细菌性痢疾的饮食禁忌是什么
饮食养生是什么。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于养生保健的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“细菌性痢疾的饮食禁忌是什么”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
细菌性痢疾是一种很常见的疾病，但是我们想要彻底的治愈却是非常的有困难的，为了防止患病，大家在日常的生活中是需要很好的注意自己的个人卫生和环境卫生的，饮食上也是有很多的禁忌需要我们进行了解的，小编今天就是为大家整理了一些。
为了预防菌痢传播，除注意环境卫生和个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯外，在饮食上还有下列禁忌：
①忌肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且患了细菌性痢疾，是会使肠道有病变，出现恶心呕吐等症状，会使消化吸收更差。
②忌粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗而多的食物，这些食物不易消化，是会导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也是易引起肠道蠕动增加，导致胀气。
③忌刺激类食物。如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧；这些食物不仅是难以消化，而且容易胀气发热，停留的时间长，是会增加消化道的负担的。
④忌污染食物。没有经过消毒的瓜果蔬菜，既带菌又易引起中毒，也是治病的因素，能够使病人的抵抗力下降。
⑤忌性寒滑肠食物。如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。
⑥忌辛热刺激食物、韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料。都是强烈的刺激品，致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。
上面就是为大家介绍的关于细菌性痢疾的饮食禁忌了，相信大家在看完后，也是有了新的认识和了解了，这种疾病在我们的生活中是比较的常见的，所以大家是需要很好的认真对待的，尤其是一些儿童和青少年要很好的注意自己的个人卫生。
yS630.Com相关推荐
宝宝患细菌性痢疾的饮食原则
小宝宝因为其身体的特殊性，所以是容易患上细菌性痢疾的一类人群，虽然说不是什么非常严重的疾病，而且有很多的方法可以治疗，但是容易引起一些其他的疾病，容易影响肠道功能，所以我们是需要了解一些宝宝患痢疾不能吃什么和适合吃什么。
一、得了痢疾不能吃什么?
痢疾是细菌引起的，所以是会出现腹泻的，而腹泻要注意及时的针对情况进行治疗。建议大家就是食用一些比较好消化的食物，不要吃一些油腻辛辣刺激的食物。
二、痢疾是由痢疾杆菌引起的肠道传染病，属国家法定报告传染病之一，所以痢疾早期是禁用止泻剂的，还有就是不要吃胭脂食品。
我们最好是什么水果都不要吃，因为水果是属于生冷的食物，在中医的角度，是会影响药物的发挥的，这是不利自身抵抗力发挥作用，然后吃饭最好吃一些清淡点的，粥一类的食物。
三、有了细菌性痢疾需要注意饮食特别是要尽量吃容易消化的食物可以吃些粥、肉汤。
