四种营养高的食物介绍
冬季养生汤四种。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何进行养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“四种营养高的食物介绍”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
平时大家都在吃什么，吃的好坏也是有讲究的呢?有些人很不重视吃的问题，只要是能让自己填饱肚子，什么都行。其实这是一个错误的概念，食物中有不同的营养，对人体的补充也是不一样的。为了我们的身体健康，我们应该多吃一些营养价值比较高的食物，同样是吃，为什么不吃好，吃的健康呢?什么样的食物营养价值高，你知道吗?
鱼肉
大家都知道的一个常识，鱼肉中含有大量的蛋白质，而且蛋白质是人体所需的营养素之一，可以适当的吃鱼肉对健康有好处。而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，这样的食物其实还有很多的种类，可以有抗衰老和抗癌的功效，所以很适合所有人食用。
豆腐
除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。平时的话可以多吃豆腐，特别是老年人和孩子，消化功能比较差，豆腐很好吸收，而且还补充蛋白质，而且可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
圆白菜
圆白菜亦是开十字花的蔬菜，它所含有的维生素类的营养素是非常的丰富的，而且含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
小编介绍的这些食物都是营养价值比较高的一些，不仅可以补充我们人体所需要的蛋白质和维生素，而且有些食物还可以有降低胆固醇和抗衰老的作用。我们的生活离不开吃，为了健康我们更应该注意饮食的摄入，让自己吃出健康才是最重要的。
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对喉咙有益的四种食物介绍
喉咙不适是很多人都出现过的情况，一旦出现喉咙不适的话，是需要自己得到重视才行的，采取相关的治疗措施必不可少，当然如果情况不是很严重的话，一般通过一些食物就可以起到很好的改善效果，那么对喝了有益的食物有哪些呢？下面我们就一起了解一下吧！
1、梨：梨子吃起来甘甜可口，水分含量很高，味甘酸、性凉，有生津止渴，润肺止咳，滋阴降火的功效。梨富含水分和维生素C，是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。梨与川贝母粉蒸食，是治疗久咳不止的良药。梨富含钾，还有降血压的作用；煮熟的梨，有利于肾脏排出尿酸，防止痛风的出现。
2、樱桃：樱桃是滋补类的水果佳品，吃樱桃可以补血养颜、温脾暖胃。现代研究，樱桃含铁丰富，又含柠檬酸和维生素C，是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。对咽喉炎患都可增强脾胃功能，增强免疫系统作用，因此如果喉咙不舒服的话，吃点樱桃是比较有帮助的。
3、枇杷：枇杷是非常具有药理作用的一种水果，枇杷全身皆可入药，而果实可起到润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C，可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对慢性咽喉炎病人起来滋润作用。是人们初夏重要的营养果品和保健果品。不过患有白癜风者忌食，因维生素C可阻止黑色素的沉积。
4、甘蔗：甘蔗是大家都比较喜欢吃的，非常甘甜，甘蔗味甘，平，无毒。主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解毒。甘蔗能泻火热，解热止渴，和中宽膈，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养等功效。可用於口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴。甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽，而热性病饮生蔗汁最好，咽喉炎病人生食与熟食都可。熟食甘蔗汁对咽喉炎病人起来补益作用。
以上所介绍的这四种食物，对于缓解喉咙不适是非常有帮助的，在平时生活中不妨多吃一些这类食物，来保护自己的喉咙健康，缓解喉咙出现的不适症状，当然除了这些食物以外，还要注意避免食用辛辣刺激性强的食物，多喝水，多休息，养成良好的生活习惯。
常见的四种热量低的食物介绍
有很多人在平时都非常注意自己的饮食，因为他们想要减肥，所以会选择一些热量低的食物来进行食用，那在我们生活中哪些食物的热量比较低呢？很多朋友都是不太清楚的，今天小编将为大家介绍几种常见的热量低的食物，希望供各位参考。
