中年人更要合理安排晚餐
中年人养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“中年人更要合理安排晚餐”，相信能对大家有所帮助。
我国民间常说：“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”，“晚饭少一口，活到九十九”。事实证明，这些话不无科学道理。
在中年以上的人群中，有很多体型肥胖，大腹便便的人，他们为体型不便而苦恼，更为进入老年后的身体健康而担忧。
人过中年体发胖，原因是多方面的。如机体生理的变化、身体活动量的减少、饮食方面的因素等。其中，饮食方面，特别是晚餐的饮食习惯，是引起肥胖及各种疾病产生的重要原因。
晚餐的质量与肥胖有直接关系。
一个人每天早上一次摄入8500焦热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物，体重就会明显增加。中年人身体肥胖后，不仅给工作和生活带来许多不便，而且会影响呼吸运动和血液循环，人极易疲乏，呼吸短促，不能耐受较久的体力劳动，并且经常头昏、心悸、腹胀等不适感。晚餐过饱或过于油腻，对身体有百害而无一利。
晚餐过饱或过于油腻可使冠心病的发生率明显增高。晚餐吃得太多或太油腻，可致血脂猛然增高，由于睡觉后人的血液流速明显减低，大量血脂容易黏在血管壁上，容易造成动脉粥样硬化而产生冠心病、高血压等疾病。
晚餐过饱或过于油腻可导致糖尿病的发生。机体处理糖的能力是随年龄的增长而逐渐下降的。年轻力壮的人，对机体吸收的血糖能迅速进行处理，使血糖保持在一定水平。
人过中年后，如果长期晚餐过食，会反复刺激胰岛大量分泌胰岛素。胰岛素是调节糖代谢的主要激素，这种激素大量分泌后，会造成分泌胰岛的细胞提前衰竭，进而产生糖尿病。
晚餐过饱或过于油腻是发生直肠癌的主要原因之一。直肠癌的发生与大肠内毒素产物的多少有关。晚餐过饱后，一部分蛋白质不能消化，小部分消化产物不能吸收，这些物质在肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺、酚、氨、吲哚等毒性产物。
同时，晚餐高脂膳食会使胆汁分泌增多，而胆汁在肠道厌氧菌的作用下可生成脱氧胆酸等致癌物质，直接刺激肠壁。
晚餐过饱或过于油腻可引起猝死。有些身强力壮的中年人，晚餐酒足饭饱后，在睡觉中突然发生休克，残废，经尸体解剖检查才发现，是患了凶险的急性坏死性胰腺炎。
晚餐过饱，充盈饱满的胃及十二指肠在躺卧时可压迫肝、胰及胆道口壶腹，使胆管、胰管压力增高；脂食物和过饱还可加强排胆汁运动，促进胰腺分泌，肠壁胆道口壶腹受到压力。
这些因素均可能引起十二指肠乳头水肿、括约肌痉挛，以致“共同通道”阻塞，一旦胰管胰腺泡破裂，胰液逸出，或胆汁逆流入胰管，激活胰液中的胰蛋白酶原，使之转变成有强烈消化作用的胰蛋白酶，结果消化了胰腺本身组织和周围组织，引起休克以至死亡。
晚餐过饱或过于油腻还可在睡觉时引起做恶梦。这是因为饱胀的胃肠对周围脏器的压迫，胃肠、肝、胆、胰等脏器的紧张活动，都会产生信息并传入大脑，使大脑组织相应部位的细胞活动起来，一旦兴奋扩散到皮质的其他部位，就会出现各种各样的梦。
因此，中年人的晚餐一定要安排合理，晚餐的量宜少，质宜清淡，坚持下去，有助于健康。
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老年人应该如何合理安排膳食
对于老年人而言在吃饭的过程中总是习惯于迁就自己的胃口，而忽视了健康，这样对于自身并没有多大的好处，那么对于老年人而言，在饮食的过程中应该注意哪些问题呢，小编就为大家进行简单的介绍。
吃够量
不同体重的老人每日推荐蛋白质摄入量有所差异。考虑到老人体重稍高更健康这一特点，老人体质指数BMI（体重（千克）/身高（米）的平方）超过26才需控制体重，但每天蛋白质摄入应不少于每公斤体重1克。一般来说，65岁以上老人每日每公斤体重最好补充蛋白质1.3克~1.5克，具体到食物大概是每天吃100克肉类、一杯牛奶、一个鸡蛋，以及40克大豆制成的豆腐、豆浆等豆制品。75岁以上高龄老人如经医生诊断患有少肌症，可在医生指导下食用全营养特殊医学食品，每日每公斤体重补充蛋白质1.8克~2.5克。患有肾病的老人虽要限制蛋白质摄入，但不能不吃，这就要求全部蛋白质来源于优质动物蛋白，尽量去掉植物蛋白，选择无蛋白米面为宜。
搭配食用
