养生的食材

2019-10-10

推荐健脾的食材 玉米和马铃薯

适合老人养生的食材。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于养生保健的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《推荐健脾的食材 玉米和马铃薯》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

如何健脾胃你知道吗,很多人都存在肠胃不适的情况哦,如果你也有这样的问题,不妨试试一些调理肠胃的食物吧。可以起到保健养生的作用和效果呢。如何健脾的呢,可以吃一些玉米啊还有马铃薯这样的食物,可以有调理肠胃的作用,来看看这些食物的介绍吧。

玉米

玉米是杂粮的一种,好消化好吸收,而且也可以起到促进食欲的作用,对于保护肠胃有好处。玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。经常吃玉米的话,可以有促进肠胃蠕动的作用,还能预防便秘。

食谱推荐:枸杞玉米五彩羹

做法:将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。

马铃薯

马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。马铃薯可以有缓解消化不良的作用,对于促进食欲,还有健脾胃有好处。

推荐食谱:土豆南瓜汤

主料:土豆、南瓜

配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

做法:把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。

健脾胃吃什么呢?上面的这些食物和食谱你可以利用起来了,可以有养胃的作用,肠胃不好最好要注意饮食,合理的搭配食物,少吃一些辛辣刺激的食物,多吃一些有营养好消化的食物,这样的话可以减少肠胃疾病的作用哦。


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燥湿健脾的食材 多吃黄瓜和绿豆


人体如果湿气比较重的话,就会引起一些身体不适的影响哦,比如说烦躁啊或者是脾胃不和等等的一些问题,那么如何去调理体质的呢,可以选择一些具有燥湿健脾的食物来调理,下面的黄瓜和绿豆是不错的选择,来看看这些介绍吧。

黄瓜

如果湿气比较重的话,就会出现流汗的情况,而且汗液蒸发,会导致气虚啊或者是身体寒气重。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。所以说燥湿健脾一定要吃的是黄瓜,可以有解暑的作用,还可以有祛湿的功效,对于调理体质有好处。

绿豆

如果是体内湿气重的话,可以吃绿豆,因为中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆可以有清热解毒的作用,而且有滋阴的作用,可以促进代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。燥湿健脾一定要吃的是绿豆,可以起到很好的调理作用。

燥湿健脾的一些食物,小编介绍了黄瓜和绿豆,这样的食物可以有清热二季度的作用,而且也可以有去湿气的作用,如果你体内湿气重,而且肠胃不好的话,这些食物一定是你不二的选择了,赶紧试试这些食物吧。


开胃健脾的四种食材佳品推荐


如果自己的胃口不好,那么平时一定要找寻一些方法来进行改善,可以选择一些食材进行服用,对于开胃健脾能够起到很好的效果,我们的生活中可以开胃健脾的食物其实是有很多的,下面小编将为大家推荐四种,希望能对各位有所帮助。

1、白果:如果想要开胃健脾的话,那么可以选择吃一些白果来帮忙,吃白果不仅可以开胃健脾,而且能够补充很多的营养。白果的营养是很丰富的,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。白果的吃法是有很多的,大家可以随意选择,但要注意白果的服用量不能太多。

2、山药:吃山药可以润肠通便开胃健脾,因为在山药中含有淀粉酶等多种营养物质,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

3、猪肚:猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。猪肚具有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。不妨熬汤饮用,如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

4、莲子:莲子不仅可以入药还能保健,是收敛强壮的药品,能补中安心止泻,李时珍《本草纲目》说:“莲子能够厚肠胃,治白带。”莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。

想要达到开胃健脾的功效,那么选择吃以上介绍的这四种食材效果是非常理想的,以上介绍的这些食材不仅能够开胃健脾,而且可以滋补强身,这些食材的吃法也是有很多种的,选择用这些食材煲汤是比较理想的做法,效果也是很赞的。


防癌抗癌食材——玉米


想必很多人都喜欢吃玉米,玉米中不仅含有多种营养价值,经常吃对一些疾病的治疗有一定的辅助作用,那大家知道玉米对防癌抗癌有好处,是不可小看的一种抗癌食材。

玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米:其营养价值超过面粉、大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。预防癌症应该多吃玉米,简单抗癌防癌补营养。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健

