养胃吃什么好 补气健脾的药膳
春季吃什么好养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的养生保健是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“养胃吃什么好 补气健脾的药膳”，希望能为您提供更多的参考。
如何养胃最健康?一定和吃有关，通过食疗的方法来进补，效果好，而且副作用小。对肠胃也是一种保健的作用，吃什么具有补气健脾的作用?下面的这些食疗药膳可以试试，可以起到很好的调理的作用和效果，来看看这些具有养胃作用的食疗药膳。
神曲粥
原料：神曲15克，大米50克。
制作：将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续3~5天。
功效：可健睥胃，助消化。适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐。胃脘疼痛，嗳腐吞酸。对于出现的肠胃胀气不消化或者是大便腹泻的情况有调理的作用，还可以缓解四肢乏力。
老姜茶
材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可以减少肠胃的刺激，特别是一些肠胃痉挛的疾病，可以有缓解胃痛的作用和效果。
良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。这样的食疗方法适合容易因为风寒导致的肠胃疾病，对于驱寒有一定的好处。
如果是肠胃不好要如何去调理?上面的这些食谱可以有调理养生的作用和目的，而且也可以有驱寒的效果，如果你的肠胃也受到的压迫，不妨试试这些调理的食疗方法，可以有养胃的作用，还可以起到补气健脾的功效，所以这些食谱是不错的选择。
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养胃吃什么好
胃部是我们消化食物的重要部位，但是现在很多人由于各方面的原因，总是喜欢暴饮暴食、不按时吃饭、喜欢吃辛辣刺激的食物等，这样就会导致我们的胃部受到伤害，有些人年纪轻轻的就患上了严重的胃病。所以保护我们的胃刻不容缓。那么平时生活中我们应该如何进行养胃呢?
养胃吃什么好
1、菠菜——补血利便
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
2、红薯——养胃去积
红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
3、南瓜——排毒护胃
本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾,胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
4、胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
5、甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患有胃部疾病的人群不妨试着用甘蓝榨汁饮用，效果不错。
养胃食谱
1、紫菜南瓜汤
做法：将紫菜用水泡发，鸡蛋磕入碗内打散，南瓜去皮洗净切块，油锅烧热后加入清水煮开，放入虾皮、南瓜块煮半个小时，放入紫菜、鸡蛋液，加调味料即可。
功效：南瓜入胃经，其中所含有的果胶物质能够帮助排出体内的有害物质，而且还可以保护胃部不受到刺激，将南瓜和紫菜、鸡蛋等同煮汤食用，养胃的效果很好。
2、栗子红薯排骨汤
做法：将排骨洗净后焯一下，栗子去壳去衣，红薯洗净后去皮、切大块，锅内清水煮沸，放入排骨、栗子、红枣、姜片大火烧开，转小火慢炖一个小时，放入红薯块继续煮二十分钟左右即可。
功效：红薯具有很好的暖胃、养胃的作用，将红薯和栗子、排骨一起煮汤食用的话，可以起到很好的补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨的作用。
3、木瓜鲩鱼尾汤
做法：将木瓜削皮，鲩鱼尾放入油锅中炸一下，加入木瓜、生姜片以及适量的清水煮大约1个小时左右即可。
功效：木瓜鲩鱼尾汤具有滋养、消食的功效，对保护肠胃、促进消化等有着很好的作用。
养胃粥
1、羊肉粥
做法：将羊肉切丁和淘洗干净的粳米一起放入砂锅中，加入适量的葱、生姜熬煮成粥，趁热食用。
功效：具有益气补虚、温中暖下、养胃健脾的功效。
2、山药百合大枣粥
做法：将山药、百合、大枣、薏苡仁一起洗净后放入锅中，加入适量的清水大火煮开后转小火慢煮至粥粘稠即可。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。这款山药百合大枣粥特别适合那些胃不好的人群食用。
