偷菜、骂中秋 各地中秋节习俗大盘点
中秋节后养生常识。
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养生导读：对于中秋节习俗，相信不少人只知道吃月饼、赏月，其实没那么简单，对于中秋节怎么过，全国各地有不同的风俗习惯，今天我们就来盘点一下中秋节的习俗，看看这些有趣的习俗是不是让你叹为观止！
中秋节习俗大盘点
1、吃月饼
赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种电信食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
2、民间拜月
在古代有秋暮夕月的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
3、玩花灯
中秋节，有许多的游戏活动，首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一，过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。花灯早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有将一点红灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，令人赞叹。
4、偷吃
在湖南省与贵州省交界的怀化地区，流传偷吃风俗。每到中秋这天，家家大门、后门都半掩半开；平时，乡亲们对小偷深恶痛绝，可这天，明知小偷进了屋，全家都装聋作哑，视而不见，且为小偷准备丰盛的瓜果、月饼等，偷吃越多越高兴。
5、骂中秋
在广西壮族地区，有一个非常怪的中秋习俗，叫做骂中秋。相传古代有位美丽的姑娘，不喜欢虚假的甜言蜜语，偏偏喜欢尖刻辛辣的骂语。有个青年人在中秋之夜，当众痛骂偷了姑娘甘蔗的人，而被姑娘爱上。姑娘嫁给了他。从此，当地形成一种青年人以恶作剧引人发骂的风俗。当地风俗认为中秋之夜被骂得越多，就越长寿。因而形成一个不是以欢歌曼舞，而是以骂不绝耳为主要内容的奇特节日情景。
6、偷菜求郎
在台湾中秋之夜，流传着一种有趣的偷菜求郎习俗。中秋之夜，姑娘们踏着月光，往别人家菜圃中偷摘大葱及蔬菜，摘到后便预示其能遇到如意郎君。因此，民间有偷着葱，嫁好夫，偷着菜，嫁好婿的谚语。
7、走月
中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫走月。皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，都是游人走月时的赏月胜地；而解放后建的莫愁湖公园之抱月楼，则成了市民赏月的新景点。旧时南京人走月还有一种特殊的祈盼之举：凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，随后再跨过一座桥，相传即可有梦熊之喜（意生男孩）。
8、燃灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
9、偷瓜送子
贵州省不少地方，流行偷瓜送子习俗。要是谁家不生小孩，村里好心的小伙便在中秋这天趁着明亮的月光，来到地里，偷摘一个大冬瓜，刻画出小孩的模样，再把准备好的小孩衣服套上，用竹篮装好后敲锣打鼓抬到这户人家，受瓜人在招待客人后，将瓜放在床上与妻伴睡一夜，第二天将冬瓜煮熟进食，要是以后怀了孕，受瓜人得好好感谢这群小伙。
10、听香
听香是古代流传在台湾地区的中秋习俗。古时想得到佳偶的少女，先在家中神明前烧香祭拜，诉说心事，祈求神明指示听香的方向，然后依指示方向在路上无意间或偷听到的第一句话，牢记在心，回家再掷茭，判断来解释所占卜事情的吉凶。例如卜占终身大事，而听到的话是吃甜饼或花开、月圆，就表示吉兆，喜事近了。
11、烧斗香
江苏省中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘上月宫景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人则习惯以桂花蜜酒佐食。
12、舞火龙
舞火龙舞火龙，是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70多米，用珍珠草扎成32节的龙身，插满了长寿香。盛会之夜，这个区的大街小巷，一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞，很是热闹。
