发霉食物要少吃容易引起肝癌
肝癌患者与春季养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“发霉食物要少吃容易引起肝癌”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
肝癌是特别常见的疾病，它是癌症的一种，我们会发现，一般饮食不当的人是很容易患上肝癌的。肝脏对于人体的重要性大家都是知道的，所以我们要做好预防肝癌的工作。那么导致肝癌的食物都有哪些呢?今天小编就来为大家盘点一些。
1.发霉的食物
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。霉变的食物里面含有很多的病毒，这些病毒一旦进去人体就会迅速的扩散，很容易导致疾病的出现。一些谷类的食物是最容易霉变的，所以家里的大米、玉米、花生等食物一定要定时的进行暴晒，而且要经常通风，不要放在潮湿的地方。如果食物发现霉变的现象的话，就丢弃，不要继续食用。
2.腌制、煎炸、熏烤的食物
如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。亚硝胺是致癌最大的因素，所以一般腌制过的食物最好不要多吃，腌制、熏烤的食物里面含有特别多的亚硝胺，会诱发癌症。一般咸鱼、烤肉、咸菜等食物里面都是含有亚硝胺的，所以这几类食物要少吃。
3.污染的水源
随着环境污染的日益加重，水源污染也成为引起肝癌的因素之一。很多的水都会被污染，被污染过的水里面可能含有一些毒素，这些毒素很容易导致癌症的出现，尤其是伤害肝脏，容易导致肝癌的出现。
从上述的知识我们可以看出，很多食物都是会导致肝癌的出现的。首先就是一些霉变的食物，这些食物的致癌率非常的高，所以平时我们不要吃剩菜剩饭，最好吃新鲜的食物。其次，抽烟也是会导致肝癌的，所以男性们要注意了。希望上述的肝癌因素可以引起大家的关注。
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哪些食物容易引起疾病
饮食安全对于我们的健康非常重要，尤其是我们日常的饮食一定健康，但是我们平时经常吃的食物里有一些是很容易引起疾病的，这些你是不是都没有想到过？今天就让我们来了解一下那些容易引发疾病的食物。
一、鸡蛋
中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。过量则容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋和肾病等症。适量能补血益智，安神润燥。
二、盐
食用过多的盐容易引发很多的疾病，因为盐分过量能够使得细胞出现脱水，肌肉也会因为而萎缩，严重还可以导致神志不清醒，小孩如果食盐过多易得多动症，而女人则容易出现不孕，适量为百味之王，可促消化，增食欲。世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。
三、肉汤
含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。
四、茶叶
性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖与钙，铁的最佳克星。日饮用量如在10克之内，能清热解毒，提神明目，生津化腻。
五、白酒
性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。适量则活血通络，抑制苦寒。
女性要少吃寒凉食物
养生导读：大多女性的体质都偏寒，但是为了瘦身美颜，一些寒凉的药膳深得爱美的女性青睐。女性本身阳气就弱，体质大都偏寒，而长期呆在办公室里的女人更是如此，如果过量摄入寒凉之物，会让你的寒凉加重，彻底变成冷女人！
一、薏仁
薏仁能够润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛，薏仁被称作汉方中的平民天后。
薏仁会使身体冷虚，体质偏凉的女性不适宜长期食用，孕妇和正值经期的女性则应该避免食用。另外，薏仁所含的糖类黏性较高，吃太多会妨碍消化。
贴士：薏仁单吃比较寒凉，可搭配一些温补的食物。
薏仁莲枣薏仁粥：
原料：薏米、莲子、枣、冰糖。
做法：在锅中加入冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；加入莲子和红枣，慢火焖煮至熟透，最后调入冰糖即可。
功效：美容养颜。
二、芦荟
从保湿防晒、祛斑除皱，到营养肌肤，保持皮肤柔润光泽，甚至预防衰老、护发，芦荟几乎是美容全能。
