糖尿病饮食食谱

2019-10-12

糖尿病夏天食谱

夏天有糖尿病的人怎么养生。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。怎么才能作好四季养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“糖尿病夏天食谱”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

糖尿病夏天食谱

1、糖尿病夏天食谱

芝麻黑豆粥。黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。

南瓜麦麸粥。青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。

苦瓜粥。苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。

炖排骨。排骨用水冲洗,倒入少许料酒去味,锅内倒入山药,将山药焯水,铁棍山药去皮切块,枸杞用水泡洗,锅内入水,放入排骨,半小时后,放入山药,开锅后放入姜片和罗汉果,炖煮半小时,放入枸杞,开锅后调入适量盐出锅。

2、糖尿病吃什么

多吃高 纤维食物,促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

多吃富含硒的食物, 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

多吃富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

3、糖尿病怎么调理比较好

多吃蔬菜少吃肉。糖尿病病人每日至少要有1斤以上的新鲜蔬菜的摄入,其中一半还要是绿叶菜。一方面,这可限制主食,因为多吃菜有一定的抗饥饿效果。另一方面,主食限制后营养素的摄入量会减少,多食蔬菜可以弥补营养素的不足。肉类食物由于脂肪和胆固醇的比例相对比较高,容易加重脂质代谢紊乱,所以要控制肉类的比例。一般选择鱼肉、鸡肉为宜。

少食多餐。降低餐后血糖每次进餐后的1~1.5小时血液中都会出现一个血糖吸收的高峰。这一现象在糖尿病病人身上表现得更为明显。那么,糖尿病患者的饮食调养有何讲究?在确定每日的主食量后,采取少食多餐的方法,可以使餐后的血糖高峰趋于平缓,更有利于血糖的控制。当然,具体的策略还要结合药物治疗情况。

糖尿病不能吃什么

不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

易于使血糖迅速升高的食物。糖尿病人不能吃什么?可以加速血糖升高的肯定不能吃。白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

易使血脂升高的食物。牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生 。

最适合糖尿病人吃的几种水果

枇杷。枇杷——每100克可提供20-40千卡的能量。枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生 素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用。

草莓。草莓——降低糖尿病和心脏病风险。草莓是十分好吃且很有营养的水果,常吃草莓,可以预防心脏病和糖尿病,可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL,坏胆固醇)水平,进而降低糖尿病和心脏病风险。吃草莓可增强人体免疫能力,保持人体细胞、器官及血管健康,降低罹患心脏病等心血管疾病及糖 尿病危险。

樱桃。樱桃最适合糖友——糖含量9.9克/100克,血糖指数22樱桃含有一种促进胰岛素分泌的化学物质——花青素,天然存在于樱桃内,使其呈现鲜艳的红色。食用含有这种化学物质的水果可以减少心脏病发病。

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糖尿病2020秋季养生小常识


1、滋润养阴

2020秋季天气干燥,中医里面“燥”也是一种损伤人体的邪气,最容易损伤肺。而糖尿病患者多为阴虚燥热的体质,对燥邪更为敏感,故应注意防燥。因此,2020秋季饮食应以甘淡滋润为主。梨、柑橘、荸荠、枇杷等秋令水果都有很好的滋阴润肺功效。萝卜、黄瓜、冬瓜、花菜、白菜等应时蔬菜性质寒凉,有生津润燥、清热通便之功,其所含的维生素C、B及无机盐、纤维素可改善燥气对人体造成的不良影响。开水、牛奶、果汁饮料等流质少量多饮,可养阴润燥。2020秋季应少吃生冷、辛辣、油炸火烤的食物,如葱、姜、蒜、烤羊肉、炸鸡腿等,以免伤津耗液,加重秋燥的各种症候。所有上述饮食都要在每天热量摄入的总量之内合理选用。

2、早睡早起

秋天阳气逐渐收敛,阴气逐渐增长,人们应根据四时阴阳变化早睡早起。初秋天气变化无常,糖尿病患者免疫力低下,最易感冒,特别是老年患者应及时增减衣服,谨防感冒。

3、愉悦心情

深秋凋零的景象,容易使人情绪不稳,糖尿病患者血糖也易随之波动。患者可通过参加一些适合自己的活动,如品茗、下棋、练书法、吟诗颂词、赏花、绘画等怡情养性,保持心情愉悦,以利于血糖稳定。

