鸽子汤怎么炖
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“活动有方，五脏自和。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鸽子汤怎么炖”，仅供您在养生参考。
鸽子是经常用到的美食材料，中医认为鸽子肉是具有益气养血，清热解毒，滋补肝肾，生津止渴等等的作用，如果常吃鸽子肉的话，不仅可以强身健体，健脑提神，更能增强人的记忆力，调节人体内的血糖，让身体变得非常的有力气，如果是血压低，或者血压不稳定的朋友们就可以常吃鸽子肉。
鸽子的制作方法很多，其中最经典的就是做鸽子汤了，鸽子汤的营养极其丰富，从古至今都被人们所认可，常喝鸽子汤可以起到美容养颜的作用，让人的皮肤变得紧致细嫩，更能延年益寿，增强人的抵抗力，改善血液循环，这么好的汤，大家是不是都想学习做一下呢，下面就来教大家两种鸽子汤怎么炖的方法吧。
方法一
用料
主料 乳鸽2只
辅料 枣(干)5颗 枸杞子2汤匙 茶树菇1小把 党参6根 山药5片 黄芪4片 桂圆10颗
鸽子汤的做法
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时wWW.ys630.coM
7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加)
方法二
食材
鸽子一只
党参、红枣、甘草、姜、葱、枸杞适量
盐适量 鸡精适量
1将鸽子的内脏去掉，切成小块，将鸽子倒入放满凉水的锅中煮，去除鸽子的腥味
2将焯好的鸽子盛入盘中，并把各自倒入电压力煲中，再放入各种配料，加入适量的清水，以淹没食材为主，保压约一个小时就可以了。
鸽子汤怎么炖你学会了吗，如果想喝鸽子汤的话，秋天和冬天是最好的季节，适合温补身体，让身体变得暖暖的，那么在休息的时候不妨做一次鸽子汤试一试，说不定你会做的非常的美味呢。
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鸽子莲藕汤相信大家是不会特别陌生的，主要是因为吃起来的味道不错，而且对我们健康也有一定好处，尤其是滋补的关系是很强的，所以说大家会对鸽子莲藕汤的吃法比较关注，那么具体来说鸽子莲藕汤应该如何炖着吃，一起跟着来看看吧。
鸽子莲藕可以一起吃吗
鸽子莲藕是完全可以一起吃的，而且我们这样吃的营养价值也是非常高的，首先对于产后比较虚弱的人来说，选择吃鸽子莲藕很不错，这可以说是非常好的一个补品，而且我们适当的多吃一些可以起到不错的滋补功效。而且搭配起来吃鸽子莲藕可以发现，其中放一些枸杞和大枣吃是很好的选择，尤其是对于身体比较身子虚弱的人来说，选择吃鸽子莲藕是最适合的。
鸽子莲藕汤怎么炖
鸽子莲藕汤吃起来的味道还是非常好的，需要准备好乳鸽2只，莲藕400克，黑豆100克，陈皮1块，红枣4只，精盐适量。首先需要我们把黑豆放入到锅中，干炒到豆衣完全裂开之后，再选择用清水洗净晾干，乳鸽宰杀去毛和内脏之后洗净，莲藕、红枣和陈皮分别洗净，莲藕切成块，红枣去核。把汤锅放在大火上，放入适量的清水之后烧沸，然后再选择加入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣以及陈皮烧沸，改成小火继续，炖需要3小时左右，然后我们撒入精盐就可以吃了。
鸽子莲藕搭配起来吃是很不错的选择，需要准备好鸽子500g、莲藕300g，还需要蜜枣2粒、生姜以及少许的盐。我们把鸽子切块，先用水泡10分钟，再放开水中捞起，然后我们把莲藕去皮之后切成段。砂锅中的水需要烧开，我们把鸽子、藕段，再加上蜜枣和生姜片一起放入锅中，烧开之后再用小火烧20分钟。
吃鸽子的好处
吃鸽子对我们健康很有好处，首先吃鸽子是可以帮助人体增强免疫力的，主要是中医认为，吃鸽子是可以帮助我们提高人体免疫力的，可以让我们身体更加强健，因此吃鸽子对我们健康是有很大帮助的，尤其是吃鸽子可以发挥出补肾益气，生津止渴的效果，滋补的关系还是很强的。
吃鸽子对我们血管健康也有好处，主要是鸽子对降低胆固醇是有帮助，同时再鸽子中含有丰富的胆素物质，是可以帮助我们人体起到利用胆固醇的效果，还可以有效防治动脉硬化问题的产生。而且贫血的人选择吃鸽子也是可以的，可以很好的帮助我们补血益气。
鸽子滋补的效果也很强，在鸽子中的蛋白质含量，可以说是非常丰富的，而且因为鸽子的营养价值是很高的。同时鸽子中的蛋白质含量非常丰富，实际上是要比一般肉食含量都要高非常多的。而且因为鸽子脂肪的含量是非常低的，所以说鸽子属于一种低脂肪的食物。
