糙米饭功效与作用
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以前人们的生活追求是解决温饱，随着社会的进步和发展，人们的生活追求是步入小康。 小康了人们现在追求的是健康。要健康首先要多运动，多锻炼，再一个就是健康的生活方式，不吃不新鲜的蔬菜水果，不吃隔夜的剩菜呀，多吃对健康有好处的物质，粗粮一类的，象糙米饭。
糙米饭是糙米与大米混合在一起煮出来的米饭，糙米饭里的大米一般多余糙米，这样煮出来的糙米饭口感好一点，糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。
糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。 1 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效 吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。 2、多吃糙米蔬菜防过敏 3、糙米能治疗贫血; 4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;
当今社会，人们谈癌色变，有糙米饭为大家的身体保驾护航，大家可以放心多了，糙米饭口感不错，糙米价格适中，符合大众的消费水平，糙米饭可以作为大众餐桌上的常备，常食糙米饭呢对大家的身体有好处。
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糙米饭减肥
减肥是当代女性一个亘古不变的话题,错过了唐朝以肥为美的时代,人们只能在不断的维持自己的身材来得到美丽.而正是因为如此,越来越多的减肥产品充斥在我们的面前,而往往这些东西都是对人们百害而无一利的.所以,要减肥还是要寻求健康之道.
正因为如此,在人们的一次又一次的试验后发现,吃糙米饭对减肥有这很不错的效果.这激起了减肥人士们对糙米饭的无限兴趣.以下就是我们了解到的糙米饭的减肥方法.
糙米之所以受到人们的喜爱,和它能够降低人体的胆固醇含量,减少心脑血管疾病疾病发生几率有一定的关系,不过年轻的女性之所以喜欢吃糙米,是因为听说它可以减肥.那么,到底吃糙米饭能减肥吗?
答案是可以的.糙米就是五谷杂粮的一种.比较粗糙难吃些.粗粮里含有膳食纤维.能称为你的肠胃清道夫,帮助你的身体排除各种毒素,你的排泄会更多.
糙米向来被认为是一种绿色的健康食品,比起白米来,糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维.糙米能够很好的调节内分泌,促进新陈代谢,有助于减肥.糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E,能够促进血液循环,还可以提高人体的免疫力,特殊适合长期节食减肥的女性.
日本研究证实,糙米的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥.糙米还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌
总结以上的经验人们可以知道的是糙米饭减肥发是减肥者的福音,糙米饭确实具有减肥的功效.而且由于糙米饭是五谷杂粮,人们也知道五谷杂粮向来被大家奉为健康食品应该多吃.所以糙米饭减肥的方法是十分可行有效而又健康的.
糙米饭怎么吃
糙米是一种比较粗糙的大米，相对于那些精制的大米而言糙米的外表较差，但是其营养价值却远远高于精制的大米。因为比较粗糙所以糙米在煮的时候很是费力不容易煮熟。虽然不是作为天天用来食用的主食，可是这并不妨碍有些人对它的喜爱。总是吃那些精制的大米饭难免会有厌烦的时候，这时候不妨试试做个糙米饭。
饮食讲究的是一个均衡，不能一昧的吃某一种食物，这对身体不好。人们生活质量在不断的提高，对于些粗粮就看都不看一眼这显然是不对的，要知道粗粮的营养价值也是相当的高的，它里面含有的营养成分是许多精制食品所不能比的。糙米就是个例子。
糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”保留其它各部分的制品;各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。
糙米饭到底怎么做那?下面我们就来看一下具体做法，看完你也可以做一锅，呵呵
1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
2、在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。
4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米。
别看糙米是种粗粮它用途和营养价值可不小，为了身体的健康着想，大家注意自己的营养均衡不要挑食，适当的吃点粗粮能有效的促进人体新陈代谢。对于一些怕长胖的人来说是个非常不错的选择，不用担心长胖的这个问题，何乐而不为。
怎样做糙米饭
对于经常食用用精致大米做成的食物的人们而言,偶尔换换用其它的粮食所做成的食物也未尝不可,就比如说用粗粮里面的一种糙米来做成饭这是个不错的选择.可不要小看糙米的作用,不要看它是粗粮它的营养价值可不比大米逊色.而且在平时如果偶尔适当的吃点粗粮对身体的帮助也不小.
