上了年纪要补抗老素
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导读：很多人不到70岁，就出现眼花、听力下降、睡不好、记忆差、血压升高等问题，传统观点
很多人不到70岁，就出现眼花、听力下降、睡不好、记忆差、血压升高等问题，传统观点认为这是衰老所致。然而，近日中国科技大学教授周逸峰与美国专家合作完成的最新研究表明，这主要是体内缺乏伽玛氨基丁酸(GABA)引起的。研究显示，伽玛氨丁酸酸减少会导致神经信号减弱，造成耳不聪、目不明，血压、血糖升高，加速人体衰老。伽玛氨基丁酸被誉为抗老素，中老年人常补伽玛氨基丁酸，对延年益寿、减少疾病大有帮助。
记者近日采访北京电力医院副主任医师肖青时了解到，抗老素其实是一种功能强大的氨基酸，随着年龄增加体内含量会明显减少，正因为如此，才导致了神经信号减弱，多种老年疾病的发生。抗老素在人的中枢神经系统中含量很高，能有效改善脑供血，促进脑细胞代谢，冈此补充抗老素可用于治疗因脑中风、头部外伤后遗症、脑动脉硬化后遗症等产生的头痛、耳鸣，意识模糊等病症。可调节脑部血流，对延髓血管运动叫：区有明显作用，使血压平稳下降。抗老素还可改善脂质代谢，防止血脂升高和动脉硬化，并有助于改善睡眠质量。
科学检测表明，人体缺乏抗老素，必然导致中枢神经系统递质传导出现问题，使人处于紧张、焦虑、易怒、心情沮丧，疲乏和失眠的亚健康状态。神经组织中抗老素降低过多，还会使得神经组织过早衰老，引起老年痴呆。肖青大夫提醒，随着年龄增长，人体内抗老素的合成能力会逐渐降低，日常生活中经常食用糖类、精制食品和患有牙周炎、胃炎、鼻炎等隐性感染，也会导致体内抗老素缺乏。因此，中老年朋友要学会科学补充和增加抗老素，才能真正达到健康长寿的目的。
荔枝核
近年研究发现，荔枝核中含有丰富的抗老素，占其氨基酸总量的 85％。将晾干的荔枝核磨细成粉，加入粥、汤里服用，每次5 克，每周3次。长期服用，有助于改善因缺乏抗老素造成的记忆／J减退、失眠、血糖升高等病症，但便秘患者不宜长期服用。
黑豆芽
经过水泡发芽的黑豆，每百克中含抗老素188．4毫克。将黑豆清洗浸泡3小时后捞出，用一块湿的纯棉布盖在表面，以避免光照。保持温度26~(2 左右，10小时淋水1次，约20 多小时后黑豆发出小小芽尖即可。每天食用50克黑豆芽 (炒熟食)即可满足补充抗老素的需要。
桑叶
每百克新鲜桑叶中含抗老素为122．4毫克，干桑叫士匕新鲜桑叶含量略低。将鲜嫩桑叶300克洗净切丝，放入开水锅内焯一下，加入精盐、味精拌匀食用；或每天将干桑叶3-5克用沸水冲泡，代茶饮用，对缺乏抗老素引起的血压上升、血糖升高、视力下降等有辅助治疗作用。
醋泡圣女果
陈醋中丰富的氨基酸，与小西红柿(又称圣女果) 中的抗老素形成协同效应，人体吸收效果更好。将小西红柿 200克(洗净，用牙签扎很多小孔)、陈醋200毫升、白糖1匙 (血糖高者可不放)、盐1／3小匙，放入瓶中，摇晃3分钟，放置6小时后食用，每天50克。
白茶
每百克白茶含抗老素为30-50毫克，具有降血压、镇静、安神的作用，对预防老年痴呆症和帕金森症有帮助。中老年人每天取白茶3 克用沸水冲泡饮用。
维生素B6
抗老素是谷氨酸经谷氨酸脱羧酶脱羧而成，维生素B6 为谷氨酸脱羧酶的辅酶，缺乏维生素B6，就很难生成抗老素。而老人消化功能的退化，常会造成维生素B6的不足，因此必须注意从饮食中补充。每百克食物中含维生素B6的量如下：胡萝卜0．17毫克，鱼类0．45毫克，全麦0．4-0．7毫克，肉类0．3～ 0．7毫克，牛奶0．3-0．53毫克，蛋 0．25毫克，豌豆0．16毫克。
按三阴交＼神门
临床研究 显示，刺激神门、三阴交后，脑脊液中抗老素含量明显提高，经常按揉这两个穴位，可改善因缺少抗老素而导致的睡眠不佳状况。神门在腕部，腕掌侧横纹尺侧端(内侧)，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。三阴交在小腿内侧，当足内踝尖上3 寸，胫骨内侧缘后方。每天用手指按揉这两个穴位，各50- 100下，每天2次。
腐乳汁
腐乳汁中抗老素含量在发酵豆制品中是最高的，约为每百毫升 122．57毫克。腐乳汁除在烹饪蔬菜时加入调味外，还可与肉馅拌匀，上屉蒸制腐乳肉，非常适合中老年人食用。
黄酒
据实验测定，每1000 毫升黄酒中抗老素含量可达167-360毫克，每天喝一小杯黄酒(约50毫升)即可。将黄酒隔水烫到60-70~C1~寸再喝，可将其中的醛、醚等有机物蒸发掉，有利于健康。
生姜
生姜中多种谷氨酸经过转化可生成抗老素，这些抗老素通过姜辣素和生姜挥发油的作用，可迅速把抗老素输送到大脑血管，可明显减轻眼花、耳鸣的症状。姜的吃法很多，可喝姜汤、姜粥，也可在做菜时加入姜丝、姜片。需注意的是，吃姜不要去皮，患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者不宜长期食用生姜。
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中药保健 强身抗老