建议：不要吃不清洁食物尽量不吃过硬的、过于黏稠的难以消化的食物。
四、小儿痢疾饮食吃什么?
流质食物为主，如粥，面汤等小儿痢疾饮食吃什么?小儿痢疾并发期间，给予患儿流质食物，比如粥，面汤，比如，米汤、藕粉、马蹄粉、蛋汤、菜汤及含大量维生素C的鲜果汁等食物，因为宝宝肠胃功能较差，就之痢疾后由于排便次数多，导致肠道功能受损，所以妈妈应该给宝宝吃一些流质的食物，食物中也一定要注意营养搭配，注重饮食调理。注意：痢疾患儿保证每2~3小时吃一次，不要一次吃太多，要多吃几次，每次适量，等宝宝适应了之后，逐渐增加食物的数量。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的了解了，小宝宝在患了细菌性痢疾后，该吃什么和不该吃什么了，饮食对疾病的作用是非常的大的，正确食用是可以很好的帮助治疗和改善疾病的状况的，对于痢疾要很好的注意环境和个人的卫生。
细菌性痢疾的流行季节
细菌性痢疾是一种比较常见的疾病，一般来说它比较流行于夏季，主要还是因为夏季的时候细菌滋生比较快，容易导致细菌性的感染，比如说饮食不节，吃了一些腐烂变质的食物，这时候就容易导致细菌性痢疾的出现，所以说到夏天的时候更要注意个人的卫生，饭前便后一定要洗手，尤其是对孩子来说更要有所注意。
细菌性痢疾的流行季节
细菌性痢疾简称菌痢，是由痢疾杆菌引起的以腹泻为主要症状的肠道传染病。潜伏期一般为数小时至7天，流行期为6～11月，发病高峰期在8月。
细菌性痢疾(别名：志贺菌病 )是志贺菌属(痢疾杆菌)引起的肠道传染病。有全身中 毒 症状、腹痛、腹泻、里急后重、排脓血便等临床表现。细菌性痢疾简称菌痢，是由痢疾杆菌引起的以腹泻为主要症状的肠道传染病。潜伏期一般为数小时至7天，流行期为6～11月，发病高峰期在8月。
细菌性痢疾分为不同的类型
较为常见的是分为急性菌痢、慢性菌痢和中 毒 性菌痢。细菌性痢疾主要临床表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重、脓血样大便，伴有发热。本病男女老幼普遍易感，患病后免疫时间短，且个菌群、菌型之间交叉免疫。任何使机体抵抗力降低的因素均可成为痢疾发病的诱因，重复感染和多次发病者常见。
为预防细菌性痢疾的发生必须注意饮食卫生。注意食品必须新鲜，不吃变质、腐烂、过夜的食物，存放在冰箱的熟食和生食不能过久，熟食应再次加热。生吃的食品及水果要清洗干净，最好再用开水洗烫。
温馨提醒，就细菌性痢疾这一病症而言，一般其的流行季节多在6-11月。建议大家多注意自身健康的保护，进行疾病的预防。
细菌性痢疾是怎么传播的
我们在生活中能够见到的疾病越来越多了，很多的朋友们有时候还会出现细菌性痢疾的症状了，其实细菌性痢疾是一种传染性疾病哦，所以我们必须要了解一些细菌性痢疾的传播方法，那么细菌性痢疾是怎么传播的呢?下面我们就来一起看看吧。
1、细菌性痢疾的传染源
传染源包括患者和带菌者。患者中以急性、非急性典型菌痢与慢性隐匿型菌痢为重要传染源，所以我们在生活中要尽可能的远离细菌性痢疾患者哦。
2、细菌性痢疾的传播途径
食物型传播：近年来食物型暴发较以往多见。痢疾杆菌在蔬菜、瓜果、腌菜中能生存1～2周，并可在葡萄、黄瓜、凉粉、西红柿等食品上繁殖，所以食用生冷食物及不洁瓜果可引起菌痢发生。带菌的厨师和用痢疾杆菌污染食品做凉拌冷食等，常可引起菌痢暴发。
水型传播：痢疾杆菌污染水源可引起暴发流行。若病人与带菌者的粪便处理不当，水源保护不好，被粪便污染的天然水、井水、自来水未经消毒饮用，常是引起菌痢暴发的根源。
