无锡春节的习俗
关于春节的养生和饮食。
“活动有方，五脏自和。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。养生达人是如何进行四季养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“无锡春节的习俗”，希望能为您提供更多的参考。
无锡春节的习俗
1、无锡春节的习俗:扫尘
每年到了年根家里就开始了大扫除,从内到外的清扫屋内的卫生,为迎接新年的一年到来做好准备。俗话也说“腊月二十四,掸尘扫房子”据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
2、无锡春节的习俗:贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专着《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
3、无锡春节的习俗:包饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。 在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
春节的饮食禁忌
1、肝病患者忌“酒”
肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至会使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。
2、胆病患者忌“油”
节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负担,诱发急性胆囊炎。因此,有胆病的患者要忌食油腻食品。
3、感冒患者忌“聚”
春节期间天气寒冷,人们容易伤风感冒,如走亲访友聚在一起,极易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中调养,这样既有利于病情恢复,又能避免将病传染给他人。
4、糖尿病患者忌“甜”
节日期间,糖尿病患者应忌“甜”食,否则会使人体内负担加重,甚至可能危及生命。
春节传统美食必备
1、手打年糕
流行地域:北方地区
年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,是过年必备的应景食品。年糕有南北风味之别,北方年糕的口味以甜为主,或蒸或炸,也可干脆沾糖吃。而南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。
2、橘子
流行地域:全国大部分地区
逢年拜节,柑橘一定是桌上贡拜品,就连送礼也要拿数粒柑橘,讨个好意头。由于中国人对数目字敏感,一般都会以8粒(取发音)、9粒(取久音)或双数凑成。新春佳节互赠橘子的风俗,与中华民族的文化紧密相连的。
3、芝麻酥、花生酥
流行地域:全国大部分地区
制作方法和打炒米相类似,以芝麻和花生仁为原料,将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌,倒入锡盒内铺平压实,用刀切成小方块。芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
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无锡夏至的三大习俗
导读：无锡夏至习俗，你了解吗？夏至这一天，北方人多吃面，而无锡夏至习俗则有点不同，他们早晨吃麦粥、中午吃馄饨，还要称体重！下面小编为您介绍无锡夏至的三大习俗。
无锡夏至习俗
1、吃麦粥
夏至这天，无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，取混沌和合之意。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们苦夏时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。
中医认为大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用，所以建议大家在夏季坚持喝大麦粥。先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。
需要注意的是，大麦粥不能一煮好就吃，因为这样太烫，容易灼伤食管，还会伤阴；同时也不能放冰箱后凉吃，因为这样会伤胃。大麦粥应该温吃，也就是说放到不烫嘴的时候吃最好。
2、吃馄饨
无锡人中午要吃馄饨，有谚语说：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。馄饨，古人称其形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。夏至吃馄饨，热天不疰夏。夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。
尽管说馄饨重汤料，而水饺重蘸料，但是其实馄饨和水饺好不好吃，还是要看馅。在自己家做馅的时候，不妨尽可能地丰富馅里的内容，比如多放菜，少放肉，加点鸡蛋，剁点虾米，和点香菇碎这样不但味道丰富，营养更是全面，在满足口腹之欲的同时满足人体对于营养素的需求。
做美味馄饨也有窍门：调馅时，肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃。煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃。