从古至今不知有多少帝王为了长生不老而费尽周折，四处拜仙寻求仙丹，结果都是徒劳无功。从科学的角度剖析，这世上绝无什么灵丹妙药，吃了可以长生不老。中医是一朵奇葩，虽没有什么万灵之丹，但却可以通过一些药草和食疗达到保健强身、延缓衰老之功效。
枸杞：日常保健品
枸杞，具有明日、补肝、抗衰老和养颜作用，加上它性平，不热不寒，无论是热体质或寒体质皆可运用作为日常保健食品。
枸杞，除了泡茶或煮汤喝之外，也可当“零食”生吃，更可加入粥中，都能让人体“享受”到它的益处。
・枸杞子菊花茶
用料：枸杞子30克、菊花15克。
做法：用沸水冲入用料，加盖1小时，即可当茶饮。
功效：清热明目、滋补肝肾、降血压。
・枸杞子酒
用料：枸杞子100克加白米酒 600ml。
做法：封口泡浸两星期即可饮用，每餐后服1汤匙。
功效：养血明日、乌发养颜、延缓衰老。
人参：抗衰老恩物
人参性平偏温，所以吃人参，运用时就要看体质。
“如热体质，可吃洋参（西洋参属寒性），体质寒的，则可吃温性的高丽参、人参等。一个月吃几次，能促进人体健康。”
但道理并不是一成不变的，如体质不适合凉者，也可运用西洋参和人参搭配，取得阴阳平衡的补益效果。
若是以炖制法服人参，勿久炖，以免影响其效果，不可不注意。
冬虫夏草：提高免疫力
冬虫夏草，也是一种很常用的中药。它的用途广泛，除有定喘化痰等作用外，更有提高人体免疫力的功能。由于性平中偏温，平常人都适合天天服用，中老年人服食此药材更是有益。
在运用冬虫夏草时，平常保健要用上8根左右，若是治病，用量则要增加，而磨粉服用，会更简单直接。若懂得与人参搭配，则可取得更高的疗效。
・冬虫夏草炖鸡汤
用料：冬虫夏草5克、鸡200克、枸杞子15克、田七3克、红枣20枚（糖尿病患者禁用）、淮山20克。
做法：将所有材料和清水500毫升一起下炖盅，以慢火炖上3小时即可食用。
功效：延缓衰老、补肾益精。
当归：补血奇物
当归，是补血药，也有润肠通便的作用；它在补血的效果上，比人参、冬虫夏草来得快，男女都可服用。不少书籍记载当归是补阳药，但经临床经验证实当归补阴补阳皆可。
在中药的运用上，凡有感冒、发烧、胸闷腹胀、肠胃不适，勿服用中药。而有高血压、糖尿病者，在用这些中药前，最好先咨询医生，切勿自行成医，擅自乱服。
中医学典籍有关抗老方面的知识和药方也相当丰富，具有抗老功效的食物包括海参、蕃薯、田七、茯苓、枸杞子、黑豆、芝麻、核桃、葡萄、奇伟果、莲子、红枣、木耳、淮山等。
儿童补维生素甜点樱桃塔
秋季干燥，应该多吃些含量高的食物，今天小编准备推荐一款甜点----樱桃塔，烤制出来的樱桃塔，层层酥脆，酸甜美味，好香哟。
【樱桃塔】
【主料】
新鲜樱桃 350克、细砂糖60克、水75克、蛋挞皮8个、
【辅料】
柠檬汁5ml、盐1克、玉米淀粉10克
【做法】
1.新鲜樱桃洗净后去核。
2.去核后的樱桃放入锅中，加入细砂糖和水。
3.小锅加热，边煮边搅拌使糖溶化。
4.煮沸后，转小火再煮一分钟。
儿童补维生素甜点樱桃塔
5.煮好的樱桃过滤，樱桃糖水备用。
6.称一下滤出的樱桃糖水，樱桃糖水需要200克。如果不够，再加水至200克。
7.200克樱桃糖水再倒入锅里备用。
8.玉米淀粉加25克水搅拌成水淀粉。
儿童补维生素甜点樱桃塔
9.小锅里的樱桃糖水煮开后，倒入水淀粉搅拌。
10.煮到浓稠透明的状态关火。
11.煮好的樱桃水倒回樱桃里。
12.糖水和樱桃搅拌均匀。
儿童补维生素甜点樱桃塔
13.加入盐和柠檬汁搅拌均匀，樱桃果馅就做好了。
14.樱桃果馅冷却后，烤盘里放入蛋挞皮，每个里面放入樱桃果馅7分满，烤箱220烘烤20分钟左右即可。
儿童补维生素甜点樱桃塔
小贴士
1.在做樱桃果馅的时候，尽量选择饱满，颜色深红的樱桃，这样煮出的樱桃水更红，做出的果馅颜色更加诱人。
2.做好的樱桃果馅放至完全冷却后即可使用。
3.冷冻的蛋挞皮从冰箱取出，在室温稍微解冻下即可。
4.塔皮做法：参考我的菜谱《葡式蛋挞》做法，或者买现成的。
5.樱桃果馅7分满即可，放多的话在烘烤过程中会溢出来。
樱桃的营养价值
1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。
2.樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
樱桃的食用效果
1.抗贫血
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2.防治麻疹
樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿
儿童补维生素甜点樱桃塔
能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容
常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
总结：吃樱桃的季节过了，想吃的亲们，可以在大型超市去看看，估计是有的，可以尝试做下樱桃塔，味道好吃极了。
科学服中药 巧补维生素
导读：一提起补充维生素，绝大多数人自然会想到维生素C、复合维生素B、维生素A、维生素E
一提起补充维生素，绝大多数人自然会想到维生素C、复合维生素B、维生素A、维生素E等药片，其实服用中药也可达到补充人体维生素的作用。许多中药不但维生素含量丰富，性能稳定，而且不良反应少，只要选用得当，同样可以起到补充维生素、祛除疾病之目的。
