小苏打粉的制作方法
养生膏方制作方法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“小苏打粉的制作方法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
小苏打粉是一种用来制作面包的主要成分，它对我们成功制作出包子起到非常关键的作用。对于这种我们制作包子的关键材料我们应该要知道它的主要制作方法，这样我们才能够利用它来制作一些我们想要吃的东西，希望那个你们能够好好学习一下小苏打粉的制作方法。
对于这种我们生活中比较常见的食物，我们应该要知道它的制作方法，这样才能够更好的在生活中制作我们想要的食物。现在就让我们一起来好好了解这篇文章的相关介绍吧。
简介
小苏打粉，又称碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打粉固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
中医药特色
1.治疗胃酸过多
小苏打粉呈碱性，可以中和胃酸，有效缓解胃酸过多的症状。
2.开胃
小苏打粉可以增加面包点心的蓬松感，令人增加食欲，有开胃的作用。
保存秘诀
小苏打粉需要保存在干燥阴凉的地方，需要避光保存。
烹调方法
西式：
· 两杯面粉+5ml小苏打粉+10ml塔塔粉，小苏打粉的功效是在一起加水，就能产生气泡。此法适合做蛋糕，速成面包等低筋面食。
中式：
· 用酵母充分发面以后，加入少量小苏打粉中和面团的酸味。
食用方法
· 做蛋糕做面包，小苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。
· 做饼干，加入小苏打粉，可使苏打饼滋味独特，对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸的作用，缓解不适症状。
生活妙招
· 小苏打粉可以用于除水垢，去黑头，做灭火剂等，用途多多，是居家必备良品。
相信通过这篇文章的详细介绍，我们都可以在这篇文章中了解到小苏打粉的制作方法。如果你们是比较喜欢吃包子的朋友，我们希望大家可以在平时学洗一些包子的制作方法，这样就可以更好的利用你们的生活中常见的食材来制作美味的食物。
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小苏打粉的作用
说到小苏打粉的作用，可能了解的人并不多，因为一般人在平时的生活中是很少接触到小苏打粉的，所以也就不会知道小苏打粉的作用了，这也是很正常的。但是大家需要知道的是，小苏打粉和我们平时额生活是息息相关的，所以充分的了解好小苏打粉的作用以及其他方面的信息，对于我们的生活是有好处的。
小苏打其实在我们的生活中经常出现，就比如说一些女孩子想要美白自己因为抽烟喝酒变黄的牙齿，就可以在每天刷牙的牙膏上面倒点小苏打，然后坚持几个月，就会发现自己的牙齿变得比很久之前还要白皙。下面就来说说小苏打粉的作用。
小苏打粉即碳酸氢钠 。声明本词条可能涉及药品内容，网上任何关于药品使用的建议都不能替代医嘱。
碳酸氢钠,白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
医药用途
性状:为白色结晶性粉末;无臭，味咸;在潮湿空气中即缓缓分解，水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增加。溶于水，不溶于乙醇。
作用:本品为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;静脉给药用于酸中毒;外用滴耳软化盯聍;2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。
用法与用量:口服：每次0.3～2g，每日0.9～6g;小儿每次0.1～1.0g，每日3次。
注意事项:①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用;忌与酸性药物配伍。②内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
贮藏密闭，干燥处保存。保质期一年
制剂片剂：每片0.3g、0.5g。
复方碳酸氢钠片TabellaeNatriiBicar-bonatisCompositae(苏打明片、苏打薄荷片)：每片含碳酸氢钠0.25～0.35g、薄荷油、糖少许。有健胃、抗酸作用，每次1～4片，每日3次，饭前服。
除了上面介绍的关于小苏打粉的作用以外，现实中关于小苏打粉的作用还有很多。我们要向完全了解小苏打粉的作用其实并不难，只要自己试着去用小苏打就可以了。但是大家记住没事的时候，千万不要把小苏打往嘴里放，因为有时候小苏打对于人体是有危害性的。
苏打粉是小苏打吗
【导读】生活常识知识浩如烟海，所以我们往往容易产生混淆。苏打粉和小苏打都是生活中应用广泛的物质，我们应该注意将它们区分开来，才能更好地应用。那么，苏打粉是小苏打吗？苏打粉是什么东西？妈妈网百科带你走进苏打粉的世界，让你懂得更多有关苏打粉的知识。
苏打粉是小苏打吗
苏打粉与小苏打的外形极为相似，都是白色粉末或者白色晶体。那么，苏打粉是小苏打吗？
苏打粉与小苏打不一样，小苏打是碳酸氢钠，碱性弱，苏打是碳酸钠，碱性强，会损伤皮肤。
