燕窝怎么吃，燕窝的做法
春季燕窝养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“燕窝怎么吃，燕窝的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
燕窝营养，具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法，怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完全吸收，不同的炖煮方法，让您享用燕窝不同的完美功能。
燕窝的做法：
燕窝的处理：
1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。
2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。
3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。
冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。
燕窝的吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。
若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食
若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食
为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：每星期进食一至两碗，每天吃一至两汤匙，空腹食用。
不适合人群
对蛋白过敏，或对燕窝中残留绒毛过敏的人不宜食用。手术后、感冒中的人暂不可以食用燕窝，应待术后出院或感冒康复后再吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。
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即食燕窝怎么吃？
现在科技的发达，许多食品都可以加工成忌食的模式，这样除了快速便捷外，还可以保留了食物原有的味道。即食燕窝也是一种常见的食品，即食燕窝又可以分为即食浓缩燕窝和普通即食燕窝，浓缩的燕窝需要稀释煮开之后才能食用的，而普通即食燕窝可直接使用。除了这两种食用方式，其实即食燕窝也是有更美味的做法的。
即食燕窝做法：
木瓜燕窝：
1.选用半个木瓜切开之后，掏干净里面的籽并且洗干净。
2.加入燕窝两勺，并且加入适量的冰糖水，这个可以根据自己的口味来调节。
3.放入微波炉中加热后可以倒入木瓜中，然后可以食用。
还有可以直接把木瓜切碎之后，和燕窝混合在一起，然后再加入适量的冰糖水，冰镇后即可食用，味道清凉。
汁捞燕窝：
1.选择新鲜的西瓜，放入榨汁机中榨汁，加入少量的奶。
2.把即食燕窝倒入榨好的西瓜汁里，根据自己的口味可以加入适量的冰糖调味，完成即可食用。
即食燕窝的食用方式有许多种，并且都是简单方便的，因为这也是方便生活过于忙碌的朋友。即食燕窝其实相比于炖煮的燕窝，营养还是新鲜的会更丰富，因为经过多道程序的加工，即食燕窝也会失去原有的一些营养，但是对比很多食材，即食燕窝的营养价值也还是非常高的。除了上述说的做法，即食燕窝还可以做虫草燕窝、烧官燕、燕窝汤等等的美味。
成品燕窝怎么吃
燕窝的营养价值是很高的，首先燕窝中含有丰富的营养元素，不仅仅适合于成人的身体，有很多儿童和老年人都可以吃，另外燕窝的分量要控制好，成年人每天的燕窝食用量最好是控制在3-5克左右，不能贪吃也不能多吃，一周吃两次左右是最好的，干燕窝可以用纯净水浸泡，大概4到8个小时让燕窝完全泡发，这样再把浮在表面的，毛发全部都剔除掉，还可以进行制作。
做法
冰糖燕窝
材料：干血燕燕窝8克（2人份），冰糖4克
做法：
1）用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。
2）将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4）挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
5）清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
6）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。
7）加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8）炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
木瓜炖燕窝
材料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。
做法：
木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
燕窝的做法
在我们平时的饮食之中，具有了燕窝这样的滋补说法，可是燕窝的做法比较多。比如，使用冰炖的方式，还是可以给我们的健康带来益处的。当然，还可以使用别的方式，下面我们就一起去看看有关燕窝的做法是哪些知识吧，也许这些十分重要。
燕窝的做法其实是比较多的，在我们泡发的过程中可以去注意换水、不要让上面去杂质，且需要撕开其中的燕窝，只有这样，过了一段时间是可以当做参考的。具体点的，我们要学会自己把握，吃了一两次就可以的。不然，我们对于燕窝的做法是很盲目的。
取一盏燕窝放于碗中。碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。浸2个小时后换水一次。燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅)，锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
燕窝的做法是比较多的，我们在看了相关的知识之后，希望我们对此知识有所认识，不然的话，我们不懂得怎么做燕窝，否则的话，会浪费燕窝的，还是会因此而导致了人们的健康受到一些影响的，我们要明白。
冰糖燕窝饮品怎么吃
冰糖燕窝饮品直接买回来就可以吃了，不需要进行加工的，但是你们要特别注意冰糖燕窝的新鲜度，而且你们也可以用来调各种味道的燕窝，这对于你们品尝冰糖燕窝是有一定帮助的。对于冰糖燕窝饮品的吃法以及制作方法，我们都可以去了解一下，这对于我们增加对燕窝的认识以及药用价值更加有帮助。
即食燕窝瓶装怎么吃
瓶装即食燕窝买回来直接可以饮用，但必须注意有效日期。在我们燕窝原产地，瓶装即食燕窝是日常饮品。一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用，冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开，在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。即食燕窝的吃法也比较多样，在原有的基础上可以自行调配下口味，每次食用20—30克即可。
即食燕窝瓶装直接吃吗
即食燕窝可以直接吃，或早晚各一次或隔天一次，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克。具体来说首先将燕窝用水泡开，然后撕碎。早上烧一锅鸡汤，撇去油，舀出适量的纯而不油的鸡汤入炖锅，将燕窝放入，就开始用小火炖，一直炖到晚上吃晚饭的时候，什么都不用加，差不多10个小时，直接可以吃了，很补的。
即食燕窝食用方法介绍
1、即食燕窝烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物，然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。
2、急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕.
