自制蛋糕的做法
冬季养生自制饮品。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“自制蛋糕的做法”，相信能对大家有所帮助。
在一些蛋糕店中的我们经常吃到美味的蛋糕，蛋糕是主要是需要一些鸡蛋，还有面粉白糖，需要的食材和准备都非常的多，就算别人一般在家中制作蛋糕呢一般是使用电饭煲进行制作，主要是用一些小小的步骤啊比如说需要注意一些，蛋糕制作的方面，就能很好地制作出美味的蛋糕。在制作蛋糕方面也要调节好比例。
自制蛋糕需要的是也是比较多的需要的准备，蛋糕一定要注意分离蛋清和蛋黄，放进干净无水的地方，防止两者都会进行混合，所以呢蛋糕在制作过程中的一定要有很多步骤须要注意，不要盲目进行制作。
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些)，用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶，再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好)，一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)，直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉)没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样)，朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!)，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好)，如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦，手都酸啦~~)
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫，要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次;第三次跳闸后，还是要不理它;约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
以上就是自制蛋糕的方法，如果感觉对于蛋糕比较松软的话还是要加一点牛奶或者是在家用面粉之前可以晒一下面粉，将鸡蛋和面粉进行的同时搅拌，同时在日常生活中的我们做蛋糕时那也要注意日常电饭堡的清洁，这样做出来的蛋糕才会卫生，蛋糕的自制就是以上介绍的，希望对您日常在家做蛋糕有所帮助。
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自制鲜奶蛋糕的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，自制鲜奶蛋糕的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、白砂糖，低筋面粉，鲜牛奶
3、搅，搅搅
4、加油，搅
5、好累，如果亲有电动打蛋器就好了
6、终于成功了
7、到一起，搅，搅，乱搅，别一个方向搅就行
8、干净电饭煲预热
9、加一半蛋清泡泡搅，搅匀，是一半哦
10、热锅倒油，黄油更佳，适量即可，不用太多
11、加入另一半蛋清沫，搅匀
12、我加了点芝麻
13、看着美味，搅蛋清沫那么辛苦也值了，哈哈
14、开吃，哈哈哈
自制鲜奶蛋糕的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
自制奶油蛋糕的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于自制奶油蛋糕
2.准备底托一个
3.将戚风蛋糕分成两层
4.将黑樱桃一分为二
5.将金钻植物奶油打发成硬性发泡
6.将黑樱桃放在一层蛋糕上
7.将两层蛋糕合在一起
8.开始涂抹奶油，并用猕猴桃装饰
9.光用猕猴桃装饰好像有点单调，点缀一些黑樱桃
10.看蛋糕正面有点象一朵花
11.侧面也点缀了一些黑樱桃
12.蛋糕成品图
自制奶油蛋糕看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
电饭煲自制蛋糕的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，电饭煲自制蛋糕的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、把蛋白蛋黄分开
3、蛋黄里加一勺糖
4、加完糖搅匀
5、先放入色拉油搅匀
6、第二放牛奶搅匀
7、第三把低筋面粉放进去
8、用橡皮刀上下搅拌均匀到细腻即可，一定不可以画圈，不然生筋蛋糕就不蓬松了
9、蛋白里加两滴米白醋去腥
10、蛋清搅出好多泡泡以后第一次放两勺白砂糖
11、所有蛋白都转化成泡泡第二次加两勺白砂糖
12、泡泡变得细腻第三次加两勺糖
13、搅成奶油状而且有纹路即可
14、电饭锅这个时候预热
15、蛋黄糊里放入三分之一的打发蛋白搅匀
16、第二次把打发的蛋白放入蛋黄糊里
17、第三次把面糊倒进打发蛋白里
18、把面糊上下搅拌均匀细腻即可
19、电饭锅里抹油
20、把面糊倒进电饭锅里，电饭锅在桌子上掂两下震出大一点的气泡