小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
苏打粉是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
苏打粉是什么东西
苏打粉是白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。它无臭，无毒，味道偏咸。苏打粉应该贮存于通风、干燥的库房内，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内。值得注意的是，在储运过程中要防潮，与碱类物质隔离存放。
苏打粉常用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。
苏打粉有什么作用
苏打粉有什么作用？说来可多啦，接下来，跟着妈妈网百科来了解一下吧！
苏打粉的用途：
1、加强洗碗精的除油腻功能。亲，你只需要加二汤匙的苏打粉到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在水中，用海棉沾上乾的苏打粉，轻轻刷洗就可以洗掉了。
2、去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。首先，用开口的容器，里面装约二杯的苏打粉，放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方)，就可消除冰箱中的异味。最好每三个月就换新鲜的苏打粉。
3、恢复银器的光亮。银质餐具失去光亮的色泽时，用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦乾，就能恢复银器原来的光亮了。
4、消除砧板的异味。砧板切了洋葱，大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。
苏打粉对人体有害吗
苏打粉又叫碳酸钠，是碱性物质，作为食品添加剂正常应用时，对人体是无害的。口服高浓度溶液对口腔食道粘膜有较强的腐蚀性。大量进入人体可引起碱中毒。
苏打粉是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点苏打粉在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点苏打粉在鞋子里可以吸收潮气和异味。
使用苏打粉注意事项
亲，尽管苏打粉的用途广泛，可还是有一些事情要注意的。只要遵循一定的要求，才能将苏打粉的的功效发挥到最佳。我们这就来了解一下使用苏打粉注意事项吧！
1、可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍。
2、内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
小苏打粉的食用方法
我们都知道小苏打粉是一种怎样的东西吧，它主要可以用来制作面包或者一些常见的蛋糕，俗称食粉，是用来发酵的秘方。如果我们在平时桌面包的过程中，忘记加小苏打粉，可能做出来的面包就没有那么好看，而且味道也会大打折扣，所以制作面包的过程中家小苏打粉是每一个制作面包的人都应该知道的。
如果你们是持家的朋友，可能你们会在平时动手制作一些包子来满足你们家人的胃口，但可能你们会对你们制作的手艺感到不满，一直想要学习一下更好的制作方法。现在这篇文章就是你们最好的回报。
发面蒸馒头、烙饼使用的。
小苏打俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。
小苏打(碳酸氢钠)本身是碱性，皮肤分泌的油脂是酸性，酸碱中和就会把黑头溶出来，黑头就是堵塞在毛孔的油脂，经过空气氧化，就会变得发黑。所以清理黑头一定不要采用撕拉的方式，黑头是需要溶解的。很多人会问对肌肤会造成伤害吗?正确的使用对皮肤不会有伤害，小苏打虽然是碱性，但不会像氢氧化钠(烧碱)一样伤害我们的皮肤。另外，对于油性、中性皮肤来说T区特别鼻子的部位，油脂分泌比较旺盛，油脂层相对比较厚。
正确的使用方法：在一个50ml的量杯里放入1g小苏打粉，倒入开水10ml左右，玻璃棒搅拌均匀，放置片刻待稍微冷却。用鼻膜沾湿，熬在鼻上15分钟(在15分钟时间里鼻膜干了可以反复沾湿再熬上)。这时候照镜子观察，鼻子上的黑头就象用了黑头导出液一样，黑头全都伏在上面了，有点恶心昂，然后千万不要用暗疮针挑。皮肤也可能会有点干涩，这时使用卸妆油(下一期会详细介绍不同肤质使用的卸妆油)。取适量按摩鼻头及两翼由上而下打圈按摩，稍后加点水继续按摩。整个按摩过程控制在15-30分钟左右。接着选用温和的洗颜产品彻底清洁面部、洗净。用一些含有金缕梅、熏衣草等(具有收敛功效)成分的爽肤水拍打即可。
为了帮助更多的朋友了解小苏打粉的食用方法，相信通过这篇文章的介绍后，你们对小苏打粉的食用方法应该有很大的改变了。对于一种制作包子的必需品，相信大家对它的营养价值和用量用法都要有一些了解，这样才能够更好的运用它来制作一些包子。
小苏打粉是什么
小苏打是生活中比较常见的物质，主要分为工业的和生活用的两种，我们现在所说的就是生活中的小苏打粉。小苏打粉是一种白色的小晶体，具有一定的弱碱性，我们在生活中可以利用小苏打粉来美白牙齿和做美容，更好的对自己负责。下面我们来看一下小苏打粉是什么?
