适合处暑食用的11大养生佳品
适合春天食用的养生粥。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于四季养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《适合处暑食用的11大养生佳品》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
养生导读：处暑养生吃什么呢？处暑的饮食不能盲目，针对秋燥、秋乏等特点，处暑养生适合吃点滋阴润肺、开胃健脾、消除疲劳的食物，如远离秋燥，就吃蜂蜜、南瓜和山药；处暑开胃三宝有胡萝卜、鸭肉和糯米粥！
处暑养生吃什么？
远离秋燥：蜂蜜、南瓜、山药
秋季常发生的雾霾等空气污染也在加重外界对黏膜的刺激。是时候开始为你的黏膜多做考虑了：首先当然是补水，大量饮入白开水并不是最好的方法，因为白开水容易被代谢。而蜂蜜更是解决秋燥的能手，它富含氨基酸和多种维生素，可以起到润肺、养肺的作用。
朝朝盐水，晚晚蜜汤，即白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。蜂蜜的营养成分特别丰富。主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。《本草纲目》记载：蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，健脾益胃；富含VA及VD，能够有效促进钙质吸收。此外，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，非常适合在秋燥季节食用。但是吃南瓜也不要太多。否则身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。
作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。
秋季进食蜂蜜、梨与山药，既可解秋燥又可防脏躁，不失为秋季养生、抗拒衰老的最佳药食良方。
开胃三宝：胡萝卜、鸭肉、糯米粥
糯米有养阴的功效，夏秋季可适当喝点糯米粥。胡萝卜和鸭肉也是人们熟知的适合夏秋季吃的食物，有润燥的功效。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。
胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒，补中安脏之功效，适宜于皮肤干燥粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含维生素A、B、C，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，胃肠畅通，对美容健肤有独到作用。最好空腹喝胡萝卜汁，这样更利于胃肠吸收，促进血液循环、疏泄和消除汗腺污垢、调整体温，从而使皮肤清洁健康、细嫩光滑。
鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。人有唇干口燥它能缓之，人有阴虚发热它能解之。鸭血具有补血、清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。
远离秋乏：茄子、西红柿、马铃薯
秋乏在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物都能帮助人体克服疲倦。
茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。总之，是一种老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。研究表明，每餐喝西红柿汁有促进体内脂肪燃烧的效果。西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积。番茄红素还能清除活性氧，也有助消除疲劳。
解疲乏来点儿钾。据统计，钾的食物来源包括马铃薯、香蕉，西兰花、胡萝卜等。在这之中，马铃薯是钾含量的佼佼者！据美国农业部信息显示，在20多种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯钾含量最高，一个中等大小的带皮土豆（148克）含有620毫克钾元素，这相当于人体每日建议摄取量的18%。这份数据意味着增加马铃薯的摄入能够使人精力旺盛，保持充沛能量。
健脾：秋梨、大枣
夏天炎热，瓜果丰富，但是一吃了瓜，反而吃不了饭。因为瓜类多属阻寒性质，多吃会伤脾胃，因此应少吃，而苹果、龙眼、葡萄、山楂、红枣等属于温性果类，既能补充水分又能健脾生津，现在吃是不错的选择，让多变的天气，也能根据自己的计划让身体平衡度过。
秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为果宗、玉乳，有百果之宗的美誉。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。秋梨吃法不同，功效也不同，民间有生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴的说法。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样也可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。
另外大枣也是比较适合的佳品。大枣有木本粮食的称呼，因为古人认为它可代食物食用。《本草纲目》认为枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，对于脾虚弱、食少便糖、气血亏虚等疾病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有一日吃仨枣，红颜不显老的俗言。用红枣加大米熬成粥，对保肝护肝也有很好的效果。
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养生导读：进入八月，有一个重要的节气，那就是处暑。处暑的到来意味着秋季的开始，那么处暑养生吃什么呢？处暑饮食以滋阴润肺为主，鸭肉、梨、山药、香菇这16种食材是处暑养生的佳品，为我们的身体提高营养！
处暑养生吃什么？
处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。以下16种食物最适合处暑时节食用，一起来看看。
1、鸭肉，滋阴润肺
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。
2、梨，生津润燥
梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状；梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效；蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
3、山药，润肺养胃
山药不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
4、香菇，补益肠胃
性平味甘，有益胃气、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外，现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。
5、蜂蜜，祛痰润肺
中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为，蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足，因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友忌食，血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。
6、莲藕，清热除烦
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟後由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
7、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助於体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
8、百合，清心养神
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
9、花生，清咽止咳
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
10、银耳，补气补肾
银耳被称为穷人的燕窝，银耳营养价值很高，自古以来被人们看作是延年益寿的珍品，是山珍海味中的八珍之一，有滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功，是润肺滋阴要品。秋季多吃银耳，可以清肺热，提高肝脏排毒功能，增强机体免疫力。而且，银耳还是女性的美颜佳品，可以润肤祛斑美白。
11、柿子，消痰止咳
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子既可鲜食，也可制成柿饼、柿糕和制醋等。它不仅营养丰富，而且具有药用价值。柿子具有养肺胃、清燥火、补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血等功效。《本草纲目》说：柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。
12、豆腐，清热润燥
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
处暑养生 处暑养生小常识
处暑是二十四节气之一，处暑一到就预示的天天渐渐转凉，但是真正意义上的秋凉还没有到来，所以大家还是要注意防晒，让人头疼的还不仅于此，这个节气总是让人永远睡不够，俗话说的好呀，秋乏如山倒，那么处暑我们要注意什么呢?下面小编就为大家介绍一下处暑应该吃什么吧。
秋乏怎么办
处暑期间，秋乏缠人，让人没有上班的冲劲，那么我们应该怎么应对秋乏呢?
