你知道哪些食物可以健脑强脑吗
夏日养生常识你知道多少。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“你知道哪些食物可以健脑强脑吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
儿童处于发育期的时候，需要补充一定的营养元素来加强身体各机能的发育，特别是脑部的发育，通常情况下家长选择的多是高钙奶类食物，是可以对儿童脑部发育起到一定的补充。那么对于成年人，出现健忘的人群，我们应该采用哪些食物来补充身体所需的营养呢?
菠菜
菠菜营养成分丰富，其含有的抗氧化剂不仅可以延缓大脑衰老和神经系统的老化，还可以改善人的认知能力，这里要给大家解释的认知能力，是人的注意力、决策力和执行力。
粗粮
粗粮中的镁元素同样可以增强人的认知能力，另外粗粮中还富含较多的维生素B6，可以破坏血清内高半胱氨酸，降低情绪异常、心血管疾病、中风、心脏病等疾病的出现。
可可粉
脑氧化应激是一种会引发动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病出现的反应，而可可粉中的强效抗氧化剂可以阻止脑氧化应激的出现。
坚果
坚果中含有丰富的ω-3脂肪酸，在体内可以阻碍胆固醇的升高，也可以隐患大脑衰老问题，特别是在维持心脑血管方便可以发挥很大的作用。
橄榄油
橄榄油是目前维持神经系统正常运行的完美食物，因为橄榄油中含有大量的抗氧化多酚类物质，可以降低高血压和胆固醇的问题。
红酒
研究表明，因为红酒中含有强效的抗氧化剂，适量的饮用红酒可以清除体内多余的胆固醇，还以延缓身体老化。
茶
茶叶中含有一种特有的抗氧化剂就是儿茶素，在体内可以增强血液流动，还可以促进身体的新陈代谢，提高大脑的认知能力。
深海鱼
深海鱼中富含丰富ω-3脂肪酸，可以提高大脑和神经系统功能，可以很好的保护心脏。
随着年龄的增长，人体多数机能都会出现衰老问题，这时候就需要在饮食或者药物上有所补充。那么上述提到的几种食物在防止神经损伤，健脑补脑上有着很好的作用哦。但是单纯的食补效果也不会特别的好，需要平时增强一些特殊的益脑锻炼。
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粗粮坚果有助于健脑强脑
【导读】粗粮坚果有助于健脑强脑，随着年龄的增长，人的大脑和神经系统也会逐渐老化。据美国《预防》杂志报道，这些顶尖的食物可以帮助你健脑强脑、预防老年痴呆症，防止神经损伤。
粗粮坚果有助于健脑强脑
菠菜
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
粗粮
粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6,可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
可可粉
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
坚果
杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
橄榄油
橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
红酒
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
茶
茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂--儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
深海鱼
-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
可以健脑益脑的几种美味食物推荐
生活中哪些食物可以健脑益脑呢?这是很多朋友都非常关心的问题，下面就让我们带着问题一起来详细的探讨一下，希望通过本文的一番介绍，能够对大家提供一些有效的参考，健脑益脑的食物其实在我们生活中还是有比较多的。
鱼类
鱼肉脂肪中所含有的欧米伽—3脂肪酸可以保护人体的脑神经系统，有助于健脑。研究表明，吃鱼有助于加强神经细胞的活动，可以提高学习和记忆能力。全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，可以增强人的记忆力。
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，脑力工作者经常吃鸡蛋会很有帮助。
豆类及其制品
这是自然界最好的植物蛋白来源。大豆中富含人脑所需的优质蛋白和8种必需的氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者食用。
核桃和芝麻
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，而且不饱和脂肪酸含量很高。中医认为，这两种物质有补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓的作用。因此，经常吃核桃芝麻，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳都有很好的疗效。
上述介绍的这几类食物对于健脑益脑的效果是比较好的，除了这几种食物以外还有很多，在这里就不一一介绍了，通常来说，这几种食物的健脑益脑效果是比较突出的，大家可以在生活中经常的进行食用，改善自己的脑健康。
