骨质疏松食谱 这样吃赶走缺钙
治疗骨质疏松养生饮食。
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的养生保健方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的骨质疏松食谱 这样吃赶走缺钙，但愿对您的养生带来帮助。
说起骨质疏松大家都很熟悉的，是一种很常见的疾病，到了一定的年龄以后，人体就会出现体质差走下坡路的状态，所以说一定要注意调理方式和方法。如果是骨质疏松的话，可以是缺钙导致的，下面的这些补钙的食谱可以试试，对于补钙有好处。
1、茄虾饼：
原料：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。
骨质疏松吃什么好 六款食谱吃走骨质疏松
烹制方法：①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。②面粉加蛋液，水调成面浆。③等油加热到六成热的时候，放入一勺面糊，摊成饼，中间放入馅料，然后再盖上一层面糊，凉面煎黄。这道食谱可以有很好的补钙的作用，对于活血补血有好处，特别是对于有骨质疏松的人群来说是不错的一道食谱。
2、木瓜汤：
原料：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。
烹制方法：①将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用大火烧开以后，转成小火继续炖，等豌豆熟透以后变得软烂，肉也熟了，放入白糖，盐还有胡椒粉味精调味即可。这道食谱可以有很好多补充丰富的钙质，铁质的作用，对提高体质有好处，还能有很好的补钙的作用，预防骨质疏松。
骨质疏松吃什么食谱比较好，上面的这些具有补钙作用的食疗方法不妨试试，这些食谱可以有很好的保健的作用，对于提高人体免疫力来说有很好的效果，还能提高体质，如果你也有缺钙的话，这些食谱可以经常吃，可以达到补钙的功效。
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摄入盐过量 缺钙易骨质疏松
导读：盐对我们生活来就说缺一不可。虽然生活中不能没有盐，但是过度食盐对身体还有一定的危害的。严重还可能造成疾病产生，所以我胶们……
盐对我们生活来就说缺一不可。虽然生活中不能没有盐，但是过度食盐对身体还有一定的危害的。严重还可能造成疾病产生，所以我胶们来了解一下。摄入盐过多，会形成什么疾病。
一、高血压
有很多证据都证明高糖是会引起高血压的。这晨因为盐的主要成份是氯化钠，而钠离子如果摄入过多8的话会使得肾上腺和脑组织释放出一种会使具有兴奋细胞的作用，会使动脉收缩，从而引起血压升高的问题。现代医学则认为高盐饮食和心脑血管疾病也有着很大的关系的。
二、胃癌
高浓度的盐会破坏胃黏膜，从而引起胃癌。
三、肾病
实验证明高盐膳食会使得增加肾脏的的负担的，从而也会使得人们得肾脏方面的疾病的风险大大的提高。这是因为过多的盐份会使得尿液中的蛋白质的含量高，而这也正是肾功能发生变病的一个信号之一。
四、感冒
过多的盐份也会使得更容易患上感冒等呼吸系统的疾病的，这是因为盐份会抑制到呼吸道细胞的活性，影响呼吸道的抵抗能力，同时还会使人体中的溶菌酶变少，影响唾液的分泌，增加呼吸道感染的机会，从而使人更容易感冒。
五、肾结石
盐中有大量的钠离子，而钠离子会和钙离子发生反应，而过多的钠会将钙给排挤出来，使得血液中有过多的钙离子增加，从而增加肾结石的风险。
六、骨质疏松
专家认为老年人多骨质疏松，缺钙，事实上和平时的高盐饮食也有着很大的关系的。研究发现钙和钠的代谢都是需要一处分子进行调节的，而当钠离子被排出来的时候，也会顺便带走一部分的钙离子，因此人体就会缺钙，从而引起骨质疏松。
七、动脉粥样硬化
过多的盐份会使得血浆中的胆固醇变高，从而促进埃及粥硬化。
食盐过多，过于追求口感，对健康可以说是百害而无利的，那么现实生活中要如何才能做到健康吃盐呢?
首先日常一定要尽量清淡饮食，中国营养学会推荐每天的食盐用量是6克，6克的量就相当于一个汤勺的半勺多一点，记住不要过满，如果是糖尿病，高血压，肾病等患者要尽量少点，而如果是低血压者则可以多点。
同时还要注意一些隐藏着的高盐食品，如腌咸菜，火腿肠，酱油，零食甚至连味精里都含有大量的盐份，而这些盐份事实上也应该是包括在6克之中的，因此养生专家建议日常直接加盐的话，最好不要超过6克。
以上就介绍了吃盐多可造成的的疾病影响。可见吃盐多对身体还是造成很难大的影响。所以现在都提倡低盐饮食,为了保证身体的健康,我们还是产生低盐的饮食方式.
