多吃猪肝，可能导致动脉硬化
春季养生多吃。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会发展，人们越来越接受养生的理念，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何进行养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“多吃猪肝，可能导致动脉硬化”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
（1）猪肝。
猪肝虽然营养丰富，但其中含有胆固醇很高，每1000克含有400毫克以上，人体摄入胆固醇太多会导致动脉硬化。所以，不宜一次吃很多猪肝。
（2）豆蔻。
豆蔻如过多食用，会导致口干、伤肺、损目等。如果摄取量超过8克，可能会引起眩晕、昏睡等症，对人体极为不利。
（3）韭菜。
韭菜含大量维生素和钙、铁、磷等矿物质，尤其是维生素C和胡萝卜素的含量较高，因其粗纤维含量多，可促进胃肠蠕动，促使胃液分泌，但人体不能将粗纤维消化吸收。
所以，含粗纤维越多则越难消化，胃消化不良者对它的消化能力会更差，再加上挥发油的刺激作用，只会使食后胃部感到强烈不适。因此，韭菜不宜一次性多食，尤其消化不良者忌吃。
（4）腰果。
腰果不可多食。因为虽然腰果甘甜如蜜，清脆可口，但腰果含有的热量较高，多吃易致发胖，尤其是爰美的女性不宜多食。
（5）洋姜。
洋姜含有大量的由很多果糖分子聚合而成的高分子物质——菊粉，它在人体内不能被消化吸收，随残余消化物一起进入盲肠和结肠。
这些没有经过消化的菊粉，会在盲肠和结肠处被分解，在此过程中会产生大量的气体，这些气体充满大肠，使人感到腹胀，严重的还会导致腹泻。因此，吃洋姜不宜过量。
（6）苦瓜。
苦瓜味苦性凉，爽口不腻，人吃了后，会感到凉爽舒适，因此成为人们的夏令佳肴。苦瓜虽是佳蔬良药，但却不可过多食用。
因为苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙质的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中漫泡一下，这样可以除去部分草酸，使其不良反应大为减少。
扩展阅读
动脉硬化的原因 这些是出现动脉硬化的原因
动脉硬化是一种常见的心脑血管疾病，患有此病之后身体各种面都会出现一些症状，导致动脉硬化的原因有很多，在生活中要注意避免，患有动脉硬化的朋友吃什么对身体好呢?得了动脉硬化大家应该及时治疗。下面就详细的了解一下吧。
动脉硬化的原因
1、高血压
高血压是导致出现动脉硬化的主要原因之一，这一点相信很多人应该都知道的，主要是因为血压增高了，那么冲击我们血管的力度就会增加，造成血脂易在动脉壁沉积，在血管中形成的斑块就会导致出现动脉硬化的情况。
2、胆固醇
身体中胆固醇过高是导致出现动脉硬化的主要原因，会出现胆固醇过高都是摄入了很多动物脂肪。血液中胆固醇含量过多，这样就会诱发出现动脉硬化，患者很有可能会出现心脑血管方面的疾病，所以在平时我们要注意饮食。
3、油脂饮食
我们生活中的饮食多少都是含有油脂的，不过很多人都会通过其他的饮食来进行平衡和调节，如果喜欢吃油脂类的食物，不注意饮食平衡的人，就会使过多油脂沉积于血管壁上，这个就很容易引起动脉硬化或是其他的心脑血管疾病。
4、缺少运动
运动可以增加高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，帮忙身体把多余胆固醇从胆道与肠道排出体外，避免过剩胆固醇沉积在血管内壁，此外，运动可以促进血液循环，增加血管弹性，降低血压，消耗过剩热量，使身体脂肪比重减少，肌肉比重增加，而减轻体重，因此缺乏运动的人很容易得到粥状动脉硬化。
5、高脂血症
血中脂肪量过高较易沉积在血管内壁形成斑块，造成动脉硬化狭窄。
6、糖尿病
糖尿病人的脂肪代谢会出现问题，血液中运送脂肪的蛋白质(称做脂蛋白)会产生变性，在运送过程中脂肪容易沉积在血管内壁形成脂肪斑块。
7、抽烟
香烟中的尼古丁，一氧化碳等会损伤动脉内壁，受伤的动脉内壁会卡住胆固醇，引起血小板堆积形成脂肪斑块，同时，抽烟也会引起冠状动脉收缩痉挛，减少血流量。
8、肥胖
肥胖或体重过重的人，心脏负荷加重，血脂肪不正常的机率也较高，因而增加粥状动脉硬化风险，肥胖，易促发高血压，糖尿病，高血脂症，胰岛素阻抵抗症候群。
9、过大压力
人会因为压力而增加肾上腺素的分泌，于是引起血压升高，心跳加快，伤害动脉血管内壁。
10、家族史
家族史指的是基因上的因素，使某些人早期就发生动脉硬化疾病遗传，其原因仍未明，有的是严重高胆固醇血症，迭积在血液中，进而促发动脉硬化发生，有的是早发性高血压或是容易发生血栓等。
