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白萝卜的八大功效

八大养生忌讳。

“今天不养生,明天养医生。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“白萝卜的八大功效”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

现在这样的季节,是最适合吃白萝卜的,冬季常吃白萝卜,可以辅助治疗很多疾病,并且,白萝卜还有美容的功效,因此,常常用白萝卜来炖排骨,或是超白萝卜,甚至生吃,都是对身体健康有好处的。那么,白萝卜的功效有哪些呢?对于不喜好吃白萝卜的人,真的应该多了解白萝卜的功效,下面我们就来详细了解白萝卜。

白萝卜的功效有哪些

冬季是盛产白萝卜的季节,在这个季节,我们可以吃到物美价廉的白萝卜,白萝卜无论是用来炖汤,或是炒食,都是非常美味的,而且对健康的帮助很大,有很多保健功效,那么,白萝卜的功效有哪些呢?具体功效下面我们来详细看看。

1、白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

2、白萝卜可治疗消化道疾病

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

3、白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

4、白萝卜的其他功效: WwW.ys630.cOM

美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

白萝卜营养分析

1. 增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2. 帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3. 帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

白萝卜适合人群:

1. 一般人都可食用。

2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜做法指导:

1. 白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

2. 萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

3. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

4. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

上面已经详细为大家介绍了有关白萝卜的功效,如果你平时不喜欢吃白萝卜,或是对白萝卜有偏见,那真的应该好好的了解白萝卜,重新认识白萝卜的价值,以便在这个冬季更好的养生,利用白萝卜来美容养颜,并且健康身体,吃出既美丽又健康的你来。

扩展阅读

甘蔗的功效 细说甘蔗的八大功效


甘蔗是生活当中十分常见的水果,经常吃些甘蔗对身体是有好处的,当然吃甘蔗也是有禁忌的,有些人是不可以吃的,那么甘蔗有哪些功效呢?今天就为大家介绍一下!下面大家就一起来看一看吧!

甘蔗的八大功效

甘蔗最常见的吃法就是直接吃,其实甘蔗还可以榨汁喝的。甘蔗汁具有助脾的功效,起到生津止渴、补充水分和能量的作用。除了补血,甘蔗还有哪些功效呢?

清热解毒

甘蔗含有丰富的维生素,可以帮助身体排毒,有清热解毒的功效。

清洁口腔牙齿、预防口臭

甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,因此甘蔗还是口腔的清洁工,有洁齿和消除口臭的功效。清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼。

解酒

喝酒是现代人应酬中不可缺少的一部分,不少人喝完酒会感觉到头痛,醉酒的同时会有口渴的感觉,而吃点甘蔗是可以有效解酒的,同时也可以起到解渴的作用。

润肠通便

因为甘蔗富含纤维,有润肠排便的功效,而增加了对肠壁的刺激就会引起便意,缓解便秘。而且,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

促进新陈代谢

甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

益脾胃

甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效,加少量姜汁效果更好。

补钙

甘蔗中含钙,钙是人体的生命之源,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。

消除疲劳

甘蔗含水量比较高,而且还含多种有机酸成分,能清凉解暑,可以消除疲劳。

吃甘蔗的好处

1、补充糖分

梨也是一种极负盛名的水果,和它大哥苹果的荣誉满身不同,人们对梨的赞扬和贬低几乎一样多。比如有人说梨清凉止渴,马上就会有人说它容易让人拉肚子;有人说梨很好吃,马上就有人说它的食用禁忌,几乎可以列出一大堆。那么对于梨,我们应当怎样正确认识呢?怎样吃才更好呢?