骨质疏松怎么办 这样做骨质疏松不会来
骨质疏松可以说是中老年朋友常见的一种疾病，在生活中导致骨质疏松的原因有很多，我们一定要注意预防，如果不小心出现了骨质疏松的情况应该怎么办?一些食物可以帮助我们为身体补充营养，骨质疏松吃什么?下面会有详细的介绍。
骨质疏松怎么办
1.喝骨头汤能防止骨质疏松
我们应该知道骨头汤含有钙含量并没有很高，一碗骨头汤的钙含量原因是达不到人体需要的钙含量。同样一碗牛奶中的钙含量，远远高于一碗骨头汤。对于老年人而言，如果经常吃骨头汤可能会减少骨头的脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。
2.补钙可以治疗骨质疏松症
一般会患有骨质疏松都是因为代谢的原因导致的。随着人们的年龄增长，这个时候想要治疗骨质疏松症不单单是补钙这么简单了，而是综合治疗，提高骨量、增强骨强度和预防骨折。患病之后患者应该到正规的医院接受治疗。
3.骨质疏松症是老年人特有现象，与年轻人无关
我们应该知道，骨质疏松并非老年人的“专利”，如果年轻时期忽视运动，或是经常节食挑食，饮食结构不均衡，在饮食中摄取的钙含量比较少，体瘦，又不拒绝不良嗜好，这样也是很有可能会引起骨质疏松的出现。
4.老年人治疗骨质疏松症为时已晚
很多老年人认为骨质疏松症无法逆转，到老年期治疗已没有效果，为此放弃治疗，这是十分可惜的。从治疗的角度而言，治疗越早，效果越好。所以，老年人一旦确诊为骨质疏松症，应接受正规治疗，减轻痛苦，提高生活质量。
5.自己没发现自己有骨质疏松，肯定没事
多数骨质疏松症病人在初期都不出现异常感觉或感觉不明显。发现骨质疏松不能靠自我感觉，不要等到发觉自己腰背痛或骨折时再去诊治。高危人群无论有无症状，应定期去医院进行骨密度检查，有助于了解您的骨密度变化。
6.骨质疏松症是小病，无需特殊治疗
骨质疏松症平时不只是腰酸腿痛而已，一旦发生脆性骨折，尤其老年患者的髋部骨折，导致长期卧床，死亡率甚高。
7.骨质疏松容易发生骨折，能不活动尽量不活动
保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激，缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。另外，如果不注意锻炼身体，出现骨质疏松，肌力也会减退，对骨骼的刺激进一步减少。这样，不仅会加快骨质疏松的发展，还会影响关节的灵活性，容易跌倒，造成骨折。
骨质疏松的症状
(1)疼痛
大部分的骨质疏松患者会发生疼痛。疼痛的位置不固定，由于骨转换过快，骨吸收增加，骨小梁破坏、消失、断裂产生微小骨折，故可引起全身骨痛，以腰背痛多见。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立后伸或久立、久坐时疼痛加剧;白天疼痛较轻，夜间和清晨醒来疼痛较重;弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时疼痛加重。
(2)身长缩短、驼背
这是老年性骨质疏松症的重要临床表现，多在腰背疼痛之后出现。主要是椎体前部压缩性骨折所致。由于脊椎压缩性骨折，脊柱后侧凸出，人就会变得又矮又驼背。
(3)呼吸功能下降
骨质疏松症发生胸腰椎压缩性骨折，脊柱后弯，胸廓畸形，可使肺活量显著减少，有时可以出现胸闷、气短等症状。
(4)骨折
比如外出锻炼身体，一不小心滑了一下，造成了骨折。如果仅遭受轻微的外力就发生骨折，很可能说明您患有骨质疏松症。
骨质疏松的原因
(1)低体质量(体重)
身材瘦小的人较容易受到骨质疏松的“光顾”。因为骨骼重力负荷可刺激钙在骨骼的沉积，而体质量(体重)较低的人对骨骼承重的刺激较小，所以体质量(体重)较轻的人其峰值骨密度相对较低。另外，对于女性来说，雌激素是影响骨密度的重要物质，而雌激素的转换与储存都是在脂肪组织中进行的，体质量(体重)较轻的女性体内脂肪相对较少，而雌激素的含量也会受到影响，所以更易发生骨质疏松。
(2)性激素低下
女性月经初潮延迟、月经稀发或过早停经(40岁以前)都标志着卵巢功能的低下，而卵巢是分泌雌激素的场所，卵巢功能不好则表明体内雌激素的水平可能低于正常，这会使骨骼矿化不良，使女性易于发生骨质疏松。
(3)生活习惯
一些不健康的生活习惯如嗜烟、酗酒、过度饮用咖啡及碳酸饮料都会影响钙在骨骼的沉积及保持，所以有这些不良生活习惯的人更易发生骨质疏松。不良饮食方式如钙摄入量过低，摄入蛋白过多或过少，过多摄入咖啡因、钠等都是骨质疏松的危险因素。
(4)光照