当然在食用用糙米煮成的米饭时也要根据平常在吃白米饭的时候一样,配上不同种类但是对人体有益的蔬菜或者肉类.糙米因为是粗粮所以它里面所含的营养成分善食纤维是非常高的,这种纤维对人体的消化功能有很大的帮助.
糙米饭
糙米饭的原料:糙米、白米;
糙米饭的配料:水;
糙米饭的做法:
1、白米和糙米一起放比例3:1,将他们凉水中浸泡8小时左右;
2、把泡好的米倒进电饭锅内,搅拌均匀后开始煮.水:糙米比例是1.5:1;
3、简单的糙米饭就完成了.
记着饭熟后把米饭翻翻,出出气,会更加均匀;吃出健康:糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,
预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效.
糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来.
《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益.
中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收.
美食禁忌:
一般人皆可食用.
那么以上就是糙米饭的具体的做法了,这种做法只是一种很基本的做法,大家也可以根据自己的创意来也增加一些有营养的其它种类的食材.食物不分贵贱所以不要认为糙米是粗粮就不喜欢,其实粗粮对人体的健康也是有着很大的作用的.而且粗粮适合一般的普通人群,希望大家不要忘记它们.
糙米饭怎么蒸？
糙米和大米相比较，糙米是粗粮，质地是比较硬的，而且吃起来口感也不好，很多人平时不喜欢吃糙米，糙米煮起来是需要花费很多的时间的，糙米即使制作出来，味道也是非常差的，不过糙米的营养价值却是很高的，偶尔吃一次糙米，对身体健康的好处也是很多的，那糙米饭怎么蒸呢?
糙米饭怎么蒸
1.确实浸泡
胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮，稍微耗费时间，所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。但如果是今年收成的新鲜米，大约30分钟～1小时就可以了。
2.调整煮米的水
一般来说，煮糙米的水要比白米还多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一点的米就少一点水，想吃软一点的米就多一点水，按照自己的喜好调整就可以了。
3.加盐煮更香
有些人不喜欢米糠的臭味，可以在煮糙米前加一点盐巴，不但可以抑制米糠的味道，还能让糙米特有的味道更显得突出，300克的糙米约抓一小搓盐即可。
吃糙米的好处有哪些
1.胚芽和米糠充满营养
糙米的胚芽和米糠是为了让米生长，而储存大量的养分，像是减缓疲劳的维他命B1、使肌肤、头发、嘴唇都保有润泽健康，预防口腔发炎的的维他命B2、防止细胞老化的维他命E，都是白米所没有的营养。
2.咬得更多，减肥也有效
糙米会促使人咀嚼次数增加，容易使人感到满足感，对减肥也大有助益，主要原因是，糙米吃起来较为坚硬，会促使人多咬几次，慢慢进食，会催眠大脑产生饱足感，不用吃太多就会吃饱，此外，糙米比白米还难消化，咀嚼的时候口腔会分泌更多的唾液来分解，消化也会比较顺畅。
3.膳食纤维高，每日轻松排毒
糙米拥有比白米高出6倍的食物纤维，可以预防、减缓便秘。排便除了排出食物残渣，血液中多馀的胆固醇、汞、食品添加物等有害物质也能一起排出，所以如果把三餐所吃的主食改成糙米，不但可以摄取膳食纤维，也能帮助身体排毒，再搭配多吃蔬果多运动，便能远离便秘。
糙米饭怎么保存
大家都知道的一点就是，因为地区的差异，中国的南方人和北方人在平时吃的东西上面是有很大差异的，包括主食和副食。通常南方人的主食一般以米饭为主，就是人们平水的大米饭；而北方人则不是如此，北方人大多以面食为主，一般平时比较喜欢吃馒头、包子、面条和水饺。
其实说到米饭，对于南方人来说是再熟悉不过的了，几乎可以说是每天都知道，但是米饭里面又可以分为好多种，就比如说糙米饭就是其中的一种。那么下面就来详细介绍下糙米饭以及平时对于糙米饭的保存方法。
糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
常吃糙米饭的好处如下：
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身
机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