苦瓜
卡路里含量：19大卡/100克
苦瓜热量非常低，虽然吃起来确实有些苦涩，但是对于健康是非常有益的，苦瓜绝对是夏季减肥食品的首选，它富含维生素c，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它和低卡和有助抑制食欲的亮点。另外，苦瓜还能促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的功效，减肥的朋友平时不妨吃点苦瓜来帮忙。
韭菜
卡路里含量：26大卡/100克
韭菜的维生素和粗纤维很是丰富，这对于增进胃肠蠕动很有效果，而且还可以起到治疗便秘的作用，是非常理想的减肥食品。另外，每100克只含26大卡的韭菜也能让你多吃不发胖哦！韭菜的做法有很多，大家可以试试韭菜炒豆芽。
菠萝
卡路里含量：41大卡/100克
菠萝含有人体必需的维生素c、胡萝卜素等营养物质，能帮助蛋白质的消化，能分解体内堆积的脂肪，对于减少赘肉有非常大的帮助。但是，由于菠菜的酸性较强，不宜过量的食用，吃得过多会对健康无益哦！
木瓜
卡路里含量：27大卡/100克
木瓜不仅能够丰胸，还可以瘦身，木瓜含有可以分解脂肪的木瓜蛋白酶，经常食用能帮助你减少热量摄入和脂肪堆积，是非常理想的低热量减肥食物。
以上介绍的这些食物是我们生活中非常常见的，这些食物的营养很丰富，对于普通营养是非常有益的，而且其中的热量也是非常低的，想要减肥的话选择吃这些食物非常的适合，当然除了这些食物以外还有很多，如果不知道该如何选择的话，那么就选这几种食物。
缓解抑郁的四种营养食物
对于忙碌的现代人来讲，抑郁似乎潜伏在每个人身边，如影随形。远离抑郁、焦虑等负面情绪，除了积极调整心态、适度进行心理干预外，饮食调节也能起到一定作用。
1.缺乏维生素B1令人情绪沮丧：
每天吃50~100克粗粮。中科院上海生命科学研究院的一项针对京沪城乡居民的调查研究发现，缺乏维生素B1与抑郁症密切相关，这在中老年人群中尤为明显。研究人员指出，维生素B1与神经系统的功能关系密切，缺乏时会令人情绪沮丧、思维迟钝，还会导致线粒体功能紊乱和慢性氧化应激，而这被认为是抑郁症发病的潜在机理。
植物种子的表皮是维生素B1的集中地，如燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米，以及红小豆、芸豆、绿豆、豌豆等粗粮都富含维生素B1.《中国居民膳食指南》建议，每天最好吃50~100克粗粮，健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3较合适。猪瘦肉和动物内脏也是维生素B1的很好来源，不过，为防止脂肪和胆固醇超标，这类食物要适量食用。
2.镁能帮助调节情绪：
每天都吃新鲜绿叶菜。有研究表明，镁对大脑中快乐神经传递素血清素起着重要调节作用，镁能作用于神经，有益于保持免疫系统健康，帮助缓解情绪。
深绿色叶菜是镁的良好来源，比如菠菜、小白菜等。因为每一个叶绿素分子中都含有一个镁离子，颜色越绿，含镁越多；各种坚果的镁含量也较高，如杏仁、葵花籽、腰果等；一根中等大小的香蕉中就含约32毫克镁，被认为是抗抑郁的极佳食物。此外，柑橘类水果、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋葱、鸡肉中都富含镁，可适量食用。
3.补锌有助于缓解抑郁：
每天吃一小把坚果。加拿大多伦多大学进行的一项对比试验发现，与正常人群相比，抑郁症患者体内锌浓度偏低，而补锌可能有助缓解抑郁情绪。
花生、核桃、开心果等坚果类是补锌好帮手。不过，由于坚果中脂肪含量较高，每天食用量最好别超过一小把，约为25~50克。具体来讲，50克杏仁为23~27个，榛子为20~23个，腰果为18~20个，核桃为5~8个，花生为25~35个。但有口腔溃疡、腹泻、消化道急性感染等症状和食用了较多肉类的人不宜再吃坚果。另外，牡蛎等贝壳类海产品、动物肝脏、瘦肉中锌含量也较高，可以适量食用。
4.欧米伽3脂肪酸对抗抑郁：
每周吃两次深海鱼。澳大利亚孟西斯研究院的一项研究发现，每周至少吃两次海产品的女性，患抑郁的风险会降低25%.研究人员分析指出，深海鱼中富含的欧米伽3脂肪酸可能与女性性激素共同作用来提升大脑健康，从而抑制抑郁症产生的风险。
对于想利用饮食辅助缓解情绪的女性，建议每周吃两次富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼，如三文鱼（可吃生鱼片）、金枪鱼（可做馅、做面条、拌沙拉等）、沙丁鱼（可鲜食、干制或腌制）等。
除了多吃富含以上营养素的食物，对于有抑郁情绪的人来说，咖啡、浓茶、烟、糖或甜食、饮料等刺激性食物，应尽量少碰。当然，在缓解抑郁情绪方面，饮食只能起到辅助调节的作用，对于已表现出抑郁倾向的人或抑郁症患者，还是要结合运动、听音乐、心理或药物干预等方式进行治疗。
抗氧化效果不错的四种食物介绍