13、拜天公
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
14、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
15、吃芋头
芋头是美味时令小吃，由于蝗虫不食的特点，自古便有平时菜蔬，荒年粮的美誉。广东有些地方过中秋节时，要吃芋头。此时家家都要煨一锅芋头，合家团聚，一边赏月，一边齐享芋香之美味。中秋食芋，还有不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。
精选阅读
中秋节习俗
二、中秋节有什么送礼习俗三、中秋节的由来是什么
中秋节习俗
1、中秋节习俗有哪些
1.1、祭月、赏月、拜月
《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。
1.2、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
1.3、赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。
1.4、玩花灯
中秋玩花灯,多集中在南方。如佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
2、什么是中秋节
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。
到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。
3、中秋节有什么饮食习俗
3.1、月饼
中秋赏月吃月饼也是不可缺少,特别是吃月饼。中秋吃月饼,最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴”之句,唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等。
3.2、秋宴
最早在古时汉族的中秋宴俗里,以宫廷最为精雅。到明代宫廷时兴吃螃蟹,螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风,屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。
3.3、桂花鸭
因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食,如江南一带的南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。
3.4、菜饼
台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。
中秋节有什么送礼习俗
秋收之际的中秋节,正是加强亲族联系、增进感情的好时机,是一年当中仅次于年节的馈赠大节。中秋节日馈赠,称为”贺节“、”送节“、”追节“,也称”送节礼“,陕西醴泉称”送秋节“。往往在节前数日甚至月初就开始赶办节礼,相互馈送,路上行人往来如梭。直到今天,中秋节前送节礼的习俗依然盛行,几乎等同于年前送礼贺节。一般送礼要赶在节前,但也有在节后送的,如在甘肃洮州,中秋节后第二天以饼果馈送亲戚。
中秋礼数颇多,如在江苏地区,必要送礼的有学徒向师父送礼,分家的儿子给父母送礼,女婿要给岳家送礼,书塾学生要给教书先生送过节钱。其中,最重要的还是亲戚之间互赠节礼。
在中秋节,母家给女儿家送礼较为普遍。在河南新安,母家携枣糕(用面叠作数层,下大上小,内夹枣)、月饼、梨、柿、石榴等看视女儿,称为”送糕“。在山东泰安也有八月十五看闺女的习俗,节前家家户户买上月饼、鲤鱼之类的礼物,挑担、骑驴、坐车,去看望自家已出嫁的闺女。
中秋节的由来是什么
史籍记载,”中秋“一词最早出现在《周礼》一书中,周代已有”中秋夜迎寒“的活动。但作为一个节日,中秋节盛行于唐朝,至明清时开始与元旦齐名,成为主要节日之一。明代以来,有关中秋赏月吃月饼的记述已经很多。《宛署杂记》说,每到中秋,百姓们都制作面饼互相赠送,大小不等,呼为”月饼“。市场店铺里卖的月饼,多用果类做馅子,巧名异状,有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说,八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。
