冬季干燥可用紫菜蛋花汤解燥
干燥季节养生汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。科学的养生保健是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬季干燥可用紫菜蛋花汤解燥，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
冬季空气湿度小、风力大，容易导致水溶性维生素缺乏，因此不妨做道简单的紫菜汤来以水解燥。紫菜富含维生素和微量元素，有营养宝库的美称，可防衰抗老。鸡蛋补肺养血、滋阴润燥。配料香菜对防治牙龈肿痛和咽喉发炎有食疗作用。糖醋红椒富含维C和膳食纤维，能消除疲劳、提高抗病能力。其特有的辣椒素还有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化。这些都是适合秋燥时节食用的食物。
材料：花卷50克，酱肉50克，红柿子椒200克，鸡蛋1个，干紫菜适量。
做法：1.红柿子椒洗净，去蒂除籽、切丝，然后用盐、白糖、鸡精、香油调味，撒上香菜末即可。2.汤锅置火上，加适量清水，烧沸后放入打散的鸡蛋液和紫菜，再用盐和香油调味，撒上葱花。3.酱肉切片，花卷加热即可食用。佛手瓜豆腐鲩鱼汤 预防红眼病
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促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤
冬季暖气都喜欢喝些汤类的，可以买些紫菜配上蛤蜊做汤，可以促进骨骼发育，健康成长，这道营养汤的做法一起来学习吧。
【促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤】
主料：紫菜20g 、
辅料：油适量、盐适量、虾米10g、葱5g、蛤蜊8g、水适量、鸡蛋35g、香油3g、
步骤：
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤1.准备好所有食材
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤2.起油锅，放入葱花炒香
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤3.加入适量水，开大火烧开
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤4.加入洗净的虾米提味
促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤5.加入蛤蜊提鲜
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤6.加入撕碎的紫菜，煮10分中
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤7.煮开后加入打散的鸡蛋，加入盐，快速搅拌均匀，最后加入香油出锅即可
蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤8.开喝了
促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤
小贴士
1.加入蛤蜊用来提鲜
2.加入虾米用来调味
3.等蛤蜊煮开后再加入紫菜。
紫菜的食用效果
1.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
2.预防肿瘤
3.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
4.降血脂
促进骨骼蛤蜊紫菜蛋花汤
实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料，可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。
5.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
6.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
总是偏头疼咋办？常喝紫菜蛋花汤
很多人都有偏头痛的毛病，特别是脑力工作者。一旦发作起来，就如同脑袋中有虫子在爬，无论使劲揉太阳穴还是甩头，都不能缓解疼痛，只好吃止痛药。偏头痛又叫头风，中国古代就有，最有名的患者当属曹操了。
