常吃营养健脑食物 HOLD住记忆力
养生健康老人常吃那些食物好。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供常吃营养健脑食物 HOLD住记忆力，供您参考，希望能够帮助到大家。
导读：不知道你有没有这样的感觉，很多时候觉得自己的记忆力越来越差。这样的情况会严重的影响到我们的学习与工作，快动口把好记忆吃出……
不知道你有没有这样的感觉，很多时候觉得自己的记忆力越来越差。这样的情况会严重的影响到我们的学习与工作，快动口把好记忆吃出来吧!小编与你分享健康食品，推荐8种增强记忆力的营养健脑食物，健康又美味，多吃能补足大脑所需的各种营养，让你一整天头脑清晰，工作学习都无阻碍喔!
吃得均衡、吃得好，记性就好!不论是中医还是西医，都很强调均衡的摄取各种营养素。下面为你介绍几种有助于提升记忆力的食品：
1、鸡蛋
鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且也富含蛋白质，能提神醒脑，是考试或工作面试、重要会议前的理想早餐。但为了避免摄取过高的胆固醇，一天请勿食用超过2颗蛋。
2、黄豆、沙丁鱼
被誉为植物蛋白之王的大豆，内含丰富的氨基酸，是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含不饱和脂肪酸，以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是补脑食物之王。
3、海带
含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份，有健脑功能。海带等藻类中的磺类物质，更是记忆力不可或缺。
4、南瓜
传统的中国医学认为，南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。
5、葵瓜子
常吃葵瓜子有一定的补脑健脑作用。实验证明，喜欢吃葵瓜子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且比较聪明、记忆力好、谈话有条不紊、思维敏捷，反应也较快。
6、瘦肉
不但蛋白质丰富，而且还含有大量维生素B1。维生素B1的存在可以帮助人体释放能量，还可以避免注意力不集中，记忆力退化等问题。
ys630.coM延伸阅读
吃什么健脑 增强记忆力的食物
如果你的记忆力比较差的话，那你的思维反应力就会比较差哦，所以日常生活中要注意合理用脑，不要过度的疲劳，劳逸结合。如何让自己的脑袋瓜更加的聪明呢，下面的这些食物具有健脑的作用，而且还可以增强记忆力的作用，来看看吧。
全麦制品和糙米：
保持认知能力至关重要全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
燕麦：
很好的健脑食品燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。燕麦可以有补脑的作用，补充丰富的纤维素和矿物质，同时也可以有增强记忆力的效果。
草莓：
草莓汁有助于提升记忆力红莓、黑莓、越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。草莓可以补充丰富的维生素，可以有补虚的作用，而且还可以提高记忆力。
蔬菜：
保持大脑的健康活力西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
吃什么可以健脑呢，上面的这些具有增强记忆力的食物，你都知道了吧，这样的食物可以有很好的补虚劳的作用，对于提高体质健脑益智起到了很好的作用和效果呢，而且还可以有提高记忆力的作用，赶紧利用起来吧。
常吃五种食物，可以提高孩子的记忆力
在现实生活当中，有很多的家长会发现自己的孩子记忆力并不好，记忆力差不仅会影响学习，而且还会影响到智力的发育。有些家长不知道自己的孩子记忆力差的原因是什么？下面我们就一起来了解一下相关知识。
那么小孩记忆力差，到底是什么原因呢？
1、不良情绪
不良情绪是会影响到孩子出现记忆力差的现象，在平时经常有焦虑不安和长期抑郁的情绪，或者经常有进行过度紧张和愤怒等不良情绪的发生，这些不良情绪都会影响到我们的思维能力，同时还会导致我们记忆力变差，会出现记忆力减退的现象。
2、睡眠质量不好
不仅成年人会出现失眠症状，很多的小孩由于心理因素或者受到疾病因素以及来自学习上的压力，也会出现失眠或者是睡眠质量不好的问题。如果长期睡眠质量不好，那么就会对智力和记忆力都会造成严重的影响。因为我们人体是需要休息的，大脑也需要在晚上睡觉的时候休息，如果大脑得不到休息，那么大脑功能就会减退。
