多不饱和脂肪酸的功用与重要性讲解
不饱和脂肪酸养生知识。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展，人们更好注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的养生保健方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“多不饱和脂肪酸的功用与重要性讲解”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
多不饱和脂肪酸是我们人体需要补充的一种物质，虽然大家都听说过多不饱和脂肪酸，但是对于这种物质的具体功效与重要性可能并不是很清楚，接下来小编将为大家做出相关的讲解，希望通过小编的讲解后能够让大家更加深入的了解多不饱和脂肪酸。
一、多不饱和脂肪酸的生理功能
1、多不饱和脂肪酸可以保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
2、多不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。尤其是对于胆固醇高的人来说，平时需要多吃一些含有多不饱和脂肪酸的食物，来降低自己的胆固醇。
3、多不饱和脂肪酸是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。
4、多不饱和脂肪酸可以降低血液粘稠度，该善血液微循环。
5、多不饱和脂肪酸可以提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
二、不饱和脂肪酸不足时，易产生下列病症：
1、如果自己体内的多不饱和脂肪酸缺乏的话，那么就会引发一些病症的出现，血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，产生动脉粥样硬化，诱发心脑血管病。
2、多不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份，如果这种物质缺乏或者摄入不足将影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生老年痴呆症。
三、推荐的日摄入量
多不饱和脂肪酸含量是评价食用油营养水平的重要依据。豆油、玉米油、葵花籽油、亚麻油、苏紫油中多不饱和脂肪酸含量较高。由于多不饱和脂肪酸极易氧化，食用它们时应适量增加维生素E的摄入量。但是也要注意多不饱和脂肪酸的摄入量不可以太多。
多不饱和脂肪酸对于人体健康是非常有作用的，所以平时要适量的补充这种物质是不可忽视的问题，生活中富含多不饱和脂肪酸的食物是有很多的，但也要注意不可以过量的补充，因为如果过量的补充的话，也会造成负面影响，所以这需要根据自己的实际情况来选择服用的量。
Ys630.com相关知识
不饱和脂肪酸减肥
脂肪是人体一种重要的物质脂肪，从类别上来看，主要分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，有人认为不饱和脂肪酸是对身体有利的，而且还具有一定的减肥的作用，而饱和脂肪酸对人体是不利的，这种说法其实并不准确，对人体来说有适度的脂肪，能够具有抵抗外来疾病的作用，我们来看一下不饱和脂肪酸减肥的方法。
不饱和脂肪酸减肥
关于脂肪的建议，从“少吃脂肪”转为“吃正确的脂肪”，脂肪被贴上了“好”与“坏”的标签。好的脂肪是，在一些食物中所含的不饱和脂肪，如橄榄油和鳄梨，以及在向日葵和玉米油脂等中含有的不饱和脂肪，还有在鲑鱼和核桃里含有的ω-
3脂肪酸。这两种类型脂肪都获得了大家的认可。它们已经被证明能降低血胆固醇和罹患心脏病的风险。
怀疑：摄入饱和脂肪就一定会胖?
美国有个案例，一个名叫萨利的女孩是个苗条的女孩。她买冷冻酸奶吃，而不吃冰淇淋，吃烤鸡而不吃牛排，吃低脂奶酪、低脂饼干。她有高胆固醇家族病史，她自己的胆固醇有点超出健康范围。她认为限制饱和脂肪是明智的。但她的想法变了。她开始吃一些富含饱和脂肪的食物，饮食也不加限制。可是，在最近的一次体检中，她惊讶地发现，她的总胆固醇下降了10点，“坏”的低密度脂蛋白胆固醇也降低了，“好”的高密度脂蛋白是前所未有的最高。而且，她体重没有增加，这怎么可能?
