小米面煎饼——滋阴养血调节睡眠
小米养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供小米面煎饼——滋阴养血调节睡眠，希望能为您提供更多的参考。
我们现在很多人都是喜欢在街边食用一些小吃，很多时候我们上班或者是学习时间紧，经常是会吃一些煎饼来进行充饥的，而且煎饼也是非常的美味好吃的，其实我们自己就是可以在家里面进行制作的，准备好面和配料就是可以了，今天我们就是来看看小米面煎饼的制作方法吧。
小米面煎饼的做法
材料：
1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳
2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺
做法：
1、小米与水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。
2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水
3、热锅，撒上香油，油热放上2步骤地混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎，中间转动饼几次，使饼的各部分受热均匀
4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，小心地给饼翻一个身，再煎一会就可以出锅了
5、切成小块，淋上炼乳，自己搭配喜欢的水果
小米面是有很好的治疗防治消化不良的功效，能够很好的防止泛胃、呕吐，经常食用是有滋阴养血的功效，而且小米面中含有的色氨酸含量为谷类之首，所以我们食用是可以有很好的调节睡眠的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。还能够解除了我们的口臭，减少口中细菌的滋生。
相信大家通过上面的介绍，也是对小米面煎饼的做法学习到了，这都是我们日常生活中常见的一些制作烹饪的方法，我们在制作的时候也是可以结合自己的口味增添一些喜欢的调味料，不仅是能够享受美味，还能够体验制作过程的乐趣。
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小米面怎么吃
小米面我们应该怎么吃才合理，小米面怎么吃才科学的呢，小米面的原材料就是小米，小米面是用小米制作出来的。小米面的营养价值非常高，在科学还没发达的过去，很多妇女生育后需要调理身子都经常求助于小米，做法就是用小米和红糖煮粥。所以我们知道小米对于我们人体是非常有作用的。
小米面的营养丰富，小米面里面含有很多的维生素，适合我们人体食用，可以防止消化不良都能够症状，小米面有清热解渴的好处，还能用小米面来健脾胃，此外小米面能起到滋阴养血等方面的好处呢。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统；小米面是由小米精加工而成。
食用方法
1. 小米粉可单独或与其他面粉掺和制做饼、馒头、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等；
2. 宜与大豆或肉类食物混合食用；
3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
4.小米面条：早在4000年前，黄河先民用加热过的小米面做出了世界上最早的面条。
上文我们介绍了什么是小米面，我们知道小米面的原料就是小米，小米面的营养价值非常的高，我们可以常吃小米面，这样的好处在于可以保护我们的脾胃，能补充我们身体需要的维生素和微量元素，还能起到补血的功效。
如何挑选小米面
我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感，所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择，下面一起了解下什么样的小米面好。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。
意见建议:
看：正常的小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。
闻：正常小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味。
尝：正常小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。次质、劣质小米尝起来无味、微有苦味、涩味及其他不良滋味。
另外，可取少量小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明该小米中染有黄色素；也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
1.优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
2.优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
3.优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
购买食物虽然是再简单不过的事情，但是有一定的方法的，通过对什么样的小米面好的介绍之后，相信很多人就在购买时这种食物的时候就能够更好的去选择和挑选了，另外我们平时一定要多注意保证饮食的质量才能有健康的身体。
小米面的做法
小米面由小米精加工制作而成，和普通的面粉相比，其实小米面的营养价值更高，更利于我们的身体健康和保健，尤其是生育之后的女性，头可以通过小米面健康有效的调理自己的身体，可能很多人对小米面怎么吃都不是很了解，那么下面我们就去看看它具体运用在哪一些方面。
其实小米面主要就是小米制作而成的，所以说含有比较丰富的维生素，对于治疗消化不良，胃胀气等问题都会带来很大的效果，所以说在生活中很多人已经把小米面作为不能够缺少的保健食物。
小米面馒头
主要原料是面粉;工艺是清蒸，制作简单!