21、放进电饭锅里按下煮饭键等跳灯后计时50分钟就可以出锅了，如果是电饭煲以上的步骤一样，最后一步是电饭煲跳灯后计时二十分钟按下第二次灯，等再次跳灯计时20分钟就可以出锅了。
22、成品图
23、吃的时候很松软呦
柴米油盐才是真正的生活，电饭煲自制蛋糕的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
自制电饭煲蛋糕的做法
酥软可口的蛋糕，大家经常会吃在市面上各种各样的蛋糕，让人觉得琳琅满目，可是呢，大家都想知道为什么蛋糕这么松软可口蛋糕的制作方法又是怎样的呢！其实并不难接下来的文章来去了解一下，自制电饭煲蛋糕做法是怎么样的？
材料及准备
电饭锅：一个 鸡蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克电饭煲自制蛋糕
电饭煲自制蛋糕
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少许，盐一点点
牛奶(250ml)仅需半盒多一点150克
色拉油(植物油、玉米油、黄油均可)少量涂在电饭煲底部及四周用
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些)，用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶，再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好)，一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)，直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉)没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样)，朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!)，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好)，如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦，手都酸啦~~)电饭煲自制蛋糕
电饭煲自制蛋糕
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫，要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次;第三次跳闸后，还是要不理它;约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。
文章当中我们详细的了解到了自制电饭煲蛋糕方法和制作过程都特别的简单，只要发挥我们的想象力，就可以制作出不同好吃美味的松仁蛋糕，快来一起试一下。
自制汽车奶油蛋糕的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好自制汽车奶油蛋糕。
2.蛋清打发,如图片状,我是用打蛋器打的,1分钟就搞定了,如果手打也可以,时间会久点,打到把盆扣过来蛋清不会流出来就ok了.加2滴白醋和20g糖,更容易打发.
3.接着如图把面粉用筛子一点点的筛到刚刚搅拌好的蛋黄溶液中,加少许泡打粉.也可以不放,蛋糕也可以烤的很好吃.上下搅拌,千万不能一个方向的转圈搅拌,面粉很容易上劲,蛋糕可就不好吃了.
4.把面粉和蛋黄容易搅拌成图片状,就ok了.看上去像糊状.
5.把打发的蛋白一点点的加入糊糊里,继续上下搅拌,不能一个方向搅拌.
6.搅拌好后,装糊糊的容器在桌子上蹲蹲,把气泡蹲出去.放进微波炉叮5分钟,就ok了.
7.蛋糕新鲜出炉,但是很多洞洞,气泡还是太多,还好一会要抹奶油的,品相不重要,重要的是好吃就ok.
8.接下来就是打发奶油了.加10g糖.说真的,奶油打发如果没有电动的打蛋器,手打那是相当的累,我买的是雀巢的淡奶油,这款奶油打发后很软,因为是动物性奶油.但是奶味道很浓.如果想像蛋糕店里的一样就买植物性的淡奶油,好打发,还很硬,这就根据个人的喜好吧.
9.抹奶油,裱花的制作过程,由于2个儿子都在闹,我都没来得及拍照,也是根据自己的个人喜好,想弄成什么图案都可以,对了,我还要说下,黑色的是巧克力,一块巧克力放微波炉叮2分钟,用裱花的袋子,挤挤就好了.粉色的部分是用了几滴红色的食用色素.
10.最后看看我们家小寿星高兴的表情吧.
这道自制汽车奶油蛋糕的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
自制慕斯蛋糕的做法
一些心灵手巧的人会在家里自制慕斯蛋糕，他若想要将慕斯蛋糕做好，就需要了解它的具体步骤和技巧，有的人如果不按顺序加料的话，就很有可能会做失败，做慕斯蛋糕需要准备面粉，鸡蛋，还有酸奶，除此之外，还需要准备做蛋糕的模具，下面就来学习慕斯蛋糕的做法吧。
做慕斯蛋糕的关键就是要有吉利丁片或者鱼胶粉。
做抹茶慕斯蛋糕的关键除了要有吉利丁片或者鱼胶粉，还要准备抹茶粉。
抹茶慕斯蛋糕所需原料：
蛋糕部分：鸡蛋2个、白糖35克、低筋面粉65克、香草粉1克、泡打粉2克、植物油25克。
慕斯部分：淡奶油80克、酸奶100克、抹茶粉10克、吉利丁片4克、白砂糖20克。
做法：