饱和脂肪被列为“少食”黑名单
我们一直被告知，饱和脂肪是坏的脂肪。在上世纪五十年代，大家认为，存在于肉类、奶制品、和一些植物产品中的饱和脂肪会增加我们的总胆固醇水平，以及心脏病和肥胖症的可能性。
包装商品和快餐里的反式脂肪，是另一个坏蛋，它不仅增加我们的低密度脂蛋白胆固醇，而且降低我们的HDL胆固醇(它帮助扫除我们身体里的坏胆固醇)。
有专家建议，将饱和脂肪摄入量限制在食物的7%以下(如果你每天摄入2000卡路里，就是16克(大约一杯巧克力奶昔)，还有，反式脂肪的摄入量每天不要超过2克。
证实：饱和脂肪大平反
1、减少饱和脂肪，热量反而加倍
我们似乎都知道，从饮食减少脂肪摄入我们就会减肥。其实正好相反，正因为无脂的饼干、奶酪和饼干里缺少让我们感觉很饱的脂肪，所以我们会比平时多吃一二倍的份量。因为制造商把额外的糖放进这些食物，使它们味道更好，我们就摄入更多的卡路里。其实是食物“低脂”化导致了市场上高糖、精制碳水化合物和高卡路里的食品泛滥，真是事与愿违。
少吃饱和脂肪似乎也并不能帮助你减轻体重。一项研究发现，食物中碳水化合物含量低的人群，即使摄入更多的饱和脂肪，比那些食用低脂肪食物的人，减肥的速度更快，胆固醇水平也更好。这可能是因为人少吃碳水化合物会释放更少的胰岛素，这可能减少脂肪储存，控制饥饿，影响新陈代谢，有助于控制胆固醇。
2、替换饱和脂肪也难保不胖
研究人员发现，减少饱和脂肪并不会造成很大的差别，如果你考虑到大家用什么来替代它。把动物脂肪换成植物油，比如，使用大豆油代替黄油——似乎会降低胆固醇水平和疾病风险。但你把饱和脂肪换成精制碳水化合物，你的脂肪浓度可能上升，但你的良好的HDL胆固醇可能降低。高浓度的脂肪更易使你变胖，而且患心脏病的可能更高，同时你的身体代谢会紊乱，导致腰围猛增，衍变为中心性肥胖。
3、饱和脂肪真的“不健康”?
饱和脂肪被医学界抨击了几十年。然而，科学家们发现，没有足够的证据证明，饱和脂肪与心脏疾病或中风有关。这种脂肪不是第一次被证明无辜。四年前妇女健康研究发现，少摄入饱和脂肪不会导致较低的心脏病或中风几率。
多不饱和脂肪酸含量高的食物
多不饱和脂肪酸是不饱和脂肪酸的一种，它主要也有几个与我们息息相关的种类，比较常见的就是亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸。我们一般所说的不饱和脂肪酸大多是指多不饱和脂肪酸，因为多不饱和脂肪酸在我们日常食物中存在得更为广泛一些。下面我们就了解一下哪些食物可以帮助我们获得多不饱和脂肪酸。
多不饱和脂肪酸是什么
多不饱和脂肪酸指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸。通常分为omega-3和omega-6，在多不饱合脂肪酸分子中，距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的，则称为omega-6。它是由寒冷地区的水生浮游植物合成，有助于降低心脑血管疾病。
多不饱和脂肪酸的种类
多不饱和脂肪酸主要有三个比较重要的种类：亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸。
1、亚油酸的作用
亚油酸是人体必需脂肪酸，它具囱.预防胆l司醇过高、改善高血压、预防心肌梗死、预防胆剧醇造成的胆结石和动脉硬化的作用但是，如果亚油酸摄取过多，会引起过敏、衰老等病症，还会抑制免疫力、减弱人体的抵抗力，大量摄取还会引发癌症。富含亚油酸的食物：红花油、棉籽油、玉米油、胡桃、葵花籽油、大豆油、芝麻油、花生油。
2、α-亚麻酸的作用
α-亚麻酸也是人体必需脂肪酸，能够降低空腹及餐后的甘油j酯，降解血栓。使血流顺畅，可使血压降低.抑制癌变的发生，消除亚油酸摄取过量病症，还具有改善过敏性皮炎、花粉症、气管哮喘等疾病的作用。但是，α-亚麻酸摄取过量可能引起消化不良、恶心等，同时作为脂肪成分，则会导致能量过剩。富含α-亚麻酸的食物：紫苏油、大麻籽油、亚麻籽油、黑加仑籽油、大豆油。
3、花生四烯酸的作用
花生四烯酸是半必需脂肪酸，在人体内只能少量合成。它住人体内可调节免疫系统、改善预防全身的多种病症、保护肝细胞、促进消化功能、促进胎儿和婴儿正常发育。但食用花生四烯酸时一定注意不可食用过多，花生四烯酸具有降低血压的作用，但是摄取过量会引起血压的升高。可抑制血液凝固，但过量会促进血液凝固。可改善过敏症状，但过量会引发过敏。
多不饱和脂肪酸对人体的作用
1、保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。
2、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
3、降低血液粘稠度，改善血液微循环。
4、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
多不饱和脂肪酸含量高的食物
绝大部分植物油都以多不饱和脂肪酸为主，此外鱼类也含有较丰富的多不饱和脂肪酸，如我们平时说的DHA和EpA就为此类。我们日常食用的食物中，富含多不饱和脂肪酸的主要有以下这些：