4、适当运动

虽然天气寒冷,但是糖尿病患者当前做适量的运动也是控制血糖的好办法。太极拳、慢跑、散步等项目都不错。

秋高气爽是运动的好时机。适当的运动可使人体上下之气贯通,脏腑功能增强,提高机体的抗病能力。糖尿病患者进行适当的运动可减轻体重、改善胰岛素敏感性、改善脂质代谢,有利于控制血糖稳定。因此可根据个人的喜好选择运动项目,如慢跑、气功、打太极拳、散步等。老年患者最好有人陪同,防止低血糖发生。

5、无糖食品也有“糖”

有部分糖友错误地认为,市面上的无糖食品,如无糖月饼、无糖饼干等等不含糖,想吃的时候可以大口地吃,不加控制。其实,无糖月饼、无糖饼干都是含有淀粉,与米饭一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。

糖尿病患者血糖控制在多少正常

1、空腹血糖≤5.6mmol/L。

2、饭后 1 小时血糖≤10.3 mmol/L。

3、饭后 2 小时血糖≤8.6 mmol/L。

4、饭后 3 小时血糖≤6.7 mmol/L。

高血糖患者饮食上应注意什么?

高血糖患者饮食上应注意什么?

1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。

2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

糖尿病秋燥吃什么好


1、海带排骨汤

材料:干海带结,排骨,姜,盐。

做法:海带放清水泡发,洗净,姜洗净,排骨洗净放沸水锅里,倒入一勺料酒,烧开后捞掉浮沫,用小火煮5分钟,然后将排骨捞出。

锅加水,倒入排骨、姜,盖上盖子炖一小时半,然后放入海带,炖到食材熟烂,加盐调味即可。

功效:润燥,滋补。汤水要一次加足,不要中途加水。

2、胡萝卜粥

材料:粳米100克,胡萝卜250克。

做法:粳米洗净,胡萝卜洗净切碎,二者倒入锅里,加水煮粥即可。

功效:润燥,对于2020秋季常常出现的口干舌燥、口唇干裂、头屑变多、眼睛干涩、皮肤粗糙等症状,有很好的防治作用。

3、雪梨红枣茶

材料:红枣10颗,雪梨2个。

做法:红枣去核,枣肉剪成条,雪梨洗净去皮,去核,切块,将红枣和雪梨块都放入锅里,倒入适量的清水,先用中火煮开,然后改成小火,煮半小时即可。

功效:润燥、清热。

从文中我们可以了解到,2020秋季适合吃7种蔬菜来预防、缓解秋燥,此外秋燥也可以多喝汤、粥,它们也有很好的解秋燥功能。

可怕,长期失眠女性更易患糖尿病


长期失眠,使得睡眠不足,从而导致一系列健康问题,比如影响正常发育、影响大脑思维、催人老、导致免疫力降低等,据美国健康日网站报道,美国《糖尿病学》杂志刊登一项新研究发现,失眠还会增加女性罹患2型糖尿病的风险。

可怕,长期失眠女性更易患糖尿病

新研究中,哈佛大学陈曾熙公共卫生学院李延平博士(音译)及其同事对参加2000~2014年美国护士健康研究的13.3万名女性的相关数据进行了梳理分析。

研究开始时,参试女性没一人患有糖尿病、心脏病或癌症。在超过10年的跟踪调查中,6400名女性罹患2型糖尿病。存在一种睡眠问题的女性2型糖尿病风险增加45%。睡眠问题每增加一种,糖尿病危险还会增加,两种睡眠问题会使糖尿病风险增两倍,三种睡眠问题会导致糖尿病风险增加三倍。

当参试者将其他因素纳入考虑范畴之后,参试者糖尿病风险略有下降。身体不肥胖也没有高血压或抑郁症的失眠女性,罹患糖尿病的风险为44%。排除体重因素之后,糖尿病风险降至33%。

新研究还发现,睡眠更好的参试者身体更健康。抑郁、工作压力大或者肥胖参试者罹患糖尿病的风险更大。研究人员分析指出,如今电视、电脑和手机等日夜使用时间更多会严重扰乱人体昼夜节律和睡眠模式,导致人体肾上腺素、生长激素和皮质醇等激素水平升高,影响胰岛素正常工作,进而导致血糖水平升高。

冬季预防糖尿病足怎么做


冬季预防糖尿病足怎么做

1、防糖尿病足要保持足部干洁

每日用温水洗脚,洗脚水温度应低于40℃,洗脚前应先用手肘测水温,以免烫伤,洗脚后应仔细轻柔擦干,特别是脚趾之间,切忌用重力擦拭。对于干燥的皮肤,应该使用润滑油或护肤软膏,但不能用在脚趾之间。