鸽子养颜美容的效果也是很强的，乳鸽的骨内是含有非常丰富的软骨素，这种物质是可以和鹿茸中存在的软骨素相比较的，如果可以经常食用鸽子，可以发挥出改善皮肤细胞活力的效果，还可以有效增强度肤弹性，这样就可以很好的改善血液循环，可以保证我们面色红润。而且鸽子中含有比较丰富的支链氨基酸和精氨酸，可以促进体内蛋白质合成，从而大大的加快创伤愈合。
莲藕可以和什么一起吃
吃莲藕的时候需要注意到方法，首先推荐的吃法就是莲藕搭配上猪肉。莲藕是性味甘寒的食物，而且有健脾、开胃、益血、止泻的功效存在，而猪肉有滋阴润燥、补中益气的效果，搭配起来吃还是很不错的，可以给我们人体提供非常丰富的营养成分，可以发挥出滋阴血、健脾胃的效果，特别是补中益气的效果很强，很适合给身体素质差的人吃。
莲藕搭配鳝鱼吃也是可以的。在鳝鱼中是含有一些黏液的，这些粘液主要是黏蛋白和多糖类物质组合的，是可以起到促进蛋白质吸收合成的效果，而且还可以帮助我们起到增强人体新陈代谢的关系，在莲藕中也是含有黏液，同样是由黏蛋白组成的，其中含有大量的卵磷脂、维生素C、维生素B12等物质，是可以起到降低胆固醇含量的关系，还可以有效防止动脉硬化的问题产生，所以搭配起来吃也是不错的。
上面就给大家介绍了鸽子莲藕汤的具体吃法，能够发现鸽子莲藕汤炖着吃是很不错的选择，对我们健康也有一定好处，因此我们应该对鸽子莲藕汤的吃法有所了解，这是我们滋补身体的好选择，能够帮助人体很好的增强身体素质，帮助我们预防疾病产生。
鸽子汤怎么炖补肾
鸽子汤不仅味道鲜美，肉质细嫩，而且具有丰富的营养价值，脂肪含量较低，适合减肥的朋友食用。同时，鸽子汤还具有一定的药用价值以及保健功效，对人体起到补肾的良好作用，深受广大朋友的喜爱。那么，鸽子汤怎么炖补肾呢？ 山药枸杞鸽子汤。首先，购买新鲜的鸽子，处理干净后，由于鸽子体型较小，可以切成两半即可，再放在盛有开水的锅中过血水。把山药去皮清洗干净后切成适当大小的块状，准备好枸杞，干桂圆以及生姜片和葱段。还可根据自身喜好加入其他的配菜。
然后，在锅中加入适量的水，放入鸽子肉，加入葱段、姜片以及花椒、八角等大料，大火煮开后，倒入砂锅中。最后，在砂锅中加入山药、枸杞、桂圆，小火继续炖制，放入适量的盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，即可出锅盛出，还能加入适量的香菜，滴入几滴香油。
香菇红枣鸽子汤。首先，鸽子处理干净后，放入开水中过血水，把红枣切成两半，香菇处理好清洗干净，切成适当大小的块状。然后，在砂锅中加入姜片、葱段，放入鸽子肉，红枣以及香菇块，加入适量的水，大火煮沸后。最后，换成小火继续炖制，加入适量的盐、味精等调味品，煮熟即可。
美味的鸽子汤就制作完成了，适当地食用可以起到很好的补肾效果，有利于人体健康，自己在家制作也方便，方法步骤不繁琐复杂，可以尝试着制作，还可根据自身喜好加入其他配菜，制作出自己独特的味道。
鸽子汤怎么炖最壮阳？
相信很多人都吃过鸽子汤，鸽子汤的营养价值非常高，具有很多保健养生作用，比如那些身体免疫力比较差的人，很容易出现多种疾病，这类人群就可以多吃一些鸽子汤，能够增强身体免疫力，另外吃鸽子汤还能够清热解毒，还有很好的补气血作用，值得一提的是，鸽子汤还具有壮阳功效，那么如何炖鸽子汤壮阳效果才好呢？
鸽子汤怎么炖最壮阳？
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让冬天也美美的。
食材准备：
鸽子2个红枣5颗枸杞2汤匙圆肉10来颗茶树菇1小把党参6根淮山4-5片北芪4片
基本做法：1，枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。
2，党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3，茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4，鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。(去皮纯属个人喜好，怕油，所以去皮)。
5，把所有材料打入大炖盅，注入开水至8分满。
6，放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7，炖好后，用隔油勺把油撇去就可直接食用了。
鸽子汤怎么炖最壮阳？
鸽子汤滋补益气
1：香菇鸽子汤
原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净；
2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。
