哪些人群适合喝大米粥

冬季养生大米粥。

天下只有养生之道,没有长生之药。社会发展,人们越来越接受养生的理念,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“哪些人群适合喝大米粥”,相信能对大家有所帮助。

中国人的早餐丰富多样,各有不同之处,有香脆的油炸油条,有咸香营养丰富的蛋饼,更有还原大米本真的那碗乳白的的大米粥。虽然在人们的记忆中,生活中不起眼,但是如果有一天它消失的话,这必定是一件极为惋惜的事情。

那么,作为早餐不可缺少的大米粥,又有怎样丰富的营养价值?其实,经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉 (75%),少量蛋白质 (8%),以及一些B族维生素 。长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。所以,越是煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥,B族维生素含量越低。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。所以煮熟的米粥中含有的营养物质就特别的少,而早餐又是一天中最重要的一顿饭,米粥中所剩的营养并不足以供给人体一上午所消耗的,因此那些早餐长期靠食用米粥为生的上班族们的营养圈才日益变小。因此,与白米饭或白馒头相比,白米粥的营养价值更低。

虽然对比北方人的主食馒头大米粥在营养价值上比不上,但是它还是独具馒头不能比的自身特点。白米粥的优势是容易消化。米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液。长时间加热煮制,亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中,变得更易消化。因此,与白米饭等固体食物相比,白米粥可以减轻胃肠消化负担,特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食,需要流质食物,易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。

虽然经常食用白米粥对一些有肠胃问题的人群在康复上有一定帮助,但是对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说,白米粥并无优势可言,还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。普遍地、笼统地给病人吃粥,认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解,在国外的医院里,你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”,即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病 患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。

白米粥极其适合那些患有肠胃受损,肠道不舒服胃不好的人群。作为普通人来说,因为肠胃等消化器官在吸收营养上是没有障碍的,所以可以每天用馒头等营养价值更加丰富的食物作为早餐。与此同时在选择早餐时,尽量注意早餐搭配原则:每样一点,尽量丰富。


yS630.Com相关推荐

冬季常喝大米粥可防感冒


冬季常喝四个大米粥可防感冒

常喝大米粥可预防感冒,但喝粥时要注意温度,不能过烫,以免伤害黏膜,也不能过凉,以免影响疗效。

近来天所渐渐变冷,患上感冒的人越来越多。这些感冒大都是由风寒引起的,专家建议,平时多喝粥,尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥,有利于感冒的预防和治疗。

专家说,空气较凉,特别是昼夜温差大,稍不注意就会引起感冒。冬季感冒风热型的很少,多是由风寒引起,表现为发热、畏寒、无汗等症状。对于老年人来 说,平时不注意预防感冒,或者得了感冒不及时治疗,危害尤其大,会降低身体抵抗力,加重其他疾病,如慢性气管炎、高血压、心脏病的发生。

建议冬季感冒时可以多食热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后人的胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

煮粥以大米最好

因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。

此外,煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材,向大家推荐了以下几种粥:

生姜苏叶粥:

生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

生姜大枣粥:

效果与生姜苏叶粥相似。做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

杏仁粥:

杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。

防风粥:

防风(在药店可以买到)15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

感冒后 喝喝中药大米粥


感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

风寒感冒:发热、怕冷、甚至打寒战,无汗、周身酸痛、鼻塞。

推荐生姜苏叶粥:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用,苏叶也有发散风寒的效果,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

风热感冒:发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。

推荐桑叶枇杷粥:桑叶18克,枇杷叶10克,甘蔗100克,薄荷6克,大米 60克。将上述药物洗净切碎,加水适量,煎煮取汁,加入大米煮至粥稠,趁热服。

流行性感冒:发病急,持续高热,全身症状较重,而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。

推荐白萝卜茶叶粥:白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,熬粥,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰,茶叶可以清肺热,有理气开胃,止咳化痰之功效。

白领营养早餐香菇肉末大米粥


白领人群每天在外忙碌,需要大量的营养,早餐的营养是非常重要的,今天为家人做了香菇肉末大米粥,香菇提高免疫力,肉末给人增加热量,熬粥喝,清香美味,味道很赞,在清晨喝上这么一碗粥,够一天我营养所需了,下面一起来学习早餐粥的做法吧。

【白领营养早餐香菇肉末大米粥】

主料:瘦肉100g、香菇2个、鸡蛋1个、

辅料:胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、

步骤:

1.先煮好一小锅白粥。

2.将香菇泡发好,瘦肉剁成肉沫。

3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。

4.香菇、小葱切碎。

白领营养早餐香菇肉末大米粥

5.将腌好的肉沫加入煮好的白粥里,再次煮沸。

6.加入香菇丁。

7.搅拌均匀。

8.在锅中央磕入一个鸡蛋。

白领营养早餐香菇肉末大米粥

9.小火焖5分钟左右,鸡蛋会完整成形。

10.加入葱花,拌匀,

11.美味的香菇肉沫粥做好啦~

白领营养早餐香菇肉末大米粥

小贴士

1、瘦肉剁碎后腌一会比较入味。

2、瘦肉不宜煲太久,否则影响口感。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

白领营养早餐香菇肉末大米粥

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

哪些人群不适合按摩


按摩是一种保健养生的手法,对于不同的人来说按摩的需求都是不一样的,使用的按摩手法也有所不同,大家也需要注意,并不是所有的人都适合按摩,对于这方面的知识大家就应该有一个详细的了解,看看自己的身体到底适不适合,下面就给大家介绍一下哪些人群不适合按摩。

发烧感冒人群

有一些人觉得出现发烧感冒情况就应该多按摩,这样才能让身体出汗,出汗以后疾病就好的差不多了,但其实这并不是对所有人都适用的,特别是老人、小孩,感冒发烧之后更不能盲目按摩,否则会加重病情。

孕妇经期女性

女性在来月经期间以及怀孕期间,身体都是比较特殊的,如果在这个时候还进行按摩,那么就容易导致经期出血量过多情况出现,而怀孕的女性更不能按摩了,因为按摩有可能会对腹中胎儿产生影响,甚至诱发流产。

饭后饥饿的人群

不管是刚刚吃饱饭,还是饿着肚子都不适合按摩,饭后按摩会影响消化,而饥饿的人进行按摩可能会导致血液循环障碍,按摩的时间好不要放在饭点前后。

身体虚弱人群

有一些人认为身体虚弱就应该好好按摩来调理身体,但是按摩的时候会出现疼痛的感觉,身体太虚弱可能会因为不耐疼而导致昏迷,所以不建议这类人按摩。

上面给大家介绍的就是哪些人群不适合按摩,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,如果你属于以上人群当中的一种,那么最好能够放弃按摩,不要让身体变得越来越糟糕,今天就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定帮助。

山药进补适合哪些人群使用


山药是一位非常滋补的食材,在冬季这个进补的最佳时节,想要进补的人群不要错过。有人问,山药所有的人都可以吃吗,下面跟小编一起去看看山药适用于哪些人群呢?

手脚发凉的女性

中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

老胃病复发的患者

在老胃病病人中,有相当多属于溃疡病,而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

易患感冒的老人

山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

打算冬季进补的人

秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

打算减肥的MM

山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。

四款大米粥暖身防风寒


常喝大米粥可预防感冒,但喝粥时要注意温度,不能过烫,以免伤害黏膜,也不能过凉,以免影响疗效。

近来天所渐渐变冷,患上感冒的人越来越多。这些感冒大都是由风寒引起的,专家建议,平时多喝粥,尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥,有利于感冒的预防和治疗。

专家说,空气较凉,特别是昼夜温差大,稍不注意就会引起感冒。冬季感冒风热型的很少,多是由风寒引起,表现为发热、畏寒、无汗等症状。对于老年人来说,平时不注意预防感冒,或者得了感冒不及时治疗,危害尤其大,会降低身体抵抗力,加重其他疾病,如慢性气管炎、高血压、心脏病的发生。

建议冬季感冒时可以多食热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后人的胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合冬日食用。

此外,煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材,向大家推荐了以下几种粥:

生姜苏叶粥:

生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,也是中医常用的药材,有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用;苏叶也有发散风寒的作用,在一般药店就可买到。具体做法是:苏叶10克、生姜3片,将白粥熬好后放入,再开锅就可食用了。

生姜大枣粥:

效果与生姜苏叶粥相似。做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

杏仁粥:

杏仁(去皮)20个左右,大米50克。加工时先煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰润燥。

防风粥:

防风(在药店可以买到)15克,葱白2根,生姜3片,大米50克。先将大米煮熟,快熟时加入防风、葱白和生姜,可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛,适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

哪些人群不适合吃狗肉


有一些地方喜欢在夏至吃狗肉,这是一个习俗,夏至这天如果吃狗肉身体不会上火,也有一些中医的养生说法,可以达到滋补身体作用,但是大家也应该注意,夏至吃狗肉应该适可而止,不能盲目乱补,否则容易出现消化不良等问题,而且有一些人是不适合吃狗肉的。

脑血管患者不能吃狗肉,会对身体造成不利影响,因为脑血管患者一般都会出现高血压,动脉硬化等问题,狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜吃狗肉,此外,心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。

患有肝炎的人也不能吃狗肉,肝炎患者如果吃狗肉只会让病情变得更加严重,咯血病患者忌食狗肉:狗肉性温助热,为温补助阳食物,咯血患者不宜食用。口疮患者忌食狗肉:狗肉性温,味甘,是为温补食品,多食极易“发热动火”。口疮患者食用后,助长内火,加重病情。