熟悉《三国演义》的朋友都知道，曹操掌握了君权后，需要考虑更多的国事，还要平灭一些地方的起义，又要在宫廷内排除异己，此时曹操的头痛才真正开始严重。书中称为头风眩病，发病时头部剧烈疼痛。曹操听说华佗医术高明，就请他医治。华佗了解他的病情后，只用针灸扎了一针，头痛立刻好了。曹操非常高兴，可他怕自己的病复发，非要华佗留在许昌做自己的侍医，供他个人使唤。谁料华佗禀性清高，不慕功利，不愿做这种形同仆役的侍医，就推辞说回家乡找药方，一去不返。后来，华佗被抓，再次诊断后说：丞相的病很严重，针灸无法奏效。需服麻沸散，再剖开头颅，施行手术，这才能除去病根。
曹操一听，勃然大怒，将华佗杀害。但曹操最后的病也算好了，是因为一篇檄文刺激了他，那就是著名的《为袁绍檄豫州文》。文章从曹操的祖父骂起，贬斥他是古今第一贪残虐烈无道之臣,极富煽动力。曹操让手下念这篇檄文时正犯头痛病，听到要紧处不禁厉声大叫，惊出一身冷汗，头竟然不疼了。这么看来，如果受刺激，对偏头痛的治疗也是很有效的。
其实除了这个方法，不妨试试下面这个饮食疗法--紫菜蛋花汤。选择一种海苔（即紫菜干）的零食，多吃这种食物，能减少偏头痛的发作。偏方的关键在于紫菜，紫菜里含有大量的镁元素，有镁元素的宝库之称。据测定，100克紫菜里含有460毫克镁，而1千克鸡蛋才有230毫克镁。正是这个镁，对偏头痛有预防作用。还要注意的是，像干奶酪、巧克力、酒，含咖啡因的饮料如茶、咖啡，腌熏的肉类如香肠、火腿等，都有可能诱发偏头痛，所以应该尽量忌口，这样才能保证最好的预防效果。
此外，精神紧张或过度失眠也容易引起头痛发作，希望大家引起注意，身体是革命的本钱，劳逸结合很重要。
补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤
在冬季经常吃些荤菜，吃多了就会上火，还长些肉肉，那怎么办呢？今天小编我就为大家推荐一款素食菜----豆腐豆苗蛋花汤，豆腐与豆苗都是补钙最好的食物，用它们作为原料做道美味营养汤再好不过了。
【豆腐豆苗蛋花汤】
【主料】
豆腐100g、豆苗100g
【辅料】
香油适量、盐适量、鸡蛋1个、鸡精适量、淀粉适量
【做法】
1.准备好所用食材。
2.把豆苗摘洗干净。
补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤
3.豆腐切成小块。
4.鸡蛋加入香油打散。
5.把豆腐放入汤锅中，加入适量的清水。
补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤
6.大火烧开，转小火烧至5分钟。勾入薄芡。
7.烧开后，沿着锅边慢慢的倒入蛋液。加入盐和鸡精调味。
8.把洗净的豆苗铺在碗底。
9.趁热把豆腐汤倒入碗中即可。
补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤
小贴士
汤中加入点水淀粉可以使蛋液形成蛋花，豆苗很容易熟，不用放入锅中煮，用热汤烫熟即可
豆腐营养：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6.每100克结实的豆腐中，水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
补钙食谱豆腐豆苗蛋花汤
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
总结：对于经常食用豆腐，不仅可以补钙，它还可以起到减肥、防癌抗癌之功效，豆腐是个营养食物，不宜多吃，要适量哦。
冬春季靓汤 茼蒿猪肝蛋花汤
茼蒿是广州冬春季的有名时蔬，常为滚汤之用菜，它有和胃、利二便、化痰的作用。今天用茼蒿和猪肝一起滚汤，非常符合春天应养肝之“生气”的原则，有补肝养血、清热安神之效。
调味料：
生抽：2汤匙 油：2汤匙 生粉：1/2汤匙
白胡椒粉：1/4汤匙 盐：适量
做法：
1.猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2-3次；
2.猪肝浸泡好后，用2汤匙生抽、1汤匙油、1/4汤匙胡椒粉和半汤匙生粉拌匀、腌好；
3.茼蒿洗净，择好；
4.热锅放两汤匙油，下姜片爆香，倒入清水煮开，放茼蒿和猪肝滚熟，下盐调味即可食用。
功效：
清热安神、补肝养血、消食开胃。
●美食科学堂
茼蒿
茼蒿是广东冬春的佳蔬，最常用来打边炉，有一股十分独特的味道，像香菜、香芹这些有个性的蔬菜一般，喜欢的人自然说是香，讨厌的便不动一箸。中医认为茼蒿有平补肝肾、利二便、宽中理气、清血养心等功效，现代研究则指其营养丰富，可预防感冒，提高人体免疫力，尤其胡萝卜素的含量高，对于视力很有帮助。