1、金枪鱼：金枪鱼属于深海鱼类的一种，含有大量的β-3多不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑的发育。另外，它还含有丰富的维生素E和硒，对所含的不饱和脂肪酸有很好的保护作用。
2、鳕鱼：鳕鱼营养丰富，含有丰富的β-3多不饱和脂肪酸，对于宝宝的神经系统发育极为有利。鳕鱼的口感较好，是宝宝日常补充不饱和脂肪酸的良好选择。
3、核桃：核桃含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素，以及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的营养物质，可磨碎后给宝宝食用。
4、花生：花生中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质，能帮助宝宝大脑的发育。但由于可能会误入宝宝的气管，因而不适合给宝宝食用整粒花生。
5、芝麻：芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素及多种矿物质，这些都是宝宝大脑发育和身体代谢所必需的营养物质。
6、榛子：榛子营养丰富，除含有丰富的有利于宝宝智利发育的不饱和脂肪酸外，还含有各种宝宝必需的氨基酸，口感良好，可磨碎后给宝宝食用。
7、大马哈鱼：大马哈鱼又名三文鱼，属于深海鱼类的一种，同样含有较多的β-3多不饱和脂肪酸，并含有丰富的维生素D和钙，有利于宝宝骨骼和牙齿的发育。
多不饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中含有多不饱和脂肪酸的主要有葡萄、橘子、山楂等。
通过小编的介绍，大家应该大致了解了，在深海鱼中以及坚果类中多不饱和脂肪酸的含量是比较高的，如果大家想要通过食物来摄取多不饱和脂肪酸的话，可以试试吃一些上面介绍的这些食物。不过大家也不要认为多不饱和脂肪酸对我们有好处，就毫无节制的食用，这样对我们的健康其实也是有危害的。
不饱和脂肪酸最多的油
目前来说食用油的种类是变得越来越多，不过现在大多数都是会选择吃植物油，这样就不会使得其中的热量和胆固醇含量太高，特别是对于一些本身就具有三高疾病的患者就更加不能够去吃动物油，而且植物油当中含有的不饱和脂肪酸也是比较丰富，摄入以后就会更能够被人们的胃肠道所消化。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
健康成分：大豆
大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。
功 能
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一，可以增强脑细胞活性，帮助维持脑细胞的结构，减缓记忆力衰退，对增强宝宝的记忆力很有帮 助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇，在高温下还易产生油烟和有毒物质，因此，在食用的时候 要掌握正确的操作方法，注意安全。
烹调方式：低温或小于200℃的高温烹调
储存方式：避光、避免太阳直晒
高锌花生油
健康成分：花生(又名长生果)
花生属于高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，营养丰富。
功 能
花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸，包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸。其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的，每百克花生油含锌元素8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍， 豆油的7倍。
烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可
用法：将炒菜锅烧热后倒入花生油，油烧到7至8分热即可，避免出现烧到冒烟的程度。
用量：每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日使用量20克。
储存方式：避光、避免太阳直晒
橄榄油
健康成分：油橄榄果
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。
功 能
橄榄油中含有不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇，不会伤害到人体的其他有益成分。橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”， 具有非常高的营养价值，其中的抗氧化成分，还可以防止许多慢性疾病，而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其天然的营养成分保持的非常完好，正 好适合小宝宝食用。