3、疾病因素
不管是来自于心理上的疾病还是生理上的疾病，都会对我们的大脑功能造成一定的影响，同时还会影响到智力和记忆力，所以孩子患上某些疾病之后，都会对智力和记忆力造成一定的影响，从而出现记忆力下降的现象。
常吃五种食物，可以提高孩子的记忆力：
1、卷心菜
卷心菜虽然是一种很不起眼的食物，但是卷心菜的营养价值是非常高的，含有多种维生素和微量元素，特别是维生素b含量是非常丰富的，这种营养成分能够预防大的疲劳，可以让大脑功能保持活力。
2、大豆
相信大家都知道，大豆是一种含有丰富的钙质和蛋白质成分的豆类食物，大豆还含有蛋黄素，每天适量的吃一些豆制品，可以增强人体的免疫功能，而且能够增强智力和记忆力。
牛奶倒入杯中
3、牛奶
牛奶也含有丰富的钙质和蛋白质，可以给大脑提供多种营养成分，特别是能够补充氨基酸，可以让大脑保持活力，可以增强大脑功能。
4、鱼肉
鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸能够分解胆固醇，有利于大脑的健康，可以保持大脑的正常运转，常吃鱼肉，可以让孩子变得更加聪明。
5、蛋黄
蛋黄中含有丰富的蛋黄素和钙质，这些营养物质都是脑细胞所必需的，常吃蛋黄能够增强大脑的活力，可以促进大脑功能，能够增强记忆力和智力。
记忆力减退吃什么食物
记忆力减退吃什么食物？记忆力减退是很多人常见的问题。想要提高记忆力，饮食一定要注意多摄入一些补脑、提高记忆力的食物，那么到底记忆力减退吃什么食物呢？
记忆力减退吃什么食物
1、海带。在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
2、核桃。核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗？核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
3、南瓜。绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素--p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
4、花生。吃花生有助于赶走导致分心的饥饿感。《英国营养学杂志》刊登一项新研究发现，吃花生和花生酱可以降低食欲，效果甚至可达8个小时。
5、水果干。杏干和苹果干等水果干富含天然糖分，可为大脑快速提供能量，而且耐嚼。2014年日本一项研究发现，咀嚼动作可改善大脑工作记忆及警觉度。
6、深海鱼。深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当
7、豆制品。豆制品中富含优质蛋白就是需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
记忆下降的原因
1、酗酒
英国伦敦大学学院最新研究发现，长期大量饮酒可导致大脑萎缩，中年时酗酒者出现记忆衰退的时间比喝酒较少者提前了6年。因此，必须控制饮酒量，小酌怡情，豪饮伤身。
2、睡眠不足
发表在《神经科学》杂志上的一项美国最新研究指出，睡眠不足会导致脑细胞死亡。每晚睡眠4~5小时，连续三晚，便可杀死25%的脑细胞。相反，美国纽约大学研究发现，保持充足睡眠，利于加强神经元之间的联系，增强记忆力。清华大学玉泉医院神经内科主任耿同超表示，对成人来说，晚上11点前睡觉，早上6~7点起床，比较合适。
3、甜饮料
美国南加州大学研究指出，常喝含高浓度糖分的甜饮料可损伤大脑海马区细胞，干扰正常功能，降低记忆力。尤其是未成年人，青少年时期常喝高糖饮料可能影响成年后的记忆力。凉白开、淡茶水才是人们的好饮料。
4、依赖电子设备
手机、电脑等电子设备让人们懒得用脑，大脑功能逐渐退化。美国哥伦比亚大学研究发现，若人们得知电脑中的文件会丢失，便会多记住40%信息。专家建议，不能忽略锻炼大脑，应减少对电子设备的依赖。
5、吸烟
2012年英国伦敦国王学院通过记忆测试发现，吸烟的人记性更差，原因在于，吸烟时不仅吸入有害气体，还会减少氧气的吸入，大脑长期缺氧，久而久之损伤记忆。
6、肥胖
刊登在美国《医学日报》上的报道指出，肥胖者出现记忆丧失的风险高出体重正常者3倍。而减肥可提高人体调节血糖能力，利于大脑海马区健康，能改善记忆力。因此，体重超标者应尽快通过控制饮食、锻炼等方式减肥。
7、不良情绪
心理压力过大，不良情绪，抑郁，焦虑等，都会引起记忆力。神经衰弱患者常表现有记忆力减退，其根本原因在于注意力分散，不能集中，影响到记忆能力。
记忆力减退不能吃什么
