狗肉汤的做法，狗肉汤怎样做更营养
冬季养生羊肉汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《狗肉汤的做法，狗肉汤怎样做更营养》，希望能为您提供更多的参考。
狗肉汤的做法，您知道吗?狗肉营养价值高，好吃美味，香浓的狗肉汤会让不少人的冬天过得更加温暖、舒适。下面小编为大家介绍狗肉汤的三种做法，感兴趣的可以尝试一下。
狗肉汤原料：
狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
狗肉汤做法：
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净;
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内;
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱;
4、肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内)，趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝;
5、香菜择洗干净，切成段;
6、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温;
7、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成;
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
狗肉汤特点：
汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。
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滋补狗肉汤怎么做？
对于狗，相信大家并不陌生，狗是人类的好朋友。现在有很多人喜欢吃狗肉，狗肉的好处也非常多。对于狗肉，很多人喜欢制作狗肉汤，狗肉汤滋补又制作方便，所以被很多人所喜爱。但是也有很多人对于狗肉的具体制作办法不是很了解，下面，我们就来看一下应该如何制作滋补狗肉汤，学习一下吧!
原料：狗腿1/2只，大白菜300克，豆腐200克，大枣、枸杞、红干椒丁各少许，人参1根。调料：葱花、葱段、姜块各5克，花椒3克，精盐2小匙，味精1小匙，料酒1大匙，胡椒粉、香油各少许，葱油3大匙。
1、白菜洗净，切成块;豆腐洗净，切成块;枸杞、人参、大枣分别洗涤整理干净。
2、狗腿放入清水中浸泡4小时，期间需换水2次，捞出沥水，剔去狗骨，放入清水锅中，加入少许葱段、姜块、花椒和料酒烧沸。
3、再转小火煮熟，捞出晾凉，撕成小条;煮狗腿的汤汁过滤，留500克狗肉汤待用。
4、锅中加入葱油烧热，下入葱段、姜块、红干椒丁炒香，再烹入料酒，放入白菜炒干水分。
5、然后添入狗肉汤烧沸，再放入狗肉条、枸杞、大枣、人参和豆腐块，转小火炖10分钟。
6、最后加入精盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油，出锅盛入碗内，撒上葱花即成。狗肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分，吃狗肉可以使肌体产生较高的热量，使新陈代谢旺盛，增强防寒抗寒能力。
在古代，就有记载狗肉的文句，可见古人对于狗肉也认为有一定的营养价值。专家指出，狗肉中含有一些稀有的元素，适合冬天食用，可以起到增强新陈代谢从而御寒的作用。但是，狗肉是热性的食物，所以不能吃太多，吃太多会上火。
壮阳狗肉汤：温肾壮阳
材料
狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
做法
将狗肉洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沬，切成3厘米x3厘米的方块；生姜、葱切好备用。
将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内；同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入沙锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉烂熟后即成。
服法
服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每曰2次，佐餐食。
性味归经
狗肉性温，味咸、酸，归脾、胃、肾经。
食性配伍
绿豆与狗肉忌同食，同食易中毒。
养生堂提示
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
家常狗肉汤的做法是怎样的？
狗肉是一种非常受大众喜爱的食物，最适合词狗肉的季节是冬天，因为狗肉具有一定的壮阳的效果。狗肉的烹饪办法也有很多，其中狗肉汤最受到广大人群的喜爱。狗肉汤的味道非常鲜美，因此在制作的时候选择合适的配料很重要。下面就让小编给大家介绍狗肉汤的具体制作办法以及所需要的原料。
菜品特色
汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。
主料
狗肉 (适量)
辅料
狗肉清汤 (适量)、韭菜 (适量)、苏子叶 (适量)、苏子 (适量)、蕨菜 (适量)、大葱 (适量)、洋葱 (适量)
做法
1.鲜狗肉去净骨，烙去毛，将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用温水浸泡并刮洗干净，洗净
再下入冷水锅中烧开，捞出后用清水洗去血沫，放到沙锅内，加入拍破的葱、姜以及桂皮、干红辣椒、白酒和水(水以没过狗肉为准)，煮到六成烂时取出狗肉，切成5厘米长，2厘米宽的条(原汤保留待用)。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
4、在选择狗肉的时候黄狗肉品质最佳，黑狗次之。
在处理狗肉的时候需要先把狗肉浸泡一下，这样做能够起到一定的去除狗肉腥味的效果。另外就是在煮狗肉的时候可以适当放入一些苏子，也能够起到去除狗肉的膻味的效果。除此之外在切狗肉的时候最好大小适中，不要太大也不要太小。
狗肉汤的做法大全是什么
我们在生活中有时候会吃到狗肉火锅的，吃的时候肉的口感是很好的。但是很多人虽然想在家做一些关于狗肉的菜，但是关于这些菜的料理都不会做。其实要想做狗肉的料理，最简单做的就是狗肉汤。这就需要我们了解一下这道料理的做法。那么到底狗肉汤的做法大全是什么?下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧。
狗肉(dog meat)，又叫“香肉”或“地羊”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上，认为狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。
一、材料：
1、主料
狗肉 (适量)
2、调料
狗肉清汤 (适量) 韭菜 (适量) 苏子叶 (适量) 苏子 (适量) 蕨菜 (适量) 大葱 (适量) 洋葱 (适量) 食用油 (适量) 味精 (适量) 大酱 (适量) 牛肉粉 (适量) 粗细辣椒粉 (适量) 生姜 (适量)
二、步骤：
1、先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可。
狗肉汤的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，认识一下其他一些美食的制作或者做一些富有营养的食物。最后也希望我们都能在各种美食的帮助下，拥有一个健康幸福的生活!