还有一种说法是,中秋送礼之所以成俗,与古代科举考试有关。在我国封建社会,开科取士,一直是统治者十分重视的一件大事。而每三年一次的秋闱大比,恰好安排在农历八月里举行。此时月圆桂香,人们便将应试高中者,誉为月中折桂之人。
各地中秋节都吃什么
各地中秋节都吃什么
1、广东中秋吃芋头
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。
2、四川中秋吃麻饼
四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。
3、山东中秋吃麦箭
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
4、贵州中秋吃黔式月饼
黔式月饼不同于广式月饼,它是用烤的方法,用面粉500克、猪板油、糖稀、清水拌匀。
揉成水油皮;面粉250克与猪油拌合擦成“干油酥”。分别下剂后,将干油酥包入水油皮中,开暗酥制成40克一个的酥皮坯剂子,再将每个剂子按圆饼皮子备用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟,剁成细粒混合,加入熟火腿末、大枣、瓜蓉、熟粉、冰糖、盐拌匀成馅料。
将适量的馅料包入皮坯剂中,收口朝下,压成扁圆形,放入刷过油的烤盘中,入烤炉用面火210℃,底火180℃的炉温烤15~20分钟至表面金黄、里面成熟即成。色泽金黄、外壳酥脆,层次分明;馅心甜中带咸,香甜爽口,营养丰富。师傅说酥层要开得薄而均匀,月饼坯子入烤盘时要垫上一张白油纸。
中秋节的风俗习惯
1、观潮:
在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
2、燃灯:
中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说:“广东张灯最盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样,上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。
3、猜谜:
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
中秋节的意义
1、团圆：
“身在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”节日是民族凝聚的促进剂,有着强大而又神秘的力量,“团圆”是老子“道法自然”的产物,是“天人合一”哲学理念的高度体现,是中华民族特有的文化价值理念。花好月圆之夜,就是骨肉团圆之时。“举头望明月,低头思故乡。”一个独处他乡的人,白天奔波忙碌,倒还能冲淡离愁,然而一到夜深人静的时候,心头就难免泛起阵阵思念故乡的波澜。何况是在月明之夜,更何况是月色如霜的秋夜。从天上的月亮联想到人间团圆,这是中国人特有的思维方式。
2、和谐：
中秋庆贺着期待着丰收,因此也期待着和谐。“和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同,其乐融融。正如苏东坡说的“但愿人长久,千里共婵娟”,张九龄说的“海上生明月,天涯共此时。”
中秋节各地吃什么
二、中秋节吃月饼的来历是什么三、中秋节饮食要注意什么
中秋节各地吃什么
1、中秋节各地吃什么呢
1.1、浙江中秋美食
莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。
1.2、北京中秋美食
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。
1.3、福建中秋美食
福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。 槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。
1.4、山东中秋美食
诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
1.5、江苏中秋美食
江苏南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。
1.6、广东中秋美食
主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。有一个共同的特点,即要求是正圆形。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