太咸的食物。食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。
酒精饮料。习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。
含过氧化脂的食物。过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
含铝食物。铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃；也少用铝制品烹调食物。
含铅食物。铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
小暑养生8款食谱健脑提高记忆力
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。
做法：
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
地黄乌鸡
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
黄精蒸鸡
3、莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
莲子鸡丁
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
杞精炖鹌鹁
5、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：
入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
山家三脆
6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：
鱼头（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等）1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
鱼头孙脑汤
7、冬瓜益智汤
原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块（猪、牛、羊、鸡不限）、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。
提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。
益智仁炖肉
晚上记忆力好吗？
记忆力是人体最重要的能力，记忆力能够让人们的大脑存储大量有用的信息，以便在需要的时候可以直接从大脑中提取分析。而记忆力的高低在人与人之间有较大的差别，甚至同一个人在不同时间段内的记忆水平都有明显的差异，例如，晚上记忆力好吗？下面就来看看讲解吧。
根据实验的结果将记忆的最佳时段分成了以下四个大类：
大约30%的人在早晨记忆力最佳。这些人在一清醒时就已经做好了吸收新知识的准备。
大约30%的人在下午记忆力最佳。他们往往在午饭之后才算是真正活了过来。
大约30%的人在晚上记忆力最佳。他们就是所谓的“夜猫子”。
大约10%的人没有任何时间偏向性。他们似乎在任何需要进行学习的时候都能够集中精力学习。
研究表明，老年人在清晨的记忆力达到高峰的较多，年轻人在下午和晚上达到记忆力高峰最常见。
这些研究综合起来可以让我们得出这样一个结论：大多数年轻人的最佳记忆时间段不一定是早晨，特别是夜猫子最佳记忆时间段是晚上甚至凌晨。不考虑个体差异而强迫晨起记忆，值得商榷。每天记忆力最好的时段，因人而异。但是保持规律的作息能保证体内激素的稳定，使得学习的效率不受到激素波动的影响。无论几点起床，把握好起床后的那段时间比较重要，毕竟那时大脑会尽一切努力让清醒，并且以最佳的机能来应对即将到来的一整天。
除了时间对记忆力的影响以外，人体激素水平高低对记忆力也有一定的影响。通常人体内激素伴随着人的作息产生节律性变化影响学习与记忆。对于夜猫子来说，一旦长期的夜行昼伏的生活习惯养成，体内的激素变化不会出现明显的醒后高峰。一天中激素下降程度很微弱，晚上出现反弹。
吃啥补脑提高记忆力
人们日常的饮食结构和习惯，的确可能影响身体与大脑的状况，当然也会在某种程度上影响记忆力的好坏，很多人都希望能够提高自己的记忆力，这样学习和工作的效率会更高。由于大脑神经细胞的特殊性，只有具有特定类型营养成分的食物才能具有补脑作用，那么吃啥才能补脑和提高记忆力？
人的大脑是一部精密的仪器，每天都需要处理和记录许多新的信息，然而有些时候我们的"档案馆"出了问题，就会丢失很多珍贵的资料。
