杨桃怎么吃
夏天怎么吃养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《杨桃怎么吃》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
杨桃这种水果是很多人的最爱，酸酸甜甜的，很受欢迎。杨桃不单单是因为好吃而受欢迎，还因为它的营养物质很丰富。杨桃怎么吃会对身体发挥最大的功效?吃杨桃会引发过敏吗?哪些人是不可以食用杨桃的?
杨桃怎么吃
首先，将杨桃洗干净。然后，用切用刀将杨桃每个棱上的那根线削掉，也就是杨桃的外表突出部分，就是那5个棱边，然后再纵切成一片一片的，可以撒一些白糖吃。
杨桃的营养价值
杨桃又分为酸杨桃和甜杨桃两大类。酸杨桃果实大而酸，另外，杨桃较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。杨桃含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、C等成分。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。
杨桃的正确吃法
1、直接吃：可以直接清洗杨桃。然后，把杨桃的皮也要削掉，要不然会咬不动的。可以直接切片，呈五角星状。
2、果汁：根据自己的喜欢状况，将杨桃洗干净削皮取籽后放进榨汁机里，榨成果汁饮用。还可以做布丁和奶昔。
3、做菜：可以熬制白糖至焦黄色，将准备好的杨桃倒入翻炒，做成一道拔丝杨桃。
杨桃怎么挑选
1、选大小
可以通过大小来选择杨桃，小的杨桃在味道上会比大的杨桃好一些，所以尽量不要购买特别大的杨桃。
2、选外表
通过杨桃的外表进行选购体型饱满无疤痕的果实，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种的不同而不同。
3、选硬度
选择杨桃也可以用杨桃的软硬，可以用手把果实的全身摸一遍，看看是不是较硬，如果出现局部或整体较软的情况最好舍弃。
4、选重量
挑一挑杨桃的大小，挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多，味道越好。
5、选吃法
选购杨桃后，将其洗净并切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度均匀。由果头吃到尾，会越吃越香甜。
吃杨桃会过敏吗
吃杨桃对于每个人你的体质是不近相同的。过敏是很多人都会有的。身体出现过敏后，要选择一些药物进行缓解，轻微的过敏对身体不会有太多影响，严重的过敏，对生命会造成威胁，这个时候都是要进行住院治疗，这点对有过敏的人裙都是要进行注意的。在对吃杨桃会过敏吗认识后，吃杨桃过敏也是要根据自身体质，对一些体质容易过敏的人群，是很容易有过敏现象的，因此这样人对杨桃要减少选择，吃杨桃过敏后，要及时选择药物改善，避免过敏问题加重，这点过敏患者要注意。有些人在生活中还是有机会吃到杨桃的，但是会往往又会担心皮肤过敏的问题，所以才会有这样的疑问的。皮肤过敏对于每个人来说都是有可能会发生的，而且导致一个人皮肤过敏的原因也是可以有很多的，一般人因为体制的不同，一般导致皮肤过敏原因也是不一样的。对于皮肤过敏，临床多采用抗组织胺类药物治疗。其虽能抑制组织胺释放量，但作用也很有限，对许多过敏症状不起效用，而且还有副作用。有些抗组织胺剂会令人昏昏欲睡和头脑迟钝。过敏症研究专家认为，最有效措施是寻找出过敏诱发因子，避免再接触这种物质。但要在2万种不同的诱发因子中准确地找到致病的因子，不是件容易的事情。为检测一种物质的致敏反应，医生需要做各种不同的皮肤测试，费时费事。更因为许多致敏物质是不可以完全避免的，比如药物和昆虫等防不胜防。所以，过敏性皮肤的人欲拥有完美的皮肤，主要应从日常精心呵护肌肤做起，设法降低皮肤的致敏性，随着日月的推移，人近中年后发病率会逐渐降低。必要时可采用脱敏治疗法。
