冰咖啡是什么
饮食养生是什么。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冰咖啡是什么》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
咖啡是休闲娱乐的必备饮料，想要小资情调，不能缺少咖啡，加班熬夜同样不能缺少咖啡，而且咖啡的种类有很多，喜欢喝咖啡的人自然之道什么样的咖啡口感才更好，但是对于冰咖啡而言，或许了解的人就很少了，因为冰咖啡不仅仅是冰冻那么的简单，现在就去看看冰咖啡到底是什么。
很多人认为冰咖啡其实就是冰镇过得咖啡，这样的理解其实是错误的，所以我们在选择咖啡的时候，还是需要多去了解这些咖啡的选择的，这样就可以让你健康营养的喝咖啡，保证自己的健康。
非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡，一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。
如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。
非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。
因为咖啡的香浓味道，所以很多人对咖啡都非常喝咖啡，而现在咖啡已经成为了我们生活中的必备的饮料，也是年轻人们所喜欢的饮料，但是咖啡虽好，也不能多喝，经常喝咖啡对我们的肠胃也是会带来健康的。
Ys630.com相关知识
冰咖啡的种类
冰咖啡是咖啡的一种，同时冰咖啡的种类也是很多的。现在的大多数人在学习工作的时候，经常因为种种原因而犯困，但是他们暂时又不可以睡觉，所以这时候就要靠咖啡来提神醒脑，还是能起到很好的效果的，现实中也有很多人是依靠咖啡的神奇作用达到事半功倍的效果的。
冰咖啡作为众多咖啡中一种，也是很多人喜爱的一种咖啡，大多是在天气炎热的时候食用的，但是也有很多人在室内温度很高的时候也是会喝冰咖啡的。那么，冰咖啡的种类到底有多少种呢?下面就来详细介绍下。
冰拿铁咖啡
我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人，还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
欧蕾冰咖啡
1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。
2.以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。
3. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然後准备二个玻璃杯，并装满冰块。
4. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。
5. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。
苦冰咖啡
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量
一般咖啡制法：咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰块适量 糖浆适量
制作方法
1. 在牛奶里加入糖浆,倒入杯中
2. 将冰块放入杯中
3. 慢慢将咖啡倒入,形成美丽的红白二层
康宝蓝·马琪雅朵咖啡
意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
其实，除了上面文章介绍的这几种冰咖啡，大家生活中往往还有很多其他类型的冰咖啡，我们经常狂超市的人会很容易看到。虽然冰咖啡有着很好的提神醒脑的作用，但是常喝冰咖啡会对身体产生很多不好的影响，所以大家在平时的生活中最好还是不要经常饮用为好。
冰咖啡的做法
夏天到了，喜欢喝茶和咖啡的朋友遇到了一个问题，炎炎夏日，用热水泡的茶叶和咖啡要喝下去只会增加身体的热量，造成体温的升高，那么有没有办法将这些东西做成冷饮，可以降低我们的体温，又能品味茶和咖啡原来的味道呢，答案是肯定的，例如咖啡，我们可以自己做成冰咖啡。
冰咖啡的做法非常的简单，只需要几个步骤我们就能弄成冰咖啡，在夏天，喜欢喝咖啡的朋友有福了，可以按照下文教的方法，自己在家里做一杯冰咖啡，好好享受空调和冰咖啡，度过夏天。
首先要准备极浓的咖啡。你可以选择深度烘焙的咖啡豆，研磨冰咖啡后备用。通常来讲，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上，冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会，让它自然冷却。
在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6块冰，然后再把准备好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液体距玻璃杯的边缘2厘米左右就可以了。
在咖啡中插入一柄小匙，顺着小匙的柄慢慢淋上打过的鲜奶油。这样做是为了让奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不会很快分散开来。最后，把小匙抽出来，插入一根麦管，再装饰一把颜色鲜艳的小纸伞，就可以享用了。
低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味?
