中秋女性养生
2019-10-06本文导读：中秋佳节，马上就要到来了，在这个特殊的日子里，吃月饼是中秋节特有的习俗，那么月饼如何选购？如何保存你都知道吗？又有哪些人吃月饼要留心呢？
现在大部分月饼油大、糖多、热量高，吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻。一日三餐，如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜时油少放一些，油大的菜换一种烹调方法，爆炒改为凉拌，红烧换成清炖，一部分荤菜用蔬菜、水果代替。
专家推荐早上吃月饼。月饼油大、糖多，早上吃可以补充上午所需的能量，也不易发胖，同时搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆，还可以加些水果。
一些特殊人群吃月饼需格外注意。对于糖尿病患者，要慎食无糖月饼。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂，食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含 油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高;高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼，这类月饼脂肪含量过高，可以选择五仁月饼，但也要控制食用量
更多>>南瓜豆沙月饼
原料：
南瓜200克，土豆200克，澄粉20克，豆馅适量，炼乳15克，橄榄油20毫升
做法：
南瓜、土豆去皮去瓤，直接放入蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀
倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油炼乳，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些
备馅，分成25g一个。(我的模子50g，我用皮馅1：1，所以25g。你也可以用皮馅4：6或者6：4，皮不要太薄就好，太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看)取25g皮，放上馅，包好即可
可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟)，模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可
小技巧：
1、炒制南瓜时，尽量多炒一会，勤翻防粘锅，把大部分水份蒸发掉。
2、炒好后一定要凉透，可放入冰箱冷藏。
3、扣模时，模具上沾粉，但量一定不要太大。我的这款，
更多>>中秋节快到了，一家人自然要开开心心在一起享受一下月光大餐，可是月饼这样的高热量食物要不要给宝宝吃呢？那么多大的宝宝不适合吃月饼呢？
月饼是三高食品，高糖、高脂、高热量，过量进食对儿童的健康并无好处。
所以三岁以下的宝宝最好不要吃，三岁以上的宝宝，肠胃稍微成熟一点了，可以适当吃一点，但也切勿过量。
不要给宝宝配汽水、果汁或浓茶
汽水、果汁含大量的糖分和热量，和月饼搭配无疑是火上加油，对幼儿健康危害极大。而浓茶和咖啡中含的咖啡因是一种很强的兴奋剂，对幼儿的神经中枢危害极大，所以也千万不要给宝宝吃！在吃月饼时可给宝宝配一些清淡的饮料如开水、淡茶，或自制的山楂水、菊花茶、罗汉果茶等可以消脂解腻。
婴儿月饼，要给宝宝吃月饼吗？
婴儿月饼，厚约一厘米，直径约三厘米，外表细腻，内有水果馅；被戏称是常规饼干的压缩饼，但价格却比普通月饼贵得多。无论是常规月饼还是婴儿月饼，都是高油高脂的月饼，并不适合
更多>>中秋节快到了，家里提前一周过，这个周末，小编在家尝试做下芸豆馅儿月饼，花纹清晰，外型好看，趁着吃，味道更好吃，接下来就跟小编一起来学习月饼的做法吧。
【芸豆馅儿月饼】
【主料】
中筋面粉100克
【辅料】
转化糖浆75克、花生油25克、枧水2克、芸豆馅儿适量
【做法】
1.转化糖浆和花生油、枧水，一起放入碗内。
2.搅拌均匀。
3.筛入中筋面粉。
4.抓捏成团，成团就行，不要过度揉捏，以免起筋。
中秋芸豆馅儿月饼
5.放入保鲜袋内，团一下，醒一个小时。（用不完的可以密封后放冰箱冷藏保存，两天内用完。）
6.准备适量芸豆馅儿。
7.把饼皮分成每份15克，馅料分为每份35克。滚圆。
8.把饼皮拍一下呈圆饼状，包上芸豆馅儿。
中秋芸豆馅儿月饼
9.慢慢推饼皮，最后收拢，收口处捏紧，滚圆。
10.撒一层面粉，防粘，滚圆。
11.月饼模子里撒一些面粉，晃几下，使面粉充满模具，再把面粉倒出来。放入包好
更多>>中秋猜灯谜的由来
1、中秋猜灯谜的由来