芦荟虽有治病、美容的作用，但也含有一定的毒素。有报道称，食用9－15克芦荟就可能发生中毒，引起恶心、腹泻等症状。现在，有些MM拿生芦荟做主餐，在专家看来，这是很恐怖的事情，因为芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧伤，可见其阴冷程度之深，体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好，搭配温补食物烹调也好，一般每天5克就够了，切记一定要去皮吃。
贴士：芦荟入菜，最适合的做法是凉拌，而最佳的搭配是番茄。
番茄拌芦荟番茄拌芦荟：
原料：小番茄、芦荟肉。
做法：洗净小番茄、切块，放在小容器里和芦荟肉拌匀。
功效：补水润肤、清热去痘、排毒养颜。
三、决明子
决明子甘、苦、寒，具有降脂、通便、排毒的作用。
对于体质寒凉的女性来说，决明子会引起腹泻、虚寒。尤其虚胖体质，千万不要食用决明子，它可能会加重你的消化不良，不但不能分解脂肪，还会延长食物在体内存储的时间，让你和减肥之路背道而驰。9~15克为决明子的安全剂量。
四、金银花
金银花具有降火气、祛湿气的作用，它含有的樨草素，能强力渗透毛孔，抑菌、杀菌，还能防止毛囊皮脂腺导管栓塞，有利于皮脂的排出，预防皮脂淤积形成粉刺。
脾胃虚弱的人，大多会有消化不良、腹胀、腹泻、不思饮食、虚胖等症状，那么还是少用金银花为好。金银花味苦、性寒，摄入过量可能引起恶心、呕吐等症状，加重脾胃的不协调。金银花的常规用量为10－30克。
贴士：金银花与枸杞的完美搭配，可以让你的肌肤健康又靓丽。
枸杞金银花汤枸杞金银花汤：
原料：枸杞、金银花、冰糖、清水、蜂蜜。
做法：枸杞、金银花、冰糖一起放入汤锅，煮开后改文火煮20分钟；关火后，待汤降温后调入蜂蜜。
肝癌能活多久 肝癌患者要多吃这些食物
如今癌症是危害健康的一大杀手，临床医疗上没有彻底的治疗方法，所以人们对于癌症很惧怕，很多人都认为患上癌症就意味着活不久了。那么，肝癌能活多久?肝癌饮食怎么制定?肝癌吃什么好?一起来看看吧。
肝癌能活多久
不管是肝癌患者还是家属，最关心的问题就是肝癌能活多久。其实肝癌患者的生存期和病情、治疗方法，以及术后的护理等有关，如果这些方面都做的好的话，肝癌患者是可以长期生存的。
如今医疗上对肝癌的治疗已经取得了很大的进展，很多的肝癌患者在经过适当的治疗后，获得了长期的生存。有资料显示，在经过有效的治疗、正确的护理后，生存期超过五年以及十年的患者有很多，所以肝癌患者是可以活很长时间的。
提高肝癌治疗效果的关键是早期发现和早期治疗。早期肝癌如果能够手术切除，则有可能在肝癌没有发生远处转移的时候，完全切除肿瘤，就获得了根治性治疗的机会。但是如果发现得比较晚，肝癌已经发生了癌栓，或在肝脏内形成了转移灶，或者已经发生肝脏外的远处转移，错过了最佳治疗时机，就难以获得好的治疗效果了。
当然，并不是治疗后就没有后顾之忧了，即使获得根治性治疗手术的患者，肝癌也是容易发生复发的。所以应该在手术后定期随访检查，早期发现复发，仍然可以获得有效的治疗，如再手术切除、局部消融治疗等，从而使患者能够长期生存。
肝癌饮食
1、枸杞甲鱼
枸杞，甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。
2、茯苓清蒸桂鱼
茯苓，桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。
3、翠衣番茄豆腐汤
西瓜翠衣，番茄，豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。
4、蓟菜鲫鱼汤
蓟菜，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
癌症是所有人都会害怕的一种疾病，那么怎么知道自己快要患上了癌症呢?癌症的早期信号有哪些?在平时的生活中，怎样预防癌症好?在饮食方面，癌症患者吃什么好?下面就让小编带大家了解一下吧。
癌症的早期信号
1.在乳腺、皮肤、舌部或身体任何部位出现可触及的肿块或不消的肿块。
2.身体上的疣或黑痣产生变化，如颜色加深、增大、瘙痒、溃疡等状况。
3.持续性消化不良。
4.吞咽食物时有哽噎感、疼痛，胸骨闷胀不适、食管内有异物感。
5.耳鸣、听力减退、鼻塞、头痛、抽吸咳出的鼻咽分泌物带血。
6.月经期不正常的大出血，月经期外或绝经后不规则的阴道出血。
7.持续性声音嘶哑、干咳或痰中带血。
8.原因不明的大便带血及粘液或腹泻、便秘交替或原因不明的血尿。
9.身体出现久治不愈的伤口或溃疡。
10.长时间内，出现原因不明的体重减轻状况。
如果身体出现如上症状，千万别大意，尽快去医院检查，争取做到早预防、早发现、早治疗。
怎样预防癌症
保持正常体重
