湖盐的食用方法
盐的养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“湖盐的食用方法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
盐这种东西是我们日常生活中，所吃的每一道菜中的必需品，如果没有盐的存在，我们就会感觉吃什么都淡淡的，没有味道，人们不能长时间不吃盐的，如果不吃盐会得很多疾病的，可见盐对我们的生活是很重要的，那么就让我们一起对其中的一种湖盐来了解一下，了解一下湖盐的食用方法。
日常生活中我们所见到的盐，一般都是白色的，当然湖盐也不例外，也是白色的，通常的认为就是，越白的盐，质量越好，那么我们说盐是日常生活无处不在的，就让我们一起来了解一下湖盐的食用方法吧!
湖盐的功效与作用
1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;
2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;
3.用来清洗创伤可以防止感染;
4.撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质;Www.yS630.cOM
5.用盐水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用
通过以上我们知道了湖盐不仅能当调味剂，还能对人体健康有一定的促进，保护作用，还有它一定的保鲜功能，可见湖盐的用途之广，通过以上的介绍，那么我们知道湖盐的食用方法了吗?
Ys630.com相关知识
湖盐的用法用量
湖盐也叫池盐，是从盐湖中提取的，可以用来制作食盐，也能够当做食物的防腐剂，它的用途是很多的，它的生产历史已经很悠久了，不同的地方的生产方法都是不也有的，在平时的食用盐的类型有很多，对于湖盐大家应该去多一些了解，它在工业上还有很多的用途，下面看看湖盐的用法用量。
湖盐的用法用量大家了解吗，湖盐现在也已经有很多的用处了，而且也是很经济实惠的，如果用来当做食用盐，只需要一点就行了，下面我们就来看看湖盐的一些介绍，了解湖盐是什么。
概述
盐湖生产历史悠久。生产方法因资源情况而异：凡已形成石盐矿床并赋存丰富晶间卤水的盐湖,如中国和苏联的多数盐湖,主要是直接开采石盐；未形成石盐矿床或石盐沉积很少的盐湖，如美国犹他州的大盐湖、印度的桑巴尔盐湖、中国山西省的运城盐池等，需在湖边修筑盐田，引入湖中卤水，日晒成盐；无晶间卤水的干涸盐湖，如澳大利亚的马克利奥特湖，需注水溶制饱和卤水晒盐或直接开采原盐。其原理及操作与海盐基本相同，但盐湖卤水浓度较高，所需蒸发池面积相应地比海盐减少。
澳洲黛博拉湖，产出高品质湖盐
澳洲，号称为“无尘的国土”，同时还是食盐的重要生产地。据了解，澳洲是世界上第二大的食盐供应商，那里的湖盐由湖泊自然结晶而成，纯净天然。其中黛博拉湖湖盐的高品质，在全世界更是闻名遐迩，它使用天然开采，保留了传统制盐方式，使盐的天然特性和成份不受影响，保留了其固有的天然风味，成为高品质食盐的代表。被消费者称为高品质食盐的澳洲湖盐，分为雪晶盐和冰晶盐两种。原料生产商澳大利亚西部食盐精炼有限公司获得ISO与HACCp双质量认证，原料获得BFA认证。专家表示，澳洲湖盐含多种人体健康必不可少的微量元素，例如钙、镁、铁、钾等。专家还表示，湖盐在烹饪料理上，使用量较一般盐更为少量，对于消费者来说是既经济又健康的首选。
每月5元，享受健康、经济的高品质生活
白领王先生,，一直对生活品质要求很高，食品都选天然的，听说使用澳洲湖盐煮出的菜品，能保留食品的原有味道，上周六即在“梦想厨房”的活动现场发微信并@三个好友，获得了价值5元的澳洲湖盐一包。海珠区一位姓黄的消费者对笔者说，去年通过媒体宣传后了解澳洲湖盐，现一直在吃澳洲湖盐，因为纯净天然的湖盐，可以让食物保持原味，同时也是对生活品质的一种提升。家住东山口的市民杨太太，她选择吃湖盐是看重湖盐用量少，煮出来的食物更健康、美味，“澳洲湖盐纯净天然无污染，我煮菜时放的盐量少了，一家三口一包盐可以用差不多一个月，花5元就能吃到进口的食品，非常的划算，煮出来的食物还是原汁原味，吃习惯后，就不想换了。”