动脉硬化吃什么好
1、多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
老年痴呆症状是老年朋友比较常见的一种症状，患有此病之后身体方面会出现多种表现的行为。我们现在对于老年痴呆的治疗还是比较困难的，一般老年朋友应该在平时的生活中多注意预防，减少患有疾病的几率。下面就一起了解一下老年痴呆吧。
老年痴呆的症状
1、测试有没有记忆力减退
患有老年痴呆的朋友大多数会出现健忘的情况，所以在平时我们就要观察一下自己有没有经常忘记一些事情，很多老年痴呆的患者对自己当天做过的事情都记不得了，有可能刚刚做的事情或是说了一些话，转身就忘记了，还有一些比较熟悉的人也不知道名字了。
2、测试自己能不能完成熟悉的工作
患有老年痴呆的朋友，就是连普通的家务活都不能胜任了，一些患者会连做饭的顺序，或是穿衣服的顺序都会弄错，所以不管是患者还是家属，在平时的时候应该多注意患者的症状，如果有这个情况出现，就可能是老年痴呆了。
3、测试有没有语言上面的障碍
患有老年痴呆的朋友在语言方面会有一些变化，患者会忘记一些比较简单的词汇，这个时候患者很有可能会使用一些平时不常用的词汇代替，但是说出的话一般是不能被人们理解的，日常物品的名字也会经常忘记。
4、测试计算能力有没有减退
老年痴呆的计算能力会减退，如果经常算错帐或是付错钱就要注意了。
5、测试在时间和地点上有没有定向障碍
测试下有没有忘记今天是几年几月几日，在熟悉的地方有没有迷路，测试后发现有这样的问题，就要考虑老年痴呆了。
6、测试有没有空间定向力障碍
老年痴呆测试在穿外套的时候会不会伸不进袖子，有没有迷路或是认不得家门的情况，让画几何图形试试，看看能不能画出来。
7、测试判断能力是不是受损
有老年痴呆的人会反应变的迟钝，很难跟别人在交谈的时候跟上别人的思路，测试下这样的判断力很重要。
8、测试有没有情绪或行为上面的改变
老年痴呆患者的情绪会变的很不稳定，往往会感觉很抑郁、淡漠或焦燥不发，注意力也会变的焕散，测试下这方面的情绪是否稳定很重要。
9、测试是否有人格上面的改变
老年痴呆的为人处世跟病前是不同的，测试下患者有没有人格上面的改变很重要，如果发现患者会怀疑家人把钱财等物品藏起来，就要注意了。
2、多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。3、宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
4、宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
5、宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。
6、宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。
7、宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
动脉硬化的治疗
动脉硬化西医治疗
①单硝酸异山梨醇，每次20毫克，每日2-3次;缓释胶囊每次40毫克，每日1次;
②硝基地平缓释片(拜新同)，30毫克，每日1次;
③地尔硫卓(合心爽缓释片)60毫克，每日1次。
2、调节血脂
在合理膳食、适量运动的基础上，血脂仍高于正常时，可用调脂药。
①降低甘油三脂的药物有：非诺贝特、阿伐他汀、吉非罗齐;
②降低胆固醇的药物有：辛伐他汀、氟伐他汀、普伐他汀;
3、抗血小板粘附和聚集的药物
可防止血栓形成，防止血管阻塞性疾病的发生和发展。常用药物有：肠溶阿司匹林、噻氯匹定等。
4、溶解血栓药和抗凝药
对动脉内血栓导致管腔狭窄或阻塞者，可用溶解血栓药、抗凝药，如尿激酶、重组组织型纤维旦白溶解酶原激活剂、肝素等。
除了以上的动脉硬化的治疗方法外，也可采用介入治疗，包括对狭窄或闭塞的血管，特别是冠状动脉、肾动脉和四肢动脉施行再通，重新或旁路移植等外科手术，可以恢复动脉供血。
结语：上文已经为大家介绍了动脉硬化的症状，我们现在对动脉硬化应该了解了一些，患有动脉硬化的朋友应该在平时多注意自己的身体状况，饮食方面少吃油腻的食物，适当的做一些运动，减少动脉硬化的发作，平时多吃水果蔬菜。
脑动脉硬化头晕
在患者发生头晕的时候可以考虑到的疾病是有很多种的，因为心脑血管方面的疾病最容易导致头晕而高血压，也可能会引起头晕，脑动脉硬化这种疾病可以说是比较严重的一种疾病，这种疾病一般都会发生在老年人身上，说老年人应该多吃一些软化血管的食物，那么脑动脉硬化头晕该怎么办呢?