由于肉蛋奶中的氨基酸组成和人体需要的模式接近，其所含的动物蛋白比谷物、豆类中的营养价值更高。如果能将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，会发生蛋白质互补作用，大大提高食物蛋白的利用率。因此，动物和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。
少食多餐，食物做烂
牙口不好、消化功能不行的老人最好少食多餐，一天可吃4~5餐，并尽量选择容易消化的食物，比如吃肉时就要选择肌肉纤维较短的鱼肉、虾肉等。烹饪上也可采用一些易把食物变得松软的做法，比如把肉切成细薄的肉丝或肉片，裹上一层淀粉糊，用旺火快速翻炒，可保证肉质的松软嫩滑。烧、炖、焖、蒸也可使肉中蛋白质软化，易于人体消化吸收。实在不行就把食物打碎，制成浓稠汤汁，连汤带水吃下去。
膳食、运动、药物三管齐下
患有高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的老人，在饮食上需适当控制，但不要因噎废食，什么都不敢吃。控制慢病除了饮食因素，药物调节也很重要，应做到膳食控制和药物控制的平衡。此外还要坚持运动。
别放弃胃肠功能
老年认知障碍晚期患者如出现明显进食不足，家人应选择插胃管和造瘘，千万不能只依赖蛋白输入而放弃胃肠功能。
推广老人营养餐。对高龄老人、独居老人、空巢老人应进行社会化供餐，并制定明确的老人膳食标准。
多做抗阻力运动
坚持走路对老人锻炼肌肉来说还远远不够，最好适度进行练哑铃、拉弹力带、骑自行车等抗阻力训练。因为只补充蛋白质，没有运动，肌肉便不会明显增长。值得提醒的是，运动应循序渐进、量力而行，以身体能承受为度。患有骨关节疾病的老人也不能放弃运动，下肢有问题可增强上肢锻炼，反之亦然。如全身骨关节都有问题，就要学会利用一些器械做被动运动，以保持肌肉功能。
如何合理安排每日就餐时间
每日就餐的时间从本质上来说是身体的节奏问题，在不该吃的时候猛吃，该吃的时候却没胃口。可偏偏那些好心情和好身体都是用心吃出来的！
早餐──7:00
这时你可能还睡在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
加餐──10:30
要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%.所以，此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保持积极的工作状态。
午餐──12:30
你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
下午茶──15:30
这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。
晚餐──18:30
晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。
怎样合理安排宝宝的睡眠时间
宝宝正处于生长期，睡眠对宝宝至关重要，如何安排宝宝的睡眠时间成了新爸爸妈妈首要关注的问题，下面我们一起来看看吧！
出生后满一个月至一周岁为婴儿期，这一时期的睡眠与小儿的身心健康有密切关系。小儿大脑容易疲劳，只有在适当的、足够的睡眠以后，小儿大脑才能完全解除疲劳，这时他才能吃好，玩好。平时我们常看到小儿哭闹不止，不吃也不玩，这往往是困了、累了，这时就要给他一个安静的环境，让他去睡觉。一般说小儿需要睡眠时间要比成人多得多，而且月龄越小，所需睡眠时间越长。
1~3个月小儿1天应睡18小时左右，白天应睡4次，每次1.5~2小时，夜间要睡10~11小时，这就是说，除了吃奶、换尿布、玩一会儿，大部分时间就是睡觉。
4~6个月的婴儿每天睡眠时间应保证在15~16个小时，但是，决定婴儿一天生活的睡眠方式应由婴儿的睡眠状况来决定。把正在鼾睡的婴儿叫醒，增加断奶食品是愚蠢的。硬要改变婴儿睡眠这一基本生命节律，是违背自然规律的。
如果硬是这样做，婴儿的情绪会变坏。何况在这个时期里，只要遵循婴儿睡眠的自然规律，就不会出现什么毛病。爱运动的婴儿睡眠时间较短，白天醒的时间较长，对这类婴儿就要想办法在他醒着的时间里，让他快乐。
怎样合理安排宝宝的睡眠时间
安静的婴儿白天爱睡觉，晚上也睡得很早。只是随着婴儿对周围世界活动欲求的迅速发展，白天的睡眠时间才开始逐渐减少。
一般是上午睡1~2小时，下午睡2~3小时。由于白天运动量增加，稍有疲劳的婴儿夜里就睡得很香。以前夜里醒两次的婴儿，现在只醒1次；以前只醒1次的婴儿，现在能够一觉睡到天亮。
