秋冬季节健脾强肾“薯”第一
秋冬季节养生。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋冬季节健脾强肾“薯”第一”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
眼下，正是红薯大量上市的季节。红薯又称白薯、番薯、地瓜等，为旋花科一年生植物，我国许多地区都种植红薯，有的地区几乎把红薯作为主食。特别是烤红薯，糖分经焦糖化作用释放出的香甜美味更是诱人。
红薯的药用价值
祖国医学认为，红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，功同山药，久食益人，为长寿之食，可见红薯早就被祖先认识。现代研究表明，红薯营养突出的是含有大量黏液蛋白，它对人体有特殊的保护作用，能保持人体动脉管壁的良好弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。还能防肝肾结缔组织萎缩，预防胶原病的发生，它还能保持呼吸道、消化道、关节腔和浆膜的滑润。红薯还含有丰富的多种维生素和氨基酸，其中维生素B1、维生素B2和维生素C的含量比大米、面粉要高，维生素C含量可与柑橘相比，这对保护皮肤和美容都起到一定的作用。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡，常吃红薯对于促进老人身体健康显得尤为重要。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，增大粪便体积。这既有利于防治老年性便秘，又能减少肠癌的发生。医学专家认为，常吃红薯有利于防止多种老年性疾病的发生。
对于需要控制体重及血糖的人群来讲，薯类虽能延缓碳水化合物吸收，但过多食用，还是会转变成能量蓄积在体内，引起肥胖。因为淀粉虽然在小肠内不被消化，但进入结肠后在肠内细菌酵解下生成的短链脂肪酸，仍可供给机体一部分能量。所以，薯类的摄入并非多多益善，故要控制薯类的摄入量，并相应减少主食的摄取。胃肠功能差的人也要控制摄入量，不要多吃，甚至要避免食用，以免引起泛酸、胀气等不适。秋冬滋补 红薯等四蔬菜最养人
美味红薯怎么吃
烹调方法上，如采用油煎、油炸方式制成的薯片、薯条，人为增加脂肪含量，而且油炸时高温环境下会产生对人体有害的物质，此时薯类就失去其原有的营养特色，变成高脂高能量的不健康食品，应尽量少食。下面介绍几种简单新颖的烹调红薯方法：
红薯发糕
取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕或红枣发糕，其色好看，亦松软可口。
红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，做成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
红薯烧饼
用发酵好的红薯面团，涂上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，撒上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
红薯丁汤
红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热后淋入植物油，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花，淋上麻油即可。
红薯鸡蛋饭
大米、红薯各250克，鸡蛋4只，素盐、素油各适量。先将大米、红薯块一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用。
yS630.Com相关推荐
秋冬季是吃鱼的最好季节
冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。
鲫鱼：味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等。
带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润皮肤，保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力、胃寒冷疼、脚气、湿痹、疟疾、头疼等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
鲤鱼：味甘性温。有利水消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