中秋节灯谜由来在我国源远流长,至今已有三千多年的历史。春秋战国时期就出现了“隐语”,这是灯谜的雏形。到了汉代“隐语”开始分化为两个方向。一类以描写特征为主的事物谜;另一类以文字形义为主的文义谜。到了魏代,则称为“谜语”。隋唐时期随着诗歌的兴盛,诗谜大量出现,并成为主流。从宋代开始,一些文人学士常在元宵之夜,将谜条张贴在各种花灯之上,吸引行人猜射,“灯谜”就是这样而来的。清中叶以后,谜风大盛,涌现了许多谜师。辛亥革命后,灯谜形成了南宗北派两种风格,到了旧社会,由于谜家大都是士大夫阶层,有些文人自命清高,片面强调风雅,排斥民间灯谜。解放后,在党的“百花齐放”的文艺方针指引下,灯谜活动更加蓬勃发展,谜材谜作日益完善丰富,为建设社会主义精神文明和活跃群众文化生活作出了巨大的贡献。目前,在世界各地的华人华侨都有灯谜活动及灯谜学术交流。
2、什么是猜灯谜
猜灯谜
更多>>养生月饼，从“三高”到“健康”的转变
市场上新款月饼层出不穷。中秋吃月饼是中华民族的传统习俗，但是月饼却并不适合每一个人吃。传统月饼以莲蓉、五仁等为代表，都是三高食品，即高糖、高油脂、高胆固醇，尤其老年人吃多了会对身体产生较大的负面效果。考虑到这一问题，月饼商家开始利用健康养生的理念，推出各种药膳类素食月饼，将米仁、山药、枸杞等各种中药材融入月饼制作。
尝试过养生月饼的市民称，这种新式月饼没有以往一般月饼那么甜腻，而且月饼带点中药的味道，解馋的同时又养生，别有一番风味。某月饼商家称，中医上讲“药食同源”，之所以将这些中药与月饼相结合，主要目的是为了将养生保健理念带入百姓日常生活。
专家称：吃月饼养生不科学
从市场上了解，市面上有各种功效的月饼，任君选择。比如一种黑豆馅料的月饼，据称能有效降低胆固醇；“五谷杂粮”馅料的月饼，号称能促进消化机能；红宝枸杞月饼号称能补血；还有南瓜月饼、海藻糖月饼
更多>>导读：中秋打糍粑，你听说过吗？八月中秋打糍粑、吃糍粑是广西等地的习俗，起源于春秋战国时期。下面小编为您介绍中秋打糍粑的由来及做法。
中秋打糍粑的习俗
八月里，中秋到，家家户户打糍耙；快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米。蒸熟倒进碓窝里，拿起粑捶捣糯米。打糍粑是中秋节的一个有趣的习俗。
每逢传统节日或家庭喜庆，梅州客家地区都有做糍粑的习俗。取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫打糍粑。
中秋节是武隆山区农家最为重视的一个节日。秋收基本结束，新谷进了仓，为了庆贺庄稼丰收，过个团团圆圆的中秋佳节，人们自古以来就有过中秋打糍粑的风俗，一敬神灵、二祭祖宗，同时也增进乡邻之间的感情。
中秋节吃糍粑在书上极少记载，但是在广西的许多地区，确有这样的习俗。一些地区甚至中秋节可以没有月饼，但是却不能没有糍粑。做法是，把
更多>>养生导读：对于中秋节习俗，相信不少人只知道吃月饼、赏月，其实没那么简单，对于中秋节怎么过，全国各地有不同的风俗习惯，今天我们就来盘点一下中秋节的习俗，看看这些有趣的习俗是不是让你叹为观止！
中秋节习俗大盘点
1、吃月饼
赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种电信食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
2、民间拜月
在古代有秋暮夕月的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一
更多>>吃月饼需注意什么呢？怎么样吃月饼才更健康？中秋节即将来临，各式各样的月饼早已纷纷出笼。月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品，但制成馅料后，由于加入了大量的糖与油，所以多吃后会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。那么吃月饼需注意什么呢？怎么样吃月饼才更健康？
中秋将至 怎样吃月饼更健康
1、月饼配红酒：
红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。
2、月饼配水果:
月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。
3、月饼配果醋饮料：
醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡，起到软
更多>>中秋吃月饼是我国的传统习俗，但并非多多益善 ，人所皆宜，有的老人必须慎食。
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压;从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素e，抗衰老，滋皮肤、乌须发。不过，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品。
胃肠病患者 月饼含糖和脂肪较多，过量食用会加重胃肠负担，可导致消化不良和腹泻。胃与十二指肠溃疡患者，吃过多月饼，能使促进胃酸分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔。
胆道病患者 患有胆囊炎、胆结石的老人，过量食用月饼，会引起胆
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