玉米也是防癌抗癌食材中比较常见的一种食物,同时,玉米叶含有维生素C,对皮肤也有很好的美容作用。

推荐具有化湿和中的食材食谱


每个季节都会出现一些身体不适的情况出现,要顺应季节的变化,如果是体内湿气重的话要注意去调理的呢,吃什么比较好呢。可以选择吃一些具有去除湿气健脾胃的食谱哦,来看看化湿和中的食材的介绍吧。

黄瓜:黄瓜可以有去除湿气的作用,特别是夏季食用最好了,而且可以排毒的作用。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。吃黄瓜可以有泻火的作用,对于排毒有好处的呢。

推荐食谱:黄瓜粥

大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜,将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用 生姜切成丝,将大米放入锅内,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中,锅置于灶上,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。吃黄瓜粥可以有排毒的作用,对于去除湿气是有好处的呢,而且也可以有化湿和中的作用。

白扁豆:白扁豆就是一味补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。白扁豆可以有养胃的作用哦,对于出现的湿气重的情况有一定的改善的作用和效果。

推荐食谱:白扁豆大米粥

白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。将白扁豆洗净后泡8-10个小时,大米洗净,用清水泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中,砂锅中加入清水,大火煮开,小火炖至扁豆熟软即可。

鲤鱼:夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收。如果是体内湿气重,而且容易出虚汗的话,可以吃鲤鱼,可以有去湿气啊健脾胃补虚劳的作用。

推荐食谱:鲤鱼汤

鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克,鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3厘米的小块;将葱、姜拍破。将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40分钟。加入醋和味精后,即可出锅。

上面推荐了几种具有化湿和中的食材和食谱,这些食材要懂得如何去利用,通过食物的相互搭配可以起到很好的调理体质的作用,而且也可以起到化湿和中的作用,如果你也需要祛湿的话,这些食物和食谱就是你不二的选择了。


健脾和胃的三类食材不能少


肠胃不好,应该注意饮食,饮食方面要禁忌吃一些不好消化啊或者是辛辣刺激的食物,生冷的食物也不要吃。如果健脾胃的呢,可以吃健脾和胃的食材来调理,下面的这些食物类型是不可缺少的。

根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,帮助排便。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。根茎类的食物是可以有补充粗纤维和维生素的作用,对于保护肠胃促进消化和吸收有很好的作用和效果的呢,对于调理肠胃有好处。

苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。这些粗纤维素的水果可以经常吃一些,对于缓解便秘也有好处。

海藻类:凉拌做汤,鲜美营养

裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。海藻类的食物可以经常吃的哦,可以有促进食欲补充微量元素的作用,对于清热解毒有好处。比如说石花菜也是很好的海藻类食物,植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以吃点。对于缓解肠胃不适有帮助作用,而且也可以预防便秘。

肠胃不好,一定要注意饮食,饮食是很重要的一个问题,要注意多吃一些容易消化的食物,这样的话可以起到很好的预防疾病的作用和效果。如果你的肠胃也发生了问题,上面的这些食物类型是不错的选择了。


药食搭配效果好的食材推荐


补肾、健脾与益气活血

具有补肾益气作用的中药主要有人参、西洋参、黄芪、冬虫夏草、远志、牛膝、枸杞子、绞股蓝、锁阳等。用这些药材与食物一起烹调褒汤具有更好的补益作用。

补充人体所需微量元素

人体所需微量元素缺乏时,会罹患多种疾病而致衰老。所以,微量元素对维 持人体健康、延年益寿起着重要作用。补骨脂、杜仲、何首乌、人参、五味子、 山药等含锌较多,黄芪含硒多,鹿茸、地黄、细辛、当归等含铁多,白术、泽泻、肉桂含锰多,蜂蜜中含有47种微量元素。

