冬季去火其实也很有讲究
养生讲究季节。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬季去火其实也很有讲究”，但愿对您的养生带来帮助。
在冬季的时候，因为天气是很干燥的，这个时候，很多人容易上火，甚至不及时的去除的话，会引起一些不良的疾病，不少人对此都是欲哭无泪，不过这个时候，不要着急，对于冬季的时候，自己去火是很有讲究的，我们还是看看下面的介绍吧。
冬季去火其一，就是在平时的时候，自己多喝一些白开水，只有这样才是可以促进自己的体内致热物质从尿液之中的一些出汗途径得到合理的排泄；就食物而言，苦味食品是火的天敌，苦瓜，杏仁、绿豆、芹菜、芥兰首当推荐，另外有些去火的食品可以尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。
冬季去火其二，在发生上火的情况严重的时候，要是出现了严重的情况一定要还是记得吃一些药物，穿心莲是广泛应用的清热解毒类中草药，具有凉血，消肿，燥湿的功能。药性苦，寒。归心、肺、大肠、膀胱经。临床观察表明它对多种感染性疾病有效，穿心莲内酯滴丸，具有清热解毒、抗菌消炎等作用。主要用于治疗上呼吸道感染及细菌性痢疾。WWW.YS630.cOM
温馨提示：在冬季的时候上火的人很多，但是，这个时候，我们一定不要忽视了积极去火，上述的一些介绍之中，我们可以清楚的认识到一些有效的去火的办法，所以，在平时的生活上，可根据自己的身体状况，积极选择。
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不同职业选水果 很有讲究
导读：老年人和孩子可以多吃一些猕猴桃。因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。大多数人根据自己的……
老年人和孩子可以多吃一些猕猴桃。因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。
大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。
疲惫不堪的体力劳动者多吃柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。
菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
经常坐在电脑前的白领应该多吃油梨。因为它含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。
老年人和孩子可以多吃一些猕猴桃。因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄有祛痰作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。
治痔疮 按摩穴位也很有用
痔疮虽不是什么大毛病，但是得了真的很麻烦，坐也不是，站也不是。这部，好友东子来田少军家做客，让了好几次都不坐，田少军问他怎么了，他又不好意思说。扭捏了一阵子，他终于吐露了实情，原来是痔疮惹的祸。
田少军便笑打说：“有毛病你都藏着掖着的，怎么能治好?最近酒喝多了吧?”他忙点头说：“最近应酬比较多，和这也有关系吗?”
“那是当然，水往低处流，酒性湿热，湿热的特点也是往下跑，这叫‘湿热下注’。而肛门位于身体比较靠下的部位，所以湿热最喜欢聚在那里。痔疮就是湿与热凝结成的产物，一旦成形就会影响到内分泌，而且会让你的脾气变得焦躁。所以痔疮越严重的人，情绪往往越不好。”
“原来如此，那以后尽量少喝点酒。”
田少军说：“光少喝酒还不行，这跟日常习惯也有很大的关系。比如说，有些人的痔疮就是肛门静脉充血导致的，每天蹲厕所超过5分钟，肛门总处在充血状态就容易得痔疮。所以很多人上厕所习惯看书看报，一坐就是半天，这是不好的习惯。还有些人不喜欢运动，总爱坐着，坐久了也容易得痔疮。另外，饮食不当，比如说吃油腻、辛辣的东西多了，或者是便秘久了也容易得痔疮。”
他一听，说道：“这几样我全占了呀，难怪有这个问题，那该怎么办呢?”