7~11个月的婴儿睡眠时间和睡觉的香甜程度因人而异。一般是上午睡1次，每次睡1~2个小时。下午睡1~2次，每次各睡1~2个小时，夜里的睡眠情况也不尽相同。一般夜间睡10小时左右。在这个月龄的婴儿中，很少有一觉睡到天亮而不醒的。
一般都要醒来2~3次解小便。这时既有换掉尿布后又马上入睡的婴儿，也有吃足母乳后方能安睡的婴儿，还有不吃80~100毫升左右牛奶就不能入睡的婴儿。
总之这个时期的婴儿一昼夜睡眠时间应在14~15小时。睡眠时间过少，可影响婴儿身体发育；睡眠时间过长，影响活动时间，使婴儿动作发展迟缓。
婴儿的睡眠环境需要特殊的安静吗？
怎样合理安排宝宝的睡眠时间
充足的睡眠，对孩子的身心发育十分重要。家长总希望自己的孩子每天都能睡个好觉。有人还设法给孩子营造一个特殊安静的睡眠环境，目的是想让孩子多睡一些时间，似乎只有这样，才更有利小儿的生长。其实，这种观点存在一定的片面性。
美国着名的儿科专家B斯波克博士，通过长期的研究和观察认为，婴儿降生后的最初几个月，只要让他吃饱，没有消化不良等疾患，一般都是能够酣然入睡的。他们每天睡眠时间通常为18~22小时。但是也有些婴儿，他们的睡眠时间相对较少，也并不属于异常的生理现象。
事实上，有些婴儿睡得时间长些，而有的就睡的时间短些。无论睡眠时间的长与短，只要婴儿饮食正常、睡眠质量高、醒后精神好、身体发育正常，至于睡眠时间的稍长或稍短无关紧要，随着小儿月龄的增长，睡眠时间也会逐渐缩短。
婴儿睡眠有较强适应周围环境的能力。也就是说，无论睡眠时的周围环境是否安静，大多数婴儿都能适应，一般不会影响其睡眠。可见，年轻的父母没有必要有意识地为婴儿营造特别安静的睡眠环境，否则，容易导致患儿睡眠不深，稍有动静即被吵醒。
熟睡中的婴儿该不该换尿布？
怎样合理安排宝宝的睡眠时间
夜深人静，年轻的妈妈望着熟睡中的宝宝，不忍心为换湿尿布打扰他的睡眠。尤其是有些小儿半夜醒来常是哭闹不止，更叫家人担心。一想到这些，有的年轻妈妈就干脆等到下次喂奶时一块更换尿布。这种做法对吗？
实际上，这种做法是不合常理的。育儿专家认为，无论是白天还是晚上，尿布一湿就及时更换，这一点在新生儿期尤其重要。因为幼儿的皮肤柔嫩，经常受潮后容易刺激臀部皮肤发红，在炎热夏天，发红的臀部皮肤常伴有皮疹，甚至表皮浸烂、脱落，出现红臀（红屁股），若并发霉菌或细菌感染，受损的皮肤会进一步向四周扩散，受到尿液或大便的刺激，疼痛会更加剧烈，婴儿常因此而哭闹不止，不思饮食。细菌及其毒素通过皮下血管进入全身，可引起败血症、毒血症，出现高热、低血压，甚至抽风、昏迷等症状。
值得一提的是，若女婴大便后没有及时更换尿布，排出的大便有可能污染会阴部。因为女婴的尿道短，大便中的细菌可以经尿道口进入膀胱引起膀胱炎，或向上蔓延引起肾盂肾炎。有的男孩，也可因龟头包皮长时间处在潮湿环境中，尿道口出现红肿，排尿时疼痛。
此外，在冬季，有些妈妈担心勤换尿布容易使宝宝着凉。其实，时间一长湿尿布要比宝宝的体温低的多，会从孩子身上吸走好多热量，体温下降，抵抗力下降，更容易着凉感冒。
可见，从婴儿的健康角度出发，尿布一湿就要更换。但要求尽量做到动作轻柔、迅速，最好不要惊醒熟睡的宝宝。
怎样合理安排宝宝的睡眠时间
如何从婴儿睡眠情况来判断母乳量够不够？
婴儿饮食应含有足够的热量和丰富的营养物质，以保证其生长发育及正常代谢所需要。此外，食物还须适合婴儿消化吸收的特点。母乳最为符合这种要求。一般来说，新生儿出生后3~6小时可开始哺乳，较早开始喂奶有利于母乳分泌，及防止新生儿低血糖，未喂奶前可喂少量糖水。此后根据小儿睡眠规律可每3~4小时喂奶一次，一昼夜6~7次。4~5个月小儿一昼夜哺乳可减至5次。每次哺乳约15~20分钟，根据吸吮能力及生活能力的不同，适当延长或缩短每次哺乳时间，以吃饱为宜。孩子只要吃得饱，睡得自然也就香。孩子吃得饱与不饱，完全可以通过睡眠情况观察出来。
如果母奶量足够的话，婴儿多在10~15分钟之内就能吃饱，吃饱后的婴儿就不哭不闹地玩或安静地入睡。如果孩子吃完奶仍久久不能入睡，或入睡后不久又哭闹起来，或仍烦躁不安、不高兴，或未能维持3个小时就要吃奶了，这些情况都说明奶量不够。有的孩子吃奶时间较长，若用20多分钟仍吃不饱，就说明奶不足。即使在吃奶时入睡了，并不说明是吃饱入睡，而是由于吃奶时间过长，导致婴儿疲乏入睡。这样孩子睡眠中易于醒来，每次醒来都有强烈吃奶欲望，常常是急促地大口大口地吸吮起来。
小宝宝不会说话，孩子吃的母乳量够不够，细心的妈妈可以通过观察婴儿的睡眠情况，获得满意的答案。
现在您会在宝宝睡觉的时候观察他，合理安排他的睡眠了吗？
怎样合理安排宝宝的睡眠时间
合理安排睡眠有利于排毒
