圣诞树是什么树_圣诞树的来历
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导读：圣诞树是什么树？圣诞树是圣诞节的象征，外国人过圣诞节之前要装扮圣诞树。那么圣诞树是什么树呢？相信很多人都很好奇，一般人认为圣诞树是松树，其实只说对了一半！下面小编为您介绍。
圣诞树是什么树？
圣诞树真正出现在圣诞节，首先见于德国，之后又传入欧洲和美国，成为圣诞节不可或缺的装饰物。他们通常用五光十色的彩灯、蜡、礼物或天使来装圣诞树，尤其住在美国西北部的人们，因为当地丰富的森林资源，他们会全家人一起去挑选一棵真正的树做为圣诞树。
圣诞树是什么树？圣诞树的种类繁多，有天然松柏圣诞树、也有人造圣诞树及白色圣诞树。
说到圣诞树是什么树种，很多人第一反应就是松树，其实只说对了一半，最早也是最正宗的圣诞树种类其实是冷杉属的树种，因为冷杉属的植物冬天叶子不容易脱落，而且颜色和味道都不浓烈，很适合。圣诞树是什么树种，冷杉属是最正宗的圣诞树种类了。
其实除了冷杉之外，松树种类的都是可以的，像是银枞、白枞，这是最原始的两种圣诞树。高加索冷杉也是一种常见的圣诞树种类。
有些地方适合做圣诞树的松树种类特别少，而且为了响应环保的号召，更多的圣诞树用塑料来代替了，这样不仅一棵树能够使用很久，而且还比较省钱。圣诞树是什么树种，现在一般用塑料做成冷杉的样子来出售。
圣诞树起来的常青树，作为圣诞节庆祝活动的一部分。因为松树是四季常青的，这常青的树就象征了信仰基督的基督徒被赋予的永恒生命。尖尖的树梢指向天国。点缀在树顶的星星代表着指引智者到伯利恒寻访耶酥的那颗特殊的星。星星的光芒意指带给世人光明的耶酥基督。树下的礼物代表着上帝通过他唯一的儿子带给世人的礼物：希望，爱，欢乐以及和平。
在民间关于圣诞树的来源有着好几种不同的版本：
其中一种说法是，大约在十六世纪，圣诞树最先出现在德国，德国人把长青的松柏枝拿到屋中去摆设，将之称为圣诞树。后来，由德国人马丁路德把蜡烛放在树林中的枞树枝上，然后点燃蜡烛，使它看起来像是引导人们到伯利恒去。而今日，人们已经改用粉色的小灯泡了。
另一个传说记载，在很久以前，曾有一位农民，在圣诞节那天遇到一个穷苦小孩，他热情地接待了这个儿童。儿童临走时折下一根松枝插在地上，松枝立即变成一棵树，上面都挂满礼物，以答谢农民的好意。
而由美国着名的圣经牧师、作家约翰麦克阿瑟（JohnMacArthur）所着的《圣诞礼物》一书则如此记录：第一个点亮圣诞树的人很可能是改教之父马丁路德。他不但在圣诞树上点燃蜡烛，把这个习俗引入圣诞节，还引用《以赛亚书》60章13节来证实圣诞树的圣经出处：黎巴嫩的荣耀，就是松树、杉树、黄杨树，都必一同归你，为要修饰我圣所之地，我也要使我脚踏之处得荣耀。
今天人们所见的圣诞树上总是挂满了各种小礼物。在西方，大家过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星，挂上各种圣诞礼物。圣诞夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。
圣诞树是什么树？上面为你介绍的圣诞树的树种及来历，你了解了吗？
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圣诞老人的来历_圣诞老人的传说
导读：说到圣诞节，总少不了圣诞老人的出现。那么对于圣诞老人的来历，你清楚吗？圣诞老人的传说有很多个版本，今天小编为您详细介绍圣诞老人的来历，你不妨来看看吧！
圣诞老人的来历
传说每到12月24日晚上，有个神秘人会驾乘由9只驯鹿拉的雪橇，挨家挨户地从烟囱进入屋里，然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里，或者堆在壁炉旁的圣诞树下。虽然没有人真的见过神秘人的样子，但是人们通常装扮成头戴红色圣诞帽子，大大的白色胡子，一身红色棉衣，脚穿红色靴子的样子，因为总在圣诞节前夜出现派发礼物，所以习惯地称他为圣诞老人。
