小苏打是什么常见作用有哪些
饮食养生的作用有哪些。
“活动有方，五脏自和。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！科学的养生常识是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“小苏打是什么常见作用有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
提起小苏打，很多人其实都是有所认识的，但是，关于小苏打的具体作用，大多数的人却是毫不知情的，为了帮助大家更好的了解小苏打这种物质的具体作用，本文特将其常见的作用介绍给大家。
碳酸氢钠(NaHCO)(SodiumBicarbonate)，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
作用：
碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息(呼出CO过多)造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。
碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。
饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%～0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%～0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。
饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。
小苏打是什么？看了上文对于小苏打的详细介绍，相信大家对于小苏打的具体的作用和用途也已经有了一定的认识，对于需要使用小苏打的人来说，其在平常对于上文所讲的常识也应认真的了解。
延伸阅读
小苏打是碱面吗
二、小苏打的副作用三、小苏打的妙用
小苏打是碱面吗
1、小苏打与碱面的区别
小苏打的化学名是碳酸氢钠,化学式NaHCO3。是一种可以溶解于水中但不能溶于乙醇中的白色小晶体。固体的小苏打在50摄氏度以上的时候会开始分解,产生出碳酸钠、二氧化碳和水。如果温度达到270摄氏度,就会完全分解。
小苏打溶入水中后分解所需的温度会降低,20摄氏度时就会开始分解,100摄氏度时就会全部变成碳酸钠了。我们利用小苏打分解产生二氧化碳的特性,常将它用来生产饼干、馒头、面包等。
食用碱是指有别于工业用碱的纯碱,化学名称是碳酸钠,化学式Na2CO3。食用碱的英文是dietaryalkali。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食用碱是蒸馒头做面条用的。
2、如何用小苏打制作油条
材料:普通面粉250g、清水125g、鸡蛋液35g、盐5g、苏打粉1g、无铝泡打粉4g、玉米油18g。
做法:
首先将除玉米油外的主食材倒入盆中和成团;加入玉米油揉至能拉出薄膜的状态即可不喜欢手工和面的,可将主食材一起放入厨师机或面包机,揉至出膜即可;然后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至3倍大;从面团一角撕开里面充满密集的孔洞面团要经过充分发酵,后期炸出的油条才蓬松好吃,但发酵到此程度的面团(也叫老面)会有酸味,所以要加入少量的碱水来中和酸味。其次将碱面和水调匀,手握成拳头,蘸着碱水一点点揣进面团里,至完全揉匀,放在台面上松弛10分钟;最后双手将面团按压摊成宽10厘米的长条,盖上保鲜膜进行最后发酵。至用手指轻按面团,凹洞不回弹不塌陷时即完成最后发酵,大约40分钟,切段下锅油炸。