用法：橄榄油含有清淡香味，适合制作凉拌菜。也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时，油温不超过190摄氏度时，橄榄油不会受到影响。
用量：建议每天或隔日进食橄榄油，每日总量不超过35克。
不饱和脂肪酸有哪些
不饱和脂肪酸的种类其实是非常多，在日常饮食上面就有非常多含有不饱和脂肪酸比较丰富的食物，比如说蔬菜，最常见的就是大葱，花菜和韭菜等，这些蔬菜当中含有的不饱和脂肪酸是非常多，那么人们在生活中就应该要适量的去摄入一些这样的食物，这才可以让自己身体当中的营养更加均衡。
自然界中比较常见的不饱和脂肪酸主要分为3大类：以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸，以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油所含的20碳5烯酸(EpA)和22碳6烯酸(DHA)为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸。生物活性很强的α-亚麻酸亦属于ω-3系列。
根据双键个数：单不饱和脂肪酸MUFA多不饱和脂肪酸pUFA
根据双键位置：ω-3系列ω-6系列
1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆;
2、鱼类：甲鱼及各种海鱼;
3、水果：石榴、菜果、山楂、橘子;
4、奶类：酸奶;
5、其他：碧根果、燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。
脂肪的热量密度(1 克= 9 千卡路里)是碳水化合物或蛋白质(1 克 = 4 卡路里)的两倍。 尽管橄榄油和菜籽油对健康有益，但它们的热量也很高(1 汤匙 = 120 卡路里)。 此外，许多加工食品和快餐食品的脂肪含量也较高，尤其是饱和脂肪。
多不饱和脂肪存在于红花籽油、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。而饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油(椰油、棕榈油和棕榈仁油)中。
沙棘籽油是典型的不饱和酸植物油，在所有植物油中不饱酸种类及含量都相当高，同时富含天然稳定剂维生素E，天然稳定剂的维E很好的控制了不饱和酸易变质的特性，有很强的稳定性，药用、食用价植相当高。
单不饱和脂肪酸含量高的食物
不饱和脂肪酸大家应该都是比较熟悉的，但是大家知道吗，不饱和脂肪酸其实也分为两种，一种是单不饱和脂肪酸，一种是多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸在我们日常的食物中其实并不是很多，一般在一些植物油中存在。下面我们就一起来了解一下哪些食物中含有单不饱和脂肪酸，以及单不饱和脂肪酸对我们的人体有哪些作用。
单不饱和脂肪酸是什么意思
单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。现在的研究证实，单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富。
单不饱和脂肪酸的种类
1、肉豆蔻油酸：主要存在于黄油、羊脂和鱼油中，但含量不高。
2、棕榈油酸：许多鱼油中的含量都较多，如menhaden油中含量高达15%，棕榈油、棉子油、黄油和猪油中也有少量。
3、油酸：最为普遍的一种脂肪酸，几乎存在于所有的植物油和动物脂肪中，其中以红花籽油、橄榄油、棕榈油、低芥酸菜子油、花生油、茶籽油、杏仁油和鱼油中含量最高。
4、反式油酸：是油酸的异构体，在动物脂肪中含有少量，在部分氢化油中也有存在。
5、蓖麻油酸：在其第十二个碳上连接有一个羟基，是蓖麻油中的主要脂肪酸。
6、芥酸：在许多从十字花科植物里所提取的油中存在，如芥菜和芥子。以前的大部分菜子油中都含有芥酸，在不发达国家所产的菜子油中仍然含有极多的芥酸。有证据表明芥酸有可能会导致Lipidosis心脏病。
单不饱和脂肪酸对人体的作用
单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸相似，具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用;但与多不饱和脂肪酸不同的是，好的胆固醇-高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)不降低，而且不具有多不饱和脂肪酸易产生脂质过氧化反应、促进化学致癌作用及抑制免疫功能等不良作用。
单不饱和脂肪酸含量高的食物
植物性脂肪含不饱和脂肪酸多。在植物性脂肪中，约含80%～90%的不饱和脂肪酸和10%～20%的饱和脂肪酸，但多数不饱和脂肪酸为多不饱和脂肪酸，只有少数含单不饱和脂肪酸较多，如茶油、橄榄油中油酸含量达80%以上，棕榈油中含量也较高，约40%以上。
单不饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中几乎不含有单不饱和脂肪酸的。