这条很重要。由于肥壮会提高癌症病人复发的危险，也会下降患者的生存率。可是过于消瘦也对健康晦气，会发作营养不良、免疫功能低劣等问题。所以每日摄入食物的能量要以保持抱负体重为准则。
吃优质蛋白的食物
例如鱼、家禽、鸡蛋，低脂肪豆制品和豆类等。由于癌症病人体内蛋白质代谢分化高，组成代谢功用下降养分处于捉襟见肘的负氮平衡状况，故对蛋白质的需求要增加。一般每日摄入蛋白质应到达1.5克/每公斤体重，并且应以优质蛋白为主。
吃一富含碳水化合物的食物
例如蔬菜、水果、全谷类和豆类等。这些食物营养丰富含有碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维。是体内热量的主要来源。这种以植物性食物为主的膳食结构，更加有益于健康。
权衡酒精利弊
适量喝酒对心脏有优点。却会添加癌症风险，所以要听取医师主张，少量喝酒能够促进血液循环，对心脏患者确实有优点，但对于癌症患者是非常晦气的，由于缓慢喝酒，能够导致脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。
不要吃过多维生素
如果没有正常饮食，服一粒100%每日需要量的多种维生素补充剂或许有帮助。但在吃任何补充剂之前都要先和医生谈谈”。由食物提供维生素是最佳的选择，但如果不能或很少进食，适当补充是有好处的。
5、芡实炖肉
把猪瘦肉、芡实这两者一起放入砂锅中加入适量的水炖煮，煮熟后去掉药渣，然后吃肉喝汤，经常食用有泻火、通便的功效，有腹水的人们也可以食用这种饮食。
肝癌吃什么好
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。
每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、喝铁观音
闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4、多吃“三笋”
三笋指的是芦笋、莴笋和竹笋，相关专家表示，日常生活中多吃这三种食物，能够有效降低肝癌的发病率，而且这三种笋还美味可口。
总结：阅读了以上的文章，相信大家对肝癌能活多久这个问题详细的了解了，肝癌患者经过有效的治疗、正确的护理后是可以存活很长一段时间的，如今存活期超过五年的患者大有人在，所以肝癌患者不要放弃希望。
这些食物容易导致上火 尽量少吃
现在我们已经到了春季，这是一个非常好的季节了，不过我们在这时候也会出现的情况就是上火了，我们在这时候就要小心了，选择到错误的食物吃就会导致我们的身体健康受到伤害了，那么应该避免哪些食物呢，下面就让那个我们以前看看吧。
喝水少，感觉要“冒火”
身体由于各种因素缺水从而导致体液晶体渗透压升高，感受器将信号报回中枢产生渴感，从而会有要“冒火”的感觉。此时，应该及时补充水分，如果我们想要让身体健康起来，那么就要尽量避免这样的情况出现了，我们多喝水可以帮助更好的降火了。
吃完某些食物，喉咙痛、有异物感
首先考虑是否过敏，国内最常见的是香瓜以及部分坚果，如果是的话下次避免。此外，刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。食物应温热入口，避免太烫，并多喝水。
吃海鲜，身上瘙痒
最常见的原因是海鲜不新鲜了，如果吃新鲜卫生的海鲜也会出现这类症状，那应该是对海鲜蛋白质过敏，应避免食用，而且我们也要注意了，虽然这是很不错的食物了，但是同时也会对我们的身体健康造成伤害了，需要尽量避免吃这样的食物了，很容易让我们出现上火的情况吧。
吃瓜子，嘴里起水泡
这种烤的食物往往太干太咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。吃此类食物时应尽量选原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。
如果想要让我们的身体健康，那么对于上面给大家介绍的这些情况就要注意了哦，是很可能对我们的身体健康造成伤害的了，我们需要尽量避免这样的情况了，会导致我们出现上火的情况了，在春季就要尽量避免持这样的食物。
人体养生要少吃的食物
在平常，我们也许会在网上、朋友、家人中看到、听到不要吃这种东西，不要吃那种东西，天麻都不利于身体健康。可具体让我们谈谈到底那种食物不能吃或是怎么吃，可能大家心里都不是很有谱的，今天小编就来介绍一下。
在日常饮食中，很多食品标榜着美味和营养，其实花高价买的这些营养大部分都是忽悠。现告诉你这16种食物，营养成分超低，多吃不宜，还会危害身体健康。
1、罐头类食品。
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度缩水.
