阿胶固元膏
春季阿胶养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“阿胶固元膏”，相信能对大家有所帮助。
可能大家会说，阿胶我就知道是什么，但是阿胶固元膏我就不知道是什么了。其实阿胶固元膏有着阿胶对人体的一些功效，但是要比阿胶有着更好的作用。阿胶固元膏是一种有着药用价值的膏药，在生活中也是比较常见的。如果治疗血虚的话，这种糕点是首选的佳品，而且味道还不错哦。
阿胶固元膏对女性朋友的帮助是很大的哦，为何这么说呢?因为阿胶固元膏可以对皮肤有着增强弹性和减少脸部的色斑，还有较少皱纹的出现，而且补血的效果是特别的好。
适用人群
1.手脚冰凉：气血不足，体质虚弱，手脚发凉。
2.面无血色：脸色发白、发黄，黯淡无光。
3.失眠憔悴:失眠、多梦，睡眠质量不高。
4.衰老加速：长期缺血导致机体功能衰退，免疫力下降。[1]
5.更年期妇女：补血，调经，安神
食材明细
阿胶500克
阿胶糕冰糖500克
红枣200克
核桃500克
芝麻500克
枸杞75克
黄酒500克
做法
1将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。
2锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
4把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
6自然晾干后(大约10小时完全干透)，即可切片食用。
上面就是向大家介绍了关于阿胶固元膏的一些资料，相信大家看完这篇文章之后对这个阿胶固元膏的认识也更多了。其实这个阿胶固元膏在生活上，我们也可以自己动手去制作的，过程不复杂，很容易制作。大家去尝试一下哦。
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阿胶固元膏的功效
【导读】阿胶固元膏属于一种药膳，在中医传统上非常补血养气，而且阿胶固元膏还有着美容养颜的功效，可以延缓衰老、改善睡眠、增强免疫力等功效。那么阿胶固元膏的做法如何？关注妈妈网百科，了解阿胶固元膏怎么做，阿胶固元膏适合人群，看看阿胶固元膏和阿胶的区别在哪里，敬请关注。
阿胶固元膏的功效
阿胶固元膏向来被作为女性滋补养颜的药膳，据说阿胶固元膏的功效还不仅于此，想要了解更多关于阿胶固元膏有哪些好处的话，紧接下来的内容绝对不能错过了。
阿胶固元膏有哪些功效？
1、治疗各种贫血。女人容易贫血，那么除开阿胶之外，其实阿胶固元膏对改善贫血的效果也很好。如缺铁性贫血、再生障碍性贫血以及血小板减少或者白细胞减少症状都有较好的疗效。
2、美容养颜。阿胶固元膏可以美容？是的，阿胶固元膏顾名思义当然少不了阿胶，而阿胶通过补血对皮肤有滋润的作用，有利于皮肤保健，而且长期服用阿胶固元膏还能让脸色保持红润、肌肤变得细腻有光泽，向来是女性美容养颜的佳品。
3、延缓衰老。阿胶固元膏因其韩哟明胶原、骨胶原以及蛋白质等多种微量元素以及氨基酸等物质，这些物质都是人体所需要的，同时还能起到抗衰老的作用，这对妈妈们来说，可是好处大大滴。
4、调经安胎。阿胶是阿胶固元膏中的主角，阿胶适用于血虚、血热、血瘀引起的月经不调，可以起到调经的作用，还可以补阴血，因此可以安胎，调理治疗妊娠病，对胎动不安甚至流产都有很好的治疗功效。
5、增强免疫力。阿胶固元膏可以提高人体内的白细胞数量，从而起到增强身体免疫功能的作用，对年老体虚、久病、容易感冒的人群有较好的治疗和预防功效，增强免疫力，使疾病减少。 ...