2、防糖尿病足注意足部保暖

尤其在冬季,可采用恰当的取暖方法,如穿棉袜(注意不要过紧或过松)等,但切忌用热水袋或照红外线灯,因糖尿病患者末梢神经损害,足部的感觉迟钝,容易烫伤或灼伤,烫伤一点也会发展至足部感染坏死,因此要格外注意。

3、防糖尿病足要做好足部的观察与检查

每天自行检查足部一次,检查足部皮肤的颜色、温度和感觉是否有改变,检查时应该注意趾甲及足底部皮肤的变化,有无胼胝、鸡眼、甲沟炎、甲癣、红肿、青紫、水疱、擦伤、抓伤,趾缝间有无破溃等。如发现异常情况及时请医生处理,不可自行处理。患者应定期看医生,低危人群接受足部检查每年至少一次,以确定是否患有溃疡和截肢的危险。高危人群每年随诊或每3个月检查足部一次,足底有溃疡者需1~3周复查一次或根据病情随时就诊。

4、防糖尿病足要促进肢体血液循环

适度的运动。患者可根据自己的情况选择散步、快步、原地踏步等运动,每次30min。运动时以不感觉足部疼痛为宜,尽可能做到定时、定量,量力而行并持之以恒。

按摩:指导或协助患者从趾尖开始向膝关节部按摩,加强对足三里、三阴交、阳陵泉等穴位的按摩。动作要轻柔,防止擦伤皮肤。早、中、晚各一次,每次1Omin。

糖尿病足的治疗方法

1、神经性足溃疡的治疗

改变足部异常:因90%的神经性溃疡可通过合理的保守治疗而愈合。处理关键是减轻原发病造成的压力,通过足部压力计了解压力分布,然后利用特殊矫形鞋子或矫形器来改变患者足部压力。

改善神经功能:可用B族维生素、神经生长因子等可促进神经细胞核酸及蛋白合成、促进轴索再生髓鞘形成。

2、抗感染治疗

糖尿病足由于组织缺血,抵抗力降低,同时处于高糖状态,极易感染。由于血管不通,药物无法有效运输到感染部位,因此感染常常难以控制,有时甚至出现败血症。先用广谱抗生素治疗,待培养结果后改用敏感抗生素。

3、缺血性足溃疡的治疗

对于血管病变严重者,在保守治疗的基础上,应行介入治疗,即腔内血管重建术,使远端缺血的组织重新获得血供。介入治疗前必须精确评估下肢动脉血管病情,这样医师方可充分准备并取得手术成功。

糖尿病足的易感人群

1、尿病病程超过10年;

2、长期血糖控制差;

3、穿不合适的鞋、足的卫生保健差;

4、足溃疡的既往史;

5、神经病变的症状(足的麻木、感觉触觉或痛觉减退或消失)和(或)缺血性血管病变(运动引起的腓肠肌疼痛或发凉);

6、神经病的体征(足发热、皮肤不出汗、肌肉萎缩、鹰爪样趾、压力点的皮肤增厚、脉搏很好,血液充盈良好)和(或)周围血管病变的体征(足发凉、皮肤发亮变薄、脉搏消失和皮下组织萎缩);

7、糖尿病的其他慢性并发症(严重肾功能衰竭或肾移植、明显的视网膜病变);

8、神经和(或)血管病变并不严重而存在严重的足畸形;

9、其他的危险因素(视力下降、影响了足功能的骨科问题如膝、髋或脊柱关节炎、鞋袜不合适;

10、个人的因素(社会经济条件差、老年或独自生活、拒绝治疗和护理;吸烟、酗酒等);

11、糖尿病诊断延误。

冬季糖尿病足是怎么回事


冬季糖尿病足是怎么回事

1、冬季糖尿病足是怎么回事

入冬以后,一些中老年人出现了行走一定距离后就腿沉、腿酸、腿痛,休息后有所缓解的症状,即间歇性跛行。还有人在夜间出现脚冷、脚痛等症状,影响睡眠,头晕、视力下降。许多人误把“糖尿病足”当成是“老寒腿”,或者以为这是得了腰椎疾病,其实出现了这种症状对于常人来说可能是一般的疾病,而对于糖尿病人却是极其危险的“糖尿病足”信号。

