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酒中含有哪些有毒物?

女性养生酒有哪些。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。养生达人是如何进行养生保健的呢?下面是小编为大家整理的“酒中含有哪些有毒物?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

酒的品种很多,但是不论是什么酒,其共同的特点是都含乙醇,它对人有一定的毒性,而导致酒醉的原因除了酒精外,还有一些其他有毒物质,具体成分会因制酒的工艺不同而不同,主要有以下几种。

甲醇

甲醇是一种神经毒,可直接侵害视神经和视网膜,4毫升甲醇就可导致视野缩小,视力模糊,饮7〜8毫升甲醇即可使人失明。

甲醇中毒也可引起呼吸闲难、紫绀、抽搐、昏迷,甚至死亡。

甲醇在体内的代谢很慢,速度只有乙醇的1/6,所以很容易在体内蓄积,慢性危害的表现是出现头晕、头痛、心悸、视力不清等症状,且治疗效果较差。吃了用工业酒精兑制的假酒是引起甲醇中毒的最常见的原因,而用腐烂的水果、薯干、土豆等原料酿造的酒及使用的曲种不佳,或发酵期太长以及工艺不良等原因生产的劣质酒含的甲醇也常较多。

杂醇油

杂醇油是酒的芳香味成分,这也是有些人特别喜欢喝某种品牌酒的原因之一。杂醇油可使中枢神经系统充血,并因其被氧化分解的速度较慢,故在体内存在的时间较长,使人感到头痛,并容易引起大醉,严重时出现僵直、惊厥、昏迷等。

杂醇油是制造酒过程中的蛋白质、氨基酸和糖类分解后的异戊醇、正戊醇、异丁醇、正丁醇、异己醇、正己醇等。因为杂醇油有芳香味,所以酒厂一般不舍得把它丢弃掉。

醛类

醛类主要是指甲醛、乙醛、糖醛、丁醛等。其中甲醛的毒性最大,是甲醇的30倍。中醛是细胞原浆毒,轻的使人咽喉有烧灼感、头晕、呕吐,严重的可致昏迷和死亡。醛类主要存在于蒸馏过程挥发不全的劣质白酒或假酒中。

氰化物

氰化物用薯类及果核浸泡制成的酒中含氰化物较高,若生产过程中排气量不足也可使酒中含的氰化物超过卫生标准。氰化物有剧毒,中毒的初期症状表现为乏力、头痛、头晕、流涎、口腔及咽喉麻木、恶心、呕吐,继之是呼吸及脉搏加快、皮肤及黏膜发红、心律不齐、瞳孔缩小、抽搐、紫绀、昏迷、死亡。

铅酒

铅酒中的铅主要来源于生产及盛放原料、成品的舍铅管道和容器,在不正规的小酒厂生产的酒中常会含有较高的铅。铅易在体内蓄积,如要依靠自身的代谢排出一半量的铅约需1460天。铅主要损害人体的神经系统、造血系统及肾脏,常见的症状是失眠、头晕、头痛、关节疼痛、贫血、记忆力下降、便秘或腹泻。

亚硝胺、黄曲霉毒素

在制酒的过程中,亚硝胺主要产生于用炭火烘烤麦芽时;黄曲霉毒素主要来源于霉变的酿酒原料。亚硝胺、黄曲霉毒素都是致癌物,虽然他们在短期内对于人体的毒性不会表现出来,但潜在的危害决不能忽视。这些致癌物在整个生产过程中很难被除去。

扩展阅读

小肠中含有哪些消化酶


人体的消化系统中蕴含丰富的消化酶,消化酶的主要作用就是促进人体食物的消化和转化。而且每一个肠胃器官中所蕴含的消化酶种类都是不一样的,小肠也是人体中一个重要的消化器官。而且在小肠中也富含丰富多样的消化酶,下面的文章就为大家具体介绍几个小床中所蕴含的消化酶吧。