现代MM似乎都缺少睡眠，其实睡眠对一个人的肌体和美容至关重要，可以说任何化妆品和饮食都比不上睡眠对肌肤的保健作用大。
专家建议：睡眠排毒时刻表
21:00-23:00免疫系统排毒
23:00-凌晨1:00肝部排毒（熟睡有效）
凌晨1:00-3:00大肠排毒
早上7:00-9:00小肠大量吸收营养
工作压力大，有时候尽管已经感到很疲倦了，但是就是睡不着或是睡不踏实怎么办？
睡前尽量放松自己，做好提高睡眠质量准备工作――
1.沐浴
睡前沐浴会使体温自然升高，血液循环更加顺畅，血行速度和水压的促进，使全身的新陈代谢加快，使每一寸肌肤得到完全的放松。
甜睡前，最好享受一次泡浴。尤其秋冬天气干燥，在家DIY香薰浴最适合。在浴缸中放上一缸水，让芳香迷人的香薰使紧绷的神经松弛，心情也随之晴朗。
2.睡前照镜
睡前除了仔细洗脸和做些简单的脸部按摩外，还有一个妙方――多照镜子。
对着镜子反复做出你自己认为最美好的表情――愉快的笑容，然后在欢乐的心境中入睡。
美的表情将在你的大脑中留下印象，你就会成为真正的“睡美人”。给面部的按摩既可以促进睡眠也可以让你的肌肤再完全“入睡”前得到进一步的滋补，完全激活夜间护扶品的最佳功效。
3.音乐、牛奶：睡眠的好伴侣
经过白天一整天的暴露，晚间的皮肤会特别疲劳。利用睡前的时间，聆听音乐，使自己沉浸于音乐所营造的宁静、柔美的意境，让精神及肌肤都得到音乐的抚慰，并会增加肌肤对保养品的吸收能力。在晨间，皮肤经过整夜充足的睡眠刚苏醒，放一曲由古筝、竹笛的乐音，清雅、明快，再配合按摩保养动作，可以活化肌肤细胞、让头脑清醒。
睡前喝一杯热牛奶，其丰富的钙质和色胺酸可以放松肌肉。
牛奶中含有两种催眠物质，这两种物质可以和中枢神经或末梢鸦片肽受体结合，使全身产生舒适感，有利于入睡和解除疲劳。
体虚而致神经衰弱者的催眠作用尤为明显。
专家点评：空腹喝冰牛奶可通便。一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。
温馨提示：要保证良好的睡眠，除了上面说到的牛奶、音乐之外，像下面的这些用具都可以帮助您有一个更好的睡眠：丝质或者是棉质的寝具、眼罩、耳塞、有的时候不妨尝试一些背景音乐、保持理想室温20℃左右，并且根据科学研究发现最好的睡眠姿式是仰卧。
拜伦说过：“早睡早起最能使美丽的脸鲜艳，并降低胭脂的价钱――至少几个冬天”。
“睡美人”总是给一种静谧甜美的感觉。医学研究表明，人表皮细胞的新陈代谢最活跃的时间是从午夜至清晨2时，而熬夜是最能毁容的，因为彻夜不眠将影响细胞再生的速度，导致肌肤老化，这种恐怖的后果会直接反应在女士们的脸庞上。因此女士们如想保持自己脸部皮肤好，务必养成在午夜12时前入睡的习惯。
睡眠要规律 补觉要合理安排
正确的睡眠利于身体健康，合理的补觉也有利于健康，但是有些人夜生活丰富会常常熬夜，晚上疯狂一晚上，白天补觉一整天，这样做是不对的，睡眠的时间要有规律，补觉的时间也要合理，下面一起来跟天然养生专家来详细的了解下吧。
人体在晚上9-10点钟睡觉，早上5-6点钟起床，每天都是这样睡眠规律有利于健康，补觉的话可以在中午的时候进行，天然养生专家介绍睡眠规律进行一般都能够做到，但是有些补觉在中午的人会有造成睡眠不正常的情况发生，补觉不能睡的太久，太久会造成精力不足和低睡眠质量。还会使你的体温节律不正常，影响睡眠的状态。而且，要注意，短时间午睡会使管状脉心脏病的发病率降低30%。所以要注意补觉，不能觉得自己晚上睡的很饱就没事了，当然，补觉的时间由个人情况不同而有所不同，在睡眠的时候要根据情况来定。
还要养成规律的起床和睡觉时间，起床开始活动后体温开始上升。所以要积极的去做事情，不能再懒惰、在赖床，不然白天补觉就会不易入睡了。养成规律的起床和上床时间初期可能有点难，但是这是一种养生的方式，大家要学习，长期的进行就会熟悉了，虽然生活方式有点强迫性，但也是为了自己的健康好，为了睡的更香甜，白天更有精神。合理补觉可比在床上赖床要好的多。
睡眠要规律、补觉要合理，就介绍到这里，相信大家都学习到了，天然养生专家说补觉对身体是有益的，但是也要注意时间和一些其他的因素，不能超长的补觉，合理的补觉对睡眠的提高也是有帮助的，大家要慢慢适应。
高考临近 如何合理安排考生饮食
2013年高考马上就要来临了，与广大考生和家长共战高考，勤劳、汗水，十年寒窗苦读，此刻是最让人激动的、最让人期待的，让我们一起在最后的日子里面奋力拼搏，相互鼓劲加油，共创辉煌吧！阳光总在风雨后！
考生吃什么比较好？
早餐如何安排？