“‘治痔疮，点长强。’这句话学过中医的人都知道。长强这个穴位好找，就在尾骨间后面凹陷的位置。”
他往后摸了摸，有点为难地说：“找倒是好找，可自己不方便点呀，而且这个部位也不好意思让别人帮忙呀。”
“那就教你一招点长强不求人的瑜伽。”田少军让他按照下面几个步骤来做：
坐在地上，双腿弯曲，把重心落稳在尾骨上;双脚抬起来，双手轻轻地放在小腿上，坚持半分钟，脚放下来，休息一下再练。三次为一组，每天一早晚各练一组。练完后起身双手半握拳，敲打长强位置5分钟。只要坚持下去，很快就会见到效果。
刚坚持这个体式没多长时间，东子就嚷嚷屁股疼，坚持不了。田少军说：“那是地面太硬，垫个软垫子能舒服些。”垫上一个薄坐垫以后，他感觉舒服多了。屁股刚好受点，他又嚷嚷肚子吃力，抖得厉害。田少军就让他把腿放低一点。
点了一段时间以后，田少军问他的感受。他说：“不错，长强穴这个位置热热的，很舒服。就是腿有点酸，小腹有点累，这应该不光治痔疮呀。”
田少军说：“当然不只这点效果，这个体式能锻炼到腹部的核心肌群，坚持下去，你这‘将军肚’说不准也跟着痔疮一块儿消失了。”
其实，此法还能增强腰腿的力量，对不爱运动的人来说，这是个比较适合的体式。在做这个体式的过程中，只有尾骨一个支点，全身都处在收紧的状态之中，可以按摩到腹部的内脏。尤其是以腰腹肌为中心的区域能得到很好的锻炼，相当于跑步的效果。
其实清晨也可空腹喝奶
早上很多人爱喝牛奶的习惯，喝奶有人传言，说空腹喝奶不正确的，其实清晨也可空腹喝奶，下面，我们一起来看看专家的介绍。
在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品的面。
1、牛奶中的蛋白质会浪费掉?
有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃***西更有利于健康。
2、什么人不能空腹喝牛奶?
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。
在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品的面。长期不接触奶制品，导致人体发生乳糖不耐，一喝奶就腹胀腹泻，消化不良。如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。
然而时代不同了，饮食生活也变了。现在很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的感觉。那么，所谓空腹不能喝奶的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。
3、牛奶救急餐，帮助防疾病
如果从小经常喝牛奶，没有什么乳糖不耐之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1-2小时不感到饥饿，提高学习和工作效率。与完全不吃任何东西相比，牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分，还能帮助预防胃病和胆结石，也能让人心情更为舒缓平和。
4、喝牛奶之前，先喝一杯白开水
此外，清晨不宜把牛奶当成唯一的饮品。早上起床的时候还是要先喝一大杯白开水(供暖季节室内干燥时饮淡蜂蜜水更佳)，然后再喝牛奶为好。因为牛奶的渗透压较高，在补充水分方面远不如白开水迅速和有效。
药膳能够养生 口味也挺讲究
十全大补鸡汤、当归生姜羊肉汤、阿胶枣粒子……仅是听这些菜名相信您已经在垂涎的同时体味到了它的养生功效。近年来，食疗越来越受到人们关注，如何巧妙地将传统滋补药材用于烹饪料理，达到吃饭的同时保健养生，成为许多市民感兴趣的话题。近日，南京中医药大学成立了一个致力于研究和推广中医食疗的“岐黄药膳博导工作室”，并已开始在校内招待所进行菜肴的实验和推广。
该工作室的负责人南京中医药大学的博士生导师黄煌说：“商初重臣伊尹，因高超的烹饪技巧被视为厨师的鼻祖，而他同时因擅用草药为人治病，人称活神仙。伊尹就曾以生姜、肉桂为例阐明医食同源的道理。许多食物本身就有药用价值，和养生药物一起烹饪，吃起来对身体很有益处。”
