果身体里湿气比较重那么平时要适当的运动，帮助体内湿气排出体外，不然的话体内的湿气就会越来越多，时间长了，就更加对身体不利。
薏米红豆粥可以除湿热吗
能拥有健康的身体才能更好的去享受生活，每到炎热的夏季由于天气的原因很多人特别容易出现犯困以及皮肤出现疱疹等现象，一般这都是由于身体湿热导致的，如果平时我们能调整好饮食就能使这样的现象得到很好的改善，下面一起了解下薏米红豆粥可以除湿热吗。
薏米红豆粥可以除湿热吗
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需三个"药"。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。一是薏米30g，二是红豆30g，三是拍块生姜30g。这三种东西，洗干净后，放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品—薏米红豆粥了。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。
我建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。
第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和红豆的有效成分大半在汤里。由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为喝到下午就馊了。沉底的那些薏米和红豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。
上面就是对薏米红豆粥可以除湿热吗的介绍，通过了解之后我们知道薏米红豆粥能很好的帮助我们去除体内的湿热，并且薏米红豆粥制作起来也是非常的简单的，他的汤汁比较清澈，我们可以把它当作汤来食用也可以当做主食，
什么汤除湿呢
我们日常多喝一些汤可以有效地帮助我们在领略美味的同时还可以有效的帮助，我们达到除湿的目的，现如今很多人家庭环境都不是特别好湿气比较严重，这对于我们自身骨骼的生长，会带来很大的负面影响，需要尽快的采取相应的方法来摆脱这种情况，来了解一下什么汤除湿呢吧。
人体除湿：
1、熬薏米红豆汤。除湿效果很好，不伤身体，一般人都可以喝这种汤。
2、冬瓜、辣椒、艾草都是比较好的除湿食物。
周围环境：
1、不时使用除湿机或开启空调机，抽取空气中的水分。使用抽湿档或制冷档对房间进行抽湿，如果回潮太厉害，建议使用抽湿机，效果会更好。特别注意的是，打开空调促除湿的时候记得关闭门窗。
2、使用干燥剂吸水除湿。家庭常用的吸湿剂有生石灰、木炭、活性炭等。使用方法是将干燥剂用报纸包好，在天气回潮时在房子室内四周或床下放置即可。如果将干燥剂跟少量沙子混合，增加干燥剂的通透性，可提高吸潮的效果。
3、房间地板返潮后，一般是很难完全除湿的，可以在地面上铺一些地毯或者是布用于吸水。
4、在潮湿天气来临时一定要把所有的门、窗关好，以免把外面的潮湿空气抽进室内。
5、在室内燃烧苍术或藿香，一方面燃烧能消耗湿空气，另一方面苍术和藿香能为空气消毒，但要注意安全。(其实点着蜡烛什么的都可以的，主要是蒸发周围的水份)。
以上的汤不仅可以帮助我们达到除湿的效果，而且还有利于我们补充我们体内的营养所需对于我们自身的好处是非常多的，对于我们自身来说是有百利而无一害的，而且这种汤的价格也不是特别昂贵。适合我们日常家庭饮用。
解毒除湿汤的做法
很多人在解毒除湿的时候不知道到底该使用哪些汤好，也不知道哪些汤用来制作才能够帮助我们得到这些治病的功效，解毒除湿汤的做法主要是祛湿排毒，解毒除湿的时候有很多药材可以加入汤里面至镇，让我们得到更好的治病和保养效果，解毒的方式也有很多种，解毒的食物就更多了，但是这个解毒除湿汤的做法有哪些?