3、称体重
吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。我国民间有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则就有病灾缠身。
在这天称称体重，这是有讲究的，因为夏至过后南京进入梅雨季节，随后而来的就是酷热难当的三伏天，人们很难忍受这样的天气，身体比起其他的日子要差些，一般体重下降。在夏至称体重就是期望在这个夏天里吃好睡好，身体好自然体重也不会下降了。
体重是反应健康状况的重要标志之一。下面的方法有助减少干扰，称出准确体重。①使用计量准确的体重秤。②早晨起床不吃不喝，上完厕所只穿内衣，赤足站在秤上。③如果很久没有称过体重，应在一周内称重3次，算出平均值。④养成记录体重数值的习惯。
以上介绍了无锡夏至习俗，感兴趣的朋友可以在夏至这一天试试这些有趣的活动，对健康有帮助哦！
香港春节的习俗
香港春节的习俗
1、香港春节会贴挥春
挥春是粤语中的叫法,实际上它指的就是过年时贴的春联、门联、福贴等。但近年来香港人在农历新年时按传统在家里贴的渐渐不再仅限于春联、年画,取而代之的是在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此,但贴挥春的原意和贴春联和年画一样,取其吉利之意,希望来年事事顺利,平平安安。
2、香港春节会舞狮
舞狮、舞龙灯等会在一些新界乡村、围村中出现,但在市区街头上很难看到了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的,不过自一九八二年开始,每年农历初二的晚上,在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演,这已成为这十多年来迎春的一个节目了。
3、香港春节会吃港味年菜
最具港味的招牌年菜当属“盆菜”,这道菜是在盆状食器内加入鱿鱼、冬菇、花胶、大虾、发菜、红烧猪肉等丰富食材一起炖煮而成,象征合家团圆、满堂吉庆的寓意。而“发菜蚝豉”则是使用发菜与牡蛎干一同焖煮而成,取发财好市之寓意。
4、香港春节年初二出嫁女回娘家
年初二出嫁的女儿回娘家,夫婿也要同行,所以俗称“迎婿日”,已成为中国人过年的习俗。传说如果大年初一回娘家,会使娘家变穷,所以大家都在初二回娘家。而回娘家也不能空手,必须要准备一些礼物,称为“带手”或“伴手”。
春节的由来是什么
春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为“年”,《说文。禾部》:“年,谷熟也:。在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月,一年划分为十二个月,每月以不见月亮的那天为朔,正月朔日的子时称为岁首,即一年的开始,也叫年,年的名称是从周朝开始的,至了西汉才正式固定下来,一直延续到今天。但古时的正月初一被称为”元旦“,直到中国近代辛亥革命胜利后,南京临时政府为了顺应农时和便于统计,规定在民间使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历,以公历的元月一日为元旦,农历的正月初一称春节。
1949年9月27日,新中国成立,在中国人民政治协商会议第一届全体会议上,通过了使用世界上通用的公历纪元,把公历的元月一日定为元旦,俗称阳历年;农历正月初一通常都在立春前后,因而把农历正月初一定为”春节“,俗称阴历年。
春节饮食注意事项有什么
1、不要暴饮暴食。春节人们终于从繁忙的工作中暂时的解脱出来,面对着更多的美食诱惑可以毫无顾忌的品尝,面对那么多自己喜欢吃的美食可以大快朵颐,但是,千万不能暴饮暴食,一旦暴饮暴食就会导致胃肠出问题,之前有过这样的例子,因为喝啤酒,把胰脏都融化掉了。
2、少吃油腻的食物。春节期间因为放假彻底的休息,导致了作息规律的改变,可能会出现连续熬夜的情况,这样的结果会导致身体的抵抗力和免疫力下降,也会导致我们胃肠功能的紊乱,如果再吃一些油腻的食物,会导致我们的胃肠很难吸收和消化,最终出问题。
3、注意饮食卫生。这一点非常关键,一定要想办法杜绝不安全的隐患,因此,在购置年货的时候一定要非常的谨慎,无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果,购买一些肉类一定要去正规专营店购买,不要在街边的小摊上购买,至少安全的系数会高一些,而且如果在超市购买的食品一定要注意生产日期及保质期。
江西春节的习俗
江西春节的习俗
1、江西春节的习俗之送灶神
农村做饭都是柴火大灶,三阶梯式较大的烟囱斗,安有两口大锅,烟囱的最高处专门做有灶神屋,正里面贴有用红纸写的“九天东厨司命府君”灶神贴;神屋外贴“上天作善事,下界保平安”对联,横联为“一家之主”。最低阶位放有香炉和油灯盏,供上香用。每年腊月二十三日晚饭前,要送灶神上天。
2、江西春节的习俗之辞岁
辞岁是在腊月三十日白天,由家中男丁抽时间到去世的亲人坟前烧香焚纸,年内去世的叫“送灯”,一年以外的叫“辞岁”。
3、江西春节的习俗之贴春联
贴春联一般由小孩或年青人贴,过去除春联外,还要糊窗户。用白联纸或宣纸将窗户封起来,中间贴一红纸帖,写有“五谷丰登、出方大利、正大光明”等吉祥祝福类内容。
4、江西春节的习俗之吃团圆饭
忙绿了一年,最最轻松和开心的时刻就是大年三十一家人聚在一起吃团圆饭了。这一天家里热热闹闹,喜笑颜开。当然压岁钱是必不可少的,也是小孩子最期待的,不过随着社会的发展,现在的小孩子都是不缺钱的,能让他们开心的可能不再是压岁钱而是电脑,手机了。不管怎样,开心就好了!