脑动脉硬化的症状，头痛，头晕，烦躁记忆力减退，注意力不集中，高血压所致动脉硬化有出血的危险。上楼时头痛是由于心脏负荷加重，导致心脑供血不足而出现头痛。治疗要生活规律，避免情绪激动，适当进行体育锻炼，戒烟戒酒，禁食高脂肪食物，同时治疗高血压，糖尿病，高脂血症。可用改善脑循环的药物。
最近这几个月总是觉得头晕，去量量血压说是血压低，气血不足，去医院检查医生说是轻度的动脉硬化，总是失眠，每一天过得迷迷糊糊的，我很担心我的身体状况，尤其是心脑血管的方面的疾病。
脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，同时也是急性脑血循环尤其是脑缺血发作的主要发病基础，是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称.
症状有：
1.头脑不舒服：经常觉得头发沉 发闷 头晕 头痛常伴有耳鸣视物不清.
2.睡眠不好：入睡困难 易醒 多梦等.有些人需服用安眠药才能入睡有些人表现为贪睡.近记忆减退：对人名 数字和最近发生的事情容易忘记对童年或往事却记得很清楚.
3.综合判断能力下降：对新事物的领悟能力减退工作效率降低自感不能胜任工作.情感异常：常常因为生活中的小事激动 发脾气 忧伤 情绪波动大性格反常表现为热情变淡漠 慷慨变吝啬 整洁变散漫.还有些病人可出现焦虑 抑郁或恐惧等情感障碍.假性球麻痹表现为四肢肌张力增高出现难以自我控制的强笑强哭苦笑相似分不清吞咽困难伴流涎等.
脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，也是中风的危险因素，一般会先引起头晕、头疼头部有紧箍和压迫感，有耳鸣、嗜睡等症状，记忆力减退，容易疲劳。判断能力低下，手脚发冷，全身及局部发汗，头发早白、早秃。行动异常，脑动脉硬化中后期可出现走路及转身不稳，表现为步态僵硬、缓慢或行走不稳等症状。脑动脉硬化还容易引起心脑血管疾病，一定要控制好.
一般治疗：应注意劳逸结合，生活有规律、避免情绪激动和进行适度的体育锻炼。对出现痴呆、精神障碍和行动不便的病人要加强生活护理.