阿胶固元膏的做法
阿胶固元膏的功效如此强大，如果想自己做阿胶固元膏，那么妈妈们准少不了这么一张制作方法，赶紧和妈网百科一起动手学习阿胶固元膏的做法吧。
准备材料：阿胶250克，黄酒500ml，黑芝麻200克，核桃仁250克，红枣（无核）200克，桂圆肉3两，枸杞3两，冰糖200克
做法：
1、阿胶砸碎放入一个有盖子的大碗里面，加入黄酒，浸泡2-3天；
2、起锅，放入黑芝麻用文火炒熟出香味；核桃仁去壳后掰成1/4的大小同样用文火翻炒到九成熟即可；
3、如果有壳的桂圆肉就去壳后剪碎，如果本来没有壳的桂圆，洗干净后直接剪碎备用；冰糖砸碎备用；
4、无核红枣剪碎后用小火炒一下，枸杞同样，为了避免水分导致阿胶固元膏不耐保存。
5、将第1步浸泡好的阿胶和航就都倒入砂锅里面，用中小火加热后放入砸碎的冰糖，注意，要用筷子不停地搅拌，等阿胶全部融化后就调成小火熬制，熬制的时候也要搅拌。
6、煮到阿胶变得浓稠，用筷子挑一点起来看看，如果出现挂私的现象就基本OK了。然后将提前准备的其他材料一起倒入熬好的阿胶里面，搅拌均匀，动作一定要快，避免冷了就搅拌不动了。
7、准备另一个容器，在底下铺好保鲜膜，然后倒入搅拌好的阿胶固元膏，在上面再铺上一张保鲜膜，找一个玻璃杯在保鲜膜上面不停的来回碾压，这样可以让阿胶固元膏变得平整而且之后吃的时候会觉得嚼劲十足。 ...
阿胶固元膏适合人群
阿胶固元膏可以补血，养颜，但并不是所有人都适合哦，像一些容易上火的人可不适宜吃阿胶固元膏呢。快和妈网百科一起瞧瞧，阿胶固元膏适合人群有哪些，当中有木有你！
阿胶固元膏适宜女性、5岁以上的小孩、男性、孕妇怀孕第4、5、6三个月、产后20天后的产妇、男性及老人服用。对女性来说，适合长期服用，美容效果杠杠滴，多吃阿胶固元膏还可以让头发变得乌黑，皮肤有光泽和弹性。
另外，阿胶固元膏确实滋腻太重，有一些偏性，不适合所用的人，长期吃会慢慢降低肠胃的运化功能。
阿胶固元膏的副作用
阿胶固元膏的好处有不少了，但是阿胶固元膏可以长期吃吗？吃太多会不会引起什么副作用？经常吃阿胶固元膏的你赶紧来看看阿胶固元膏的副作用有哪些吧。
女性一般服用阿胶固元膏的副作用会有以下几个方面：
如胃口变差、肚子发胀、大便粘稠稀溏，整个人看上去无精打采，同时还会出现月经血块增多的现象，尤其是本身脾胃不好的女性，长期服用阿胶固元膏会导致脾胃越来越运转不过来，容易变得更加虚弱，脸色萎黄。
人们服用阿胶固元膏应该保持客观的心理，不要有病无病，什么体质的人都拼命服用阿胶固元膏，好像阿胶固元膏能治百病一样，其实若不对症，很容易导致身体更加不舒服的。
如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用；如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
阿胶固元膏什么时候吃效果最好
阿胶固元膏对于应症的女性来说，补血养颜效果大好，但是对于某些女性来说，越吃固元膏就越发地不对劲了，所以人们服用固元膏还要对应自己的体质服用。那么固元膏什么时候吃效果最好呢？
阿胶固元膏什么时候吃效果最好？
一般来说，阿胶固元膏可以再早晚各服用一次，每次一匙（每次30g左右），食用时可依自身习惯切成重量不同的小块（5—15g）服用，可以吞服也可以用温水冲服。女性经期不要服用，孕妇也不要吃。
阿胶固元膏和阿胶哪种好
阿胶固元膏的主要材料是阿胶，那么阿胶固元膏和阿胶有哪些区别呢？哪种更好？关注妈妈网百科，和小编一起看看阿胶固元膏和阿胶哪种好。
Q：阿胶固元膏和阿胶哪种好？
A：阿胶固元膏比阿胶的营养更加全面，因为阿胶固元膏里面除开阿胶之外，还会有芝麻、核桃、红枣、桂圆、黄酒等材料，而且可以根据不同的需要进行材料的搭配，口味也有一定的区别。
阿胶固元膏中的材料丰富，如红枣可以补血，黑芝麻和核桃仁就可以补肾，加入调味的冰糖还可以润嗓，做法精细，食用方便，在吸收能力上，阿胶固元膏比阿胶更容易让人们的肠胃消化吸收，适合女性长期服用，也适合老年人补血、补肾。
自制阿胶固元膏的做法
我们知道随着生活水平逐渐变得好了起来，不再像以前那样每天连温饱的问题都发愁。人们开始注重不光是把钱花在衣食住行上面。因为有了闲钱干别的，也就有了闲钱去买阿胶固元膏，但是很多人不知道的是，这个是可以自己做的，这样的话省钱又放心，那么接下来就给大家讲解一下自制阿胶固元膏的做法吧。
自制阿胶固元膏的做法步骤
1. 阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。个人不喜欢太甜的，所以冰糖的比例较低，个人可根据自己口味调整，不过建议冰糖份量不要超过阿胶的份量。