面粉450克;小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右;
1、白糖酵母加温水调好;
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大;
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯;
4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间);
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
上面就是小米面的做法，其实小米面更利于女性的身体保健，因为它可以滋阴补血，尤其是产后身体比较虚弱的女性，食用小米来调理自己的身体非常健康有效的，还可以减少皱纹预防衰老等问题。
小米面发糕——滋阴补血健脾胃
对于现代人来说，吃的食物都是比较精细的了，因此我们在这时候就要注意了，如果长期的食用精细的食物，那么对于我们的肠胃来说并不是很好的了，我们也要吃些粗粮了，小米面就是很好的一个选择了，下面就让我们看看小米面的美味吃法吧。
小米面发糕的材料
面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。
小米面发糕的做法
1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面，发酵1小时左右。
2、在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀，做成圆型。净置10分钟左右，使其再发酵。
3、将发好的面团上锅蒸30分钟，开锅在面团上插上大枣，出锅后切成大块。
小米面发糕的功效
小米面含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康。小米面属于是碱性谷类，因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时生活中可以适量多吃些。
小米入脾、胃、肾经，因此经常食用小米面，具有健脾和胃的作用。这对于我们现代人来说是很有好处的了，可以帮助我们有效的保护自己的脾胃健康，对于我们的好处是特别多的了哦，而且小米中还含有大量的铁质了，可以帮助我们起到很强的滋阴补血的作用了，对于女性朋友们来说无疑是非常适合吃的了哦。
这就是我们给大家推荐的小米面发糕的制作方法了，我们可以发现小米面发糕的吃法是比较简单的了，我们在生活中完全可以自己制作着吃了哦，不仅味道是很出色的了，而且营养价值也是很出色的了，我们不能错过了这种食物。
小米面粥的做法
说起小米，大家也都知道那一颗颗金黄的小米，做为主食也一样是蕴含有多种的营养，为我们的身体提供保障，而要我国的北方地区，女人们生了孩子以后，用小米加红糖来调理产后虚弱的身体的传统，那么这个小米面就是小米精加工而成的，它可以用来做各种各样的美食，比方说做粥、饼、发糕等等，下面要给大家介绍的就是小米面粥的做法。
小米面粥的做法：
主料：小米面、1碗
辅料：水适量
步骤：
1、烧一锅水
2、一碗水
3、.四勺小米面
4、搅拌均匀
5、水开后，将搅匀的米面水倒进锅里
6、迅速搅拌均匀后，持续低速搅拌
7、再次煮开后转小火
8、继续煮3-5分钟，待白色沫沫差不多小时候即可关火
9、盛在盘子中凉一下就可食用
小贴士：
1、小米面先用水和开再放到开水煮，这样可以防止小米面不能均匀散开，出现内部还是干面的疙瘩;
2、米面水入锅后要迅速搅匀，煮开前要继续搅拌，防止米面沉底儿，煮出面疙瘩。
小米面营养分析：
1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米面做法指导：
1、小米粉可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等;
2、宜与大豆或肉类食物混合食用;
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
4.小米面条：早在4000年前，黄河先民用加热过的小米面做出了世界上最早的面条。
纯小米面怎么吃
小米是生活中很重要的谷物，如果肠胃不好，需要调养身体，最好的方法就是多喝小米粥。小米面是采用小米经加工而来，跟面粉远离类似。纯小米面的营养成分相当高，但很多平时都是直接用的小米，使用起来小米面还真不见得会用。那么，纯小米面怎么吃？下面咱们就来看看方法吧。
小米面怎么吃
一般来说，小米面常用于做成点心，小米面与其他面粉掺和制成馒头，包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿。另外，小米面也可以做成面条，小米面条是北方人的主食之一，小米面做成的面条吃起来口感丝毫不逊色一般的面条呢！
小米面的做法
一、小米面发糕的做法
主料：面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。
做法：
1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和面，发酵1小时左右
2、在发好的面团内加入葡萄干、玉米粒、将面团揉匀，做成圆型。净置10分钟左右，使其再发酵
3、将发好的面团上锅蒸30分钟，开锅在面团上插上大枣，出锅后切成大块
二、小米面馒头
材料：面粉450克；小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。
做法：
1、白糖酵母加温水调好；
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4、放蒸锅内再醒20分钟左右；
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
小米面发糕的做法
小米面发糕是我们非常出名的一种甜点，我们可以自己做出小米面发糕来吗?答案是肯定的，因为小米面发糕采用的材料实在是非常的简单，而且小米面发糕的做法也就几个过程而已，那么我们只要有简单的教程，然后大家根据教程，自己在家摸索，就能做出小米面发糕来了。
小米面发糕的制作方法有几种，但是小米面发糕的材料也就是小米面而已，当然我们要用到小麦面粉作为辅料，还可以选择一些赤小豆作为调料。小米面发糕吃起来松软可口，值得我们自己制作。
小米面发糕的做法
基本信息
口味：原本味 工艺：粉蒸
制作材料
主料：小米面500克
辅料：小麦面粉120克
调料：赤小豆60克,酵母15克[1]
菜品特色
此发糕暄软可口，香气宜人。
制作方法
1.将红小豆淘洗干净，煮熟。
2.将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。
3.将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入1/3和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入1/2，铺平，再放入剩余的面粉的1/2拍平，把余下的熟红小豆放入，铺平，最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸约30分钟，即可食用。
4.食用时，将发糕切成小块。
食物相克
小米面：小米忌与杏仁同食。
上文我们介绍了什么是小米面发糕的做法，我们还介绍了小米面发糕的几种做法，相信大家是有帮助的，我们自己在家也可以做一些甜点，当然我们要控制总的热量，要不吃太多太肥胖可就不好。
小米面窝头的做法
在当今社会，养生话题比较流行，人们对养生也非常的关注。养生集中在衣食住行的方方面面，在饮食中的表现尤为明显。在养生思想指导下，人们对饮食抱着开放性的态度，去尝试多种适合养生的食物，在此过程中，一些新兴的饮食逐渐的出现，人们热爱着养生，并乐此不疲。
小米面窝头大家可能没吃过，但是最简单的窝窝头总归是吃过，窝窝头是用玉米面做成的，那么，就不难理解小米面窝头是用什么做成的了。现在，我们就一起学习一下小米面窝头怎么做的吧!