除湿解毒汤 【来源】《赵炳南临床经验集》。 【组成】白鲜皮15克 大豆黄卷12克 生苡米12克 土茯苓12克 山栀子6克 丹皮9克 金银花15克 连翘12克 地丁9克 木通6克 滑石块15克 生甘草6
【通用名称】除湿解毒汤
【其他名称】除湿解毒汤
【来源】《赵炳南临床经验集》。
【组成】白鲜皮15克 大豆黄卷12克 生苡米12克 土茯苓12克 山栀子6克 丹皮9克 金银花15克 连翘12克 地丁9克 木通6克 滑石块15克 生甘草6克 。
【用法】水煎服。
【主治】急性女阴溃疡，急性自家过敏性皮炎，急性接触性皮炎，下肢溃疡合并感染。
【类别】名方。
给自己解毒除湿的时候这个汤就是最好的，汤里面要加入各种各样的药材，这样对疾病的治疗有效果，对身体的滋补同样也有很多效果，而解毒除湿汤还能够帮助我们的身体的得到除湿的效果，除湿的时候还要改善自己居住的环境，不能有任何潮湿的状况。
煲什么汤去湿热
湿热是中医中一种疾病的名称，一般患有湿热疾病的患者会感觉到自己大便干燥、小便短赤，并且还非常爱喝冷饮。其实湿热这种疾病可以通过食疗的方法进行治疗，有一些食材煲出来的汤就可以去除身体中的湿热，让我们一起来了解下湿热煲什么汤去湿热的效果比较好吧~
一、鸡骨草猪骨汤
材料：猪骨一斤，鸡骨草一把，土茯苓适量，雪梨一个，红豆适量，薏米适量，白扁豆适量，无花果五六个，蜜枣两个，姜一大块，盐适量。
做法：
1、骨头洗干净，冷水下锅飞水后用;雪梨用盐擦干净表皮，切开去心去核。直接下锅;鸡骨草泡一下冲洗干净;土茯苓冲洗干净;豆类泡半小时。
2、处理好食材后，所有食材全部放锅里，加入足够的水，大火烧开转小火慢煲一个半小时到两个小时，调入适量的盐，吃渣喝汤。
二、淮山薏米猪骨祛湿汤
材料：猪骨约500克，淮山约250克，薏米一把，赤小豆一把，芡实一把，绿豆一小把，云苓约20颗，陈皮一小块，姜片3片，料酒少许。
做法：
1、猪骨冷水下锅煮沸，把猪骨的血沫煮出来，捞出用水冲洗干净备用;淮山(山药)去皮用清水浸泡，不浸泡会变黑。
2、取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，翻炒后加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转小火继续煮5～10分钟，等骨头汤变成白色。
3、另取一个汤煲，将薏米，赤小豆，芡实，绿豆，云苓，陈皮，放入汤煲中，加少量水，先把豆类煮一会(淮山先不要放进去)。
4、把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲。这时如果感觉水量不够的话，要及时添加开水，不能加冷水哦。
5、约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸再转小火继续煲，整个煲汤的过程需要一个半小时至两个小时。
小贴士：
1、若汤有苦味，那是因为陈皮放多了，陈皮一小块即可。
2、翻炒一下猪骨是为了祛寒气，也有助于骨头汤煮出奶白色。
3、豆类可以先煮一会，或者提前浸泡一两个小时，让豆类可以尽快融入汤中。
4、汤煲好后建议盛入碗中再适量加盐调味，以养生来讲不建议整煲加盐调味，如果整煲汤加盐一餐喝不完，下一餐加热会导致汤中盐分升高，形成亚硝酸盐。如果人多一次就能喝完，可以整煲加盐。
三、海带眉豆猪骨汤
材料：猪骨一斤，眉豆手抓两把，干海帶适量，胡萝卜一根，陈皮两小块，姜三片。
做法：
1、提前把干海带浸泡;胡萝卜去皮切块;把猪骨飞水洗净备用(要冷水下锅飞水，才能煮出骨头的脏脏的血水)。
2、少油加几片姜，猪骨倒进去翻炒，调中小火，尽量让猪骨在油中多煎炒几下，炒到感觉已经干干的了，加一点点的料酒，马上加满水。
4、煮开后见有清淡的白色，调中火继续煮5～10分钟，才能看见奶白的猪骨汤。
5、利用煮骨头汤的时间，另取一汤煲，把眉豆，海带，陈皮加入汤煲，再加约1升的水，煮开调小火备用。白白的骨头汤差不多煮好了，边上漂浮的油可提前用汤勺或者过滤勺捞出来倒掉。
6、把煮好的骨头汤倒进另外一个汤煲中，再次煮开，周边会白色的泡泡及浮油，用汤勺捞出来倒掉，调小火慢煲1.5～2个小时即可。
春季养生汤去湿热
春季，人们很容易感冒，那么我们该如何去湿热呢?今天小编就为大家推荐几款能够去湿热的汤品帮助大家摆脱感冒，赶紧跟着小编我去学学吧!