2. 称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备用，也可购买超市内干净的黑芝麻，就不用淘洗了;黑芝麻炒香：取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢加热，并不断搅拌。观察其水气蒸发情况，闻其气味。开始时，略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅，降温备用。
3. 核桃仁 ，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔阂去掉。核桃仁炒香： 取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。
4. 用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内表面，备用。千万要注意毛刷别掉毛。
5. 熬胶：把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化;
6. 观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌;
7. 观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀;
8. 把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平;
9. 在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块。
10. 因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存。
11. 阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
自制阿胶固元膏的做法已经教给大家了，阿胶固元膏真的对于女性来说是很好的东西。既然有这么多的好处，现在还学习到了如何自己制作的方法，大家就可以自己试着做一下了，自己做的东西毕竟也比外面买的要放心得多，有了这个方法就不愁不会做了。希望我说的这些可以实实在在的帮助到大家哦。
如何制作阿胶固元膏好吃
随着人们生活水平的提高，对食品的追求也越来越高。阿胶固元膏从古至今发展迅速，成为了很多人生活中的必需品，阿胶糕的制作方法也很简单，那么如何制作阿胶固元膏呢？原来它是以阿胶，黄酒为主料，冰糖和红枣等为辅料制作而成，受到越来越多人的喜欢和推广，那么制作阿胶固元膏的具体做法是什么呢？我们一起来了解一下。
阿胶固元膏的做法
阿胶膏中有阿胶、红枣、桂园，可以补血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，做法精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1至2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。
原料：
1、东阿阿胶250g
2、核桃仁250g
3、黑芝麻250g
4、黄酒250ml
5、冰糖250g
6、若干（根据需要添加）
制作方法：
将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了，将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml，浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料：
2炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起来很容易糊，一定要用文火慢慢炒，当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来（微波炉用高火，3-4分钟闻到香味就可以了）。
3炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，还要淘沙，芝麻里面很多尘土，洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒，当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候，就可以盛起来了。
4磨核桃、芝麻。用搅碎机来搅芝麻、核桃很好，速度飞快。（如果要加桂圆、红枣（去核）、枸杞可以放在里面一起搅）