5、江西春节的习俗之走亲访友
初四就是走走亲访友的日子了,姑姑家,阿姨家,大娘家等七大姑八大姨的,都在这天可以走访。真是吃肉吃到嘴软,接红包接到手软。
6、江西春节的习俗之看花灯
元宵节这天家家户户灯火通明,寓意新年亮堂堂的。饭桌上肯定有汤圆,象征团团圆圆,不管有钱没钱的,身体健康,一家人团圆才是硬道理。饭后就是散蜡烛了,在房屋外面的四个角落插上蜡烛。接下来就是迎龙进门了,小时候经常去村子各户人家舞龙,拿点小零食,重要的是图个热闹。
春节的传统美食
1、饺子
饺子是中国最有代表性的传统美食,中国有句老话叫“好吃不过饺子”,中国人过年一定要吃饺子。饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食品。一般在除夕晚上12点以前,人们就把饺子包好,待到半夜子时(晚上十一点到凌晨一点)煮食,这时正是新年旧年交接之时,吃饺子取中文谐音“更岁交子”、辞旧迎新之意。因此过春节时,无论多么丰盛的菜肴,中国人都不会忘记吃一顿饺子。
2、年糕
年糕也是一种春节美食。在一些地方,年糕也叫“年年糕”,取汉语谐音“年年高”之意,表示人们期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黄米粉制成,有黄、白年糕之分。年糕的吃法,可以与菜、肉混合煮成汤,也可以与桂花、玫瑰花一起蒸食。据说,年糕最早只是作为祭祀祖先和神灵用的,后来逐渐成为春节食品,其历史已有两千多年。
春节饮食的误区有哪些
1、餐前先喝甜饮料
碳酸饮料不仅营养价值极低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下,纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择,纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等,口味新鲜,风格时尚,非常值得品尝。
2、烹调油多调味重
许多人喜欢味道浓重的菜肴,认为这样才是过瘾。然而,菜肴中总要有咸有淡,有酸有辣,才不至于令味蕾过分疲惫。此外,浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感,因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。
在点菜的时候,应适当点一些调味较为清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的。有两三个浓味菜肴过瘾即可,再配一两个酸辣或酸鲜菜,用来提神醒胃。这样,有突出、有呼应、有回味,口味丰富,也不至于过分油腻。
青岛春节的习俗
青岛春节的习俗
1、青岛走亲戚的春节习俗
从正月初一开始走亲戚。在青岛,“亲”与“戚”是严格分开的,大年初一这一天是给重要人物和长辈拜年的,以前是需要给长辈磕头的,现在不怎么讲究了,一般就是作揖问“过年好”而已,但姑表姨表亲戚是不可以在这一天走动的。初二那天给姥姥拜年,姥姥不在了给舅舅拜年,初三是女婿给丈母娘拜年,初四是未结婚但已订婚的准媳妇给未来的公婆拜年,从正月初五开始,就是走动姑姨表亲的日子了。
2、青岛的各地春节习俗
崂山。春节期间,崂山村村镇镇扭秧歌、跑旱船、舞龙灯、踩高跷……热闹非凡。元宵节是中国民间传统的灯节。
崂山沿海的渔村里,鞭炮齐鸣,渔民在船老大的带领下来到各自的渔船上送灯,预祝新的一年渔业丰收。
即墨。年夜饭要吃豆腐和鱼,叫做“福有余”,要吃芋头,叫做“粘合”(意思是团结和睦),要吃黍糕,叫做“年年登高”。
3、青岛的传统春节习俗
3.1、贴春联:春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专着《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
3.2、守岁:除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
春节贴春联的传说
春联的历史。宋代诗人王安石在《元日》中写道:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换就符。春联是对联的一种,作为一种独特的文学形式,在我国有着优久的历史。它从五代十国时开始,明清两代尤为兴盛,发展到今天已经有一千多年了。
早在秦汉以前,我国民间每逢过年,有在大门的左右悬挂桃符的习俗。桃符就是用桃木做的两块大板,上面分别书写上传说中的降鬼大神“神荼”和“郁垒”的名字,用以驱鬼压邪。这种习俗延续了一千多年。到了五代,人们才开始把连语题在桃木板上代替了降鬼大神的名字。
历史记载,后蜀之主孟昶在公元964年除夕题于卧室门上的对联“新年纳余庆,嘉节号长春”是我国最早的一付对联。宋代以后,民间新年悬挂春联已经相当普遍了。
春节的传统饮食文化
农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。江南风俗,年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝,叫做“年饭”。
除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
江苏春节的习俗
江苏春节的习俗
1、江苏春节的习俗
1.1、扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子”,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟
1.2、贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
2、春节过年的讲究
2.1、正月初一。春节俗称“过年”,原名“元旦”,春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。
2.2、正月初二。出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。
2.3、正月初三。又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,对此已经淡化许多。
3、春节的传统美食
3.1、春卷
春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”
3.2、年糕
北方人吃饺子,南方人吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。
春节贴对联有什么讲究
1、选五行喜用神
首先我们可以根据不同的喜用神,选择不一样的对联,这样才能更加催旺家运和财运。喜用神为金,宜用五行属金的对联,例如:四象献瑞。喜用神为木,宜用五行属木的字对联,例如:三阳开泰。喜用神为水,宜用五行属水的字对联,例如:太极呈祥。喜用神为火,宜用五行属火的字对联,例如:两夷开运。喜用神为土,宜用五行属土的字对联,例如:五福临门。
2、颜色的选择注意
在古时候对联源于古代的“桃符”,古人以桃木为辟邪之木,古人贴春联其作用是驱邪保平安。《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。”因为桃木的颜色是红的,所以我们大多数都是选择红色的对联贴在大门口的,象征着吉祥和避邪的意思。
春节吃饺子的传说
过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