第一，要多吃富含维生素的食品，例如新鲜蔬菜和水果。因为维生素能促进体内疲劳时所存积的代谢物尽快排除。
蔬菜和水果味碱性食物，其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。秋天的苹果、梨、西红柿、桔子、甘蔗都是不错的选择。
第二，还要多吃含钾的食品，如干果、豆类、海产品等，他能维持细胞水分，增强其活性，也有助于机体恢复生机。
食谱一：芝麻菠菜
原料：鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
做法：菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下，捞出后浸入凉水中;凉后捞出沥干水分，切成段，放入盘内，加入盐、味精、香油,搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
功效：补肝益肾，开胸润燥。
食谱二：银百秋梨羹
原料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：滋阴润燥、止咳化痰，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
食谱三：山楂玉米胡萝卜汤
原料：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。
做法：将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入砂锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。
功效：清热健脾，养阴生津。
处暑养生小常识
一、多睡一小时
处暑是气温变化的一个时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，因此，从养生的角度来看，此时起居作息应作相应调整。
专家表示，增加睡眠一小时，并且保证有质量的午觉，可以让人保持精神，也可在冬天来临之前保存能量，养精蓄锐。尤其是对于老年人，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳俱亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。因此可以在晚上提早入睡，并且坚持午睡的好习惯，即使睡不着，但闭目养神也是对身体有好处的。
现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至低点;中午12至13点，是人体交感神经疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉既有防病保健的意义，又符合养生道理。
处暑养生运动
二、处暑节气起居养生方法三、处暑节气饮食养生方法
处暑养生运动
1、处暑养生要进行饭后散步
饭后散步,或者饭后做点轻松家务,对于处暑后养生是个好习惯。刚吃完饭并不适合剧烈运动,不适合快走,但不意味着连慢悠悠的散步也不可以。出门散步的好处,很大程度上在于让人精神放松。如果不散步,可能会看电视、看电脑、看杂志等,而脑力活动更不利于消化吸收。在饭后两小时之后,可以做些不太累的运动,快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。适度的运动有利于改善血液循环,对消化吸收能力也有帮助。
2、处暑养生要进行慢跑锻炼
慢跑也是一项很理想的秋季运动项目,能增强血液循环,改善心功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,使大脑能正常地工作。跑步还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥健美。对于老年人来说,跑步能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症;减少心肺功能衰老的现象;能降低胆固醇,减少动脉硬化,有助于延年益寿。近来,科学家还发现,坚持慢跑者得癌症的机会比较少。
当然,慢跑的过程实际上也是在经历“空气浴”。如果人们经常处在污浊的空气中,就会感到精神疲惫、四肢无力,工作效率下降。因此,无论是健康人还是病患者,都应多到户外去活动活动,多呼吸新鲜空气。秋高气爽正是走出家门,到大自然中去锻炼的大好时机。一天之中,人们如果有1—2个小时到室外呼吸新鲜空气,其中抽出40分钟左右进行慢跑,不仅会少染疾病,体质也会增强,精力也会日益充沛起来。
3、处暑养生运动消除“秋乏”