春季养生汤的做法
①霸王花煲猪展汤
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
做法：
1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
②西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：
1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
功效： 清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
春季养生汤类
③萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。
④花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
做法：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
功效：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
春季养生汤
⑤冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供34人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
⑥八宝冬瓜汤
材料：冬瓜 1斤， 淮山、芡实各1两， 莲子、百合、扁豆、薏米各半两， 瘦肉半斤
做法：
1、将各材料洗净; 瘦肉用沸水烫一下(出水);冬瓜连皮切块
2、所有材料放汤锅大火煲开改小火煲2个小时，加入适量盐即可。
功效：冬瓜有利水清热的功效，这汤正适合清热祛湿。
⑦丝瓜木耳瘦肉汤
材料： 猪瘦肉250克，丝瓜1条，木耳适量，盐适量。
做法：
1、将木耳浸发、洗净。将丝瓜洗净、切块，将猪瘦肉洗净、切片，
2、将瘦肉放入滚水中出水，
3、锅内放入瘦肉和木耳煲至熟，再放入丝瓜，加盐调味后即可。
功效：木耳加丝瓜能清除热毒与洁肤、养血滋阴而润肤。
春季滋补汤：
咸菜鲤鱼汤
咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤
猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤
苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤
瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许粉察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
猪横脷枸杞汤
猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
结语：上面小编为大家推荐的几款养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多喝一点哦!还有小编为大家推荐的一些春季滋补汤大家也可以试试哦!
夏季选择生吃蔬菜好吗
有很多喜欢减肥的人，特别重视蔬菜营养不流失的人，都愿意生吃蔬菜，认为生吃蔬菜，对于减肥特别有好处，同时营养物质也不会流失，所以选择生吃蔬菜的人还是比较多的，下面就介绍了夏季选择生吃蔬菜好吗?喜欢生吃蔬菜的朋友，可以充分的了解一下。
①生吃蔬菜虽然比较卫生，叶绿素不会破坏，维生素高一些，但安全性相对来说差。加热能杀灭病菌和虫卵，如大肠杆菌。一些抗营养物质和破坏维生素的氧化酶类，也能在加热的过程中被杀灭。
②油炒等烹调可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中的维生素K和类胡萝卜素的利用率。这两类物质属于脂溶性的，油脂的存在能促进其被人体吸收利用。另外，热烹调能使细胞壁软化，促进胡萝卜素、番茄红素等类胡萝卜素和维生素的溶出，从而提高吸收率。
③烹调可以提高蔬菜中钙、镁元素的利用率。绿叶蔬菜也是钙、镁的良好来源，因为大部分绿叶蔬菜中存在着草酸，不利于人体对钙和镁的吸收，所以在烹调过程中，只要经过焯烫处理，再行炒制或凉拌，即可除去大部分草酸。
④烹调可以大幅度提高蔬菜的食用数量。生吃蔬菜尽管营养素毫无损失，但总的食用数量很难提高。生活经验告诉我们，如果要求每日吃300~500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则达到这个摄入量轻而易举。
⑤烹调可以软化膳食纤维，对于肠胃虚弱、消化不良、胃肠胀气、慢性腹泻等患者比较有益。
⑥熟吃还可以破坏一些蔬菜例如四季豆中的有毒有害成分。通过加热充分破坏其中的血细胞凝集素、皂苷等有毒有害物质后，就可以放心食用了。
生吃蔬菜最好的一个效果就是维生素不破坏，营养不流失，但是小编在此提醒，有些蔬菜是可以生吃的，有些蔬菜，生吃是不可以的，有些不能生吃的蔬菜，生吃会对身体有伤害，在选择生吃蔬菜的时候，也要选择一些可以生吃的蔬菜，这样才能保障身体的健康。
什么是除湿胃苓汤