梨的功效

祛痰止咳

祛痰止咳是梨子最为显著的功效,由于梨含有丰富的鞣酸和配糖体等成分,不管是生吃还是熟吃,都能起到祛痰的功效。

促进消化

梨含有丰富的纤维素和果胶,能助消化、通便,对消化不良和便秘的朋友来说是非常有益的食物。

解暑

梨子是典型的寒性食物,在夏季三伏天,吃梨最有清凉一夏的直观感受。

养肺

有营养学家把梨称作百科医生,主要就是针对它对人体肺脏功能的养护。实验表明,经常食用梨子的人比较少食用梨子的人得肺炎和感冒的概率要小很多。

吃梨的禁忌

体质偏寒的人少吃

正是由于梨属于寒性水果,所以如果体质偏寒,再去吃太多的梨子,势必会导致寒性加重,比如手足经常冰凉的人就要少吃,否则症状会愈加严重。

经期不吃

对女性朋友来说,经期是一个很尴尬的时期,这个时候要注意千万不要吃梨子,梨子的寒性会导致发生月经不调甚至痛经的症状。

梨子的新吃法

红酒煮梨

原料:梨、红酒、白砂糖

做法:首先,将梨去皮去核放入锅中,然后倒入红酒,淹没梨子,再加入一些白砂糖;接下来用火煮开,其间稍稍翻动梨子;最后,将梨子和煮梨用的红酒取出,冷却后即可食用。

功效:清肺止咳。

冰糖煮梨

原料:梨、冰糖

做法:首先,把梨去皮去核,然后梨子放入锅中,加水,加冰糖;最后煮开即可食用。

功效:降火、美容、清肺热。

以上就是本文对梨子的概况,你get到了吗?快回去试试吧。

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因为甘蔗中含有蔗糖,所以能够为我们的身体补充所需的糖分,也能够为我们提供足够的热量。因而是非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用的。

2、清热润肺

甘蔗性质比较温和,其中含有多种维生素,能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺,还能够解毒。

3、滋养润燥

甘蔗中有着纤维,它们能够刺激肠道,润肠通便,帮助肠道排毒。另外,如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等,吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。

4、健脾利尿

甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材。其中的纤维,能够滋养润燥,帮你对付胃热,解决消化问题。还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

孕妇吃甘蔗好不好?

孕妇吃甘蔗的坏处,主要有以下几点:

1、糖份使人体内血糖浓度增高,吃的越多血糖越高。当血糖超过正常限度时,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖子或疖肿。

2、如果病菌侵入皮肤深部,则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。

3、过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使孕妇血液变成酸性,也容易导致胎儿发生畸形。

4、即使分娩后婴儿正常,但有可能在成年后引发糖尿病。

孕妇吃甘蔗有什么禁忌?

1、皮色深紫近黑的甘蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。青皮蔗味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。要根据自己的情况选择适合自己的。

2、一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用,所以孕妇如果有脾胃问题,就不要吃甘蔗了。

3、孕妇应该选择好的甘蔗,检验甘蔗的软硬度,看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜的甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、成淡褐色),鉴别甘蔗有无气味(霉变了的甘蔗略有酒糟味)。

结语:甘蔗是生活当中十分常见的食物,甘蔗的功效有很多,那么甘蔗具体有哪些功效呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦!当然孕妇要吃甘蔗可要慎重哦!

黑枸杞泡水喝的八大功效


黑枸杞是一种很常见的养生中药材,相信大家对它已经具有一定的了解了。具有滋肝补肾,美容养颜的作用,人们对他们的需求也远远的开始重视。

黑枸杞颜色呈现黑色,主要的功效抗衰老美容养颜滋补养肾,黑枸杞是一种对身体有益的健康食品,每天泡水喝对身体好处多多。

1、口服的化妆品

花青素在欧洲,被称为口服的皮肤化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成,它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

2、防晒

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。在实验中发现,太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。

3、抗辐射

花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因pH值不同会发生变化,大部分花青素具有良好的光、热、pH值稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。

4、预防癌症

花青素清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

5、增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。

6、改善睡眠

花青素具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

7、抗过敏

缓解花粉病和其它过敏症,具有调节体液免疫的作用,改善过敏体质。

8、预防心脑血管疾病

花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。

姜茶的八大功效要知道 女生必看!