小苏打粉在生活中用到的地方很多，小苏打粉具有除味剂的效果，我们可以将小苏打粉和淀粉混合，用于祛除身体或者是屋子里的异味，用于牙膏上还可以起到洁白牙齿的作用。
小苏打粉是什么?小苏打粉，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。
以上的内容就是对于小苏打粉是什么的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。小苏打粉最常见的就是用于食品的膨松剂，但是并不是所有的人都适合食用小苏打粉。过量的摄入小苏打粉会对人体的神经系统和消化系统造成一定的影响，我们在生活中需要更加的慎重。
小苏打粉怎么吃
小苏打粉，在现实生活中太常见了。厨房中，经常会见到它的影子，但是，现在人工制成的食用小苏打粉，有了另一个名字叫做食用碱。食用碱的作用很大，如煮粥的时候，加一点食用碱，会让粥吃起来更香;洗碗的时候加一点食用碱，能将油渍很好的去除掉。小苏打粉在日常生活中真可谓帮了人们的大忙。
既然小苏打粉有这么多的作用，理应受到人们的喜爱。殊不知，除了以上用途外，小苏打粉在饮食中也是一个好帮手，有了小苏打粉，很多食物的美味就不难以淋漓发挥了。
小苏打开花馒头
材料
富强粉 燕麦片 酵母 糖 水 小苏打 泡打粉
做法
1、煮麦片：先将燕麦片加少量水煮成浓稠粥样，晾凉，加入酵母搅匀;
2、和面：加入适量面粉、糖和成面团，发酵一天，第二天使用。面团变的气泡多、水分多，很软;
3、做型：在面中揉进少许小苏打、泡打粉、干粉，切成剂子，滚圆，摆入屉上;
4、蒸制：打开火，有屉的一层先不放入，将水烧开。 放入笼屉，大火，上蒸汽计时，15分钟关火。3-5分钟后打开锅盖儿取出。
美味土豆饼
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、小苏打粉适量、盐3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
小苏打粉在饮食中的作用，不是给食物家族雪中送炭，而是锦上添花。很多面食食物中加了些许小苏打粉，就会有不一样的效果。有时候会让面食更加的松软，有的时候会让面试更加酥脆，无论怎样，总是可以恰到好处的满足大众的胃口。
小苏打粉的副作用
小苏打粉在我们的生活中经常被用到，比如很多人的牙齿有点黄，就可以在刷牙之前在牙膏中加入一点小苏打粉，然后长期的坚持下去，就会发现自己的牙齿又恢复到以前白净的状态。除了这个还有其他作用，比如小苏打粉还可以用来清洗茶杯中的茶渍。小苏打粉的作用还有很多很多。
虽然说了这么多关于小苏打粉的作用，也许好多人都不知道究竟这小苏打粉是什么东西，所以但是光说用处，对于很多人来说是没有用的。其实，小苏打粉除了很多好处，还有一定的副作用。下面就来好好介绍下小苏打粉以及它的副作用。
小苏打粉为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打粉的副作用表现如下：
1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。
2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。
3 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。
4 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。
5 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙(Ca)结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。
通过上面关于小苏打粉以及它的副作用的详细介绍，很多人对于小苏打粉有了一定层次的了解。虽然小苏打粉的用途有很多，而且很多都是很好的作用，但是不可否认的是小苏打粉的副作用的存在，而且小苏打粉的副作用对人体的危害性还是很大的，所以要慎用。
用小苏打粉去黑头的方法
俗话说一白遮三丑，拥有白皙红润的皮肤让人看上去就是特别的有精神，但是鼻子上有黑头却总是让人觉得特别的苦恼，而且也会影响到我们的自身形象，往往有很多人会使用各种化妆品去除黑头，但是并没有得到很好的效果，有的化妆品还会对皮肤产生一定的伤害，导致毛孔变大，是我们可以使用一些安全有效的方法去除黑头，下面我们一起了解一下食用小苏打粉去黑头的方法。
小苏打粉可以去黑头吗?