在日常生活中，我们会面临各种各样的危害，比如环境污染，疾病等，对此类情况，我们要多吃一些抗氧化的食物是非常重要的。可以起到抗氧化作用的食物在我们生活中有很多，下面小编将为大家介绍抗氧化效果不错的四种食物，希望能对各位提供一些有效的帮助。
山竹
山竹也被人们称为莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，被誉为热带“果后”。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，吃山竹来抗氧化的话，是非常有益的，此外还具有明显的抗过敏和平喘活性作用。
坚果
多吃富含维他命E的坚果类食物也可以起到抗氧化的作用，能够使人体的皮肤组织得到修护。坚果的种类繁多，如腰果、核桃、榛子、花生等，都是非常不错的选择。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用，所以吃坚果要适量。
油甘果
吃油甘果也是具有极好的抗氧化作用的，油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富，每100克鲜果肉含维生素C多达500—1814毫克，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。油甘子果实中，维生素C含量高，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性；所含类似SOD活性物质，具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，是非常难得的佳品。
蜂蜜
蜂蜜对于人体健康的帮助实在太多了，经过研究表明，在蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾——氧自由基，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平，清除体内自由基的产生，有抗癌，防衰老的作用。
选择上文介绍的这些食物来抗氧化的话是非常有帮助的，如果你也需要抗氧化的话，那么平时对这些食物应该要多吃一些，当然除了这些食物抗氧化效果不错以外，还有很多的食物都是可以选择的，比如一些新鲜的水果蔬菜，都是具有抗氧化作用的，希望本文的讲解能对各位有所帮助。
四种适合清晨补充营养的食物
我们都知道一天当中早餐一定要吃好，因为经过一夜的休息之后，胃肠方面都已经进入到修整状态，所以在早餐的选择上要选择清淡，营养丰富的食物，下面小编就为大家介绍一些适合早餐吃的食物。希望可以对大家有所帮助。
营养早餐应该包括以下几种食物
1.奶及奶制品
奶制品中包含的钙质是所有食物中最丰富的，经常吃一些钙质品不仅可以增加骨骼的生长发育，还可以增加对肌肉的刺激作用，因此经常吃钙质品是非常有好处的。
2.动物性食物(肉、蛋)
造成吃一些肉类以及一些蛋类，可以补充身体一天所需的营养，可以保持一天的精力充沛。
3.谷类
主食建议大家选择一些谷类食物，比如馒头、萝卜糕、吐司等等，这类食物可以补充身体所需的热量，并且还可以耐饿。
4.蔬菜和水果
清晨补充一些碳水化合物，在一定程度上可以保证身体所需的酸碱平衡，还可以补充身体所需的营养元素，一般建议大家吃一些维生素A、C，膳食纤维丰富的食物。
早餐水果推荐
1.香蕉
紧张的生活节奏使大家在早餐的选择上都很匆忙，建议大家在清晨的时候可以多吃一些含维生素以及矿物质含量较高的香蕉，它可以缓解身体的疲劳，还能保证身体所需的能量。
2.菠菜
菠菜的营养成分非常丰富，含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及大量的矿物质，可以改善皮肤弹性，缓解身体疲劳上效果很好。
清晨的肠胃通常都是很脆弱的，因此在食物的选择上尽量不要吃一些对肠胃刺激较大的食物，否则将会出现腹痛的情况。除了上述小编提到的几种食物以外，还建议在清晨大家吃一些熟肉、酸奶、草莓等，这些食物中维生素、矿物质元素都极为丰富，适合清晨营养的补充。
牛肉四种经典做法介绍
【导读】牛肉四种经典做法介绍，牛肉一直受到大家的欢迎。养生多吃牛肉，那么牛牛肉四种经典做法介绍，你知道有几种？下面为您介绍牛肉的四种经典做法，教你牛肉怎么做最好吃！不妨来来看看吧！
牛肉四种经典做法介绍
红烧牛肉
材料：牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒（没有就加同等量的清水）、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量
做法：
1、牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。
2、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮，煮开。放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。