肠肽酶、肠脂肪酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶,是由十二指肠粘膜下层内的十二指肠腺和全部小肠粘膜层内的肠腺所分泌;还有胰腺分泌的胰淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖及少量葡萄糖、胰脂肪酶水解甘油三酯为脂肪酸、甘油一脂和甘油,但需胆盐和辅酯酶的存在;胰蛋白酶和糜蛋白酶将蛋白质水解为眎和胨

消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液,消化液中含有消化酶。

(1)唾液腺

有三对,分别是腮上腺、颌下腺、舌下腺,均有导管将所分泌的唾液输入口腔。每天分泌1~1.5升,唾液中含有的淀粉酶,能使淀粉分解成为麦芽糖。另外,唾液中还含有溶菌酶,有菌作用。

(2)胃腺

胃腺是胃壁粘膜内陷形成的,可以分泌胃液(主要由和胃蛋白酶构成),能初步消化蛋白质。

(3)肠腺

肠腺是小肠粘膜中的微小腺体,分泌肠液,呈碱,含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶,人每日分泌肠液约1~3升。

(4)胰腺

位于胃的后方,是一条狭长而扁平的腺体,靠近胃与十二指肠。分泌的胰液,经胰管注入十二指肠。胰液呈碱,含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。

(5)肝脏

肝脏是最大的消化腺,位于膈肌之下,腹腔的上方偏右,肝脏重1.5千克。肝脏能分泌胆汁,呈碱,虽然不含消化酶,但可帮助脂肪的乳化,使脂肪变成脂肪微粒。肝细胞分泌的胆汁,均先运到胆囊中暂存,待有食物进入十二指肠,引起胆囊的收缩,把胆汁挤压出来,经总胆管注入十二指肠总胆管的末端与胰管合并而共同开口于十二指肠,该处也有括约肌的控制,平时紧缩,在进食时才会舒而打开,使胆汁和胰液经此流入小肠。

另外,肝脏还能在蛋白质、糖类、脂肪谢中起到重要作用,并能解等等。

哪些食物中含有膳食纤维呢


维持我们身体健康组成的营养元素有很多,膳食纤维就是其中的一种。平时生活中我们一定要注意补充膳食纤维,这可以通过一些食物来进行摄取,那么哪些食物中富含膳食纤维呢?下面本文将为大家展开详细介绍,希望能给各位提供一些参考和帮助。

在众多的水果中,梨子是含有膳食纤维比较多的一种水果,一只梨含有五克左右的膳食纤维。经常吃梨不仅可以帮助身体排出毒素,还可以促进消化。梨的热量很低,吃梨不会引起肥胖,相反的还能减肥。所以,平时想要减肥,而且也想补充膳食纤维的话,那么选择吃梨非常好。

樱桃的膳食纤维含量也是比较高的。樱桃中所富含对人体有益的营养元素不仅丰富而且均匀,经常吃一些樱桃来补充膳食纤维是非常有效果的,此外,樱桃含有丰富的铁元素,具有补血的作用。

芹菜含有大量的膳食纤维。有些肥胖人士都患有高血压,而芹菜却是一种很好的降压食物,所以吃芹菜对肥胖人士来说,不仅可以起到减肥的作用,而且还可以降血压。

蔬菜是重要的膳食纤维来源,如豌豆、蚕豆、白豆、芸豆、青豆等豆类;山药、马铃薯、甘薯、魔芋等薯类。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、觅菜、油菜含膳食纤维也较高。

全粒谷类食品富含膳食纤维。它是人们的主食,摄取量较大,食品中只要增加一点,每天摄取的膳食纤维总量就相当可观。这类食物有糙米、黑麦面包、小麦片、玉米片、燕麦片、荞麦片等等。这类食物的膳食纤维含量是非常丰富的,所以平时可以多吃一些。

如果要补充膳食纤维,那么以上介绍的这些食物都是可以选择食用的,这些食物中富含非常丰富的膳食纤维,对于健康的帮助有很多膳食纤维是不可缺少的一种营养元素,当然除了这些食物以外,很多食物中都是富含这种元素的,大家都可以试一试。


水中含有哪些矿物质


我们喝的水,里面是最富含矿物质的,因为我们喝的水都是一些地下水,这些地下的淡水经过过滤之后才能够到达我们生活中,我们身体活动所需要的矿物质就取自这些淡水,而且这些矿物质是不能够缺少的,如果缺少之后,我们就可能会出现肌无力的情况,那么水中都含有哪些矿物质呢?