增强人体免疫功能

免疫系统在保持机体内环境稳定性上起着重要作用。人体免疫功能衰退时, 容易发生各种疾病。从免疫系统随增龄而弱化这一现象出发,减缓免疫功能衰退速率,有益于延年益寿而达到人类长生不老的美好心愿。香菇、百合、黄精、枸杞子等可提高外周血淋巴细胞数量。党参、穿山甲、冬虫夏草等能增强细胞免疫 功能。地黄能增强机体吞噬细胞能力。研究表明,补肾、健脾、补气血的中药大都具有调节人体免疫力的作用。

生理状态下,机体内的自由基呈动态平衡,维持正常生命状态。一旦自由基生成过多或清除出现障碍,会导致体内自由基含量增加,使机体免疫系统功能失调,损害神经系统,加速衰老及发生一些疾病。许多中药能够清除与对抗体内脂质过氧化物的形成,使自由基减少,起到抗衰老延寿作用。例如,酸率仁、党 参、当归、黄精、茶叶、天麻、蜂王浆、丹参、黄芪、三七等,都具有良好的清除体内自由基的效果。

止咳效果不错的几种食材推荐


很多人出现了咳嗽,都会选择吃一些食物来进行止咳,合理的吃一些食物,对于止咳确实有一定的帮助,但是需要选对食物才有用,下面小编将为大家推荐止咳效果不错的几种食材,希望可以给各位朋友在止咳方面提供一些饮食上的参考。

丝瓜

丝瓜是我们大家喜欢吃的一种蔬菜,它不光可以为我们补充很多的营养,还可以起到止咳的作用,适合出现清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者服用。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。

薄荷

薄荷的保健效果是及其突出的,有非常不错的药理作用,薄荷味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。

生藕

藕具有清热作用。如《本草经疏》所说:“藕,生者甘寒,能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍:“治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏,和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之最宜。

竹笋

出现咳嗽时适量吃些竹笋来缓解,效果不错,因为藕的性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。

以上介绍的这些食材不仅营养非常的丰富,富含对人体有益的物质有很多,而且具有很好的保健效果,止咳的效果也是不错的,如果平时出现了咳嗽,而又不知道该吃些什么好,那么这些食材大家可以试一试,希望本文的讲解可以帮助到大家。


能够抗炎的食材佳品推荐


不少人都被一些炎症的疾病所困扰,一旦出现了炎症的话,那么及时的治疗是非常重要的,除此之外,选择吃一些可以抗炎的食材也是非常有帮助的,那么能够抗炎的食材到底都有哪些呢?下面小编将为大家推荐一些可以抗炎的食材,希望能给各位提供一些帮助。

海带

海带具有一定的保健用途,这都归功于其中富含的高纤维的褐色藻类,可以帮助控制肝癌和肺癌,对抗炎症,而且有抗肿瘤和抗氧化的功效。海带、裙带菜和海藻都是可以抗炎的食物。

特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油对于人体健康很有帮助,这种食用油提供了健康的脂肪量,可以对抗炎症、降低患哮喘和关节炎的风险,还可以保护心脑血管。

十字花科蔬菜

通过吃十字花科蔬菜来进行抗炎的话,效果也是很不错的,十字花科蔬菜有很多,如果青花菜,甘蓝小包菜,羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂,可以起到抗炎的作用,经常食用可以使机体免受有害化合物的损伤。

蓝莓

吃蓝莓不仅可以抗炎,还能够防止大脑老化和预防癌症以及老年痴呆。最好是吃有机蓝莓,因为蓝莓上面的农药很难洗干净。

姜黄

姜黄是一种比较强劲的亚洲香料,在姜黄中含一种天然的抗炎化合物——姜黄素,咖喱中也有这种成分。据说姜黄跟非处方止痛药有同样的功效,但是没有副作用。

适当的吃些姜来抗炎也是有一定效果的。姜对健康有很多益处,其中就有对抗炎症和控制血糖的作用。喝姜茶对任何一种饮食都是很好的补充品。

大蒜

大蒜的味道虽然有些刺鼻,但是大蒜是可以保健的一种食材佳品,食用大蒜可以对抗炎症、调节血糖和控制感染起到良好的效果。

通过选择吃以上介绍的这些食材来进行抗炎的话,效果是比较理想的,这些食材不仅能够起到一定的抗炎作用,而且还可以调理身体,对健康的补益效果也是非常值得赞扬的。当然对于炎症问题,如果比较严重的,那么是需要及时接受治疗才行的,千万不要忽视治疗。


