脾胃虚弱怎么调理?女性健脾养胃的养生汤
冬季调理脾胃养生汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您是否正在关注养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“脾胃虚弱怎么调理?女性健脾养胃的养生汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
黄豆炖猪蹄看似平常的家常菜，由于食材的错搭，长期食用会给健康留下很大的隐患。小编为你推荐健脾养胃的美容靓汤赶紧一起来看看吧！
错搭家常菜：黄豆炖猪蹄。
蹄错搭食材：猪蹄+黄豆。
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对不良元素的吸收。
推荐美味：山药黄豆肉骨汤。
食谱原料：黄豆150克，山药105克，猪骨250克，葱姜少许，黄酒半勺，盐适量。
制作方法：
1、将猪骨洗净敲成碎块。
2、放入水锅中加葱姜、黄酒烧开，撇去浮沫。
3、放入泡发好的黄豆小火猪至豆酥烂。
4、捞出猪骨，加入洗净去皮的山药粒烧酥，加盐即可。
健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有多种营养素，有强健机体的作用。
秋季养生汤
银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
鲫鱼汤
材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。
菊花萝卜汤
材料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。
做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
如今有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：
炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。
然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。
汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。
有些北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间合适，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。
秋季
初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。
中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。
安神补脑
桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。
酸枣汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用，混合有催眠的效果。
养心粥
取党参35克，去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。
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脾胃虚弱怎么调理 过年过节脾胃不好怎么办
脾胃不好的人饮食毫无乐趣可言，这吃了也不舒服，那吃了也舒服，在过年过节该怎么办呢?脾胃不好的根本无福消受大餐呀，那么脾胃虚弱怎么调理呢?从现在开始，你养成以下好习惯。
脾胃虚弱怎么调理
1、多吃新鲜果蔬
多喝粥不一定养胃，但多吃新鲜果蔬对你的脾胃是很好的。果蔬中主要是为人体提供各种维生素以及矿物质，这些物质帮助肠胃消化的同时，还能养护肠胃免受癌细胞的攻击。
2、吃苏打饼干
在突发的胃痛不适的情况下，吃苏打饼干比喝粥更有效。很多脾胃不好的人伴随胃酸过多的情况，胃酸过多对胃黏膜刺激大，还容易造成反酸的情况，苏打饼可以中和胃酸，还能充饥。
3、充足的睡眠
睡眠不好也是伤脾胃的，据了解，长期熬夜是会增加患胃癌的风险，所以熬夜这个坏习惯现在赶紧戒掉。睡眠不好也会对食欲造成一定影响，有的人熬夜之后会有暴饮暴食的情况，这最伤身，还容易导致肥胖。
4、少碰生冷之物
脾胃不好的人在饮食方面宜温热，少生冷。生冷食物不容易消化，对肠胃刺激也很大。像黄瓜、茄子、苦瓜、香蕉、柿子等食物，平时饮食应控制摄入量。另外，还需注意胃部的保暖。
脾胃虚弱怎么调理七食物谨慎食用
脾胃在人体的作用是很强大的，人体里的气、血都是由脾胃将食物转化而得到的，如何脾胃虚弱，人体气血就会不足，直接影响身体的健康，脾胃虚弱要注意不能吃什么？现在就随小编一起来学习脾胃虚弱怎么调理。
脾胃虚弱不能吃什么
1、辛辣食物
辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。
2、巧克力
巧克力能够使下食道括约肌放松，从而引起胃酸倒流。
3、生洋葱
洋葱和蒜头、韭葱和青葱等食物都含有丰富的植物基化合物。其中有些具有可以保护心脏的功能，但有一些可能会引起腹痛。
4、柑橘类果汁
这种酸性的饮料会扰乱消化道，刺激敏感神经发热等，感觉就像胃酸倒流，但实际上只是一种干扰而已。
5、雪糕
吃过量的雪糕会引起腹痛等，因为雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更难消化。
6、西兰花和生包心菜
这些富含纤维素和营养素的新鲜的蔬菜毫无疑问十分健康，但它们会在肠道中产生气体。
7、豆类
因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，但如果你没有保持吃豆类的习惯，腹部可能就没有足够的酶去消化豆类，结果就是产生气体和膨胀。
脾胃虚弱也就意味着身体气血不足，会出现浑身无力、容易困乏、体寒、睡眠不好等现象，解决这些问题都要多调整脾胃开始，文章分别给大家讲了脾胃虚弱不能食用的食物，还有必吃的食物，大家可要重视喽。
脾胃虚弱怎么办 健脾胃最好的三个方法
脾胃虚弱是现代人常见的症状，大家可以从日常保健做起。那么，健脾胃的好方法有哪些?