还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
2、绿茶饮料。
中国普遍爱喝绿茶。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。
但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，绿茶瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
3、烧烤类食品。
含大量三苯四丙吡这可位居致癌物质之首；食物中的蛋白质已炭化变性食用后能加重肾脏、肝脏负担。
4、罐装浓汤。
自家炮制的老火汤自然是物美价廉的营养美食，但是罐装浓汤却不是如此，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂或者还有一些脱水胡萝卜调制而成的。
这样的罐装浓汤营养价值非常低，而且一罐浓汤里面含有1000毫克钠，大约是每天所需量的1半。因此，还是自己炮制热腾腾又鲜美的汤吧。
5、果脯、话梅和蜜饯类食物。
含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
6、冷冻甜点。
包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题、因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
7、腌类食品。
引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担；容易导致鼻咽癌；并影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）；容易引发溃疡和发炎。
8、酱制品。
冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约120卡，钠增加380毫克。所以要逐渐减少沙拉酱的用量。
9、油炸类食品。
油炸类食品是导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；并含致癌物质；高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。
10、甜饮料。
比如瓶装茶、果汁饮料、运动饮料和功能饮料等。它们通常没有营养，但是热量却很充足。
建议把这些甜饮料赶走,换成白开水、绿茶和红茶，这些饮料没有热量，能让我们保持水分，茶还能帮助产生健康的抗氧化物。
11、早餐燕麦片、玉米片。
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。
然而，食品生产商却利用谷类二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出五颜六色--并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
12、加工肉制品。
包括午餐肉、香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。
防腐剂与结肠癌患病危险增加有关。钠含量高的饮食会增加患高血压的危险。
13、比萨饼。
在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。
现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。
14、商业化有机食品。
有机食品采取自然耕种方式，不涉及任何杀虫剂和化肥，几乎被人们视作食品大量污染年代的救世主.但在利益的驱使下，它的营养价值体系开始出现危机。
我们现在饮用的有机牛奶，产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明含有有机成分的垃圾食品,它们通过有机标签伪装成健康食品，里面的有机成分有多少，只有制造商自己知道。
15、鱼片。
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。
不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了--大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。
因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。
16、方便面。
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压。
另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
以上小编提到的是研究表明最应该少吃，或者说不吃的一些所谓的垃圾食品。这些东西对我们的健康确实是没有太大的帮助，但我们也不要太大惊小怪，适量的吃些有时也可以开开我们的胃口。
聚餐要少吃这几种食物
不管是聚餐还是出去吃饭，或者自己做饭，难免会有这种问题，就是吃得乱七八糟，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
1、太油的食物
太油腻的食物不易于消化，会造成肠道的负担，肠胃的不好的人情况会变得严重，而且这些油腻难以消化的食物会改变肠道内菌群结构，容易导致致癌物质，诱发肠癌。
2、垃圾食品
典型的垃圾食品就属方便面和薯片，很多人旅途中都喜欢带，但这些不仅脂肪含量高，还不利于消化，会增高血脂，对健康很不利。