出现痢疾的人也不能吃狗肉,狗肉是温补性食物,出现急性痢疾患者如果吃了狗肉只会让肠道湿热情况变得更加严重,痢疾这种疾病的病情也会变得更严重,想要恢复比较困难。麻疹患者忌食狗肉:狗肉性温,食后易“发热动火,生痰发渴”。《本草纲目》中说:“热病后食之,杀人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。

上面给大家介绍的就是哪些人不能吃狗肉,狗肉虽然味道不错,里面含有非常丰富的营养物质,但是并不是所有的人都适合,大家在吃狗肉的时候也应该记住煮熟以后再吃,因为它里面含有寄生虫,如果吃不熟的狗肉就会引起消化道疾病以及循环系统疾病,狗肉也不能喝绿豆,生姜,大蒜,泥鳅等食物一起吃。

吃血补血这招适合哪些人群使用


很多人补血都会通过吃动物的血,来进行补充,在动物血液中确实含有很多身体所需的一些营养,那么哪些人群适合吃动物血补血呢?今天本文将为此做出一番介绍,希望能够给大家在补血方面提供一些有效的参考。

动物血可用于治疗缺铁性贫血。缺铁性贫血是发病率较高的疾病之一,特别是在比较贫困的国家和地区,我国在边远地区也有较高的发病率。单纯性缺铁性贫血是一种比较容易治疗的疾病,有的甚至可以不吃药,用动物血和其它食物一起烹饪服用就可以治疗。

现代医学研究证实,动物血(如猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血等)含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素和维生素等营养物质,以及食用价值较高的3价铁,容易被人体消化吸收,促进人体新陈代谢、加强骨髓造血功能,有着良好的补血补铁功效。

用动物血治疗缺铁性贫血主要适用于下列群体:

1.失血过多的患者 对于月经不调主要是青春期月经不调的女性和重大创伤而失血的患者。青春期的女性每个月都有月经,如果出血量偏大不及时补铁,则会造成缺铁性贫血。很多女青年脸色苍白、血色素偏低就是这个原因,对青春期女性的生长发育会造成很多不良影响,及时补血是很重要的。

2.偏食的小孩 小孩子偏食容易造成营养不良,甚至贫血。合理的吃一些动物血做的菜肴,不仅可以增加营养,而且能够补充所需的铁元素。

3.孕产妇和哺乳期的妈妈 这个时候如果母亲不注意补血补铁,母亲会发生贫血,而且小宝宝也容易出现贫血。

4.患更年期综合征的妇女 这类人群会由于体内的激素水平变化,内分泌紊乱,肠胃功能变差情况就会对铁的吸收降低,针对这种情况平时可以多吃一些动物血,和动物的肝脏等富含铁元素的食物。

通过本文的详细介绍我们得知,通过吃动物血来补血的话,并不是适合所有的人,这需要根据自己的体质来进行选择,有些人不适合吃动物的血,反而会造成不良的影响,希望本文的介绍能够给大家提供一些补血方面的知识。


哪些人群不适合多喝水


在生活中适当的喝一些水,对于我们人体的健康来说是非常的重要的,但是我们大家要知道,我们一般人都是可以多喝水的,但是有些人群在生活中却不能多喝水,那么哪些人群不适合多喝水?相信我们大家也是比较关注的,下面我们来看看。

肝功能异常并伴腹水者

尤其是我们肝功能异常的人,在生活中千万不要过多的喝水,不然对于我们身体的健康是有着很大的危害的,所以我们肝脏不好的人就需要读哦注意了,除了本身不能合成身体中的血蛋白之外,其他原因也会造成水肿。因此,血渗透压降低,水分容易堆积在组织中,常会有腹部、胸部积水的现象。此类患者不宜多喝水,以免加重水肿症状。如果身体一旦出现水肿,应根据水肿的实际情况限制日常摄取的水量。

肾脏病患者

有慢性肾脏机能不全、肾病的患者,不宜多喝水。慢性肾机能不全或肾脏衰竭病人由于其肾脏机能逐渐丧失,无法正常地排泄水分及盐分;肾病患者因体内蛋白质会经尿液大量流失,降低了血渗透压,如果过量地喝水,就会使水肿变得更加严重,所以我们大家如果在生活中出现了一些肾脏的疾病了,那么我们大家也最好不要多喝水,因为多喝水会给我们肾脏的健康造成很大的压力的,对于我们人体的健康来说也是非常不利的。

哪些人群在生活中不适合多喝水?相信我们大家通过上面的这些介绍,对于这个问题也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,尤其是肝功能不好的朋友们或者是患有肾脏疾病的人,在生活中千万不要多喝水。


哪些人群适合喝大米粥的延伸阅读