记忆力减退常常表现为忘记近期做过的事，忘记熟悉的人和事物。忘记电话号码和家庭住址，忘记是否已经吃过药了。甚至更严重的会忘记基本的生存技能。严重影响生活质量。
所以我们需要保持良好的记忆力，日常生活中都有哪些食物可以帮助提高记忆力呢？
一、增强记忆力的饮品——牛奶
富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
二、提高记忆力的肉类——深海鱼类
脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。而深海鱼类中富含的DHA，同时也可以向大脑提供优质蛋白质和钙。
三、提高记忆力的油脂——苏子油
苏子油含有丰富的а－亚麻酸，а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EpA（植物脑黄金）。它可以促进大脑细胞的分裂和链接，增加智力和视力的发育。妇女孕期食用苏子油，可以增强孕产妇身体抵抗力，控制孕产妇体重，促进泌乳，增加乳汁营养。对胎儿的视力和智力、大脑发展很有帮助。
食用苏子油还可以平衡体内脂肪酸，控制过多的脂类垃圾沉积在血管壁上，从而达到清血脂，预防动脉硬化以及心脑血管疾病的作用。
不喜欢吃鱼类或担心重金属沉积的人士可以尝试苏子油。注意，如果烹调温度过高会损害苏子油的营养。平时可以将苏子油拌入酸奶或做成蔬菜沙拉，既保持了营养和风味，又能帮助有益物质吸收。
四、增强记忆力的水果——;香蕉
香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。
五、增强记忆力的蔬菜——菠菜
菠菜含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
六、增强记忆力的主食——燕麦
燕麦向来被营养学界称为"大脑的粮食"，除了是升糖指数食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，还能使人精神饱满。
七、增强记忆力的坚果——核桃
核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。
记忆力衰退的营养治疗方案
下述建议可以帮助你保持记忆力。
少喝酒。过量饮酒会大量消耗人体内贮存的B族维生素，并导致锌的缺乏。这会导致记忆力减退，甚至会引发癫痫。不但如此，现代人往往应酬频繁，饮酒过多还伴随着饮食的不均衡和暴饮暴食，从而使人体从食物中获得的必需营养素的数量大大减少。并且酒精还会导致人体无法对营养素进行正常的消化和吸收，这也会加剧记忆力衰退的症状。
多吃低脂食物。过多地摄入脂肪，经常会导致高血压。研究证明，高血压患者的脑部血液循环异常，从而影响神经系统，并引起记忆力的衰退。
营养治疗方案
记忆力衰退患者可以考虑补充如下几种营养素：
营养素每日用量
核黄素1.7毫克
硫胺素1.5毫克
维生素B62毫克
维生素B126毫克
铁18毫克
锌15毫克
常转手指提升你的记忆力？
在够酷、够炫、够奇特成为时尚的今天，连保健养生也出现许多新奇的方法。“吃得饱，身体好”已经被“节食清肠排毒保健康”所代替，走路这一最常见最普通的运动也被尝试改造为多种姿势行走的运动，而且对养生健身、祛病延年更有裨益……这些方法与众不同，这些方法独树一帜，但是这些方法却一样有事半功倍的保健功效， 不妨你也试一试。
旋转拇指
如果感到体力不足，不妨试着让拇指作360度旋转。旋转时必须让拇指的指尖尽量画圆形。起初也许会感到不顺，但反复进行几次以后，拇指就会有节奏地旋转，而且觉得心情舒畅。一般让拇指按顺时针的方向及逆时针的方向各自旋转1~2分钟即可。
自我握手
作为养生方法加以利用，最简单的方法就是自我握手。左右手掌靠拢在一起交替对握，关键在于右手拇指要有意识地用劲抓住左手的小鱼际，左手拇指抓住右手的小鱼际。紧握3秒钟后双手分开。左右相互紧握5~6次。
手指交叉
当感到大脑反应迟钝、注意力不集中时，不妨把双手手指交叉地扭在一起。某只手拇指在上交叉一会儿后，再换成另一只手拇指在上。然后将手指尖朝向自己，并使双手腕的内侧尽量紧靠在一起。反复进行几次。
温风吹手
许多人在洗发后都用电吹风吹干。如果使用电吹风对手掌进行刺激的话，虽然只花3~4分钟，但取得的养生效果却是很大的。用电吹风向手掌送去温风，感到稍热时，就把电吹风移开，然后再靠近手掌吹风。这样反复进行6~7次，使整个手掌都被电吹风发出的温风刺激到。
旋转网球
双手夹住网球，慢慢而有力地旋转，通过网球对整个手掌进行刺激。还可以把双手指叉起来，夹住网球按3秒钟后分开，然后再度掀按。如此反复进行多次。