饮食治疗：控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带，控制体重，最好戒烟、戒酒。
肾动脉硬化的症状
肾脏是一个比较复杂的器官，但是对身体来说却是非常重要的，因为肾脏负责身体的新陈代谢，不断从体内过滤有害的物质，将其排出体外，保证身体内部的洁净度。而肾脏的健康非常容易受到破坏，发生疾病问题给患者造成极大的痛苦。例如，肾动脉硬化就是常见的疾病之一，下面就来看看肾动脉硬化的症状有哪些呢？
肾动脉硬化的症状
1、常有中等度以上高血压及其临床症状。
2、可伴有心、脑、眼底动脉硬化及其表现。
3、有轻度蛋白尿，其程度与高血压呈正相关。
4、后期可有夜尿，尿比重及尿渗量降低，以致肾功能不全表现。
肾动脉硬化的用药原则
1、早期高血压以口服利尿药及普通降压药为主。每次选一两种，无效依次更换，利尿药、β-受体阻滞剂、钙离子拮抗剂和转换酶抑制剂。
2、中后期高血压则以“二联”或“三联”抗高血压药并用，辅以降脂药。必要时可静脉使用血管扩张药。
3、若合并肾功能不全时，除了适当降压外，还要参考肾功能不全治疗。
4、对症支持治疗，及注意维生素、电解质补充。
5、晚期肾功能不全尿毒症期，用透析治疗
肾动脉硬化的鉴别诊断
1、肾血管性高血压:表现为高血压。但多见于青年，以往血压正常；上腹部可闻及血管杂音；静脉尿路造影两肾长轴长度相差1。5cm以上；肾动脉造影示肾动脉主干狭窄及狭窄后扩张；
2、慢性肾盂肾炎 :表现为慢性进行性高血压及双肾缩小。但以往有泌尿系统感染的病史，泌尿系统症状和尿液改变出现在高血压发生之前；尿中脓细胞数量较多，普通细菌培养有致病菌。
常有中等度以上高血压及其临床症状。可伴有心、脑、眼底动脉硬化及其表现。有轻度蛋白尿，其程度与高血压呈正相关。后期可有夜尿，尿比重及尿渗量降低，以致肾功能不全表现。
动脉硬化能做按摩吗
随着生活水平的提高，按摩逐渐成为众多人调理身体的一个方法，动脉硬化的发病原因是动脉内部受到各种了刺激或者损害之后，从而引起了一种病变，导致血管壁增厚，血流不畅，很多人不知道患有动脉硬化能否通过按摩的方式来缓解病情，今天我们就详细了解一下。
1、动脉硬化可以做按摩
动脉硬化患者也是可以做按摩,可以通过按摩的方式对血管壁进行进行合理而有效的扩张，慢慢改善血流情况,这样就可以让患者的身体慢慢恢复，血流没有障碍，慢慢就可以软化血管了，但是按摩是一个漫长的过长，不能将所有的希望都寄托在按摩上，在按摩的基础上还是要借助药物的调理，定时检查，调整用药等。
2、动脉硬化可以做手部按摩
动脉硬化手部按摩方法：用拇指的指端点按内关穴大概持续一分钟到三分钟的时间,力度不用太重，当然也不能无感,局部稍微感到疼痛为力度最好。内关穴的作用是疏导水湿,按摩这个穴位刺激它可对血液循环系统，有利于疏通脉络，使患者气血好。这个方法最好每天坚持按两次，大概十天就可以稍稍见效。
3、动脉硬化的足部按摩方法
足部按摩的时间要长一点，大概每次持续三分钟到四分钟，直到感觉局部发热为合适，这种方法可以固本强元、醒神开窍,对动脉硬化的症状缓解有一定的作用，可辅助治疗该病。
动脉硬化的饮食治疗
动脉硬化性疾病是发达国家人口死亡的主要原因。我国此病的患病率也有增加的倾向。饮食因素是主要的相关因素。流行病学也表明，居民的饮食组成不同可以影响其发病率。因此，饮食调养是预防动脉硬化的主要措施。
(1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增强体力活动，加强能量消耗。
(2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮，因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期内吃猪、牛肉不超过3次，其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。
(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。
(4)降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)，水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次，少吃肝、肾和其他内脏，因为，内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。
(5)少用或不用蛋黄酱拌色拉。最好用醋或酱油等，多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。
(6)不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收。