3、浓茶和咖啡
常喝浓茶和咖啡会消耗体内的B 族维生素，使人更容易疲劳，而且空腹喝还会刺激胃黏膜。浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇到铁便会生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成缺铁性贫血。
4、酒
对很多人来说，聚餐无酒不欢，但酒中的乙醇对胃黏膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，危及生命。
5、烧烤
很多人就爱吃烧烤，香入味，但是烧烤在烹制时会产生一种致癌物，易诱发食道癌、胃癌、肠癌等癌症。另外，烤羊肉串常常是外面焦里面不熟，不易消化，还可能会传染上其他疾病。
绝大部分宴席都是吃饱了大鱼大肉才考虑是否上主食，这样既不利于蛋白质的利用，又带来了身体的负担，而且不利于控制血脂。为了不影响人们的兴致，可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种，在菜肴中搭配有荷叶饼、玉米饼等主食的品种，还可以早点上小吃、粥等食品，既能调剂口味，又能补充淀粉类食物。
新鲜的食物容易引起中毒
生活中人们喜欢吃新鲜的食物，因为人们认为新鲜的食物吃起来更艰苦，营养更加的丰富。其次新鲜的食物也更加的安全不会因为变质出现这样那样的问题。但是有时候大家的想法是不正确的。新鲜的食物有时候也很危险，很多新鲜的食物更易导致食物中毒。但是大家现在还蒙在鼓里。下面就快来看看到底什么食物越新鲜越危险吧，看看你中枪了没有？
食物中毒
新鲜牛奶
有报道称，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，颇受市民欢迎。然而贾健斌指出，这种做法并不可取。因为现挤出的牛奶带菌，比如布氏杆菌、结核杆菌等，容 易引起人畜共患传染病。此外，这种新鲜牛奶也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此，消费者还是去超市买正规厂家生产的 牛奶比较安全。
新鲜茶叶
所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，比如当季的春茶。王宜告诉记者，刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质，若大量饮用，能使 人的神经系统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快，心率加快，使人感到心慌。因此，应注意饮新茶不宜过浓、过量，最好能放置一段时间，待茶中的多酚类 物质部分氧化后再喝。
鲜黄花菜
贾健斌建议，尽量避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质，引起食用者中毒。相比之下，干制黄花菜在制作的 过程 中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
新鲜木耳
王宜指出，干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分，化学名称卟啉.卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物 日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩 余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。
新鲜腌菜
新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在盐腌过程中，它会被还原成亚硝酸盐，浓度达到一个高峰之后，亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解。而亚硝酸盐有一定 的致癌性。一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
食物禁忌
菠菜与豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。
精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家,平日里他们分别以绅士、淑女的光鲜形象示人，一旦某日被好心人介绍认识，然后烩于一锅，再吃进肚里，他们就会原形毕露。倒霉的当然是那些做媒的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。原来食物也有不合眼缘的，这鸳鸯谱也是错点不得的。
羊肉与醋
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血。羊肉大热，能益气补虚。醋应与寒性食物配合食用，如螃蟹等，与羊肉等热性食物一起食用则不宜。平时心脏功能不好及血液病患者更应该注意。
精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家,平日里他们分别以绅士、淑女的光鲜形象示人，一旦某日被好心人介绍认识，然后烩于一锅，再吃进肚里，他们就会原形毕露。倒霉的当然是那些做媒的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。原来食物也有不合眼缘的，这鸳鸯谱也是错点不得的。
绿茶与枸杞