生姜中富含维生素C和镁等矿物质,是有益健康的食物。将生姜与其他的食物一起泡茶喝,具有不同的保健功效。



1、改善血液循环

姜茶里含有的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环,能降低心血管疾病,还能降低心脏病和脑卒中风险。





2、增强免疫系统

姜茶中含有的抗氧化剂姜辣素能帮助人体提高免疫力,增强免疫系统,防治疾病入侵。





3、帮助减轻压力

姜茶中浓郁的芳香对于缓解压力和舒缓紧张情绪有不错的作用。





4、减轻经期不适

将毛巾放在热姜茶中浸泡,然后将其热敷下腹能帮助放松肌肉,缓解痛经。





5、消炎

姜茶同时具有消炎的功效,能帮助缓解肌肉炎症。





6、通鼻防过敏

能缓解普通感冒引起的鼻塞以及花粉等过敏环境所导致的呼吸道症状。





7、促进胃部消化

姜茶能帮助消化和吸收食物,缓解腹胀。





8、缓解恶心反胃

如果有晕车、晕船、晕机等习惯的人可以在出发前喝一杯姜茶,能帮助预防症状。

白萝卜的功效 白萝卜的四大养生功效


白萝卜是我们日常饮食里面比较常见的一种蔬菜了,它的味道清脆爽口,备受很多人的亲睐。经常食用白萝卜可以给我们的身体带来很多的好处。那么你知道白萝卜具有哪些功效与作用吗?你知道白萝卜怎么做好吃吗?今天小编就来告诉你食用白萝卜所能达到的四大养生功效,快来了解一下吧。

一、消化方面

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用。恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,也可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食。口腔溃疡,可以捣汁漱口。

二、呼吸方面

如果出现咳嗽咳痰的现象,可以将白萝卜切碎,然后细细嚼咽。咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以将其捣碎取汁和姜汁一起服用。

鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻。咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食。预防感冒,也可以煮着吃。

三、泌尿系统方面

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服。各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面

美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。

另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。

白萝卜怎么做好吃

1、白萝卜炒饭

做法

1.将所有的食材切成适当大小的丁块状,葱姜切末备用。

2.白萝卜焯水后,不过凉水,捞出备用

3.锅中放油,放入五花肉丁,煸出猪油,再放入豆腐干丁,豆腐干被猪油略煎黄后,放入葱姜末炒香,将2小勺甜面酱,提前用料酒澥开,倒入锅中,淋上少许香油,炒匀。

4.倒入白萝卜,注入清水,与萝卜持平,调入盐;鸡精;糖;倒入米饭,小火焖2-3分钟。

5.焖饭期间,可以铲一铲,避免巴锅,见锅中无汁时,撒入葱末,用老抽调色后出锅。

2、白萝卜炖蜂蜜

做法

1.枸杞用清水浸泡至变软。

2.白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子。

3.再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。

4.将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。

5.放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)。

6.给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

3、白萝卜炖牛腩

做法

1.将牛肉和白萝卜切成均匀的块。

2.把牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。

3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油、糖翻炒均匀。

4.加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。

5.加入白萝卜块料酒,大火烧开。

6.转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

4、清炒白萝卜

做法

1.用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法。

2.在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿。

3.用锅铲戳一下,然后放入适量的盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,就可以出锅了。

白萝卜不要和这些食物一起吃

1、桔子

当萝卜等蔬菜摄食到人体后,可以迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质硫氰酸。

此时,如果摄入含大量植物色素的水果,如橘子等,其中的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致甲状腺肿大。

2、柿子

吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。

3、胡萝卜

胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。

其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。

很多人喜欢将红(胡萝卜)、白萝卜与牛羊肉一起炖着吃,但其实这种搭配会诱发内战,因为白萝卜中维生素C的含量很高。

而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。

二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。另外,红白萝卜相配的吃法还容易导致败血症。

萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。

4、苹果、葡萄等酸性水果吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。

如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

总结:通过小编上文的介绍,你知道白萝卜的功效与作用是什么了吗?你知道经常食用白萝卜可以达到哪四大养生功效吗啊?大家在平时的时候可以照着小编推荐的白萝卜的吃法去烹饪白萝卜,这样不仅对你的身体有好处,还可以帮助你健康养生呢。

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葡萄的营养价值及功效 葡萄的八大功效


葡萄是一种比较常见的水果,葡萄酸酸甜甜的,有很多人都喜欢吃,但是大家都不知道葡萄的营养价值与功效,今天小编为大家准备了葡萄的

葡萄的食用方法及禁忌

1.吃葡萄不能立即喝水

吃葡萄后不能立刻喝水,否则,不到一刻钟就会腹泻。

葡萄具有通便润肠的功效,吃完葡萄立即喝水,胃还没有消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。

2.吃完葡萄不能立即喝牛奶

葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映,对胃很有伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐。