秋高气爽,到户外进行跑步、打拳、舞剑、做健身操、爬山或去公园散步等,可以迅速使机体消除“秋乏”的感觉。尤其是舒展肢体的活动还能促进脾胃功能恢复。要注意的是不宜进行高强度和剧烈运动,锻炼时应以微汗为适,切忌大汗伤及津液。对于经常待在室内的办公室一族,可利用办公间隙到室外散散步,呼吸新鲜空气,提高身体兴奋性。
处暑节气起居养生方法
1、早睡早起:良好的睡眠,不但可以消除疲劳,保护大脑,增强免疫力,还能促进发育,有利于美容。
2、子午觉保健康:古人认为,子午之时,阴阳交接,极盛及衰,体内气血阴阳失衡,必欲静卧,以候气复。(即每天于子时处于熟睡状态,午时静卧或小憩)。有统计表明,老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此,子午觉既有防病保健的意义,又符合养生道理。
3、睡觉时保护好腹部:不论是午睡还是夜间睡眠,都应关好窗户,用被子盖好腹部,以免秋风使脾胃受凉。
4、不宜急于增加衣服:民谣素有“春捂秋冻”的说法,秋天不要一下子增加衣服,以便体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。
处暑节气饮食养生方法
1、适宜:大枣、莲子、黑豆、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、苋菜、甘蓝、乌梅、苹果、桃子。处暑时节,仍蕴有湿邪,且有早秋凉燥之气,所以一方面要照顾恶湿的脾胃,一方面又要收敛肺气以应秋令。可常用大枣、赤豆、莲子、黑豆等熬汤、煮粥或焖饭;常吃水产之物既祛湿又滋阴,如墨鱼、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、泥鳅、牡蛎、蛤蜊等。新鲜的水果蔬菜:苋菜、甘蓝、土豆、玉米、香蕉、葡萄、苹果、桃子、梨等都有生津润燥,消热通便的功效,另外常喝豆浆、牛奶、淡茶以预防秋燥。
2、少吃:猪肉、泡饼、葱、姜、蒜、韭、椒。这个节气已经不是瓜类水果的应季时节了,所以尽量少吃,以免伤及脾胃,加重湿气。另外延续上一个节气的月忌,还是要少吃猪肉、泡饼等耗伤神气的食物。不可逆肺气的肃清之性,因此少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛热食物。
适合老人秋季食用的养生粥
我们日常生活中能够喝到的养生粥是比较多的，当然，很多的美味的养生粥不仅非常的好吃，保健功效都是非常不错的，那么我们老年人在秋季的时候，经常食用哪些养生粥更好?下面我们就来为大家介绍一下适合老人秋季食用的养生粥。
1、黑米粥
黑米粥的味道是非常不错的，秋季的时候，我们老年人经常做着食用一些黑米粥，可以起到不错的进补功效，更是可以预防一些肠胃病症的。黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可，当然，黑米粥的味道是非常不错的，适当的食用黑米粥更是可以促进肠胃的健康。
2、红枣粥
红枣粥的食疗价值是非常高的，并且非常适合我们老年人在秋季食用的，秋季老年人经常食用红枣粥，不仅可以补气养血，更是可以有效的预防一些疾病的出现。薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,然后我们大家可以适当的加入一些红糖的，这样美味的红糖粥就可以食用了，适当食用还可以补充气血的。
黑米粥以及红枣粥等等这些美味的养生粥，都是非常的适合我们老年人在秋季食用的，秋季的时候，我们老年人在生活中经常性的食用这些美味的养生粥，对于帮助我们大家改善身体体质以及预防一些疾病的效果都是非常不错的。
处暑时节的养生美食
处暑养生是许多人都非常熟悉的，调理饮食非常关键，处暑的养生食疗方法有很多种。适当的喝粥对健康非常有利，因为粥的营养非常容易被人体所吸收。那么处暑时节的养生方法究竟有哪些呢?接下来就让我们一起来看看吧!
处暑时节的养生美食
沙参粥
原料
沙参15～30克，粳米50克，冰糖适量。
制作
首先将沙参捣碎，加水煎取药汁后去渣，接着就要将准备好的药汁与粳米同入沙锅，然后再加入适量的水以及冰糖煮透即可。
功效
滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。
应用
肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛;胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆，以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者。
石斛粥
原料
鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。
制作
首先将石斛以水200毫升，然后再用文火煎取汁约100毫升，然后加入药汁与粳米煮成粥就可以了，早晚食用即可。
功效
滋阴、生津、养胃。