单不饱和脂肪酸摄入的注意事项
除山茶油、橄榄油外，许多高单不饱和脂肪酸油脂的外观、味道和烹调性状与食用的油脂是相同的。因此，食用时不用改变加工方式和饮食习惯。但高单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，如引起细胞膜的结构、胆固醇、维生素E性状的变化，可能导致一些慢性病等。家庭贮存时易发生酸败变质，长时间的油炸可形成多聚物等。
以上介绍的这些内容就是有关单不饱和脂肪酸的一些我们需要了解的常识了，希望小编的这些介绍能够在日常生活中如何挑选帮助到大家。我们日常所见到的不饱和脂肪酸大多是多不饱和脂肪酸，所以如果大家要摄取单不饱和脂肪酸的话，上面介绍的这些可以添加到日常膳食中去。
如何降低体内的饱和脂肪酸
脂肪酸也是我们人体内的一种营养物质，但是有着朋友们体内的脂肪酸是过多的，一旦脂肪酸过多了，那么对于我们人体的危害也是非常多的哦，那么如何降低体内的饱和脂肪酸呢?这是很多的朋友们都非常的关注的问题了，下面我们就来一起看看吧。
1.低脂肪饮食。少食动植物油脂，减少饱和脂肪酸的摄入量和控制热量。植物油中也有一定量的饱和脂肪酸，并且能提供较高的热能，也要加以控制摄入量。在减少脂肪的摄入量时，需要补充必需脂肪酸。尽量不吃煎炸食物，食物中尽量少放油，尽量用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物。想要减少饱和脂肪酸的摄入，可以少吃一些动物的油脂啊或者是一些热量高的食物，这样的话就可以减少饱和脂肪酸的摄入了，当然了，我们在炒菜的时候，少放一些油也是可以减少饱和脂肪酸的。
2.限制胆固醇的摄入量。少食富含胆固醇的食品：如动物内脏、脑子、鱼子、鱿鱼等海产动物食品。膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。
3.补充优质的大豆蛋白质。为了减少胆固醇和脂肪摄入量，就要减少含胆固醇和脂肪高的肉类食品的摄入量，补充优质的大豆蛋白质是非常必要的。食用大豆蛋白可以有效地降低胆固醇，有益心血管健康。1999年美国食品药品监督管理局(FDA)已经准许：如果每份产品含超过6.25克大豆蛋白，就可以在标签上标明该产品可以降低患心脏疾病的风险。降低饱和脂肪酸的摄入量，可以选择多吃一些豆类的食物，补充蛋白质，而且还可以有减少胆固醇的量的摄入，另外，还能够帮助我们起到预防心血管疾病的作用哦。
在生活中如何降低体内的饱和脂肪酸呢?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道了，其实生活中降低脂肪酸的方法也是非常多的哦，首先我们可以控制脂肪的摄入，另外，限制胆固醇的吸收，并且在生活中多吃一些大豆蛋白质也是可以起到非常不错的降低饱和脂肪酸的作用哦。
如何减少体内的饱和脂肪酸
一旦我们体内的饱和脂肪酸比较多，那么在平时就会出现一些身体素质变差的情况，这样的问题对我们健康是会造成非常大影响，因此在平时就必须要小心的去应对才行， 那么具体如何解决饱和脂肪酸多的问题，看看我们要如何减少。
想要减少饱和脂肪酸的量，那么我们首先推荐大家多吃低脂肪饮食。而且一定要少食动植物油脂，减少饱和脂肪酸的摄入量和控制热量才可以减少饱和脂肪酸。而且由于植物油中也有一定量的饱和脂肪酸，并且能提供较高的热能，也要加以控制摄入量。在减少脂肪的摄入量时，需要补充必需脂肪酸。所以说我们要尽量不吃煎炸食物，食物中尽量少放油，尽量用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物。想要减少饱和脂肪酸的摄入，可以少吃一些动物的油脂或者是一些热量高的食物，除此之外，在炒菜的时候少放油同样可以减少饱和脂肪酸。
为了减少胆固醇和脂肪摄入量，就要减少含胆固醇和脂肪高的肉类食品的摄入量，补充优质的大豆蛋白质是非常必要的。食用大豆蛋白可以有效地降低胆固醇，有益心血管健康。所以说想要健身饱和脂肪酸，那么最佳的一个选择就是补充些大豆蛋白。这样可以降低饱和脂肪酸的摄入量，可以选择多吃一些豆类的食物，补充蛋白质，而且还可以有减少胆固醇的量的摄入，另外，还能够帮助我们起到预防心血管疾病的作用，这样对我们健康的好处也比较大。
如果我们发现自己体内的饱和脂肪酸是比较多的，那么在这时候就会导致健康受到影响，所以在平时就需要合理的饮食来改善饱和脂肪酸问题才行，上面介绍的方法就很不错，我们可以通过合理的饮食来降低体内饱和脂肪酸的量，有利于健康。
饱和脂肪酸含量高的食物
一般我们认为饱和脂肪酸对我们人体都是有害的，其实不是这样的，少量的饱和脂肪酸其实有助于为我们人体提供能量，但是需要注意的是，千万不能摄取过多，否则会对我们的健康产生一定的危害。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸同为脂肪酸的种类，这两种之间有什么区别呢，以及饱和脂肪酸对人体的作用危害有哪些一起了解一下。
饱和脂肪酸是什么
不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。一类碳链中没有不饱和键(双键)的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。