长时间生活在光照不足的环境中，会造成维生素D的缺乏，从而导致骨质疏松的易发。
(5)体力活动缺乏
运动与负重一样，是刺激钙及其他矿物质沉积在骨骼中的重要因素，长期不运动，会导致骨质疏松。
(6)药物
有些影响内分泌或干扰钙吸收及沉积的药物如，皮质醇、抗癫痫药(鲁米那、苯妥英钠)、甲状腺素、肝素等都是诱发骨质疏松的因素。
(7)疾病
多发性骨髓瘤、甲亢、甲旁亢、皮质醇增多症(库欣综合征)、胃切除术后等也是骨质疏松的易感因素。
(8)饮食
饮食中长期缺乏钙和/或维生素D(光照和摄入都不足)是造成骨质疏松的重要原因。
结语：上文已经为大家介绍了骨质疏松怎么办，我们现在应该知道怎么做可以预防骨质疏松了。在平时我们应该保证身体中摄取到充足的营养物质，平时多吃一点补钙的食物。还有在生活中一定要适当的进行运动。
骨质疏松吃什么好 这样做可以预防骨质疏松
骨质疏松是常见的一种老年疾病，生活中很多人常常在喊腰酸背痛，但是大部分人都会不在意。不少的老人因为骨质疏松导致的意外事件非常的多。你知道骨质疏松吃什么好呢，预防骨质疏松的方法是什么，骨质疏松的症状有哪些呢，下面一起来看内容介绍吧。
骨质疏松吃什么好
1、牛乳
大家都知道，牛奶是可以补充钙质的，而且牛奶中的钙质有很多，并且比较易于人体吸收，如果你每天喝上半斤牛奶就可获得300毫克的钙，占每日所需钙的1/3左右。牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，可促进钙的吸收。
所以，牛奶应成为人们平日补钙的最佳钙来源。但大量喝牛奶或吃奶酪并不是有益于骨骼的最好食品，奶制品的蛋白质和钙含量高，而含磷和镁含量低，但过量蛋白质的摄入也会导致钙缺乏。
2、海带
每10克干海带中含钙量高达625毫克，是一杯牛奶的两倍。但海带中的钙吸收率较低，并不如牛奶不过，经常吃些海带既有助于预防骨质疏松，又可防范甲状腺功能低下。
3、虾皮
虾皮营养极为丰富，100克虾皮中含蛋白质39.3克、钙991毫克、是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分。老年人经常食虾皮，可预防因缺钙所致的骨质疏松症。但患有过敏性疾病的老年人不宜食用。
4、李子干
佛罗里达州大学的科研人员在研究改善骨健康问题的时候，发现了一个简单又积极的解决办法：食用李子干。
因为李子干在抑制骨的再吸收或骨裂等方面的能力，往往会随着年龄的增长而超过新骨的增长速度。每天可食用2-3颗李子干，渐渐可增加到每天6-10颗。
5、洋葱
瑞士科学家们发现：洋葱中含有一种叫谷胺酰多肽的成分在制止矿物质流失方面效果最为明显。所以每天加食至少400 克的洋葱可能有助于防治人类的骨质疏松症。
预防骨质疏松的方法
1、晒太阳
日光中紫外线照射皮肤后可以引起体内一系列反应，形成活性维生素D，维生素D可以改善胃肠功能及钙磷代谢、促进肠道对钙的吸收，参与骨重建的调节。
秋天各种花竞相开放，又是秋高气爽的季节。大家都喜欢去室外活动。花儿让我们赏心悦目的同时，也会遇到一些小问题，如花粉过敏。目前，全世界花粉过敏的人数在逐年增多，那么花粉过敏怎么办呢?我们该如何预防花粉过敏呢?以下就和小编一起聊聊花粉过敏的问题。
花粉过敏怎么办
1、避开产生花粉的环境
花粉过敏最好的办法，就是远离有花的地方，少接触花粉，如在花粉的授粉期间应关闭门窗，避免开窗时花粉进入室内，从而引起过敏症状;若出门应穿长袖衣服，最好戴上墨镜和口罩，以免吸入空气中的花粉，以及身体受到花粉刺激。
2、外出回家后注意清洗
如果外出踏青、赏花回到家后，应该认真清洗手和脸，彻底去除身上可能携带的花粉及其气味。而且身上的衣物也可能会附带一些花粉，为了避免发生花粉过敏，最好及时更换衣物，并且彻底清洗干净。
3、养成健康的生活方式
首先要养成良好的饮食习惯，保证充足的营养摄入，加强身体的锻炼，提高人体抵抗力。保持平和的心态，避免焦虑紧张，睡眠规律。
4、选择不易产生过敏的时间、地点休假、旅游
很多人喜欢外出散步、爬山、踏青等，容易花粉过敏的朋友，一定要注意外出避免去昆虫多、花多的地方。
在雨后出门散步这时候空气中的花粉含量极低，而且空气好，有益于身体健康。
治疗花粉过敏的偏方
花粉过敏偏方一
柠檬和蜂蜜都可以起到治疗和预防花粉过敏的症状，柠檬中含有的维生素C能够抑制过敏反应，同时，柠檬皮也有很好的抗过敏效果，由于蜂蜜中含有一定的花粉粒，常喝蜂蜜也能防过敏，对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