早餐要吃好，因为早餐的质和量，直接影响上午的精神状态和学习效率。优质的早餐宜三搭配，即干（如面包、馒头、包子）稀（如豆浆、牛奶、稀饭）搭配，优质蛋白质（如豆类、奶类、蛋类）与淀粉食物（如纯谷类食品）搭配，酸（如谷类）碱（如水果、蔬菜、奶类）搭配。避免含高饱和脂肪的早餐食物。
午餐如何安排？
午餐要吃饱是指饭量和肉菜要够量。学生的用脑时间较多，足量的蔬菜、水果和适量的肉、鱼等优质蛋白质食物是必要的。夏季可以多吃瓜类，如黄瓜苦瓜等能达到消暑、防病的效果。
晚餐如何安排？
有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
宵夜如何安排？
一般如超过10点以上，就应该适当吃些点心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。对那些睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等。
高考前如何进行科学的饮食安排呢？
高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则，八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。
在三个原则的基础上，做到以下八个注意：1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。
熬夜之后怎样补充营养？
熬夜的人体内一般缺乏三种物质：蛋白质、维生素C和葡萄糖，因此熬夜考生的宵夜可以能被快速分解为葡萄糖的淀粉类食物为主，辅之以含蛋白质、维C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂等。
考生吃什么零食比较好？
零食还可选择花生、瓜子、杏仁等坚果，但切记不能进食太多，一周两三次。适量坚果对补充大脑需要的能量、维生素和磷脂很重要。
进食宜清淡、细软、易消化，如小米粥，粟米羹，汤粉等作为主食，鸡蛋羹或碎肉碎菜作为副食，加上紫菜蛋花汤或青菜猪肝汤等补充营养。
高考饮食最忌什么？
1、饮食最忌减主食 要保证主食的摄入量，大脑思维主要依靠的是葡萄糖，主食能转化为葡萄糖，这就需要每天摄取一定量的主食。
2、吃鸡忌吃皮 切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等。
3、忌以饮料代替水。考生应多喝水，每天要保证1500~2000毫升的摄入量，切忌不能以喝饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑所需的氧才能得到及时供应。
在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
4、零食忌坚果类 零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。吃黄瓜及水果等可以有效地控制食量。
高考四天饮食巧安排
1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。
不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
2.午餐是考生一日的主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，为下午的考试做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。
主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
3.晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不应吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫纤维芽细胞生长因子的物质会明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低。
另外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。
高考这四天还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。
高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。
在三个原则的基础上，做到以下八个注意：