3、如何用碱面做面条
材料:面粉500g、精盐5g、食用碱3g。
做法:
面粉、精盐、食用碱的配入比例是:100:1:0.5。取干净碗倒入清水,调入5克精盐。调入3克(半汤匙左右)的食用碱,调匀。面盆里倒入500克的面粉(两人量),倒入配好的盐碱水,边倒入边用筷子搅拌成面碎。把面碎和成稍微硬一些的面团,盖好面团饧30分钟至面团回软。取出面团,揪成小一点的面剂,用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片。把擀好的面片洒上一层干面粉,折叠起来。折叠成这个形状,在面片的前方放上擀面杖方便一会儿放面条。用快刀用直切法缓慢均匀的切下成面条,宽窄随意。往切好的面条上撒上干面粉。把面条的一端扯到擀面杖上。把面条提起来,抖掉多余的面粉。把擀好的面条码放在盖帘上,如果擀的面条较多可以把擀好的湿面条装在干净的食品袋里放入冰箱冷冻起来,需要时候直接下开水锅无需解冻。
小苏打的副作用
1、对消化系统的影响
长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了,必然影响消化,常常会出现,口内异味、食欲不振以及恶心等现象,痛风的人本来就很多东西不能吃,这样营养就会更少,将会导致身体更加虚弱。
2、对精神系统的影响
长期服用碳酸氢钠会出现精神症状,如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。
3、对泌尿系统的影响
长期服用碳酸氢钠,会导致肾脏的碱中毒,对肾功能不全的人尤其不利,不少人还会出现,尿频、尿急等症状。
4、干扰钙的吸收
碳酸氢钠的化学式为,NaHC03在体内分解出碳酸根CO3,CO3与钙(Ca)结合,形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在,并与肌体竞争性的结合钙,将会导致肌体缺钙,出现骨质疏松等。
5、对心血管系统影响
长期服用碳酸氢钠,会导致体内钠负荷过量,从而影响心脏功能,还会使血管变脆。
小苏打的妙用
1、让植物更漂亮
将小苏打水喷在植物的叶子上后用湿布擦拭,叶片上的光泽就会看起来会漂亮了。而将水1与小苏打以2:1的比例倒入花盆中再把花插进去,可以让鲜花绽放更久更漂亮。
2、让居家环境更干净
用小苏打水清洗门窗、地板、卫浴设备等,可以让它们焕然一新。
3、去除农药
取一匙小苏打粉加入水中,水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟,就能去除残留的农药。
4、清洁衣领和袖口
将小苏打加入60度左右的温水中,再配合肥皂清洁袖口,就可以把脏脏的袖口领口清干净。
5、清洁抽油烟机
在抽油烟机上抹上小苏打膏,后静置一段时间就能将油污清理干净。小苏打膏的作法则是小苏打粉与水用2:3的比例混和均匀后装罐,使用时拿牙刷挖即可。
6、清除蜡笔痕迹
家具上有小朋友乱话的蜡笔痕迹的话,用拧干的湿布沾小苏打粉擦拭即可去除。
宫颈肥大是什么病 早期有哪些常见症状
宫颈肥大是什么病?宫颈肥大是由于病原体感染是宫颈粘膜引起炎症性改变，据专家讲述，女性朋友最好做到了解疾病症状，做到早期发现及早治疗。宫颈肥大属于宫颈炎的一种，早期有哪些常见症状呢?
宫颈肥大是什么病?
宫颈肥大有时可比正常的宫颈增大2～4倍，宫颈表面可以是光滑的，也可以有糜烂。
宫颈肥大的表现主要体现在女性的月经问题上，如月经周期缩短、月经期延长、经量增多等等。
白带增多是宫颈肥大的重要症状表现，主要表现为白带呈乳白色粘液状，有时为黄色或脓样，伴有息肉形成时，可产生血性白带或性交后出血的症状。