壮阳补肾鸽子汤：
原料：鸽子、姜片、银耳、醋、盐
做法：
1)干银耳洗干净，浸泡，鸽肉切成小块儿；
2)放入鸽子和姜片，用中火炖约一小时；
3)加入银耳，再炖半个小时左右，加入盐和些许醋等调料即可。
鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
鸽子汤怎么炖最营养
鸽子是一种营养价值很高的家禽，鸽子肉里面的蛋白质含量非常的高，而且脂肪非常的低，所以适当的吃一些不会导致胆固醇升高，还能够提高身体的免疫力，另外鸽肉里面还有多种微量元素以及维生素，要比牛羊肉和鱼肉等营养价值还要好。
平时人们在吃鸽子的时候，一般会炖汤来喝，有很好的调养的效果，具有比较不错的滋补作用，尤其是对于男性来说，能够起到提高免疫力水平、预防性功能障碍的效果。能够预防肾虚，预防阳痿和早泄。
准备鸽子一只，准备适量的猪肉、干香菇和金银花，准备笋干、枸杞，准备适量的姜、小葱、料酒和盐。
把买回来的鸽子去毛清洗干净，然后锅中烧水，水里面放入姜片和葱，水开以后把鸽子放到开水里面焯一下，这样能够去除腥味和杂质。把猪瘦肉清洗干净，切成小片。香菇要事先泡发好，笋干也要事先泡发好。
然后把焯过水的鸽子放到高压锅里面，并且放入几片生姜，再把香菇和笋干也放到高压锅里面。倒入适量的料酒，加入瘦肉。大火烧开以后，小火烧15分钟左右，然后把鸽子连汤一起放到陶瓷锅里面，这时再放入金银花和枸杞小火炖20分钟，最后出锅之前少放一些盐来调味儿就可以了。
鸽子肉的营养非常好，可以说是美味佳肴，又是比较好的高级滋补的汤品，民间有言："一鸽胜九鸡".也就是说鸽子肉的营养要比鸡肉以及其他的一些动物肉类营养价值还要好，鸽子肉适当的吃一些也不会上火，有很好的抗炎解热、增强免疫力的作用。
鸽子汤怎么炖好吃呢
鸽子是一味药材，也可以食用，各自中的营养价值高，吃鸽子肉对于补充身体的气血不足，手脚冰冷有着很好的功效，对于女性的身体虚弱有着不错的价值，平日里鸽子可以用来煲汤，可以用来炒菜，不过鸽子肉是比较坚硬，不容易熟，可以用砂锅慢煮鸽子汤，那么接下来为大家来就是一道鸽子汤怎么炖好吃呢？做法有哪些呢？
枣鸽汤
材料
鸽红枣咸肉数片鸡精盐料酒木耳葱姜麻油
做
1.鸽杀处理干净切块放入锅内加水半锅倒入料酒、葱姜煮40钟
2.放入泡发木耳、咸肉片、红枣继续煮至鸽肉熟软
3.加盐、鸡精调味加葱段淋勺麻油提香
枸杞炖鸽
材料
鸽1枸杞20克盐适量
做
1.鸽拾掇干净用厨房剪几块
2.陶瓷煲加入适量水烧鸽肉块放入待水撇表面浮沫
3.加入枸杞慢慢炖制1左右加入适量盐稍煮即
银耳鸽汤
材料
鸽姜片银耳醋盐
做
1、干银耳泡至少30钟鸽肉切块;
2、放入鸽姜片用火炖40钟左右
3、加入银耳再炖30钟左右加入盐些许醋即
想要做出好吃美味的鸽子汤，那么材料自然需要必备的，以上我们为大家介绍了枣鸽汤，，银耳鸽子汤，这二种汤羹营养价值丰富，而且又不会失去鸽子当中原有的味道，还能给鸽子肉增加一点特别的味道，鸽子当中对于增强抵抗力，调理免疫力有着很好的功效。
炖鸽子汤怎样炖好吃
鸽子在我们中国的餐桌上是比较常见的一款保健食品，鸽肉的营养价值极高，还有丰富的蛋白质，维生素A、B等等，并且鸽肉当中的脂肪含量比较低，各种营养成分极容易被人体所吸收，对于养生补肾，治疗脱发，少年白发，延缓衰老等，都有非常好的保健功效，常食用的话还能提高皮肤的弹性。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
玉米炖肉鸽材料:
净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。首先将玉米剁成条块，木耳撕成小片。猪肉切成块，肉鸽治净，剁去脚爪，下入沸水锅中焯透捞出，另将锅内放油烧热，下入拍松的葱、姜炝香，烹入料酒，加汤。下入猪肉块烧开，炖15分钟左右。捞出猪肉块、葱、姜不用。下入肉鸽烧开，炖至熟烂。下入木耳略炖。下入玉米段、精盐烧开，炖至熟烂。加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗即成。
这款玉米炖鸽肉的材料和做法都是比较简单的，通过长时间的炖煮，将玉米和鸽肉当中的营养成分充分的融合，达到很好的健康养生目的，秋季食用此款菜肴，可以降低血脂，健脑益智，延缓衰老，同时食用鸽肉还可以减少，身体当中的脂肪含量，目前已经成为广大女性滋补养生的常见菜肴。
炖鸽子汤的做法?分享炖鸽子汤的烹饪技巧
鸽子是大自然中十分常见的一种动物，在我们的生活中，不同的动植物，在制作出不同的食物的时候，其所具有的口感和营养价值也是不一样的，而鸽子汤就是一款人们常用于身体滋补的佳品。