相信大家对圣诞老公公的事都耳熟能详吧？从前有一个老人，名叫尼古拉斯，他一生最爱帮助贫穷的人家。其中有一次他帮助三个贫穷的少女，送给她们三袋金子以逃过被卖的不幸。当尼古拉斯偷偷把其中一袋金子送给其中一名女子时，他把金子从一个窗户扔进去，恰好掉进在壁炉上的一长袜中。于是，将礼物放在圣诞袜子里成了一种给孩子礼物的传统方式，孩子们可以拿着袜子埃家挨户地去要糖果哟！
圣诞老人的传说在数千年前的斯堪地纳维亚半岛即出现，是北欧神话中的奥丁神。寒冬时节，奥丁神骑上他那八脚马坐骑驰骋于天涯海角，惩恶扬善，分发礼物。而现实的圣诞老人，有传说是奥丁神的后裔，也有说是小亚细亚每拉城的主教圣尼古拉，还有说是一位名叫尼古拉斯的乐善好施的老人。
随着世事的变迁，无论哪一种说法，在作家和艺术家的笔下，圣诞老人都被描述成我们今日熟悉的身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头形象。每当圣诞节来临，这位可爱的白胡子老头都带着手持圣诞树的圣童，驾着鹿拉的雪橇降临人间，把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。
到了1822年，一位荷兰传教士把这位伟大慈善家的故事传到美国之后，美国商人更以特殊的行销手法，每年利用这个节日大张旗鼓地宣传广告，大赚一笔，在亚洲的日本及其它各国也群起效尤。因此装扮圣诞老人来庆祝圣诞节的风俗习惯也就渐渐地流行到世界各国了。
后来，人们为了给孩子们一个美好的梦想和向往，就习惯于在圣诞节前打扫通向壁炉的烟囱，并告诉孩子在睡觉前将长筒袜挂在壁炉旁，以迎接圣诞老人的礼物。同时对于调皮的孩子，大人们总会以你想要圣诞老人礼物还是想要圣诞老人打屁股来规劝。
于是，听话的或不听话的小孩都会带着热切的期盼乖乖地进入梦乡，第二天醒来，当他们发现长筒袜里装满了盼望已久的圣诞礼物时，还以为真是圣诞老人的恩赐。
每年接近圣诞节，总会有（相信有圣诞老人的）小孩子寄信给圣诞老人，内容如告知其自己希望收的圣诞礼物之类，而在某些国家的邮局，为了免让他们失望，有人会专门回复这些信件。
欧洲的圣诞老人基本上都来自于尼古拉斯，但在各国又有不一样的特色。下面小编为您介绍。
各地圣诞老人不一样
在瑞士，圣诞老人叫Christkindl或Christ Child。意大利的圣诞老人叫La Befana；法国的圣诞老人叫Father Christmas或pere Noel ；瑞士的圣诞老人叫Christkindl或Christ Child；斯勘的纳维亚地区的圣诞人叫julenisse或juletomte；而英国的圣诞老人和法国一样也叫Father Christmas（圣诞之父），他的形象比其它圣诞老人更庄严，更清瘦一些。北美的圣诞老人便是乘着驯鹿拉的雪橇来给孩子们送礼物的。
意大利的圣诞老人则叫La Befana。11世纪末来自意大利的宗教士兵将Nicholas圣人的遗物带回意大利，并在港口城市Bari建造了一座教堂来纪念他。很快世界各地的基督教徒纷至沓来朝圣这位圣人。
在德国，传说他扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游，观察人们的行为，尤其是小孩，如果表现好，将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。坏孩子则得一鞭子。家长们灵机一动纷纷采用此传说来鼓励孩子们听话。圣诞节受欢迎的程度大大超过了新年，成为一个全民的节日。圣诞老人已经成为圣诞节最受喜爱的象征和传统。他赶着驯鹿，拉着装满玩具和礼物的雪橇挨家挨户给每个孩子送礼物的快乐老精灵的形象已深深地留在人们的记忆中。