3、小米南瓜粥
做法：把小米和大米一起洗净，放入锅中加水煮开，将南瓜削皮、洗净后切成薄片，放入锅中一起煮至南瓜熟烂，快要熟的时候加入适量的冰糖搅拌即可。
功效：小米本身就是养胃的最佳食材之一，而南瓜含有膳食纤维、果胶等营养物质，也可以起到很好的养胃效果，将大米、小米、南瓜等一起煮粥食用，适合胃部不好的人群食用。
养胃的方法
1、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
2、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3、积极食疗：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以当零食吃或者入菜。
4、注意按摩保健：饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针按摩。完毕搓热双手按摩小腹。
另外 我们应该知道，胃病发生与发展，与人的情绪、心态也有密切的关系。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激，对养胃也有一定的作用。
气虚吃什么好三款药膳可补气益气
气虚吃什么好三款药膳可补气益气一般来讲，在生活中，当人们发现自己面色苍白和倦怠无力时，其就有可能是患上了气虚证，而气虚的出现，大家是可以通过采用药膳补益的方式来进行改善的，那么，气虚吃什么好呢？接下来就和小编一起看看气虚吃什么好三款药膳可补气益气！
气虚证是指面色白光白、气短声低、倦怠无力、动则气促、虚汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脉弱，或脱肛、子宫脱垂等脾肺气虚的症状，故补益药膳是以补益脾肺之气为主，故多用甘温益气，健脾消导，行气去湿药物和食物相配伍。
黄芪煲鸡
原料：黄芪50克、大红枣30克、炙甘草10克、乌骨鸡1只（约500克）、食盐。
作用：补气养血，升阳健中。
适用人群：适于内伤劳倦、气衰血虚、泄泻崩漏、脱肛、子宫脱垂、肾下垂。
制作：将黄芪、甘草切片，大枣洗净，鸡去毛和内脏，一齐放人砂锅，加水适量，武火煮沸后打去浮沫，放盐和料酒，小火煨至鸡肉熟烂即成。
一品莲肉糕
原料：莲肉125克，粳米125克（粳米和大米的区别），茯苓60克，砂糖适量。
作用：补中、健脾、除湿。
适用人群：用于脾胃虚弱，消化不良、便溏泄泻。
制作：将莲肉、粳米炒香熟，与茯苓共磨为细粉，调和砂糖，蒸糕。空腹食之。
洋参冬瓜盅
原料：冬瓜1只（约2.5~3.5千克），西洋参10克，熟火腿25克，鲜虾仁50克，精肉100克，冬笋30克，鲜冬菇30克，发好干贝20克，鸡清汤1000毫升，青菜心15克。
作用：补气养阴，清退虚热、生津止渴。
适用人群：适用于水肿、胀满、淋病、痰鸣、喘咳、心肝肾病、年老体虚暑热烦闷，实为夏令盛暑清补之美味。
制作：（1）冬瓜洗净（冬瓜的功效与作用），在1/3处横切开（2/3为盅体，1/3为盅座），挖去籽瓤，盅体盅座外皮雕刻图案，盅座上放盅体，置于大平盘上；
（2）洋参洗净切片，火腿、精肉、冬笋、冬菇切成1.5厘米的方丁；青菜心洗净从中间切开，开水焯；
（3）虾仁用湿淀粉、盐拌匀，在六成热油中滑熟捞出；干贝上屉蒸熟透，上述备料倒入冬瓜盅内；
（4）汤锅内放鸡清汤、酱油、盐、绍酒，烧开后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅内，上屉旺火蒸20分钟取出即成。
其实，在生活中，患有气虚证的人数量是很多的，而大多数人在平时对于自己所出现的气虚症状一般都不会特别在意的，但是，其如果愈发严重的话，也是会大大的降低身体免疫力而影响健康的，因此，本文所推荐的三款药膳，大家便可在了解后在平常多食用。
气虚吃什么好 三款药膳可补气益气
一般来讲，在生活中，当人们发现自己面色苍白和倦怠无力时，其就有可能是患上了气虚证，而气虚的出现，大家是可以通过采用药膳补益的方式来进行改善的，那么，气虚吃什么好呢？
气虚证是指面色白光白、气短声低、倦怠无力、动则气促、虚汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脉弱，或脱肛、子宫脱垂等脾肺气虚的症状，故补益药膳是以补益脾肺之气为主，故多用甘温益气，健脾消导，行气去湿药物和食物相配伍。
黄芪煲鸡
原料：黄芪50克、大红枣30克、炙甘草10克、乌骨鸡1只（约500克）、食盐。
作用：补气养血，升阳健中。
适用人群：适于内伤劳倦、气衰血虚、泄泻崩漏、脱肛、子宫脱垂、肾下垂。
制作：将黄芪、甘草切片，大枣洗净，鸡去毛和内脏，一齐放人砂锅，加水适量，武火煮沸后打去浮沫，放盐和料酒，小火煨至鸡肉熟烂即成。