“糖尿病足”也称下肢动脉硬化闭塞症,是糖尿病严重而可怕的慢性并发症,也是糖尿病病人致残、致死和丧失劳动能力的主要原因。寒冷、潮湿的环境容易发病,所以北方的发病率较高。天气变冷,血管收缩,也会导致原有病变的加重,因此“糖尿病足”患者经常在冬天出现症状恶化。

由于血管闭塞,血液营养输送不到足部,造成伤口经久不愈。另外,因为下肢动脉硬化闭塞的不可逆性,如果一味地依赖于药物,往往会错失外科干预时机,甚至造成截肢的后果。

2、糖尿病足的高危人群

糖尿病足的高危人群(如吸烟、合并高血压、有神经或血管病变、有胼胝、水肿和足畸形)的特征为:有溃疡、穿透性足底溃疡和截肢病史者;间隙性跛行者;足部畸形,包括受压点胶质层增厚、爪样趾,平足;温度辨别、疼痛和(或)震动感消失(至少两者);有周围血管病变的证据。

3、糖尿病足的危害有哪些

3.1、死亡率高:由于截肢手术创伤大,而且截肢后生活质量明显下降,造成糖尿病足病病人身心俱损,所以术后糖尿病足病患者死亡率很高:6个月内的死亡率为20%,而截肢5年后的死亡率甚至高达50%-70%.

3.2、发病率高:根据流行病调查显示:糖尿病患者随着病程的发展,最终有30%的患者并发糖尿病足病,而在65岁以上老年患者中糖尿病足病的发病率更高。

3.3、截肢率高:糖尿病足病的危害包括糖尿病患者易发生血管狭窄或闭塞,导致组织供血不足,往往会发展为脚趾溃烂、感染或坏死,并很快扩散到健康的脚部组织,侵害到骨头,最终导致截肢。在欧洲每年有近12万人因糖尿病足病而截肢,截肢率高达33%。

冬季糖尿病足的护理

1、穿好合脚的鞋袜:对于糖尿病患者来说,穿鞋穿袜可不是小问题,倘若穿上“小鞋”,内衬不平欠柔软,鞋底薄或足跟高,穿着不舒适,很容易挤压脚趾,硌伤脚底,磨损皮肤。

2、泡脚水温别太高:冬天泡脚有利于血液循环,可以睡个好觉。但对糖尿病患者或肢体动脉硬化患者来讲可能造成严重后果。因为相当一部分患者足温度觉减弱或丧失,很容易被热水烫伤;一定不能用太热的水烫脚。对糖尿病患者来说,试水温也可能出现偏差,应有感觉正常的人协助试水温或用温度计测量为好。

3、慎用取暖器:糖尿病病友因为足部和下肢温度感减退,而容易发生烫伤。使用热水袋时切记用毛巾包裹,勿直接接触足部皮肤,建议最好不在足部使用取暖器。

4、忌赤脚行走:糖尿病足的康复护理 糖尿病足的护理措施 糖尿病足的护理忌长时间步行,防止足部皮肤受摩擦而产生水泡;如果有水泡形成,切勿自行弄破水泡,应找医护人员处理。每天坚持一定的运动量,可根据自己的体力每天走路30~60分钟。

糖尿病足的预防方法

1、要保持足部的卫生:每天认真用温水洗脚,洗脚之前用手试水温,切记不要烫伤。不用刺激性强等肥皂。洗过有尽量擦干并吸干趾缝中等水,足跟涂油保护防裂。定期使用酒精等进行足部的消毒,特别是趾丫部白霉、浸润,足部鳞屑等要使用杀灭真菌的药物及时治疗。

2、要每天检查双脚:有无肿胀、破损,注意皮肤的颜色温度等。

3、要预防外伤、烫伤、冻伤:要注意房间或周围环境的保暖,不能用热水袋或直接烤火取暖,不要应用烤灯类物品。要适时修剪趾甲:平剪趾甲,但不宜过短,边缘磨钝,视力较差等患者不要自己处理脚趾甲。不要自行处理鸡眼或自用刀片割胼胝,更不能用腐蚀性药物处理鸡眼、足底大泡。不要过度在胫骨前及足趾间搔痒。不要赤足在地毯或沙滩上行走,更不能赤脚走在室外的各种道路上,尤其是各种健身场所的卵石路、不平的平板等。避免去拥挤的地方,包括:公共汽车、地铁、购物场所,防止被人误踩。

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