补充维生素C：大枣、山楂、猕猴桃、刺梨、罗汉果、茶叶、马齿苋、莲藕、木瓜、芡实等含有丰富的维生素C，可以帮助铁的吸收，与铁剂合用可用于补血。临床上应用富含维生素C的中华猕猴桃能阻断亚硝胺所引起的食管上皮细胞增生,达到防癌抗癌的目的；马齿苋、藕节等具有止血而不留瘀的作用，主要与其所含的维生素C能参与细胞间质的生成，改善毛细血管的通透性有关。 站
补充维生素A：含维生素A较多的中药有大枣、龙眼、白术、苍术、熟地黄、生地黄、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、覆盆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等，可用于缺乏维生素A引起的眼部疾病和小儿发育不良等。
补充维生素B1：车前子、大豆、防风、杏仁、槟榔等含有较多的维生素B1，据史料记载，早在公元6世纪时，我国唐代著名医学家孙思邈就用此类中药治疗过因维生素B1缺乏而引起的脚气病。
补充维生素D：药鸡子黄、牛黄等含有维生素D。用阿胶鸡子黄汤来防治老年性骨质疏松症以及小儿软骨病等都有不错的疗效。鸡子黄其实就是鸡蛋黄，它营养丰富，可用于治疗小儿夜惊。
补充维生素E：含维生素E最丰富的中药主要有续断、胡桃仁等。据历代文献记载，古代治疗不孕症多选用续断，比如有名的寿胎丸便以此药为主药，起安胎作用。中医认为，续断有补肝肾、固冲任的作用，主要与其含有维生素E有关。清宫御医一直把菟丝子、胡桃、黑芝麻等视为驻颜美容之要药，与其含有较多的维生素E有关。
补充维生素p：富含维生素p的中药主要有槐花、连翘等。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药，可以起到保护毛细血管抵抗力和降低毛细血管脆性的作用。
补充维生素K：雪兰花、芸香草含有维生素K。研究发现，从草药雪兰花中提取的肌松素，以及从芸香草挥发油中分离出来的平喘成分胡椒酮的基本化学结构与维生素K相似，均具有解除平滑肌痉挛作用。
防癌抗老要多吃苹果
苹果最近被很多爱美族奉为美容圣品,许多苹果减肥餐,苹果美容餐,甚至苹果断食法都纷纷出炉,这些功效如何或会不会对健康有害我们无法判断,但是常常吃苹果却是防癌保护血管的好方法。美国加州大学戴维斯分校的研究人员发现,苹果中除了果胶纤维与维它命群这些传统的营养之外,还含有很大量的抗氧化物,这些抗氧化物可能多达数百种,在实验中,苹果有很强力的抗氧化力,过去的研究发现绿茶,葡萄子,柑橘皮中都含有很高的抗氧化物,这些抗氧化能力高的水果因为能够防止自由基对细胞的伤害与LDL胆固醇的氧化,所以被认为是防癌抗老的圣品,如今苹果也荣列抗氧化之林。
研究中发现,不管是100%的果汁或是整粒天然苹果,都具有这种抗氧化力,对於年轻人可以抗老美容提早保养,年老者可以保护心血管免於中风心脏病,或能对抗早期的癌症。
但是值得注意一般市面上的苹果汁都添加糖来增加风味,所以不能不注意苹果汁可能会有高热量的问题,一瓶500cc左右的纯果汁就有240大卡的热量,您可能要慢跑30分钟以上才能消化掉这些卡路里,吃整粒的苹果就不会有这种困扰,而且含纤维较多还有增进消化排便的功效。
美容抗老南瓜食谱
南瓜是美味的食物，女性经常吃南瓜，它可以美容抗衰老养颜，南瓜的做法大家都会一些，美容养颜南瓜做法大家了解吗？具体怎么做才能好吃呢？
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力。
南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。这里小编为大家推荐几款健康吃法
①清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个
调料：葱、盐、白糖、鸡精
做法：1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。3、锅烧热放油，入葱花煸出。4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
②蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克。
调料：海天蚝油1大匙、细盐1小撮（1/8小匙）、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣。
做法：1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀。3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）。
③南瓜土豆丝
原料：南瓜200克、土豆200克
辅料：青红辣椒各1只
调料：油、盐、鸡精、白糖各适量
做法：
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝
2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身