(7)限制上述饮食亦不会缺乏营养。蔬菜、水果和各类食物中含有大量碳水化合物可以向人体提供热量。也就是说，各类食品以及黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃子、梨、苹果(最好带皮)，含有人体所需要的全部营养成分。在不提高血液胆固醇的情况下，供给人所需要的全部热量。
(8)吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。
(9)饮咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适当。这些饮料刺激大脑、心脏和循环系统，而且刺激胃酸分泌，使人感觉饥饿。口渴时最好喝天然果汁，无咖啡因的咖啡、脱脂牛奶和水。
动脉硬化身体会出现什么症状？如何预防动脉硬化？
动脉硬化，听着仿佛与自己无关，实则很多人都已被动脉硬化看上了。当您身体出现这4个信号，您该重视了，这是在提醒您血管变硬了，动脉硬化将要找上门了！下面，我们就来了解下什么是动脉硬化？动脉硬化身体会出现什么症状？如何预防动脉硬化？
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化一般分为3种类型：动脉粥样硬化、动脉中层钙化、小动脉硬化，其中动脉粥样硬化为最常见，也是心肌梗塞、脑梗塞的主要病因。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。
动脉硬化身体会出现什么症状？
1、头痛头晕。若经常有头晕头痛，且持续时间较长的症状，要警惕动脉硬化，这是动脉硬化的早期信号。
2、失眠、烦躁、多梦。若有多梦、难以入睡、容易惊醒、失眠、毫无原因的烦躁等症状，这是动脉硬化的前兆。动脉硬化，血液不流畅，会影响大脑，使病情多样化。
3、记忆力减退。初患动脉硬化的人会出现注意力难以集中，工作和学习能力下降，记忆力减退容易忘事，但是记忆力不会出现缺损，这与老年痴呆及健忘症等相区别。
4、内耳反应。动脉硬化会引起耳聋、耳鸣或眩晕等症状，若出现此类症状，大家需提高警惕。动脉硬化会影响血管血液的流通，容易使耳内组织缺氧，所以会出现耳鸣、耳聋等内耳反应。
如何预防动脉硬化？
1、戒烟。现今越来越多因为长期吸烟，导致香烟中的一氧化碳、尼古丁等有害物质侵害血管，导致血小板堆积在动脉内壁，形成脂肪斑块，影响血液流通。
2、适当运动。适当的运动，对预防肥胖有一定的作用，可以提高血液循环，加速体内新陈代谢，促进排毒。
3、合理的饮食。控制脂肪、蛋白质的摄入，少食用动物油。可以多食用富含维生素和纤维素的新鲜水果、豆类蔬菜，这些食物热量低，还具有降低胆固醇、抑制碳水化合物在体内转化为脂肪的作用。
哪些食物可以缓解动脉硬化
我们人体血脉是非常多的，并且主要的动脉更是直接影响着我们人体的健康了，但是很多的朋友们在生活中出现了动脉硬化的症状了，这对于我们人体的生命也是有着极大的危险的，那么吃哪些食物可以帮助我们缓解动脉硬化呢?下面我们就来看看吧。
1、豆浆
豆浆属于豆制品，豆浆中含有丰富的维生素和微量元素，对防治动脉硬化和高血脂非常有好处，经常饮用豆浆，还有延缓衰老和美容的作用。
2、黑木耳
黑木耳有显着的抑制血小板凝集的作用，也是动脉硬化的“良药”。因为血小板越高，发生动脉硬化和形成血栓的可能性就越大，所以黑木耳对动脉硬化和血栓形成十分有效。
3、山芋
山芋所含蛋白质中粘液蛋白质量很高，粘液蛋白能防止脂肪沉积在血管壁，从而维持血管壁的正常弹性。山芋中的纤维素还能阻止糖类转化为脂肪，所以我们如果出现了动脉硬化的患者朋友们，就是可以多吃一些山芋的哦。
4、洋葱
洋葱有助于消散血管内瘀血块。另外，洋葱和青葱、大葱等其他葱中所含的葱素可以降低胆固醇，阻止血小板不正常的凝固，有效防止动脉硬化。
5、土豆
土豆是不错的选择，土豆中含有大量维生素B6，有较好的防治动脉硬化的作用。目前，心脑血管疾病患者日益增多，可能与粮食过分精细、维生素B6摄入不足有关。土豆中有十分可观的泛酸，人体内泛酸正常，则会使交感神经功能健全，这样也是可以帮助我们很好的稳定血压的哦。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于缓解动脉硬化的食物也是有了一定的了解了吧，所以我们如果在生活中出现了动脉硬化的现象，那么我们就是可以经常使用改一下黑木耳，山芋以及土豆等等这些食物来缓解动脉硬化的哦。
双侧颈总动脉硬化
动脉硬化大多发生在中老年身上，而且最近几年有年轻化的趋势。人们在平时的饮食中应多注意，平时多食用蔬菜和水果，尤其是杜绝油炸和辛辣的食物。双侧颈总动脉硬化是现如今比较普遍的一种，严重后会引起脑部的供血不畅，从而导致严重的后果，所以一定要警惕自己所发生的症状，及早就医治疗。
两根颈动脉和两根椎动脉为脑供血的基础，当其中1~4根的血管阻塞和狭窄时均可引起严重的脑供血不全。在欧美各国，由颈动脉分叉部动脉硬化所致的所谓颅外阻塞性脑血管病已相当普遍，部分则由椎动脉开口处动脉硬化所引起。1995年Mattos报到美国一所社区医院治疗的病例就达2243例之多。在我国尽管由动脉硬化引起的颅外阻塞性脑血管病尚较少见，但随着国人生活水平的迅速提高和饮食习惯与结构的不断改变，此病的发病率将会不断升高。
