地沟油的挑选方法 这样的油不要吃
以油养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《地沟油的挑选方法 这样的油不要吃》，希望能对您有所帮助，请收藏。
随着社会的发展，我们现代人对于食品安全都是非常重视的了，每个人都想要让自己吃的健康了，但是往往我们都会发现地沟油这样的问题了，对于这样的情况，我们必须要有所了解和重视了，一起看看如何辨别出地沟油吧。
看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色，这是我们在选购食用油的时候第一步就应该去注意的了，如果属于比较差的油，那么就要尽量避免购买，小心属于地沟油哦。
每种油都有独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;有矿物油的气味更不能买，这样的油很可能就是属于地沟油了，是会对我们的身体健康造成伤害的，我们需要尽量避免吃这样的油才行了。
用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。这是我们在选购食用油的时候要去注意的情况了，选择健康的食用油才可以让我们更健康了。
取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。肛肠专家解释，“地沟油”确实是人们健康的大敌，尤其是对人们的肠胃健康，有着不可估量的破坏力。
上面就给大家介绍了地沟油的情况，可以发现地沟油在挑选的时候是有很多要注意的地方了，上面介绍的这些都是特别好的了，我们通过这样的方法来挑选出优质的油，对于身体健康来说也是有好处的，所以我们就不要错过了辨别方法。
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地沟油危害大 教你辨别地沟油方法
地沟油是我们现在都不陌生的了吧，大家都知道地沟油是非常需要我们去注意和重视的了，这是非常不好的一种食物了，他对于我们的危害是非常大的了，所以我们在生活中学会辨别出地沟油就很有必要了，一起看看地沟油的情况吧。
透明度
地沟油的透明度一般比较低，因为地沟油在生产的过程中，混入了碱脂、蜡质等杂质，使得其透明度会大大下降，可能还会存有沉淀物，因此我们在这时候就应该注意了，一定要注意看看地沟油的透明度，如果我们发现食用油的透明度存在问题，是比较浑浊的，那么我们就要注意了，很可能是地沟油。所以通过观察油的透明度，我们也可以正确辨别出地沟油。
颜色
从颜色上，我们也能轻而易举的辨别出地沟油。因为地沟油在生产过程中需要添加油料，而这些油料的色素在添加过程中会溶入到油中，所以地沟油一般都会有颜色的呈现，这是我们需要去注意的地方了，可以发现地沟油还是比较容易分辨的了，通过颜色就是可以做到的，我们在以后是一定要睁大眼睛重视这样问题的。
气味
通过闻气味，我们也可以辨别出地沟油。我们只需要在手掌上滴上两滴油，凑到鼻子上闻一闻，如果是地沟油，它的气味比较奇怪的，还可能有臭味。
味道
如果需要辨别地沟油，有时也可能通过品尝油的味道而辨别出来。尝的时候不需要太多，只需用筷子蘸取一点点，然后细细尝一下它的味道，如果尝出油中有异味，则很可能就是地沟油，如果味道存在问题，那么我们就应该提高警惕了，如果存在问题，那么就要尽量的避免吃。
地沟油是现在威胁我们健康的一个重要问题了，是我们大家都不陌生的了吧，地沟油实在是不卫生不健康的，所以我们需要在生活中对地沟油提高重视，尽量的避免这样的情况出现才可以让我们更健康，所以学会分辨地沟油很有意义。
吃了地沟油的排毒方法
如今的食品安全问题也是非常的令人堪忧，地沟油就是对我们非常的严重的一种威胁，我们往往是在不经意间就是已经食用了地沟油了，地沟油是用废弃的油提炼而来的所以说对我们的身体危害是非常的大的，但是我们不小心食用了怎么办?下面我们就是一起来看看食用了地沟油怎么排毒。
方法1：食用一些清凉解毒的药食，如绿豆，莲子，甘草等，辅助身体排毒。
方法2：我们可以多补充一些能够抗氧化的食物，这是非常的重要的，多吃一些含有维生素C、儿茶素等的天然蔬果和维他命，而且我们吃的种类越丰富越好，像樱桃、葡萄、蕃茄、苹果、草莓都是知名代表。
方法3：远离或少食用来历不明的街边食品，尤其是城镇居民。城镇居民平常身体已经在不断的抵抗诸如汽车尾气，快餐小炒所积累的毒素，心理上还要承受工作压力，所以最好能够减少摄入有毒食品，减轻身体负担。
方法4：经常食用高纤维的食品：粗粮，笋，芹菜等清理肠道淤毒。
方法5：不能光依赖排毒补充品而不做运动，流汗也是代谢废物的管道;
方法6：吃排毒产品要清楚来源，如果制作过程中添加了非自然的防腐剂、人工调味料等，不但毒没排掉，反而加速累积。
方法7：断食不等于排毒，反而会让新陈代谢能力减缓;
方法8：定期做身体检查，出现问题早发现才能早治疗。在身体出现问题时，尽早发现问题并进行正确治疗能够最大限度减轻伤害。
方法9：轻柔按脸部摩淋巴系统，由于脸部的淋巴位于发际线、耳后、下巴的脸部外围，且就在皮肤底下，所以按摩力道以轻柔为主刺激淋巴系统循环，早晨起来用木梳或手指轻缓梳头5分钟有利于血液循环。