日常生活接触型传播：主要通过污染的手而传播，这种生活接触是非流行季节中散发病例的主要传播途径。如桌椅、玩具、门把、公共汽车扶手等，均可被痢疾杆菌污染，若用手接触上述污染品后，即可带菌，如果马上去抓食品，或小孩有吸吮手指的习惯，就会把细菌送入口中而致病。
苍蝇传播：苍蝇有粪、食兼食的习性，极易造成食物污染，不少地区观察到痢疾的流行与苍蝇消长期一致，所以尤其是在夏季，我们一定要注意家庭卫生哦。
上面我们了解了许多的关于这种疾病的传播的方法了，我们可以知道了，细菌性痢疾这种疾病传播的途径也是非常多的哦，如果身边有患有细菌性痢疾的朋友，为了我们自己身体的健康，那么我们一定要做好预防细菌性痢疾的准备工作哦，
细菌性痢疾应该如何治疗
现代人由于快节奏的生活方式，因此自己的饮食上出现了很多的问题，比如日常饮食上更加的偏向快餐，并且饮食更多的以汉堡、薯条或者各种外卖为主，因此使得自己的身体饮食结构很不均衡，长期这样的饮食习惯让身体很容易出问题并且很可能引起一系列的疾病，其中一种很常见的就是细菌性痢疾了。下面为大家介绍细菌性痢疾如何治疗。
1、病原治疗：近年来痢疾杆菌的耐药菌株，尤其是多重耐药菌株渐见增多，粪便培养检得致病菌时需作药敏试验，以指导合理用药。根据这一点，我们需要注意的就是自己的日常生活卫生问题了，我们应该尽量远离会使得自己感染上这种疾病的地方。
2、抗生素：尽量口服给药。氯霉素、四环素族等抗痢疾杆菌活性差，耐药菌株日趋增多，因而在广泛应用抗生素的某些大城市中，不宜以氯霉素或四环素族作为急性菌痢首选药物，但在农村地区仍可使用。痢特灵对本病仍有效，但呕吐等副作用较大，部分人不能口服者，可改用庆大霉素或氨苄西林等抗生素。但是是药三分毒，我们最好还是以预防为主，用药应该成为我最后一步的选择。
3、中药对症，调理肠道菌群，消灭痢疾杆菌病原体，根除病源，可选取中药菌痢凉血汤对症治愈。中药对人体的不良影响应该是最小的，因此如果病情不太严重的话，我们最好选择中药治疗。
上面的文章我们给大家简单介绍了我们在得了细菌性痢疾之后应该如何治疗，相信大家通过这种疾病的治疗方法也应该很清楚了这种疾病的主要一些相关的预防和应该注意的事项。事实上，痢疾这种疾病一般都是自己身体抵抗力下降才会出现的，因此只要我们日常注意自己的饮食，按时休息，一般是不会出现这种疾病的。
病从口入 细菌性痢疾应该如何预防
导读：细菌性痢疾(简称菌痢)是夏秋季最常见的急性肠道传染病，也是传染率很高的疾病之一，由痢疾杆菌引起，以结肠化脓性炎症为主要病……
细菌性痢疾(简称菌痢)是夏秋季最常见的急性肠道传染病，也是传染率很高的疾病之一，由痢疾杆菌引起，以结肠化脓性炎症为主要病变。细菌性痢疾流行范围广，传播快，发病率高，对人类健康危害甚大，特别是洪涝灾害地区，一旦水源受污染，更容易发生和蔓延菌痢。
痢疾杆菌经口进入消化道后，在抵抗力较强的健康人可被胃酸大部分杀灭，即使有少量未被杀灭的病菌进入肠道，亦可通过正常肠道菌群的拮抗作用将其排斥。此外，在有些过去曾受感染或隐性感染的患者，其肠黏膜表面有对抗痢疾杆菌的特异性抗体(多属分泌性IgA)，能排斥痢疾杆菌，使之不能吸附于肠黏膜表面，从而防止菌痢的发生。
应从控制传染源、切断传播途径和增进人体抵抗力三方面着手：
(一)早期发现病人和带菌者，及时隔离和彻底治疗是控制菌病的重要措施。从事饮食业、保育及水厂工作的人员，更需作较长期的追查，必要时暂调离工作岗位。