湖盐的用法用量大家应该了解了，这一盐的类型在我们平时的生活中的用途也很广，它的生产的方式也有不同，不同地方的湖盐的生产方法都是不一样的，而且湖盐的营养价值也是很高的，特别是在工业上它的用法已经很多了。
湖盐怎么吃
湖盐顾名思义就是在盐湖中直接提取的盐，也就是我们常说的粗盐，那么粗盐有的营养价值是精盐和现代化一些加工的盐不能比拟的，但是我们如果是食用湖盐，份量就一定要控制好。粗盐的产品适合平常多吃，因为盐里面所富含的碘是很多的，可以满足所有人体对碘的需求。
湖盐要怎么吃才是正确和健康的，相信是不少人都关心的一个话题。因为湖盐具有的功效也很多，所以食用湖盐是有一定的讲究的，并且学会了在日常生活中也能正确运用。
湖盐的制作技巧
1.由于现在的：食盐中都添加了碘或锌，硒等营养元素，烹饪时宜在菜肴即将出锅前加入，以免这些营素受热蒸发掉;
2.制作鸡、鱼类的菜肴：应少加盐，因为它们富含具有鲜味的谷氨酸钠，本身就会有些咸味;
3.烹调前加盐：即在原料加热前加盐，目的是使原料有一个基本咸味，并有收缩，在使用炸、爆、滑馏、滑炒等烹调方法时，都可结合上浆、挂糊，并加入一些盐，因为这类烹调方法的主料被包裹在一层浆糊中，味不得入，所以必须在烹前加盐;另外有些菜在烹调过程中无法加盐，如荷叶粉蒸肉等，也必须在蒸前加盐，烧鱼时为使鱼肉不碎，也要先用盐或酱油擦一下，但这种加盐法用盐要少，距离烹调时间要短;
4.烹调中加盐：这是最主要的加盐方法，在运用炒、烧、煮、焖、煨、滑等技法烹调时，都要在烹调中加盐，而后是在菜肴快要成熟时加盐，减少盐对菜肴的渗透压，保持菜肴嫩松，养分不流失;
5.烹调后加盐：即加热完成以后加盐，以炸为主烹制的菜肴即此类，炸好后撒上花椒盐等调料。
以上是湖盐各种适当加的时间和方法，掌握了这些方法能够帮助我们在日常饮食生活中，正确的对待湖盐，也控制好一定的份量，湖盐一旦用量过度了也会对人体身体造成一定的负担。
便秘能吃湖盐吗
便秘带给患者的痛苦不言而喻，但是就算如此很少人会在日常生活中做好便秘的预防。其实，当下便秘的主要病因是长期的辛辣饮食，长期的久坐，长期的熬夜和长期的精神紧张导致内分泌失调。而这些方面都是大家可以日常控制的，但是因为各种原因，很多人会选择放弃，而让便秘的发病概率升高。
当然，便秘的患者可以通过饮食调理而好转，只要是患功能性便秘。日常生活中，很多人会选择香蕉和蜂蜜水。那么，便秘能吃湖盐吗?先来了解下，便秘的保健方式的进行。
1.早起喝冷开水
冷开水对于便秘的保养有很好的效果，患者在早上起床后喝2-3杯冷开水，即能消除便秘。这是因为冷水进入胃部之后引起胃—大肠反射，开始了大肠的蠕动。便秘时水分会被体内吸收，致使大便变得又干又硬，喝冷开水就具有补充大便所不足的水分。
2、揉腹部
揉腹部可以有效的治疗便秘，对患者的病情有缓解作用，具体做法是起床后排空小便，喝凉开水300-500毫升。站立，两脚与肩同宽，身体放松，右手掌心放在右下腹部，左手掌心放在右手背上，从下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。沿顺时针方向反复按摩30-50遍，按摩时无需压力过大，只需轻轻按摩即可。
盐是人体每天都需要摄入的，但是甲状腺疾病的患者不能食用碘盐，所以湖盐是甲状腺患者的常用食用。但是，便秘患者也是可以食用的，并不会有影响。此外，体育锻炼对于健康非常有益，对便秘的预防和治疗也是有作用的，因此需要坚持每天运动。
湖盐的药用价值
盐乃五味之首,任何一道就算看起来在华丽在营养的菜如果没有放盐那就会失去菜的魅力了.稍微有点常识的人的都知道盐的重要性,要是说谁煮菜不用盐那么会被人笑话不说还让做出来的菜食之无味.现在市面上的盐的种类是何其之多,有什么加碘盐,钠盐等等而人们在选盐的时候也会眼花缭乱不知道要选哪种盐才好.
盐是海水通过蒸发暴晒等一系列的复杂加工而形成的,随着时代的发展被提出来的盐的纯度也越来越高,从最初的想拳头般大笑的粗盐到如今细如粉末颗粒的细盐,每一次进步都是一种创新.让我们生活越来越好.
