冰咖啡的做法
男性养生咖啡。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冰咖啡的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
夏天到了，喜欢喝茶和咖啡的朋友遇到了一个问题，炎炎夏日，用热水泡的茶叶和咖啡要喝下去只会增加身体的热量，造成体温的升高，那么有没有办法将这些东西做成冷饮，可以降低我们的体温，又能品味茶和咖啡原来的味道呢，答案是肯定的，例如咖啡，我们可以自己做成冰咖啡。
冰咖啡的做法非常的简单，只需要几个步骤我们就能弄成冰咖啡，在夏天，喜欢喝咖啡的朋友有福了，可以按照下文教的方法，自己在家里做一杯冰咖啡，好好享受空调和冰咖啡，度过夏天。
首先要准备极浓的咖啡。你可以选择深度烘焙的咖啡豆，研磨冰咖啡后备用。通常来讲，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上，冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会，让它自然冷却。
在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6块冰，然后再把准备好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液体距玻璃杯的边缘2厘米左右就可以了。
在咖啡中插入一柄小匙，顺着小匙的柄慢慢淋上打过的鲜奶油。这样做是为了让奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不会很快分散开来。最后，把小匙抽出来，插入一根麦管，再装饰一把颜色鲜艳的小纸伞，就可以享用了。
低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味?
这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。
为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。
上文我们介绍了什么是冰咖啡，也告诉了大家冰咖啡的做法，我们只要掌握了冰咖啡的做法，就能给自己及家人在炎炎夏日，送出一杯美味可口，清凉冰爽的冰咖啡，一起行动起来，自制一杯冰咖啡吧。
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冰滴咖啡做法
咖啡最早是一种西式饮料，它的味道较为苦涩，一般一杯不超过250毫升，是人们早餐或者中午工作间隙喝的一种热饮，咖啡能够有效提神，尤其是早上，可以让人很快从朦胧当中变得清醒，在工作间隙喝一点咖啡，也能够增强工作效率，咖啡的分类有很多，其中有一种冰滴咖啡最适合夏天饮用，那么它的做法是怎样的呢？
冰滴咖啡，也称水滴咖啡，是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个萃取过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。冰酿咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成。
萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味。冰滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如曼特宁的深焙咖啡豆，由于“浅焙香而酸，深焙苦但浓”因此，冰滴式咖啡不酸。选用深焙咖啡豆的另一个原因是，冰咖啡制成后会加入冰块稀释，因此必须选择深焙豆来滴滤以免不够浓郁。
制作冰滴咖啡建议选用单品豆为佳，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分百浸透湿润，有效去除苦涩及单宁酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感浓郁滑顺、不酸涩、不伤胃。
材 料
前街单品咖啡豆100g【可选肯尼亚、西达摩、耶加雪菲等等】
常温饮用水 500g；
冰块 500g；
爱乐压丸型滤纸一张【重要】；
冰滴工具一套；
制 作 流 程
咖啡豆研磨成粉（参考磨度为EK43 7 或小富士 2。5），垫上滤片或滤纸后倒入咖啡粉；
全部冰块与水混合，将滤布或滤纸放在粉层上面，使其与粉层紧贴；
先快速湿润粉层，待咖啡粉均匀吸水膨胀再调整滴速；
粉层完全膨胀后开始冰滴，滴速约每十秒七滴；
制 作 要 点
咖啡豆：水：冰块 比例 1：5：5
使用冰水"预浸泡"其实就类似于手冲中的闷蒸过程，可以提高萃取效果和成品的一致性，在冰滴低温且过滤形式的萃取情况下，直接冰滴可能造成粉层湿润不均，部分的咖啡粉萃取过度而另一部分的咖啡粉并未参与到萃取中；
粉层上部盖滤布和滤纸也是为了增加水滴与咖啡粉的接触，而保证萃取均匀；
落水的速度也非常重要，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，低温的条件以及与咖啡粉的长时间接触，使得只有小分子风味物质被萃取出来，例如花果香等，那些偏大分子的风味物质，如烟熏味、焙烤味等，则很难被萃取出来，喝起来却口感更加顺滑、馥郁，层次分明，回甘明显，没有油腻感觉。
最终的冰滴咖啡将会带有轻盈干净的口感，饱满的香气和非常持久的余韵，最重要的一点，这个方法整个制作过程平均只需6-8小时，无论在家自己享用还是店铺出品都更高效率：）最后装在玻璃瓶里，放冰箱一个晚上，口感更好。
冰摩卡咖啡的做法
咖啡是很多人最喜爱的选择，咖啡的种类比较多，常见就是拿铁咖啡、黑咖啡、冰摩卡咖啡，这些咖啡在喝的时候，要适量的进行，这样对身体才没有损害，同时这些咖啡对提神都是有着很好的帮助，那每天喝2杯最佳，对身体胃部不会有任何的威胁，冰摩卡咖啡的做法如何呢?