富含偏硅酸、锂、溴、硒、铜、锶等对人体有益的矿物质微量元素等有益人体健康的矿物质微量元素48种; 所含矿物质含量高:平均每吨温泉水矿物质含量35千克之多,尤以对人体最有益的氡和氢含量之多而受青睐; 医疗价值高:应城汤池温泉温泉水具有较高的医疗价值,尤其对心血管和消化道疾病具有良好的辅助疗效。

富硒温泉,可预防癌症。温泉水中含有多种矿物质,洗温泉澡可以消除疲劳,治疗皮肤病、关节炎,对身体有多种保健作用。

一、什么是矿物质?

矿物质又称无机盐,也是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。它是维持人体正常生命活动不可缺少的。人体组织几乎含有自然界存在的所有元素,其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物,其余各种元素大部分以无机化合物形式在体内起作用,统称为矿物质或无机盐。也有一些元素是体内有机化合物(如酶、激素、血红蛋白)的组成成分。这些矿物质根据它们在人体内含量的多寡分为常量元素(又称宏量元素)和微量元素。体内含量大于体重的0。01%的称为常量元素,它们包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等七种,它们都是人体必需的元素。含量小于体重的0。01%的称为微量元素,种类很多,目前人们认为必需的微量元素有14种,它们是锌、铜、铁、铬、钴、锰、钼、锡、钒、碘、硒、氟、镍、硅。微量元素在体内含量虽小,却有很重要的生理功能。它们既是机体的构成者,又是生命活动的参与者和调节者。而且,它们不能被其他物质所取代。

矿物质和微量元素与其它营养素一样,并不是“多多益善”,每种矿物质和微量元素发挥其生理功能都有它在体内一定的适宜范围,小于这一范围可能出现缺乏症状,大于这一范围则可能引起中毒,因此,一定要很好地掌握它们的摄入量。

二、矿物质总生理功能及其缺乏症

概括起来可分三方面:

1。 是构成人体骨骼牙齿等硬组织的主要材料。

2。 以离子形式溶解在体液中维持人体水分的正常分布、体液的酸碱平衡和神经肌肉的正常兴奋性。

3。 是一些酶的组成成分和激活剂。

由于新陈代谢,每天都有一定量的矿物质和微量元素经粪、尿、皮肤、头发、指甲等途径排出,必须从食物和饮水得到补充。在国人民膳食中容易缺乏的矿物质和微量元素有钙、铁、碘等元素。在一些地质条件特殊的地区存在因摄入氟或硒过多而发生的氟中毒或硒中毒问题。

冬季药膳进补谨防有毒物


近日,云南等地食品安全委员会发布预警公告,提醒公众注意预防秋冬季食物中毒,尤其是药膳进补。专家提醒,药膳进补不能忽视食药两用食材的毒性。

清华大学第一附属医院中医科主任初笑鸥指出,目前民间流传的药膳配方不少,不过并不建议市民自行购买,因为很多配方中的食材身份可能并不仅仅是食物,还是药物。一些药物存在毒性,擅自进食,很可能会导致中毒。

事实上,卫生部此前公布过87种药食两用的材料,包括陈皮、红枣、山药等,这一类材料较为安全;一类是属于在医生指导下,可用于保健食品的添加剂。常见的有当归、五味子、珍珠粉、蜂胶等;还有一种属于禁止加入药膳的材料,诸如八角莲、千金子、六角莲等,这些药材在中药中属于有毒物,如若不慎添加,肯定会对人体造成伤害。此外,中药与食物也存在诸多搭配禁忌,例如猪血忌地黄、何首乌;鲤鱼忌朱砂;萝卜忌地黄、何首乌;狗肉忌杏仁等。

人体胃液中含有的酸是


当我们吃了一些比较酸的食物,之后我们就特别容易出现胃出酸水的情况,到胃里开始流出酸水的时候,我们会感觉到有一种烧心的滋味,特别的不舒服,如果胃里面的酸水过多,我们就容易呕吐酸水,这个时候嗓子也会感觉到有一种特别刺激的滋味,那么人体胃液里面产生的酸是什么呢?