很多朋友都可能会出现湿气重这样的症状，湿气重是我们常见的一种症状，虽然湿气重这种症状不会威胁到我们的生命，但是湿气重这种症状的出现不但会给我们带来了不舒服的感觉而且还容易影响到我们的身体健康，所以我们还是要及时来对付这种症状，除湿胃苓汤能有效去湿气，下文我们给大家介绍一下什么是除湿胃苓汤。
除湿胃苓汤：具有清热燥湿，健脾燥湿，和中利水功效。
除湿胃苓汤
【来源】《医宗金鉴》卷六十四。
【组成】苍术(炒) 厚朴(姜炒) 陈皮 猪苓 泽泻 赤茯苓 白术(土炒) 滑石 防风 山栀子(生研) 木通各9克 肉桂 甘草(生)各3克
【用法】水400毫升，加灯心165厘米，煎至320毫升，空腹时服。
【加减】痒感明显者，加白鲜皮;若湿滞、食滞重者，加焦槟榔或伏龙肝。
【功用】清热燥湿，健脾燥湿，和中利水。
【主治】带状疱疹(湿盛型缠腰火丹)，湿疹(湿疡)，牛皮癣(湿寒性白疕)。 缠腰火丹。水泡大小不等，其色黄白，破烂流水，痛甚。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是湿气重了，我们知道湿气重这种症状的出现容易给患者带来了多方面的麻烦，不过我们可以采用除湿胃苓汤来起到清除湿气等效用。
祛风除湿汤的做法
相信大家对于中风瘫痪这样的症状肯定是不会陌生的吧，中风瘫痪是一种常见的症状，中风瘫痪这种症状的发生容易给患者的身体带来了多方面的麻烦，所以我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中要重视这种症状才行，治疗中风瘫痪的方法有很多种，我们可以采用一些中药来治疗中风瘫痪，下文我们给大家介绍一下祛风除湿汤的做法。
【来源】《古今医鉴》卷二。
【组成】当归(酒洗)3克 川芎2.5克 橘红3克 赤芍药3克 半夏(姜制)3克 苍术(米泔制) 片术各3克 白茯苓3克 乌药3克 枳壳3克 桔梗2.5克 黄连(酒炒)3克 黄芩(酒炒)3克 白芷2.7克 防风2.5克 羌活3克 甘草1.5克
【用法】上哎咀。加生姜5片，用水400毫升，煎至320毫升，空腹时服。
【主治】中风瘫痪，筋骨疼痛。
【加减】身痛，加姜黄3克;脚痛，加牛膝、防风、威灵仙各3克。
【方剂名称】祛风除湿汤
【药物组成】焦白术9g，茯苓6g，炒薏仁9g，甘草1.5g，荆芥3g。
【处方来源】《张皆春眼科证治》。
【方剂主治】睑弦赤烂。
【各家论述】方中焦白术、茯苓、炒薏仁、甘草健脾除湿，炒薏仁且有消肿排脓，清除粘着之物的功能;荆芥疏散风邪，脾健湿得行，风除痒自止，湿除风去，病可自愈。
【用法用量】水煎服。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是中风瘫痪了，我们知道中风瘫痪容易给患者的身体带来了多方面的麻烦，所以我们要重视这种症状才行，我们可以采用祛风除湿汤来治疗中风瘫痪，上文为我们详细介绍了祛风除湿汤的做法。
什么汤去湿热排毒
很多人身体内的湿气都比较重，而且含有大量的毒素，像这种情况如果长期不加以调理对人们身体健康的影响是非常大的。一般来说，中医调理是非常不错的选择，除了药物调理生活中的饮食也非常重要，很多汤也可以去除身体内的湿气。那什么汤可以去湿热排毒呢？
1.鸡骨草猪骨头
骨头洗干净，冷水下锅飞水后用;雪梨用盐擦干净表皮，切开去心去核。直接下锅;鸡骨草泡一下冲洗干净;土茯苓冲洗干净;豆类泡半小时。处理好食材后，所有食材全部放锅里，加入足够的水，大火烧开转小火慢煲一个半小时到两个小时，调入适量的盐，吃渣喝汤。
2.淮山猪骨汤
猪骨冷水下锅煮沸，把猪骨的血沫煮出来，捞出用水冲洗干净备用;淮山(山药)去皮用清水浸泡，不浸泡会变黑。取干净的锅，锅中放一点点油，姜片放入锅内翻炒一下，再将猪骨倒入一起翻炒，翻炒后加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转小火继续煮5～10分钟，等骨头汤变成白色。另取一个汤煲，将薏米，赤小豆，芡实，绿豆，云苓，陈皮，放入汤煲中，加少量水，先把豆类煮一会(淮山先不要放进去)。把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲。这时如果感觉水量不够的话，要及时添加开水，不能加冷水哦。约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸再转小火继续煲，整个煲汤的过程需要一个半小时至两个小时。
3.海带猪骨头
提前把干海带浸泡;胡萝卜去皮切块;把猪骨飞水洗净备用(要冷水下锅飞水，才能煮出骨头的脏脏的血水)。少油加几片姜，猪骨倒进去翻炒，调中小火，尽量让猪骨在油中多煎炒几下，炒到感觉已经干干的了，加一点点的料酒，马上加满水。煮开后见有清淡的白色，调中火继续煮5～10分钟，才能看见奶白的猪骨汤。利用煮骨头汤的时间，另取一汤煲，把眉豆，海带，陈皮加入汤煲，再加约1升的水，煮开调小火备用。白白的骨头汤差不多煮好了，边上漂浮的油可提前用汤勺或者过滤勺捞出来倒掉。把煮好的骨头汤倒进另外一个汤煲中，再次煮开，周边会白色的泡泡及浮油，用汤勺捞出来倒掉，调小火慢煲1.5～2个小时即可。
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