狗肉汤的做法和配料有哪些？
狗肉其实有很好的滋补壮阳效果，尤其是对男性朋友而言，狗肉确实对身体是比较有利的，但是狗肉有各种各样的烹煮方法，狗肉汤就是其中的一种，如何制作狗肉汤以及各种配料的使用，大家可以参考下文的做法。
做法一：
原料：狗肉适量、狗肉清汤适量、韭菜适量、苏子叶适量、苏子适量、蕨菜适量、大葱适量、葱适量、食用油适量、味精适量、大酱适量、牛肉粉适量、粗细辣椒粉适量、生姜适量。
1、先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，和适量煮过狗肉的清汤、制作好的酱料煮熟调味即可。
做法二：
原料：狗肉1000克、鸡蛋100克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净。
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内。
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱。
4、肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内)，趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝。
5、香菜择洗干净，切成段。
6、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。
7、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成。
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
壮阳狗肉汤——不仅味道鲜美更补气
大家都知道的，我们吃的很多的食物中都有补充能量和营养的元素，我们可以通过不同的食物来摄取营养。冬季来了我们应该多吃一些含有营养的食物，来储存营养的同时还可以补充能量，狗肉汤就是不错的选择，但是很多人都不会做，下面就来学学吧。
壮阳狗肉汤
材料
用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
壮阳狗肉汤含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特别是男性身体虚弱的人群食用。而且有俗语称，冬天喝了狗肉汤就等于冬天把棉被盖在了身上一样，说明了它具有很滋补的作用，可以壮阳暖胃。适合很多人群食用。
关于壮阳狗肉汤的做法上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，不仅含有丰富的维生素和蛋白质，还有脂肪，而且还有补肾壮阳的作用哦，特别适合冬季滋补食用，具有暖胃补充能量，增强人体抵抗力的作用。
狗肉汤——暖胃壮阳补气养血
大家都知道的，我们吃的很多的食物中都有补充能量和营养的元素，我们可以通过不同的食物来摄取营养。冬季来了我们应该多吃一些含有营养的食物，来储存营养的同时还可以补充能量，狗肉汤就是不错的选择，但是很多人都不会做，下面就来学学吧。
狗肉汤
材料
用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
狗肉汤含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特别是男性身体虚弱的人群食用。而且有俗语称，冬天喝了狗肉汤就等于冬天把棉被盖在了身上一样，说明了它具有很滋补的作用，可以壮阳暖胃。适合很多人群食用。
关于狗肉汤的做法上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，不仅含有丰富的维生素和蛋白质，还有脂肪，而且还有补肾壮阳的作用哦，特别适合冬季滋补食用，具有暖胃补充能量，增强人体抵抗力的作用。
巴戟天狗肉汤——针对男性肾虚者有效
巴戟天是什么，是一种温补壮阳作用的养生中药材，它可以有补虚劳的功效，对于缓解肾虚有好处，巴戟天的食用方法有很多，今天就来介绍巴戟天狗肉汤的具体的做法，可以缓解男性肾虚的问题，调理体质，来看看关于巴戟天狗肉汤的具体做法。
巴戟天狗肉汤
主料：狗肉150克
辅料：肉苁蓉15克、巴戟天24克
调料：茴香籽[小茴香籽]5克、姜8克、盐3克
做法：
1.将狗肉、生姜洗净;
2.起油锅，放入姜片、狗肉，煎炒片刻，铲起;
3.巴戟、肉茸、小茴香洗净;
4.把所有的材料一起放入瓦罐中，加入适当的清水，然后用武或烧开，文火炖烂狗肉，调味即可。
功效：
巴戟天具有降压、强壮筋骨、补肾壮阳的作用，是补肾药材中重要的一种，常有人们用该食材煲汤，具有不错的营养价值，而狗肉性温味甘，具有很高的药用价值，在补肾助阳方面显著，同时狗肉的脂肪含量高，在寒冷天能够提供大量的热量，主要含有较高蛋白质，能够强健体魄。对于需要调理肾脾的人，该食谱充分互补了功效，男性可以食用该汤，以提高自己肾脾能力。
巴戟天狗肉汤的制作方法上面介绍了相关的内容，其实巴戟天具有温补壮阳的作用，对于男性出现的肾虚的问题有调理的作用，加上和狗肉一起吃的话，对于调理肾虚的问题有改善的作用，所以说这样的养生保健的食谱可以试试。
狗肉汤——不腥不腻强健身体
冬季的到来让人们感觉到寒风刺骨的感觉，冬季应该多吃温补的食物，可以可以补充营养的同时还可以让身体更加的健康，冬季也会减少疾病的发生，冬季适合吃狗肉，狗肉是大补的食物，狗肉汤也是很滋补的哦，下面我们就来看看狗肉汤的做法。
狗肉汤原料：
狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
狗肉汤做法：
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净;
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内;