3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟
4、加入盐调味
5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味
④南瓜丝炒咸鸭蛋
原料：南瓜丝300克
辅料：咸鸭蛋1个
调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量
做法：
1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末
2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香
3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可
4、加入香葱和盐，起锅即可。
⑤南瓜蒸蛋
原料：南瓜、鸡蛋
调料：白糖
做法：
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉）后，入锅蒸至八、九分熟
2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可
⑥田园南瓜饼
原料：南瓜250克、全麦面粉120克
辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）
调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量
做法：
1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝
2、虾皮洗净，小葱切花
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中
4、用筷子拌匀
5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间
6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼
⑦南瓜红烧肉
原料：带皮五花肉500克、小南瓜一个
调料：冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量。
做法：
1、南瓜，肉洗净，分别切大块备用 南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖。
2、葱切花，蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油，放葱花和蒜还有八角炒香。
3、放入面酱，不断翻炒，避免糊锅，炒出香味后放入肉块。翻炒均匀。
4、放入南瓜块。翻炒均匀，再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀。
5、倒入适量热水（高汤更好），没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖，转小火，继续炖。提前10分钟放入适量盐，再收至汤汁浓稠即可。
6、在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜，这个时候放，是为了不要把蒜炖烂，但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起，很搭很提味的。
紫菜南瓜汤
【用料】：
老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。
【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒入猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。
【特点】：此汤具有护肝补肾体之功效，适宜于肝肾功能不全患者食用。
咸蛋黄焗南瓜
【原料】：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜
【调料】：鸡粉、食用油、盐。
【做法】：
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎。
4、烧水焯南瓜。
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。炒到起气泡，加少许水。加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
南瓜粥
【材料】：
南瓜可用作蔬菜
南瓜、糯米粉、糖。
【做法】：
1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10-12分钟（上锅蒸也是可以的）。
2、用勺子压成泥。
3、糯米粉用水调成糊。
4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开。
5、慢慢倒入糯米糊，搅拌，煮熟，加糖调味即可。（你也可以不加糖，有些人不喜欢吃的太甜）。