胃液呈酸性正常ph在0.8-1.2之间如果酸性过高或过低都会影响胃的消化胃消化酶适应酸性环境小肠是碱性环境进入小肠后胃蛋白酶就变性失活了。

胃液是胃腺各种细胞分泌的混合物。幽门部的胃腺由粘液细胞组成,能分泌碱性粘液,其中不含消化酶。胃底和胃体部又称泌酸腺区,其面积占全胃的2/3或4/5,此区胃腺主要由三种细胞组成主细胞,又称胃酶细胞,能分泌胃蛋白酶原;壁细胞,又称盐酸细胞,主要分泌盐酸,还能产生“内因子”——一种与维生素B12吸收有关的物质;颈粘液细胞,能分泌粘液。有可能胃损伤了,建议去医院陪点养胃药了,因为之前的呕吐造成过度的胃痉挛,所以胃液也被呕出。人的胃有两个口,进食的叫贲门,排出的叫幽门。

平时,这两个口子是封闭的,就像膀胱和肛门一样,由植物神经控制着相关的平滑肌来关闭的,只在有必要时打开。

如果这两个口子不封闭的话,胃在消化食物而进行蠕动时,把胃内的食物进行挤压,这时就很容易把食物挤出来。人在喝醉时,控制贲门的植物神经失灵,这时口子被打开,当胃进行蠕动时,就很容易把胃内的食物从贲门挤出来,造成呕吐。如果植物神经的功能不恢复,贲门无法关闭,就会造成胃里的食物即便吐光了,还可能有想吐的感觉。顺便说一句,这时胃的幽门也是开的,所以有时候在吐到最后,连胆水都能吐出来,就是这个原因。

烟里面有什么有毒物质


大家都知道,吸烟有害健康,香烟当中含有大量的尼古丁和焦油,大量吸入的话首先会影响到肺部的健康,严重的还会导致肺癌。但其实除了大家所熟知的尼古丁和焦油之外,香烟当中还含有大量其他的有害气体和物质,对于器官的损害都是非常严重,而且是不可逆的。那么,烟里面有什么有害物质呢?

1、烟中的有害物质

吸烟危害健康已是众所周知的事实。。不同的香烟点燃时所释放的化学物质有所不同,但主要数焦油和一氧化碳等化学物质。香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类:

(1)醛类、氮化物、烯烃类,这些物质对呼吸道有刺激作用。

(2)尼古丁类,可刺激交感神经,引起血管内膜损害。

(3)胺类、氰化物和重金属,这些均属毒性物质。

(4)苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。

(5)酚类化合物和甲醛等,这些物质具有加速癌变的作用。

(6)一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。

2、吸烟对人体的危害

一个每天吸15到20支香烟的人,其易患肺癌,口腔癌或喉癌致死的机率,要比不吸烟的人大14倍;其易患食道癌致死的机纺比不吸烟的人大4倍;死于膀胱癌的机率要大两倍;死于心脏病的机率也要大两倍。吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因,而慢性肺部疾病本身,也增加了得肺炎及心脏病的危险,并且吸烟也增加了高血压的危险。

烟的烟雾(特别是其中所含的焦油)是致癌物质——就是说,它能在它所接触到的组织中产生癌,因此,吸烟者呼吸道的任何部位(包括口腔和咽喉)都有发生癌的可能。 尼古丁能使心跳加快,血压升高,烟草的烟雾可能是由于含一氧化碳之故,似乎能够促使动脉粥样化累积,而这种情形是造成许多心脏疾病的一个原因,大量吸烟的人,心脏病发作时,其致死的机率比不吸烟者大很多。

