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春节吃多了怎么办

老人86岁太注重养生怎么办。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!对于四季养生您想了解哪方面的知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《春节吃多了怎么办》,希望能为您提供更多的参考。

导读:春节吃多了怎么办?春节亲朋聚会多,一天就有两三次,而且吃得也比较油腻。很多人都会消化不良,损伤肠胃。因此即使好吃也不要多吃,要适可而止。那么,春节吃多了怎么办呢?一起来看看解决办法吧。

1、喝大麦茶

大麦茶含有人体所需的多种微量元素,氨基酸,多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,但并不含茶碱,咖啡因等成分,糖的含量也极低。超市可以买到。热腾腾的大麦茶具有养胃,暖胃的作用。适应各种年龄段的人群饮用。

2、小茴香或茴香籽

茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。古埃及也早有用甜茴香籽清肠排便,缓和消化不良、肠胃炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。用小茴香泡水喝,或将茴香籽嚼碎咽下,每餐后一茶匙,可帮助消化。

3、酸奶

酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助它形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖,同时,使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。

4、小苏打

在温水中加入半茶匙小苏打和几滴柠檬汁,慢慢饮用。但有胃溃疡的病人不适合使用,因为内服小苏打会产生二氧化碳气体,增加胃内压力,刺激溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险。

5、南瓜

南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助饮食消化。南瓜所含果桔泄可以保护胃肠盗粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病病人。

6、西红柿

西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外,还含有番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。

7、山楂

山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。

8、苹果

苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。

9、对症消食

鱼吃多了,将生姜捣烂,拌醋调食。肉吃多了,嚼点山楂糕。糯米食物吃多了,用炒麦芽30克水煎后饮用。

10、适当揉摩

按顺时针方向,在上腹部近胃脘处进行揉摩,直到胃脘部感觉舒畅。

11、适当走动

俗话说饭后百步走,能活九十九。运动是助消化的最佳方式,可以和家人外出散步、逛街,切忌一吃完饭就躺下。

12、清淡的粥类、搭配一些泡菜

小米粥、大米粥(加一些玉米籽)可以养胃,搭配泡菜十分爽口。荷叶粥有去油腻,助消化,也有降脂减肥的功效。

13、及时服一些帮助消化的药物

如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等。

温馨提示:春节的饮食虽然美味,但也不要贪口哦,为了健康着想,吃8分饱就可以了。

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春节饮食养生怎么办


二、春节吃什么解油腻三、春节的饮食禁忌有哪些

春节饮食养生怎么办

1、春节饮食养生之合理搭配

过年品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入。千万不要放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼鱼肉肉而不吃粮食类食物,也就是不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等。

要知道,如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足,而肉食吃得太多的话,就会增加胆固醇与热量的摄入,很容易引起肥胖及并发症。也千万不要将点心如年糕、煎角、油条等当成了主食,这类食物脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还会导致体重增加。

2、春节饮食养生之补充蔬果

新鲜蔬菜是碱性食物,含有丰富的纤维素,还能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要,并能促进胃肠蠕动,使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。帮助你消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀滞销等的症状,因为蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。同时也要注意水果的食用噢,水果的好处多多,对调节肠胃也有好处,就比如在上火、便秘的时候不妨多吃些香蕉,因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠功效。

3、春节饮食养生之少吃脂肪

我们不建议完全不吃脂肪,因为健康的身体离不开脂肪,但是,我们摄入的脂肪种类必须控制。饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量,增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有大量的饱和脂肪。

我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。

4、春节饮食养生之忌暴饮暴食

一提春节期间暴饮暴食,人们都会不以为然,总觉得现在生活水平提高了,怎么还会有人暴饮暴食呢?其实暴饮暴食不仅仅是人们超量食用,更是指人们暴风雨式的进食方式。春节期间,亲朋欢聚,往往情绪兴奋,感情波动。但过度的兴奋不利于食物的消化,往往引起疾病,因此,春节期间保持情绪稳定,心理平衡,心境平和,精神愉快,有利于饮食健康。

春节吃什么解油腻

1、燕麦:燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。

2、玉米:玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

3、山药:山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

4、银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

春节的饮食禁忌有哪些

1、肝病患者忌“酒”:肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至会使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。