金光南瓜
【原料】： 南瓜、鲜百合、糖、香葱。
【做法】：
1、将材料备齐；
2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；
3、南瓜肉切成3毫米左右的片；
4、将南瓜块沿盘沿摆好；
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；
6、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒适量香葱花即可。
南瓜浓汤
【材料】： 南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。
【调料】：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。
【做法】：
1、将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。
3、炒锅内放入一小块黄油（也可以用橄榄油、普通炒菜油），然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。
4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。
南瓜的功效与营养价值
1、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
总结：以上是为大家推荐的南瓜美容食谱以及它的营养价值，要学会做好菜，多多学习，女性朋友们赶快行动起来吧。
保持年轻的抗老蔬菜
抗衰老食品：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸810分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
抗衰老食品：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
美味菜式：洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
美味菜式：黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
抗衰老食品：圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
美味菜式：圆白菜炒腊肉
原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
调料：盐、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、腊肉过水后切成薄片。
3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。
锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即。
怎么自我判断是否患上了肝病？
肝病是一种常见的慢性疾病，而且早期的症状都是一些微小的改变。这些微小的改变，平日里大家都不会太在意，而且会认为是休息不好或者其他原因导致的，过几天就会不治而愈了。还有就是有的时候，不仅仅是因为我们不在意，而是因为有些变化我们不注意都发现不了它在改变。所以，学会自我发现才是关键。下面，就为大家出一套测试题，看看大家是否有这些我们平时不在意或不注意的症状。
1、食欲减退
是否觉得自己的消化功能日渐减弱，吃一些东西就觉得堵，哪怕是易消化的食物。而且食欲也跟着减弱，吃的东西明显比之前少很多。并且伴有经常性的恶心，呕吐症状，尤其是吃了油腻食物之后更为严重，甚至连看或者想到油腻食物都不行。同时，身体也随之消瘦了许多呢？
2、精力不如以前
是否出现精力不足，无论睡多久，休息多长时间，还是恢复不了精神的症状。而且并没有做什么劳累的事，却觉得身体乏累、精神不集中、甚至记忆力都跟着减退，从而影响工作和学校呢？
3、皮肤变黄
是否发现皮肤大不如前，无论用多贵的护肤品，做多少按摩，仍然无法使皮肤恢复光彩。不仅质感变差，就连脸色都明显暗淡发黄，就连小便的颜色也随之变黄呢？
4、不明原因发热
是否经常性的无故发热，畏惧寒冷，穿的再多还是于事无补呢？
5、下腹疼痛
是否毫无征兆并且没有原因的下腹疼痛，就连吃药也毫无无作用呢？
6、不明原因皮肤过敏
是否并没有乱用过护肤品，也没皮肤疾病病史，甚至都不是过敏皮肤，最近却经常出现无故皮肤瘙痒呢？
建议
如果上诉测试题，您的答案大部分都是是的话，那可要担心了，因为有可能是您已经患上了肝脏疾病。这时候一定就要去医院就诊了，只有早发现才能早治疗，早治疗才能早康复。在自己做完测试的同时，不妨也把测试题推荐给自己的亲朋好友，让大家都能从中受益。
什么食物能补铁补钙补维生素
人们的生活中，有很多大家都不知道的常识，有的人乱吃东西，也许是为了味道，也许是为了填饱肚子而已。我们的健康生活离不开营养素的陪伴，各种的食物中都有着人体所需要的营养，所以饮食要搭配吃更有益健康，一定不要挑食哦，我们人体不能缺少的营养素有哪些呢，你知道吗?