饱和脂肪酸的作用及危害
饱和脂肪酸主要的作用是为人体提供能量。它可以增加人体内的胆固醇和中性脂肪;但如果饱和脂肪摄入不足，会使人的血管变脆，易引发脑出血、贫血、易患肺结核和神经障碍等疾病。
人体对饱和脂肪酸需要的量
一般来说，健康的成年人，应该有不超过11%的能源来自饱和脂肪，这意味着男子每天平均摄入量应不超过30克，而女性平均不超过20克。同样，5-10岁的儿童每天应吃不超过20克的饱和脂肪。
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别
简单地说，饱和脂肪酸就是硬脂酸(十八烷酸)、软脂酸(十六烷酸)为主的脂肪酸，这两种脂肪酸在常温下都是白色固体状。因此，饱和脂肪酸含量高的油脂也是白色固体状，比如牛油、羊油和猪油，都是含有大量饱和脂肪酸的油脂。
不饱和脂肪酸就是含有油酸(十八碳烯酸)、亚油酸(十八碳二烯酸)、亚麻酸(十八碳三烯酸)的脂肪酸。这些不饱和脂肪酸常温下都是液体透明状，所以，富含这些不饱和脂肪酸的油脂，比如各种植物油(菜籽油、茶籽油、大豆油、橄榄油)，常温下也都是透明液体状。
缺乏饱和脂肪酸对人体的危害
1、怕冷，骨感，肌肤无光泽
人体脂肪分布在皮下组织、肠系膜和肾脏周围等处，是热的不良导体，能保持体温、不怕冷保护内脏、皮肤饱满光亮。如果没了饱和脂肪酸，女性没有S身材、缺少风韵，而是“火柴棍”“黄脸婆，男性不再气宇轩航，而会弱不禁风。
2、不能供储能量
脂肪酸是机体供能、储能的高效途径。除人体活动日常代谢能量外，多余会转化为脂肪，贮存于体内各组织之间，当人体没长时间没饮食供应或是长时间劳力活动脂肪及时提供能量。
3、容易加速衰老
人体缺乏饱和脂肪酸供能时，会产生大量自由基。过多的自由基会攻击细胞膜，与血清抗蛋自酶发生反应，诱导细胞凋亡，损伤细胞和组织，会造成皮肤和人体器官加速衰老。
饱和脂肪酸过多对人体的危害
饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。
饱和脂肪酸含量高的食物
动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。
饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油(椰油、棕榈油和棕榈仁油)中。
饱和脂肪酸含量丰富的食物水果
水果中饱和脂肪酸的含量都是不太高的。
对于健康的人群来说，适当的摄取一些饱和脂肪酸其实是有助于我们的皮肤嫩滑有弹性的，而且它还可以为我们提供一定的能量，但是如果本身患有心血管疾病、高血脂、高血压等疾病的话，则要更为减少的摄入饱和脂肪酸，用不饱和脂肪酸来代替会更为健康。
降低饱和脂肪酸的食疗方法
饱和脂肪酸对于我们人体的危害是非常多的，如果我们人体体内的饱和脂肪酸过多，那么会严重的影响我们人体的健康了，但是很多的朋友们对于降低饱和脂肪酸的方法还不是非常的了解了，其实许多的饮食疗法就是有很不错的效果哦，下面我们来看看吧。
1.补充维生素和矿物质。多吃蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。维生素和矿物质可促进新陈代谢，对防治血脂异常有积极作用。VB促进代谢，降低胆固醇的作用。VE减少血小板聚集，改善血液循环，预防心脑血管疾病。减少饱和脂肪酸要补充丰富的维生素和矿物质，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以降脂，促进血液循环。
2.补充纤维素。纤维素有助于降低血液中胆固醇的含量，还可以减少脂肪的摄入量，不仅可以帮助我们减低保护脂肪酸，并且还能够减少甘油三脂的含量哦。
3.补充卵磷脂、深海鲑鱼油。卵磷脂能降低血液中的胆固醇，分解脂肪酸，促进脂肪代谢，防止动脉粥样硬化，称为血液的清道夫。深海鲑鱼油主要作用就是降低脂肪、低密度脂蛋白、胆固醇，此外还有减缓血小板凝聚，延缓血栓形成的作用。据有预防动脉粥样硬化，防止心脑血管疾病的重要功能。补充卵磷脂，深海鱼等食物，可以降低血液中的胆固醇，而且还可以降低疾病，对于减少饱和脂肪酸的量有帮助。
4.减少食盐摄入量。高血压和高血脂是互相影响的，为了防治高血压还应该减少食盐摄入量，这样对于帮助我们降低体内脂肪酸的效果是很不错的。
5.少糖戒烟戒酒。糖、烟、酒都会提升脂肪和胆固醇的含量。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于降低体内饱和脂肪酸的饮食疗法也是有了一定的了解了吧，所以我们如果体内饱和脂肪酸过多了，我们就是可以通过补充一些维生素，矿物质以及纤维素等等这些营养物质来降低体内的保护脂肪酸的哦。
牙齿重要性
许多人都没有意识到牙齿的重要性，只有当牙齿出现问题的时候，才会明白牙齿在口腔中发挥出的重要作用。而在现代社会，牙齿问题也成为了危害现代人的一个较为严重的口腔问题。其中龋齿、蛀牙、智齿发炎等牙科问题非常常见。较为严重的牙齿问题，需要进行根管或者拔牙才能够治疗。那么牙齿在口腔中到底会有多重要呢?