哪些人不能吃杨桃
1.有些幼儿不可以吃杨桃
对于身体不好的小孩不要吃，会出现部分身体健康的儿童在吃杨桃后会出现血尿，尿的颜色加深，像浓茶水或酱油样或者检查小便时发现尿中有红细胞。
2.肾功能不好的患者
对于一些原本肾功能正常的人，在饥饿状态下，或者大量出汗后。机体处于缺水状态，于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。但这种肾功能衰竭是可逆的，经过及时治疗可使肾功能恢复正常。wWW.Ys630.cOM
3.肾功能衰竭的患者
肾功能衰竭的病人，在食用杨桃后会出现不同程度的毒性反应。轻者经治疗可消失，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。
杨桃什么时候吃最好
杨桃的开花是在4月到12月，杨桃的结果的时期是在7月到9月。杨桃的成熟期在每年的5月到12月均有成熟，一般在市面上8月份买到的就都是应季的杨桃啦。杨桃的果实一般是由5个棱角的，很少会出现6个或3个棱角，所以杨桃在横切的时候，一般呈现的是星芒状。杨桃果实成熟过程会依次呈现出绿色、黄色、暗红色，而成熟的杨桃一般是黄中带绿的。
因为杨桃中含有大量的草酸、苹果酸等酸性的物质，但是随着杨桃的成熟，这些酸性物质也会逐渐减少，所以成熟的杨桃最好吃。中秋前后是成熟杨桃的旺产期，这个时候所吃的杨桃是最好吃的。
杨桃可以和什么一起榨汁
杨桃和菠萝榨汁
原料：菠萝半个，杨桃一个，蜂蜜适量。
做法：首相，将杨桃洗净，去硬边，切块。菠萝洗净去皮一分为二，将其中的一办切成小块。将准备好的菠萝块和杨桃块一起放入榨汁机中搅拌成汁。将打好的果汁加入适量的蜂蜜调味即可。
杨桃和椰子榨汁
原料：一个椰子肉的量，牛奶250克，杨桃一个。
做法：打开椰子取出椰肉，把椰肉切成小片。杨桃洗净，除去棱上的硬边，切块备用。倒入纯牛奶。将上述材料一起放入料理机中搅拌均匀即可。
杨桃和黄瓜榨汁
原料：黄瓜一根，杨桃一个，蜂蜜适量。
做法：把杨桃洗净，去除棱上的硬边，切块。黄瓜洗净去皮切成小块。将准备好的黄瓜块和杨桃块一起放入榨汁机中搅拌成汁。将打好的果汁加入适量的蜂蜜调味即可。
Ys630.com相关知识
杨桃不能和什么一起吃
杨桃又称为阳桃，其实在每个人小的时候就见过它的样子了，在语文课本中有写到它的形状，其实不止是它的形状奇特，它的味道也是清爽怡神，别有一番风味，但是你知道杨桃不能和什么一起吃吗?让我们一起来看一看吧。
杨桃不能和什么一起吃
杨桃没有什么特殊的不能与它一起吃的食物，但是吃的时候要注意食用的量，杨桃虽然美味，但是切记不可贪舌。
杨桃宜和什么一起吃
杨桃+菠萝：这两种食物一起吃，可以起到去热的效果，可以清热解毒，还有消食的功能，对我们的身体是很有利的。
杨桃+薏米：对我们的脾和胃都有一定的好处，而且还能开胃消食，没有胃口的朋友可以将这两种食物搭配在一起尝试一下。
杨桃+蜂蜜：不仅能去除身体中的热气，还能起到解毒的功效，而且还可以给我们的身体补充一定的水分。
杨桃+白糖：这两种食物搭配在一起是可以在夏季吃的好水果，既可以消暑，还能解渴。
杨桃+红醋：这两种食物搭配在一起可以起到消食的作用。
哪些人不适宜吃杨桃
1、脾胃虚寒的患者不宜吃杨桃
因为杨桃的属性为凉性，脾胃虚寒的根结正是因为胃部寒气较多而导致的，如果这类患者吃杨桃的话会加重病症，对身体是极其不健康的。
2、肾病患者不宜吃杨桃