很多人对冰摩卡咖啡的做法并不是很清楚，这样的咖啡在制作上，也是有着一些方式方法，在制作的时候也是不能随意的进行，要先进行很好的认识。
冰摩卡咖啡的做法:
适 合：喜欢甜咖啡的人。
材 料：中深度烘焙的综合咖啡，蛋酒、鲜奶，果糖、冰块。
用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点：
在玻璃杯中放入冰块，加入鲜奶至六分满，再加入一点果糖均匀搅拌
另外取个杯子，倒进咖啡后，加入少许巧克力酱搅拌均匀。
将咖啡倒入玻璃杯中，上层加上鲜奶油。
洒上巧克力饼干屑，再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。
冰摩卡基诺咖啡的做法
先向杯中倒入30ml巧克力酱再轻轻用冰夹向杯中放冰块，一定要轻轻的哦，不要把巧克力酱弄得难看了下一步才能起到缓冲的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之后，将打发好的奶泡铺在上面,最后撒上点点的可可粉.
以上就是是对冰摩卡咖啡的做法详细介绍，在喝这样咖啡的时候，都是可以放心进行，但是要注意的是，在喝冰摩卡咖啡的时候，晚上不要选择，而且夏季这样的咖啡是最佳之选，对身体健康都不会有太多的损害的。
焦糖芒果冰咖啡的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好焦糖芒果冰咖啡。
2.2咖啡用鲜奶冲泡加糖搅拌。芒果对半切开，一半切粒，一半打成泥。（一只苹果芒果可以做两杯的量吧）
3.1真的是第一次尝试芒果咖啡的搭配。
4.2焦糖做法1.把砂糖和10ML水放入锅中，稍稍用勺子搅拌均匀，放到炉火上加热，加热时不要搅拌。2.煮时要随时观察，沸腾后表面气泡会很多很大，但随着水分的减少气泡也会变少变小，待水的边缘呈现淡淡的黄色，把火力调到最小，这时可以晃动一下锅子，观察糖浆的颜色。3.待糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并闻到香甜的焦糖味，这时加入热水，搅拌均匀，关火即可。做好的焦糖淋在奶油上面，就完成了
5.吸管先吸到芒果的果甜，随后又有一丝咖啡的苦涩，随之而来口腔又会被奶油的绵密包围。我咋那么爱多层次的滋味呢!(贱!!!!!)
6.解渴提神喝着还行
7.喝完精神了别去打砸抢，理性爱国，钓鱼岛是中国的，但是真心鄙视窝里斗的脑残爱国人士
也许你从来都没有去过厨房，但是看完焦糖芒果冰咖啡的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
冰拿铁咖啡的做法
冰拿铁咖啡从外观上看十分的漂亮，杯子底下一层是奶白色的，中间一层是咖啡色的，最上面接近杯口还是奶白色的，冰拿铁咖啡有象鸡尾酒一样的美妙和浪漫，冰拿铁咖啡里面有牛奶、果糖、咖啡和冰块，把果糖和牛奶混合在一起使牛奶的比重增加沉到杯底，咖啡的比重轻，浮在杯子的上层。
冰拿铁咖啡有效的解决了单纯喝咖啡的苦涩味道，增加了咖啡滑润柔美的风味.冰拿铁咖啡是炎炎夏日最好的消暑品，工作、休闲之余喝上一杯冰拿铁咖啡是一种享受，冰拿铁咖啡的做法如下：
泛著轻甜奶香的拿铁咖啡深受国人的欢迎.它不仅热饮好喝,作成冰饮更是香醇满盈,是满足咖啡瘾头的绝佳伙伴.
冰拿铁和热拿铁一样都是以ESpRESSO作基佬底,再力入比例和ESpRESSOO一样或甚至更多的牛奶。
作法
使用器具与材料
巴叉尺,冰杯,细研磨深烘焙咖啡粉适量,牛奶适量,冰块约杯子八分满的量,
1. 取适量的牛奶,将其置於意大利浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成熟年奶。
2. 将奶泡以冰块冰镇成冰的奶泡使用.