宫颈肥大早期症状
1、月经不调。
月经量多或经期过长，其原因是子宫肌瘤使子宫体积扩大，子宫内膜面积相应增大或内膜过度增厚，妨碍子宫收缩。这些明显的月经变化多发生于黏膜下肌瘤及壁间下肌瘤。
2、白带增多。
肥大的宫颈表面由于损伤或炎症刺激也可以出现鳞状上皮脱落、柱状上皮增生而形成糜烂，宫颈肥大初期症状较明显。当炎症经过治疗后，宫颈局部充血水肿消退，宫颈表面重新被鳞状上皮覆盖，又恢复为光滑状。
3、小腹坠胀或肿块。
女性朋友如果发现小腹坠胀，或者触摸到明显的肿块时，最好要到正规的医院进行详细的检查，因为，这很有可能是因为出现了宫颈肥大的症状。
专家表示：宫颈肥大或者全身无明显症状，当炎症沿着子宫骶骨韧带扩散到盆腔时，才会发现腰部有疼痛，下腹部坠胀或有痛经，可在排便和性交时加重。此外，宫颈肥大的白带黏稠脓性不利于精子的穿过，而导致不孕。
苏打水有什么作用和功效 喝苏打水的好处
我们人类的生存是离开水，在日常饮水方面，其实有很多的学问，有的水中加入不同的东西，可以达到奇效，比如矿物质水、苏打水，今天我们来详细了解下苏打水，那苏打水有什么作用和功效都有哪些呢?日常喝苏打水的好处?一起来看看吧。
【苏打水有什么作用和功效】
1、中和胃酸
我们知道人体胃酸过多会让胃部不适，出现烧心、胃痛等症状，胃酸过多我们就要控制胃酸，吃一些碱性食物是可以缓解的，苏打水就是不错的选择，中和胃部的胃酸，有利于帮助养胃。日常生活中，胃酸过多的人非常适合饮用苏打水。
2、助消化
苏打水不仅仅中和胃酸，其中还含有一定的营养物质，比如钙、镁离子等，可以帮助人体消化，缓解消化不良的情况。其中钙、镁离子还可以帮助使大便软化，有助于排便。
3、美容养颜
苏打水含有具有抗氧化的作用的物质，帮助皮肤对抗衰老问题，尤其是一些女性，日常适当饮用苏打水，能够帮助皮肤保持年轻哦，可以在苏打水里加一些柠檬，味道更佳哦。
4、缓解痛风
痛风患者其尿酸值高，尿酸盐无法排出体外，痛风常常发作。一般痛风患者会服用一些中和尿酸的药物，比如含有碳酸氢钠的物质，可以使痛风患者的尿液碱化，顺利排出尿酸盐，所以饮用碱性苏打水是有利于缓解痛风症状的。
以上就是关于苏打水功效的相关介绍，可见健康饮水，合理利用不同的水是可以为我们身体健康带来好处的。
小苏打泡脚能治脚气吗？得了脚气平时应该注意什么？
在生活中，有一些人不注意脚部的卫生而引起了脚气，脚气不仅会影响身体的健康，而且也会使脚部出现诸多的不适现象，比如发痒、蜕皮等。不少人谣传小苏打泡脚可以治疗脚气，但这个谣传是否真实还要知晓相关的知识，因此就具体来了解一下小苏打泡脚有何作用。
想要知道小苏打泡脚能否治疗脚气，首先就需要知道脚气的发病原因，通常真菌感染才会引起脚气，并且还具有传染性，那么想要完全将脚气治愈，必须利用一些能够抵抗真菌的药物才可以。但是要知道小苏打并不能够抵抗真菌，其主要的成分是碳酸氢钠，小苏打可以使脚处在一个干燥的环境当中，但是无法治愈脚气，想要治疗脚气，还是需要依靠其他的药物，人们要注意只有对症下药才能更快的见效。
小苏打泡脚有什么作用？
1、去除臭味。小苏打有一项主要的功能就是吸收水分和吸附异味，逐步因为出汗才会引发臭味，小苏打不仅能够吸收脚汗，而且还能够将臭味吸收掉，因此使用小苏打泡脚就能够把异味全部去除掉。
泡脚时加点这个东西，能有效去脚气，你家厨房就有！
2、清洁肌肤。由于小苏打的主要物质是碳酸氢钠，该物质呈现碱性，一般来说，碱性的物质都有一定的清洁能力，小苏打就是其中的一种，使用小苏打泡脚，可以就此去除掉足部的死皮，使肌肤变得更加干净。
3、预防脚气。虽然小苏打不能够治疗脚气，但是用小苏打泡脚，却能够预防脚气，因为小苏打是碱性的，在这种环境下不利于真菌生长，因此很难产生真菌，产生脚气的主要原因是真菌，那么用小苏打泡脚就能够起到预防脚气的效果。