所以，有花粉过敏的患者可以喝一些蜂蜜柠檬水，蜂蜜柠檬在一起对治疗花粉过敏的症状更加有效哦，而且味道也很好。
2、改变不良的生活方式
高钠膳食、吸烟、饮酒和过多摄入咖啡因、饮料会影响人体对营养的吸收，使骨量降低进而增加骨折发生的风险。
3、慎服药物
尽量避免服用对骨骼健康有影响的药物。例如经常用于治疗类风湿性关节炎、哮喘和溃疡性结肠炎的类固醇药物，会阻碍骨的吸收和重建。此外还有抗癫痛药、抗肿瘤药、肝素等也会对骨的健康造成影响。
骨质疏松的症状
1.体力下降，手足抽搐
老年妇女雌激素下降，骨质疏松，都会使血钙水平过低，肌肉应激性增加常发生腿抽筋;青少年生长发育迅速，很容易缺钙，因此就常发生腿部抽筋。
2.胸闷气短，呼吸困难
胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，使肺活量和最大换气量显著减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。
3.身体短缩，出现驼背
日久天长，积少成多，一些椎骨慢慢塌陷，引起身材变矮，弓腰曲背。可继发腰背疼痛，影响行走、呼吸等多种功能活动。
4.腰酸背痛
感到腰酸背痛者最多，其次是肩背、颈部或腕、踝部酸痛，同时可感到全身无力。酸痛部位广泛，且部位可有变化，但与坐、卧、站立或翻身等体位无关，症状时轻时重。
结语：看了以上内容姐好啊，相信大家对于骨质疏松的症状有了更加详细的了解了吧，如果在平时生活中，你也遇见以上的症状，切忌要去医院进行确诊，看看是否是骨质疏松的原因哦，然后通过食补来缓解骨质疏松，希望以上文章可以帮助到大家。
防止骨质疏松老人食谱肥牛饭
洋葱是一年四季常见的蔬菜，营养价值很高，具有杀菌、防感冒之功效，春季食用棒棒的，今天小编搭配肥牛做道菜，高营养食物，色鲜味都不错，配米饭食用很是下饭哦。
【防止骨质疏松老人食谱肥牛饭】
主料：肥牛肉片150克、 米饭1碗 、洋葱半个、
辅料：生抽1大勺 、盐1小勺 、白糖1小勺 、淀粉2小勺、葱花少许、
步骤：
微波肥牛饭的做法步骤1.准备食材：肥牛肉片，洋葱，米饭，葱。
微波肥牛饭的做法步骤2.150克肥牛肉片洗净后放入碗内，加入生抽、盐、糖、淀粉，拌均匀，腌制10分钟。
微波肥牛饭的做法步骤3.洋葱半个，洗净后切丝，码在盘上，撒上少许盐花。
防止骨质疏松老人食谱肥牛饭
微波肥牛饭的做法步骤4.将腌制好的肥肉肉片铺到洋葱上。
微波肥牛饭的做法步骤5.盖上微波炉盖，放入微波炉中，变频微波高火3分钟，取出。
微波肥牛饭的做法步骤6.把蒸好的米饭装入碗中，盖上做好的洋葱肥牛，撒上葱花，完成。
防止骨质疏松老人食谱肥牛饭
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
防止骨质疏松老人食谱肥牛饭
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
5.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
补充钙质 预防骨质疏松食谱推荐
骨质疏松疾病是一种常见的疾病类型，特别是中老年人来说，到了一定的年龄以后，就会因为缺钙导致骨骼疾病，缺钙的话会导致骨质疏松的情况，那么应该如何去预防，补充钙质可以有效的保护骨骼的健康，下面的这些预防骨质疏松的食谱可以试试。
鲤鱼汤
活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。对于出现的老年人骨质疏松的问题有改善的作用，还能有很好的环境肾脏水肿和哮喘的情况，对于预防高血糖也有好处，适合补钙。
山药杞子甲鱼汤
怀山药10～15克，枸杞子5～10克，甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。这样的养生汤品对于补气血，健脾来说有一定的好处，还能缓解因为阴虚体质导致的骨质疏松的情况，对于补钙补充丰富的营养物质来说有一定的帮助作用。
桑葚牛骨汤
桑葚子25克，牛骨250～500克。将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。牛骨中含有的钙质和磷元素比较丰富，还有丰富的股胶原蛋白，对于补钙来说有好处。
加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，对于预防骨质疏松来说有好处，还能缓解更年期综合征的问题，对于提高体质来说有好处。
