腰果虾仁炒芥蓝——保护肌肤延缓衰老
女性养生延缓衰老。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《腰果虾仁炒芥蓝——保护肌肤延缓衰老》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
芥蓝说起来，相信很多人都是不怎么了解，就是更别说吃了，这其实是一款非常营养美味的蔬菜，今天小编要为大家介绍的是一款非常美味滋补的菜肴，芥蓝搭配上虾仁和腰果，光看食材就是觉得非常的美味，一起来看看具体怎么制作吧。
腰果虾仁炒芥蓝
用料
主料：虾仁适量、芥蓝适量
辅料：腰果适量
调料：色拉油适量、食盐适量
腰果虾仁炒芥蓝的做法
1、第一步就是处理食材，先将腰果清洗干净，将虾去皮和沙线，芥蓝是可以切成段，也是可以撕成块。
2、然后就是将芥蓝和大虾焯水，备用。
3、炒锅热油放入腰果。
4、腰果炒至微黄放入芥蓝翻炒。
5、放入虾仁翻炒。
6、撒入适量盐翻炒2分钟即可。
功效：芥蓝是含有丰富的营养物质，维生素C和钙的含量是非常的高，经常食用一些芥蓝是可以很好的解毒和排毒，而且芥蓝对于保护肌肤也是有很好的作用。虾仁是含有丰富的镁元素，对于保护心血管系统和调节心脏活动是是有很好的作用，虾仁也是可以补充身体钙质，有利于身体骨骼的健康。我们食用腰果是可以消除疲劳，增强身体的抵抗力，女性朋友经常食用腰果是可以延缓衰老和通乳，腰果也是有预防心血管疾病的作用。所以这款腰果虾仁炒芥蓝是调理心血管的佳品。
上面就是为大家介绍的关于腰果虾仁炒芥蓝的做法和功效了，蔬菜搭配干果和海鲜，想想都是非常滋补和美味，生活中很多的菜肴其实是可以结合自己的喜欢和口味来进行制作，搭配不同的食材是会有不同的功效，所以大家就是要在生活中多积累经验了和多进行尝试制作。
扩展阅读
腰果炒虾仁
在平时的日子里，小孩子们都比较喜欢吃腰果仁，腰果仁炒后香脆可口，倍受小孩子额青睐，当然，腰果仁也是个营养价值极高的食品，内含丰富的蛋白质，含油率极高，因此经济价值也是非常高的，同时，腰果仁也可以当做制作巧克力的材料，因此，腰果仁的利用价值还是很高的。
虾仁也是一个营养非常丰富的食品哦，虾仁含有丰富的蛋白质，同时还含有丰富的钙铁磷的矿物质元素，因此，在对人体的吸收作用还是非常强的，当然，它在通乳方面的作用也是非常强的，孕妇吃了更好哦。
材料
玉米粒1小碗，虾仁适量，熟腰果仁1包，盐适量，白胡椒粉适量，淀粉1小匙，料酒1匙，蒜2瓣，橄榄油一点点，水一点点，香油1匙
做法
1、虾仁去虾肠，加入一点点盐、白胡椒粉、1匙料酒、1小匙淀粉，用手抓匀放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣剁成蒜蓉。
3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(2)爆香。
4、加入玉米粒1小碗和一点水翻炒，至玉米差不多熟時加入步骤(1)翻炒。
5、至虾仁差不多熟时加入熟腰果仁1包、适量盐、白胡椒粉、1匙香油翻炒均匀，装盘即可。
小诀窍
用洋生菜叶包着吃也很美味
这样，腰果炒虾仁就做好了，调料可以根据个人的喜好而下哦，虾仁搭配腰果，两个蛋白质含量非常丰富的食品搭配在一起，吃起来的营养价值还是很高的，而且是男女老少皆宜的食品哦，当然，腰果还是少吃点，毕竟还是比较燥热的食品。
芥蓝炒牛肉
蔬菜是很常见的，蔬菜含有的维生素比较多，而且蔬菜含有的脂肪少，因此多吃蔬菜，也不会造成肥胖，很多人在减肥的时候，都是会以蔬菜为主，那蔬菜中芥蓝是很人喜爱的，这样的食材在制作上，有着很多不错的方法，芥蓝炒牛肉是很人喜爱吃的，这样佳肴制作如何呢?