所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶,至少30分钟后可以喝。

葡萄无论食用、药用都可说是价值非常高,建议大家经常食用,尤其肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者更应该多吃;

但糖尿病患、便秘者、脾胃虚寒者不宜多食,多食则可引起腹泻。

服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

清洗方法

葡萄之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。

因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。

其实,葡萄属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。

因此,种植葡萄的过程中,要经常使用农药。

这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在葡萄粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

要把葡萄洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的葡萄也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟。

残洁清可以杀灭葡萄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗葡萄时,千万注意不要把葡萄蒂摘掉,去蒂的葡萄若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

总结:经过上述的讲解,现在大家对葡萄有了新的认识吧,知道了葡萄的葡萄的营养价值及功效,也知道了葡萄的食用方法及禁忌,如果您比较喜欢吃葡萄,要注意清洗方法哦,下面是小编为大家准备了水果方面的小知识,大家可以继续阅读了。

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红薯叶抗癌防衰老,红薯叶的八大功效!


大家都知道红薯的营养价值非常丰富,但是你知道红薯的叶子功效也是巨大的吗?红薯叶不但能够缓解衰老,还能防癌抗癌。一起去了解一下红薯叶的功效还有哪些吧。

瓜果蔬菜是我们每天必吃的食物,今天小编推荐一种营养价值丰富,而且对人体有极大功效的蔬菜。红薯叶在蔬菜种类中具有“蔬菜皇后”,因此便宜又好吃的红薯叶是最佳选择。

红薯叶的功效与作用

1、强化视力。有丰富维生素A,可强化视力。

2、排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒;

3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”;

4、预防贫血。每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E;

5、预防高血压。富含钾,有助血压控制,预防高血压;

6、改善便秘。丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”;

7、抗癌。含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

8、促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

红薯叶的最营养的吃法

1、清炒红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净切段,姜切丝,玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味,加入红薯叶翻炒,加少许水、盐、蘑菇精,最后淋上小磨香油即成。喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡,使叶菜更加鲜嫩、保持营养。

2、蚝油番薯叶

番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。

3、番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。

4、番茄炒红薯叶

先将番茄炒出汁,再放入红薯叶翻炒,最后加调料即成。

5、蒜茸红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

6、凉拌红薯叶

取鲜嫩的叶子,用开水烫熟,然后配上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。

西洋参的八大作用与五大功效


想要让自己活得更健康更长久,那我们在生活中就得注意了解自己的身体状况,并且对一些常见食物的用途有所了解,以便根据自己的身体情况来选择适合自己的食物,让这些食物可以发挥出本身的功效,让它们能帮助我们进行养生保健,西洋参大家都不陌生吧,下面我们来认识下西洋参的作用与功效。

提到西洋参想必大家都是不会觉得陌生的,这是一种名贵的养生佳品,它不仅有很高的营养价值,而且还有不错的药用价值,对于糖尿病等有一定的治疗作用,下面具体来看看西洋参的作用与功效。


西洋参的作用:

西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.

1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;

2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;

3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;


5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.

西洋参的功效:

一、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。


二、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

三、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

四、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

五、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。

看了上述专家为我们讲解的内容后,想必大家都清楚西洋参的作用与功效有哪些了吧,它不仅可以对身体起到调理的作用,而且还能保护心血管,提高人体抗病能力等,可以说是一个对身体有很多好处的宝贝,希望大家能够在生活中好好的利用它来养生。

健康水果,石榴能治百病的八大功效!


石榴作为一种随处可见的平民水果,有很多人都很好奇石榴的功效与作用。其实,石榴的营养是极其丰富的,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。现在又正值秋季是石榴丰收的季节,石榴更是随处可见,健康饮食怎么能够没有富含营养如此之高的石榴呢? 食物营养直接关系到我们的身体健康。那么就让我们来一起了解一下石榴的功效与作用吧。

1.广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,可见石榴的功效和作用还有祛除真菌的效果,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。预防感冒。

2.止带

石榴花有很好的止带作用,妇女黄百带下用白石榴花,亦白带下用红石榴花,鲜石榴花50克,一次煎服,一般3-5次可见效;干品30克左右,或干品花7-10朵水服。本方亦可治赤白痢下,方法相同,白痢用白花,赤痢用红花。《本草纲目》认为石榴有“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”之功。