1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；
2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；
3.按时按量有规律进食；
4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；
5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；
6.不暴饮暴食和盲目节食；
7.避免油炸和可能诱致过敏食品；
8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。
青春期的孩子正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都超过成年人。因此，家长一定要注意学生的膳食营养，遵循早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量的原则。
但不少家长普遍存在着一些营养误区，如认为大鱼大肉就是营养、吃饱吃好就是营养合理，因此给孩子供给的油脂食品过多，特别是高热量的洋快餐，学生长期食用，会造成性早熟、肥胖等症状。同时，一些偏远农村地区，家长不懂营养结构，常常是卖了鸡蛋给孩子买方便面，结果得不偿失。
考前饮食，当走出三大误区
误区一：考前进补最有效
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。
其实，保健品决非万能，而且并非所有的考生都适合享用补品,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生特异功能,如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症，与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品，一定要注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。
误区二：肉类唱主角
考前学习紧张，消耗大，营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良，变尽花样，遍求良方，佳肴美味供应不绝，甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。
如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳，而吃的过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。
此外，考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智，清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖，有利于复习考试。低脂，则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。
误区三：食谱变化大
有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜，事实上，考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。
日常的生活规律最好不要改变，当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。
均衡饮食最科学
大考期间考生的营养总体上应注意平衡饮食，保持良好的饮食习惯，不要暴饮暴食。考生考前怎样吃才有营养呢？家长应根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食。
一是食物多样，谷类为主；
二是多吃水果、蔬菜和薯类食物；
三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
四是常吃奶、豆类及其制品；
五是体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量；
六是多吃清淡少盐的食物；再就是吃清洁卫生、不腐烂的食物。