一品莲肉糕
原料：莲肉125克，粳米125克（粳米和大米的区别），茯苓60克，砂糖适量。
作用：补中、健脾、除湿。
适用人群：用于脾胃虚弱，消化不良、便溏泄泻。
制作：将莲肉、粳米炒香熟，与茯苓共磨为细粉，调和砂糖，蒸糕。空腹食之。
洋参冬瓜盅
原料：冬瓜1只（约2.5~3.5千克），西洋参10克，熟火腿25克，鲜虾仁50克，精肉100克，冬笋30克，鲜冬菇30克，发好干贝20克，鸡清汤1000毫升，青菜心15克。
作用：补气养阴，清退虚热、生津止渴。
适用人群：适用于水肿、胀满、淋病、痰鸣、喘咳、心肝肾病、年老体虚暑热烦闷，实为夏令盛暑清补之美味。
制作：（1）冬瓜洗净（冬瓜的功效与作用），在1/3处横切开（2/3为盅体，1/3为盅座），挖去籽瓤，盅体盅座外皮雕刻图案，盅座上放盅体，置于大平盘上；
（2）洋参洗净切片，火腿、精肉、冬笋、冬菇切成1.5厘米的方丁；青菜心洗净从中间切开，开水焯；
（3）虾仁用湿淀粉、盐拌匀，在六成热油中滑熟捞出；干贝上屉蒸熟透，上述备料倒入冬瓜盅内；
（4）汤锅内放鸡清汤、酱油、盐、绍酒，烧开后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅内，上屉旺火蒸20分钟取出即成。
夏季如何健脾养胃？健脾养胃吃哪些食物好？
夏天由于天气的炎热，很多的人没有食欲感，时间久了就会导致营养的不良，如果想要提高食欲感必须要做到健脾养胃，那么小编就为大家介绍几种可以健脾养胃的小妙招。
在夏季如何健脾养胃？
1、按摩腹部
把双手交叉放在肚子上，以肚脐眼为中心顺时针的方向按摩50次，然后逆时针的方向按摩50次，按摩的时候要注意力度，长期坚持下去有利于促进胃肠的蠕动，改善了胃肠道的功能，最终提高了食欲感。
2、小米粥做为早餐
众所周知小米具有健脾和胃的功效，非常适合于脾胃虚弱的人，需要适量的小米放在锅里面煮熟就可以了，小米粥上面会漂着一层油被称为米油，里面的营养价值是非常高的，具有补肾益气的功效，尤其是早晨吃效果更好。
3、细嚼慢咽的吃饭
我们身体吃进的食物主要是通过微博来进行消化和吸收的，食物会在胃里面停留一段时间，主要通过胃的消化进入到我们的血液里面，所以吃饭时要细嚼慢咽，如果狼吞虎咽的话不仅仅会伤害到胃粘膜，同时也不利于营养的吸收。
健脾养胃吃哪些食物好？
1、玉米、胡萝卜
玉米是生活中常见的一种粗粮食物，里面含有的膳食纤维非常的多，可以刺激胃肠道，让粪便快速的排出体外，同时也具有美容养颜，降低血酯，防止肠癌的功效。胡萝卜里面含有的维生素a非常高，具有防止呼吸道感染的功效，同时有利于养胃。
2、南瓜
南瓜里面含有丰富的糖类和淀粉，等营养元素，容易被人体消化和吸收，同时里面含有的胡萝卜素非常的高，当胡萝卜素进入身体里面就会转化为维生素a,具有保护胃黏膜和维护皮肤的功效，能够缓解胃溃疡。
3、红薯
红薯具有调理肠胃、补脾胃的功效，特别适合于脾胃虚弱、身体消瘦、全身乏力的患者，营养非常的丰富，里面含有的黏蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物，能够保持血管壁的弹性，防止了动脉硬化，同时里面含有的膳食纤维吸水性很好，预防了便秘，提高了食欲感，但是不能吃得太多，容易引起烧心或者胃肠道胀气。
开胃健脾吃什么好
很多时候，我们都是将脾和胃连着说，因为这两个脏器在功能上有着相辅相成的作用。一旦一方出现了什么问题，就会导致整个消化吸收系统出现故障。所以如果最近食欲不振或者消化不良的话，应该考虑从开胃健脾方面入手。下面我们就具体来了解一下哪些食物可以开胃健脾呢。
开胃健脾吃什么好
1、西国米——又称西谷米、西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱，消化不良者，食之颇宜
2、红薯——俗称甘薯、山芋。红薯性平，味甘，有补脾和血，益气通便的作用“随息居饮食谱”中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《本草纲目拾遗》认为红薯能补中，暖胃，肥五脏。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
3、薏苡仁——俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明代李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同梗米煮粥服食，相得益彰。
4、白扁豆——性平，昧甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?”