铁：有铁才有血。补血是女性养生的一个重要环节，而补血绝对离不开补铁。特别是一些特殊的人群来说需要补血补铁比一般人群需要的更多，特别是孕期和哺乳期的女性来说，需要量要求很高的。平时的食物中含有铁元素的食物要多吃，比如后所动物的肝脏，木耳，海带，还有桃子，杏子等食物都含丰富的铁原子。
钙：骨骼健康的基石。钙对女性骨骼健康起到重要的保障作用。很多地区的骨质疏松的疾病发生率都是比较高的，而且一般女性缺钙都很严重，所以平时生活中应该多吃还有钙质比较都的食物，比如后所牛奶啊，豆制品啊，还有鸡蛋等这些食物。一定要避免草酸和磷酸盐的食物，这样对钙质的吸收有影响。
维生素B6:预防妇科病。女性体内的雌激素和皮质激素代谢需要维生素B6,因此，适量服用可以预防妇科疾病。很多女性都会出现手足浮肿啊，或者是关节疼，呕吐的情况，特别是孕期的女性来说，应该多吃一些维生素的食物，B6的补充可以有效的环境这些情况。多吃天然、粗加工的食物也有助于维生素B6的补充。
我们每天都在吃东西，可是吃的好坏，很多人都不是很了解。只是人们更在意味道的好坏，却忽视了营养的存在。很多食物没有华丽的味道，但是对身体确有很大的帮助，所以我们在饮食的时候不要挑食，食物搭配很重要。
患上了肠胃疾病的表现有哪些
部分人在吃东西的时候往往毫无胃口，或者有些人痛快的吃了东西之后会出现胃部不适，胃酸或是胀痛甚至有烧心等症状。这些饭前饭后的的异常感觉，有可能患上了肠胃疾病，肠胃不适的表现有哪些，下面小编带您去具体了解下。
1.进食时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重者。这往往提示患者可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。
2.饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰，中老年人要考虑到慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。
3.饭后出现泛酸、烧心、嗳气、胸骨后痛（平卧或身体前屈或腹压增加时更明显），要考虑胃食管反流病。
4.饭后上腹痛，或有恶心、呕吐、积食感。症状持续多年，常在秋季发作，疼痛可能有节律性，如受凉、生气，或吃了刺激性食物后诱发，可能是胃溃疡。
5.常常于饭后2小时胃痛，或半夜痛醒，进食后可以缓解，常有反酸现象。可能有十二指肠溃疡或炎症。
6.饭后腹部胀痛，常有恶心、呕吐，偶会呕血，过去有胃病史近来加重，或过去无胃病史近期才发，且伴有贫血、消瘦、不思饮食、在脐上或心口处摸到硬块，则考虑为胃癌。
7.吃东西不当或受了凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热，可能是急性肠胃炎、急性痢疾。
8.稍吃辛辣油腻、生冷食物、饮酒，或一进餐即会腹泻，有的在腹泻时或腹泻前伴有腹痛、肠鸣，腹泻后腹痛感会减轻，则可能是肠道功能紊乱。
9.饭后立即腹泻，吃一顿泻一次、稍有受凉或吃东西不当就发作，时而腹泻时而便秘，腹泻为水样，便秘时黏液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年并未见消瘦，则患慢性过敏性肠炎可能性大。
10.吃了油腻食物后有右上腹胀痛并放射到右侧肩部的，可能是患了胆囊炎或胆石症，尤其是喜食油腻食物、肥胖、不吃早餐的人更要注意。
患上了胆结石 哪些食物不能碰
在我们的生活中很多人都患上了胆结石，最为常见的症状就是出现胆绞痛和腹部疼痛的症状，胆结石已经成为我们生活中比较常见的一种疾病了，我们患上了就需要及时的进行治疗了，大家一定要注意一些禁忌，下面来看看胆结石不能吃什么。
1、胆结石患者不能吃高胆固醇食物
对于胆结石患者来说，食用含有胆固醇比较高的食物成为健康隐形的杀手，在生活中高胆固醇的食物有动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等不宜被患者吸收，更有甚者使得这些食物堆积到体内，影响到了患者的代谢和吸收，对身体会造成不良的效果，使得病情恶化，所以患有胆结石的朋友们要远离高胆固醇食物。
2、胆结石患者不能吃高脂肪食物
胆结石患者的胆功能会大大减弱，对于高脂肪食物，像肥肉、猪油、油煎油炸食品，这些食物会无法得到很好的吸收，我们身体多余的脂肪有可能因为过多的脂会引起胆囊收缩，从而使患者出现疼痛的症状。所以，在患病期间，患者一定不要吃一些高脂肪的食物。
3、胆结石患者不能吃辛辣食物
对于胆结石患者来说，在生活中一定要注意胆结石患者不能够食用一些辛辣的食物，这些辛辣的食物包括辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等，因为这些食物对胆的刺激是很大的，会加重病情，使得病情恶化。
上面就是为大家介绍的胆结石患者不能够吃什么食物的相关介绍了，上面的食物胆结石患者一定不能够触碰的，这样会使得病情更加的恶化，而且要注意不要吸烟、喝酒、喝咖啡等，希望大家可以早日恢复健康。希望对大家有帮助吧。
为什么年纪轻轻就有白头发
现在人虽然各种保养品不断，但很多人年纪轻轻就有白头发，而且早生华发者比比皆是，因为很少有人能保证充足的睡眠和良好的睡眠质量，白发就是如此生活方式下，伤阴的结果。
白发，为什么年纪轻轻就有白头发
对于白发的治疗，很多人冀望于补血养阴药，比如枸杞何首乌黑芝麻核桃等等，但少有显效者，为什么？不是这些药的医理不对，而是时间不对，补血养阴下手晚了。
白头发是阴血虚带来的后果了，而生活压力大，精神紧张导致心火过盛，心火直接消耗的就是阴血，在阴血已经虚了的时候，才开始补阴养血，最多是减少或者减慢白发的生长速度和数量，想把这个阴血虚的结果扳回去，就比较难了，更何况，如果你一边吃着补血养阴药，一边黑白颠倒，夙兴夜寐，保证不了充足的睡眠时间和质量，吃进去的补阴药连不断出现的伤阴问题都弥补不上，怎么可能有余力将之前的阴伤补回来呢？
另一个原因是，补阴养血药的起效时间，比补阳补气药慢，因为阴是固定资产,补阴养血相当于在体内大兴土木,是需要时间的，所以中医才说，阳可以急补，阴不能速生.因此，要想遏制住阴血虚的后果， 让身体在秋冬封藏之季充分地休息，睡眠就是最好的补阴。
电脑族抗老 打造天然防护
电脑的辐射确实很可怕，几天之内足可以让你原本细腻的肌肤粗糙老化，那么，电脑族应该如何最大程度削弱电脑对女性皮肤的伤害呢?以下几招不得不学!