备考阶段，考生家长一定要搞好考生的饮食卫生，不要给考生吃剩下的饭菜，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。不要给考生吃太多的生冷食品，以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症，影响考生的备考状态。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则，并保证营养素的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口、又营养丰富、清凉祛暑的食物。
迎考期间，考生的脑细胞消耗很多，及时补充蛋白质就显得尤为重要。考生可多食些蛋白质含量高的精肉、鸡、鱼等食品，家长也可为考生准备量少而品种丰富的蔬菜和水果。有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C,维生素C不仅可以帮考生增强免疫力，还有助于考生提高记忆力、分析力。
要注意食物寒热性味。大考学生属青年体壮时期，中医辨体质多属燥红质，应避免过食温热性食物，如狗肉、羊肉、韭菜、花椒、辣椒等，或滥用温补药品，如人参、鹿茸等。过食温热，轻者引起大便干结，咽痛，舌红，重则可致大便出血，鼻出血，引发痤疮，夜寐不安。
另外，大考期间还要注意少吃雪糕、冰激凌等冷食；尽量不吃街头小摊子上的熟肉制品或凉拌菜，以防止食物中毒或肠道感染。
考生在大考期间往往容易因心情焦虑而食欲不佳，吃不下饭。这时候可以多喝一些牛奶，吃一些水果或是喝一些果汁来补充营养。
对于考生晚自习、熬夜等情况，建议可以适当在晚上加餐，同时提醒考生少食多餐，既保证了能量的摄入，同时避免了饱食后的困倦。
1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应占全天总能量的30%.由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。
2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。
午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%-45%.推荐午餐菜品：糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤；猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹；土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。
3.晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝；肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。
4.加餐。考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4-5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。
高考前吃什么--八类食物受青睐
1、龙眼 中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
2、大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
3、动物内脏类 动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂（磷脂和卵磷脂等），是补脑的上乘食物。
4、红枣 红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、p,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
5、芝麻 芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。
6、核桃 核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
7、蜂蜜 蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。
8、葱和蒜 葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。