你知道这些食物可以预防衰老吗？
乌梅
乌梅含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等营养成分。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食物，因为它含有丰富有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质，因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食品。
乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。将一小把乌梅放入水锅中用小火煮40分钟后，加入桂花、白糖，放凉后即可饮用。气味芬芳，口感酸甜可人，烦躁时可多饮，还有生津去火之功效。
玉米
新鲜玉米含有丰富的维生素A、维生素E、赖氨酸和纤维素，多吃具有防病作用。新鲜玉米中的天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓细胞老化、降低血清胆固醇及防止皮肤病变的功能，还有延缓衰老、防止脑功能衰退及减轻动脉粥样硬化等作用。印第安人几乎不患高血压和冠心病，主要得益于主食玉米。玉米中的谷胱甘肽，被誉为长寿因子，其抗氧化作用比维生素E高100多倍，具有抗细胞衰老和延缓脑功能减退等作用。
玉米油是富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
猪蹄和猪肉皮
猪蹄的营养丰富，味道可口，是一种美容食品，猪蹄和猪肉皮含有极丰富的胶原蛋白质，适当食用，可减少皱纹，有抗老防衰的功效。猪蹄也富含弹性蛋白，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅，让皮肤娇嫩细致。
晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃偖蹄，以免增加血黏度。
减肥的食物你知道有哪些吗
减肥的方法有很多中，饮食减肥是其中的一种，那么，哪些食物可以帮助你减肥呢？接下来就让小编来告诉大家，赶快来看看吧。
1、燕麦片（无糖）
燕麦片含有大量的膳食纤维，容易产生饱腹感，促进新陈代谢，让你在消化时消耗更多能量。并且，燕麦片的可溶性膳食纤维是白米的12倍，摄入的可溶性纤维在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，能较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，同时也可促进肠道蠕动，预防便秘的发生。你可以在早餐时用牛奶冲泡燕麦片，同时再加入一些坚果，不仅能保持你一个早上的能量供给，还不会饿哦！
2、鸡蛋
没错，鸡蛋是有减肥的效果的！鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢。此外，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。1个鸡蛋只有80卡的热量，所以并不会超标。重要的是食用的方法，要牢记每天最多一个鸡蛋，也不要与豆浆一起吃，更不要和白糖一起煮。记住这三点，你就可以放心的吃啦！
3、鸡肉和其他纯瘦肉
肉类中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、牛肉等都是高蛋白、低脂肪的代表。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，尽量不要吃煎炸类的肉制品。
4、花生酱
在你心目中花生酱也是高热量的代表，但是正确的吃一样有减肥的效果。花生本身是很好的排毒佳品，可以强健肠道，消除便秘；而花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，可增加肠道的韧性。花生酱能提供丰富的纤维、钾、磷、镁、锌等，虽然也含有高热量和高脂肪，但是花生酱的脂肪以单不饱和脂肪为主，对心脏健康有益，甚至能调节血液中的三酸甘油酯。因此，早餐用花生酱搭配全麦面包，是非常不错的选择！
5、杏仁等坚果类
不要因为士力架里面有大量坚果仁就把坚果与高热量划等号，其实正确食用坚果是能够帮助你减肥的哦！坚果含有丰富的蛋白质、纤维素和大量的微量元素，并且非常容易有饱腹感。早上10点和下午3点两个能量低点时候食用适量的坚果，既能解决你的饥饿感，又能补充能量，最重要的是，还不会长胖哦！
6、豆类
豆类含丰富膳食纤维，能够吸收体内水分，还能分解脂肪及抑制脂肪积聚，利于通便。而大便畅通了，食物在肠道停留时间就缩短了，也能减少吸收。而且，而豆类有极佳的利尿排汗功效，并能帮助身体燃烧脂肪，塑造肌肉。此外，豆类的热量主要来自于碳水化合物与优质大豆蛋白，烹调时只要不加过多的糖，热量绝对不高。
7、菠菜等绿色蔬菜
绿色蔬菜是维生素、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。抗氧化物能够中和体内的部分自由基，从而防止皮肤老化；大量的膳食纤维也能清除肠道内的毒素，达到排毒通便的效果。并且，蔬菜的热量极低，多吃也不怕长胖！但要注意的是，烹调的时候一定要少放油，才能保证低热量哦！
8、乳制品（脱脂或低脂牛奶、酸奶、奶酪）