很多人对芥蓝炒牛肉做法并不是很清楚，这样佳肴制作上并不是很复杂，不过在制作时候，也是先对它的制作流程进行认识，这样制作的时候，才能够知道该选择什么样食材。
芥蓝炒牛肉：
材料
主料：牛里脊肉100克，芥兰200克
调料：鸡蛋清1个，盐，酱油，白糖，味精，料酒，胡椒粉，葱花，水淀粉各适量
做法
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制;将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。
牛肉的营养价值：
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
以上就是对芥蓝炒牛肉做法详细介绍，按照以上方法制作芥蓝炒牛肉是不错之选，常吃这类佳肴对人体健康也是没有任何损害的，牛肉含有的蛋白质丰富，而且热量也是比较低的，所以不用担心吃多会不会发胖，同时这类佳肴是减肥时候很好选择。
黄豆芥蓝炒虾仁——补血促进食欲补肾
蔬菜的种类有很多，比如说有瓜类的，茎类的，绿叶类的等等，可以满足人们对于营养的不同的需求。芥蓝大家都吃过吗，是属于绿叶蔬菜中的一种，可以有促进食欲的作用，下面就来看看黄豆芥蓝炒虾仁的做法吧。
黄豆芥蓝炒虾仁
黄豆芥蓝炒虾仁所需材料
主要食材虾仁、黄豆、芥蓝
黄豆芥蓝炒虾仁的做法
1、虾仁用清水洗干净，沥干备用;黄豆洗净，沥干;芥蓝洗净，取梗切丁。
2、锅上火，锅内放油，用大火烧至少七成熟，下入黄豆和芥蓝翻炒，至熟。
3、最后再下入虾仁，快速翻炒至熟后加盐调味即可。
黄豆芥蓝炒虾仁的功效与作用
黄豆芥蓝炒虾仁是一款很好的补血膳食，味道十分的选美，口感十分的独特，黄豆芥蓝炒虾仁特别适合女性朋友们食用，有一定的美容效果，黄豆芥蓝炒虾仁多吃多益。蛋白质、钾、碘、镁、磷、维生素A、维生素C，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。这样的吃法可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进消化和吸收，老少皆宜，而且还可以美容养颜哦，所以得到了很多女性的喜爱哦，大家不妨试试，对于身体健康有一定的促进的作用哦。
上面介绍了黄豆芥蓝炒虾仁的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，不仅含有丰富的营养物质，而且还可以补充蛋白质和氨基酸，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以补肾抗衰。
芥蓝虾仁炒年糕的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，芥蓝虾仁炒年糕的做法是十分好掌握。
2、然后沥干备用
3、虾仁切段
4、芥蓝浸泡片刻洗净切成三段并将茎叶分开
5、姜切片，蒜拍扁去皮
6、姜蒜爆香
7、然后加入芥蓝茎部翻炒，将姜蒜挑出来弃之不用
8、待芥蓝茎部炒至变色，加入芥蓝叶一起翻炒
9、炒至菜叶变色加入虾仁翻炒片刻
10、加入年糕翻炒片刻
11、加入辣椒、料酒、盐、味极鲜，翻炒均匀
12、完成
芥蓝虾仁炒年糕这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。
芥蓝怎么炒好吃
芥蓝是一种营养价值较高的食材，不过不少人对它都还比较陌生。从医药价值角度来说，芥蓝含有金鸡纳霜及大量膳食纤维，可以起到抑制人体过度兴奋的作用，此外，它还具有消暑、化痰、除热、解乏、明目等功效，而且常吃还能有效预防心脏病的发生。那么，家里买来芥蓝后要怎么炒才好吃呢?
一、芥蓝怎么炒好吃
芥蓝牛肉的做法
食材：牛里脊200克、芥蓝一把、葱3克、姜3克、蒜3克、色拉油适量、食盐3克、生抽30毫升、水淀粉30毫升、白糖5克。
步骤：
1.芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时。
2.姜蓉加料酒和糖调制成酱汁酒待用，锅内下少量油，倒入芥蓝翻炒片刻后倒入姜汁酒继续翻炒至熟，加少许盐调味后捞起。
3.另起一锅，倒入比平时炒菜稍多一些的油，待油开始冒烟时倒入牛肉均匀摊开，加盖焖一下，打开锅盖将牛肉翻一下，再继续加盖焖约一两分钟，看肉片全变色后倒入芥蓝翻炒均匀即可上碟。
二、芥蓝的百科知识
1.芥蓝的营养价值
芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲。
2.芥蓝的食用效果
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝能很好地预防秋燥和感冒;芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。
3。芥蓝的食用禁忌
阳痿患者忌食。吃芥蓝的前提是要适量，数量不应太多，次数也不应太频繁。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。中医典籍《本草求原》就曾记载，芥蓝“甘辛、冷，耗气损血”。
4.芥蓝烹饪小技巧
芥蓝的花苔和嫩叶脆嫩，清淡爽脆，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。芥蓝味道微带苦涩，炒前最好加少许糖和酒，能更好地中和口感。另外还可用沸水焯熟作凉拌菜。