绿茶与枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有些人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，所以二者最好不一起冲泡。
精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家,平日里他们分别以绅士、淑女的光鲜形象示人，一旦某日被好心人介绍认识，然后烩于一锅，再吃进肚里，他们就会原形毕露。倒霉的当然是那些做媒的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。原来食物也有不合眼缘的，这鸳鸯谱也是错点不得的。
水果与海鲜
吃海鲜的同时若再吃猕猴桃、葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等状况。这是因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果
酒与胡萝卜
酒精可能使某些类胡萝卜素由抗氧化物变成促氧化物，所以胡萝卜中的类胡萝卜素如果和酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。
精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家,平日里他们分别以绅士、淑女的光鲜形象示人，一旦某日被好心人介绍认识，然后烩于一锅，再吃进肚里，他们就会原形毕露。倒霉的当然是那些做媒的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。原来食物也有不合眼缘的，这鸳鸯谱也是错点不得的。
鸡蛋与茶
浓茶中的单宁酸能使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。所以平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。
精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家,平日里他们分别以绅士、淑女的光鲜形象示人，一旦某日被好心人介绍认识，然后烩于一锅，再吃进肚里，他们就会原形毕露。倒霉的当然是那些做媒的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。原来食物也有不合眼缘的，这鸳鸯谱也是错点不得的。
豆浆与蜂蜜
豆浆与蜂蜜冲对在一起饮用时，蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质相结合会产生沉淀，不能被人体吸收，所以喝豆浆时不要加蜂蜜。
精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家,平日里他们分别以绅士、淑女的光鲜形象示人，一旦某日被好心人介绍认识，然后烩于一锅，再吃进肚里，他们就会原形毕露。倒霉的当然是那些做媒的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。原来食物也有不合眼缘的，这鸳鸯谱也是错点不得的。
现在大家知道了吧，我们看到的新鲜食物未必就是新鲜，另外食物的禁忌也要大家牢记才行。大家必须要用科学的方法才能把食物中的营养正确的提取出来并且输入到我们自己的体内。这就是养生之道。我们相信大家科学的养生一定会远离危险，身体健康的。
发霉粮食引起的危害
专家们估计与饮食有关的癌症约占癌症病人的35%~50%.这是国内外专家深入研究的结果，对预防癌症起重大的指导作用。研究证明：可引起癌症的饮食因素是多方面的，其中之一，人吃了一定量的发霉粮食，可以增高癌症的发病率。粮食发霉是什么样子？快跟小编一起去看看吧！
不论是原粮或是粮食的加工品，只要它含有一定量的水份，在一定的温度下，放置一些时间，在粮食里或粮食加工品里，就会有霉菌生长。以大米为例，发霉的大米表面失去光泽，呈现浅黄色或浅灰色。严重霉烂变质的大米可能成深灰色，绿色，甚至浅黑色，大米变松软，易于捏碎。发霉的粮食，可以有霉味或捂味。如果不仔细观察，或没有经验的人对轻度发霉的粮食可能看不出来。在仓库里的玉米粒如有发霉，在玉米的脱粒破口处可见颜色发暗、绿色等改变。如用发霉的棒子面（玉米粉）做成窝窝头可闻到被霉菌污染的捂味。在存放一些时间的糕饼，可能在其表面长出一些绿色、白色或黑色的斑点；在吃剩的馒头、饭菜放置数天后，在其表面可能长出灰白色、灰黑色、黄色或绿色的绒毛样的霉菌来。花生米发霉后颜色由纯白色变黄，在保管不好的粮食或存放两、三年的陈粮容易被霉菌污染。 霉菌污染粮食，危害人类是怎样发现的？
发霉的粮食或饲料有毒，可以毒死家禽，还可以使一些动物发生癌症，这个事实是在20世纪六十年代才知道的。早在1960年6月至8月，英国的东部和南部，在饲养的火鸡群中，暴发了一场严重的灾难，许多火鸡不思饮食，整天昏睡，翅膀下垂，病了一周左右后，鸡头向后伸，双腿后挺而死亡。这场灾难死亡了约十万只火鸡。用相同饲料饲养的小鸡、小鸭、小牛、猪、鱼等动物，也引起大批死亡。后来怀疑可能是从南美洲进口的动物饲料发霉的花生粉出了问题。因此，用发霉的花生粉对大白鼠进行实验，历时六个月，有的大白鼠发生了肝癌。对花生粉进一步分析，确定了其中含有的黄曲霉毒素是大批动物死亡的原因。
在同年，美国有一只运载孵育鳟鱼的轮船，运输途中，无数鳟鱼死亡。经过解剖检查，这些鱼多数死于肝癌。科学家在鱼饲料发霉的棉子粉中，分离出了黄曲霉毒素。
第二次世界大战前后，某国有数以千计的人因吃了霉菌污染的小米、小麦而死亡；日本在从外国进口的大米中，发现有冰岛青霉污染，这种被称为黄变米的大米，使许多人死亡。从黄变米中提出的黄米毒素（黄天精）诱发了实验动物的肝癌。 发霉的粮食在我国引起的危害如何？