5三五天过后，阿胶大概也浸泡好了，原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g，冰糖250g，将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到 一个小时。蒸的过程经常搅拌，等到冰糖全部融化后就取出来，等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余 的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉 去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
阿胶固元膏的做法看起来有些难，但丝毫不影响我们动手尝试着做一做，阿胶对身体有很大的好处，因为它有美容养颜的功效等，在家里制作的时候，要选择好的黄酒和枸杞才能做出上等的阿胶固元膏，不会的时候上网查找相关资料浏览信息，为了自己的身体健康动手做一做吧。
怀孕能吃阿胶固元膏吗
孕妇的饮食应讲究全面性，也就是营养要均衡，不能像以前一样想吃什么就吃什么没有忌口，这会对胎儿十分不利，孕妇要了解哪些食物可以吃，但更要知道哪些食物不能吃。我们知道阿胶是好东西，但是怀孕能吃阿胶固元膏吗？阿胶固元膏虽然可以补血益气，孕妇也是可以食用的，但却不能多吃。
孕妇能吃固元膏吗
孕妇可以吃阿胶，但是进补时间有讲究。阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效，体性偏寒的孕妇在孕中期可以适当吃一点，具有补血安胎的效果。从孕妇贫血这方面来看，应该说孕妇吃阿胶是可以的，但是一定要注意服用的时间问题。因为阿胶活血，所以如果是怀孕早期，通常指前三个月，阿胶是不可以吃的，因为三个月以内胎儿还没有成型，如果这个时候服用阿胶的话有可能造成流产。如果是孕晚期，即最后三个月，也不可以吃，因为阿胶会引起宫缩。此外，孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加以产生水肿、高血压等病症，不宜经常服用温热性的补药、补品。
孕妇正确吃阿胶糕的方法：可以在怀孕中期四、五、六个月的时候吃一点阿胶糕，孕早期不能吃。每次吃不要过量，以免难以消化，导致肠胃功能受影响。
对于想要补充营养的准妈妈来说，固元膏应该是一种不错的补品，不仅营养丰富，而且还能美容养颜。但是，孕妇吃固元膏却是不太好的，因为固元膏属于热性的食材，吃了之后容易上火。
从固元膏的成分来分析，固元膏中除了有阿胶、红枣等补血成分之外，还有黄酒，我们都知道，孕妇是不能碰酒的。
固元膏虽然大补，但却滋腻太重,有一些偏性，并不是适合所有人食用，孕妇如果要进步的话，建议进行清补就可以了，如燕窝、虫草。
《内经》记载，长期吃固元膏会慢慢降低肠胃的运化功能，所以固元膏并不是严格意义上的“非处方药”，在吃之前最好问一下医生，看固元膏里面的成分究竟适不适合自己。
除了孕妇之外，脾胃不好的人、宫寒的女性、脾胃虚弱的小朋友也要慎吃，否则身体会越来越糟糕的。
阿胶固元膏的保存方法
相信很多女性朋友对阿胶固元膏都不会陌生，它是一种药膳的糕点。其主要功效有滋阴养颜、延缓衰老、补气补血等等，经常服用对身体有很大的好处。阿胶固元膏除了要选用精细的材料制作之外，还要有妥善的保存方法才能保证其药性。那么阿胶固原膏该怎样保存呢？
一、阿胶固元膏的制作材料
固元膏的配方大多数为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。
二、阿胶固元膏的保存方法
1、放在冰箱里冷藏就行了，可以随时拿出来食用，或者你可以切成小块以后，放在容器里放入冰箱，不需要冻的太厉害。等吃的时候拿出来，在常温下放一小会就可以吃了，平时当小点心或者零食吃就可以了。
2、为了便于长期的保存，你可以另先紧着一袋服用（先吃的这袋最好装瓶子，拧盖的罐头瓶子、饮料瓶子，目的是吃完后可以拧紧盖子密封，也可以到店铺购买耐冷冻耐微波的多用罐），其他的最好不开袋，密封冷藏（保鲜与冷冻均可，根据你打算保存的时间决定，长时间，可以冷冻）。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏。
通过上面的介绍，我们对阿胶固元膏的制作材料和保存方法都有了一个大致的了解。如果您经常都在服用阿胶固元膏，那么固元膏能否得到妥善的保存也是非常重要的。如果保存的不得当，就会减少阿胶固元膏对人体的药性和作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《阿胶固元膏》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季阿胶养生”专题。