2、胆病患者忌“油”:节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负担,诱发急性胆囊炎。因此,有胆病的患者要忌食油腻食品。

3、感冒患者忌“聚”:春节期间天气寒冷,人们容易伤风感冒,如走亲访友聚在一起,极易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中调养,这样既有利于病情恢复,又能避免将病传染给他人。

4、胰腺病患者忌“饱”:节日期间,美味佳肴丰富,如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液,造成胰管压力增高,致使胰管破裂,诱发急性胰腺炎。

5、高血压患者忌“闹”:节日期间,亲朋好友相聚,人多热闹,可使大脑处于兴奋状态,导致体内儿茶酚胺分泌增多,促使心跳加快、血流加速、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作。

满族怎么过春节_满族春节习俗


导读:满族春节有哪些习俗?看清宫剧时,小编总被满族姑娘的服饰吸引,现在,满族也只有在传统节日才会穿上传统服饰。春节是满族最盛大的节日,来看看满族春节习俗有哪些。

满族春节有哪些习俗?

满族春节古称元旦,满语称阿涅业能业,是满族传统的盛大节日。满族春节源于汉族习俗,虽然满族春节习俗基本跟汉族一样,但也保留了自己的特色。

节前准备

人们积极地置办年货,清扫庭院,张贴对联、挂笺(亦称挂旗,按旗属分别贴红、黄、蓝、白色)、窗花和福字,蒸年糕。

节前人们要做满族传统糕点----萨其玛,用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红和瓜仁等原料制做萨其玛,其色美、味香、可口,是人们喜爱的具有独特民族风味的节日佳品。

除夕

除夕下午要祭祖,祭天。

除夕要接神,接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来。

除夕也挂门神,以驱邪避鬼,这是吸收了汉族风俗的结果,门神约分为将军门神、福禄门神、判子门神、娃娃门神等。

除夕夜分发神纸,其后晚辈男子到族内各家辞岁。

除夕半夜子时家家吃饺子,包饺子,讲究有褶子,不能捏光边的和尚头饺子,忌日子过秃了。码放饺子忌摆成圈,怕新日子走了死门子。还要把几枚铜钱暗放饺子中,吃到者则终岁大吉。子时煮饺子,当饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下,以示新日子蹦个高。满族人家还十分讲究餐具工艺与质地的高低,过年时增添新碗筷,其寓意是让家里人丁兴旺。

接神、辞岁要燃放鞭炮。

除夕夜家家院内竖起6米多高的灯笼杆,高挑红灯。

大年初一

人家皆早起,穿戴新衣冠,互相恭贺新春,谓之拜年。

全家团聚吃团圆饺子,俗称揣元宝。煮饺子时,家主要吆喝:小日子起来了吗?其他人同时回答:起来了!他们把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下,以示新日子蹦个高。

这天晚辈要向长辈叩头拜年,家长要给小孩守岁钱。宗族近亲也要互相拜年,亲朋好友则筵宴相邀,一起叙旧话新。

春节期间

从正月初一到正月十六,天天红灯高挂。

少数民族都崇尚歌舞,满族也不例外。初一至初五,人们都相聚一处,唱歌、跳舞、踩高跷、尽情娱乐,有的地方,年轻人还自发组织演出队,走村串屯进行表演,祝贺新年,节日气氛更加浓郁。

满族过年娱乐甚多,中年人有扭秧歌、打花棍、摔跤,青年有射柳、打金线、赛马,姑娘媳妇玩嘎拉哈,男孩子们玩跑马城、打冰嘎、踢熊头、扔坑儿等游戏。扭秧歌则是满族过年最热闹的娱乐活动。秧歌领队多身穿旗袍,头戴红缨帽,走阵队形有天门八封阵、葫芦阵等。满族秧歌的舞姿和汉族也不一样,多为大开大合,模拟古时征战与狩猎的姿态,透出满族人民古朴豪放的民族特色。