(二)切断传播途径搞好三管一灭即管好水、粪和饮食以及消灭苍蝇)，养成饭前便后洗后的习惯。对饮食业、儿童机构工作人员定期检查带菌状态。一发现带菌者，应立即予以治疗并调离工作。
(三)保护易感人群可口服依莲菌株活菌苗，该菌无致病力，但有保护效果，保护率达85%～100%。国内已生产多价痢疾活菌苗。
病从口入，细菌性痢疾也主要和你的饮食有很大的关系，主要是通过痢疾杆菌污染的水，食物经口进入人体感染，引起结肠化脓性炎症，发生全身中毒症状。因此平时需特别注意饮食卫生，培养自己的良好的卫生习惯。
细菌性痢疾吃什么比较好
我们有什么都不想要有病，有病不仅是会使得我们的身体健康遭受巨大的影响，心情和心态也是会受到很大的影响的，生活中很多时候饮食对疾病的调理是非常的重要的，所以对于一些疾病是适合食用一些相应的食物的，下面一起来看看细菌性痢疾吃什么比较好吧。
细菌性痢疾，又称菌痢，是由痢疾杆菌引起的肠道传染病菌痢的受害者中，儿童最多，青少年次之，对中小学生健康危害很大菌痢又与学校卫生环境的好坏、健康教育与知识水平的高低有直接联系所以，预防细菌性痢疾在学校卫生工作中占有重要地位。
青少年痢疾后，会有发烧、腹痛、腹泻、里急后重、排脓血样大便等症状其中，一部分人久治不愈，转为慢性，经常有腹痛血便，导致营养不良，体质下降，另一些人从一开始就出现中毒症状，常因迅速出现的休克和呼吸衰竭等原因而死亡。
1、柠檬
吃柠檬的好处
柠檬泡水喝是具有很好的清热解毒、抗菌消炎的功效，饮用还可以很好的补充水分的丢失和预防低血容量休克。
柠檬怎么吃
每天350-500ml为宜。
2、冬瓜
吃冬瓜的好处
冬瓜具有清热化痰、帮助消化的功效，对保护肠胃粘膜是有不错的效果的，是有利于患者的恢复的。
冬瓜怎么吃
每天300-350克为宜。
3、西红柿
吃西红柿的好处
西红柿含有丰富的多种维生素喝微量元素，是具有健脾消食、生津止渴、清热解毒的作用。
西红柿怎么吃
每天200-300克为宜。
我们的身体在出现疾病后，是会变得非常的脆弱的，所以我们是需要很好的进行调整的，饮食调整就是非常的至关重要的，大家在生活中也是要很好的了解一些细菌性痢疾吃什么比较好的知识，饮食很多时候对疾病的康复有药物不可替代的作用的。
细菌性痢疾我们该怎么进行预防
对于细菌性痢疾，相信很多人都是不陌生的，这是一种很严重的疾病，我们在患了后是会出现腹痛，甚至会因为排便出现了带血等症状，而且还会引起一些其他的疾病，所以我们是需要很好的了解一些怎么能够很好的预防细菌性痢疾的，一起来看看吧。
一旦确诊为细菌性痢疾后，对于病情较轻的患者，应该卧床休息，可以吃一些流质、半流质食物，但是不能吃生冷、多油、多渣和刺激性的东西，等到病情好转以后，可以逐渐恢复普通膳食如果有高烧、呕吐严重、脱水，或者有明显全身中毒症状的，则应住院治疗观察，给于输液和对症治疗。
痢疾杆菌能被磺胺和各种抗生素(如氯霉素、链霉素和氨苄青霉素等)消灭但是，近年来对这些药物有耐药性的痢疾杆菌菌株越来越多，以致治疗效果下降所以，医生们选用更新的一代抗生素和磺胺药，如吡哌酸、氟哌酸、庆大霉素等来进行治疗；此外，痢特灵、黄连素、增效磺胺，也很有效这些药物通常由医生根据当时本地区的细菌药敏情况来选用，而且要彻底、足量治疗以防慢性化，所以一般不要自作主张乱服。
对于慢性菌痢，除坚持抗菌治疗外，一般还可使用皮下注射多价痢疾酒精菌苗的方法进行免疫治疗，疗效较好日常生活方面，慢性菌痢患者生活应有规律，同时注意锻炼身体，增强体质；饮食则既要富有营养，又要易消化、少渣滓，以减少对胃肠的刺激；患慢性菌痢时间较长的青少年，还要酌情增加维生素C、叶酸、乳酶生和枯草杆菌片等服用，以免因长期使用抗生素而使肠道里对人体有益的大肠杆菌也受到抑制，加重肠功能紊乱。