方法10：保持一颗积极向上的心，人的心态会对内分泌系统造成很大影响。如果一个人长期处于抑郁的状态，身体的排毒功能就会受到很大的抑制。
我们每个人都是害怕食用地沟油的，但是我们如果是不小心就是吃了地沟油，我们就是要知道怎么才能够很好的排毒的方法，我们在生活中在也是不要贪图便宜买一些便宜的油，尽量是不要吃街边摊，我们饮食是一定要很好的注意干净卫生。
日常生活中鉴别地沟油方法
用大蒜鉴别地沟油的方法
放一颗剥皮的蒜头，蒜对于黄曲霉素最敏感。如果蒜变红，就是地沟油，含有大量黄曲霉素。用好食油蒜子是白的。
把家里的油放冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫，那就是地沟油。
日常生活中鉴别地沟油？
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。
研究表明，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。另一个问题是伦理上的，别人吃过的油，在下水道里变质，再捞上来，你能吃得下去吗？
截至目前，科学家们还没有找到一种理想的检测和鉴别地沟油的手段。但是在日常生活中掌握一些关于地沟油的常识，学习鉴别地沟油的简便方法是非常必要的。
看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。
闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油；若有矿物油的气味更不能买。
尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
听。取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出吱吱声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出噼啪爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
问。问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。
地沟油的危害消化不良：在炼制地沟油的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的地沟油后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
腹泻：地沟油的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
腹痛：地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的地沟油都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的地沟油做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
胃癌与肠癌：令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。地沟油是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
地沟油的危害具体都有哪些
现代社会，我们大家对于饮食安全都是非常重视的了吧，每个人都希望自己可以有健康的身体了，因此对于不健康的食物都会选择尽量的避免了吧，而地沟油无疑是危害特别大的一种了，那么地沟油的危害具体都有哪些呢，一起看看吧。
消化不良
在炼制“地沟油”的进程中，动植物油经污染后发作酸败、氧化和分化等一系列化学变化，发生对人体有重毒性的物质;砷，就是其间的一种，人一旦运用砷量无穷的“地沟油”后，会致使消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等表现，如果只是偶尔的吃到了一次，那么就会出现这样的情况，如果我们经常吃到地沟油，那么无疑就会出现更多的不适，对于我们的伤害是极大的。
拉肚子
“地沟油”的制作进程注定了它的不卫生，其间富含的很多细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发大家拉肚子，重者则会致使大家恶心、吐逆等一系列肠胃疾病，这是我们吃地沟油的时候最常见的情况了，我们一定要重视这样的问题，小心避免拉肚子的情况出现是很有必要的。
腹痛
“地沟油”中混有很多污水、废物和洗涤剂，通过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。一切的“地沟油”都会含铅量严峻超支，是个不争的现实，而食用了含铅量超支的“地沟油”做成的食物，则会致使剧烈腹疼痛、贫血、中毒性肝病等表现，这样的问题对于我们的影响是极大的，大家一定要尽量的避免这样的问题出现才行了，否则会极大的不利于我们的健康。