满族春节习俗与北方汉族大多相同,这与历史有关,但他们还是保留了一些特色,这就是少数民族给人们的神秘感吧。

孕妇中暑怎么办? 轻微中暑怎么办


中暑,也是热射病是指因高温引起的人体体温调节功能失调,体内热量过度积蓄,从而引发神经器官受损。热射病在中暑的分级中就是重症中暑,是一种致命性疾病,病死率高。该病通常发生在夏季高温同时伴有高湿的天气。

遇到高温天气,一旦出现大汗淋漓、神志恍惚时,要注意降温。如高温下发生出现昏迷的现象,应立即将昏迷人员转移至通风阴凉处,冷水反复擦拭皮肤,随后要持续监测体温变化,若高温持续应马上送至医院进行治疗,千万不可以为是普通中暑而小视,耽误治疗时间。

热射病是一种致命性急症,以高温和意识障碍为特征。起病前往往有头痛、眩晕和乏力。早期受影响的器官依次为脑、肝、肾和心脏。根据发病时患者所处的状态和发病机制,临床上分为两种类型:劳力性和非劳力性(或典型性)热射病。劳力性主要是在高温环境下内源性产热过多;非劳力性主要是在高温环境下体温调节功能障碍引起散热减少。

轻微中暑怎么办?

多喝淡盐水午后少外出

夏日发生中暑的多是一些打工者。其劳动强度大,工作时间过长,生活环境恶劣,房间闷热不通风,营养差是引起中暑的主要因素。

此外,年老体弱、孕妇、肥胖及有甲亢、糖尿病、心血管疾病的患者也极易发生中暑。因此,一旦出现头昏眼花、乏力、口干、恶心呕吐、发烧、惊厥、抽搐、无汗、呼吸困难等症状,应马上在阴凉通风处休息片刻或用冷水、冰水湿敷,随后立即到医院就诊,如治疗不及时,容易引起合并症,甚至死亡。

要预防中暑的发生,除了尽量避免在日照最强烈的上午10时至下午2时外出,还应该采取必要的防护措施:①保持室内通风,降低室温,室内起码要有电扇通风、降温;②高温下工作时间不宜过久,每天尽量不要超过8小时;③降低劳动强度,备好防暑降温饮料,尽量多补充淡盐开水或含盐饮料;④保证充足睡眠,多吃些营养丰富的水果和蔬菜。⑤尽量穿透气、散热的棉质衣服。

夏季良饮是热茶

盛夏酷暑,饮何种饮料为好?中医认为,惟热茶莫属。

现代医学研究表明,溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质,可兴奋大脑神经,有利于对体温中枢进行调控,并能强心利尿,促进血液循环,增加肾脏血流量,加快代谢,使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶可促进血液流向体表,汗孔洞开,汗腺舒张,促进汗液排出,散发热量。有人测定,喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃-2℃,降温可维持15分钟以上。

老年人因津液不足,口干舌燥,茶中含的茶多酚、糖类、氨基酸及多种芳香物质可刺激口腔黏膜,促进唾液分泌而起到生津止渴的作用。患有肥胖症、高脂血症、心脑血管病等慢性病的人,在炎夏易发生中暑,茶中的茶多酚、维生素C、酯多糖等成分,具有保护心血管健康,降低胆固醇和血脂的作用,并能保护造血功能,升高白细胞,增强抗病能力,因而饮茶对强身防中暑极有裨益。

但饮茶要讲科学,饮茶不可过量,茶水以清淡适中为宜,慢慢品味。

豆浆解暑又降火

夏天出汗多,能量消耗大,人们一般会出现不同程度的消瘦,一方面要消暑,另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快,不容易吸收;而且进补容易上火,因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提,不宜进食燥性补品。你可知道,小小一杯豆浆不但能达到进补的目的,同时还有消暑功效。

中医认为:豆浆性平味甘,有生津润燥之效,“泻胃火,治内热”、“利水下气,制诸风热”。众所周知,绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”,更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分,经常饮用能均衡人体营养,调整内分泌,对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。

下面再介绍一种豆浆:百合莲子浆。

用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克;绿豆45克、冰糖或蜂蜜适量。

制法:将百合干和莲子肉用温水浸泡至发软;将银耳用水发开,洗净摘成小朵;将绿豆浸泡充分,与百合、莲子、银耳清洗干净,一起放入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,机器安装到位。启动机器,十几分钟后,红枣莲子豆浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖或蜂蜜搅匀即成。