对于中毒性痢疾，我们只要是及时、早的诊断，及早的送医院采取综合性抢救措施，大部分的患者是可以治愈的。
根据学校群体的特点，主要采取以切断传播途径为主的综合预防措施。首先，我们要搞好环境卫生，对粪便进要行无害化处理，要注意防止水源污染，消灭苍蝇，要控制好传染源，做到对急性病人的早期发现、早期确诊和治疗。
以上就是为大家介绍的细菌性痢疾应该如何预防，我们在生活中是要很好的注意自己的身体健康的，很多的疾病传播，是我们自己的不注意引起的，要很好的防止细菌的侵入，平时的生活中注意个人卫生，可以经常进行一些体检。
急性普通型细菌性痢疾的类型
急性普通型细菌性痢疾是比较常见的一种粒粒的表现形式。它还分为急性细菌性痢疾和慢性细菌性痢疾，急性细菌性痢疾发病比较急，常常容易导致患者出现发热，腹痛，腹泻等症状表现，严重的会出现便血的情况，如果分型比较细致的话，还能够分为轻型、普通型和重型。下面我们就来了解一下这方面的内容。
急性普通型细菌性痢疾的类型
急性菌痢相当于中医的湿热痢，其主要症状有全身中毒症状与肠道症状两方面。根据其严重程度，又可分为轻型、普通型、重型及中毒型四型。
轻型
⑴轻型：多无全身中毒症状，体温正常或者稍高，腹痛不明显，腹泻每日3～5次，大便为黄色糊状或水样，带有少量粘液，里急后重也不明显，可有呕吐。病程约3～6天。易误诊为肠炎或结肠炎，若治疗不及时或不彻底易转变为慢性。
普通型
⑵普通型：起病急，有中等度毒血症表现，见畏寒，发热，体温可高达39℃。发热的同时或数小时后，出现腹痛、腹泻等消化道症状，腹痛多为阵发性，位于脐周或左下腹部；腹泻每日10～20次或更多，大便初为水样，或黄色糊状，后粪质逐渐减少，待肠内容物排空后，转为粘液脓血便，每次量少，并伴有明显的里急后重，左下腹部有压痛，肠鸣音亢进。严重者发生脱水和代谢性酸中毒。病程1～2周。
重型
⑶重型：多有严重的中毒症状，起病急骤，高热，伴呕吐，大便频繁以致失禁，带脓血粘液便，腹痛剧烈，里急后重感显著，失水明显，全腹压痛，尤以左下腹为明显，随后病人极度衰竭，四肢湿冷，意识模糊，谵妄或惊厥，血压下降以至休克。
中毒型
⑷中毒型：大多发生于2～7岁体质较好的儿童，相当于中医的“疫毒痢”。起病急骤，在腹痛、腹泻尚未出现时，即可有高热、精神萎靡、面色青灰、四肢厥冷、呼吸微弱而浅、反复惊厥、神志不清、皮肤发花以及甲床毛细血管充盈时间延长等表现，最终可导致呼吸和循环衰竭。本型以重度毒血症、休克和中毒性脑炎为主要，而腹泻、呕吐不一定严重，出现也较晚，大便次数不一定很多，性状也未必呈脓血样。呕吐物可呈咖啡色。本型可分为：
①休克型：主要表现为周围循环衰竭，以皮肤发花、唇甲青紫、血压明显下降或测不出以及不同程度的意识障碍为主要特点；
②脑水肿型：主要呈颅内压增高或脑疝的表现，早期见烦躁嗜睡，血压正常轻度升高，频繁呕吐，呼吸增快；晚期可见昏迷，频繁惊厥，血压显著升高 （最后下降），瞳孔或大或小或大小不等，对光反应迟钝或消失，肌张力增高，肢体内旋，呼吸深浅不匀、节律不整，呈叹气样呼吸，最后减慢以至停止。
③混合型：以上两型症状兼有，为最凶险的一型。
细菌性痢疾发热的时候怎么办
细菌性痢疾是一种非常缠人的疾病了，对于我们人体的危害是非常多的，不仅影响我们人体的健康，并且还会严重的影响我们的正常生活了，尤其是在细菌性痢疾发病的时候，我们还会出现身体发热的症状了，这时候我们应该怎么办呢?