3、转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可。
牛肉四种经典做法介绍
金针菇茄瓜炒牛肉
材料：牛肉150克、金针菇200克、茄瓜150克、葱段15克、蒜（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各适量。
做法：
1、牛肉洗净切片备用；金针菇洗净备用；茄瓜去皮洗净，切条后以平底锅煎香备用。
2、开锅下油，爆香蒜和葱段，下牛肉翻炒片刻，攒少许米酒，加入金针菇和茄瓜以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。
炖牛肉
要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后。揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；炖肉前一天，用芥末在肉面上抹一下。
炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩；将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋）炖牛肉，也可使肉软烂；在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。炖牛肉一定要后放盐（出锅前30分钟），因为先放盐会让牛肉发硬、发死。
番茄炖牛肉
材料：牛肉400克，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量。
做法：
1、将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用，西红柿洗净去蒂切块，洋葱去皮切小块，大蒜取2瓣后切片备用。
2、锅中下油，油热后倒入蒜片与洋葱块炒出香味，洋葱微微发软后倒入牛肉块继续翻炒，炒至牛肉表面变色，撒入黑胡椒。
四种食物相生搭配让营养翻倍
我们每天都要吃的不同的食物，食物的搭配对于健康是很重要的一个环节哦，如果这个环节出了错，会出现营养不良啊或者是食物中毒的情况，所以食物相生搭配很重要，什么食物可以相互搭配食用呢，来看看这些具体的介绍吧。
一、肉配甜椒
甜椒是维生素C的丰富来源，迅速伴炒起锅，可以避免维生素C被破坏及流失。
二、瘦肉配大蒜
瘦肉中含有维生素B1的成分，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质，都有重要的营养价值。瘦肉和大蒜是可以一起吃的哦，可以有消除疲劳的作用，而且还可以有增强体质的作用，对于促进食欲有好处的，还可以杀菌。
三、鱼肉配豆腐
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。鱼肉和豆腐是完美的搭配，可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以有促进食欲提高体质的作用。
四、猪肉配白菜
白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。猪肉和白菜一起吃，可以有缓解贫血的作用，而且还可以有滋补气血的效果。
食物相生对于均衡营养健康饮食是很重要的一个问题哦，所以食物要懂得搭配才吃的健康哦，不同的食物能一起吃的，尽量最好一起吃，这样的话可以补充多种营养素，对保健养生是有好处的，所以这些搭配的小方法日常生活中大家可以试试哦。
四种葡萄的营养功效
【导读】四种葡萄的营养功效，一些酿酒高手们在酝酿着美味的葡萄酒，而MM们在想着怎样才能利用葡萄的功效来达到美化自己的效果。不过，在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦，所以我们就有必要来了解一下四种葡萄的营养功效。
四种葡萄的营养功效
紫葡萄预防衰老
常见的紫葡萄有巨峰、玫瑰香.
功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。
作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
黑葡萄缓解疲劳
常见品种：黑提.
功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。
作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
红葡萄软化血管
常见品种：红提.
功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。
作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。
白绿色葡萄滋养肺气
常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄.