因为杨桃中含有某种物质，会在肾病患者体内进行结合，造成中毒的现象，使患者的身体健康受到威胁。
杨桃的营养成分
杨桃中除了含有人体所需的维生素，蛋白质，矿物质等，还含有蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸等，对我们的身体来说是非常有利的。
杨桃的功效作用
1、补充营养
杨桃中含有丰富的糖类和维生素，这些营养物质都是我们人体中所需要的营养物质，经常吃杨桃可以为我们的身体补充一定的营养物质，还能增强我们人体的抵抗力。
2.、小便、解酒毒、生津止渴
因为杨桃中含有丰富的糖类、维生素、有机酸、而且杨桃的汁水非常的充盈。可以给我们的身体补充到充足的水分，达到止渴的效果，而且利尿，能使身体中的毒素正常的排出。
3、和中消食
杨桃榨成果汁之后，果汁中会含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化，对我们的肠胃非常的有利。
4、清热利咽
杨桃中的挥发性成分非常的丰富，而且还含有丰富的维生素，糖类等物质，对消除咽喉炎症和口腔溃疡，下火有很重要的作用。
杨桃的食谱推荐
五星杨桃炖牛腱
做法：牛腱肉洗净;杨桃洗净;蒂荠去皮，也洗净备用，锅里烧一锅水，把牛腱肉放到水里，煮开后再继续焯煮5分钟，加入料酒去腥，5分钟后，把牛腱肉捞起，放入冷水中浸泡，让牛腱肉中的血水流出，再换一盘水继续浸泡，直到血水流完为止，取一个汤锅，把浸泡完血水的牛腱放入锅内，加1000ML清水，加入姜片，开大火煮开后，调小火煮30分钟，杨桃去刀去掉凸起那部分的边沿，再把杨桃切成五角星的模样，牛腱煮了30分钟后，把杨桃和蒂荠放到锅里，调入盐，再炖煮20分钟即可。
功效：可以为我们的身体补充营养，因为杨桃中含有丰富的糖类和维生素，这些营养物质都是我们人体中所需要的营养物质，经常吃杨桃可以为我们的身体补充一定的营养物质，还能增强我们人体的抵抗力。
杨桃炒鸡胗
做法：杨桃清洗干净，用刀削去五角的边和头尾，然后切成片状待用，姜片切成姜丝待用，鸡胗冲洗干净，切成片或者切井字型的花，加入姜丝、料酒、白砂糖、生粉、盐，搅拌均匀，锅里加入花生油烧热，倒入鸡胗爆炒，再加入酱油、青红椒，最后倒入杨桃片，翻炒30秒关火即可。
功效：可以清热利咽，因为杨桃中的挥发性成分非常的丰富，而且还含有丰富的维生素，糖类等物质，对消除咽喉炎症和口腔溃疡，下火有很重要的作用。
杨桃班戟
做法：将牛奶，低粉，糖粉，玉米淀粉放入容器中搅拌均匀，鸡蛋打散，将搅拌均匀的面糊倒入鸡蛋中搅拌均匀，将面糊过滤一边，黄油隔水融化，取一部分面糊放入黄油中搅拌均匀，再将与黄油混合均匀的面糊倒入其它面糊中搅拌均匀，平底锅小火加热，取一勺面糊入锅中，摊成饼状，用刮刀或者其他工具把边缘铲一下，将煎好的班戟皮倒扣在油纸上，全部煎好后，用油纸包起来，放冰箱冷藏一会，冷藏期间我们来打发奶油，奶油和糖倒入打蛋盆中，用电动打蛋器将奶油打至硬性，电动打蛋器出现阻力就差不多了，取出冷藏好的饼皮，一张一张的揭开，取一张饼皮，光滑面朝下，放上一些打发好的奶油，再放上杨桃，再放一层奶油，全部包好之后，放冰箱冷藏30分钟。
功效：对我们的眼睛有一定的保护作用，而且还能起到活血化瘀的效果。
杨桃干
做法：准备2斤杨桃，用刀去掉杨桃的棱，切成小块，挖去杨桃核，洗净用盐腌制2小时，把用盐腌制好的杨桃用水反复清洗干净，沥干水份，放糖搅拌均匀，腌制4个小时，这是用糖腌制好的杨桃，尝一块酸甜酸甜的，最后把杨桃放在太阳底下晒干，大概晒两天，就可以了。
功效：开胃生津的效果。
杨桃的样子非常的独特，味道也是让人回味无穷，但是需要注意的是有些人是不能吃杨桃的，千万不要因为贪嘴而破坏自己的身体。你现在知道该怎么吃杨桃了吗?