草鱼：味甘性温。有平肝、祛风、活痹功效。古人认为，草鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤佳。
泥鳅：味甘性平。有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌作用。
需要注意的是患有某些疾病者不易多吃鱼，这些疾病是：痛风、肝硬化、结核等。
秋冬季节养肺的禁忌
【导读】秋冬养生很重要你们可以选择吃些清淡食物，小编为你介绍秋冬季节养肺的禁忌有哪些，比如秋冬季节养肺的禁忌少吃刺激性食物多吃高蛋白质补充维生素。
秋冬季节养肺的禁忌
秋冬季节养肺的禁忌
选择清淡饮食
多吃一些新鲜的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重（过咸或过甜）的食物，尤其是羊肉等热性食物更要避免，以免引起肺部燥热上火的情况。
秋冬季节养肺的禁忌
少吃辣椒、冷饮等刺激性食物
这些刺激性食物，不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺，所以要避免。
润肺重点补充营养
润肺可重点补充维生素A和维生素E.维生素A具有保护肺部组织的功效，来源于肝脏、蛋黄、奶油等；维生素E是细胞呼吸必需的促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力，来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外，每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。
秋冬季节水果选择有讲究
水果是日常饮食中必不可少的物质，由于水果品种多样，含有的营养物质很丰富，所以很适合女性食用。但是，水果也分寒热性，所以在秋冬季节科学的选取水果十分重要。面对琳琅满目的各色水果，怎样吃水果才是健康的呢?下面微微健康网就带大家一起来看看下面的内容。
1、柑橘止咳化痰助消化
营养分析：维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
食用提醒：维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的维生素B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1至2个柑橘来补充身体所需的维生素B1。但不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。
2、柚子碳水化合物最低
营养分析：每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克，这对于 肥胖 者而言，无疑是最佳水果之选。食用提醒：一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。
3、鲜枣是营养全能冠军
营养分析：鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。食用提醒：鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8至10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。
4、水果寒凉温热各不同
吃水果前先了解水果的属性，根据自己的体质来选择水果的品种。一般而言水果可分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、山楂、 苹果 等。体质虚弱、面色苍白、体寒的人，应该选择温热性的水果，容易上火的人，应选择一些寒凉性水果。
5、山楂钙含量最高
营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的小能手。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生 胃溃疡 、 胃出血 甚至 胃穿孔 的风险。因此医生建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
6、石榴含膳食纤维最高
营养分析：在以上几种秋季水果中，石榴每百克可食用膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米等粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，既可以防止便秘，又能缓解 腹泻 症状。