全面认识小苏打是什么
小苏打的别名碳酸氢钠，为弱碱性，可以中和酸性物质，也可以有效去除我们肌肤长期接触化妆品造成的酸性残留物。今天小编就教MM们怎样用让馒头发胖的小苏打轻松去黑头，想拥有白里透红的亮白肌肤就一起来看看吧!
另外当小苏打遇水还能释放少量二氧化碳气泡，这些气泡可以渗透到我们皮肤的角质层，加速皮肤的血液循环，想拥有美白又有光泽的肌肤的话，可以利用好这个纯天然护肤品哦!
用小苏打粉去黑头的方法
使用方法其实很简单只要沾一点小苏打混合在洗面奶中一起使用，至于小苏打的量根据你对洗面奶的使用习惯和脸盘大小而定，宜少不宜多，一般一个手指蘸到的量已经够我们用整张脸咯!就像洗面奶一样揉搓按摩，黑头和脂肪粒就这样很轻松地被推出来啦!效果堪比市面上价值几百元的去角质磨砂!
小苏打水去黑头的作用原理
由于小苏打粉是碱性的，我们的油脂是酸性的，所以会进行酸碱中和，黑头粉刺就会软化，不会堵在毛孔处，你只要轻轻整理就能清除。而且小苏打绝对不会伤害到真皮层，不会引起毛孔粗大，经济、安全、有效、便利。
如果你从没整理过你鼻头上的黑头粉刺，或你最近皮肤特糟糕，能够天天做，慢慢地你就会发觉间隔时间能够拉长了，最后可能变成一个星期做一次，或者两个星期做一次。你会清楚地看见这个改善。
小苏打面膜准备工作
使用布丁盒为容器和吃布丁的汤匙，化妆棉则是用大创的cottonpuff，便宜好用。汤匙主要是用来搅拌，而沾湿化妆棉这步骤，实在整个化妆棉丢进去沾湿也能够。只是怕太湿会滴水，还要拧干，拧过头又太干，比较不好控制，所以要用小汤匙来取，一匙一匙慢慢加。
用苏打粉去角质
去死皮：用适量小苏打调成糊状，在用香皂和水洁面后，可以当作柔和的去死皮磨砂膏使用。将小苏打加水调成浆糊状后在肘部按摩，可以使粗糙的皮肤光滑。还可以按摩脚跟和其他部位粗糙发硬的茧子。放在浴缸里泡澡还可以软化死皮。
小苏打粉在我们的家庭厨房随处可见的，尤其是我们做馒头有时候会经常有用到，通过对小食用小苏打粉去黑头的方法了解之后，我们知道小苏打粉有很多特别神奇的功效，其实生活就是这样有很多的奇妙之处在于我们去发现。
孕妇能吃小苏打粉吗
我们在做包子、馒头、蛋糕的时候就不得不用到小苏打粉，小苏打粉是用来给面粉发酵用的。经过小苏打粉的发酵作用之后包子、馒头和蛋糕变得酥软可口，咬在嘴里有着软绵绵的口感，因此人们在生活中经常会用小苏打粉来制作面食甜点。然而孕妇的禁忌很多，她们能够吃小苏打粉吗?
小苏打粉，又称碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打粉固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在医学上用于治疗胃酸过多，因为小苏打粉呈碱性，可以中和胃酸，有效缓解胃酸过多的症状。在生活中我们经常使用小苏打粉做蛋糕做面包，小苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。做饼干，加入小苏打粉，可使苏打饼滋味独特，对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸的作用，缓解不适症状。
另外还可以作为开胃的调味品，因为它可以增加面包点心的蓬松感，令人增加食欲。孕妇在怀孕初期的时候会有呕吐、食欲不振等厌食的反应，因此会吃一些添加了小苏打粉的面包、蛋糕和点心，这对促进它们的食欲有很大的作用。
值得注意的是，虽然小苏打粉能够让孕妇开胃缓解她们的孕吐反应，但是也不能吃得过多，因为它毕竟含有碳酸，如果食用多了会产生胀气，这对孕妇腹中胎儿的成长不利。因此孕妇吃含有小苏打粉的食物不可过量，吃正常量的话对身体是没有什么危害的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小苏打粉的制作方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