细菌性痢疾是由痢疾杆菌等病原菌引起的肠道传染病。本病多发于夏秋季节，并且在儿童中发病率高。在临床主要以发热、腹泻、里急后重、粘液脓血便为特征。
细菌性痢疾多数起病较急，初起多以发热为主要症状。尤其是中毒型细菌性痢疾，起病后体温很快上升至39℃以上，有的可达40℃～41℃，而腹泻往往在发热数小时以后才出现。对这种高热甚至出现惊厥，尚未出现腹泻的患儿，如医生怀疑是细菌性痢疾，最好用冷盐水灌肠的方法降温，这样既可以达到降温的目的，也可以通过灌肠留取粪便，进行一些正规的化验检查，然后最初对应的治疗也是非常有必要的。
对中毒型细菌性痢疾，持续高热不退的患儿，可以在头部进行冷湿敷，同时用冷盐水灌肠，如体温仍无明显下降，可以用氯丙嗪和异丙嗪进行肌肉注射，在冬眠药物的保护下配合物理降温可较好地控制高热，使体温尽量在短时间内降至38℃左右。
冷盐水灌肠对细菌性痢疾的发热是一种很好的降温方法。可以在灌肠液中加入一些抗生素，这样既可以降温，又可以起到清洗肠道，控制肠道细菌感染的作用。
中药煎剂灌肠对细菌性痢疾也有很好的降温及治疗效果。常用中药有黄连、黄芩、马齿苋、白头翁、秦皮、大黄等。将以上中药水煎后取汁300mL左右，待药液凉后每次取60～120mL进行保留灌肠，每日2～3次。
除以上方法外，也可以采用其他物理方法或药物降温。降温药物可酌情选用扑热息痛或阿司匹林等这些药物，这些药物对于帮助我们缓解病情的效果还是非常不错的。
细菌性痢疾发热的时候怎么办呢?这是许多的细菌性痢疾患者朋友们都非常的关注的问题了，上面我们也了解了许多的解决这个问题的好方法了，所以我们以后如果出现了这种症状，那么我们也是可以通过上面的这些方法来解决的哦。
细菌性痢疾会传染 卫生工作是关键
导读：细菌性痢疾是夏季较常见的肠道传染疾病，在其他其他季节也有可能发生，并且不分区域。而引起菌痢的病原体为痢疾杆菌，此种细菌不……
细菌性痢疾是夏季较常见的肠道传染疾病，在其他其他季节也有可能发生，并且不分区域。而引起菌痢的病原体为痢疾杆菌，此种细菌不仅广泛存在于土壤之中，也常可污染水果、蔬菜、食物甚至水源，苍蝇在传播菌痢方面亦起着非常重要的作用，因此建议大家剩饭剩菜尽量不要吃，尤其是在蚊虫四起的夏天更是防不胜防。
如果患者起病甚急，突然出现高热、寒战，数小时内出现血压下降、四肢发凉、反复惊厥、意识不清等症状时，即应考虑为中毒痢，这类患者不一定有频繁的脓血便，所以不能因为没有腹泻而排除中毒痢的诊断和治疗，对此类患者必须争分夺秒地送医院治疗。在经过抗休克、降低颅内压、防治脑水肿等综合治疗，多数可在数日内恢复。
如果往年曾患痢疾但未经彻底治愈，亦可每于抵抗力下降之时重新发病，也就是常说的慢性菌痢。慢性菌痢既可表现为长期腹泻或腹泻与便秘交替出现的所谓慢性迁延型，亦可表现为再次突然发病的急性发作型，而无明显的临床症状，仅能在粪便中查到痢疾杆菌的则属于慢性隐匿型，这是该病重要的传染源。
随着居住条件、居住环境的改善，以及人们健康意识的提高和饮食卫生习惯的改善，近些年来细菌性痢疾的发病有逐年下降的趋势，中毒痢的发生就更少些。为了做到防患于未然，在夏季注意下列事项，有助于预防菌痢的发生：
1、注意个人良好卫生习惯的养成
诸如，饭前便后洗手，不用手直接接触食物，不到卫生条件很差的马路餐桌处就餐，不吃变质的食物等。这样不仅可起到预防痢疾的作用，对其他经消化道传染的一些疾病，如急性胃肠炎、感染性腹泻等亦有同样重要的预防作用。
2、把好食品加工关