食用提醒：石榴盛产于秋季，很多人觉得吃石榴是一件繁复的工程，但为了其丰富的营养价值，不妨适时食用一些。特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是，对感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者来说就不太适宜，吃多了，反而会加重病情。
所以，秋季水果丰富，也需细心挑选适合自己的种类，以真正吸收到水果的营养，增进健康。最后，微微健康网小编提醒女性朋友，妇科疾病的发生率不断攀升，女性朋友一定要关注自身健康，在日常的生活习惯中注意预防保健。
秋冬季节吃萝卜有哪些好处
秋冬季节是一个很好的收获季节，特别是在秋天的时候，一些萝卜就不断的出事了，从而成为一些家庭里面秋冬必备的食材之一。所以平时可以进行一定好的方式，用此萝卜进行滋补身体。因为白萝卜可以治疗各种消化道的疾病，有很好的效果，那么，秋冬季节吃萝卜有哪些好处？下面跟小编去看看吧！
秋季食用萝卜的好处？
1、白萝卜可治疗消化道疾病食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、白萝卜对呼吸系统的作用咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
3、白萝卜对泌尿系统的功效各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、白萝卜的其他功效美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
吃萝卜的禁忌
1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
萝卜可以起到很好的滋补效果，所以平时可以采取正确的方法进行吃这些白萝卜，因为它可以对我们的消化道产生一定的修复作用，也可以治疗一些咳嗽，预防一些感冒的发生，对于一些泌尿系统有很好的功效，但是平时应该注意不要将萝卜和一些寒冷的蔬菜共同食用。
秋冬季节驱寒必备 牛肉和红薯
秋冬季节气温下降，而且很多人体质比较差，都会出现一些身体不适的情况哦。比如说秋冬季节出现寒冷啊，体内寒气比较重，要多吃一些具有驱寒滋补的食物比较好，可以有调理体质的作用呢，吃什么呢，下面的这些具有驱寒作用的食物推荐给大家。
牛肉
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。牛肉可以有补充氨基酸的作用，对于强身健体是有好处的，而且还可以有促进新陈代谢的作用呢，对于提高免疫力有一定的好处。
红薯
红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。吃红薯可以有补充微量元素的作用哦。可以有补虚强身的作用，对于驱寒有好处。
红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
秋冬季节吃什么食物可以有驱寒的作用呢，上面介绍了两种，这些食物可以起到很好的驱寒的作用，对于提高人体的免疫力是有好处的，而且还可以有减肥降脂的作用，经常吃点牛肉啊还有红薯都是不错的选择呢，赶紧试试吧。
秋冬季节滋补劲刮“黑旋风”
进入冬季，气温下降后，刮起了一阵滋补食品黑旋风，芝麻粉、核桃粉、薏仁米等销售十分红火。
一些专门代客加工现磨各类滋补食品的店内，核桃、黑芝麻、薏仁米、杏仁等成了市民磨粉的大热食品。据介绍，黑芝麻、杏仁、核桃最受欢迎，天气转凉后，光顾这里的市民更多了，基本都是现买现磨，加工成粉后回家可以干吃，也可以兑水后调成芝麻糊吃。读黄帝内经 窥中医饮食养生经
专家介绍，秋冬之交最适宜进补，这个时候最利于调养生机，稍加滋补，便能收到祛病延年的功效。易患慢性心肺疾病的中老年人，适宜在此时打好营养基础，到了冬季就会减少病毒感染，防止旧病复发。女性此时进补，可以滋润肌肤和毛发，滋补食品包括百合、银耳、莲子、藕、核桃、红枣等。男士滋补要注重滋养肝肾，常见食物有核桃、黑芝麻、黑木耳、黑豆、枸杞等。他表示，现磨的芝麻粉、核桃粉食用方便，经常食用可使皮肤保持柔嫩、细腻光滑。有习惯性便秘的人，可以多吃些芝麻，不但能滑肠治疗便秘，还具有滋润皮肤的作用。
干燥的秋冬季节如何来补血养颜
干燥的秋冬季节，做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜，不但暖身暖心，还能帮助皮肤抵御干燥的气候。那么如何选择食物呢?下面微微健康网给大家推荐了两大补血养颜食物，希望能给大家带来一点帮助。
补血养颜：木瓜红枣莲子蜜
木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。