健脾胃最好的三个方法
一、药疗不如食疗
养生必须先养脾胃，胃强身体才强壮，胃弱身体就虚弱。如果把长寿比喻成盖房子，护好脾胃就是打地基，根基不牢，吃再多营养品、保健品也起不到太大的作用。
脾胃不好的人大多数都是脾胃虚寒者，由于饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病，所以需要养成良好的饮食习惯。
中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗方面建议用健卫安姜宝调理，健卫安姜宝是根据中医“药食同源”的基本理论，以食疗为依据，将姜、大枣、胡椒等原料进行科学搭配，达到健脾、祛湿、散寒、扶阳的效果。每天喝上1~2杯，脾胃功能好了，吃嘛嘛香!
二、揉肚脐
按摩腹部的中脘穴(位于肚脐上方4寸处)、天枢穴(位于肚脐向左右三指宽处)，点揉为主，每个穴位揉2分钟，以有酸胀感为度。单个穴位按揉之后，以肚脐为中心，用掌根在腹部画圈由内向外按摩，每分钟30圈，按摩10至15分钟。
提示：逆时针按摩为补，顺时针按摩为泻，脾胃虚弱的人要逆时针按摩，起到强健脾胃的作用;食积、腹部胀满的人要顺时针按摩，起到促进消化的作用。以上的腹部按摩活动都应在吃完饭半小时之后进行。
三、蹲马步
两脚打开三个脚掌的距离，然后下蹲，脚尖平行向前，勿外撇。两膝向外撑，膝盖不能超过脚尖，大腿与地面平行。胯向前收，臀勿突出。含胸拔背，头往上顶，头顶如被一根线悬住。根据自身情况，每次2-3分钟即可。马步蹲的好，可稳固下盘，促进肠胃蠕动。
脾胃虚弱不用慌 专家教你如何调理脾胃
要注意控制饮食的量
暴饮暴食容易导致脾胃失调，因此，一定要在饮食上控制量的摄取，三餐要做到定时、定量，注意营养均衡，荤素搭配，并配上适量的水果，通过规律的饮食习惯，使脾胃得到全面调理。
不吃生冷辛辣和油腻食物
对于脾胃不好的人来说，是不能吃一些凉冷、辛辣、刺激、油腻等食物的，也不要是一些黏性大、不易消化的食物，而且还要特别注意不能吃过多的水果，特别是像西瓜等性寒的水果，更不能吃的太多。
可以多吃健脾胃的食物
对于脾胃虚弱的人来说，可以多吃一些红枣、山药、芡实、莲子等食物，主食方面可以多吃玉米、薏米等，对于肉类而言，可以吃一些牛肉、鸡肉和鱼类，少吃螃蟹、羊肉等食物。水果则是葡萄和桃子比较理想。
饭前及吃饭时要减少用脑
吃饭张虢咆噘时候做别的事情，对胃肠功能和食物消化都是非常不利的，道理很简单，就是一心不可二用，吃饭的时候不专心，身体上的器官也会“分心”，达不到最好的功能作用撅掏浑锌。因此，吃饭时就不要想也不要做其他的事情，养成良好用餐习惯。
病后要对脾胃及时调养恢复
脾胃不好还有可能是生病造成的，几乎所有胃肠疾病都可出现脾胃虚弱。而且，生病后需要吃大量的药物，或者通过食疗的方法，进食了大量的不易消化的食物。因此生病后的脾胃失调一定要及时调养，让脾胃尽快得以恢复。
要避免长期劳累过度
如果身体长期处于疲劳状态，身体各项器官都会处于超负荷，而且过度疲劳容易引起食欲不振，进而也会导致人的脾胃功能减弱，不能很好的消化、吸收食物，导致消化不良等症状，严重影响身体健康。
要保持心情放松精神愉快
忧思日久、情志因素。情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
要注意脾胃部位的保暖
受凉是脾胃失调虚弱的另一个原因，所以，在冬季，要注意保护腹部的保暖，多穿衣服，夏季尽量也不要吹空调。春秋季节气温不稳定，早晚也要注意保暖，避免腹部受凉，而是脾胃功能受到损伤。
避免情绪紧张或惊吓过度
在保持乐观的情绪的同时，还要让自己尽量心态平和，遇到困难和麻烦，不要过度忧虑，遇到压力也不要紧张失控，更不要去看一些恐怖、惊吓的影视作品，因为各种不良的情绪和状态都是引起脾胃失调的原因之一。
要注意锻炼身体增强体质
如果身体本身虚弱，或者年老导致抵抗力下降，也会造成脾胃虚弱。无论是先天还是后天的身体素质不好，都应该通过参加积极的体育锻炼，让体质尽量增强。如果不适合做剧烈运动的话，可以试试散步、慢跑或者打打太极拳。通过体育锻炼提高胃肠功能，增加消化液分泌，改善脾胃的血液循环。
脾胃虚弱要调理 这些事情要注意
脾胃是我们人体主要的消化器官，因此脾胃是决定我们身体好坏的一个主要标准。脾胃虚的原因多种多样，如饮食方面、生活习惯等。那么脾胃虚弱的同时我们要学会调理，脾胃虚弱怎么调理？脾胃虚寒的症状有哪些？我们一起来看看吧！
脾胃虚弱怎么调理
1、要注意控制饮食的量
暴饮暴食容易导致脾胃失调，因此，一定要在饮食上控制量的摄取，三餐要做到定时、定量，注意营养均衡，荤素搭配，并配上适量的水果，通过规律的饮食习惯，使脾胃得到全面调理。
2、不吃生冷辛辣和油腻食物
对于脾胃不好的人来说，是不能吃一些凉冷、辛辣、刺激、油腻等食物的，也不要是一些黏性大、不易消化的食物，而且还要特别注意不能吃过多的水果，特别是像西瓜等性寒的水果，更不能吃的太多。
3、可以多吃健脾胃的食物