在我国肝癌高发区的调查研究，也发现肝癌的高发与吃了被霉菌污染的粮食有关。我国广西扶绥县是肝癌高发区之一，在20世纪70年代就发现当地的花生、玉米发霉现象较多，用当地发霉花生做饲料，竟可使80%的大白鼠喂养6~15个月中死于肝癌。
我国华东地区气候比较温暖潮湿，粮食如保管不好，很容易发霉。例如江苏省南通地区70~80年代调查，食用容易发霉的玉米占食用粮10%以下的地方，肝癌死亡率为12/10万人口，食用玉米占食用粮50%以上的地区，肝癌死亡率高达53/10万人口。
我国食管癌高发区河南省林县，居民的粮食被霉菌污染也较多，在20世纪50~60年代，农民习惯做一次窝窝头、玉米饼要吃好几天，把这样的食物掰开时，可以拉出粘丝，这是被霉菌严重污染的现象。用当地的霉菌和霉菌毒素污染的食物喂养大白鼠能诱发出大鼠食管和前胃的癌症。
从以上的资料可以说明，发霉的粮食、饲料可以使人类和动物发生肝癌，食管癌和胃癌的发生也与霉菌毒素污染食物有关。而发霉粮食的急性中毒可引起人或动物在较短时间内死亡。
发霉食品忌食用 严重可以致肝癌
发霉食品忌食用 严重可以致肝癌
今年4月15日至4月22日，是全国第20个“肿瘤防治宣传周”，今年的主题是：科学抗癌，关爱生命。
原发性肝癌在我国是常见的恶性肿瘤之一，全世界每年死于肝癌的患者约26万人，其中我国占42.5%。据专家介绍，手术切除仍是肝癌各种疗法中疗效最好的，早期诊断、早期手术切除是提高生存率的关键。
专家说，在我国，肝癌的发病率居于癌症发病的第二位。肝癌恶性程度大，病情发展快，治疗难度大，疗效不明显，对健康危害极大。如果能做到早期诊断、早期治疗，部分癌症治愈率可以达到90%以上。
专家指出，肝癌是多种因素协同作用的结果，主要与乙型肝炎病毒，丙型肝炎病毒、黄曲霉素、饮水污染、某些微量元素缺乏、遗传因素、嗜酒等因素有关。
其中，慢性肝炎、肝硬化、肝癌三者之间的关系，已经受到临床的广泛重视。
研究提示，肝癌患者血清乙肝表面抗原（HBsAg）的阳性率，明显高于对照人群，说明乙型肝炎病毒感染与肝癌之间的密切关系。同时，肝癌常常在肝硬化的基础上发生，70%~85%的肝胞癌有肝硬化的背景。
专家指出，绝大部分癌症的发生与不良生活习惯和饮食习惯有关，如果饮食中长期含有致癌物质，就容易促发癌症。
如果花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物发霉，就会产生一种名为黄曲霉菌的真菌，它所产生的毒素为称为黄曲霉毒素，这是一种公认的致癌物质，会损害肝脏，严重可以导致肝癌。动物试验表明，其致癌所需时间最短为24周。
专家建议，发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
另外，花生油及棉籽油均不宜久贮。当动、植物油有哈喇味后不宜食用。因为陈腐油类中含有一种名为丙二醛的成分，它能使细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
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肝癌治疗方法 肝癌要这样进行治疗
肝癌是比较严重的一种恶性肿瘤疾病，它严重的危害了患者的健康，甚至还会危及生命，肝癌和其他的癌症一样，需要早发现早治疗。那么，肝癌治疗方法有哪些?肝癌吃什么好?一起来看看吧。
肝癌治疗方法
医疗上治疗肝癌的方法有手术、药物、放射等治疗方法，这些方法的运用要在医生的指导建议下进行，同时也需要根据患者的并且来制定治疗措施。那么，肝癌治疗方法是什么呢?
一、手术治疗
1、患者一般情况：①全身情况良好，心、肺及肾功能无严重损害，估计可以耐受手术：②肝功能代偿良好，或仅有轻度损害，按肝功能分级属1级;或属Ⅱ级，经短期护肝治疗后，肝功能恢复到I级;③无广泛肝外转移性肿瘤。
2、下述情况可以行根治性切除：①单发的微小或小肝癌;②单发的向肝外生长的大肝癌或巨大肝癌，表面较光滑，周围界限比较清楚，受肿瘤破坏的肝组织少于1/3;③多发性肿瘤，肿瘤结节少于3个，且局限于肝的一叶或一段内。
二、B超或CT引导下经皮穿刺肿瘤消痛治疗
B超或CT引导下经皮穿刺肿瘤，行射频、微波、冷冻或注射无水酒精治疗，以及体外高频率聚焦超声等局部物理疗法。这些方法适用瘤体较小而又不能或不宜手术切除者，特别是肝切除术后早期肿瘤复发者。其优点是：疗效确切，安全简便、副反应较小。有些患者能获得较好的治疗效果。
三、化学药物治疗
在原则上医院是不做全身化疗的，但是可以根据患者的病情适量的选择区域性的化疗措施，同时也要采取一些方法来提高治疗的疗效，以及减轻一些化疗的毒副作。术后选择区域化疗，目前已经证实对预防肝癌复发有一定的功效。
四、放射治疗
放射治疗对于病情良好，肝功能良好，不伴随肝硬化症状，没有黄疸、腹水，无脾功能亢进和食道静脉曲张，肿瘤局限，尚且没有向远处转移，不适合手术切除，或者手术后又复发的患者，可以采用以放疗为主的综合性治疗。
五、生物治疗
生物治疗主要是免疫治疗。肝癌患者免疫功能低下已被广泛证实，也提示了免疫治疗及生物治疗的可能性。生物治疗虽然显示出了良好的前景，但目前仍存在诸多困难和问题。有时虽然应用多种生物反应调节剂，几种免疫指标也可望恢复正常，但仍不能彻底消灭癌细胞，甚至不能阻止肿瘤的发展。
如今肝癌是发病率比较高的一种恶性肿瘤，人们对它很恐惧，治疗肝癌最佳的治疗时间是早期，但是人们因为对肝癌的症状不太了解，所以通常都错过了。那么，肝癌有哪些症状?肝癌吃什么水果好?一起来看看吧。
肝癌有哪些症状
早期的肝癌一般没有明显的症状，比较隐匿，所以当患者出现明显的不适就医的时候，大多肝癌已经发展为中晚期了，所以我们要了解肝癌的症状，这样才能早发现早治疗，那么，肝癌有哪些症状?