牙齿除了平时帮助我们进行咀嚼食物，使我们可以充分地吸收食物的营养外;还有可以支撑颌骨，使我们的脸型变的更完美;牙齿还是影响我们说话发音的重要所在;所以，在日常的生活中应该要保护好我们的牙齿，哪怕只是牙齿缺损了一点点，我们也应该要尽早地进行补牙治疗。
其实在日常生活中很多有龋齿的朋友开始并不以为然，认为不痛根本无需管辖。直到牙痛的时候在到医院进行就诊，这样是不对了。龋齿若不进行及时治疗，病变就会越来越大，从浅龋发展到深龋，对冷热酸甜等食物刺激敏感，当损伤到达牙髓，引起根尖炎、根尖周脓肿，甚至颌骨骨髓炎、牙齿脱落缺失。
牙齿的龋坏甚至缺失，就会影响咀嚼，加重胃肠负担，进而影响身体健康。而且，龋齿内有大量的细菌有脓液，为一潜在病灶，当机体抵抗力下降时，它可以引起败血症或菌血症。而补牙能免终止这些病的发生和发展，所以患了龋齿病应当及早补牙。
就好比如吃货牙口不好就像将士没有磨刀是一样的，补牙是在我们牙齿因意外损伤或是患上龋齿后，最常规的填充修复手段。当然，要进行补牙，我们一定要选择到正规、专业的牙科，只要这样，才能对补牙后的效果更佳有保障。
信心的重要性
信心是人心理的一种表现，也是一种对自己能力和行为的反映，在日常生活当中我们做事要有信心要成为一个自信者，信心表现为对实现行为的任务目标和成败的外在感知、情绪反应、外在意识。自信是成功的必要条件。建立自信也是一种美妙的生活态度，所以自信是我们生活当中非常重要的。
问题一
自信不能停留在想象上。要成为自信者，就要像自信者一样去行动。 我们在生活中自信地讲了话，自信地做了事，我们的自信就能真正确立起来。面对社会环境， 我们每一个自信的表情、自信的手势、自信的言语都能真正在心理中培养起我们的自信。
一自信是开发潜能的前提：
中学生成功的第三法则，叫做自信法则。
自信法则特别重要，它将伴随今后大量的训练，讲授的方法也最有趣味。
通过前面的讲授，如果同学们注意自己，就会发现， 同学们对培养兴趣已经有兴趣了。那么，往下更重要的变化，是使自己的自信心迅速发生变化。 每个人都要在自信心方面解决问题。
重要一
如果你们不能解决好这个问题，你们就不是好同学，我也不是好老师， 咱们只能“同归于尽”。如果你们解决好了自信心问题，你们是好同学，我是好老师， 咱们共同胜利。我相信，只要你们认真学习，并且按课程的安排训练自己， 绝大多数同学都能使自己成为最自信的孩子。
重要二
广义地讲，自信本身就是一种积极性，自信就是在自我评价上的积极态度， 是自我评价的积极态。
重要三
狭义地讲，自信是与积极密切相关的事情。没有自信的积极，是软弱的、 不彻底的、低能的、低效的积极。
重要四
当一个人很努力地学习时，这叫积极。可是，如果他一边学习， 一边对自己的学习不自信，这种积极是软弱的，不彻底的，低效的，低能的。
重要五
一边刻苦一边自卑，一边刻苦一边对自己怀疑，一边刻苦努力， 付出很大代价，可一边老是不自信，这种积极有点费力不讨好。
因此，我把下面这些格言送给同学们，把它输入到你们的潜意识中， 成为在你心理中终生发挥作用的一些法则。
自信与成功成正比：
自信是成功的必要条件。
自信才可能成功。
不自信，就不可能成功。
自信是一种优良的竞技状态。
百折不挠的自信，更是成功的竞技状态。
自信对于一个学生、对于一个成年人、对于一个想在生活中进取的人， 是“金不换”的法则。培养自信就是直接培养成功；打击自信就是打击成功。
造就自己的自信和造就他人的自信是造就自己和他人成功的必由之路。
人人都有巨大的潜能，最通俗的科学分析表明，我们的大脑仅被使用了百分之十。而根据一些学者的研究与体验，发现人对大脑潜力的利用还远不到百分之十。大脑有着巨大的潜力。
科学家会告诉你们，一个大脑的容量，如果拿计算机来比喻， 我们人类现在制造出的最先进的电子计算机加在一起，都不及人的大脑。这不是开玩笑。
自信是开发自己潜能的一个前提，不自信者不能开发这个潜能。
很多成功者的体会是，他们做成的每一件事情，都有自信这个因素在起作用， 都有自信这个必要的条件。
减肥的重要性
现在很多的人开始重视减肥。这里说到的减肥，是指一些患有肥胖症的患者，而不是为了美丽而瘦身的朋友。肥胖一般会伴随高血压、高血压、高血糖等危险，所以减肥是非常重要的。桌只有减少体重，才能减少身体各个器官的负担。那么，大家知道健康减肥的重要性吗?