并不是所有的乳制品都有减肥的功效，低脂或脱脂是第一要素！脱脂牛奶、酸奶、奶酪等都是很好的减肥食品。乳制品种丰富的钙质能够促进骨骼生长，而大量的优质蛋白质能够加速你的新陈代谢，让你燃烧更多的脂肪。而酸奶种的乳酸，能够刺激胃液分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，抑制有害菌生长，避免体内毒素堆积，纤瘦的身材就随之而来了。
9、橄榄油
谁说减肥一定要远离油脂？吃的太素反而容易引发便秘的问题。橄榄油富含的不饱和脂肪酸和维生素E,能促进血液循环和肌肤新陈代谢，刺激消化，降低胆固醇，缓解胃痛、胀气。如果你为便秘所困扰，那么每天早餐时一汤匙橄榄油，或者可以用全麦面包沾着吃下，将非常有助于缓解便秘。如果能在做菜时使用橄榄油，那么你的餐桌将会低脂很多！
10、全麦或谷类主食
主食不一定只能是白米和小麦粉，健康的选择自然是更多的谷物。谷物含有丰富的膳食纤维，在人体内消化慢，升糖指数也相对较低，比比吃由普通白面粉做成的食品更能抵抗饥饿，因此也更有利于身材。有研究表明，吃全谷物主食的人比吃精致谷物主食的人能减掉更多的脂肪。那么，全谷物主食吃什么？玉米、薏米、小米、全麦粉等都是主食的替代品。
11、乳清蛋白粉
乳清蛋白是牛奶中天然存在的一类可溶性的蛋白质，含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。乳清蛋白的赖氨酸和精氨酸含量高，有助于肌肉生长并降低机体脂肪含量。此外，乳清蛋白还可以帮助你燃烧多余脂肪，在摄入总热量不变时，如果每日膳食中增加一些乳清蛋白的摄入量，则大大有助于消耗多余脂肪，帮助你健康地控制体重。
12、莓类水果
草莓、蓝莓等莓类水果含有大量的维生素C和花青素。维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧；而花青素则是一种纯天然抗氧化剂，可高效清除老化、压力及外在污染产生的自由基，促进新陈代谢。多吃莓类水果不仅能够保护心脏、提高视力、增加身体平衡性与协调性，更能帮助你控制食欲，达到很好的减肥效果。
13、绿茶
最近调查发现，那些坚持每天吃一大杯绿茶的减肥者，三个月后，减掉的脂肪比那些没喝茶的人要多。研究人员发现，绿茶中的茶多酚能帮助人们燃烧更多的卡路里和脂肪。
14、汤
三餐前先喝汤，能减少人的饥饿感。特别是像番茄蛋汤，更容易饱肚而所含的热量很少。
15、蔬菜沙拉
蔬菜沙拉，不要加太多的沙拉酱或奶酪。三餐前先吃一小份沙拉，能使正餐的食量减少7%,如果吃的沙拉份量大，正餐的食量能减少12%.
16、水
水是最健康的饮料。咖啡、果汁、汽水这些都是高热量食物，喝太多容易导致摄入卡路里过多。
17、减肥奶昔
减肥奶昔不是减肥和保持身材的久宜之讲。但对于那些一天一杯减肥奶昔，对于那些没有办法必变饮食习惯来减肥的人来说，还是有效的。减肥奶昔是懒人的减肥法。
18、葡萄柚
已有研究发现，葡萄柚有助减肥，而且能预防糖尿病。
研究发现，有两组减肥者，第一组三餐饭后吃葡萄柚，连续12周后，体重平均减轻了3.6磅，最成功者体重减轻了10磅。而另一组不吃葡萄柚，只减掉了0.5磅。研究人员发现，饭后吃葡萄柚，体内的胰岛素和血糖浓度降低了。
哪些食物可以帮助我们健脑
美味的食物是我们大家在生活中都能吃到的，当然了，很多的美味食物不仅好吃哦，更是有着极好保健功效了，并且很多的食物还有健脑的作用哦，那么哪些食物可以帮助我们健脑呢?下面我们就来一起看看吧。
1、西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
2、核桃
核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。另外核桃的营养价值也是非常高的，含有丰富的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
3、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
4、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
5、牛奶
高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，不仅可以帮助我们补充质和氨基酸，还能够帮助我们放松身心哦。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。
西兰花，核桃，香蕉和鸡蛋以及牛奶等等这些美味的食物都是有着很不错的健脑作用的哦，所以我们想要健脑的朋友们，在生活中就是可以经常吃这些食物的哦，当然了，多吃这些食物还能够帮助我们补充各种营养物质哦。
哪些运动可以帮助降压你知道吗
“生命在于运动”，这是法国学者伏尔泰的一句名言，这句名言同样适用于高血压患者。一定量的适宜运动后，人体血压水平可在一定时间内下降，并能保持22小时之久。早在1988年，美国高血压联合会议即正式确立了运动疗法为高血压综合治疗的方法之一。
高血压病的运动类型选择要以有氧代谢运动为原则。有氧运动，是指运动强度相对较低、持续时间较长、以有氧代谢为主要代谢形式的运动形式。常见的有氧运动有散步、慢跑、太极拳、有氧舞蹈、娱乐性球类、骑自行车、游泳、交马游、垂钓等。
运动虽然对高血压患者健康有益，但也要注意以下几点：应避免在运动中做推、拉、举之类的静力性力量练习或憋气练习，以免发生意外;运动勿过景或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量;运动频度一般要求每周3一5次，每次持续20一60分钟即可。