5、鲫鱼——性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食“本草经疏”还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。“
6、大枣——性温，味甘，有补脾胃，益气血的作用。早在两千多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明代李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”。脾虚气血不足之人，可经常服用大枣。
7、芡实——性平，味甘涩，入脾，肾二经，有补脾益气，固肾涩精为作用，尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最妙。
8、花生——性平，味甘，中医多认为有补脾养胃的作用。如《本草备要》说它能“补脾润肺”，清代医家张璐也认为：“长生果能健脾胃，饮食难消者宜之。”
9、栗子——性温，味甘，入脾胃经，能养胃健脾。清代名医黄元御曾在《玉楸药解》中推介：栗子，补中益气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。但需注意的是，一次不可食之过多，正如明代李时珍所说：“若顿食至饱，反致伤脾矣。”
10、香菇——性平，味甘，专入胃经。《日用本草》记载：“益气，不饥”。《本经逢原》又说它“大益胃气”。清代医家黄宫绣也认为，惟香菇味甘性平，食中佳品，大能益胃助食，常食有养后天脾胃之功。
开胃健脾食谱
1、枸杞玉米五彩羹
做法：将枸杞洗净后泡软，菠萝、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、豌豆洗净，锅内放入清水，下豌豆和玉米粒煮熟，倒入麦片煮开，出锅前放入菠萝粒。
功效：玉米是粗粮中的保健佳品，含有丰富的纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，加快粪便的排泄，是健脾开胃比较好的食物。
2、胡萝卜草菇鸡肝粥
做法：将草菇、胡萝卜洗净后切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净，油锅烧热，放入胡萝卜、草菇、鸡肝翻炒，加入粳米和适量的清水大火煮开后转小火慢煮至米烂，加入调味料即可。
功效：胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食、开胃的作用。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸收性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的饱腹感。
3、马铃薯南瓜汤
做法：将土豆和南瓜洗净后切块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水，油锅烧热，放入土豆、南瓜翻炒一下，放入水烧开，加入红枣、杏脯以及枸杞焖几分钟即可。
功效：土豆和南瓜都有很好的补脾胃、宽肠胃的作用，这两种食材放在一起煮汤食用，对健脾开胃有很好的效果。
宝宝吃什么健脾开胃
宝宝吃不下饭，应该从健脾开胃入手。甘味入脾，宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性质寒凉、味厚滋腻等损伤脾气的食物。主食上可以选择玉米、薏米、粳米等;荤菜可选择鸡肉、鱼等;蔬菜可选山药、洋葱、栗子、胡萝卜、马铃薯;水果宜食葡萄、红枣、桃、杏等。
推荐健脾开胃的食材：
1、山药
防治腹泻好帮手。春季天气变化多端、细菌滋生，稍有不慎就容易引起宝宝腹泻，从而影响宝宝食欲。山药粉还可用于治疗腹泻。
2、薏米
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。此外，经常食用薏米食品对消化不良等症也有明显改善作用。
3、红枣
红枣含铁、锌等微量元素。可以帮助调理脾胃，起到很好的健脾开胃的效果。
推荐健脾开胃的食谱：
麻酱拌茄子
材料：
茄子130克、芝麻酱适量、香菜少许、盐少许、苹果醋少许、香油两滴
做法：
1、备好原料，将茄子、香菜清洗干净;将茄子去皮，切成小菱形块;香菜控去水分，切成细末;
2、芝麻酱里加入盐、苹果醋、香油调成浓度适宜的麻汁(如太稠可加一点凉开水);
3、把切好的茄子上蒸锅蒸熟;
4、蒸好的茄子自然晾凉，倒去多余的水，加入调好的麻汁拌匀即可。
四款药膳补气健脾调理肠胃
气虚不足会导致肠胃功能变差，而且也会诱发一些疾病的发生，所以大家一定要注意去调理，正确的调理方法可以帮助你改善体质，而且也会减少一些危险因素的发生，下面的这些具有调理肠胃补气健脾的食疗药膳可以经常吃，可以有调理的功效。
党参粥
材料：党参10克，茯苓10克，麦冬6克，粳米50克。
做法：清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起做早餐食之。
功能：补中益气、滋养胃阴。
主治：凡因脾胃气阴不足而引起的饮食不下、呕恶或消化不良，可辅食此粥。党参具有补气血的作用，而且也会缓解消化不良的作用，对于出现的肠胃不适也有改善的效果。
炙黄芪粥
用料：炙黄芪30克，粳米50克。
做法：先用清水煎煮炙黄芪，取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起空腹食之。
功能：益气摄血。