2、中秋节有什么饮食习俗
2.1、月饼
月饼形如圆月,内含佳馅,北宋时期人们就开始吃月饼了。苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的形容月饼的诗句。
2.2、糍粑
中秋吃糍粑是2000多年前春秋战国时期流传下来的习俗,当时的人们为了纪念出国大将军伍子胥而制成的,中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福,生活甜蜜。
2.3、石榴
中秋节正是石榴丰收的时候,石榴子红似玛瑙,没剥开前外表圆圆的,亦有吉祥、团圆的意思。
2.4、西瓜
中秋节陕西人必食西瓜,西瓜有清热降火的功效,是夏天解暑良品,月圆之夜,吃完月饼再吃上一块西瓜,又清凉,有能去除甜腻之感。
2.5、蟹
江浙地区的大闸蟹十分有名,中秋每人一只大闸蟹,伴着姜醋,就是一道美味了,不过蟹属凉性,吃时应多配一些黄酒暖胃才好。
3、中秋节有什么活动习俗
3.1、观潮
在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
3.2、燃灯
中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。
3.3、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
3.4、玩花灯
中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。
中秋节吃月饼的来历是什么
《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
农历八月十五日是中秋节。相传,元朝末年,人们忍受不了蒙古人的统治奴役,纷纷想要起义抗元,却苦于无法传递消息。此时宰相刘伯温心生一计,要大家买月饼来吃以避瘟疫;大家买了月饼切开一看,里面却藏了纸条,号召八月十五夜起义,民众纷纷响应,便一举推翻了元朝,月饼也因此成为中秋节的应景食物。
中秋节饮食要注意什么
1、平衡膳食,合理搭配
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。
2、忌暴饮暴食
三天假期,连接吃上几餐,一定会让肠胃超负荷运转,引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。因此,节日里饮食一定要节制,暴饮暴食很伤身。
3、月饼一定要吃的适量
月饼里面的糖分、油以及胆固醇的含量都是很高的,即使是低糖月饼,里面的糖分含量也都是很高的,会给胃肠带来很大的负担。
扬州中秋节习俗
导读：扬州中秋节习俗比较特别：月饼贴纸、照月求子、吃馊月饼等习俗你听说过吗？今天小编为你详细介绍扬州中秋节习俗，不妨看看扬州人是怎样过中秋的！
扬州中秋节习俗
1、祭月
老扬州在遵循着传统的祭月习俗。这天晚上，女性们都要竟相在阳台、庭院，陈设果品糕点，点燃香烛，向月祷拜直至深夜。在扬州，敬月的供品十分丰盛，有菱角、嫩藕、莲蓬、柿子、石榴、芡实、栗子、芋头、南瓜等，还有一盘鱼，加上月宫饼，举凡中秋时节成熟的瓜果都可以上供，越丰盛越好。这是妇女的节日，男性当然不应参与其中。
2、月饼贴纸
在扬州民间传说中，吃月饼与农民起义是联系在一起的：元代末年，老百姓想起义造反，但统治者监视严密，采取了十户连坐的制度，老百姓不敢公开约定起义日期，有人提议把写明起义时间的字条藏在饼馅里，分送给大家，届时一呼百应，揭竿起义，约定的时间是八月十五日。至今，扬式月饼的底部还贴有薄薄一小块方形纸，其来源就出于此。后来，民间就一直有八月十五吃月饼的习俗。
3、瘦西湖赏月
二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。扬州人自古就有中秋赏月的习俗。传说中秋月圆之夜，在瘦西湖畔看五亭桥下，每个桥洞都能看见一个月亮，一共可以看到15个月亮。因此，每到中秋扬州人都争着到五亭桥边看这一月亮奇观。
4、照月求子
在扬州，有照月求子的旧俗，认为久婚不孕的妇女，在中秋圆月当头时独坐院中，清沐月光，此后便可怀孕。婚后的夫妻，也必须双双携带中秋月饼等礼物，向父母回报养育之恩。但是妇女又必须在中秋月夜之前返回夫家。凡外出办事的人也都要尽可能在中秋节前返家，以便与全家中秋节团聚。
5、点亮宝塔灯