除了上面介绍的这些，糙米还有有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。另外糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
通过这么多对于糙米饭的详细介绍，大家肯定都基本上知道了糙米饭的好处，但是有好多人对于糙米饭不熟悉，甚至说是没有吃过，就不会保存糙米饭。说到糙米饭的保存，有冰箱的可以在糙米饭上面加层保鲜膜，然后放入冷藏里面，但是最好不要超过一天，否糙米饭就会变质。如果没有冰箱，可以把糙米饭盛在一个容器里，然后注意干燥和通风就好，但是也不能放太久，不然也会变质。
糙米饭好吃吗
在南方很多女性怀孕了都是吃大米为主，还有很多会吃一些糙米， 糙米饭也是很好的，而且糙米饭也是很有营养的，能够很好的促进身体的吸收，也有利于消化，糙米的类型也有很多，用它来做法的味道也是不错的，那么糙米饭好吃吗，今天我们就来介绍一些糙米饭的做法。
糙米饭也是很常见的，特别是在南方，很多家庭都会经常吃一些糙米饭，糙米饭的做法也有很多，那么糙米饭好吃吗，很多人想了解糙米饭的做法，以及它到底好不好吃，下面我们看看吧。
糙米饭属于家常菜谱，主要原料是糙米、白米，工艺是煮;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
糙米饭的原料：糙米、白米;
糙米饭的配料：水;
1、白米和糙米一起放比例3:1，将他们凉水中浸泡8小时左右;
2、把泡好的米倒进电饭锅内，搅拌均匀后开始煮。水：糙米比例是1.5:1;
3、简单的糙米饭就完成了。
记着饭熟后把米饭翻翻，出出气，会更加均匀;
吃出健康：
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
糙米的成分与效用
糙米有所谓生命之源的胚芽。这种贵重的胚芽含有碳水化物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素A、B1、B2、B6、尼古丁酸、叶酸、维生素E、各种的矿物质以及很重要的酵素类等。
①具有防癌作用，胚芽内含有防止癌产生的物质。
②具有显著的强身作用。它能够使体内的血液干净，提高新陈代谢，能够强化体质，自然就有治愈及防癌的作用。
③含有使血液良好的维生素E相当多，因此能够使循环系统的机能顺畅。维生素E对全身机能的维护极为有效。
④治愈贫血。癌症患者中有贫血倾向的人很多，胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治疗贫血的效果。
⑤能治好胃肠障碍及肥胖，并具有抑制肠内的异常发酵以及增加生理性微生物之作用。新陈代谢的混乱，内分泌异常等皆会消失。
⑥对神经症有效，使细胞的功能转为正常，保持内分泌的平衡，消除神经症。对癌症患者来说，保持精神的安定是最重要的事。
⑦治愈便秘，便秘会显著地污染血液，易发生癌体质，是形成这种体质的重大要素，吃糙米饭就能够治好便秘。
营养师推荐配餐：南瓜玉米渣糙米饭
原料：糙米2杯、南瓜1/2个，玉米渣少许。
做法 1. 糙米，玉米渣洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。
2. 南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。
3. 待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
糙米一定要泡水再煮，否则不易煮透。也可改用一般白米或糯米，但糙米的营养价值较高，除了南瓜，也可以添加鸡肉或其他肉片同煮。
营养价值南瓜和糙米和玉米渣都富含纤维素，有助于防止便秘和其它引发的各种不良症状，可以减少患癌症的几率，另外，三者还有VB1，微量元素等多种营养之，且呈碱性，而弱酸体制就是患病的前提
双菇鸡肉糙米饭
做法：糙米一杯，白蘑菇几朵，泡发的香菇几朵，蘑菇，鸡肉都切片备用。把糙米洗净浸泡后，倒入电饭煲里，加2又1/4杯水，倒入切好的蘑菇片和鸡肉片，加点儿料酒，橄榄油，生抽酱油，拌匀，按下煮饭的按钮，等跳闸的时候，用铲子搅搅，再盖上锅盖稍微焖一下即可。
糙米饭好吃吗，我们可以看出来，糙米饭也是很好的，它是营养也是很全面的，很多人现在都特别的喜欢吃糙米，它对我们的身体是有很多的好处的，女性朋友如果能够经常的吃糙米也会有很好的美容养颜的作用，大家赶紧去多吃点糙米吧。
糙米饭是什么
随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活方式也是在不断地改变的，也正是因为这种情况，人们所做的事情也是比较多种多样的，而这些事情也是比较好的，而这种糙米饭是什么就是其中的一种的。