高血压病的运动疗法只是一种辅助治疗方法，非一朝一夕所能奏效，一定要长期坚持才会有效果。
游泳是一项很好的全身运动，对于高血压患者来说，是个很好的选择。通过游泳锻炼，可增强人体神经系统的功能，改善血液循环，提高对营养物质的消化和吸收，从而能增强体质，有效预防和治疗高血压病。
因此，高血压患者在天气温暖时，可以去游泳，但由于游泳的运动量较大，故每次游泳的时间不宜过长，禁长距离游泳或进行游泳比赛，不要远离岸边去水深处，以免发生危险。游姿也一定要舒适自如。
还需要注意的是，有心、脑血血管疾病并发症者，或症状比较明显的早期高血压病人，最好不要游泳，以免发生中风等危险。此外，继发性高血压，如由多囊肾、嗜铬细胞瘤、肾炎等疾病所引起的高血压，在原发病未治愈之前也不适合游泳。
自行车除了代步之外，还可以锻炼身体。骑车是一种能改善心肺功能的耐力性锻炼，不仅能锻炼肌肉关节，减肥，匀称身材，而且还能强化心脏功能，防治高血压，同时起到预防大脑老化，提高神经系统敏感性的作用。
自行车骑起来虽然简单，但对于高血压患者来说，却有很多问题需要注意。
刚开始锻炼时，一定要严格控制运动量，不要太大，骑车时放松一点、节奏慢一点，这样才能收到较好的降压效果。运动时最高心率不要超过每分钟l20次。如果在运动中出现心脏不适、气短、心率超过120次/分等状况，马上停止运动。
在骑车过程中，切忌做鼓劲憋气、快速旋转、用力剧烈和深度低头的动作。这样很容易使血压突然升高，严吸地甚至可能出现脑血管意外。骑自行车运动比较适合体质较好、病情较轻的高血压患者，病情较重、年龄较大的高血压患者，不宜骑车锻炼。
你知道它们可以抗癌吗？
猪肝
日本科学家用肝粉做动物实验，证实动物肝脏中含有阻止癌细胞生长的物质。美国密执安大学生物化学家证实了肝中具解毒和防癌功效的特殊物质——细胞色素。诺贝尔奖获得者圣乔治博士用肝提取物饲养小白鼠，发现这祌提取物具有惊人的抗癌能力。
猪肝与苦瓜同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效.经常食用有利于防治癌症。
绿茶
茶叶中含有的维生素C、维生素B等，有微妙的抗癌效果。绿茶可防肝、肺、皮肤和消化道癌，其抗癌成分主要是特殊的酚类——多酚、五羟黄酮、绿原酸、儿茶素等。多酚类物质一方面具有抗氧化作用，可以清除自由基，增强免疫功能，增加白细胞.从而起到抗癌防癌的作用；另一方面可抑制肿瘤生长.降低肿瘤形成风险。每天饮用5杯绿茶可降低患乳腺癌的风险。
茶水能中止胃癌的诱发物亚硝酸盐在消化道内的形成。因此，常喝茶，尤其是常喝绿茶，能防胃癌。茶水煮饭可以有效地防止致癌物亚硝胺的形成，从而达到预防肠胃等消化道癌的目的。
白菜
白菜中含有一种“吲哚-3-甲醇”的化合物，能帮助分解同乳腺癌相关的雌激素。女性每天吃500克白菜，就可吸收500毫克的这种化合物，从而使体內一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素而防止孔腺癌的发生。白菜中所含的营养成分比较丰富，其膳食纤维可促进胃肠蠕动，防止大便干结，能减少大便中各种致癌物质与肠黏膜的接触。因此，常吃白菜既可预防便秘，又能预防痔疮及结肠癌。白菜中含有丰富的钼，能阻断体內亚硝胺的形成，可起到防癌抗癌的作用。
白菜与虾仁同食，高蛋白、低脂肪、钙、磷含量高，预防便秘、痔疮及结肠癌，可有效地防治牙龈出血及败血症，有解热除燥的功效。
抗癌的食物有哪些你知道吗
癌症一直都是人类的一大威胁，人类一直都在与癌症做着不断的斗争，而如今，为了征服癌症，人们努力的寻求着有效的抗癌食物，如何才能有效抗癌，目前还未找到能够治愈癌症的特效药物，有的只是更多的防癌食品，虽然这些食物也能够抗癌，但是这是一个相当艰苦而漫长的过程。下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
饮食不当能够致癌，如何才能在最初时期通过抗癌食物限制癌症的发生呢？也许你经常都在食用抗癌食物，那么很幸运，如果你一样都不曾吃过，从今天开始，你可以食用一些，保护自己的健康。抗癌食物都有哪些？
1.十字花科植物：包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类（莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。
2.西红柿富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。
3.菠菜：被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
4.大蒜：素有地里长出的青霉素之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。
5.草莓：含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
6.南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。
7.橄榄油：是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
此外，通常爱吃辣椒的人身材都不会很胖，经常吃辣椒不仅能够减肥，而且也可以有效阻止或减缓癌细胞的生长。据统计，在喜欢吃辣椒的四川和湖南地区，癌症患者一般较其它省市都少，因此可以说辣椒是最平民化的抗癌食物。