3. 将研磨好的咖啡粉依填压器上刻度倒进填压器内,用压棒咖啡粉压平,将将好咖啡粉的填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出约60CC的ESpRESSO
4. 在冰杯上装入冰块,将冰镇后的鲜奶60CC倒进杯子里,
5. 将巴叉尺叉固定在杯子里,沿著巴叉尺将萃取好的ESpRESSO缓缓倒入
6. 刮冰奶泡23匙在杯上即可.
冰拿铁咖啡的做法不是很难，大家可以尝试着自己在家做，自己做的冰拿铁咖啡不仅口感好，细腻爽滑。而且看着自己做的美妙冰拿铁咖啡很有成就感，会有信心去做其它的事情，做冰拿铁咖啡的原料不是很难配齐的，大的超市都有。
低脂冰咖啡的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍低脂冰咖啡这道菜的做法。
2.1用打蛋器将蜂蜜和牛奶调匀（用筷子也行）
3.2步骤：1.现在杯中倒入150ml牛奶，加入适量蜂蜜（按个人口味添加）
4.准备另一个杯子，取适量咖啡粉，用开水冲泡，然后缓缓加入牛奶杯中
5.加入预先准备好的冰块，然后挤上一圈淡奶油（我用的是低脂淡奶油，所以不用担心热量啦）
6.简单低脂冰咖啡就完成了！是不是很有夏天的味道呢~~哈哈，喝起来口味不比starbuck的差哦
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍低脂冰咖啡，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
冰咖啡的种类
冰咖啡是咖啡的一种，同时冰咖啡的种类也是很多的。现在的大多数人在学习工作的时候，经常因为种种原因而犯困，但是他们暂时又不可以睡觉，所以这时候就要靠咖啡来提神醒脑，还是能起到很好的效果的，现实中也有很多人是依靠咖啡的神奇作用达到事半功倍的效果的。
冰咖啡作为众多咖啡中一种，也是很多人喜爱的一种咖啡，大多是在天气炎热的时候食用的，但是也有很多人在室内温度很高的时候也是会喝冰咖啡的。那么，冰咖啡的种类到底有多少种呢?下面就来详细介绍下。
冰拿铁咖啡
我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人，还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
欧蕾冰咖啡
1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。
2.以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。
3. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然後准备二个玻璃杯，并装满冰块。
4. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。
5. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。
苦冰咖啡
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量
一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量
制作方法
1. 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中
2. 将冰块放入杯中
3. 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层
康宝蓝·马琪雅朵咖啡
意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
其实，除了上面文章介绍的这几种冰咖啡，大家生活中往往还有很多其他类型的冰咖啡，我们经常狂超市的人会很容易看到。虽然冰咖啡有着很好的提神醒脑的作用，但是常喝冰咖啡会对身体产生很多不好的影响，所以大家在平时的生活中最好还是不要经常饮用为好。
冰咖啡的制作
不知道你在生活当中有没有制作过冰咖啡呢?是不是认为冰咖啡其次就是通过冰冻之后常见的一些咖啡呢?事实上并不是你所了解的一样，制作冰咖啡可不是只需要冰那么简单，当然也没有你想像中的那么复杂，现在我们就去了解一下不同的冰咖啡制作方法，让你体会一下冰咖啡的美味。
很多人对冰咖啡情有独钟，就是因为它可以区别于普通咖啡的味道，可以带给人们不一样的感觉，当然咖啡的好坏并不在于它是否是你所喜爱的，而是应该建立在对你身体有好处的原则和基础上。
1、三叶苜蓿冰咖啡
深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。将冰块放入玻璃杯中，注入爱尔兰威士忌，爱尔兰甜酒和咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。三叶苜蓿是爱尔兰的国花，往往将含有爱尔兰威士忌的饮料称为 “三叶苜蓿某某”。
2、新鲜咖啡
深焙的冷却咖啡150cc;削皮的柠檬片5片;碎冰150g。玻璃杯中放入碎冰、柠檬片，注入咖啡。此款咖啡适合炎热的夏季饮用。
3、方冰咖啡
深焙的冷却咖啡(有糖)160cc;咖啡方冰150g。事先在水中兑入10%的咖啡，然后，放进冰箱冷冻成咖啡色的方冰。玻璃杯中放入方冰，再注入咖啡。冰块本身含有咖啡，因此，无需担心冰溶解后会降低咖啡的浓度。关于冰块的制作，也可以用一深盘冻成大冰块，然后，用碎冰锥捣碎。
咖啡是我们生活中不能够缺少的一种饮料，而且随着社会的发展，咖啡也成了一种时尚的代表，当然如果过多地喝咖啡，其实并不利于我们的身体健康，所以喝咖啡的话，也是需要注意一个适当的原则的。
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