而对于这种糙米饭是什么，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，人们的选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种糙米饭是什么的资料的，同时也是希望大家能好好地利用这些资料的。
糙米(Oryza sativa,spp.)，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类： 第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷;第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷;第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。[1]
2营养分析
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身
机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。[1]
众所周知：糙米的营养主要是在胚与糊粉层中，所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为人类的天赐营养素。至于果皮、种皮、珠心层这三个保护皮层里面的营养并不是很多，与稻壳里面的营养一样不利于人体吸收，且因农残特别高等因素，更不利于人类食用，所以现今糙米不利于人类的营养有如下三个方面：
一、由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。但是所使用的农家肥里面也会有一定量的曽药残留，况且水源、空气的流动都在所难免会有微量的化学残留。如砷、镉、汞、铅等重金属农药在有机食品、绿色食品的相关标准中都必须有限量残留指标，砷的有机、绿色标准大米我们国家限量是0.4 Mg/kg，铅是0.2 Mg/kg，镉是0.1 Mg/kg，汞是0.01 Mg/kg等等数十项指标规定，这些农残的含量，糙米要比精米高出数十倍，甚至数百倍，所以食用糙米食品对人类健康也有很大的不利因素。例如：黑龙江省五常产的一种有机食品稻谷，其糙米镉含量为0.28 Mg/kg，而其精米含量为0.0051 Mg/kg，相差54倍之多。
二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。
三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种糙米饭是什么都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能 从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能养成一个好的饮食习惯的。
糙米饭的做法
众所周知，糙米饭是利用糙米和大米相互搭配之后制作而成的一种米饭，而糙米对于我们人体的肠胃系统，调节新城代谢等疗效显著。此外糙米不仅可以制作成稀饭食用，此外还能够制作成干饭，而最主要是看大米和糙米的比例和煮饭时的水分所共同决定的。那么到底糙米饭的做法是什么呢?
其实常吃糙米饭的确对于我们的身体有极大的功效和作用。因为糙米本身就含有大量的锌和各种不同的纤维素，因此有助于治疗便秘的问题，甚至能够强化我们的自身体质等。那么到底糙米饭的做法是什么呢?
糙米饭的做法
腊肠糙米饭
原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。调料：盐、油。
做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟;2、腊肠切成片;3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些;4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀;5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。
紫薯山药糙米大麦粥
原料：糙米、紫薯、山药。
做法：1、糙米淘净、泡8小时以上;2、紫薯、山药去皮、切块;3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。
关于糙米饭的做法，大家已经有所了解了。糙米有着各种神奇的功效和作用，常吃糙米不仅能快速地提高我们人体的免疫功能，并且有助于促进我们的血液循环速度，此外对于一些中老年人的慢性疾病，例如：血管疾病，贫血，甚至是肠癌等都有很好的医疗辅助作用，因此大家不妨尝试着在家制作糙米饭吧!