对于脾胃虚弱的人来说，可以多吃一些红枣、山药、芡实、莲子等食物，主食方面可以多吃玉米、薏米等，对于肉类而言，可以吃一些牛肉、鸡肉和鱼类，少吃螃蟹、羊肉等食物。水果则是葡萄和桃子比较理想。
4、饭前及吃饭时要减少用脑
吃饭张虢咆噘时候做别的事情，对胃肠功能和食物消化都是非常不利的，道理很简单，就是一心不可二用，吃饭的时候不专心，身体上的器官也会分心,达不到最好的功能作用撅掏浑锌。因此，吃饭时就不要想也不要做其他的事情，养成良好用餐习惯。
5、要避免长期劳累过度
如果身体长期处于疲劳状态，身体各项器官都会处于超负荷，而且过度疲劳容易引起食欲不振，进而也会导致人的脾胃功能减弱，不能很好的消化、吸收食物，导致消化不良等症状，严重影响身体健康。
6、要保持心情放松精神愉快
忧思日久、情志因素。情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
7、要注意锻炼身体增强体质
如果身体本身虚弱，或者年老导致抵抗力下降，也会造成脾胃虚弱。无论是先天还是后天的身体素质不好，都应该通过参加积极的体育锻炼，让体质尽量增强。如果不适合做剧烈运动的话，可以试试散步、慢跑或者打打太极拳。通过体育锻炼提高胃肠功能，增加消化液分泌，改善脾胃的血液循环。
脾胃不和怎么办?健脾养胃4法
很多人都有脾胃不和有毛病，如腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状，千万不要觉得脾胃不和没什么大不了的，当心拖的时间久了拖出胃病来。那么脾胃不和怎么办呢？有什么养生食谱能调理脾胃不和呢？
第一招：脾胃关系，弄清主次做好防治
脾与胃是人体的主要消化器官，表里关系。胃主受纳、脾主运化，二者相互协调，分工合作，共同完成消化功能，因此中医称脾和胃为“后天之本”。
胃主“受纳”腐熟水谷。“受纳”指胃接受食物和盛纳食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。经胃初步消化后的食物分为“清”、“浊”两部分。其清者即津液，由脾吸收运化送至全身各处。故有“脾为胃行其津液”之说。其浊者，由胃下行至小肠，再行进一步消化。
脾主运化，主要指消化、吸收、运输营养物质的过程，脾的主要功能之一是主管运输与消化。水谷入胃。经胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再进一步消化与吸收。
第二招：脾胃同治，抓住方法解决问题
脾主运化，当脾出现问题时，造成胃部消化后的营养物质不能运输到身体各部，同时也不能反补营养给胃，脾病造成机体主症有：胃胀痛、食欲下降、消化不良等。胃主受纳，当胃出现问题时，容易出现脘痛，呕吐，嗳气，呃逆等症状。
由此可见，脾胃病的症状基本都是同时出现的，这也是我们平常“胃痛医胃”难以解决问题的所在。中医理论认为胃病属于脾胃病的范畴，在治疗胃病的同时也要解决脾病，真正的“脾胃同治”。
第三招：慢性胃炎多属脾虚，重在调理
出现上腹部不适、饱胀、隐隐痛、烧灼感，多数进食后症状较为严重，其次就是食欲下降，嗳气、反酸、恶心等消化不良的症状。一般以上症状持续三个月以上，通过胃镜检查和病理检查，排除其他疾病后，则可诊断为“慢性胃炎”。
减少慢性胃炎的发生主要在于“防”，因为该病主要由饮食不规律、暴饮暴食，吃太多生冷的食物，精神压力大等众多因素造成，而这些因素都会造成“脾虚”，直接或间接地造成胃部出现症状。
慢性胃炎主要特征是“反复发作”，在治疗过程中重在调理，在治疗过程中药物选择方面常采用具有“治养结合”功能的药物来防止复发，同时也要养成按照疗程服用习惯，减低慢性胃炎的反复发作。
第四招：运动养生方式帮你养胃护胃
越来越多的人重视腿脚运动养生方式。有研究表明，经常活动脚趾可以健胃消食，起到养胃护胃的效果。具体做法如下：
放松站立，十趾紧抓地面。两分钟后慢慢放松，反复数次。这样能对足底、趾间穴位形成松紧交替刺激。还可以练习用二趾和三趾夹东西，或在坐、卧时有意识地活动脚趾，持之以恒，胃肠功能就会逐渐增强。
除了简单地活动脚趾外，也可以在洗完脚后自我按摩脚趾。同时可以顺手将小腿从上到下依次按摩一遍，效果会更明显。
需要注意的是，老年人动脚锻炼，不用刻意讲究章法，力度以能够承受为宜，按后觉得舒服即可，不要在过饱和过饿时按摩。
五款药膳调节脾胃不和
脾胃湿困症是南方地区的常见时令病症之一，尤其是现在的季节里，这种病症更是频发。广东人非常注重饮食的调理，随四季变化而有所侧重。天气一阵晴天一阵雨天，人最容易犯“湿困”，针对这样的情况，相应地在保健饮食上除湿解困是关键。这里针对湿困的特点，对症下药，为大家介绍价廉物美而又有疗效的靓汤去湿困。
茵陈蚬肉汤
材料：茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2-3片。
烹制：茵陈用清水浸泡2遍，去除泥尘，蚬肉、猪瘦肉洗净，然后与生姜一起放进瓦煲里，加入清水1600毫升（约8碗水量），先用武火煮沸后，改用文火煲至一个半小时至两个小时，调入少量的食盐和少量的生油便可。猪瘦肉可捞起切片状，拌酱油佐餐用，而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2-3人用，如作为治疗用则宜每周饮用2-3次。