茼蒿是菊科植物，也开黄色的小菊花，因此它也称菊花菜。在我们这边市场，常见的是大叶茼蒿，很适宜打边炉、白灼，蘸点酱油吃口感便很丰富，但若用蒜蓉生炒，味道便十分浓烈，有让人招架不住之势。而在山东风味等北方菜馆，有称为“皇帝菜”的小叶茼蒿供品尝，这种小叶茼蒿味道没这么浓，是一股清香，加醋、盐、酱油、麻油凉拌非常清爽可口，平常不爱吃茼蒿的人也大可一试。若是好这口的，不妨将几种重口味的蔬菜一起拌来吃，非常醒神，像茼蒿、香菜、香芹等一起洗净切了，加橄榄油、黑醋、盐等拌匀，便是一道丰富美味的沙律了。
●靓汤心水
猪肝切片后应尽快使用调料拌匀，并尽早下锅，不然放久了会损失营养。
低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤
干燥的秋季多吃些营养祛火的蔬菜，少吃肉类，今天小编推荐一款低脂肪营养汤-------虾皮丝瓜蛋花汤，口感清爽，鲜而不腻，品相亮白，是一道美味的能量汤。
【虾皮丝瓜蛋花汤】
【主料】
丝瓜 130克、鸡蛋1个、
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量
【做法】
1.准备食材
2.锅中放少许油，炒香葱姜蒜片。
3.加入去皮切成薄片的丝瓜略炒。
4.当丝瓜变得略透亮时，加入虾皮一起略炒。
低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤
5.加入适量水大火烧开。
6.将鸡蛋打散，均匀的浇在汤汁中。
低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤
7.蛋花浮起时，关火，加盐调味。
8.加入适量香菜调味。（可不加）
低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤
小贴士
1、丝瓜去皮后一定要切成尽可能薄的片。
2、虾皮有咸度，请注意用盐的量要略减。
3、新鲜的虾皮要放冰箱冷冻室保鲜。
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
低脂肪营养汤虾皮丝瓜蛋花汤
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
总结：丝瓜营养价值高，用它做汤味道鲜美，搭配不同的绿色蔬菜一起食用，营养更加丰富，吃着更加健康。
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
菌菇的营养价值高，常吃对身体益处很多，用在宝宝饮食上，做了菌菇蛋花汤，多种菌菇熬汤，营养丰富，简单的一餐解决营养问题了。
【宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤】
主料：香菇3朵、杏鲍菇1根、金针菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜1段、香菜1根、
辅料：油适量、盐适量、
步骤：
菌菇蛋花汤的做法步骤1.参考月龄：12个月以上，对菌菇不过敏的宝
菌菇蛋花汤的做法步骤2.锅里水烧开，放入香菇进行焯水处理。
菌菇蛋花汤的做法步骤3.将杏鲍菇切段，放入锅里一块焯水。
菌菇蛋花汤的做法步骤4.金针菇焯水。
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
菌菇蛋花汤的做法步骤5.所有菌类焯水以后，根据自家宝宝咀嚼程度切小丁，这样更方便宝宝咀嚼和消化。
菌菇蛋花汤的做法步骤6.胡萝卜切成末。
菌菇蛋花汤的做法步骤7.锅烧热刷薄薄一层油，先放入香菇丁翻炒。再放入杏鲍菇丁翻炒。
菌菇蛋花汤的做法步骤8.放入金针菇末翻炒。
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
菌菇蛋花汤的做法步骤9.最后放入胡萝卜末，翻炒均匀。
菌菇蛋花汤的做法步骤10.锅里倒入开水，调少许盐。
菌菇蛋花汤的做法步骤11.大火烧开以后转中火，焖煮5-10分钟，淋入蛋花汤就可以啦！
菌菇蛋花汤的做法步骤12.出锅前放点香菜叶（不爱吃香菜的宝宝可以不放），超级美味的菌菇汤完成啦！
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。
金针菇的食用效果
1.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
2.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
3.抗疲劳
宝宝补锌食疗菌菇蛋花汤
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
4.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