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱;
4、把肉煮到十分熟的时候捞出来，趁热拆开骨头，然后把骨头放入锅里面，熟肉撕成丝备用;
5、香菜择洗干净，切成段;
6、在斯好了的肉丝上面放一些葱丝和酱油，加入胡椒粉入味后放入锅中保温;
7、把肉丝放入碗里面，然后放入少许的香菜，然后浇上适量的调味酱，盛如滚开的原汤，然后再浇上适量的蛋液就可以了;
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
狗肉汤特点：
汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉是大补的食物，可以增强人体的免疫力和魄力，而且还可以提高消化的能力，有促进血液循环，改善性功能的作用哦，很适合男性食用。对于有老年人虚弱啊或者是四肢发冷，精神不振等情况有所改善，也适合冬季御寒食用。
关于狗肉汤的做法，大家学会了吧，其实并不是很难的哦，按照上面的方法我们就可以吃到美味的狗肉和狗肉汤了，狗肉的营养价值很高，而且不腥不腻，适合很多的人群食用，含有蛋白质和钙质的成分比较多，有增强抵抗力的作用。
壮阳狗肉汤：补中益气，温肾助阳
做法
将狗肉2000克洗净，整块下锅，沸水煮透后放入凉水内，洗净血沬，取出晾干后切成小长方块。生姜、葱白洗净，分别切片、切段；将锅置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入黄酒炝锅。
莬丝子30克、附片15克用布包好，然后一起倒入大砂锅内，加清汤、食盐5克、葱白、生姜武火烧沸，去浮沬盖好盖子，用文火炖，待狗肉炖至熟烂，拣出生姜20克、葱白20克、药包，加味精2克调味即成。
食用方法：分装10份，早、晚各食用1份。
功效
补中益气，温肾助阳。适用于阳气偏衰，精神不振，腰膝酸软等。
狗肉性温，含有蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽等成分，具有补中益气、温肾助阳的功效；莬丝子性平，具有补肝肾、益精髓、明目等功效；附片性大热（过量有毒），具有回阳补火、温肾助阳、祛寒止痛的功效。本药膳适宜于秋冬季服用，阴虚阳亢者禁用，尿酸高的痛风者慎用。
炖狗肉汤——蛋白质高补虚壮阳
冬季的到来让人们感觉到寒风刺骨的感觉，冬季应该多吃温补的食物，可以可以补充营养的同时还可以让身体更加的健康，冬季也会减少疾病的发生，冬季适合吃狗肉，狗肉是大补的食物，狗肉汤也是很滋补的哦，下面我们就来看看狗肉汤的做法。
炖狗肉汤
原料：
狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
狗肉汤做法：
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净;
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内;
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱;
4、把肉煮到十分熟的时候捞出来，趁热拆开骨头，然后把骨头放入锅里面，熟肉撕成丝备用。
5、香菜择洗干净，切成段;
6、在斯好了的肉丝上面放一些葱丝和酱油，加入胡椒粉入味后放入锅中保温。
7、把肉丝放入碗里面，然后放入少许的香菜，然后浇上适量的调味酱，盛如滚开的原汤，然后再浇上适量的蛋液就可以了。
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
狗肉汤汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。狗肉是大补的食物，可以增强人体的免疫力和魄力，而且还可以提高消化的能力，有促进血液循环，改善性功能的作用哦，很适合男性食用。对于有老年人虚弱啊或者是四肢发冷，精神不振等情况有所改善，也适合冬季御寒食用。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
关于狗肉汤的做法，大家学会了吧，其实并不是很难的哦，按照上面的方法我们就可以吃到美味的狗肉和狗肉汤了，狗肉的营养价值很高，而且不腥不腻，适合很多的人群食用，含有蛋白质和钙质的成分比较多，有增强抵抗力的作用。
怎样做卤狗肉呢？
狗肉是我们在生活中可能吃的不是特别多的一道菜。在有些地方对狗还是比较喜欢和崇尚的，不会怎么吃狗肉。但是在有些地方，吃狗肉是很常见的事情。狗肉对我们的身体确实有很好的滋补效果，有些地方的人把狗肉卤起来，然后需要的时候拿出来做的吃。今天我来给大家好好介绍一下该怎样做卤狗肉?
材料
主料：狗肉1500克，
辅料：茴香15克，当归50克，
调料：桂皮15克，黄酒100克，白酒25克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油75克，味精2克，盐5克，辣椒酱25克，白砂糖15克，猪油100克，青蒜20克，大葱10克，姜10克
做法
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2.炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
狗肉的功效与作用
1、狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
2、狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
其实狗肉的做法非常的简单，并没有想象中那么难。通过小编以上介绍的各种方法，需要注意的事项我想大家应该都学会了吧？只要在厨房里试过一两次应该都会做出来的。狗肉对我们的人体滋补效果相当的不错，特别是补肾壮阳效果很明显。
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