第一招：肌肤的防护墙
保护肌肤首先要做到抵挡外来伤害的侵入，为肌肤建筑一道坚固的防护墙。隔离霜是这方面的好帮手。电脑族因为要对抗辐射、静电容易把尘吸到脸上，所以建议涂得厚一点，才能够让肌肤与灰尘隔离。比如使用美白保湿隔离霜、防护乳。另外，用点具有透气功能的粉底，也能在肌肤与外界灰尘间筑起一道屏障，但不要用油性粉底。所以喜欢买防晒的JMS们，如果你不是经常外出的话，就换用隔离吧。既具有防晒的功能，又有隔离的功能，尤其是防辐射，防紫外方面，隔离霜的用途可不小呢!
贴心小tip:
要彻底地做好隔离措施，其实应该在使用电脑前约半小时就要把隔离霜涂好，薄薄一层，再加一层有防晒功能的淡粉;如果是一整天都对着电脑的MM甚至可以把隔离上厚一点，或者中午补上一层，做好面部的防护以增加皮肤的抵抗力。
第二招：勤清洁
电脑产生的静电容易吸尘，用会让你的脸很脏。平时工作期间一定要勤洗脸、洗手，按肤质选用不同系列的洁面乳清洗，让皮肤放松;下班后要及时洗澡，最好是中午的时候也清洁一下。而且整个下午也感觉脸上很凉爽，工作效率自然就提高啦。何乐而不为呢?
贴心小tip:
洗脸时可以用冷热水交替，或者洗完脸后用冷水敷面，可促进血液循环及新陈代谢，洗完脸觉得紧绷的话可以喷上舒缓喷雾感觉会好很多哦!
第三招：补水应随时随地
电脑辐射和尘埃会把皮肤的水分带走，导致皮肤干燥，随之会产生一系列的肌肤问题，所以保湿工作一定要做好!建议电脑族应该随身带一瓶水剂产品，如滋润乳液、保湿喷雾、柔肤水、精华素等，经常给脸补补水。护肤品应选择一些水分高的护肤霜和抗皱霜。
贴心小tip:
1、用1:5比例的甘油和白醋涂搽皮肤，既能让肌肤变滑嫩，又能省钱。
2、多喝水，既能补充肌肤水分流失，又能促进新陈代谢。
第四招：给眼部额外照顾
电脑一族都容易有眼部周围皮肤松驰、眼角下垂、黑眼圈严重、眼袋严重等眼部问题，看上去无精打采。这是因为眼睛长期看着显示屏，眼睛过度疲劳，加上睡眠不足，加班加点地工作，使你的眼睛提早衰老。
贴心小tips:
注意休息，保证充足的睡眠。经常熬夜会使肌肤显得干燥，肤色暗淡，出现黑眼圈。其次还要选择正确的眼霜、多给眼部按摩等。
第五招：经常喝绿茶
茶叶富含维生素A等物质，能抗辐射，绿茶中的茶多酚也具有很强的抗氧化作用。所以电脑族应多喝点绿茶或菊花茶，可减轻电脑辐射对眼睛和肌肤的伤害。
贴心小tips:
1、每月生理期来临时，饭后不宜喝绿茶。
2、怀孕期不宜喝浓绿茶。
3、哺乳的妈妈不宜多喝绿茶。
第六招：经常喝新鲜果汁和生菜汁
不经煮炒的鲜果汁和生菜汁是人体的“清洁剂”，能解除体内堆积的毒素和废物。体内的毒素少了，皮肤也会光洁许多。
贴心tips:自制几种有益的果汁
苹果汁：用苹果加少许砂糖做成，饮用时加入几滴白兰地，风味特佳，能使人精神振作，面色红润。
橘子汁：用鲜橘、苹果、胡萝卜以1:2:1.5的比例，加适量蜂蜜做成，对皮肤、眼睛大有裨益。
胡萝卜汁：用等量胡萝卜和苹果搅碎，加入适量蜂蜜做成，能促进肝、肾的活力。
黄瓜汁：用等量的黄瓜、胡萝卜、柚子或橘类、苹果，加适量蜂蜜做成。
西红柿汁：用不去皮的西红柿与等量的苹果加适量蜂蜜做成。
午餐吃什么瘦身又抗老
午餐吃什么最健康？这里我们为您推荐理想午餐之六大美食。
抗衰老抗癌食品--西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源--鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。
同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。
有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品--洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品--豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。
同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老.