适合秋冬季节食用的药粥
白米粥加入适当的食物和药物，还可以成为具有一定疗效的药粥。秋冬季节来临，妈妈可以在粥中加入润燥的辅食或药材，使白米粥变成预防秋燥伤肺的药粥。
1．银耳粥：银耳泡发洗净，与粳米冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，适合干咳的宝宝。
2．百合杏仁粥：鲜百合，杏仁与粳米同煮，有止咳平喘的功效。适合肺热导致咳喘的宝宝。
3．胡萝卜粥：新鲜胡萝卜切碎，与粳米同煮，能够健胃补脾，助消化。适合脾胃虚弱，胃口不佳的宝宝食用。此粥易消化，营养丰富，也很适合宝宝初添辅食时食用。
4．干姜粥：干姜1 3 克，高良姜3 5 克，粳米100 克。先煎干姜、高良姜，取汁去渣，再入粳米同煮为粥。温暖脾胃，散寒止痛，有止呕吐、肠鸣腹泻的功效。
5．葱白胡椒粥：葱白切段，粳米加水煮开后，加入葱白和胡椒同煮。能温中散寒，有助于风寒后解表发汗。如果宝宝在秋冬季外出吹冷风受凉或出现鼻塞流清鼻涕，出现一些伤风症状，喝此粥可以预防感冒。此粥不适合发烧时食用。
6．白萝卜粥：白萝卜切细丝。粳米加水煮开后加入
白萝卜丝煮到粥稠，起锅前加入少许盐胡椒粉调味。白萝卜能除痰润肺，解毒生津，和中止咳助消化，秋冬季应当多食用。另外在冬季，白萝卜和山楂同煮粥，还能有效缓解冬季孩子大便干、舌苔厚、鼻子堵、有痰、声哑等上火的症状。由于白萝卜和山楂都具有消食的功效，此款粥很适合食积宝宝食用。
7．山药羊肉粥：山药洗净切块，羊肉洗净切碎加少许盐拌匀。粳米加水煮开后，加入山药块煮到米粒熟透，加入羊肉再煮10 15 分钟，起锅前加入少许盐胡椒粉调味。此粥有健脾，温阳益气、补血长肉的功效。有些宝宝大便不成形，颜色偏绿，是脾胃虚寒的表现，这款粥最适合脾胃虚寒导致慢性腹泻和四肢不温的宝宝。但这款粥对于食积导致内热和便秘宝宝不合适。特别要提醒妈妈，由于此粥有温补效果，宝宝发烧时不适合食用此粥。
爱美的妈妈则可以在粥中加入紫米红枣，加强白米粥养血美容的功效。夏天在煮粥的时候加入少许荷叶，不仅清热解暑，还有一定的减肥功效。在喝粥的时候加入少量食盐，可起到引药入肾经的作用，增强粥的补肾益精功效。
妈妈们不要小看了平淡的白米粥。与其经常花时间去搜寻适合宝宝的食物和食谱，不如花点心思每天熬上一锅热气腾腾的白米粥，让宝宝和全家人都过一个暖暖的冬天。
秋冬季节解油腻菜谱 酸梅汤
随着气温的降低，干燥而寒冷的秋冬季已经慢慢来到我们身边，秋冬季养生也成为人们谈论最多的健康话题。对此，营养专家建议秋冬季养生应以食补为宜，通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
在秋冬季，人们多喜吃油腻重味食物来抵御寒冷，但运动却随之减少。同时，随着生活水平的提高，不少家庭更是天天吃荤腥，餐餐有油腻。然而，这些高油高热的食物在代谢后却产生了大量的酸性有毒物质，对人体会造成极大危害，极易导致肥胖症、冠心病、心肌栓塞、高血压等疾病。因此人们在秋冬季节饮食上仍应注意解油腻，多吃富含维生素和高纤维素的食物，如蔬菜、水果、豆类、薯类和海产品等，都可以促使体内所存积的油腻物质得以及时排出，同时也可以选择酸梅汤等天然健康饮品日常饮用，同样可以达到解除油腻的功效。
在传统认知上，酸梅汤一向被认为是夏季防暑佳品，其实，酸梅汤在秋冬季也同样适宜饮用。酸梅汤里不仅含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纤维等利于人体健康的丰富营养物质，其中作为主要原料的乌梅、山楂更是有效去油的碱性食品，可以促使肌体加快新陈代谢，对去除肠胃中积存的油腻十分有效。而且酸梅汤不但可以解油腻，也是去火生津的佳品，可以有效缓解人们因干燥的空气、暖气、空调而带来的身体不适、上火等症状。另外，酸梅汤是我国的传统饮品，讲究的是以全天然原料精心熬制而成，相对于添加了各种添加剂的现代饮品更利于人体健康，符合现代人对于绿色环保饮食的追求。
正是因为酸梅汤有如此功效，所以不仅在古代风靡了自寒冷的东北地带入关的清代皇宫，更得到了现代白领们的喜爱，北京众多大中型企事业单位就在中秋节时大量团购了老字号九龙斋酸梅汤发放给员工，被员工们誉为最佳的中秋福利礼品，而酸梅汤也从此突破了传统观念局限，以自身更深层次的保健功效和绿色天然的品质成为白领们心中四季皆宜的健康饮品。
合理的饮食，不仅能延年益寿，且能抗衰养颜，在这美好的秋冬季节，愿大家都通过饮食获得美丽和健康。
秋冬季节吃火锅前最好先喝豆浆
冬季热热辣辣的火锅是我们钟爱的食物，它不仅可以补充身体所需的足够热量，并且火锅中的辣还可以刺激我们的味蕾，让味觉得到足够的满足，但是火锅吃的过多或者过辣的时候，肠胃多会出现不适感，那么火锅应该怎样吃才能既美味又健康呢?