常吃葱和蒜还能补脑。另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢？一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现酸中毒.结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。
早餐饮食三大原则--早餐要进补
原则一 宁可不吃、不可不喝 即使是马上要迟到，没有时间吃东西了，也必须喝些牛奶、豆奶或稀饭，再拿着-块面包或半包饼干出门。
原则二 除淀粉，再添些蛋白质、脂肪 不要到胃口已经塞得很满之后再吃水果，最好在喝水和牛奶之后，早餐开始之前就吃。
原则三 添加一点水果或蔬菜 不要把早餐搞得太油腻，否则会加重肠胃的负担，使前二节课不能迅速集中注意力进入紧张的学习中。
午餐饮食三大原则--要吃饱吃好
原则一 提供数量和质量最充分的食品 一般来说，有一样荤菜或豆制品，再加上两样蔬菜就可以了。
原则二 保证一种蛋白质食品和一种以上蔬菜 如果说实在只能在外面吃中饭，那么既含肉或蛋、又含蔬菜的食品比较好些。蔬菜可用水果或蕃茄等来补充。
原则三 饭后适当休息
晚餐饮食三大原则--注意营养搭配
原则一 食物多样化 晚餐容易发生一个倾向，就是荤多索少，或是偏重某一两种主食，花样不多。早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜，如果晚餐再得不到补充，就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。
原则二 饮食不过量 如果晚餐较早，学习到10点钟以后可能会感到饥饿，只要人不太胖，可以补充一点夜宵。把餐后的水果移到晚上是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经受到良性的刺激，身心振作起来。
原则三 夜宵不能过量 夜宵切不可过量，也不能吃油腻的食品，否则不仅会影响效果，而且会影响睡眠质量。
专家提示：考前五大类食品巧搭配
第一类 馒头、面条、玉米、红薯500克，主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素、膳食纤维；
第二类 瘦肉类100克、鱼虾类50克、鸡蛋50克、牛奶250毫升，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族；
第三类 大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B族维生素；
第四类 水果200克（品种多于两种）、蔬菜500克（品种多于四种），主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维；
第五类 食用油15克、食糖10克、盐6克。
在这儿小编预祝各位莘莘学子都能考上理想的学校！
合理安排一日三餐
饮食调整既可以预防心血管疾病的发生，又可促进心血管疾病的康复。在医生的指导下，改善饮食结构，饭菜合理搭配，才能收到满意的效果。
营养食谱是这样安排的：
吃鱼类和豆制品
因鱼类和豆制品中的脂肪具有预防动脉硬化的作用，可以放心食用。此外，鱼类还含有丰宣的牛磺酸，牛磺酸通过减轻神经兴奋性而起到降低血压的作用；同时，它还能降低血液中胆固醇，使多余的胆固醇排出体外。要养成每日晨喝豆浆、晚喝牛奶的好习惯，既能保证营养的供给，又可促进睡眠。
动、植物蛋白质要兼食
如蛋、鱼、肉、奶、豆腐、花生等。这些食物内含有多种不同的氨基酸，当体内多种氨基酸并存时，对心血管能产生双向调节效应，从而有助于心血管疾病的稳定。
蔬菜以5种以上为宜
因为单一蔬菜对健康作用不全面。几种蔬菜合在一起吃，才能取长补短。如洋葱中的前列腺A与槲皮苦素，能降低血管脆性，减少心血管疾病的意外事件发生；大蒜中的硒对肾素（镉中毒）诱发的高血压有一定的疗效。故膳食中的蔬菜要多样化。
少食或不食含糖食品
糖摄入过多会迫使胰岛素分泌，增加钠储留量，可导致心血管疾病的发生。
减少动物类食品摄入量
应该减少动物类食品的摄入量，既能达到这个目标又要尽情享受饮食的乐趣。要以最有益于健康的方式食用一些动物类食品。食物越新鲜、越接近自然越好。应尽量减少吃加工食品、含有化学制剂的食品和罐装食品、咖啡、软饮料等。
所谓“饮食金字塔”
在这座塔中，提倡平均每日动物类食品占5份；水果、蔬菜和谷物占15份，是前者的3倍。我们应该吃得最多的谷物和豆类位于金字塔底端，再往上是水果和蔬菜；然后是动物类食品；最顶端是脂肪，而且一定要少吃。