特殊人群防暑套

路酷暑来临,很多抵抗力差的人,如:婴幼儿、孕妇、老弱者,在高温环境里一不留神就会中暑,抢救不及时可能会导致悲剧的发生。因此,在高温天气下,这些特殊人群更应采取措施防中暑。

婴幼儿:应穿薄的棉质单衣,如果流汗要马上擦干,尽量不用电扇或冷气。外出戏水前应选择不含香精、防晒系数低于15的防晒乳液外擦。室内外温差不要太大,室温不低于25℃。冷气房内最好放一盆水,以免干燥。

孕妇:衣着应凉爽宽大,多吃新鲜蔬菜、新鲜豆制品;经常用温水擦洗,不要盆浴;不要因为过于贪凉而导致感冒发生,此外要保证睡眠。

老弱者:保证每天不低于7小时的睡眠,调整饮食保护脾胃,不要多吃辛辣食品,要常吃清淡食物;由于天热汗多,因此补水显得很重要,每天要补充至少2500毫升的水分。

一旦有中暑发生,首先要搬离高温环境。用40%浓度的酒精或温水擦拭全身,并在额头、腋窝和腹股沟等血管浅表处放置冰袋。若出现高烧、昏迷、抽搐等病情较重者,应及时送医院抢救。

家中应备些中药

藿香正气液(水、丸、胶囊):主要有降暑解毒、化湿和中之效。临床凡有外感风寒、内伤湿滞,表现为感冒、呕吐、腹泻的患者,均可使用。

十滴水:主要用于中暑引起的头痛、头晕、恶心、呕吐、胃肠不适等。在长途旅行、高温环境下工作时,可用此药预防中暑。

人丹:主要用于因高温引起的中暑头痛、急性胃肠炎(呕吐、腹痛、腹泻)、夏季感冒与水土不服等。

暑症片:具有降暑解毒、化痰开窍、调和胃肠之功效,多用于中暑昏迷者的急救,苏醒后即可停药。孕妇忌用。

另外,夏桑菊颗粒、下火王颗粒、抗病毒颗粒以及用菊花、金银花等沸水冲泡代茶饮,对防治夏日感冒、中暑等,均有良好作用。

中暑外治三法

刺血疗法取穴部位:十宣、曲泽、大椎、委中、金津、玉液。

操作方法:常规消毒后,以三棱针点刺放血,或大椎加拔罐。对轻症中暑,刺血后挤出数滴血,片刻诸症即可消失。重症中暑者每天可挤出紫黑血液0.5-1毫升,并给予清凉饮料,针后约10分钟患者神志即可清醒,继而热退汗出,诸症消失。

穴位按摩疗法轻症中暑,可取足三里、大椎、曲池、合谷、内关五穴,以单手拇指或双手指顺该穴经络走向,由轻至重在该穴位上掐压,缓慢疏推和点按穴位,反复进行3-5分钟,以局部产生酸、麻、痛、胀感为度。

重症中暑,除上述穴位按摩外,另增加人中、十宣、委中、阳陵泉、少冲五穴,以点掐、按压为主,每穴点掐、按压3-5分钟。经上述治疗后,若条件许可,给予清凉含盐饮料,或以银针针刺以上穴位,有增强疗效的作用。

擦药疗法取食盐一把,揉擦两手腕、双足心、两胁、前后心等8处,擦出许多红点后,患者即觉轻松而愈,适用于先兆中暑或轻度中暑。

科学用“两水”

入夏后,藿香正气水与十滴水几乎都成了家庭中必备的防暑应急药品,如果两种药冒然替用,必将引起不良后果。

藿香正气水有解表化湿、理气和中的功效,主治因外感风寒、内伤湿滞所致的头痛昏重、脘腹胀痛、呕吐腹泻等症。中医认为,夏季虽然气候炎热,但因天气骤然变化而防御不及时或因室内空调温度过低等原因,均会受风寒之邪引发疾病。而内伤湿滞,则是指人体因受暑湿之邪而引起的脘腹胀痛、恶心呕吐、肠鸣腹泻等症状。夏季阴雨天气较多,是一年中湿气最盛的季节,当湿气侵犯人体脾胃时,则影响脾胃的功能而引发疾病。现代医学研究证实,藿香正气水可用于夏季感冒、肠胃型感冒、急性胃肠炎、消化不良等疾病。临床表现有恶寒发热、胸膈满闷、恶心呕吐、肠鸣腹泻者可以服用。