有助补肾的菜谱及食材推荐


补肾是很多人都非常注重的事情,要想补肾的话,通过一些菜谱和食材来帮忙是很有帮助的,那么有助补肾的菜谱及食材都有哪些呢?很多朋友都有这样的疑惑,接下来小编将为大家推荐一些可以帮助补肾的菜谱和食材,希望可以对各位有用。

补肾的菜谱:

1、清炒韭菜。吃韭菜可以增加人体阳气,被男性称作为“壮阳草”,适宜肾阳虚人群食用。

2、桂圆煮鸡。桂圆属于温补食材,鸡肉同样是营养滋补的好食物,桂圆煮鸡可以改善阴虚体质,对于补肾很有帮助。

3、清炖黄鳝。俗话说“小暑黄鳝赛人参”,黄鳝性温和,有补肾、祛湿、强身健骨的作用,虽然黄鳝是补肾良方,食用的时候要注意适量原则,因为过量食用会引起上火。

4、黑芝麻糊。黑芝麻补肾、润内脏的作用极好,凡是肾虚之人、头发稀疏等都可以食用。

补肾的食材:

1、炖羊肉。羊肉属于温性食物,有补肾的功效,食用炖羊肉可以补肾强筋骨,非常适宜出现腰腿酸痛的患者食用。

2、狗肉。狗肉性温和,有滋补中气,生发阳气,温补肾脏的作用。

3、豇豆。豇豆又叫长豆,性温和,可以补肾健脾。

4、牛肉。牛肉营养价值是肉里面很高的,对补肾健脾、强腰健体都不错,特别是精血亏损的人效果最好。

5、山药。山药是家喻户晓的补肾食材,同时它也是上品的药材,不仅有补肾的作用,还健脾胃。

上文介绍的这些菜谱以及食材都是非常具有补肾作用的,如果平时想要补肾的话,那么选择吃这些帮助很大,当然除了这些以外还有很多,只要是对补肾有帮助的大家都可以选择食用,但要注意量的控制,不能过量的进行食用。


吃什么解表 推荐发汗驱寒的食材


冬季经常出现伤风感冒的情况,出现风寒感冒是冬季很常见的一个问题。如果出现的发烧的话,可以选择一些驱寒解表的食物,下面的这些具有发汗驱寒的食物可以试试,可以帮助你改善症状。

胡椒

胡椒可以防治因受风寒引起的感冒。将胡椒现磨后与红糖水煮开口服,效果很好,而且口味也不错。通常来说,白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。胡椒粉可以有驱寒的作用,对于健脾胃有好处,还可以有发热的作用,对于出现的感冒发烧的情况有一定的改善的效果。

风寒感冒时,可以用辣椒、胡椒、茶叶泡茶饮用;咳嗽时,可以用鸡蛋黄、白胡椒粉、核桃仁煨烤后,研磨服用;胃痛时,可用胡椒、乌梅、红枣制丸,用醋汤送服。这样的小偏方可以有调理体质的作用,对于风寒感冒有一定的调理作用。

葱白

葱白性温,味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。葱白可以驱寒,可以有预防风寒感冒的作用,是不错的发汗驱寒的食材类型。

患风寒感冒可服用验方:葱白5节、淡豆豉9克、生姜3片,水煎服。

辣椒

辣椒大辛大热,辛能发散,热能祛寒,因此具有散寒发汗的功用,对于感冒风寒尤其适宜。《药性考》中指出:辣椒“温中散寒,除风发汗”。因此,风寒感冒食用辣椒是适宜的,而风热感冒最好不要食用。吃辣椒的话可以有驱寒的作用,对于解表有好处,而且也可以有预防风寒感冒的作用,是不错的发汗驱寒的食材。

用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒,对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。

吃什么具有解表的作用,上面的这些具有发汗驱寒的食材可以试试,对于驱寒有好处,适合经常出现的风寒感冒的情况,而且也可以有调理体质的作用,冬季很适合吃这样的食物。


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