主治：脾虚不能统血，以致经常出现大便溏薄而出血者，可食此粥。黄芪和粳米一起吃，可以有补虚劳的作用，对于气虚脾虚的情况有调理的效果。
参芪薏苡粥
用料：党参10克，黄芪20克，炒薏苡仁120克，大枣10克，生姜12克。
做法：先将诸药用冷水泡透，然后加入薏苡仁，加水适量，用大火烧沸，加入拍破之生姜，改用小火煨熬，至薏苡仁熟烂成粥即可，趁热空腹服，每日1次～2次。
功能：补中益气、健脾除湿。
主治：很适合体质虚弱老年人食用，可以有缓解病情的作用，还可以缓解乏力，食欲夏季，或者是乏力等等的症状，有好处。
猪脾粥
用料：猪脾1具，党参15克，橘红6克，粳米100克，生姜、葱白、食盐适量。
做法：党参切碎，生姜拍碎，与粳米同煮至米熟汤稠，此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红，至粥成后去橘红，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。
功能：健脾开胃。猪脾具有健脾胃的作用，对于脾胃不和有调理的作用，还可以有养胃助消化的作用。
上面的这些具有补气健脾的食疗方法不妨试试，可以有调理体质的作用，对于缓解乏力气虚不足的情况有调理的作用，而且也有补虚劳的功效，是不错的一款养生保健的食谱类型，而且也具有补虚劳的作用，可以经常吃。
健脾养胃温中止痛的食疗药膳
肠胃不适要注意一些调理的方式和方法，注意饮食的合理安排，一些辛辣刺激不容易消化的食物要少吃或者是不吃哦。如果健脾胃的呢，可以吃温中止痛的食疗药膳来调理，来看看这些食谱的具体的介绍吧。
乌骨鸡炖板栗
材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。
做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。乌鸡和板栗一起吃的话尅有温补的作用，对于强筋骨有好处，还可以有调理肠胃的作用和效果。
冬笋老鸭汤
材料：老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。
做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块;锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。
功效：俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。这道养生的汤品可以有滋阴去火的作用，对于排毒有好处，同时也可以起到养护肠胃的作用哦，是不错的温中止痛的食谱。
如何调理肠胃的呢，可以吃一些温中止痛的食谱来调理体质，可以有养胃助消化的作用，同时也可以有滋补气血的作用，对于经常出现的肠胃寒冷啊或者是不消化的情况有改善，不妨试试。
女人补血补气吃什么好？
我们经常说一个人体虚、身子不强健，一般这种虚弱是分为两大类而言的。其一种是气虚，另一种是血虚。当我们身体出现不适的时候，通常是因为气血不足所致。所以想要调节身体，就要从养血气开始。
1、血虚
血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
血虚忌食物品：荸荠、大蒜；
相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
2、气虚
气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；
忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；
3、贫血或血虚的女性
女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。
平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。
4、气血两虚
气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤；气血双补汤；药膳鸡；
气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。
可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物；在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的四君子汤。
吃什么补气健脾 这些食物很有效
对于现代人来说，在平时的生活中是非常容易出现身体不适的情况了，特别是要小心出现气虚脾虚的情况了，这是会导致我们健康受到影响的了哦，这时候选择合适的食物吃来补气健脾就显得很重要了，那么怎么吃好呢，一起看看吧。
鳝鱼：
鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。所以我们就可以发现了，经常的去吃鳝鱼就可以很好的帮助我们人体起到滋补的作用了，特别是可以办这个我们补充大量的营养物质了，而且在鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。
鸽肉：
鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。不过不少人都是不太熟悉鸽肉的了吧，实际上鸽肉是非常滋补的一种食物了，我们经常的吃鸽肉就可以起到补气血的作用咯 ，主要体现在润肤泽毛的功效上了。同时鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干 枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鸽肉更易于吸收，适合脾胃虚弱的人。