法国的圣诞老人最早形象是个精灵，穿着兽皮，又高又瘦。1931年可口可乐公司从圣诞老人身上获得灵感，请瑞典设计师重塑圣诞老人的形象。他由此变得又高又胖，脸上永远挂着微笑，身上那件棉袄则永远是可口可乐红。所以，人们现在熟悉的圣诞老人其实可以说是可口可乐打了近1个世纪的广告。
在冰岛传说中，圣诞老人不止1位，而是9位。他们各有不同性格，有的调皮活泼，有的慈祥温柔。
荷兰殖民者把圣诞老人带到了美洲。他最初身着红袈裟，还骑着一匹白马，并带着一个叫Black peter的助手，于12月6日乘船来到美洲时，他还带着一本大书，书中记述了所有荷兰小孩在过去一年中的表现。
1773年在美国新闻报纸上开始出现圣诞老人。这是美国畅销作家华盛顿？欧文的功劳。据纽约历史记载，欧文用笔名Diedrich在1809年的报纸上，描述了骑在马背上的尼古拉斯的到来，那时他是一个浑身圆滚滚、胖乎乎的荷兰老人，也没有黑彼得伴随。圣诞老人的美国形象，后来逐渐演变成一个快乐的老精灵。
斯勘的纳维亚地区的圣诞老人则叫Julenisse或Juletomte。他们的传说中，圣诞老人会和助手小精灵们一起派送礼物。
在中国，圣诞老人的形象更多是与商业活动紧密相关，圣诞老人最早出现在圣诞节应该是在二十世纪80年代改革开放以后，由可口可乐公司作为促销手段引入中国。
圣诞节吃什么
导读：圣诞节虽然是西方的传统节日，但目前在中国也已经很流行了。在我国很多人会送苹果，表示平安，但是对于圣诞节吃什么，大家的了解应该不怎么多，下面就为你讲解圣诞节吃什么。
每一个节日都有其专门的食物供食用，像中国的春节，大家都会吃饺子，那么西方的圣诞节，人们会吃什么呢？在西方国家，圣诞节是一个很重要的节日，对食物的选择也是很有讲究。
澳大利亚
在澳大利亚的每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等，人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。
法国
树干似的蛋糕Buchedenoel，便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
意大利
在意大利虽然平时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。
德国
德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，情况好比中国人吃团年饭。德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。
英国
英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。
还有传统的圣诞布丁，圣诞布丁非常甜，吃一小角已心满意足了！圣诞布丁在烹调时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运！
圣诞卡的由来
导读：圣诞卡是圣诞节的传统礼物，那么关于圣诞卡的由来，你了解吗？圣诞卡的由来有很多种说法，相传圣诞卡始于一八四四年。下面小编为你具体介绍圣诞卡的由来。
圣诞卡的由来
圣诞卡是祝贺圣诞及新年的贺卡，上面印着关于耶稣降生故事的图画，以及庆祝圣诞、新年快乐之类的祝愿的话。圣诞卡的诞生也有很多种说法，相传圣诞卡始于一八四四年。
第一种说法
当时英国维多利亚女皇和阿拔太子在伦敦的温莎堡里庆祝圣诞节，邀请王族儿童入宫参加宴会，请柬上印有祝贺的词句。欧洲人从此纷纷仿效，用这种写上祝贺词的卡片来互相祝贺圣诞和新年。
另一个说法
在一八四三年，在英国有个叫亨高尔的十多岁青年，在一家雕刻店当学徒。圣诞节时，他因为忙，没时间给家人和朋友写信道贺，便切了一些白纸片，请一位很有名的画家，画上一家人坐着欢度圣诞的情形，又在纸片中央写着祝贺词：恭祝圣诞，并贺新年！寄给亲友。