功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。
作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
有关红酒的保健四种用法介绍
红酒在我们生活中非常受欢迎，红酒不仅喝起来，非常有风味，而且还可以做成一些保健方，很多朋友可能并不是很了解，接下来小编将为大家讲解的就是有关红酒的保健用法，希望通过小编的讲解后，能够让大家更进一步的了解红酒，下面就让我们来详细的了解一下吧！
去皱嫩肤
居然把家中的平底锅加热，然后把少量的红酒喷在锦上，然后用毛巾将红酒蒸汽吸收后敷在脸部。这种用法可以使自己的肌肤变得更加嫩滑，而且有助于去皱纹。
收敛消炎
葡萄酒蒸汽具有温和消毒脸部皮肤的功能，迅速达到消炎的效果。另外葡萄酒对皮肤还具有收敛的作用。
醒肤亮肤
将矿泉水或苏打水和白葡萄酒混合在一起，利用这种混和液擦拭脸部皮肤或身体皮肤，可以使皮肤保持清新的肤色。这种做法可以使自己的皮肤保持清新自然、有活力，而且能够去除异味。
去皱紧肤
准备三十克红酒和五十克煮沸放凉的牛奶一同放入容器中，再按照1：1的比例加入奶粉与面粉搅拌均匀，调成糊状面膜。晚上睡觉前清洁面部后将面膜在脸上厚厚涂抹一层，保留20分钟，再用清水洗净即可。每周一至两次，可以收敛毛孔、紧肤除皱、改善面部皱纹。对于皱纹出现比较多的人来说，通过本方可以起到很好的辅助缓解效果。
原来红酒还有这么多的妙用方法，平时生活中我们除了喝一点红酒以外，还可以将红酒作为美容保健品，大家可以参照上文介绍的方法，根据自己的情况需要来选择使用这些红酒的疗方，当然一定要注意的是，红酒的选择尽量保证优质，这样才能收获更大的效果。
养生之这四种食物生吃更营养
【导读】养生之这四种食物生吃更营养！生吃蔬菜和熟吃蔬菜各自有各自的好处，日本认为吃生的蔬菜能够更好地摄入蔬菜中含有的活性酶和一部分不耐热的维生素，有助于调理身体和保持身体细胞的活 性。因为酶通常在50-60℃的温度下就会失活，而一部分水溶性维生素也可能在煮或炒的过程中流失，如果能够直接生吃的话，就能更好地获得这一部分营养素。下面小编介绍养生之这四种食物生吃更营养吧！
1、豆芽。在传统做法中，豆芽通常用来炖汤或者炒菜，即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌，但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽，越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多，口感也爽脆可口。
2、花椰菜。一般认为，花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽，还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉，喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇。蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见，因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的，最好在吃之前再切片，切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色，口感和视觉上都会更加良好。
养生之这四种食物生吃更营养
4、秋葵。将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
蔬菜煮熟后膳食纤维会软化，人们更容易咀嚼和吸收蔬菜中的营养，也就是说，熟吃蔬菜并不是一无是处的。有一部分有涩味的蔬菜，或者 是一部分煮熟后更美味可口的蔬菜，最值得注意的是一部分不煮熟就有毒的蔬菜就应该采用熟吃的方式。生吃还是熟吃，大家应当在了解蔬菜特性的基础上平衡选择，才能更好地美味与健康共享！
介绍四种可以聪耳的食物值得一试
很多人都非常注重自己的听力，但是往往由于生活中的不注意，导致出现了一些问题，所以平时要做好护理的工作是很重要的，而且要适当的吃一些可以聪耳的食物也非常关键，接下来小编将为大家介绍四种可以聪耳的食物，平时生活中大家不妨适当的吃一些。
1、南瓜
南瓜的抗氧化剂和β胡萝卜素含量极为丰富。这两种物质是非常具有保健作用的，可以用于辅助治疗夜盲症，有效保护自己的双眼，而且能够消除亚硝酸胺的突变，从而抑制耳朵部位癌细胞的生长，对于聪耳有着重要作用。
2、莴苣
莴苣不仅口感好，而且具有极好的食疗价值，莴笋和南瓜一样，其中含有胡萝卜素，其对视力有一定的保护作用。此外，莴笋中含有一定含量的维生素A，其可以给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力，对于保护听力非常有效。
3、鱼
鱼肉中钙质含量丰富，是补钙的理想食物，除了富含极为丰富的钙元素以外，还具有极为丰富的，锌元素。锌元素进入身体之后，可以促进脂肪的代谢，继而起到保护耳动脉血管的作用。特别是处于发育期的青少年，多食鱼肉可以帮助耳骨发育，能够使听力增强，是聪耳的理想食材。
4、骨头汤
骨头汤的滋补功效是非常突出的，骨头汤是常见的“大补药”之一，其中含有大量的钙质，可以保持鼓室内的小骨骼发育，增强耳骨，还可以避免骨质疏松式的耳硬化症，还可以净化耳动脉，最终起到提高耳功能的作用。所以想要聪耳的话，平时不妨适当的喝一些骨头汤吧。
选择吃上文介绍的这些食物来帮助自己聪耳是比较有效果的，可以让自己的听力得到提高，而且还可以缓解一些耳朵方面的疾病。当然如果自己的耳朵出现了一些比较严重的病症的话，那么千万不可以忽视治疗，只有尽早的接受效的治疗，才能够让自己的耳朵恢复健康！