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来。
菜品特色
由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合，当然也是目前我们家里经常会做到的，目前市场上很多冰冻的大王鸽，那种比较适合做上海的酱鸽(家里还有三只大王鸽，留到过年我一起做酱鸽)，而做汤的一定要活禽，当然信鸽最好，家里基本都是朋友送来的，所以品质应该是不错的。
民间有这种说法，一鸽抵九鸡的说话，说明鸽子的营养价值的确是很高。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
因为鸽子炖汤比较油腻和腥味，我结合高汤的做法，把吊汤的手法运用到了清炖鸽子里面，也是一种解油腻的一种尝试，好了，我们就来看看吊汤是怎样把油腻的鸽子油洗掉的。
用料
主料：
鸽肉1只，
辅料：
猪里脊肉400克，
调料：
食盐适量，鸡精少许，姜适量，淀粉适量，小葱1小把，鸡蛋清1个，黄酒适量，纯净水适量，
补血健脑--清炖鸽子汤
清炖鸽子汤的做法
1.鸽子宰杀焯水待用
2.冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中，把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽子碗里面
3.蒸锅加满水，隔水蒸一个半小时
4.里脊肉泥用黄酒、盐、鸡精、蛋清、干淀粉调味待用
5.鸽子汤蒸了一个半小时以后，把肉泥拍打成型盖在鸽子上面，加盖蒸一个小时，挑去葱姜即可
烹饪技巧
1、用吊汤的手法去除鸽子油的确是一种好的方法。
2、而且加过新鲜的里脊肉泥汤的味道会更加的鲜美。
3、油腻的汤就这样简单的变成了传说中的高汤了，当然我只用了一次肉泥吊汤，两次吊汤的话估计可以做开水白菜了。
4、没有放任何辅助的食材，吃的就是原味。
由上可知，鸽子汤是具有着补肝壮肾和益气补血等极为突出的功效的，而在生活中，人们也倾向于将鸽子通过煮的方式熬制汤饮进行饮用，因此，对于上文为大家所介绍的制作鸽子汤的方法，希望大家能够认真学习。
鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现，为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用，现将常见食疗补方综述如下：
一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
三、加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
五、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。
六、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘。鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方：用手捏紧鸽鼻，将鸽闷死后拔毛，其细毛用纸烧去洗耳恭听净，再以盐水捞过，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。坚持服用，可治愈或减缓症状。
鸽子的制作方法很多，其中最经典的就是做鸽子汤了，鸽子汤的营养极其丰富，从古至今都被人们所认可，常喝鸽子汤可以起到美容养颜的作用，让人的皮肤变得紧致细嫩，更能延年益寿，增强人的抵抗力，改善血液循环，这么好的汤，大家是不是都想学习做一下呢，下面就来教大家两种鸽子汤怎么炖的方法吧。
方法一
用料
主料乳鸽2只
辅料枣(干)5颗枸杞子2汤匙茶树菇1小把党参6根山药5片黄芪4片桂圆10颗
鸽子汤的做法
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时
7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加)
方法二
食材
鸽子一只
党参、红枣、甘草、姜、葱、枸杞适量
盐适量鸡精适量
1将鸽子的内脏去掉，切成小块，将鸽子倒入放满凉水的锅中煮，去除鸽子的腥味
2将焯好的鸽子盛入盘中，并把各自倒入电压力煲中，再放入各种配料，加入适量的清水，以淹没食材为主，保压约一个小时就可以了。
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