这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。
为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。
上文我们介绍了什么是冰咖啡，也告诉了大家冰咖啡的做法，我们只要掌握了冰咖啡的做法，就能给自己及家人在炎炎夏日，送出一杯美味可口，清凉冰爽的冰咖啡，一起行动起来，自制一杯冰咖啡吧。
冰咖啡的制作
不知道你在生活当中有没有制作过冰咖啡呢?是不是认为冰咖啡其次就是通过冰冻之后常见的一些咖啡呢?事实上并不是你所了解的一样，制作冰咖啡可不是只需要冰那么简单，当然也没有你想像中的那么复杂，现在我们就去了解一下不同的冰咖啡制作方法，让你体会一下冰咖啡的美味。
很多人对冰咖啡情有独钟，就是因为它可以区别于普通咖啡的味道，可以带给人们不一样的感觉，当然咖啡的好坏并不在于它是否是你所喜爱的，而是应该建立在对你身体有好处的原则和基础上。
1、三叶苜蓿冰咖啡
深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。将冰块放入玻璃杯中，注入爱尔兰威士忌，爱尔兰甜酒和咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。三叶苜蓿是爱尔兰的国花，往往将含有爱尔兰威士忌的饮料称为 “三叶苜蓿某某”。
2、新鲜咖啡
深焙的冷却咖啡150cc;削皮的柠檬片5片;碎冰150g。玻璃杯中放入碎冰、柠檬片，注入咖啡。此款咖啡适合炎热的夏季饮用。
3、方冰咖啡
深焙的冷却咖啡(有糖)160cc;咖啡方冰150g。事先在水中兑入10%的咖啡，然后，放进冰箱冷冻成咖啡色的方冰。玻璃杯中放入方冰，再注入咖啡。冰块本身含有咖啡，因此，无需担心冰溶解后会降低咖啡的浓度。关于冰块的制作，也可以用一深盘冻成大冰块，然后，用碎冰锥捣碎。
咖啡是我们生活中不能够缺少的一种饮料，而且随着社会的发展，咖啡也成了一种时尚的代表，当然如果过多地喝咖啡，其实并不利于我们的身体健康，所以喝咖啡的话，也是需要注意一个适当的原则的。
冰滴咖啡做法
咖啡最早是一种西式饮料，它的味道较为苦涩，一般一杯不超过250毫升，是人们早餐或者中午工作间隙喝的一种热饮，咖啡能够有效提神，尤其是早上，可以让人很快从朦胧当中变得清醒，在工作间隙喝一点咖啡，也能够增强工作效率，咖啡的分类有很多，其中有一种冰滴咖啡最适合夏天饮用，那么它的做法是怎样的呢？
冰滴咖啡，也称水滴咖啡，是制作咖啡饮品的一种方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个萃取过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。冰酿咖啡的原理是藉由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成。
萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味。冰滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如曼特宁的深焙咖啡豆，由于“浅焙香而酸，深焙苦但浓”因此，冰滴式咖啡不酸。选用深焙咖啡豆的另一个原因是，冰咖啡制成后会加入冰块稀释，因此必须选择深焙豆来滴滤以免不够浓郁。
制作冰滴咖啡建议选用单品豆为佳，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分百浸透湿润，有效去除苦涩及单宁酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感浓郁滑顺、不酸涩、不伤胃。
材 料
前街单品咖啡豆100g【可选肯尼亚、西达摩、耶加雪菲等等】
常温饮用水 500g；
冰块 500g；
爱乐压丸型滤纸一张【重要】；
冰滴工具一套；
制 作 流 程
咖啡豆研磨成粉（参考磨度为EK43 7 或小富士 2。5），垫上滤片或滤纸后倒入咖啡粉；
全部冰块与水混合，将滤布或滤纸放在粉层上面，使其与粉层紧贴；
先快速湿润粉层，待咖啡粉均匀吸水膨胀再调整滴速；
粉层完全膨胀后开始冰滴，滴速约每十秒七滴；
制 作 要 点
咖啡豆：水：冰块 比例 1：5：5
使用冰水"预浸泡"其实就类似于手冲中的闷蒸过程，可以提高萃取效果和成品的一致性，在冰滴低温且过滤形式的萃取情况下，直接冰滴可能造成粉层湿润不均，部分的咖啡粉萃取过度而另一部分的咖啡粉并未参与到萃取中；
粉层上部盖滤布和滤纸也是为了增加水滴与咖啡粉的接触，而保证萃取均匀；
落水的速度也非常重要，以10秒七滴的慢速滴滤约6-8小时，低温的条件以及与咖啡粉的长时间接触，使得只有小分子风味物质被萃取出来，例如花果香等，那些偏大分子的风味物质，如烟熏味、焙烤味等，则很难被萃取出来，喝起来却口感更加顺滑、馥郁，层次分明，回甘明显，没有油腻感觉。
最终的冰滴咖啡将会带有轻盈干净的口感，饱满的香气和非常持久的余韵，最重要的一点，这个方法整个制作过程平均只需6-8小时，无论在家自己享用还是店铺出品都更高效率：）最后装在玻璃瓶里，放冰箱一个晚上，口感更好。
冰咖啡能放多久
随着人们因为生活与工作压力的增大，所以往往大家的睡眠并不是很好，所以这时候咖啡就出现了，它主要是帮助人们保持脑子的清醒。咖啡的种类有很多，冰咖啡就是其中比较受欢迎的一种，也是很多人在炎热的夏日的一种日常饮品。冰咖啡在夏天喝起来和平时是不一样的额，既能解暑，还能提神。
很多人也许都有过这样的或者类似的经历，那就是在喝冰咖啡的时候，大多时候都喝不掉，但是由于自己的保存方法不当，所以在下次准备喝之前，就都已近坏掉了，这是很严重的浪费。那么冰咖啡究竟该怎么保存呢?下面就来详细介绍一下。
冰咖啡是非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡，一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。
冰咖啡能放多久
冰咖啡对人体也没什么坏处，但是冷藏时间不能超过一天。
如果是咖啡豆或者是咖啡粉就坚决不要放到冰箱里，首先冰箱的内环境并不是完全干燥的，再加上冰箱的异味，密封不好很可怕的，另外冰冻后的咖啡豆一旦从冰箱里拿出来，温差过大很容易变质，而且影响风味。最好的储存方法就是，把咖啡粉或咖啡豆放在有单向排气阀的袋子或罐子里，如果没有单向排气阀最起码也要是密封的，环境要干燥、避光，对于新鲜烘焙的咖啡，在一个月内喝掉是最好的，因为咖啡的风味随时间的推移会慢慢散失，但如果保质的话基本都是在半年到一年左右，还要看具体厂家的包装说明;对于速溶咖啡放在原来的瓶子里就好了，一年是没有问题的。
低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味?