功效：茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味，但具清热、利湿、解毒的功效，我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎，可见利湿的功效之大。
鸡骨草炖猪横脷
材料：鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片。
烹制：将猪横脷洗净切块，鸡骨草拣去杂质洗净，与生姜、蜜枣一起放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即可。
功效：清肝热，健脾胃。
适宜人群：肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。
慎食人群：脾胃虚寒、阳虚体质类型者。所谓阳虚表现为口淡泛青口水、胃寒怕冻、大便烂小便多且清。
指毛桃瘦肉汤
材料：五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片。
烹制：五指毛桃挑去杂质后洗干净，加入瘦肉、姜片，加水300毫升，隔水武火炖2小时。
功效：益气固表、健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳。
适宜人群：口干口苦、怕热、泛渴喜饮、大便干结者。
慎食人群：实火实热、阳盛体质类型者。
清热祛湿田螺汤
材料：田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。
烹制：田螺洗净置滚水灼过，挑出螺肉，去尾端，起油镬下盐爆炒片刻；节瓜洗净、削皮、切大块；陈皮浸泡、去瓤；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，放入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量的食盐便可。此量可供3-4人用。
功效：清润可口，能解湿困、祛湿热，常为春季阴雨时的家庭调理汤品。中医认为田螺性寒，味甘、咸，能清热利尿、利肠利水、止泻止血、和胃化痰，有疗目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾患的功效。
淮山白术羊肚汤
材料：淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡红枣并去核；羊肚（或请市场售者处理干净）洗净置沸水中稍滚片刻，捞起，用刀刮净衣膜，再用食盐洗净，切成块状，然后与一起生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。
特色：淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味，具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效，最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食，且男女老少皆宜。
脾胃虚弱宜吃“蒸”水果
中医将人体体质分为“寒、热、虚、实”四种，对于脾胃虚寒、体质虚弱人群不适宜吃寒凉的水果，建议吃水果选择“蒸”方式，这样不仅易于脾胃的消化吸收，还可达到意想不到的养生功效。
“蒸”梨
最适合蒸的是梨。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸时还可加入其他的食物或药物，增强功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨：将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
“蒸”苹果
蒸苹果食疗效果也很好。苹果蒸熟后更易消化。其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效。自制“玉容膏”：苹果带皮切成小片（近果皮处果胶含量相对丰富，止泻效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
“蒸”枣
蒸枣更易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。具体做法为：红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火煮20分钟即可。
结语：一时的脾胃不和可以不用太紧张，只要从饮食、生活保健等方面做好调节就可以了，但如果长期出现不适病症，可一定不要掉以轻心哦。
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