杨桃过敏症状
过敏是一种常见的现象。很多人可能会对花粉、某种食物过敏。比如现实生活中很多人就会对杨桃过敏。当然了人群中因为杨桃过敏的还在少数，对于那些过敏性体质者而言，如果不清楚自己是否会因为食用杨桃而出现过敏症状，则建议第一次少吃一点。毕竟没有什么比健康的身体更重要的了。
吃杨桃会过敏吗
杨桃可能会导致过敏，所以如果是第一次食用又是过敏性体质的话最好一次不要吃太多，可以先尝试一下，如果没有过敏反应的话就可以放心食用了，其实不止是杨桃，任何食物都有可能导致过敏。
过敏是有选择性的，首先是人的体质，有些过敏性体质的人，很多东西都会令他过敏，有些人就几乎什么东西都不会过敏。会过敏，也可能不会过敏，每个人都会不同的，每个人在不同的时候对同一种东西的反应也会有所不同。
过敏症患者可惜助美容院的正规皮肤测试，判断了解自己的皮肤状况，找出皮肤问题的原因。所以，过敏性皮肤的人欲拥有完美的皮肤，主要应从日常精心呵护肌肤做起，设法降低皮肤的致敏性，随着日月的推移，人近中年后发病率会逐渐降低。必要时可采用脱敏治疗法。
杨桃过敏的症状
一般最常见的会出现，局部或者是全身的皮疹，皮疹应当呈红色丘疹样，伴有剧烈痒感，一部分人会出现风团，也称荨麻疹，风疙瘩，部位
大小不定，但是都有痒感。
1.皮肤表现：湿疹、荨麻疹、血管性水肿、特应性皮炎等。
2.胃肠道表现又分为
急性反应，即口腔或咽喉部痒或麻刺感、口腔黏膜或唇舌部肿胀、恶心、呕吐、腹泻、腹痛和腹胀;
迟发反应：肠胀气、返流、拒食、生长发育障碍、间断便血等。
3.少数会有呼吸道症状：鼻炎、结膜炎、喷嚏、流涕、鼻塞、喉水肿、声音嘶哑、咳嗽、甚至哮喘/喘鸣、呼吸困难等。
4.少数病人还可以有心血管症状：眩晕、低血压、休克等。
杨桃怎么吃
1、洗净后直接吃。杨桃的口感非常好，人们常常将杨桃洗净后，削掉较薄的棱角边即可。然后将杨桃切成五角星片状方便食用。
2、做沙拉。杨桃切成片状时形状非常好看，因此用其来做沙拉，不仅能增加口感，还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用，做法相当简单，只需要将苹果去皮切成块状，将杨桃洗净后切成片状，放入沙拉酱搅拌即可。杨桃还能与其他的多种水果一起搭配。
3、蛋奶炖杨桃。准备一个杨桃，去除硬边并洗净切成小块，准备2个鸡蛋，牛奶250ml，适量糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，放至冷却。然后滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
4、杨桃茶。杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶。杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。杨桃削去硬边，切成五角星片备用。将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。
杨桃哪里不能吃
杨桃口感鲜美，而且色泽诱人，营养丰富。可以说杨桃就是大自然赐予人类最为健康的一种水果。杨桃的热量低，酸甜可口，是很多女性的最爱。当然了从健康的角度上说吃杨桃也有很多讲究的，那么吃杨桃有哪些需要注意的地方呢？如何健康吃杨桃呢？下面就让我们一起进行简单的了解一下吧。
杨桃怎么吃?