随着中医知识的普及，许多市民都认可药膳的养生效用，但对于口味，往往表示怀疑：“既然有药的存在，口味肯定不会好。”对此，黄老师表示：“我们现在首先保证的就是菜的口味。第一个要求就是‘好吃’。”
记者了解到，工作室目前已经推出了十余种菜肴，比如：龟鹿二仙煲、十全大补鸡汤、保元牛肉、温经猪蹄、当归生姜羊肉汤、菟丝子虾仁等等。黄教授介绍说：“譬如龟鹿二仙煲这道菜，就是由明代王三才《医便》里的龟鹿二仙糕改良而成的，主料甲鱼、鹿肉，搭配上人参、枸杞，经过了几个小时的炖煮，肉香味浓郁、入口即化，具有气血双补、强筋壮骨，提高免疫力，抗衰老等的功效。”
干煸天麻鱼头
功效：平肝熄风，具有益智健脑、改善记忆力、延缓衰老、保护受损神经细胞、改善微循环、镇静安眠的作用。
主料：鱼头、天麻
配料：洋葱、蒜头、生姜
作料：盐、味精、糖、老抽、酱油、蚝油
1、鱼头洗净、切块，洋葱、蒜头、生姜切片
2、用盐、味精、糖、老抽、酱油、蚝油少许腌制备用
3、天麻10g左右，切片，用开水泡制，在火上煮10多分钟，制作成卤汁
4、选用沙锅煲，加油少许，将切片的洋葱、生姜、蒜头铺底
5、腌制好的鱼头放入沙锅煲，将天麻卤汁浇入，大火烧开，小火熬制15分钟左右，即可入锅。
冬季咳喘食补有讲究
食品医药网FDA消息:寒冷的冬季，呼吸道疾病高发，到处可见咳嗽、气喘的病人。这些病人轻则是感冒、支气管炎，重则为老慢支、哮喘，而老百姓习惯将此归咎于体质差，经不起寒。值此冬令进补时节，这些“体质差”的人群怎样食补呢？食疗能治病，或配合药疗可提高疗效，这一点越来越受到广大医护人员和患者重视。但是，如何合理使用食疗才能收到理想的效果，是大家所关心的问题。上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任余小萍教授指出，根据全身情况和肺部疾病的临床表现，辨证选用食物是关键。余教授认为，咳喘病人往往咳嗽、咳痰较多，中医认为内有痰湿或痰热，所以首先宜选用清淡利湿、有助消化的食物，如麦芽粥、米仁粥、陈皮粥、山楂汁、萝卜汁、芦根茶之类，以达到健脾化痰、和胃保津的作用，然后再进滋补饮食。对于精血、气血亏损较甚者，往往要应用血肉有情之品来温养气血，如动物类高蛋白的食物或药物等，此时，更要注意扶助脾胃功能，常辅以山药、陈皮、苍术、厚朴、茯苓、人参、京枣等，才能避免“虚不受补”。肺部疾病和其他内科疾病一样，有急性发作及慢性缓解的过程，急性期咳嗽痰多气急加重，中医辨证中以实证为主，而慢性期则以虚证为多见。实证咳喘实证中又有寒热之分。寒证：发病初起，恶寒头痛，有时伴骨节酸楚、身热而无汗，舌苔薄白。若为雨淋后受风寒者，食疗可饮一杯热的红糖生姜茶，使微微出汗，有时感冒症状可去大半。热证：起病较快，咽痛咳嗽，或头痛胸痛，痰黄或带血，舌苔黄腻，舌质红绛等。食疗可选用芦根米仁汤、雪羹汤（由海蜇和荸荠组成）、野菊花茶。若痰中带血者加茅根、藕节、荠菜汁等；痰多者用萝卜汁、冬瓜汤、鲜竹沥之类作为饮料。虚证咳喘一般是指正气虚弱，往往是久病后形成的，如久咳、哮喘等反复发作，或肺痈、肺痨病后等，造成肺脾肾功能失调，也有一些人先天肾气不足，或后天其他慢性疾病导致肺脾肾功能失调，造成抗病能力低下，易受外邪侵袭，容易反复感冒或患病。补虚法可提高病人抗病能力，弥补不足，以达到阴阳平衡、调和气血的目的。补虚的方法很多，除补肺外，根据其疾病发展的不同程度，往往要注意到健脾补肾等方面。肺虚：通常分为肺阴虚和肺气虚。肺阴虚：症见干咳无痰、偶带血丝、咽燥口干，甚则声音嘶哑、颧红盗汗、手足心热、舌红少津等。常用的中药和食物如沙参、玄参、麦冬、生地、石斛、玉竹、花粉、百合、蜂蜜、梨、藕、荸荠、青果、西瓜、北瓜、甲鱼、龟、鸭子等。肺气虚：症见咳嗽、咳声低微、动则气短、痰涎清稀、少气懒言、易汗、易感冒，舌淡苔白等。常用中药和食物有党参、太子参、生晒参、黄芪、白术、甘草、蛤蚧、冬虫夏草、红枣、莲子等。脾虚：也有脾阴虚和脾气（阳）虚之分，但肺科疾病一般以脾气虚或脾阳不足为多见。