以后他又和那位画家合作，按照原样印了一千张，除了他们自己留着用一百张之外，其余的都以一先令的价格卖出。从此以后便有了圣诞卡。
第三种说法
在一八四二年的圣诞节，英国的传教士蒲力治，用一张卡片，绘了一幅耶稣诞生的图画，并且写了两句：祝您圣诞快乐，新年平安。然后把这张卡片，寄到远在非洲传教的好友。
亨利考尔爵士看到以后，认为这是非常有意义的事，就请画家毛厄里设计制作了一张卡片，赠给一位亲近的友人。据说这张圣诞卡画的是一幅美丽的家庭圣诞欢乐图，在画的一角，还写着：祝您有个快乐的圣诞节，和愉悦的新年。
一八六四年，英国的阿尔巴特亲王特别推广这件事，就印制了一千张圣诞图画的圣诞卡，开始发售。到一八六五年，印刷的圣诞卡，大量销售了。首先是由德国绘画彩色的石版工厂印制以后，运送到英国去，正式发售。再从英国传到世界的各地，于是寄送圣诞卡的风俗，渐渐流行起来。
当初圣诞卡的寄送，只通行在基督徒之间，到了二十世纪初，普遍风行，不论是不是基督信徒，以圣诞卡向亲友祝福，和恭贺新年。
手把手教你制作圣诞贺卡
手工制作的节日卡片是一种非常简单又有心意的节日问候，在圣诞节即将来临的时候，你可以尝试一下下面这些圣诞卡片的好点子，无论是剪纸，还是彩带装饰，或是包裹一张珍贵的照片，都是寄托你问候又能展示你的好方法哦！
雪花卡
如果材料充分的话，这些卡比看起来要容易做一些。你需要玻璃纸的信封，彩色的纸，一个打孔器，喷涂胶水和一些细绳。
用彩色纸对折两次，这样更加容易剪。为了剪成雪花状，可以先在折过的纸的一面画一个样子，按着样子剪出来。然后将剪好的雪花涂上胶水粘在玻璃纸信封上，如果需要的话，可以将你的问候和祝福写在纸上装到信封里。用打孔机在信封的角上穿一个小洞，然后将细绳穿进去，这样卡片就可以挂在圣诞上了。
波浪花纹卡
波浪棉毛线来装饰卡片。五颜六色的棉线很容易粘成各种各样的图案，用胶水将棉线做成设计好的图案粘在空白卡上，是一个不错的节日问候。圣诞节缺不了的是圣诞花环、雪花、蜡烛和圣诞树，这些都可以用棉线组合起来，发挥你的想象力吧！
照片节日卡
硬纸卡片剪出一个小窗口，将你喜爱的照片用双面胶粘在卡片上，再在相框边描出一个花边就可以了，用照片当贺卡的封面会让人觉得非常亲切。
手帕卡
手帕一直以来都是一个十分优雅的配件，在它上面画上雪花或是雪人用来点缀真是一个聪明的想法。你只需要一个棉的或是亚麻布的手帕和蜡笔就可以了。
将手帕熨平，用重物将手帕边角压住，免得你绘画的过程中移位，然后用蜡笔在上面画上你喜欢的图案。把画好的手帕折叠起来，用彩色细丝带松松的手帕扎一下打个结，上面系上一个自己做的硬纸卡片小标签，然后把手帕一头放在信封里，一头露出来，要把你设计的图案露在外面哦。
纽扣卡
纽扣的形状跟很多东西都相像，用它们组成图案真是再好不过了。丝带和绿色的纽扣可以变成圣诞花环，小红纽扣和绿色的剪纸组成了红色的冬青浆果，大大小小的白色纽扣排列起来就好像一个雪人。将这些图案粘在硬纸卡片上，如果你想更加牢固的话，可以直接用针线缝上去。
以上是圣诞卡的由来，你不妨自己动手自制一张圣诞卡吧！
圣诞节的由来_圣诞节为什么在12月25日
导读：年年都过圣诞节，但圣诞节的由来，你真的知道吗？相信很多朋友只知道过节，而不知其来历，今天小编为您介绍圣诞节的由来，过圣诞节一定要知道这个哦！
圣诞节的由来
圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为基督弥撒，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名耶诞节。
大部分的天主教教堂都会先在24日的平安夜，亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒，而一些基督教会则会举行报佳音，然后在12月25日庆祝圣诞节；基督教的另一大分支东正教的圣诞节庆则在每年的1月7日。