小米面窝窝头
材料
糯米粉200克，小米面100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、小米面和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
主要功效
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
食用指南
适宜人群
一般人群均可食用
是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
小米面窝头，可以作为主食，也可以作为零食。作为主食时，就着其它菜肴，混淆的味道会令味蕾感受不同的滋味;作为零食，香甜可口的味道，不愧为一件享受的事情。小米面窝头的好味道，值得你去尝试一下!
小米面馒头的做法
小米面馒头在我国的东北是非常受欢迎的，有好多东北人都拿小米面馒头来做主食，所以说到小米面馒头的做法，很多人都会津津乐道的。但是在我国的很多地区吃的馒头一般都不是小米面馒头，而且很多人都是没有吃过小米面馒头的，这最主要的原因其实也是因为地理的差异，所以才导致了饮食的不同。
我们一般吃到的馒头都是面粉做的，而且一般人也只是喜欢吃面粉做的馒头。如果突然间给他吃小米面馒头的话，有可能还会吃不惯的，这主要就是对于小米面馒头的不了解造成的。下面就来详细说说小米面馒头的做法。
原料:面粉450克;
配料:小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右;
做法
1、白糖酵母加温水调好;
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大;
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯;
4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间);
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
温馨提示
小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
吃出健康
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
所以，知道了小米面馒头的做法，相信原来没有吃过或者见过小米面馒头的人，现在对于小米面馒头应该有了很大程度的了解。所以以后没有吃过小米面馒头的人，就可以按照上面介绍的小米面馒头的做法，自己在家学着制作小米面馒头了，未到票还是很不错的。
小米面枣饼的做法
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说小米面枣饼的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、揉匀盖上保鲜膜送入发酵箱发酵（也可室温暖地方自然发酵）
3、把拉连拉严通电发酵30分钟（没有发酵箱自然发酵二倍大）
4、打开发酵箱，手指戳坑不回缩就发好了
5、然后加少许干面粉（普通面粉）揉匀不沾手为宜
6、分出小面挤，用擀面杖擀成皮
7、放入提前煮过的小枣（小枣开水煮10分钟凉后用）
8、没有码放小枣面皮折上面，在在一边码上几颗小枣
9、在用无小枣码放这一边折过去
10、放入冷水锅中的笼屉上离出距离
11、剩余面擀开抹一层油撒少许盐
12、从一边卷起切岀面挤
13、拧成花卷放入蒸锅笼屉第二层，然后盖上锅盖小火至开锅上气改大火，蒸20分钟即可
14、熟后出锅，一锅蒸二样，样样喧软可口
15、内部细腻枣也香，棒极了粗细搭配好口味
16、用心去装饰摆放，选择最好的角度来拍照^_^^_^
小米面枣饼的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做小米面枣饼吃，肯定特别有趣。
小米面戚风的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做小米面戚风。
2.先分开蛋白与蛋黄
3.把油水混合加上蛋黄、25克糖、盐搅打均匀
4.筛入面粉和小米粉
5.搅成蛋黄糊
6.蛋白打出粗泡后加上醋和三分之一糖搅打
7.打到非常细腻的时候再加第二次糖
8.打至清晰纹路里再加剩下的糖
9.打出小尖角即打发到位
10.挑一部分蛋白霜入蛋黄糊盆内翻拌搅均匀
11.再倒回蛋白霜内
12.主要是翻拌，辅助切拌均匀成蛋糕糊
13.烤盘铺上油纸，油纸边高于烤盘边最好立起来才能起到支撑作用
14.把搅好的蛋糕糊倒入烤盘
15.摊平放入烤箱中层
16.150度烤30分钟，170度20分钟出炉，看都长成什么样了，高出油纸那么多，但并没有溢出来。
小米面戚风的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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