得了脚气平时应该注意什么？
1、注意足部的卫生，及时的更换鞋袜，而且鞋袜要选择透气性较好的。
2、最好不要与他人的足部用品接触在一起，避免引起感染或者加重脚气。
3、注意饮食方面，最好多吃一些清淡的食物，对于具有刺激性的辛辣食物还是能避则避。
脚气会使足部的肌肤变得很差，容易蜕皮，而且还会比较痒，从而也会影响到人们的生活工作心情，脚气应以预防为主，在平时的生活中，就要特别注意足部卫生。
肝病早期有哪些常见症状
肝病是一种常见病，临床常见的有：乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等，那么肝病早期有哪些常见症状呢?下面为你详细介绍。
肝病早期的6大常见症状
1、食欲减退，恶心厌油
是大多数肝病患者都有的症状，尤其是黄疽型肝炎患者表现更严重。因为患肝炎后，因肝炎病毒诱发肝细胞大量破坏，分泌胆汁的功能减低，从而影响脂肪的消化，故而厌油厌食。
2、疲乏无力
表现为轻者不爱活动，重者卧床不起，连洗脸、吃饭都不爱做。原因是由于病人食欲不振，消化吸收障碍，导致人体能量不足;其次是由于病毒导致肝细胞破坏，使肝脏制造和储存糖原减少。
3、尿黄如茶
黄疸型肝炎患者都有尿黄的症状。初起尿色淡黄，逐日加深，浓如茶色或豆油状，继而皮肤及巩膜发黄。尿的颜色越黄，说明肝细胞破坏越重，病情好转尿色逐渐恢复正常。
4、发热
急性黄疽型肝炎早期常有发热，多在37.5-38.5摄氏度，高热者少见，一般持续3-5天，而无黄疽型肝炎者发热远远低于黄疽型肝炎者。
5、肝区疼痛
肝病患者常常诉说肝区痛，涉及右上腹或右背部，疼痛程度不一，有的胀痛、钝痛或针刺样痛，活动时加剧，且时间不一，有时左侧卧位时疼痛减轻。
6、出现腹水
如果是肝硬化患者，除有上述的临床表现之外，还有腹水，复辟血管突出，周身水肿，尿少，肝掌，蜘蛛痣，严重者还可能大出血。
温馨提醒：肝病早期症状较隐匿，不易被发觉，因此建议大家最好到医院进行相关检查，及时发现肝病，尽早治疗，以免造成不必要的伤害，检查肝病常需要做肝功能、乙肝两对半、肝B超等相关检查。
弱视早期有哪些常见症状
倘若能够在孩子发生弱视的时候第一时间发现，就能够有效的解救孩子的视力问题，让孩子有机会恢复健康。那么弱视早期有哪些常见症状?为了能够帮助自己快速而有效的解决儿童弱视病情，下面给大家介绍一下弱视的早期症状。
弱视早期常见症状
一、看东西的时候很吃力，喜欢凑得很近
有这种表现的宝贝说明视力已经有问题，爸爸妈妈要特别注意，最好带孩子去眼科医院检查一次，以免耽误治疗时机。
二、总是斜视着看东西
孩子斜视看东西时，通常只使用一只眼睛，而另一只眼睛则不能注意所看的东西。长此以往，孩子的大脑皮层就是抑制斜视的那只眼睛传入信息的冲动，慢慢地这只眼睛就会变成弱视。
三、喜欢歪头、偏脸看书
不正确的读书姿势会影响宝贝的视力。而且总是歪着看东西，孩子可能会形成斜视，之后演变成弱视。
四、怕光
如果宝贝患了弱视，在阳光下有一只眼睛会眯成一条缝。这说明宝贝两只眼睛的屈光度已经出现差异，怕光的那只眼睛会变得越来越“胆怯”，视力也会随之下降。
儿童弱视早期症状是什么?儿童弱视的孩子并不是瞎子，他们也能够看清楚，而且通过积极的治疗有机会恢复健康。还有儿童弱视要找对治疗方法才能带来好的效果的，这点很多人也是清楚的所以会在治疗之前了解下方法。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《小苏打是什么常见作用有哪些》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“饮食养生的作用有哪些”专题供您欣赏！