临床表现
颅外阻塞性脑血管病墩常见的临床表现是TIAs和RIND。如果由于颈内动脉起始部或近端动脉粥样硬化引起不全阻塞者，临床上有两组常见症状：一过性单眼黑朦 (transient monocular blindness，TMB);一过性大脑半球症状 (Lransient hemi8phere attack，THA)。Fisher认为栓子来源于颈内动脉起始部动脉粥样硬化狭窄和(或)溃疡所引起的动脉至动脉的栓子;如栓子很小，可很快通过颈内动脉分支、眼动脉、直至阻塞视网膜小动脉，表现为一过性黑朦，典型者病人常叙述为眼内有过帘幕，从上而下或自下而上地屐开，用检眼镜可以看到胆固醇性发光体，即所谓Hollenhorst斑块。如果栓子较大，影响颅内较大动脉分支则可出现大脑半球症状，特点是刻板式的和可以反复发作的一过性的以对侧偏瘫或单瘫为主的临床表现。颈动脉分叉部常可听到收缩期血管杂音。
锁骨下动脉窃血综合征病人常可在锁骨下窝闻及血管性收缩期杂音，病侧上肢血压降低，桡动脉搏动减弱或难以扪及，可伴有椎基底动脉供血不全或颈动脉供血不全症状。无名动脉窃血综合征常同时具有大脑半球和椎基底动脉供血不全的症状。
诊断方法
根据上述临床表现诊断大致可以成立。眼球体积描记器(oculoplethysmography，OpG)可测定眼动脉压力、观察动脉波形和发现血流到达眼球和耳壳的时间差，颈动脉音频分析仪 (carotid phonoangiography，CpA)和双功能颈动脉彩超扫描仪(duplex scan)可观察颈动脉管腔狭窄和血流情况;双向Doppler血流仪可明确眶上动脉血流方向;电子计算机扫描仪、电子计算机血管诊断仪和数字减影血管减影等对诊断帮助很大。
但如要手术或介人治疗，尚需行动脉造影以进一步明确病变部位、范围和侧支循环状况。经股动脉的Seldinger穿刺和选择性插管法可将合适的导管选择性地插至主动脉弓或颈总或椎动脉，以高压注射器注射造影剂和进行连续摄片。减影法消除骨性结构可使动脉病变的细节显示更为清晰。当颈总动豚分叉及其邻返管严重狭窄，或虽无明显狭窄而有龛影或二者兼有之，或颈总动脉阻塞以及锁骨下动脉起始部或无名动脉阻塞时，诊断可以成立。椎动脉血逆流可结合延期摄片加以肯定。
在诊断时要除外以下疾病：Takayasu病、肌纤维发育不良症、颈动脉瘤和颈动脉扭曲等。
颈动脉硬化挂什么科
如今，动脉硬化这种疾病的发病率逐年增加，虽然很多的人已经开始重视饮食了，但是症状却没有改善。其实动脉硬化的出现和饮食有很大关系外，还和我们的生活习惯有一定的关系。如果大家发现了动脉硬化的话，一定要及时进行治疗。那么，颈动脉硬化挂什么科最好呢？
1、颈动脉硬化挂什么科
动脉硬化属于周围血管疾病，病灶在血管。动脉硬化是脉管炎，糖尿病，静脉曲张，深浅静脉炎，血栓性深静脉炎，淋巴管阻塞疾病发展到晚期出现的并发症。它是在患肢的小腿内侧，外侧，胫前，胫后，踝部出现的溃疡。所以患者在挂号的时候应选择周围血管外科。
所以颈动脉硬化挂周围血管外科。
2、颈动脉硬化怎么治疗
颈部动脉硬化治疗可以考虑选进行血管成形手术治疗。治疗的过程当中对于颈部动脉狭窄的地方可以通过带球囊导管进行皮肤穿刺到狭窄的部位，然后增加压力使得颈部动脉慢慢扩张，从而使得血流恢复。
颈动脉硬化挂什么科
颈部动脉硬化的治疗还可以考虑使用支架，这种治疗方式能够保证颈部动脉的远期通畅。内膜剥脱术对于颈部动脉硬化的治疗也非常有效果，这种手术由于不需要进行人工血管植入，所以手术的危险性小。
3、颈动脉硬化的早期症状
由于颈部动脉硬化会导致血液流通不畅，就会导致脑部出现头晕，目眩，记忆力差等现象的出现，从而，导致了大脑出现萎缩等现象的出现，所以患者如果出现颈动脉硬化，要通过有效的办法进行治疗。
多大年龄容易发生动脉硬化？防治动脉硬化的食疗方法？
虽然动脉硬化属于不起眼的一个小疾病，但是长时间下去会给身体带来严重的伤害，甚至会导致猝死，多大年龄容易发生动脉硬化呢。
当年龄高于45岁并且有一个或者多个危险因素时，就会容易发生动脉硬化。当患上动脉硬化时患者总是感觉不到头部发沉、发闷、头痛、头晕同时会伴有耳鸣、看东西不清楚、睡觉困难、容易惊醒、多梦、有时会嗜睡、无精神、记忆力减退、注意力涣散、动作变得迟钝、反应不灵敏、肢体会出现麻木无力、感觉出现异常、走路时非常的不稳定、容易摔跤。
动脉硬化的发生和饮食有很大的关系，如果在饮食方面大量的吃饱和脂肪酸，那么就会增加血液中的胆固醇，沉积在动脉壁上，导致动脉硬化的发生。另外高血压患者动脉对管壁的压力比较大，容易损伤到内膜，脂肪微粒容易在动脉内膜里面沉积，从而形成了粥样板块，最终导致管壁增厚并且变硬。大量的吸烟会引起血液中一氧化碳和烟碱的增加，导致血小板黏附性加大，减慢了血流速度，同时吸烟也会直接损伤血管内皮的细胞，导致胆固醇的沉积。
防治动脉硬化的食疗方法？
1、何首乌丹参蜂蜜饮
需要15克何首乌、丹参，30克蜂蜜，把丹参、何首乌放在水里煎汤，过滤渣挤出汁，放入蜂蜜搅拌均匀，每天服用一剂，具有通经活血、滋阴润燥的功效，特别适合于高血压、动脉硬化和慢性肝炎患者。