如何去补钙，上面的这些预防骨质疏松的一些食谱，上面介绍了几种，这些食谱中含有的营养物质比较高，可以有很好的提高人体免疫力的作用，对于补钙，预防骨质疏松来说起到了很好的效果和作用，所以说这些养生的食谱可以试试。
防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁
毛豆含有植物性蛋白质食物和膳食纤维，有效的保护血管和预防骨质疏松的作用，跟冬菇、鸡丁等食材配一起炒菜，嫩滑爽口，好吃可口。
【防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁】
主料：胸肉200g、新鲜毛豆200g、干冬菇80g、
辅料：油适量、盐4g、酱油1汤匙、鸡粉少许、热炒鲜露1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉少许、淀粉少许、小米椒1个、清水适量、
步骤：
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤1.提前将鸡胸肉解冻软，洗净、去除附在表面上的油脂，切丁，调入少许盐、酱油、鸡粉、胡椒粉、少许淀粉、抓匀、腌制20分钟左右
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤2.干冬菇洗净浸泡软，捞起挤干水分，毛豆搓洗干净表面的豆衣，将毛豆浸泡在盆里，用手轻轻一搓，薄薄的豆衣自动浮起来，用过滤网过滤出来即可，非常方便，然后将毛豆捞起沥干水
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤3.将冬菇切成丁
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤4.热锅，倒入食用油，下鸡丁大火煸炒至白色
防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤5.倒入毛豆继续翻炒10分钟左右
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤6.炒至毛豆8成熟
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤7.调入热炒鲜露翻炒均匀
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤8.倒入冬菇粒、调入适量清水，遮上盖子大火焖煮2分钟左右
防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤9.调入蚝油、盐
毛豆冬菇鸡丁的做法步骤10.调入少许鸡粉，翻炒均匀即可装盘
防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁
毛豆的营养价值
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
防治骨质疏松食谱毛豆冬菇鸡丁
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
预防骨质疏松食谱干子烧肉
豆腐干营养价值高，能有效的预防老年人多种疾病，有预防骨质疏松、降血压、降血糖等作用，跟肉一起炒，味道比肉还要鲜美，爱吃豆腐的亲们，马上可以尝试做下吧。
【干子烧肉】
【主料】
猪肉前肘400克、豆腐干250克
【辅料】
冰糖15克、桂皮1小段、八角2个、生姜1小段、盐1/2茶匙、料酒1/2汤匙、小葱适量
【做法】
1.豆腐干和肉分别洗净，电视里用的是五花肉，我嫌肥，用的前腿肉
2.豆腐干子切成2厘米的四方块，猪肉切3厘米左右的快，肥肉另外切出来
预防骨质疏松食谱干子烧肉
3.冰糖、八角、桂皮、生姜准备好
4.炒锅里放入肥肉煸出油
5.放入冰糖，香料一起小火翻炒至冰糖溶化成为棕色的糖浆
6.冰糖熬好以后立刻倒入切好的肉块快速翻炒均匀，顺便调大火力
7.锅内温度再度升到最高的时候，在锅沿烹入料酒，盖盖闷一分钟
预防骨质疏松食谱干子烧肉
8.加入一大碗热水没过肉块，盖上盖子，烧开以后转小火慢炖一个小时
9.肉炖40分钟以后加入豆腐干，放入盐，再一起炖20分钟
10.汤汁变浓稠以后加入葱花起锅装盘即可
预防骨质疏松食谱干子烧肉
豆腐干的营养价值
1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3.大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.