这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。
营养成分：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;节约蛋白质;增强肠道功能。适宜人群：适宜宿醉、便秘、疲劳的人群，更适宜职业人群饮用。
所以通过上面的介绍相信很多人现在都知道了怎么保存冰咖啡，其实要想保存好冰咖啡，最重要的一点就是，要做到密封，尽量不要让冰咖啡和空气接触，这就不会让里面的微生物发酵而使得冰咖啡变质。但是冰咖啡毕竟对人体还是有一定的副作用，所以建议大家不要经常喝。
喝冰咖啡的好处
喜欢咖啡的朋友，在炎炎烈日的夏天，如果想要喝咖啡的话，应该怎么办呢?我们知道夏天选择喝热的咖啡很不舒服，那么我们是否能制作出冰咖啡来饮用呢，喝冰咖啡对于我们的身体好不好，能不能喝多，喝冰咖啡的好处是什么，我们一起了解一下。
我们养生有的一个原则就是选择的材料要简单，制作过程不能太复杂，要我们自己日常生活容易弄出来的，如何开始自己制作一杯冰咖啡呢?我们一起学习制作一杯冰咖啡，并享受喝冰咖啡的好处。
首先要准备极浓的咖啡。你可以选择深度烘焙的咖啡豆，研磨冰咖啡后备用。通常来讲，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上，冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会，让它自然冷却。
在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6块冰，然后再把准备好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液体距玻璃杯的边缘2厘米左右就可以了。
在咖啡中插入一柄小匙，顺着小匙的柄慢慢淋上打过的鲜奶油。这样做是为了让奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不会很快分散开来。最后，把小匙抽出来，插入一根麦管，再装饰一把颜色鲜艳的小纸伞，就可以享用了。
低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味?
这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。
为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。
上文我们介绍了什么是冰咖啡，我们推荐在夏天喜欢咖啡的朋友可以选择一杯冰咖啡，我们上文也介绍了如何自己制作冰咖啡，我们也掌握了喝冰咖啡的好处，所以有兴趣的朋友可以自己制作一杯。
冰摩卡咖啡的做法
咖啡是很多人最喜爱的选择，咖啡的种类比较多，常见就是拿铁咖啡、黑咖啡、冰摩卡咖啡，这些咖啡在喝的时候，要适量的进行，这样对身体才没有损害，同时这些咖啡对提神都是有着很好的帮助，那每天喝2杯最佳，对身体胃部不会有任何的威胁，冰摩卡咖啡的做法如何呢?
很多人对冰摩卡咖啡的做法并不是很清楚，这样的咖啡在制作上，也是有着一些方式方法，在制作的时候也是不能随意的进行，要先进行很好的认识。
冰摩卡咖啡的做法:
适 合：喜欢甜咖啡的人。
材 料：中深度烘焙的综合咖啡，蛋酒、鲜奶，果糖、冰块。
用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点：
在玻璃杯中放入冰块，加入鲜奶至六分满，再加入一点果糖均匀搅拌
另外取个杯子，倒进咖啡后，加入少许巧克力酱搅拌均匀。
将咖啡倒入玻璃杯中，上层加上鲜奶油。
洒上巧克力饼干屑，再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。
冰摩卡基诺咖啡的做法
先向杯中倒入30ml巧克力酱再轻轻用冰夹向杯中放冰块，一定要轻轻的哦，不要把巧克力酱弄得难看了下一步才能起到缓冲的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之后，将打发好的奶泡铺在上面,最后撒上点点的可可粉.
以上就是是对冰摩卡咖啡的做法详细介绍，在喝这样咖啡的时候，都是可以放心进行，但是要注意的是，在喝冰摩卡咖啡的时候，晚上不要选择，而且夏季这样的咖啡是最佳之选，对身体健康都不会有太多的损害的。
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