夏季各种微生物增殖格外活跃，细菌无处不在，一些瓜果蔬菜等被细菌污染在所难免。所以，买回的瓜果一定要充分浸泡，清洗之后才可加工、食用，充分加热的炒菜，微波处理都可有效地杀灭细菌;在凉拌菜中加入食醋和蒜泥也有助于杀菌，生熟食菜板要分开使用，短时间内吃下较多的冷饮、大量饮水都可降低胃肠的屏障作用;目前我国大多数地区的自来水尚未达到直接饮用标准，因此，不喝生水亦显得非常重要。
3、家中一旦出现痢疾患者，其他家庭成员的防范亦非常重要
痢疾杆菌对外界的抵抗力较弱，例如加热60℃10分钟或日晒30分钟即可将其杀死，一些常用的消毒剂，如75%酒精、1%漂白粉等都能将其迅速杀死。
4、对于痢疾患者的良好护理，是促进其尽快康复的必要条件
除了在急性期根据病情需要有可能暂时禁食、禁水以减轻胃肠道负担外(必需的营养物质和水分可由静脉输液补给)，多数情况下患者应当少量、多次进食，且以清淡、易消化、富含矿物质及维生素的流质食物为宜，应尽量避免油腻、煎炸食物。随着病情的好转，可适当饮用些果汁。牛奶虽有助于胃肠道黏膜的修复，并起到保护作用，但因其可能造成废气而致腹胀，故在发病早期不宜大量饮用。
细菌性腹泻吃什么药
细菌性腹泻潜伏期为数小时至数天、周。起病较急，少数发病较慢。临床表现严重程度不一，最突出的消化道症状，恶心、呕吐、腹泻、胀、痛，可伴有尿急，腹泻次数多达十几次以上甚至无数次大便是水，粘液。细菌性腹泻为常见病症，下面小编给大家看一下，细菌性腹泻可以服用哪些药物
治疗
1.对症治疗
腹泻伴有呕吐或腹痛剧烈者，可予阿托品类药物，但慎用或禁用阿片制剂，因其能强烈抑制肠蠕动，使肠毒素易被吸收而加重中毒或诱发中毒性巨结肠。也有主张使用肠黏膜保护制剂如思密达等，可吸附病原菌和毒素，并能通过与肠道黏液分子间的相互作用，增强黏液屏障，以防御病原菌的侵入。另外小檗碱（黄连素）具有良好的收敛和轻微抑菌作用，对于细菌性腹泻有一定作用。
2.液体疗法
（1）口服补液疗法（ORT） 适用于急性腹泻轻、中度脱水及重度脱水的辅助治疗，服用剂量和次数根据患者腹泻次数和脱水程度掌握。
（2）静脉补液疗法 适用于重症腹泻伴脱水、电解质紊乱、酸中毒或休克者，补液推荐用乳酸林格氏液，最初应快速静脉补液，遵循补液的基本原则，继发酸中毒者静脉给予5%碳酸氢钠或11.2%乳酸钠，用量可根据血气分析结果先给予半量，视具体情况再决定，注意补充钾、钙。当患者脱水纠正、呕吐好转后即改为口服补液。
3.抗生素治疗
不同病原菌所使用抗生素不同，耶尔森菌感染的轻症患者多为自限性，不必用抗生素治疗，重症或并发败血症者根据药物敏感实验选用，疗程2～3天，该菌一般对氨基糖甙类抗生素、氯霉素、磺胺类和氟喹诺酮类等敏感。肠侵袭性、致病性或产肠毒素性大肠杆菌引起的腹泻一般可选用氟喹诺酮类药物口服，疗程 3～5天。
艰难梭菌相关性腹泻的轻症患者停用抗生素即可使正常菌群恢复，症状缓解，如果停用抗生素后腹泻持续，应当考虑选用针对艰难梭菌的抗生素。重症患者，应立即予以有效抗生素治疗。
AIDS相关性腹泻治疗应该及时早期足量应用抗菌药物，如头孢菌素及氟喹诺酮类药物。
4.微生态疗法
由于引起细菌性腹泻的原因在于外源细菌的侵入或正常细菌的易位、比例失调等，均导致肠道正常菌群的破坏，肠道微生态的失衡，故近年来细菌感染性腹泻的治疗中推荐微生态疗法，目的是恢复肠道正常菌群，重建肠道生物屏障，拮抗病原菌定植侵袭，有利于腹泻的控制。常用制剂有益生菌和益生元，益生菌如双歧杆菌、乳酸菌等。益生元包括乳果糖、果寡糖、菊糖等。但是注意口服活菌制剂应与抗生素间隔2小时左右，以免活菌被杀灭，影响疗效。