吸烟妇女服用避孕药,会使服药孕药的危险性增大,每天吸烟15到20支的怀孕妇女,其流产机率比不吸烟妇女大两倍,而且更容易产下早产儿或体质衰弱的婴儿,吸烟妇女所生的婴儿在产后期的死亡率,比不吸烟妇女所生的婴儿大约高30%,还有所谓的“清极吸烟”,或是说吸二手烟,会增加不吸烟者得肺癌的机率,有些牌子的香烟焦油及尼古丁含量较其他香烟为低,但是,世界上党政军没有一种完全“安全”的香烟存在。所以说,你改吸“淡”烟也不见得一定有帮助。习惯性的大量吸烟者通常会在改吸淡烟时,养成一种深吸以及增加点烟次数的习惯。

大多数吸烟者喜欢将一定量的烟教养吞下,因此消化道(特别是食道及咽部)就有患癌疾的危险。

肺中排列于气道上的细毛,通常会氢外来物从肺组织上排除。这些绒毛会连续将肺中的微粒扫入痰或粘液中,将其排出来,烟草烟雾中的化学物质除了会致癌,还会逐渐破坏一些绒毛,使粘液分泌增加,于是肺部发

生慢性疾病,容易感染支气管炎。明显

地,“吸烟者咳嗽”是由于肺部清洁的机械效能受到了损害,于是痰量增加了。

膀胱癌可能是由于吸入焦油中所含的致癌化学物质所造成,这些化学物质被血液所吸收,然后经由尿中样出来。

吸烟的危害!!!

哪些食物中含有营养物质的成分最高?


对于小朋友的身体健康,大人总是颇为关注,每天都在说给要给小孩子补充维生素、补充矿物质、补钙、补锌、补铁等等,但是大家真的知道哪些食物中含有营养物质的成分最高吗?比如说缺钙需要补充什么食物?现在让我们一起来了解一下吧。

第一,全脂奶粉。

在小朋友一到三岁的阶段,对于营养物质的需求是最旺盛的,尤其是小朋友如果缺钙的话,骨质发展会比普通人慢,而且筋骨很软,不利于后面的成长,会造成免疫力底下,非常容易生病。对于这个阶段的小朋友来说,利用奶粉补钙是最好的选择。选择一款含钙成分高的奶粉有利于补充钙含量,在调查中显示所有的奶粉种类当中,全脂奶粉的含钙量达到了1000毫克,这是非常丰富的,也满足了小朋友的日常所需。

第二,豆制品。

对于成年人来说,平常所喝的牛奶含钙量其实也非常不错,只是对于成年人的身体消耗相比,就出现了入不敷出的现象,所以额外补钙成为了一种趋势。其实,在平常的饭菜当中出现的黄豆、大豆、黑豆中,里面都含有丰富的钙,这对于成年人的需求也足够了。

第三,海产品。

大海是一片宝藏,大海里面中海产品的钙含量普遍比陆地上的食物要高,比如海带、鱼粉、虾、海参、鱼等等,这些食物都非常普遍,普通人家也能吃得起。所以,相对于市面上所谓的补钙药品,这些新鲜的食物对人们来说更加有利,不仅补充了钙,还补充了蛋白质、维生素和矿物质等等。

第四,营养品

对于严重缺钙的人来说,平常的饮食补钙速度比较慢,就需要用到营养品,才能快速见效。在市面上的补钙产品有很多,而且便于携带,对于工作繁忙的人们来说是非常方便的,再对平常的饮食结构进行改善,身体一点会越来越好。

不管是利用食物补钙,还是利用营养品补钙,补钙的成效并不是短时间就能看到的,需要持之以恒的坚持。平常也要多加强锻炼,多晒太阳,这也能够改善缺钙的情况。

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