上面我们就给大家介绍了补气健脾的几款食物，可以发现这几款食物都是非常美味的了，我们经常的吃这些食物可以很好的帮助我们起到补气健脾的作用，这对我们的健康来说是非常有帮助的了，所以是我们大家不能错过的好选择哦。
养胃应该吃什么食物好
【导读】胃是人体很重要的一个部分，胃不好，做什么事情都没有劲，现在大多数人都非常注重养胃，那么你知道吃什么养胃吗，今天就让小编为您带来养胃应该吃什么食物好，希望养胃应该吃什么食物好能对您有所帮助。
养胃应该吃什么食物好
一、 怀杞鱼鳔煨甲鱼
原料：怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。
做法：
1、鱼鳔用清水泡软，切小片。
2、甲鱼杀好，切小块，用开水氽烫。
3、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：鱼鳔具有滋补功效，甲鱼肉味甘、性平，有滋阴凉血，益气补虚的功效，这道汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。
二、冬菇海参煨排骨
原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。
做法：
1、排骨、海参切小块、以开水氽烫，备用。
2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食才，煨制2个小时后，加入副料用小火煨5-6小时即可。
功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海参性味甘咸、微寒，有补肾壮阳、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙，容颜早衰老者，都适合饮用此汤品。
养胃应该吃什么食物好
三、 冬瓜牛膝煨排骨
原料：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法：
1、将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。
2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之对脾胃有很好的效果。
四、 怀菊山药红枣汤
原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
做法：
1、将胡萝卜、大枣改刀去核。
2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。
功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
五、怀山红豆煨乌鸡
原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只（约500克）、姜1小块、盐适量。
做法：
1、乌鸡切小块，用开水氽烫。
2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质，其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素，可以提高免疫力。
红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。
六、 怀山肉桂煨猪肚
原料：怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。
做法：
1、猪肚切开，用盐反复搓洗干净，再用滚水氽烫。
2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨4-5小时即可；
功效：猪肚可补虚损、健脾胃；肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化，胡椒粒温肠胃，有助消化，除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。
健脾开胃吃什么好
相信很多人都曾经有过这样的经历，就是某段时间胃口不是很好，吃什么都不怎么有食欲，这可能是因为脾胃出现了一些问题。所以当我们长时间的食欲不振的时候，就要注意开胃健脾了。下面我们一起来看看开胃健脾的一些方法。
为什么会食欲不振
食欲不振原因一
现在的人们食欲不振的原因有很多的，比如说会出现紧张还有疲劳的时候，就会有不想吃东西的时候，一般在上班一族中，这个现象非常的常见的，这是因为由于工作还有生活紧张，就会导致食欲不振的。
食欲不振原因二
有的时候人们饮食过多或者是自己平时的时候运动量不够的话，都是会引起人们的食欲不振的情况的，并且有些女性为了自己美好的身材就会不吃饭，不吃东西，所以长久下来就会导致长期的食欲不振的。
食欲不振原因三
有一部分人是由于自己有慢性的胃炎或者是胃迟缓等等病症，这样的话疾病带来的副作用同时也是会导致患者自己食欲不振的，可以明显的看出来患者对于食物或者其他的物品的强烈排斥的。
开胃健脾的方法
1、脾胃关系，弄清主次做好防治
脾与胃是人体的主要消化器官，表里关系。胃主受纳、脾主运化，二者相互协调，分工合作，共同完成消化功能，因此中医称脾和胃为“后天之本”。