十滴水有健胃、驱风的功效,主治因中暑所致的头晕恶心,胃肠不适,腹痛等症。中医认为,当暑热之邪侵入人体后,上蒸清窍故有头晕或头痛症状。如果暑热兼湿,使脾胃升降失常,有恶心、胃肠不适、腹痛等症状,可急服十滴水。十滴水用于治疗中暑,属于暂短的急性疾病,病程仅数十分钟或数小时,故在发病时服用2-5毫升即可。需要提醒的是,因十滴水所含的药物成分有一定毒性,故不宜多服。

总之,藿香正气水主要擅长治疗夏季风寒湿邪所引起的夏季感冒、胃肠炎等疾病,治疗范围较广泛,既可治疗夏秋的各种感冒及胃肠炎等,亦可用于中暑而引起的胃肠不适。而十滴水仅用于中暑症,即暑热引起的头晕昏迷、胃肠不适等。一药主治风寒湿之邪所致疾病,一药主治暑热湿之邪所致疾病,两者的功效主治截然不同,因此应对症选用。

天气炎热,孕妈妈由于生理负荷加大,机体代谢产热增多,而且孕妈妈的皮下脂肪层比任何时候都要厚,这一切都不利于产热和散热的平衡。如果此时再碰上居住环境狭小、不通风,就很容易发生中暑。本文帮你解决孕妇中暑了怎么办。

孕妇中暑有几招急救措施,孕妇及家人有必要掌握。

孕妇中暑了怎么办呢?首先要通风:首先大家要了解孕妇中暑的症状,比如胸闷、头晕、身体发热等,这时应让孕妇立即离开高温环境,到通风较好的凉爽处休息。

第二步,迅速采取急救:解开孕妇衣服,多饮些淡盐水或服十滴水、仁丹、解暑片、藿香正气水等,短时间内即可好转。

第三步,出现高烧、昏迷、抽搐者,应让患者侧卧、头向后仰,保证呼吸道畅通。在呼叫救护车或通知急救中心的同时,可用湿毛巾或用30-50%的酒精擦浴前胸、后背等处。

了解孕妇中暑怎么办好固然重要,防范于未然才是关键。对于准妈妈们,日常生活中早晚要给屋子通风,孕妇可以在晚上睡着后,关掉空调,开点窗吹自然风。在饮食上,要多喝水,千万别吃不新鲜的食物,不吃冰冷制品。

彝族怎么过春节_彝族春节习俗


导读:彝族是个能歌善舞的少数民族,习俗也非常多,今天小编就给大家介绍彝族春节习俗,如果碰巧您在春节期间到彝族部落旅游,或许能提前对当地民俗有点了解哦。

彝族的春节习俗

第一大事:杀年猪,吃杀猪饭

彝族年猪无论准备多少头,必须有一头是白色或黑色的公阉猪。在头年过年时就选定好,并念这就是过年猪,但求菩萨保佑年猪的健康成长。彝族过年,杀年猪是非常郑重的。

杀年猪首先要确定自己家大约在腊月的哪段时间杀猪,再在这一段时间内具体确定某一天,杀年猪在彝族是很郑重的一个习俗,不能随意的。

杀猪是一定要请客的,俗称吃杀猪饭,少则两三桌,多则十几桌,请的客基本就是村里的长者、亲戚、好友。杀年猪的前几天,主人家就要到家门族内、亲戚朋友家请客,说:某日某时本家要杀年猪,届时全家老小要来拈一柱肝生。

杀年猪时,要先喝杀猪酒,每个参加杀年猪的壮汉都得喝上一口。然后用烧红了的石块、金丝竹、清水同放一木瓢或木钵中,以纯洁的蒸气进行净化,以除去年猪身上的所有邪气,这表示对祖先神灵的诚心敬奉。