健康减肥
因此，提高代谢水平和代谢能力，是健康减肥的关键所在。正是通过提高肥 胖者代谢能力， 而引领了减肥的新潮流。这种纯天然减肥法，超越了运动、瑜伽的效果，又摒弃了减肥药物的副作用，为健康减肥创建了新世纪时代。健康减肥的公式是：营养均衡 + 低热量+ 不降低人体的新陈代谢+ 一周体重下降不超过4斤。
方法
健康减肥应该是安全 、健康、有效的减肥方法。具体到个人，应该是根据自身的体质特点对 症下药去选择减肥的食物和方法。例如，有些人肥胖是因为暴饮暴食，而暴饮暴食很可能是出于心理上的原因，比如受到严重的困境、挫折甚至心理阴影。这时候减肥者需要做的应该是勇敢地直面困境、解决困难，或者去见心理医生甚至催眠师，才能从根本上减肥。再比如，有些人肥胖是由于体质寒凉而导致身体长出大量脂肪来保暖，这时候减肥者应该去见中医师调养身体，而不是采用蔬菜水果减肥法。这显然对自己而言是变本加厉的做法，最终败坏的是自己的身体。
健康减肥一定要做到健康、安全，要选对适合自己的方法才行，减肥不能盲目跟风。健康减肥是每个减肥者都希望做到的，获得苗条体形要取之有道，切莫操之过急，各式各样的减肥法、减肥药统统来过，最终伤了身体。不但苗条体型的理想化为灰烬，还令身体健康受损。每个人肥胖的原因都不相同，再有效的减肥方法也不能适合所有人，要想健康减肥的肥胖者或 是希望保持苗条体形的人，一定要根据自己的体质、肥胖原因、生活习惯等，选择属于自己的健康减肥产品，实现瘦身美颜的目标。健康减肥不能盲目使用减肥产品，应该选择自己适合的方式，这样才能健康的瘦下来。
做到这四个标准，就是健康减肥。人们生活水平的提高，使得很多的人，尤其是爱美的女士，开始匆匆地使用各种减肥药和针灸等方法来试图遏制自己日益发胖的身体，北京减肥专家称这样不但容易损害身体以及导致减肥 反弹，严重的还有可能减少寿命或者危及生命。更因为减肥药的市场鱼龙混杂，优劣不一，造成了减肥产品市场的混乱，给人们的减肥蒙上了阴影。而随着健康绿色生活理念的流行，越来越多的人都青睐于健康减肥，常见的健康减肥有健康减肥运动，健康饮食减肥等。运动减肥指持之以恒的运动，偶尔的剧烈运动只会加重心脏负担和使肌肉和软组织受损，并且停止运动存在剧烈反弹的问题。健康饮食是指有节制的科学的均衡营养摄取，不要进入禁食的误区。
急救的重要性
在我们的生活当中，其实很多的疾病都是突然发生的。甚至是很多的意外也会临时出现，不给我们准备时间。这个时候，为了帮助患者延长救援时间，急救措施就显得非常的重要。如果大家能够掌握一些急救方法，就为抢救多了一份保障。那么，大家知道急救的重要性或者是方法吗?
急救知识的重要性
人人与"急救"有关，因为谁都难免发生一些危急情况，甚至意外伤害。即使自己未受到病痛伤害，在工作和生活的环境中，在旅游出差的路上，有时也会遇到紧张突发的场面，需要你伸出援助的手。所以，学点急救知识实在是件重要而有意义的事情。
学到常用的急救知识，又能掌握基本的急救技能和日常简单的护理方法。以便在万一发生不测时，用救死扶伤的一片爱心，实行有效的急救方法。"救人一命，胜造七级浮屠"在这里也许就能体现。
心肺复苏的基本内容
急救最基本的目的是挽救生命，而危及生命于片刻瞬间的则是心跳、呼吸的骤停。很多原因可以引起心跳呼吸骤停，但在日常生活中，最为常见的是心脏病急症猝死，其他诸如触电、溺水、中毒等急症。
挽救心跳呼吸骤停的方法，即为心肺复苏法。
瞳孔反应的重要意义
眼睛的瞳孔又称"瞳仁"，位于黑眼球中央。正常时双眼的瞳孔是等大圆形的(白内障、青光眼、角膜炎除外)，遇到强光(手电筒突然照射一下瞳孔即可观察到瞳孔的反应)能迅速缩小，过几分仲又逐渐回复原状。
当病人脑部受伤、脑出血、严重药物中毒时，瞳孔可能缩小为针尖大小，也可能扩大到黑眼球边缘，对光线不起反应或反应迟钝，有时因为出现脑水肿或脑疝使双眼瞳孔一大一小。瞳孔的变化提示了脑的病变的严重性。在抢救中，医生也经常观察瞳孔变化，因为能看出病情是在好转还是恶化。
病人的瞳孔逐渐放大，固定不动，对光反射消失，表明病人已陷入"临床死亡状态"。
一般病人心跳停止6分钟以上，要救治的希望就很渺茫了。