1、鲜吃
杨桃可以直接生吃，将杨桃洗净，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，直接用刀把杨桃切成五角星形的薄片，即可食用。
新鲜杨桃也可以直接榨汁，新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁，将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。
功效：此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。
2、醋渍杨桃
新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。将阳桃以清水洗净，后用水果刀一分为二，将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。
功效：此法的杨桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。
3、糖渍杨桃
新鲜杨桃100克，白糖50克。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中，将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。
功效：此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。
4、拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，赏心悦目的是它那可爱的星形，其包裹着拔丝的脆浆，在阳光下额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。
材料：杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法：
杨桃洗净去硬边再切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶熄火，此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。
5、杨桃蜜饯
材料：杨桃、食盐、糖。
制作方法：杨桃洗净切片洒上适量的盐，再洒上适量的糖。继续腌一个晚上至出水，把水再次倒掉。沥干水份，度烤100分钟即可。
什么人不能吃杨桃
1.杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。所以，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
2.杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。
3.杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。
常吃杨桃可清火解毒利小便
杨桃可分为酸和甜两类，酸的多用作蜜饯加工或烹饪时的配料，甜的多用来生吃，适当食用不但有助消化，且对口腔疾患有较好的防治效果。下面就和微微健康网小编一起来了解杨桃的营养功效吧!
杨桃是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃可分为酸和甜两类，酸的多用作蜜饯加工或烹饪时的配料，甜的多用来生吃，适当食用不但有助消化，且对口腔疾患有较好的防治效果。
功效：
从中医的角度来说，杨桃性偏寒凉，果汁充沛，有生津止渴、清火解毒利小便之效。现代营养学研究发现，杨桃所含的苹果酸、柠檬酸和草酸等多种有机酸，摄入后能提高胃液的酸度，促进食欲，有助于消食。另外，它还含有维生素C、钙及丰富的钾等多种微量元素和大量挥发性的成分，对春季常见的慢性咽炎、口腔溃疡和风火牙痛有较好的辅助疗效。
挑选：
表面果蜡光泽明亮者较熟，果香清爽者新鲜。用手掂一掂，一般越沉者越多汁。
食法：
清洗干净后切除带有涩味的棱边，再切成条状来品尝。因杨桃末端的甜度一般比蒂头高，因此生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度较均。吃时若由果头吃到尾，会越吃越香甜。
提醒：
因其性寒，多食易致脾胃湿寒，普通人一次吃一个左右就够了。肾功能欠佳的小儿和老人要少吃，而有慢性肾病、肾衰或尿毒症者应忌口。
以上内容就是针对常吃杨桃可清火解毒利小便来介绍的。在此，微微健康网还提醒，最后，微微健康网提醒女性朋友，妇科疾病的发生率不断攀升，大家一定要关注自身健康，在日常的生活习惯中注意预防保健。
泡杨桃的方法步骤
杨桃是一种营养十分丰富，而且口感适宜，吃法多样的水果；是大自然赐予人类最好的一种水果之一。泡杨桃不仅风味独特，而且具有助消化等作用，适宜作为小零食、早餐之菜品。那么如何泡出好吃又营养的杨桃呢？本文就和大家一起分享几个制作泡杨桃的方法吧，希望对所有人都能有所帮助。