胃主“受纳”腐熟水谷。“受纳”指胃接受食物和盛纳食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。经胃初步消化后的食物分为“清”、“浊”两部分。其清者即津液，由脾吸收运化送至全身各处。故有“脾为胃行其津液”之说。其浊者，由胃下行至小肠，再行进一步消化。
脾主运化，主要指消化、吸收、运输营养物质的过程，脾的主要功能之一是主管运输与消化。水谷入胃。经胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再进一步消化与吸收。
2、脾胃同治，抓住方法解决问题
脾主运化，当脾出现问题时，造成胃部消化后的营养物质不能运输到身体各部，同时也不能反补营养给胃，脾病造成机体主症有：胃胀痛、食欲下降、消化不良等。胃主受纳，当胃出现问题时，容易出现脘痛，呕吐，嗳气，呃逆等症状。
由此可见，脾胃病的症状基本都是同时出现的，这也是我们平常“胃痛医胃”难以解决问题的所在。中医理论认为胃病属于脾胃病的范畴，在治疗胃病的同时也要解决脾病，真正的“脾胃同治”。
3、慢性胃炎多属脾虚，重在调理
出现上腹部不适、饱胀、隐隐痛、烧灼感，多数进食后症状较为严重，其次就是食欲下降，嗳气、反酸、恶心等消化不良的症状。一般以上症状持续三个月以上，通过胃镜检查和病理检查，排除其他疾病后，则可诊断为慢性胃炎。
减少慢性胃炎的发生主要在于防，因为该病主要由饮食不规律、暴饮暴食，吃太多生冷的食物，精神压力大等众多因素造成，而这些因素都会造成脾虚，直接或间接地造成胃部出现症状。
慢性胃炎主要特征是“反复发作”，在治疗过程中重在调理，在治疗过程中药物选择方面常采用具有“治养结合”功能的药物来防止复发，同时也要养成按照疗程服用习惯，减低慢性胃炎的反复发作。
4、运动养生方式帮你养胃护胃
越来越多的人重视腿脚运动养生方式。有研究表明，经常活动脚趾可以健胃消食，起到养胃护胃的效果。具体做法如下：
放松站立，十趾紧抓地面。两分钟后慢慢放松，反复数次。这样能对足底、趾间穴位形成松紧交替刺激。还可以练习用二趾和三趾夹东西，或在坐、卧时有意识地活动脚趾，持之以恒，胃肠功能就会逐渐增强。
除了简单地活动脚趾外，也可以在洗完脚后自我按摩脚趾。同时可以顺手将小腿从上到下依次按摩一遍，效果会更明显。
需要注意的是，老年人动脚锻炼，不用刻意讲究章法，力度以能够承受为宜，按后觉得舒服即可，不要在过饱和过饿时按摩。
开胃健脾吃什么好
开胃健脾适宜吃的食物
1、宜吃营养丰富的食物
2、宜吃易消化的平补食品
3、宜吃性平味甘的食物
开胃健脾不宜吃的食物
1、烧烤、熏制类食物
2、油炸、霉变类食物
3、隔夜熟白菜和酸菜
开胃健脾的食物有哪些
1、糯米
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。
2、苹果
苹果是一种保健佳果，具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
3、白果
白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
4、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
5、香菇
可以补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。
6、扁豆
扁豆，健脾养胃，消暑化湿，而且扁豆膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让便秘更严重。
7、猪肚
猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
8、板栗
板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。栗子500克加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。
开胃健脾的食疗食谱
枸杞玉米五彩羹
做法：
1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。
拔丝地瓜
主料：地瓜500克
调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。
胡萝卜草菇鸡肝粥
材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。
2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。
开胃健脾的偏方
参芪猴头炖鸡。用料：猴头菌100克，母鸡1只，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
砂仁黄芪猪肚。用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
黄芪内金粥。用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
淮山蜂蜜煎。用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
看了上面的介绍，大家应该知道了如何开胃健脾了。生活中很多食物以及中药材都有很好的开胃健脾的作用的，大家如果感觉食欲不振的话，不妨可以尝试一下上面的方法，坚持一段时间就会发现效果是非常不错的，大家千万别错过了。