瓶装的液体燕窝也是比较常见的，所以一般对于液体的燕窝我们的吃法也是有很多的，比如我们可以直接的食用也可以和其他的食物一起做成我们喜欢的口味，其实无论我们是选择直接的食用还是间接的食用最好是要根据自身的体质来选择适合自己的食用方法。
即食燕窝啥时间吃最好
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
1、晚上23点至凌晨1点：子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
2、早上5点至7点：小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
2、最好离吃饭前或后两个小时：空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
浓缩燕窝怎么吃呢
燕窝的种类有很多，超市里还有卖浓缩燕窝的，这种燕窝往往是即食的，直接吃就可以，不需要泡发或是采取其他的处理措施，不过燕窝的食用方法有很多，合理的搭配和掌握具体的制作方法和技巧，才能做出更好吃的燕窝来，那么浓缩燕窝怎么吃呢?我们一起来看一下。
烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，下面介绍了炖燕窝的几种家常食法：
木瓜炖燕窝
木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
上汤燕窝
配料：燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效：治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
燕窝美食推荐
椰子银耳燕窝粥--配料：椰子肉、银耳、红枣、莲子、珍珠米、糖、燕窝;功效：补血、生津润肠
虫草燕窝---配料：燕窝、虫草、鸡汤、枸杞;功效：补虚损、益精气、止咳化痰
香芋蚝仔燕窝粥--配料：香芋、蚝仔、珍珠米、燕窝;功效：健脾胃、生津润肠
宫燕炖秋梨—配料：燕窝、雪梨、红枣;功效：清心润肺、化痰止咳
马蹄燕窝----配料：马蹄、红枣、燕窝; 功效：清凉、降火、生津润燥
杜仲核桃燕窝----配料：燕窝、杜仲、红枣、核桃;功效：治胃虚、益精气、劳后虚弱
通过上面的介绍，大家对浓缩燕窝怎么吃也都很清楚了，其实只要能够根据上述几种做法，将燕窝与其他的食材一块搭配来熬粥或是做汤喝，味道都是很不错的，而且富含营养，具备不少的养生保健功效，平时可以适当的吃一些。
怀孕燕窝怎么吃呢?
对于孕期的女性朋友来说，调理好自己的身体还是很重要的，这样可以让胎儿得到更好的发育和成长，也能让孕妇自己的身体得到改善与保障，除了要做到合理膳食外，适当的吃一些滋补品也是不错的选择，如燕窝还是很常见的，但是一定要正确食用，那么怀孕燕窝怎么吃呢?
冰糖燕窝的做法：
1、血燕窝5-6克，红枣10个，冰糖少许，炖盏一个。
2、血燕捏碎，放温水里泡着，水要高过燕窝，因为会发胀的。浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短，判断的标准在于您用手去捏，有没有硬邦邦的。
3、干燕窝会有燕绒毛和杂质，所以要清理干净，我个人是用镊子去挑的，旁边放一碗水，夹到燕窝就用放碗里洗一下。在挑燕毛的同时，您偶尔用手去使劲捏散燕窝，会发现燕毛大部分会自己浮上来的：)再把清理好的血燕捞起待用，把水到掉。
4、炖：用家里的电饭锅炖的话，必须要用上饭锅配套的蒸笼!!!因为直接放饭锅里，会把燕窝炖干的!而只有用蒸笼隔水了，才不会造成营养流失。您可以选择一个大一点的碗或缸，燕窝放进去，在套在蒸笼上面。蒸笼里的水您要随时留意，以防烧干了锅。
个人用的的电炖锅。燕窝碗里放的水，最少要高于燕窝3厘米左右，水少了会炖不开，水多了会很稀，吃的时候燕窝的那种清香会差很多。时间也和燕窝的品质有关系，个人经验是炖一个小时后，就开盖用筷子轻轻的夹一下，看有没有烂烂的带着弹性。开盖次数不能太多，因为会流失水蒸气，导致炖制时间延长的。
5、把炖好的血燕从炖盏端出，加冰糖调味。
通过上面的介绍，大家对怀孕燕窝怎么吃也都心中有数了，燕窝的食用方法有很多，也可以与其他的食材一块搭配来烹饪，营养又美味，关键是养生保健效果好，既能起到养胎保胎的作用，还能淡化色斑，改善气色，让孕妇的肌肤更好。
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