吃火锅谨防3误区
误区一：从火锅中拿出来的菜很烫，这时候再喝一杯冰啤酒或冰饮料。
医生解读：强烈的冷热刺激会造成肠胃消化不良，会引发腹泻的情况。建议大家在吃火锅的时候使用油碟，这样可以让食物降温，并且不要喝太多的冰镇音量，可以选择豆浆、茶水等来代替。
误区二：不要选择火锅底料过重。
医生解读：过辣的刺激会造成咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化疾病。建议有消化道疾病的人群选择火锅底料时要轻。
误区三：吃火锅的时间医药太长。
医生解读：长时间坐着进食，会增强胃肠的负担，并且吃的太多/太杂也会引起胃肠功能紊乱。建议吃火锅的时间控制在1个小时最佳。
秋冬吃火锅前可以先喝点豆浆
选择吃什么时，要参考季节和时间，秋冬季节脾胃本就容易受寒，如果吃的食物过冷、过烫、过硬或者过辣，都会对胃肠造成很重的负担。另外建议喜欢吃火锅的人，可以在吃饭前先喝一杯豆浆，调理一下脾胃，然后再吃菜，随后涮肉。最后建议那些常委不好的人群，要经常性的做一些户外的运动，以增强肠胃的活动。
在吃火锅的时候有一个问题经常会被我们忽略掉，就是热量只有达到70摄氏度时才可以把食物中的细菌消灭掉。不过一般情况下，大家都是在锅温还没有达到这个温度的时候就开始进食了，对于身体以及营养的吸收都是不健康的。
秋冬季节吃红薯的八种好处
秋冬季节吃红薯的八种好处
红薯由于口感好、价格低，受到广大群众的喜爱，尤其是在秋冬季节，红薯不论蒸着吃，还是烤着吃，口感会更好，大家经常吃红薯，可 是大家对红薯的了解有多少呢？下面我给大家介绍一下红薯的营养价值和吃法以及注意事项：
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。
吃红薯的好处
●防治便秘
红薯含有淀粉和纤维素，它们在肠内能吸收大量水分，促使食物软化，推动粪便通行，并避免毒物在肠内久存。
●防癌抗癌
它含有的脱氢异雄固酮活性物质,可抑制癌细胞的产生和增长，特别是对防治肠癌有其独特作用。
●防治肠胃病
它可中和体内食物产生的酸性，起到调和酸碱平衡的作用，有助于食物的消化吸收。
●防治心脑血管病
它含有胶原和粘多糖，能抑制胆固醇在动脉壁沉积，保持血管弹性，促进血液畅通，从而能防治心脑血管病。
●防治老年肥胖
它所含的类似雌激素的物质，除能阻止脂肪在肌体沉积外，还能阻止糖分转化成脂肪，从而起到防肥减肥的作用。
●抗糖尿病
研究发现红薯可有效抑制糖尿病。
●防流感
天气时冷时热，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是胡萝卜素的最佳食物来源，有助 于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。
●预防肺气肿
建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
红薯美容养颜
最健康的养颜排毒食法：莫过于每天一个红薯，现在我们具体看看红薯的营养的价值以及功效吧。
●美容养颜
红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
●健身缓老
它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。
●减肥瘦身
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
红薯的营养价值
番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜。
红薯有极高的营养价值，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余 种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯中午吃对身体最好
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正 好可以促进钙的吸收。
在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
题外话【番薯的来历】
红薯之所以称番薯，大抵是因为它是舶来品之故。相传番薯最早由印第安人培育，后来传入菲律宾，被当地统治者视为珍品，严禁外 传，违者要处以死刑。
16世纪时，有两个在菲律宾经商的中国人，设法将一些番薯藤编进竹篮和缆绳内，瞒天过海，运回了福建老家，遂种植遏及中华大地。
多少年来，由于这个舶来品易种易得，售价低廉，人们逐渐淡忘了它在异邦的珍贵和引种的风险，只作为粗粮和饲料看待。
红薯不能和什么一起吃
红薯忌与柿子同吃：据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小 时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使 肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
别和过甜的东西同吃：红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东 西一块进食。
地瓜和柿子：不宜在短时间内同时食用。
如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果 胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃 溃疡。
地瓜和鸡蛋：最好不要一起吃，地瓜里有糖分，糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。
地瓜与河蟹：相克，容易在体内凝成柿石。
红薯不宜与香蕉同食。
忌单吃吃红薯时应当配合其他的谷类食物：单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大 米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。
上面简单地介绍了红薯的营养价值及吃法，相信大家现在也都有了些了解，红薯好吃也不是越多吃越好，吃红薯的注意事项一定要记牢。 否则，会造成中毒或腹泄的严重后果。
秋冬季节皮肤干燥吃什么菜好
10月25日讯春季风沙较大，容易造成皮肤干燥。只靠护肤品来调节无法达到理想的效果，建议调节饮食，改善干燥的皮肤。皮肤干燥多吃胡萝卜胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。正确的食用方法胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。此外，β—胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。此外，还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖，但注意烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。