3.入药

果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以石榴的功效和作用中,非常突出的一点就是石榴能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。对于久坐电脑前用眼过度的人们是很不错的眼药。

4.防止宿醉、防止口臭、有益减肥

石榴是治疗宿醉的最佳圣品,若饮酒过度,第二天的宿醉醒来会十分难受,适时的吃些石榴,能够帮助宿醉者解除酒醉的痛苦。石榴具有强大的杀菌效果,其中含有硼酸和丹宁,能够轻松消除口中的臭味。石榴还能调节人体内的水分,是减肥必不可少的圣品。

5.治疗中耳炎

(1)石榴花适量,瓦上焙干,加冰片少许,研细,吹入患耳;

(2)石榴皮9克(炒焦),冰片0.3克,共研细末。用时先用双氧水洗净耳内脓液及分泌物,吹入药粉,每日或隔日一次。

6.止血功效

石榴花为止血时的常用药,治疗鼻衄效果显著,可用它揉搓后直接塞堵出血的鼻孔;也可以将其粉碎为末后吹入鼻孔;还可与黄蜀葵花共同煎汤,时时温服。

7.治疗眼疾、缓和肩痛

把石榴精当作果汁来喝,时日长久不知觉中,可使一些慢性疾病慢慢的有所好转,现实生活中,这样的例子也是不胜枚举。尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状,效果非常显著。

8.流感病毒的抑制

石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

石榴还能消除女性更年期障碍。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,经常还会裂开,露出晶莹如红宝石般的子粒,酸甜多汁,虽然在吃上有些麻烦,但却是别有一番滋味。石榴也因其子多饱满、色彩艳丽好看,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。如此美好的寓意加上能治百病的功效,怎么能叫人不爱呢。

萝卜十大功效大罗列


萝卜功效一

美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

萝卜功效二

红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

萝卜功效三

医务人员发现,常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

萝卜功效四

现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。

萝卜功效五

患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。

萝卜功效六

《本草经疏》记载:莱菔根利大小便、制面毒。现代科学表明、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

萝卜功效七

研究表明100克红萝卜就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病,抵制疾病的发生。

萝卜功效八

红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

萝卜功效九

红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

萝卜功效十

红萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙之佳品,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。

菌类食物的八大养生功效


本文导读:菌类食物大约有10多万种,菌类食物结构简单,但是营养丰富,下面我们去看看它主要都有哪些养生功效吧!


菌类是个庞大的家族,它无处不在。现在,已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团,称变形体(与变形虫相似)。但在繁殖期,它可产生具纤维素细胞壁的孢子,又具真菌的性状。

菌类食物的八大养生功效

第一、具有防癌、抗癌作用,能抑制癌细胞的生长。

第二、能促进人体新陈代谢,增强人体的免疫力。

第三、能强身健体、延缓衰老、延年益寿。

第四、它可以增强人体细胞活性,舒筋活络及增强血管弹性。

第五、益肠胃、助消化,有益于营养吸收。

第六、它能补血提神、抗疲劳。

第七、能降低血脂、胆固醇,能调节血压,清除血管内壁脂垢。

第八、它还能排毒通气、美容润肤、去脂纤体,特别受到女性朋友的青睐。

尤其在冬季,多食菌类食物可有效缓解疲劳,还有清热解毒、润肺利尿等功效。

常喝绿茶的八大养身功效!


绿茶是不发酵的,其中含有茶多酚,咖啡碱,维生素等多种天然物质。绿茶是一种健康的饮品,常喝对人体有很大的好处。绿茶的抗衰老抗癌的功效显著,是当之无愧的健康饮食。下面就给大家详细的介绍下绿茶的养身功效。

1.绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.绿茶抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

3.绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.绿茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.绿茶可改善消化不良情况

近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

自古以来,就有很多人有习惯品茶的习惯。我们国家也喜欢用茶水来接待客人、用茶解酒或者以茶代酒等,足足表明了茶的重要性。通过以上叙述,相信大家对绿茶的益处有了一定的了解。绿茶益处多,常喝不会错。

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