1、肝区疼痛
大多数患者的首发症状是肝区疼痛，这种症状的发生率超过了50%，肝区的疼痛通常位于右肋部或剑突下，为间歇性或者持续性的钝痛、隐痛和刺痛，在明显的疼痛前，患者会感到右上腹部有不适的症状，但是这种疼痛时轻时重。
产生疼痛的主要原因是肿瘤迅速增大，从而压迫了肝包膜，产生了牵拉感，也会是肿瘤的坏死物刺激了肝包膜导致的。少数患者会在肝穿刺后会突然出现肝区剧烈疼痛的症状，这大多是位于肝脏便秘的癌结节破裂出血导致的。
2、消化道症状
食欲下降、饭后上腹饱胀、恶心等是肝癌常见的消化道症状，其中以食欲减退和腹胀最为常见。腹泻也是肝癌较为常见的消化道症状，发生率较高，易被误认为慢性肠炎。门静脉或肝静脉癌栓所致的门静脉高压及肠功能紊乱可致腹胀、大便次数增多，腹胀亦可因腹水所致。胃肠功能紊乱还可导致消化不良、暧气、恶心等症状。
3、发热
相当一部分的肝癌患者会出现出汗、发热。多数发热为中低度发热，少数患者可为高热，在39℃以上，一般不伴有寒战。肝癌的发热多为癌性热，这是因为肿瘤组织坏死后释放致热原进人血液循环所致。肿瘤患者由于抵抗力低下，很容易合并感染，亦可出现发热，与肝癌的癌性发热有时不易区别，需结合血象并观察抗菌治疗是否有效才能判定。
4、消瘦乏力
肝癌患者常较其他肿瘤患者更感乏力，此与慢性肝炎患者相似。乏力的原因不明，可能由于消化功能紊乱、营养吸收障碍导致能量不足，或肝细胞受损，肝功能下降，使得代谢障碍、某些毒素不能及时灭活，或由于肝癌组织坏死释放有毒物质。消瘦也是肝癌患者的常见症状，系由于肝功能受损。消化吸收功能下降所致。随着病情的发展，消瘦程度可加重，严重时出现恶病质。
肝癌吃什么好
1、蛋白质
蛋白质是人体不可缺少的一种物质，大部分进补的食物中主要的成分也都需要蛋白质，所以家属可以给肝癌患者吃大量的蛋白质，比如瘦肉、奶制品、豆类、蛋类等。
肝脏是摄入的食物蛋白质分解合成人体蛋白质的场所，肝癌晚期后，肝脏的蛋白质代谢能力极大下降，就必须严格控制蛋白质的摄入，不可过量摄入蛋白质，否则会诱发肝性脑病等。
2、低脂肪食物
肝癌晚期患者由于疾病让肝脏的功能大量的丧失，所以胆汁的分泌大量的减少，但是脂肪是需要胆汁来消化的，因此肝癌晚期患者的脂肪消化能力很弱。
最好给病人吃低脂肪食物，以植物油、奶油等易于病人消化的脂肪为主。高脂肪饮食很可能导致病人拉肚子、恶心、呕吐、腹胀等副作用，大伤病人元气。
3、吃高糖食物
可能很多人都认为，肝癌的患者不应该吃高糖食物，其实不然。因为癌细胞会导致患者的能量消耗过快，而糖类又是我们身体能量的主要来源之一。所以吃含糖高的食物是可以的。
4、维生素
能帮助人体抗癌，因此， 肝癌病人要多补充维生素。除了直接服用维生素制品，还应该多进食水果蔬菜和动物肝脏等富含维生素的食物，尤其是要多进食蔬菜，日常饮食里要保证绿叶蔬菜占食物的四分之一以上。
5、镇定安神食物
肝癌病人，疼痛往往会导致病人失眠等症状，因此，可以给病人吃香蕉、芝麻等镇定安神的食物，缓解病人痛苦。
6、吃软质食物
为了利于病人消化吸收，尽量给病人吃流质或是软质食物。此外，为了防止病人便结，要多吃点润肠通便的食物。还要注意避忌辣椒等刺激性的食物。
7、控食盐的摄入量
患者到达肝癌晚期的时候，一定要控制盐的摄入。因为盐很容易导致患者出现腹水症状。
总结：阅读了上面的文章，相信大家对肝癌治疗方法详细的了解了，肝癌在临床医疗上有很多治疗方法，比如手术治疗、药物治疗、化疗等，患者的治疗措施根据病情来制定，另外在日常生活中多注意饮食。