腊肉炒芥蓝的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关腊肉炒芥蓝的做法。
2.121洗净的芥蓝沥干水分备用，把杆和叶子分开。
3.212腊肉切块。
4.锅中热油爆香蒜米。
5.把腊肉放入小火煎炒一下。
6.把芥蓝杆放入翻炒。
7.加入一小碗水焖半分钟。
8.加入适量盐调味。
9.把芥蓝叶子放入锅中翻炒。
10.炒至叶子断生熟透淋适量生抽即可。
看完上文关于腊肉炒芥蓝做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
清炒芥蓝如何制作？
昙花只是一种花但它也可以作为一种食材进行烹饪，同样，芥蓝也只是普普通通的花叶，但是它却也是一种食材，且其作为一道菜品所具有的功能也是让人不容小觑的。让人惊异的是它不仅对于中暑起到了一种预防作用， 对于高血脂也是一种食疗菜谱。满盘的绿色看着令人赏心悦目，其味道自然不会差到哪里去了。那么该如何做呢？
（制作材料）
主料：芥蓝300克
辅料：辣椒(红,尖)25克
调料：大蒜（白皮）8克,盐3克
（做法）
1、芥兰放到水中烫一下；
2、大蒜去皮洗净切片；
3、锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。
芥蓝的食疗效用以及注意事项：
芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含有纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
但值得注意的是不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
明白了清炒芥蓝的做法的同时相信大家也了解了芥蓝的食疗效用吧，在知道了这些之后是不是对于这道菜有点动心了？这么一道普普通通的菜居然蕴含着如此巨大的能量，赶紧做一道端上餐桌成为你的餐谱之一吧。
虾仁炒腰果的做法
虾仁炒腰果是饭店里的一道常见菜肴，这道菜有腰果的特殊清香，还有虾仁的鲜美，受到了普遍的欢迎。我们在家也可以做虾仁炒腰果，营养又美味。腰果含有丰富的铁锌元素，虾仁富含蛋白质和钙质，对少年儿童的生长发育有促进作用。
腰果炒虾仁做法一
原料：虾仁、腰果、蛋清、葱姜汁、黄酒、盐、鸡精、植物油、干生粉和水淀粉。
做法：腰果油汆后至熟脆待用。虾仁照以上的步骤进行洗和上浆。铁锅烧热后，用清油滑锅（以防粘锅）后，倒入适量的滑油，油温在三成左右时，虾仁下锅滑油，待虾仁变色即可倒出沥干油。锅内不要留底油，加少量水，加鸡精，倒入滑好油的虾仁，用水淀粉勾芡，翻炒几下，倒入腰果拌匀即可出锅装盆。
腰果炒虾仁做法二
原料：鲜虾500克、腰果、葱姜适量。
调料：盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。
做法：鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色，加入糖、鸡精，葱姜，迅速炒匀。临起锅前加入腰果即成。
怎样炸出又香又脆的腰果：把腰果在加过盐和糖的沸水焯一下，捞出沥干水分，把植物油和腰果同时倒入锅内（油要浸没腰果），再用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动腰果，待油烧开时，腰果也已炸好，这样炸出来的腰果又香又酥脆，还不会炸焦。
黄豆芥蓝炒虾仁——美肤抗衰补肾益肝
随着生活的发展，我们的生活质量也是越来越不错的了，同时，我们选择吃的也是比较的多。但是，随着媒体不断的报告有关黑餐厅的报道后，人们对于饮食也更加谨慎了，也更加注重养生和健康的生活方式了。芥蓝，是我们生活中很不错的养生食材了，今天我们一起来了解一下它的一些做法吧!
黄豆芥蓝炒虾仁的做法
原料：虾仁、芥蓝、黄豆、其他调料品
1、将虾仁、黄豆洗净，沥干;芥蓝洗净切丁备用。
2、将锅内放油热后，放入黄豆和芥蓝翻炒至熟。
3、最后把虾仁放下去，迅速的翻炒一下，再加点盐调味就可以了。
黄豆芥蓝炒虾仁的功效与作用
1、黄豆：具有卵磷脂它可以清除我们血管壁上的胆固醇和垃圾，防止血管硬化，是我们预防心血管疾病和保护心脏的天然保健药物了。它有着丰富而优质的蛋白质，但是脂肪却很低，有助于增强我们的免疫力，促进骨骼的生长，同时，增强血管的流通，刺激细胞生长，因而，有着很好地抗衰功效了。
2、芥蓝：含有丰富的维生素和多种矿物质等营养元素了，可以增进食欲，促进肠胃蠕动，有着很好地清肠排毒等功效。
3、虾仁：虾仁是一种很好的食物，脂肪比较低，营养价值却是很丰富的了，它可以让我们更加镇静，有着很好地安神养心的作用，也经常被用作治疗神经衰弱等症状的疾病。
4、黄豆芥蓝炒虾仁：这道菜营养价值很高的了，对于女性来说能够美肤抗衰，而对男性有着补肾益肝的作用。
以上是今天小编为大家带来的有关“黄豆芥蓝炒虾仁的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定对于芥蓝有了更多的认识和了解了吧!将芥蓝同黄豆搭配是一款非常不错的补血菜肴了，味道自然也是很不错的哦。
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