月子糙米饭的做法
我们都知道生孩子对女人的身体伤害特别大的，往往我们很多女性有坐月子的习俗，一般会通过坐月子对身体进行调养，同时坐月子的饮食起居也要跟平常有区别，坐月子的饮食是至关重要的，如果没有合理的掌握好饮食可能会出现奶水不足，或者刺激胃肠道，月子糙米饭就是比较好的选择，下面一起了解下月子糙米饭………
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
糙米饭的功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。
材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。
月子糙米饭的做法：
1.将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；
2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
使用阶段：月子期间全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
坐月子对女性来说是特别重要的，如果女性能够做好月子就能避免很多疾病，通过了解月子糙米饭的做法之后，我们？女性一定要提高度重视坐月子，而如果能够把月子做好以后会减少很多月子病的发生，同时一定要注意饮食的多样化，因为哺乳期的饮食会转化成奶水被宝宝所吸收
糙米饭能生吃吗
糙米，是除了外壳之外都保留下来的全谷粒。有的时候，会看见一些做工比较粗糙、颜色较之普通大米浓重的米，这就是糙米。糙米含有的蛋白质虽然很少，但是蛋白质的质地比较精致，所以营养价值比普通大米高。糙米能被人们选择，自有它的道理所在。
现在的人喜欢的主食越来越精细，比如白面粉、大米等。长此以往，像是玉米碴、大豆粉等粗糙的食物已经很难下咽。殊不知，在这种进化过程中，人类逐渐将营养健康的食物抛出来饮食界，难得糙米还可以被大家欣赏。
糙米饭可以生吃吗?这个问题很难回答，就像问地瓜可不可以生吃是一样的道理。生吃无害，就看个人喜不喜欢生吃的口味。
糙米饭能生吃吗
有一种吃法叫做“生机饮食”。原指利用新鲜、没有加工、加热，没有污染，回归自然，摄食天然植物的养生法。倡议者喝小麦草汁、精力汤，生食蔬菜芽苗，吃五谷糙米饭、全麦制品，完全禁绝油、盐、糖、动物性蛋白及一切加工品。在台湾，这套从美国传来的饮食方式原本只在一群癌症病人中间流行，但是，由于饮食观念不断向中间修正(辅以熟食)，逐渐本土化，发展出台湾式的生机饮食，于是愈来愈多追求健康的人也采用这套饮食方法。生机饮食所提的观念是有益健康的，从现代的医学观念来看，这种饮食方法对于预防癌症是好的。国家卫生研究院台湾癌症临床研究合作组织主任、台湾癌症基金会执行长赖基铭对生机饮食持比较正面的看法。
其实，有些食物不必深究它能否生吃，只要能吸收它的有益营养怎么吃都无所谓。比如，黄瓜、西红柿、土豆、小麦粒，这些食物大家在做熟吃的同时，也会选择生吃，这只是个人口味的问题。但是，肠胃不好的人，最好还是注意，不要经常生吃食物，以免造成肠胃不舒服。
咖喱糙米饭的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下咖喱糙米饭的做法。
2.白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁
3.糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可
4.咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱
5.锅中入少许橄榄油或植物油，倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后，倒入糙米麦仁饭，并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下咖喱糙米饭。
糙米饭怎么做
我们都知道一日三餐其实是离不开米的，但是糙米和平时的精致大米是完全不一样的，因为糙米虽然质地比较的粗糙，但是它的营养价值也高，糙米饭其实就糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，而且可干可稀可以根据自己的口味去决定，那么下面我们就去看看红枣糙米饭的制作。
自己制作的糙米饭可以选择不一样的添加食材， 不仅可以食用红枣，还可以食用各种你喜欢的食物搭配，所以说糙米饭已经成为了人们养生保健的最佳营养保健食物。成为美味的代表。
红枣糙米饭的做法
原料：糙米1/2杯、大米1/2杯、红枣4颗、清水适量
做法：
1、糙米、大米分别淘洗干净，糙米用清水浸泡8小时;
2、大枣去核撕成小块;
3、将糙米、大米和枣一同放入电饭煲中，添加清水，水面到米的距离大约是食指的第一个关节的高度，按下煮饭按钮;
4、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟即完成。
操作提示：
糙米不易煮熟，事先需要用清水浸泡，以免煮出来的米饭有硬心。
上面就是制作糙米的一个过程，我们都知道因为糙米的质地没有那么的精细，而且非常比较难以煮熟，因此就需要注意煮之前一定要先侵泡一段时间之后再煮，这样住起来就更加的容易，更利于消化。
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