可以发现地沟油是危害非常大的了吧，这样的问题食物是选择我们大家都不陌生的问题了，在生活中很多人都是会出现这样问题的了，因此我们一定要尽量的避免吃到地沟油了，如果不能对这样的情况有所重视，那么就会导致我们身体出现不适。
地沟油对人体的4大危害
地沟油，大家都不陌生的字眼，在近几年的新闻中它频繁出现，地沟油对身体危害很大，那么会对我们身体造成哪些伤害呢？下面跟小编一起来了解一下。
消化不良
在炼制“地沟油”的进程中，动植物油经污染后发作酸败、氧化和分化等一系列化学变化，发生对人体有重毒性的物质;砷，就是其间的一种，人一旦运用砷量无穷的“地沟油”后，会致使消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等表现。
拉肚子
“地沟油”的制作进程注定了它的不卫生，其间富含的很多细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发大家拉肚子，重者则会致使大家恶心、吐逆等一系列肠胃疾病。
腹痛
“地沟油”中混有很多污水、废物和洗涤剂，通过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。一切的“地沟油”都会含铅量严峻超支，是个不争的现实，而食用了含铅量超支的“地沟油”做成的食物，则会致使剧烈腹疼痛、贫血、中毒性肝病等表现。
胃癌与肠癌
令人作呕的炼制进程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、饭馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去掉臭味而流到食用油商场的成品油。潲水油中富含黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以致使胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
以上是小编为大家介绍的地沟油对身体的危害，生活中建议大家通过正规渠道购买食用油，切勿贪图便宜，买到地沟油。
能够帮助你鉴别地沟油的四个方法
地沟油大家都很熟悉的吧，我们生活中不能缺少的一种油，现在的人们黑心商家太多，地沟油经过加工以后和正常的油表面上区分不出来，所以让人们都感觉到了困惑，下面的这些鉴别地沟油的方法你可以试试，让你更多的去了解。
看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。地沟油看着是透明的，但是却混入了一些杂质在里面，所以要看他的沉淀物。
闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。地沟油的辨别方法在于用鼻子闻一闻，地沟油有独特的气味，而且还会有臭味的呢，所以这样的方法可以帮助你鉴别地沟油。
尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
问。问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。
地沟油的鉴别的方法大家都学会了吧，方法简单，而且还可以帮助你从困惑中解救出来的哦，通过看，闻，尝的方法可以有效的去鉴别地沟油，而且还可以保证我们的健康不被侵犯，这些小常识大家要利用到生活中去哦。
饮食养生在外防吃地沟油
说到地沟油真是个敏感的话题，你有没有过这样的情况，每次在外吃饭的时候都会下意识的看看碗里的油是不是正常的，色泽对不对，尤其是吃麻辣类的东西，如砂锅、火锅等。看着一碗碗的，油就有大半碗，感觉油是不要钱似的，在家里做过饭的人都知道，我们纵使在碗里放再多的油，也是小油花，不会粘在碗边上。
在外吃饭防吃地沟油的原因有如下：
地沟油是剩菜剩饭下水道等回收回来的脏油，对我们的健康有害。
地沟油吃了容易引起腹泻等身体不适。
地沟油不易消化，容易破坏人的肠道系统。
如何辨别地沟油？
地沟油不同于我们正常的食用油，首先鼻子闻起来就有异味；其次油很多而且不是油花，是一片一片的油；再者油总是沾在碗边上一块一块的浸在上面；最后碗里油很多哦，常用油那么贵，哪有人愿意贴着本放那么多油做菜的。补充一点，如果吃完后感觉肚子不舒服，有腹泻等现象也有可能是地沟油。
如何防止吃地沟油?
在外吃饭的朋友们尽量选择放心的餐馆。
少吃火锅、砂锅等东西，要吃可以家里自己做，更健康一些。
可以吃得清淡一些，其实越是清淡越对健康好，不容易引起上火，而且皮肤也光滑细腻。
多喝汤，排骨汤、红枣汤等易于消化，也有利于养生，并且这些东西都是清淡的不会有油参与。
多喝粥，南瓜粥、黑米粥等，补充人体所需维生素。
多喝豆浆，豆浆具有美容养颜的功效。
尽量自己在家做饭，自己做的饭也可以够味，并且健康。
在现在的人越来越注重饮食养生的时候，其实正是因为人们的正常饮食健康正受到威胁，人们在日常饮食中不得不提防。最近调查数据表明，到达本世纪中叶，我们每三个人中就会有一位老人，如此的比例，让我们更需要注意养生，注意饮食健康。