杨桃怎么腌制好吃
1、食盐腌制
说到腌制，我们首先想到的当然是用食盐来腌制了。首先，将杨桃清洗干净，并晾干杨桃表面的水分，并将杨桃切成小块;再将准备腌制杨桃的容器烫洗进行消毒，也将其晾干;接着将杨桃放入准备好的容器中，并加入适量的食盐;腌制一夜后，倒出里面的水分，再加入适量的白糖和白醋，并搅拌均匀，封上容器口，腌制4天左右，就可以食用了。
2、白糖腌制
将杨桃清洗干净，去掉较薄的菱角后，将其切成五角星的薄片状，并依次放在盘子上，不要有重叠的部分;然后将白糖均匀的撒在杨桃片上，腌制半小时左右，就可以食用了。这种用白糖腌制的杨桃，可以去除杨桃的酸性和涩性，但是不宜存放过久。
3、红醋腌制
醋也能帮助去除水果中的酸味。将杨桃清洗干净后，切开，但不用切的较小;然后将其装在瓶子中，加入适量的红醋，使其浸没杨桃，浸泡10分钟左右，就可以食用了。这种用红醋腌制的杨桃，存放的时间更短，最好当天就吃完。因为红醋中肯定会存在水分，用水浸泡过的杨桃，容易发软。
杨桃的营养和价值
【导读】杨桃的营养和价值有哪些？ 杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%.每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克杨桃的营养和价值，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
杨桃的营养和价值
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。
杨桃的营养和价值
楊桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多種维他命、微量脂肪及蛋白质等，對人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般民从可安心食用！
杨桃的肉质浆果，卵状或长椭圆状，通常为五棱形，果肉橙黄，肉厚汁多，果味清甜，有蜜味，含有胡萝卜素，硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸，对肠胃、呼吸系统疾病有一定辅助疗效。甜杨桃多作水果生吃，酸杨桃除用来煮鲜鱼汤，使其味道更加鲜美外，一般多用来作蜜饯。
海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外；酸杨桃除了用来做菜做汤，也可制成蜜饯，而甜杨桃多做水果生吃。
杨桃的营养和价值
杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的；后者俗称三稔,果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。
杨桃的功效与作用
【导读】杨桃的功效与作用，杨桃除了外形上独特口感酸甜可口以外，还具有很多不为人知的食用功效与作用，下面就一起来具体的了解一下杨桃的功效与作用吧。
杨桃的功效与作用
杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些独特的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾；三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。
杨桃的功效与作用
杨桃含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便；它的花可治寒热；它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。
杨桃的功效与作用
《本草纲目》载：杨桃果，主风热，生津，止渴。中药传统使用具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。
杨桃的吃法禁忌
杨桃是个人最喜欢吃的一种水果，其同苹果一样可以放置较长的时间，而且眼下正是杨桃上市的季节，其售价较为人性化，营养丰富，因此很多人都喜喜欢吃杨桃。杨桃的吃法主要包括生吃，拌白糖、弄成杨桃汁等等。那么吃杨桃有哪些讲究呢？在吃杨桃时有哪些需要注意的地方呢？
杨桃怎么吃
1、直接生吃
杨桃是可以直接鲜食的水果，但是这种水果的外形比较独特，它有五个凸起的棱，人们在食用以前，需要用水果刀把杨桃棱上的硬皮削掉，笑的时候不能太厚，不然会损失它的果肉，再削好以后，把得到的果肉切成片状，就会像是一个个好看的五角星，然后直接吃就可以。
2、拌白糖
新鲜的杨桃在削掉它的硬边儿，以后可以直接吃，但这时的杨桃味道比较酸，很多人有点不能接受，而且有些人在直接吃杨桃以后，还会让牙齿麻木，这时最好的方法就是把得到的杨桃果肉加入适量白糖调匀以后再吃，这样会让它的味道与口感变得更加诱人。