常常表现为倦怠乏力、面色萎黄、食欲不振、痰多白黏、便溏，身重或浮肿。常用的中药和食物有党参、白术、茯苓、山药、苍术、陈皮、扁豆、大枣、甘草、干姜等。肾虚：分为肾阴虚和肾阳虚。肾阴虚：症见腰脊酸楚、下肢无力、耳鸣、健忘、五心烦热、咽干、盗汗、头晕目眩、梦遗尿多、大便干结、舌红等。常用的中药和食物如地黄、何首乌、女贞子、桑葚、枸杞子、功劳叶、黄精、龟板、鳖甲、猪脊髓等，可随证采用。肾阳虚：腰酸腿软、形寒肢冷、自汗、夜尿清长（或尿少），浮肿，耳聋，阳痿，舌苔薄白等。常用的中药和食物如仙灵脾、附子、肉桂、巴戟天、鹿角、紫河车、杜仲、狗脊、补骨脂、肉苁蓉、羊肉、狗肉、胡桃肉、桂圆肉、韭菜等。此外，余教授还提醒肺部疾病患者，最好避免食用辛辣、腥膻食物。咳嗽病人要注意避免刺激性和辛辣的食品。痰多湿重的病人，应控制油腻厚味之品，适当减少甜食。对于哮喘，因发病与过敏因素有关，饮食禁忌应该因人而异。一般来说，海腥虾蟹以及老百姓口中所谓“发”的食品，与发病的联系比较密切，应该尽量避免食用。
冬季宝宝去火营养食谱
肉丸豆腐
营养分析：
猪肉：含有丰富蛋白质及维生素B,
能滋养肝血、滋润皮肤。
豆腐：含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸，并含有大量的油脂，有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。
材料：豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片
调味料：
A料：高汤1/2杯、盐1小勺
B料：淀粉水1大勺
C料：米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个
贴心提示：挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅，清蒸后汤汁尽数，溶入其中，在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分，因此以镶肉的方式蒸煮烹调，可以充分吸收肉馅的原汁，整体口感将更加鲜美。
番茄沙拉
营养分析：
黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素，且含大量的水分，具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。
土豆：土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾，有益代谢平衡。
胡萝卜：胡萝卜富含、、胡萝卜素，及维生素B1、B2、C,味甘性平，尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。
西红柿：西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用，多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。
材料：黄瓜1根土豆2个、萝卜1个、西红柿5个、鸡蛋2-3个
调味料：沙拉酱（或千岛酱）75克
做法：
1、黄瓜洗净，切成丁，胡萝卜去皮、切丁，放入滚水中烫熟，捞出，沥干水分，西红柿洗净，去蒂及籽，做成西红柿杯备用。
2、鸡蛋洗净，放入冷水中煮熟，剥壳，切片备用。
3、土豆去皮，切片，放入盘中，移入蒸锅蒸熟，取出，压成泥备用。
4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中，加入A料拌匀，盛入西红柿杯中，排上适量的蛋片即可。
贴心提示：西红柿选取7-8分熟最佳，挖除中间籽粒时，勿太过用力，以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味，营养素较不容易流失挑选土豆避免发芽、表皮变绿，以免产生龙葵素中毒，伴随上腹疼痛、呕吐腹泻症状。