2、海参冰糖羹
需要30克海参，适量的冰糖，先使用温水把海参泡发，洗干净放在锅里面加入适量水，大火烧开之后再用小火炖烂，加入冰糖煮一会儿即可。此方法具有滋阴润燥、补肾益精的功效，特别适合于肾阴虚所导致的动脉硬化、高血压、头晕等。
预防动脉硬化的几种常见食物
生姜有一种含油树脂，具有降低血脂和胆固醇的作用。 牛奶含有一种因子，能降低血清胆固醇的浓度;牛奶中还含有大量的钙质，也能起到减少胆固醇的吸收作用。 大豆含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量，多食大豆及豆制品食物极有好处。
大蒜含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用。 洋葱含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸，它在降低血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞方面有作用。 海鱼海鱼类其鱼油中有较多的不饱和脂肪，有降血脂功效。 蜜桔含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。 山楂含三苫类和黄酮类的成分，具有加强和调节心肌，增强心脏收缩的功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇，心血管病人多食有益。 茶叶含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
茄子含有较多的维生素p，以增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化及脑溢血有一定作用。 燕麦含有B族维生素、卵磷脂等具有降低胆固醇和甘油三脂的作用，常食可防治动脉粥样硬化。 甲鱼有滋补养阴的作用和降低胆固醇的作用，能降低高脂饮食后的血胆固醇含量。 木耳含有一种多糖物质，能降低血中胆固醇，亦有减肥和抗癌的作用。可长年煎服和烹汤佐膳。 红薯可供给人体大量的胶原和粘多糖类，能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。
预防动脉硬化食谱青衣素心
青衣素心是用各种蔬菜当做馅料做成的，做法简单，比较清淡，少而精的菜肴，营养价值高，非常适合白领们食用，不仅可以补充营养还能预防疾病。
【青衣素心】
【主料】
白菜4片金针菇100g芹菜20g胡萝卜20g
【辅料】
油适量、盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、鸡精适量
【做法】
1.原料
2.原料
3.金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟
4.将白菜片放入锅中烫软，将白菜片取出过冷水
预防动脉硬化食谱青衣素心
5.将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用鸡精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟
6.取一片白菜叶，取适量三丝放在上面
7.包成小笼包状，将金针菇微微露出一些
8.包好的菜包放入盘中
预防动脉硬化食谱青衣素心
9.锅中适量清水，加鸡精、盐调和后，勾芡
10.浇在白菜包上即可
预防动脉硬化食谱青衣素心
小贴士
蔬菜随自己喜好搭配。
营养分析：
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇;
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有增智菇、一休菇的美称；
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
预防动脉硬化食谱青衣素心
⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
对人体四大好处
1、 降低胆固醇含量
健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、 缓解疲劳现象
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。
3、 可抑制癌细胞
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
4、 可提高身体免疫力
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
总结：这道食谱大家学会了吗？给自己的家人也准备些吧，儿童吃了提高免疫力，老人吃了预防疾病，男人吃了预防前列腺疾病。
延缓动脉硬化食谱蚕豆焖饭