吃杨桃的禁忌
1、肾病患者不能吃杨桃
杨桃虽然是一种营养丰富的水果，但它带有一定的毒素，正常人群可以把这种毒素尽快代谢出体外，但那些患有肾病或者肾功能不全的人群却无法代谢，这种毒素，会让这种毒素在人体内堆积，严重时就会诱发中毒，而且会对人类的中枢神经产生不良影响。
2、搭配禁忌
平时人们单独吃杨桃时禁忌并不多，但如果想把杨桃和其他食材放在一起吃，就要格外注意，生活中的奶酪，还有海鲜，已经还过等，常见食材都不能和杨桃搭配在一起吃，不然会让人们出现腹泻，腹痛或者食物中毒等多种不良后果，对人体健康十分不利。
阳桃和杨桃的区别
提起杨桃我想现实生活中大多数人都不会陌生，这是日常生活中一种营养丰富，价格实惠的水果。可以说家家户户都能够吃得起杨桃。其实杨桃也可称为阳桃，羊桃等，不同的地区其叫法不一样。那么杨桃还有哪些分类呢？日常生活中如果需要选购杨桃需要注意哪些问题呢？
杨桃，学名五敛子，又名“羊桃”、“阳桃”，因其横切面呈五角星，故在国外又称“星梨”。杨桃属热带、南亚热带水果，是常绿小乔木或灌木，原产印度，现在马来西亚、印度尼西亚等国有种植，我国的海南省也有栽培。
杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。
杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。
杨桃害处
已经诊断为肾病或有肾病史的人士，不要食用杨桃及其加工制品，接受肾移植、血液透析和腹膜透析的病人也要禁止食用杨桃，而健康人亦应避免在空腹及脱水的情况下进食大量杨桃。个人推荐鲜食，总觉得这样是最好吃的。洗干净切成一片一片的，因为杨桃有几瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起来也方便。因为杨桃本身的味道比较清淡，如果喜欢吃味道重的就可以象楼上说的那样撒白糖吃!
杨桃什么样的好吃
众所周知杨桃是一种酸甜适中，营养丰富的水果。杨桃中富含多种对人体健康有益的营养成份，可以说是一种老少皆宜的水果。话虽如此，但是由于杨桃的生长环境等方面存在差异性，所以杨桃的口味也会有所不同。那么日常在选购买杨桃时，应该如何选择呢？什么样的杨桃最好吃呢？
杨桃什么样的好吃一：
1、绿中带黄
杨桃可以呈现出三种不同的颜色，即淡绿色、蜡黄色、暗红色。未成熟的杨桃呈现的就是绿色，随着杨桃的逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃会显现出一丝暗红色。而绿中带黄的杨桃，说明熟度刚刚好，所以更好吃。
2、菱片均匀
我们除了可以从杨桃的颜色来判断杨桃是否好吃外，我们也可以从杨桃的外观来判断。杨桃是存在菱角的，大部分杨桃是有五个菱，从杨桃底部看杨桃，它呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的。
杨桃什么样的好吃二：
3、饱满完整
杨桃的外形是有棱有角的，在运输或保存杨桃的过程中，难免会使杨桃的表面受到撞伤或划伤，所以在挑选杨桃的时候，不要挑选有外伤的杨桃。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好。
4、较硬较重
在购选杨桃的时候，可以用手感知一下杨桃的硬度。一般来说，杨桃的表皮是比较硬的，你可以将杨桃整个摸捏一下，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。用手掂量杨桃的时候，如果是比较重的，说明汁液会比较多，因此会比较好吃。
肾功能不好吃杨桃需注意
杨桃对于肾病患者来说的确可成为杀手，食之不慎可能带来生命危险。但由于这种毒性作用对人群的影响面较小，所以长期以来未引起人们的关注。 杨桃是产于南亚热带和亚热带地区的一种水果，在我国多产于两广、福建、海南、台湾等地，因其价格低廉、味道鲜美多汁，深受人们的喜爱。
但有学者观察到，原本肾功能正常的人在饥饿状态下，或者大量出汗后（机体处于缺水状态），于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多，其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状，甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。
据媒体报道，2010年南方一家医院曾经有一位正在做腹膜透析的肾病患者病情突然恶化，出现了抽搐症状。医生发现病人近期食用了杨桃，同时发现该患者的情况与国际上公开发表的误食杨桃导致病情恶化的病例完全一致，初步判定该患者病情恶化与食用杨桃有直接联系。
为安全起见，肾功能不好者尽量不要吃杨桃。此外，肾脏病患者最好不要吃含钾高的水果，如葡萄和橙子等。