老扬州人认为月亮是一位神明，尊称为月亮公公，而在祭拜月亮公公的时候，不光要摆上祭品，还要点亮宝塔灯（由铜丝将玻璃片扎成宝塔形的灯），必选购藕节相连、小枝不缺的子孙藕和籽粒饱满、无空房的和合莲蓬，还要供西瓜，并把瓜镂刻成城垛形，谓之狗牙瓜，寓意吉祥，祈求月亮公公的护佑。
6、包圆烧饼
中秋当天，家家忙着包圆烧饼，应该是扬州城乡一个特别的食俗。圆烧饼，顾名思义，寓意团团圆圆，另蕴含庆祝秋熟丰收之意。至今，许多老扬州包烧饼，还分供饼和食饼两种。供饼是五只大小不同的圆饼，到敬月时垒成宝塔形；食饼的大小和数量不等。
7、分食月饼
扬州人拜月后分食月饼，又讲究由家中主妇掌刀，按全家人口计算，不论在家或外出的人口，切成大小均匀的小块，每人一块，既不能破碎，又不能少切，未归家者由其子女代食，如家中有孕妇，还要增加一块，由孕妇之夫代食，以示家庭生活和美之意。
8、吃馊月饼
古扬州还有一个有趣的风俗，就是八月十六，出嫁的女子带着小孩回娘家吃馊月饼。同样的风俗还有端午节的第二天，出嫁的女子带着小孩回娘家吃馊粽子。
9、吃烂面烧饼
在扬州，还有一种在中秋前后非常盛行的吃食，那就是烂面烧饼，由于制作精细，吃起来唇齿留香，松软味美，所以广受欢迎，不过由于烂面烧饼制作费时费力，且需要一定的技巧，所以现在会做烂面烧饼的市民已经不多了，只有一些老扬州还保留着这个传统习俗。
扬州中秋节习俗丰富又有趣，想要知道更多中秋节的习俗，请继续关注。
湖南中秋节的习俗：包粽子、偷月亮菜
导读：湖南中秋节的习俗比较独特，除了吃月饼、赏月等常见习俗，中秋修路、包粽子、偷月亮菜、南岳进香这些习俗你听说过吗？下面小编为您详细介绍湖南中秋节的习俗。
湖南中秋节的习俗
1、拜月
旧时，长沙有拜月习俗。不过遵从男不拜月，女不祭灶俗规。拜月时，陈瓜果等食物于庭院，祈拜月亮。未婚少女则摆鲜果拜月，祈获佳偶。
民国长沙人拜月摆设，有老四样之称，即月饼、藕、菱角和笔梗子糖（在湘潭为药糖）。1924年，湘江流域爆发大洪水，菱角为大水淹坏。在长沙和湘潭两地，均买不到拜月老四样中的菱角，长沙、湘潭两地均不约而同以瓜子来代替菱角。
2、中秋修路
湖南城步县的八诽瑶聚居地有中秋修路除草的风俗。八月十五这天，男女老少吃过早饭之后都会自发的去修路，年轻的小伙子和姑娘们拿看工具，带看午饭，翻山越岭来到与邻褰相接的路口，以此为界向看自己的褰子方向除草垫路，整修桥梁，年老体弱者和小孩子则在褰子附近修路。
这一天还有个习俗，就是不能在别人家吃饭，意为保住自己修路的功德，不能流到别人家去。当地人认为中秋修路是一件积攒功德的圣事，淮修的路最多最好，就会有光明的前途。
3、包粽子
除月饼外，餐桌上常有牛肉炒茭瓜、芋头炖牛肉、鸭子、菱藕等。农村有食芋头者，将剥芋头皮称为剥鬼皮，寓意辟邪消灾。此习俗在中国南方地区广泛流行。中秋主要节日食品是月饼，湖南部分地区也有端午不吃粽子却在八月中秋包粽子的习惯。
在老长沙的习俗中，过中秋是要吃菱角的。许多老长沙依然坚持在中秋节吃芋头炖牛肉。当然，现在芋头的吃法也多样化，如芋头泥、剁辣椒蒸芋头、芋头蒸排骨。精明的主妇对处理芋头是很有经验的，最好选用小的、乒乓球大小、口感扎实的芋头。
4、提节、南岳进香
长沙民谣有八月桂花香，家家接姑娘，娘家中秋将已嫁姑娘接回家过节，午后归家，出嫁女向娘家馈赠月饼、菱藕等物。亲友间亦互馈月饼、瓜果，俗呼提节。
各地还有到南岳朝八月香之旧习。南岳人不种田，赶个八月吃三年。这是南岳农历八月香期香客如潮，香火鼎盛的生动写照。八月十五数以万计的游香客涌入南岳，将南岳传统的赶八月推向了高潮。
5、偷月亮菜
湖南侗乡的中秋之夜，流行看一种有趣的偷月亮菜风俗。相传古时候中秋之夜，月宫里的仙女都要下到凡界把甘露洒遍人间。人们若在这一夜品尝洒有甘露的瓜果蔬菜，就会健康幸福。侗家给这种风俗，取名为偷月亮菜。
姑娘们表面为摘菜，实则是借助这种方式向心仪的小伙子表达自己的心意。已婚的妇女这夜也会到别家菜园里去偷月亮菜，她们希望能采到一个最肥的瓜或一把新鲜青翠的毛豆，因为这象征看小孩的肥壮，毛头（毛豆的谐音，指小孩）的健康。小伙子们同样也会去偷月亮菜，他们也希望月宫仙女赐给他们幸福的姻缘。
6、偷南瓜送子
中秋之夜，乡土长沙亦流行偷南瓜送子，中秋节晚上，趁主人赏月不在屋时，要好的邻居就秘密地将所偷南瓜放在久婚不育夫妇床上，而南瓜瓜内多子，俗信以为可使生子。
有的还说吃偷来的南瓜可治腰痛。一些人家故意摆出南瓜让小孩来偷，还摆上油灯，以点缀瓜棚豆架之下节日气氛。
湖南中秋节的习俗有趣又多样，与很多地方的中秋习俗有所不同，感兴趣的朋友可以试试这些活动。