中医药特色
1.保护咽喉
湖盐可用来治疗咽喉不适的症状,每日用盐水漱口,可起到消炎杀菌的作用.
2.开胃消食
湖盐用来加入菜肴中调味,可使菜式更美味可口,增强消化功能,增加人的食欲.
3.清除口臭
湖盐具有抗炎的功效,能除口臭,去口淡无味的现象.
选购技巧
选购湖盐应选择晶粒呈粉状,色泽洁白、杂质小的为佳;避免选择颗粒大,杂质较多,色泽暗淡的湖盐.
保存秘诀
将湖盐放在盐罐中,放置在通风干燥的地方保存,可放入一小包米,使湖盐保持干松,避免受潮.
烹调方法
湖盐应在菜肴快出锅前加入,以免破坏盐中的营养素.
在制作鸡、鱼类时应少加湖盐,因为这些食物本身就带有一些咸味.
当食物在使用炸、炒、爆等烹调方法,应提前在上浆、挂糊的时候加入适量的湖盐.
食用方法
湖盐调味:湖盐可用来加入菜式中调味,增加菜肴的味道.
湖盐腌制:湖盐用来腌制食物,可短期保鲜,成为美食.
湖盐煎服:湖盐可配搭其他药材煎服,有消炎作用.
湖盐饮用:湖盐可加水稀释饮用,可清除口臭,保护咽喉.
盐除了用于作为食物的调味料以外,还有就是如上所述的药用价值,或许还有很多可能我们都不知道的用处,总之盐的好处真是罄竹难书.每年盐的产量也非常的高,价格便宜,但是虽然如此大家都不能轻易的就去浪费满不在乎,要懂的珍惜节约.
孕妇能吃湖盐吗
现在很多准妈妈的生育年龄虽然相对比较的靠后，但是很多人准妈妈还是不了解孕妇期间应该忌讳什么食物，对于日常的食物选择没有自己的认识。这对于身体和胎儿的健康是非常不好的。所以应该增强这方面的知识是非常重要的，那么孕妇可以食用湖盐成为了很多人的疑问。
湖盐是一种比较常见的盐类，质地相对来说比较的坚硬比较适合用来洗涤脱水。孕妇在日常的饮食起居都需要检查好，对于盐分的摄入应该控制一定的量，避免引起身体的不适症状。
1)湖盐洗涤脱水工艺 原生盐质地坚硬、粒度大，平均粒度为3.93 mm，易于洗涤脱水。一般采用的流程为：水力管道输送→水力旋流器→振动筛→铸石槽箱刮板机→振动离心机洗涤脱水
再生盐质地松软、粒度大、平均粒径为1.84 mm，易碎、不脱水、回收困难。一般采用：螺旋分级洗盐机→刮板分级机→活塞式离心机洗涤脱水;同时可使各部溢流液集中回收、澄清，以减少粉盐流失量。
(2)除钙洗涤盐加工工艺 除钙洗涤盐是我国特有的一种湖盐产品，它是通过先焙烧，然后浸泡、洗涤，将原生湖盐中的主要杂质——石膏(CaSO4·2H2O)基本上除掉，使其含量降低到国家标准允许的范围以内。其工艺原理是：将矿石焙烧至200～260℃时，其中的二水硫酸钙脱水变成半水硫酸钙，再将经过焙烧的矿石放入饱和卤水中浸泡，经过搓碾，半水硫酸钙便散成细微粒(粒度小于0.08 mm)，悬浮于卤水表面，然后经溢流排出：钠盐的颗粒此时虽也有所破碎，但绝大部分粒度仍在1 mm以上，沉于槽底，排出后经过脱水，即得成品盐——除钙洗涤盐。
(3)真空制盐用的湖盐制卤工艺 湖盐生产厂(场)使用的真空制盐原料是生产中废弃的粉盐、盐盖和坨地的边角盐。粉盐和边角盐含石膏等杂质，盐盖中含泥砂和氯化镁较多。粉盐和原生盐盐盖可按2∶1比例混合，粉盐与再生盐盐盖可按4∶1比例混合，以上各种原料也可分别使用。真空制盐用湖盐制卤工艺主要有：化盐桶制卤工艺、长条形化盐池制卤工艺、螺旋搅拌化盐槽制卤工艺等三种流程。
湖盐能够给孕妇食用很多人都有疑问，但是我们在日常可以适当给孕妇摄入一些盐分。但是不宜太多避免给我们的身体造成一定的负担。如果夏天经常流汗就可以适当的多补充一些，冬天适当的减少可以很好的维持身体内环境平衡。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《湖盐的食用方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“盐的养生”专题。