圣诞节也是西方世界以及其他很多地区的公共假日，例如：在亚洲的香港、澳门、马来西亚和新加坡。圣经实际上并无记载耶稣诞生日期，圣诞节是后人公定的。
圣诞节在每年12月25日，为什么呢？下面小编为您介绍圣诞节日期的几种起源：
1、圣诞节并没有出现在早期基督教的节期之中，如爱任纽和特土良都未提及。关于圣诞节期最早的记载来自公元200年左右的亚历山太，其时亚历山太的革利免称，有些埃及神学家不仅对基督的生年，同时也对他的生日过分好奇4，并把这个生日定在奥古斯都在朝的第二十八年 pachon 月25日（即阳历5月20日）。325年的第一次尼西亚公会议时亚历山太的教会确定了dies Nativitatis et Epiphaniae（圣诞节和主显节的日期）。在12月庆祝的圣诞于五世纪时传入埃及。在耶路撒冷，来自波尔多的朝圣者 Egeria（亦称 Silvia）见证圣烛节（圣诞后四十日）是在1月6日后的四十日，而当地圣诞应为一月六日。在安提阿，公元386年前后金口约翰呼吁教会统一在12月25日庆祝基督诞辰，其中一部分人在其他日子庆祝这一节期至少已经十年。
2、早期基督徒借用异教的不同的神如阿波罗太阳神，地狱判官（埃及主神之一），丘比特（罗马主神），普路托斯（希腊神）或者的远古时代诺亚之曾孙宁录生日来庆祝。
3、异教徒的冬至节借用，例如日尔曼民族的Yule节，冬至日之后庆祝的罗马太阳神诞辰，或者罗马农神节。
4、来自耶稣降生于光明节期间的传统（犹太光明节，基色娄月（Kislev）25日，开始于Tevet）。基色娄月一般对应公历12月份。在旧儒略历，耶稣生日是公元前5年基色娄月25日，对应公历是11月25日。
5、圣诞节基于耶稣受难日。由于耶稣死亡的确切日期在四本福音书中没有明确记载，早期的基督徒试着去推测，得出大约在3月25日或者4月6日。根据圣经旧约预言耶稣将死于整岁数或者他降临的某一个整年，基督徒以此来推算耶稣的生日：耶稣受难日加上9个月就是他的生日12月25日或者1月6日。这样与其说圣诞节是从异教徒那偷换来的不如说本来他就是真的发生过。
6、密特拉教与基督教的关系是许多学者感兴趣的话题。在公元3世纪密特拉信仰鼎盛时，这两种宗教曾广泛争夺过信徒。圣诞节与密特拉的关系最奇特，因为这一节日（按现行格里历是12月25日）在罗马帝国时代原是密特拉神的生日。
7、新约和一些最古老的诺斯替派文献并没有记载耶稣的出生日期，圣诞节的日期实际上是在2世纪由教会确立的。希波的圣奥古斯丁就指出圣诞节与异教节日的令人不愉快的关系。很多近、现代研究者（如金枝的作者詹姆斯弗雷泽）认为早期基督教会为了更好地吸引异教徒入教而刻意选择了这个日期。总之，在基督教与密特拉教的斗争中，密特拉教最后是失败了，但不能认为它没有留下任何影响。
圣诞节的传说
这一切大约是在两千年前开始的，一位天使向一位叫马利亚的犹太女孩显现，并且告诉她好消息：「你将怀孕生子，给他起名叫耶稣，就是救世主。」当马利亚的产期近了的时候，马利亚和的未婚夫约瑟因户口调查的缘故回到家乡伯利恒城。他们所找到唯一能够落脚的地方是一个动物住的地方。这位特别的婴孩就在那里出生。
天使对一些牧羊人报告这个大喜的讯息。他们便丢下自己的羊赶去看这位婴孩。不久之后，东方的博士看见一颗很不寻常的星星，他们知道某位伟人诞生了。这颗星将他们引导到伯利恒，当他们找到了孩童耶稣时，他们献上了适合国王身份的礼物。为这个特别诞生所做的庆祝被称为圣诞节。
圣诞节西餐做法
二、圣诞节的传统食物三、圣诞饮食需要注意什么
圣诞节西餐做法
1、圣诞节西餐做法之冬菇鸡汤
材料:母鸡、冬菇、姜、枸杞、盐、香葱、香菜。
做法:
1.1、母鸡宰杀后,掏出内脏,去掉鸡屁股、鸡爪上的趾甲,洗净,把整只鸡焯水撇去血沫,沥干备用,姜切片、葱切段,冬菇洗净后用温水泡软备用。
1.2、把整只鸡放入陶瓷汤锅,加入足量的水,放入冬菇,大火烧开,小火慢炖30分钟。
1.3、加入洗净的枸杞,放少许盐,小火慢炖5分钟;第四步:加入洗净的香菜,一锅原汁原味滋补的汤就OK了。