中老年人血液流通慢，会慢慢形成动脉硬化，在饮食中可以吃些促进血液循环食物，今天小编用蚕豆做了焖饭，懒人饭，有菜有饭，满足老年人一切需求，预防疾病从生活中注意饮食哟。
【延缓动脉硬化食谱蚕豆焖饭】
主料：大米1杯、
辅料：猪油15g、盐适量、青蚕豆150g、火腿100g、草果粉1小匙、
步骤：
1.大米提前淘洗干净用水泡发一会。
2.蚕豆淘洗干净备用。
3.火腿切成玉米大小的小丁。
4.炒锅放少许猪油润润锅，放入火腿丁煸炒出油。
延缓动脉硬化食谱蚕豆焖饭
5.放入蚕豆翻炒一会。
6.起锅前放入一小匙草果粉翻炒均匀。
7.泡好的大米控干水分，放入炒好的火腿蚕豆拌匀。
8.拌好的大米倒入电饭锅，加入平时煮米饭的水量，电饭煲接通电源启动煮饭程序，待保温后再焖十分钟。
9.保温十分钟后打开锅子，盛入碗中即可食用。
延缓动脉硬化食谱蚕豆焖饭
小贴士
1、有蚕豆病的人可以把蚕豆换成红薯或是土豆一样美味。
2、蚕豆、火腿的用量没有一定比例全凭个人喜好放入。
蚕豆的食用效果
1.延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
2.降低胆固醇
延缓动脉硬化食谱蚕豆焖饭
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3.防癌抗癌
蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
4.益气健脾
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
5.健脑
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
6.促进骨骼生长
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
7.预防心血管疾病
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子
快过节了，多数人喜欢在美味餐桌上能吃到海鲜，今天小编我为大家推荐一种海鲜能预防动脉硬化的食谱-金针粉丝蒸蛏子，今天蛏子的做法是蒸着吃，搭配了金针菇、粉丝来做，蒸出来的汤把金针菇浸泡入味，含有香浓的海鲜味，光闻着香味就已经抵不住诱惑了。
【金针茹粉丝蒸蛏子】
【主料】
蛏子300g、粉丝50g、金针菇250g
【辅料】
油适量、蒜适量、小红辣椒适量、青尖椒适量、蒸鱼豉油适量
【做法】
1.买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时，待其吐净泥沙之后再烹饪
预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子
2.金针菇去根洗净
3.粉丝用清水泡软
4.粉丝略微剪短，铺在盘子底部，然后讲金针菇撕开铺在上面
预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子
5.蛏子外壳刷洗干净，摆在金针菇上
6.入锅蒸，水开后大火蒸5分钟
7.蒸蛏子时准备好蒜和辣椒
8.将辣椒切成小圈，蒜切碎
预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子
9.蒸好的蛏子会析出很多汤汁，正好给粉丝和金针菇增添鲜味，不要倒掉
10.淋上适量蒸鱼豉油
11.热油锅，待油烧热后，关火，将辣椒和蒜末放入
12.趁热将油连同蒜末辣椒一起浇到蛏子上即可
预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子
营养分析
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。 中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气.《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉清胃、治痢、除烦、补产后虚损.《泉州本草》中记载：蛏子肉清热解毒，利小便，消水肿.蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
营养价值
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
适用人群
预防动脉硬化金针粉丝蒸蛏子
1.适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群
2.脾胃虚寒、腹泻者应少食。
用法用量
蛏子食法很简单，从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用；也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子。
总结：专家建议我们在日常生活中不要在路边摊吃蛏子，最好在家做着吃，蛏子的做法我想大家都学会了，在外面吃没有在家做干净卫生。