豆腐干的食用效果
1.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
预防骨质疏松食谱干子烧肉
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.有益于大脑的生长发育
总结：干子烧肉，白嫩的豆腐与五花肉炒制，鲜香美味，吃到营养又美味。
吃对东西可防骨质疏松
老年人得骨质疏松症，我们可以说这是因为老年人新陈代谢慢，容易缺钙所致，但年轻人就开始缺钙呢?只有不良的行为，才会导致不良的后果。当你每天都觉得可乐很好喝的时候，可能你的钙质正在你欢愉的心情里随之悄悄被蒸发掉。我们都来看看，哪些人容易确实钙质吧。
骨质疏松症并非老年病，女性也可能年纪轻轻就患上。最近一项研究显示，汽水会加速骨质流失，尤其爱喝可乐的少女，骨折的机率是不喝汽水者的5倍!
这项研究是调查波士顿400名年龄介于14至16岁少女喝饮料的习惯后，所得出的结论。研究人员说，目前仍不清楚，喝可乐与骨折之间的关联，但是可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，研究显示，磷酸对骨质有害，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响。
另一方面，喝可乐的年轻女孩可能是牛奶摄取量不足，使身体缺乏钙质，因而易骨折。
重要因素：基因遗传
所谓骨质疏松症，是指患者骨头中骨质的密度越来越疏松，骨头强度减弱。引起骨质疏松症最重要的因素是钙质缺乏。骨质疏松症患者一旦遇上轻微的损伤，都有可能引致骨头折断或压缩。患者到了晚期，病患的脊椎骨往往变得很脆弱，很容易塌陷，引致脊椎骨弯曲。
专家认为骨质疏松的危险因素包括基因遗传、早发性停经、缺乏活动、抽烟、酒精、咖啡、药物、消化有问题等。其中遗传被认为是骨质疏松一个重要的原因之一，双亲之一患有骨质疏松症的女性，本身罹患此症的危险性也较高。早发性停经则是指发生在50岁，甚至更早以前的停经。
怀孕妇女需要足够钙质
专家认为，要预防骨质疏松症，必须自年轻时就开始着手，特别是注意骨质密度。妇女在妊娠期间，就该注意摄取足够的钙质，以让孩子自胎儿开始就有足够钙质，同时，婴孩期就摄取足够的钙质，对孩子的影响也很大，会使小孩成人后的骨骼更为坚强，而小孩要摄取足够钙质，喝牛奶是最普遍的方法。
蔬果也可预防骨质流失
骨质疏松症开始的时候并没有明显病征，但一旦发生状况，病情可能很严重。因此，平时应通过预防以防止骨质变少，方法是通过健康的饮食，以及健康的生活方式以摄取足够的钙质，使骨骼坚强。
许多人都知道，牛奶、乳酪等乳类产品，是钙的最好来源。其实，专家认为，蔬菜水果也具有预防骨质流失，防止骨质疏松症的良好功效。
一项对1000名妇女所做的研究显示，那些饮食习惯偏向高蔬菜水果的妇女，也即饮食中富含钾、镁、纤维和维生素C的妇女，比起那些饮食中含这类营养素极少量的妇女，很明显地有较高的骨质密度。蔬菜中的白菜、苋菜、花椰菜、芹菜、紫菜、红萝卜、白豆等都是含较多钙质的食物，平日应多摄取。