2、圣诞节西餐做法之水果沙拉面包卷
材料：8片全麦面包、1片蜜瓜、1片芒果、1片木瓜、1张伸缩包装袋、4汤匙低脂优格和2汤匙果酱。
做法:
2.1、将优格和果酱搅拌,加入水果搅匀。
2.2、用杆皮辊把面包压扁。
2.3、将水果放在压扁的面包上,卷起来。用伸缩包装袋把水果卷包好定型,切成半。
3、圣诞节西餐做法之诱人香蔬烤鸡腿
原料:4只鸡腿、2个甜红椒(Bellpepper)、1个青椒、2颗洋葱、2大匙橄榄油、1小匙干的百里香(Thyme)半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
做法:
3.1、烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
3.2、鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1寸宽的长条;洋葱切片。
3.3、在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
3.4、把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
3.5、将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。
圣诞节的传统食物
1、烤火鸡:圣诞节餐宴餐桌上的食品种类繁多,丰富多彩,而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里,没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。
为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。
2、熏火腿:熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用,还能满足节日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁,如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合,因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。
圣诞饮食需要注意什么
1、勿暴饮暴食:每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑。在食物方面,五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果,以促进胃肠蠕动,加快体内有害物质的排泄过程。
2、重质不重量:新鲜食物虽营养,但每次最好只煮一餐分量,而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此,剩菜应用保鲜膜包好,放置在冰箱内冷藏。此外,厨房最好准备两套砧板和刀具,熟食、生食分开处理,以免交叉污染。
3、烹调有玄机:少油、少糖、少盐分,永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此,烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等,减少油脂的吸收。此外,鸡汤、高汤置于冰箱,可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精,以防麸酸钠超量。同时,防止含糖食物使人体发胖,对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内,引起水肿,血压上升。