1.白砂糖放入打散的鸡蛋中，鸡蛋不能是刚从冰箱拿出来的，放置室温。这样比较容易打发。
2.用打蛋器将鸡蛋打发。
3.筛入各类粉类。
4.切拌均匀。
5.倒入植物油拌均匀。
6.倒入模具中，震荡几下，避免气泡。放入预热的烤箱180度烤30分钟。
7.将烤好的蛋糕到处模具晾凉、切片。
8.抹茶粉和糖放入酸奶中搅匀。
9.打发淡奶油，将淡奶油倒入绿茶酸奶中拌匀。
10.将吉利丁片用凉水泡软，隔水加热至融化，倒入绿茶酸奶糊中。
11.在容器底部放一片刚才烤好的蛋糕胚子，把准备好的绿茶糊倒入，放到冰箱里冷藏3个小时。3小时候将已经凝固的慕斯取出
自制戚風蛋糕的做法
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说自制戚風蛋糕的做法就很简单。
2、蛋黄里先要放白砂糖30克，玉米油30克。50克牛奶，倒进搅开均匀备用。
3、蛋清打发成用硬性发泡。
4、我这是全手动打发成硬性发泡，大家家里有打蛋器的话，是最省事的，我当时胳膊差点断掉，一个字累，打发泡时，每隔三分钟放一次糖，大概20克。总共放三次。
5、把70克过筛的面放进蛋黄内，最好过筛的面。因为不会有泡，再放进1/3的硬性发泡。搅拌均匀。
6、再把剩下的发泡快速倒进盆里快速搅拌，搅拌好放进高压力锅内，放完重重的掂两下。会比较结实，不会产生空的气泡。按蛋糕键即可。因为我这个是高压力锅很方便。
7、时间到，新鲜出炉。还不错。
8、抹了果酱的蛋糕。
9、喜欢各种造型各种拍。?
10、大功告成。心情好美。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是自制戚風蛋糕的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
自制烤葡萄蛋糕的做法
家常菜就是要让人有家的味道，自制烤葡萄蛋糕是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、打散
3、加入适量的白糖
4、打散
5、称适量的色拉油
6、加入面糊里，打散
7、筛入但蛋糕粉，泡打粉
8、切拌均匀
9、加入适量的葡萄干
10、切拌均匀
11、烤箱180度预热十分钟，半成品装入纸杯，
12、震一下，放入烤箱开始烤
13、烤二十分钟，拿出
14、咬一口，好好吃
自制烤葡萄蛋糕的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。
电饭锅自制蛋糕的做法
精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿电饭锅自制蛋糕这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。
2、将蛋白和蛋黄分别打在两个无油无水的盆中
3、蛋白里加入六七滴柠檬汁
4、用打蛋器打发
5、出鱼眼泡加入三分之一白糖打发
6、打成细腻的时候再加入三分之一白糖继续打发
7、蛋白打发至数倍时加入另三分之一白糖继续打发
8、蛋白打发至提起打蛋器，出现弯钩，就可以了，放冰箱冷藏
9、蛋黄里加入盐
10、将白糖放入
11、用打蛋器打至白糖融化
12、加入牛奶
13、将低筋面粉过筛加入蛋黄液中
14、用炒菜的手法上下翻拌
15、翻拌至面粉无颗粒，放入三分之一蛋白，继续翻拌
16、拌匀再放入三分之一蛋白翻拌匀
17、最后将蛋白液全部放入翻拌
18、电饭锅内胆刷一层油，以防粘锅
19、将拌好的蛋液倒入，墩几下，使气泡震出
20、放入电饭锅，按蛋糕键，时间到，先不要揭盖，等十分钟左右再揭
21、倒扣出来，切开吃吧
22、成品图
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，电饭锅自制蛋糕的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
自制鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕受到很多人喜爱，鸡蛋糕营养价值很高，常吃这类食物对身体不会造成太多危害，不过因为它的热量和脂肪过多，因此每次吃的时候也要适量进行，同时吃完后也要适量的进行运动，这样才不会造成身体负担，那自制鸡蛋糕做法如何呢，对这类食物制作也并不是想的那么难。
自制鸡蛋糕的做法：
蜂蜜鸡蛋糕
材料
A.全蛋250公克，细砂糖75公克，蜂蜜25公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料B过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为蜂蜜鸡蛋糕面煳。
5.将圆形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量蜂蜜鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约1～2分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
按照以上方式进行自制鸡蛋糕是很好选择，这样的制作方式让鸡蛋糕味道更加不错，而且蜂蜜鸡蛋糕对身体消化有很好帮助，不过这类鸡蛋糕在吃的时候，需要注意晚上要减少选择，它含有的脂肪和热量过多，不适合晚上吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