保持活力食物--圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物--新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E.
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
中药配方DIY抗老除皱面膜
想要你的肌肤更加细腻吗?可以根据自己的需求来尝试diy面膜。
一.珍珠抗皱面膜
配方：当归，白芷，白茯苓，白及，神仙道魔木鼎哪里多杏仁粉各等量。珍珠粉或胎盘粉1/2量，水适量，蜂蜜少许。
适用者：此组配方有活血亮肤，美白防皱的功效，适用于中老年，衰老松弛，皱纹密布的皮肤。
用法：用小刷子将面膜均匀地涂于脸上，20～30分钟后洗净，每周2～3次。
制作：
1.将当归，白芷，白茯苓，白及，杏仁粉各50克，珍珠粉或胎盘粉25克，混合后装瓶备用。
2.然后取瓶中混合好的中药粉1小匙，放入碗中，加水适量调成糊状。
3.再加入少许蜂蜜混匀。
注意：夏季或油性皮肤者可不加蜂蜜。珍珠粉，胎盘粉，种类很多。珍珠有海珠，河珠之分，胎盘有人和动物之分，价格差异很大。用于面膜，选普通等级即可。这2种药材一般中药房有售。但不一定有磨好的药粉，MM们可任选一种因材施作。
二.人参除皱面膜
配方：人参3片，当归，白芷，白及，怀山药，桃仁粉各等量。
适用者：这组配方有滋润嫩肤，美白除皱的作用。适用于干性，油性，中性等各种肤质的平时保养之用。尤其适用于中老年人使用。
用法：用小刷子将面膜均匀地涂于脸上.20-30分钟后洗净，每周2,--3次。
制作：
1.将当归，白芷，白及，怀山药，桃仁粉各50克。合后装瓶备用。
2.将人参3片放入杯中.加50mI沸水冲泡20分钟.滤汁备用。
3.然后取瓶中混合好的中药粉1小匙。放人碗中，加入适量的人参汁，调成糊状。
注意：有多余的人参汁还可服用，神仙道魔木鼎哪里多杯中的人参还可反复冲泡服用。人参的品种很多，用于面膜时，取一般等级即可，人参须也可以。用人参粉与其他中药混合使用也可以。
三.美白除皱面膜
配方：白芷，绿豆，白茯苓，白及，杏仁，桃仁粉各等量，蛋清半个，檀香精油2滴。
适用者：此组配方有美白润肤，紧实除皱的作用。适用于细纹，松弛，浮肿的皮肤，四季皆宜。
用法：用小刷子将面膜均匀地涂于脸上，20～30分钟后洗净，每周2～3次。
制作：
1.将以上6种中药粉各50克，混合后装瓶备用。
2.然后取瓶中混合好的中药粉1小匙。放人碗中。
3.加入蛋清适量调成糊状。
4.再加檀香精油2滴混匀。
注意：蛋清的主要成分是蛋白质，有些敏感性皮肤者会过敏，所以过敏体质者不宜。加蛋清的面膜，敷脸的时间过长也易过敏，所以不要超过30分钟。
四.淡斑除皱面膜
配方：当归，桃仁，丹参，白芷，白附子，白及各等量，玫瑰，乳香精油各2滴。蛋清半个。
适用者：此组配方有美白淡斑，紧实除皱的作用。适用于暗沉，黑斑，细纹，松弛，衰老的肌肤。四季皆宜。
用法：用小刷子将面膜均匀的涂于脸上.20～30分钟后洗净。每周2～3次。
制作：
1.将以上6种中药粉各50克.混合后装瓶备用。
2.然后取瓶中混合好的中药粉1小匙.放入碗中。
3.加入蛋清适量调成糊状。
4.再加玫瑰和乳香精油各2滴混匀。
注意：皮肤敏感的美眉要小心哦!