吃杀猪饭,有两碗是必不可少的。一是老肥肉,没了这道菜,还叫什么杀猪饭啊?二是,肝生,把猪肝子用刀背敲细,抽出精道、用酒、花椒、辣椒、草果、八角等作料搅拌、再用腰零肉,煮熟、撕开,动细,然后用小锅慢慢的烤,直至香脆可口,然后倒入猪肝等所有作料全部搅拌均匀,放上葱、姜等配料,使之醇香味浓。第二天早上再吃上一顿饭才算是杀猪饭结束。

杀年猪活动中,彝族人有特别的要求:

必须备好一根6米长左右的新绳,用来套猪和抬猪。

备好干蕨鸡草一大把,用来烧猪。彝族喜欢用高山上的干蕨草烧肉,因为蕨草为吉物,也易燃而且味香。用蕨草将年猪的毛烧尽并烤黄猪皮后,再用炭灰和水涂抹刮净,这样的猪肉没有水气,鲜嫩而味美。

年猪肉不能用旧具盛装,年前用鲜竹篾编织好6-8张大小不同的新菠箕,用来盛装猪肉、内脏、豆腐等。还必须用宽竹篾编织一张长21.5米的竹笆,用来剖猪,用时竹笆必须分清头尾、正反面,头朝上,正面向上,忌颠倒。

除了杀年猪,彝族春节还有一些习俗:

主要是准备好干细柴和干竹杆,以便过年烧菜时快捷方便。另外准备几根大筒子柴火,过年时在堂屋火炕里昼夜烧旺火,不得熄灭。

过年前备好大米、挂面、荞面、燕麦面、鸡蛋、酒,这几种是必须备的,数量根据各家需要而不限。随着物质生活的提高,年货更加丰富多彩。

备好大小竹帚几把,大帚用来扫家内外,小帚用来刷洗锅盆。

过年头天必须把所有的刀具磨快。

彝族过年家家户户必须做豆腐,提前1-2天做好豆腐,数量各家需要而定。做豆腐过程中,点碱时不许外人进来,豆腐的软硬程度卦来年的凶吉,硬示来年吉祥平安,否则相反。

过年前1-2天,家家户户必须把屋脊屋檐、屋里屋外、园坝、家俱、床上用品、厨房用具等都要清理得干干净净,以示辞旧迎新。

春节期间集会跳阿细跳月,大年初一妇女被免除所有的家务活动,以示对妇女在过去一年中的辛劳的感激之情。

除夕日,每户人家的门前会立起一棵青松,表示除旧迎新、免祸消灾;堂屋的地上铺着一层厚厚的松针,用于坐在上面吃年饭。

除夕夜,成年男子必须通宵达旦地守夜。守夜时,几位男子聚在一起,边饮酒边谈论家族往事等等,现在也有玩扑克的。守夜的目的主要是表达对祖先的敬意,同时也是为了挑回第一担水,在天亮之前做好饭菜,以便一旦天明就可用餐。

以上是彝族春节过年的一些习俗,有兴趣了解更多少数民族春节习俗的,请继续关注节气养生频道哦。

油腻食物吃多了就吃这些刮油菜


春节刚刚过去,人们还在幸福中走不出来,每天都会喝酒吃肉,导致回来上班后才发现自己的身材走形了,其实油腻的食物吃太多就会导致肥胖,所以刮油要在春季进行,要多吃清淡食物,什么样的食物有刮油的作用呢?

胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,胡萝卜可以生吃,也可以打成汁,再加上蜂蜜啊或者是柠檬汁等都是不错的现在,可以解渴而且还有排毒的作用,是很不错消除脂肪的饮品。

红薯

红薯所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。红薯含有的粗纤维比较丰富,可以适当的食用,对于有便秘啊有很好的缓解作用,也是不错的刮油利器。

山药

山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。山药是可以有减肥作用的,这对一些女性朋友们是不错的选择哦,同时还可以排毒养颜,起到很好的保健功效。

关于可以刮油的食材,上面已经给大家介绍了几种常见的,这些食材都是比较容易买到的类型,而且是营养丰富的,不用担心会有营养失调的情况,同时还可以促进排便,排除毒素,起到减肥消脂的作用,大家不妨试试。


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